CATALOGO GASTRONÓMICO · 2018-06-07 · Ingeniería de Aceros DULOX, es una empresa con más de 63...

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LÍDERES EN ACERO INOXIDABLE DESDE 1952

CATALOGO GASTRONÓMICO

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www.dulox.cl | Jorge Hunneus #4647 / 02 2773 41 18 | [email protected]

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HISTORIA

Ingeniería de Aceros DULOX, es una empresa con más de 63 años dedicada principalmente al

rubro del acero inoxidable y una de las pioneras en esta área en nuestro país.

A través de los años DULOX ha perfeccionado y especializado a su personal consiguiendo la mejor

técnica y una gran experiencia para los trabajos que ejecuta, es por eso que podemos asegurar

que nuestros productos son fabricados bajo estrictas normas de control de calidad, contando

además con la más moderna maquinaria y tecnología.

DULOX está capacitada para desarrollar cualquier proyecto en el área del acero inoxidable,

aplicada por una parte en la industria alimenticia, química, minera, papelera, marítima, agro-

industria, pesquera, plástica, y por otra parte aplicada en el rubro de la Construcción, con relación

al ítem, barandas, pasamanos, guía-carros, protecciones, revestimientos, molduras, junquillos,

zócalos, cubrejuntas, marcos y puertas - ventanas, peinazos, vitrinas, etc.

DULOX, cuenta además con una división de mobiliario en acero inoxidable, y una completa

carpintería para complementar ciertos tipos de trabajos en que es necesario combinar la madera

con el acero. También resolvemos sus proposiciones desde el anteproyecto hasta la etapa final

del proyecto.

Nuestro Staff de profesionales está a su disposición para atender cualquier consulta.

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INDICE

....................................................................................................................... 8

CAMPANAS MURALES ..................................................................................................................................... 9

CAMPANA PAELLERA ....................................................................................................................................... 9

CAMPANA CENTRAL ...................................................................................................................................... 10

CAMPANA GUILLOTINA Y LABORATORIO ...................................................................................................... 10

CAMPANA DE INYECCION .............................................................................................................................. 11

FILTRO DESMONTABLE .................................................................................................................................. 11

......................................................................................................................... 12

COCINA INDUSTRIAL DE 4 QUEMADORES SIN HORNO ................................................................................. 13

COCINA INDUSTRIAL DE 4 QUEMADORES CON HORNO ............................................................................... 13

COCINA INDUSTRIAL DE 4 QUEMADORES CON HORNO + PLANCHA CHURRASQUERA ................................ 14


COCINA INDUSTRIAL DE 6 QUEMADORES CON HORNO ............................................................................... 15


ANAFE 1 QUEMADOR .................................................................................................................................... 16

ANAFE 2 QUEMADORES ................................................................................................................................ 16

PARRILLA A GAS ............................................................................................................................................. 17

............................................................................................................................ 18

COCINA ELECTRICA DE 4 QUEMADORES ....................................................................................................... 19

COCINA ELECTRICA DE 8 QUEMADORES ....................................................................................................... 19

........................................................................................................................ 20

HERVIDOR ELECTRICO DE 20 LITROS ............................................................................................................. 21





CALANTADOR DE LECHE ELECTRICO DE 15 LITROS ....................................................................................... 23

.................................................................................................................................... 24

CHOCOLATERA CAPACIDAD DE 6 LITROS ...................................................................................................... 25

BAÑO MARIA PARA 2 DEPOSITOS DE 1/2 ...................................................................................................... 25

BAÑO MARIA PARA 1 DEPOSITO FULL ........................................................................................................... 26

BAÑO MARIA PARA 2 DEPOSITO FULL ........................................................................................................... 26

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........................................................................................................................... 27

CARRO BANDEJERO CERRADO PARA 8 BANDEJAS ........................................................................................ 28

CARRO BATEA DE TRASLADO ........................................................................................................................ 28

CARRO PORTATACHOS .................................................................................................................................. 29

CARRO DE SERVICIOS ..................................................................................................................................... 29

CARRO BANDEJERO CAPACIDAD 12 BANDEJAS ............................................................................................ 30

CARRO BANDEJERO DOBLE CAPACIDAD 24 BANDEJAS ................................................................................. 30

CARRO BANDEJERO DOBLE CAPACIDAD 24 BANDEJAS ................................................................................. 31

.......................................................................................................................................... 32

ESTANTERIA DE 900 X 600 X 1890 ................................................................................................................. 33

ESTANTE SECADOR DE 900 X 400 X 1800 ...................................................................................................... 33

...................................................................................................................... 34

FREIDORA DE PAPAS CON 2 CANASTILLOS .................................................................................................... 35

FREIDORA DE PAPAS CON 3 CANASTILLOS .................................................................................................... 35

FREIDORA DE PAPAS EXPORTADAS CON 2 CANASTILLOS ............................................................................. 36

FREIDORA DE VIENESAS ................................................................................................................................. 36

MANTENEDOR DE PAPAS FRITAS .................................................................................................................. 37

COCEDORA DE PASTAS ELECTRICA ................................................................................................................ 37

............................................................................................................................................ 38

HORNO DE 1 CAMARA NORMALIZADO ......................................................................................................... 39

HORNO DE 2 CAMARAS NORMALIZADOS ..................................................................................................... 39

HORNO DE 3 CAMARAS NORMALIZADOS ..................................................................................................... 40

........................................................................................................................................ 41

LAVADERO DE 600 MM ................................................................................................................................. 42

LAVADERO DE 700 MM ................................................................................................................................. 42

LAVADERO DE 1200 MM ............................................................................................................................... 43

LAVADERO DE 1200 X 600 MM ..................................................................................................................... 43

LAVADERO DE 1400 MM ............................................................................................................................... 44

LAVADERO DE 1600 MM ............................................................................................................................... 44

LAVAMANOS DE UN PUESTO ........................................................................................................................ 45

LAVAMANOS CON FALDON ........................................................................................................................... 45

LAVAMANO CON ATRIL ................................................................................................................................. 46

LAVAMANO PARA MURO SIMPLE ................................................................................................................. 46

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LAVADERO DE 2 PUESTOS DE TRABAJO ........................................................................................................ 47

LAVADERO DE 4 PUESTOS DE TRABAJO ........................................................................................................ 47

LAVAFONDO DE 1200 MM. ........................................................................................................................... 48

LAVADERO ESPECIAL DE 3000 MM................................................................................................................ 48

LAVADERO FAST FOOD TRIPLE 1 SECADOR ................................................................................................... 49

LAVADERO FAST FOOD TRIPLE 2 SECADORES ............................................................................................... 49

LAVADERO ESPECIAL DE 1400 MM EN COBRE .............................................................................................. 50

.................................................................................................................. 51

CAMARA DESGRASADORA DE 20 LITROS ...................................................................................................... 52




..................................................................................................... 54

MESON DE TRABAJO DE 900 MM .................................................................................................................. 55

MESON DE TRABAJO DE 1400 MM ................................................................................................................ 55

MESON DE TRABAJO DE 1900 MM ................................................................................................................ 56

MESON DE TRABAJO CERRADO DE 1000 MM ............................................................................................... 56



MESON DE ENTRADA ..................................................................................................................................... 58

MESON DE SALIDA ......................................................................................................................................... 58

MESON DE DESCONCHE ................................................................................................................................ 59

MESON ESPECIAL DE 1400 DE COBRE ........................................................................................................... 59

MESON DE TRABAJO PINTADO ...................................................................................................................... 60

................................................................................................................... 61

PLANCHA CHURRASQUERA MODELO ALEMANA .......................................................................................... 62

PLANCHA CHURRASQUERA CON BAÑO MARIA ............................................................................................ 62

PLANCHA CHURRASQUERA CON BAÑO MARIA DOBLE ................................................................................. 63

PLANCHA CHURRASQUERA DE 1300 MM ..................................................................................................... 63

PLANCHA CHURRASQUERA DE 700 ............................................................................................................... 64

PLANCHA CHURRASQUERA ELECTRICA ......................................................................................................... 64

...................................................................................................................... 65

SALSERA CAPACIDAD PARA 7 DEPOSITOS ..................................................................................................... 66

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SALSERA CAPACIDAD PARA 10 DEPOSITOS ................................................................................................... 66

...................................................................................................................... 68

MESON REFRIGERADO CON 2 PUERTAS DE CRISTAL .................................................................................... 69

MESON REFRIGERADO CON 3 PUERTAS DE CRISTAL .................................................................................... 69

MESON REFRIGERADO DE 2 PUERTAS ........................................................................................................... 70

MESON REFRIGERADO DE 2 PUERTAS ........................................................................................................... 70

MESON REFRIGERADO 4 CAJONES FRONTALES ............................................................................................ 71

REFRIGERADOR INDUSTRIAL DE 2 PUERTAS ................................................................................................. 71

FREEZER INDUSTRIAL DE 2 PUERTAS ............................................................................................................. 72

REFRIGERADOR INDUSTRIAL 1 PUERTA DE CRISTAL ..................................................................................... 72


FREEZER INDUSTRIAL DE 4 PUERTAS ............................................................................................................. 73


VITRINA REFRIGERADA PARA SUSHI NACIONAL ............................................................................................ 74

VITRINA REFRIGERADA PARA SUSHI .............................................................................................................. 75

...................................................................................................................... 76

MODULO SALAD BAR CAPACIDAD 3 DEPOSITOS FULL FRIO ......................................................................... 77

MODULO SALAD BAR CAPACIDAD 4 DEPOSITOS FULL FRIO ......................................................................... 77

MODULO BAÑO MARIA CAPACIDAD 3 DEPOSITOS FULL .............................................................................. 78

MODULO BAÑO MARIA CAPACIDAD 4 DEPOSITOS FULL .............................................................................. 78

MODULO NEUTRO ......................................................................................................................................... 79

MODULO PAN Y SERVICIO ............................................................................................................................. 79

CARRO BANDEJERO CAPACIDAD 12 BANDEJAS ............................................................................................ 80

SALAD BAR ..................................................................................................................................................... 80

.......................................................................................................... 81

TAZAS INDUSTRIALES..................................................................................................................................... 82

TAZAS OVALES ............................................................................................................................................... 82

TAZAS CON CUBIERTAS.................................................................................................................................. 83

DESAGUE 4” 1/2 DE DIAMETRO .................................................................................................................... 83

DEPOSITOS GASTRONOMICOS ...................................................................................................................... 84

................................................................................................................ 86

CALIENTA PLATOS .......................................................................................................................................... 87

VITRINA REFRIGERADA PARA SUSHI .............................................................................................................. 87

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HORNO ELECTRICO PIZZERO .......................................................................................................................... 88

PLANCHA ELECTRICA DE SOBREMEZA ........................................................................................................... 88

GRATINADOR GRILL ....................................................................................................................................... 89

OLLA DE 100 LITROS ...................................................................................................................................... 89

DISPENSADOR DE SALSAS .............................................................................................................................. 90

PORUÑAS ....................................................................................................................................................... 90

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CAMPANAS MURALES

Campanas fabricadas íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• FILTROS DESMONTABLES

• CANALETA RECOLECTORA DE GRASAS

• ILUMINACIÓN.

CAMPANA PAELLERA

Campana fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:



• ILUMINACIÓN.

Especificaciones Técnicas

Dimensiones Representadas en mm. (milímetros)

Código del Producto Largo Ancho Alto M³

CCCP-1000 1000 900 500 0.60 m³

CCCP-1500 1500 1000 500 0.90 m³

CCCP-2000 2000 1000 500 1.18m³

CCCP-2500 2500 1000 500 1.47m³



Código del Producto Diámetro Ancho Alto M³

CCCP-1050 1050 - 700 0.64m³

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CAMPANA CENTRAL


Incluye:



• ILUMINACIÓN.

CAMPANA GUILLOTINA Y LABORATORIO


Incluye:



• ILUMINACIÓN.




CCCP-01500 1500 1300 300 1.06m³

CCCP-02000 2000 1300 300 1.40 m³

CCCP-02500 2500 1300 300 1.75 m³

CCCP-03000 3000 1300 300 2.10 m³




CCCP-0120 1200 700 1800 1.47m³

CCCP-05500 3500 700 1800 0.60 m³

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CAMPANA DE INYECCION

Campana de inyección fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:



• ILUMINACIÓN.

FILTRO DESMONTABLE

Filtro fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• RETIENE EL 70% DE LAS GRASAS

• INTEGRO EN ACERO INOXIDABLE

• FABRICADO EN 1 MM DE ESPESOR.




CCPI-1500 1500 1000 400 1 m³



Código del Producto Largo Ancho Alto Peso

CCCP-00500 500 500 50 2 Kg.

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COCINA INDUSTRIAL DE 4 QUEMADORES SIN HORNO

Cocina fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• PARRILLA DE FIERRO FUNDIDO 350 X 350.

• QEMADOR DE 180 MM.

• REJILLA INFERIOR.

COCINA INDUSTRIAL DE 4 QUEMADORES CON HORNO


Incluye:



• HORNO CON 2 BANDEJAS INCLUIDAS.




4PQ 850 850 860 1.12m³




4PQH 850 850 860 1.12m³

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COCINA INDUSTRIAL DE 4 QUEMADORES CON HORNO + PLANCHA CHURRASQUERA


Incluye:



• HORNO CON 2 BANDEJAS INCLUIDAS.



Incluye:







4PQHCH 1200 900 900 1.60m³




6PQ 1200 850 900 1.60m³

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COCINA INDUSTRIAL DE 6 QUEMADORES CON HORNO


Incluye:






Incluye:







6PQH 1200 850 900 1.60m³




8PQ 1500 600 860 1.60m³

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ANAFE 1 QUEMADOR

Anafe de 1 Quemador fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• MARCOS EN PERFIL 40 X 40.



ANAFE 2 QUEMADORES

Anafe de 2 Quemadores fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:







1PQ 590 590 500 1m³




2PQ 1100 600 750 1.20m³

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PARRILLA A GAS

Parrilla fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:



• REPISA INFERIOR.




CCCG-0003 1500 600 860 1.60m³

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COCINA ELECTRICA DE 4 QUEMADORES

Cocina Eléctrica fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CONSUMO DE 2.200 KW. POR PLATO.



COCINA ELECTRICA DE 8 QUEMADORES

Cocina Eléctrica fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CONSUMO DE 2.200 KW. POR PLATO.






CCCE-0013 850 850 900 1.12m³




CCCE-0014 1700 850 900 1.60m³

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HERVIDOR ELECTRICO DE 20 LITROS

Hervidor Eléctrico fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• TERMOSTATO

• LUZ PILOTO, 220 V.

• FUNCIONAMIENTO ELECTRICO


Hervidor Eléctrico fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• TERMOSTATO





Código del Producto Diámetro Ancho Alto Watts

AUHA-0157 300 - 500 1500




AUHA-0158 330 - 620 1500

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Hervidor Eléctrico Importado en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• TERMOSTATO





Incluye:

• TERMOSTATO






HAE-10 230 - 400 2000




HAE-20 260 - 500 2500

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Incluye:

• TERMOSTATO



CALANTADOR DE LECHE ELECTRICO DE 15 LITROS

Calentador Eléctrico fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• TERMOSTATO


• SISTEMA DOBLE CAMISA




HAE-30 350 - 400 3000




AUHA-0159 300 - 530 1500

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CHOCOLATERA CAPACIDAD DE 6 LITROS

Chocolatera Eléctrica fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• TERMOSTATO


• DEPOSITO DE 1/3 X 100 MM CON TAPA.

BAÑO MARIA PARA 2 DEPOSITOS DE 1/2

Baño Maria Eléctrica fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• TERMOSTATO


• 2 DEPOSITO DE 1/2 X 100 MM CON TAPA.



Código del Producto Largo Ancho Alto Watts

AUCHO-0168 357 277 180 1000




AUBM-0540 540 340 240 1000

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BAÑO MARIA PARA 1 DEPOSITO FULL

Baño Maria Eléctrico fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• TERMOSTATO


• 1 DEPOSITO FULL X 100 MM CON TAPA.

BAÑO MARIA PARA 2 DEPOSITO FULL

Baño Maria EléctricO fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• TERMOSTATO


• 2 DEPOSITOS FULL X 100 MM CON TAPA.




BMDF-540 540 340 240 1000




DUBM2 750 630 240 1000

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CARRO BANDEJERO CERRADO PARA 8 BANDEJAS

Carro Bandejero fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• MANILLA PARA TRASLADOEN TUBO DE 1 PULGADA ¼.

• 4 RUEDAS CON FRENO.

• CAPACIDAD PARA 8 BANDEJAS.

CARRO BATEA DE TRASLADO

Carro Batea fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• MANILLA PARA TRASLADOEN TUBO DE 1 PULGADA ¼.

• 4 RUEDAS CON FRENO.

• CAPACIDAD PARA 8 BANDEJAS.




AUCB-0790 790 580 950 /




AUCB-0600 600 600 800 /

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CARRO PORTATACHOS

Carro Portatacho fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 2 BANDEJAS EN 1.5 MM. DE ESPESOR

• BARRAS DE TOPE DE ¾ DE DIÁMETRO

• 8 RUEDAS.

CARRO DE SERVICIOS

Carro de Servicios fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 3 BANDEJAS EN 1.5 MM. DE ESPESOR

• DEPOSITO DE ½ X 60 MM.

• 4 RUEDAS.




AUCB-1600 1600 600 1200 /




AUCB-0900 900 500 850 /

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CARRO BANDEJERO CAPACIDAD 12 BANDEJAS


Incluye:

• ESTRUCTURA EN PERFIL 30 X 30 MM.

• GUÍAS EN ÁNGULOS 30 X 40 X 1,5 DE ESPESOR

• 4 RUEDAS DE 70 MM CON FRENO.

CARRO BANDEJERO DOBLE CAPACIDAD 24 BANDEJAS


Incluye:







AUCB-0178 550 650 1850 /




AUCB-0670 670 650 2000 /

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CARRO BANDEJERO DOBLE CAPACIDAD 24 BANDEJAS


Incluye:







AUCB-0810 810 500 1820 /

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ESTANTERIA DE 900 X 600 X 1890

Estantería fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:


• GUÍAS EN ÁNGULOS 30 X 40 X 1,5 DE ESPESOR. • CAPACIDAD PARA 4 REPISAS.

ESTANTE SECADOR DE 900 X 400 X 1800

Estante Secador fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:


• GUÍAS EN ÁNGULOS 30 X 40 X 1,5 DE ESPESOR. • CAPACIDAD PARA 4 REPISAS.




BAET-0900 900 600 1890 /




BAET-0204 900 400 1800 /

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FREIDORA DE PAPAS CON 2 CANASTILLOS

Freidora de Papas fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CAPACIDAD PARA 20 LITROS

• CANASTILLOS NORMALIZADOS DE 320 X 160 X 130 MM. • 10 KILOS DE PAPAS FRITAS P/H.

FREIDORA DE PAPAS CON 3 CANASTILLOS


Incluye:


• CANASTILLOS NORMALIZADOS DE 320 X 160 X 130 MM. • 18 KILOS DE PAPAS FRITAS P/H.




FDP020 500 700 900 55 kgs.




FDP038 550 870 1160 83 kgs.

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FREIDORA DE PAPAS EXPORTADAS CON 2 CANASTILLOS


Incluye:


• CAPACIDAD DE 4.5 KILOS DE PAPAS POR CANASTILLO

• 200 GRADOS.

FREIDORA DE VIENESAS

Freidora de Vienesas fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CAPACIDAD PARA 4 LITROS 2800 WTS.

• CÚPULA SOBRE CUBIERTA DE 350 MM DE ALTO

• ESTANQUE CON DEPOSITO GASTRONÓMICO PERFORADO DE ½ X 100 MM




CCFR-0055 900 400 850 53 kgs.




CCFR-0056 500 700 920 86 kgs.³

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MANTENEDOR DE PAPAS FRITAS

Mantenedor de Papas fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CAPACIDAD PARA 25 KILOS

• SISTEMA DE CALEFACCIÓN ELECTRÓNICO CON TERMOSTATO

• MODULO SUPERIOR MANTENEDOR DE NIVELES.

COCEDORA DE PASTAS ELECTRICA

Cocedora de pastas fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:


• CÚPULA SOBRE CUBIERTA DE 350 MM DE ALTO

• ESTANQUE CON DEPOSITO GASTRONÓMICO PERFORADO DE ½ X 100 MM




CCFR-0057 900 700 900 100 kgs.




CCFR-0058 900 400 850 48 kgs

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HORNO DE 1 CAMARA NORMALIZADO

Horno de 1 Cámara fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CÁMARA NORMALIZADA DE 600 X 650 X 420 MM

• INCLUYE BANDEJA ENLOZADA DE 2/1 X 20 MM.

• PATINES REGULABLES

HORNO DE 2 CAMARAS NORMALIZADOS

Horno de 2 Cámaras fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:


• INCLUYE BANDEJA ENLOZADA DE 2/1 X 20 MM. CADA CÁMARA





CCHC-0048 860 800 1200 130 kgs.




CCHG-0049 860 800 1600 175 kgs.

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HORNO DE 3 CAMARAS NORMALIZADOS

Horno de 3 Cámaras fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:


• INCLUYE BANDEJA ENLOZADA DE 2/1 X 20 MM. CADA CAMARA





CCHG-0050 860 800 1900 270 kgs

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LAVADERO DE 600 MM

Lavadero de 600 mm. Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 1 TAZA DE 500 X 400 X 250 MM.

• ESTRUCTURA SOPORTANTE EN PERFIL 30 X 30 MM

• PERFORACIÓN PARA DESAGÜE DE 4 ½”

LAVADERO DE 700 MM


Incluye:

• 1 TAZA DE 500 X 500 X 300 MM.

• ESTRUCTURA SOPORTANTE EN TUBOS DE 1 ¼ “




Código del Producto Largo Ancho Alto Perf. mm

ZLLCA-0088 700 600 860 115 mm.




ZLLCA-0099 700 700 860 115 mm.

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LAVADERO DE 1200 MM


Incluye:

• 2 TAZAS DE 500 X 500 X 300 MM.



LAVADERO DE 1200 X 600 MM


Incluye:

• 1 TAZA DE 500 X 400 X 250 MM.






ZLLCA-1200 1200 700 860 115 mm.




ZLLCA-0104 1200 600 860 115 mm.

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LAVADERO DE 1400 MM


Incluye:

• 2 TAZAS DE 400 X 400 X 250 MM.



LAVADERO DE 1600 MM


Incluye:

• 2 TAZAS DE 500 X 500 X 300 MM.






ZLLCA-0103 1400 600 860 115 mm.




ZLLCA-0106 1600 700 860 115 mm.

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LAVAMANOS DE UN PUESTO

Lavamanos de un puesto Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 1 TAZA DE 350 X 250 X 180 MM.

• PEDESTAL CON FLANCHE DE FIJACION A PISO.

• PERFORACIÓN PARA DESAGÜE DE 2 ½”.

LAVAMANOS CON FALDON

Lavamanos con Faldón Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 1 TAZA DE 350 X 250 X 180 MM.

• ESTRUCTURA SOPORTANTE EN PERFIL30 x 30 MM.





ZLLRF-0422 420 410 860 65 mm.




ZLLRC-0420 420 410 860 65 mm.

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LAVAMANO CON ATRIL

Lavadero con Atril Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 1 TAZA DE 350 X 250 X 180 MM.



LAVAMANO PARA MURO SIMPLE

Lavadero para Muro Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 1 TAZA DE 320 X 230 X 130 MM.






ZLLRA-0421 420 410 860 65 mm




ZLLRA-0400 400 310 860 65 mm

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LAVADERO DE 2 PUESTOS DE TRABAJO

Lavadero de 2 Puestos de trabajo Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 1 TAZA DE 965 X 400 X 250 MM.

• PEDESTAL CON FLANCHES DE FIJACION A PISO.


LAVADERO DE 4 PUESTOS DE TRABAJO

Lavadero de 4 Puestos de trabajo Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 1 TAZA DE 1965 X 400 X 250 MM.

• PEDESTAL CON FLANCHES DE FIJACION A PISO.





ZLLE-0126 1025 500 1190 115 mm.




ZLLE-0128 2025 500 1190 115 mm.

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LAVAFONDO DE 1200 MM.

Lavafondo de 1200 mm. Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 1 TAZA DE 1100 X 500 X 350 MM.



LAVADERO ESPECIAL DE 3000 MM

Lavadero especial de 3000 mm Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 4 TAZAS DE 500 X 600 X 300 MM

• ESTRUCTURA SOPORTANTE EN PERFIL 30 X 30 MM.





ZLLCA-0111 1200 650 860 115 mm.




ZLLCA-3800 3800 800 900 115 mm.

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LAVADERO FAST FOOD TRIPLE 1 SECADOR

Lavadero de 3 tazas Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 3 TAZAS DE 400 X 400 X 250 MM



LAVADERO FAST FOOD TRIPLE 2 SECADORES

Lavadero de 3 tazas Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 3 TAZAS DE 500 X 600 X 300 MM






ZLLCA-1800 1800 600 860 115 mm.




ZLLCA-2200 2200 800 900 115 mm.

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LAVADERO ESPECIAL DE 1400 MM EN COBRE

Lavadero Especial Fabricado en Cobre fabricado íntegramente en Cobre.

Incluye:

• 2 TAZAS DE 500 X 400 X 300 MM.






ZLLE-1400 1400 600 860 115 mm.

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CAMARA DESGRASADORA DE 20 LITROS

Cámara Desgrasadora de 20 Litros Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CANASTILLO RETENEDOR DE GRASA DE 195 x 220 x 40 mm.

• LAMINA CENTRAL FILTRO EN 1 MM.

• TUBOS DE ENTRADA Y SALIDA DE 2 PULGADAS DE DIÁMETRO.



Incluye:






Código del Producto Largo Ancho Alto Kg.

CADE20- 0415 415 240 250 4,9 Kg.




CADE30- 0415 400 250 300 5,4 Kg.

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Incluye:






Incluye:







CADE40- 0500 500 300 300 6,4 Kg.




CADE70-0620 620 300 375 8,4 Kg.

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MESON DE TRABAJO DE 900 MM

Mesón de Trabajo Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CUBIERTA CON RESPALDO DE 100 MM.





Incluye:

• CUBIERTA CON RESPALDO DE 100 MM. • ESTRUCTURA SOPORTANTE EN PERFIL 30 X 30 MM.





BAMT-0900 900 600 860 17 kgs.




BAMT-1401 1400 600 860 25 kgs.

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Incluye:


• ESTRUCTURA SOPORTANTE EN PERFIL 30 X 30 MM. • REPISA INFERIOR.

MESON DE TRABAJO CERRADO DE 1000 MM


Incluye:


• 2 PUERTAS ABATIBLES




BAMT-0197 1900 600 860 33 kgs




BAMT-1000 1000 600 860 30.5 kgs.

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Incluye:



• 2 PUERTAS CORREDERAS Y 3 CAJONERAS.



Incluye:


• 3 PUERTAS CORREDERAS Y 3 CAJONERAS.




BAMT-0199 1500 600 860 84 kgs.




BAMT-00200 1900 600 860 145 kgs.

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MESON DE ENTRADA

Mesón de Entrada Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:


• TAZA DE 500 X 400 X 300 MM

• GOMA DE DESCONCHE DE 200 MM. Ø.

MESON DE SALIDA

Mesón de Salida Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:


• REPISA INFERIOR. (OPCIONAL)




BAMTE-1400 1400 600 / 740 835 28 kgs.




BAMTE-0900 900 600 / 740 835 15 kgs.

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MESON DE DESCONCHE

Mesón de Desconche Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:



• GOMA DE DESCONCHE DE 200 MM. Ø.

MESON ESPECIAL DE 1400 DE COBRE

Mesón especial de Cobre Fabricado íntegramente en Cobre.

Incluye:

• CUBIERTA CON RESPALDO DE 100 MM. • ESTRUCTURA SOPORTANTE EN TUBO DE 1 ¼ DE Ø





BAMT-1400 1400 600 860 25 kgs




BAMT-1401 1400 600 860 27.5 kgs

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MESON DE TRABAJO PINTADO

Mesón de trabajo en Pintura acrílica Fabricado íntegramente en Acero Inoxidable.

Incluye:






BAMTP-1100 1100 650 900 21.5 kgs

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PLANCHA CHURRASQUERA MODELO ALEMANA

Plancha Churrasquera modelo Alemana Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CAPACIDAD PARA 4 DEPOSITOS DE 1/2 X 100 MM

• 2 TOLVAS PARA BASURERO DE 200 X 120 MM. DE DIÁMETRO. • PLANCHA CHURRASQUERA DE 684 X 600 x 10 MM. DE ESPESOR.

PLANCHA CHURRASQUERA CON BAÑO MARIA

Plancha Churrasquera con Baño Maria Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:


• ESTRUCTURA SOPORTANTE EN TUBO DE 1 ¼ DE Ø

• CAJON PARA PAN.



Código del Producto Largo Ancho Alto KWts

PLCHFA 1760 1030 960 22 kwts




PLCHBM 1200 650 860 22 kwts

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PLANCHA CHURRASQUERA CON BAÑO MARIA DOBLE

Plancha Churrasquera con Baño Maria Doble Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:



• CAJON PARA PAN.

PLANCHA CHURRASQUERA DE 1300 MM

Plancha Churrasquera Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:



• CANAL RECOLECTORA DE GRASA.




PLCH2BM 1400 650 850 22 Kwts




PLCH-1300 1300 740 860 13 Kwts

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PLANCHA CHURRASQUERA DE 700

Plancha Churrasquera Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• PLANCHA DE ACERO LAMINADO DE 615 x 495 x 10 MM


• CAJON PARA PAN.

PLANCHA CHURRASQUERA ELECTRICA

Plancha Churrasquera eléctrica Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• SIMPLE Y DOBLE TERMOSTATO (OPCIONAL)

• LUZ PILOTO

• CAJON PARA RESIDUOS




PLCH 700 600 860 13 Kwts




CCCH-0018 550 470 270 13 Kwts

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SALSERA CAPACIDAD PARA 7 DEPOSITOS

Salsera para 7 Depósitos Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CAPACIDAD PARA 7 DEPOSITOS DE 1/3 X 100 MM.

• UNIDAD DE FRIO 1/4 HP Y PARRILLA INTERIOR.

• TEMPERATURA DE TRABAJO DE 0° A + 5°.

SALSERA CAPACIDAD PARA 10 DEPOSITOS

Salsera para 10 Depósitos Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:


• UNIDAD DE FRIO 1/4 HP Y PARRILLA INTERIOR.

• TEMPERATURA DE TRABAJO DE 0° A + 5°.



Código del Producto Largo Ancho Alto Amperios

SC1300CA 1300 750 950 2,5 A




SC10 1000 800 860 2,5 A

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SALSERA INDUSTRIAL PARA PIZZA

Salsera para pizza Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:


• UNIDAD DE FRIO 1/3 HP Y PARRILLA INTERIOR. • DOBLE PUERTA FRONTAL Y TEMPERATURA DE TRABAJO DE 0° A + 5°.




CFSC-0074 1700 700 860 3,5 A

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MESON REFRIGERADO CON 2 PUERTAS DE CRISTAL

Mesón Refrigerado Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• TEMPERATURA DE TRABAJO DE 0° C, +5° C

• UNIDAD DE FRIO 1/3 HP Y TERMOMETRO DIGITAL INDICADOR.

• TENSION DE TRABAJO 220V - 50/60 HZ.

MESON REFRIGERADO CON 3 PUERTAS DE CRISTAL


Incluye:







M2PC-1370 1370 700 850 3,5 A




M3PC-1800 1800 700 850 3,5 A

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MESON REFRIGERADO DE 2 PUERTAS


Incluye:




MESON REFRIGERADO DE 2 PUERTAS


Incluye:







MRE-1500 1500 700 850 3,5 A




MRC-1500 1500 700 850 3,5 A

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MESON REFRIGERADO 4 CAJONES FRONTALES


Incluye:

• EVAPORADOR EN TUBERIA DE 5/8 DE DIAMETRO


• FRIO ESTATICO, COMPRESOR DE 1/3 HP, CONDENSACION AIRE FORZADO.

REFRIGERADOR INDUSTRIAL DE 2 PUERTAS

Refrigerador industrial Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• TEMPERATURA DE TRABAJO DE 0° C, + 10° C

• FRIO ESTATICO DE 900 LITROS. 1/3 HP.

• TENSION DE TRABAJO 220V - 50/60 HZ Y TERMOMETRO DIGITAL INDICADOR.




CFMR-01410 1410 700 910 3,5 A




RM-0738 738 818 2002 3,5 A

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FREEZER INDUSTRIAL DE 2 PUERTAS


Incluye:

• TEMPERATURA DE TRABAJO DE 0° C, - 18° C



REFRIGERADOR INDUSTRIAL 1 PUERTA DE CRISTAL


Incluye:







RFREE-0738 738 818 2002 3,5 A




RMV-0620 620 818 2002 3,5 A

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Incluye:




FREEZER INDUSTRIAL DE 4 PUERTAS


Incluye:

• TEMPERATURA DE TRABAJO DE 0° C, - 22° C






RM-1425 1425 818 2002 3,5 A




RFREE-1425 1425 818 2002 3,5 A

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Incluye:




VITRINA REFRIGERADA PARA SUSHI NACIONAL

Vitrina refrigerada para sushi Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• TEMPERATURA DE TRABAJO DE 0° C + 6° C

• 7 DEPOSITOS DE 1/3 X 65 MM. Y PERFIL DE ALUMINIO ANONIZADO

• TENSION DE TRABAJO 220V - 50/60 HZ. 1/5 Hp




CFRF-0085 1230 700 1600 3,5 A




CFSC-0073 1395 400 250 1,2 A

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VITRINA REFRIGERADA PARA SUSHI


Incluye:

• TEMPERATURA DE TRABAJO DE 0° C - 12° C



VISICOOLER DULOX

Visicooler industrial Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• TEMPERATURA DE TRABAJO DE 0° C + 10° C

• CAPACIDAD 380 LITROS

• RUEDAS DE ALTA RESISTENCIA.



Código del Producto Largo Ancho Alto Amperios VRSH-01800 1800 420 270 1,2 A




PIVS-0380 606 620 1940 3,5 A

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MODULO SALAD BAR CAPACIDAD 3 DEPOSITOS FULL FRIO

Modulo Salad Bar Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• UNIDAD REFRIGERADA DE 1/4 HP

• ESTRUCTURA FABRICADA EN PERFIL 30 X 30 MM.

• CUPULA VIDRIADA RECTANGULAR Y REPISA INFERIOR

MODULO SALAD BAR CAPACIDAD 4 DEPOSITOS FULL FRIO


Incluye:

• UNIDAD REFRIGERADA DE 1/4 HP






AUSB-01200 1200 750 860 2,5 A




AUSB-01500 1500 750 860 2,5 A

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MODULO BAÑO MARIA CAPACIDAD 3 DEPOSITOS FULL


Incluye:

• 2 RESISTENCIAS ELECTRICAS DE 1500 Watt.



MODULO BAÑO MARIA CAPACIDAD 4 DEPOSITOS FULL


Incluye:

• 2 RESISTENCIAS ELECTRICAS DE 1500 Watt.






AUBM-0161 1200 750 860 2,5 A




AUBM-0162 1500 750 860 2,5 A

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MODULO NEUTRO

Modulo Neutro Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• GUIAS PARA BANDEJA EN ACERO INOXIDABLE O BRONCE (OPCIONAL)

• FRENTE DECORATIVO EN PLACAS DE MADERA COLOR A ELECCION

• PATINES REGULABLES DE POLIMERO DE ALTA RESISTENCIA.

MODULO PAN Y SERVICIO

Modulo Pan y Servicio Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CAJON GABINETE PARA ECHAR PAN


• REPISA INFERIOR




AUMN-0900 900 600 850 2,5 A



Código del Producto Largo Ancho Alto /

AUDP-0177 600 390 1460 /

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CARRO BANDEJERO CAPACIDAD 12 BANDEJAS


Incluye:




SALAD BAR

Salad Bar Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CAPACIDAD PARA 12 DEPOSITOS DE 1/2 X 100

• PASABANDEJA EN LAS 2 ESQUINAS DE 400 MM DE ANCHO

• UNIDAD DE FRIO INCORPORADO Y CUPULA VIDRIADA.




AUCB-0178 550 650 1850 /




AUSB-1800 1800 750 860 4,5 A

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TAZAS INDUSTRIALES

Tazas industriales Fabricadas íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• INTEGROS EN ACERO INOXIDABLE DE ALTA CALIDAD.

• DISEÑADOS PARA TODO TIPO DE INDUSTRIA.

• TODOS LOS MODELOS DISPONIBLES.

TAZAS OVALES



Código del Producto Largo Ancho Alto Capacidad

TAZ-0027 355 405 191 27 LTS.

TAZ-0040 400 400 250 40 LTS.

TAZ-0048 400 400 300 48 LTS.

TAZ-0050 450 450 250 50 LTS

TAZ-0051 400 500 250 50 LTS.

TAZ-0060 400 500 300 60 LTS.

TAZ-0061 450 450 300 60 LTS.

TAZ-0075 500 500 300 75 LTS

TAZ-0090 500 600 300 90 LTS



Código del Producto / Diámetro Alto Capacidad

TAZOV-0290 / 290 ø 140 9 LTS.

TAZOV-0380 / 380 ø 170 19 LTS.

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TAZAS CON CUBIERTAS

Incluye:


• PERFORACION PARA DESAGUE DE 4” ½

DESAGUE 4” 1/2 DE DIAMETRO




CUTAZ-0009 400 310 130 9 LTS.

TAZA DE 320 230 130 /

CUTAZ-0040 700 600 250 40 LTS.

TAZA DE 400 400 250 /

CUTAZ-0075 700 700 300 75 LTS.

TAZA DE 500 500 300 /



Código del Producto / Diámetro / Capacidad

DESA- 00412 / 4” 1/2 / /

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DEPOSITOS GASTRONOMICOS

Depósitos Gastronómicos Fabricados íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:


• DISEÑADOS PARA LA INDUSTRIA GASTRONOMICA.

• TODOS LOS MODELOS DISPONIBLES CON TAPA.




1/1

DEPFULL-0071 530 325 65 7.1 LTS.

DEPFULL-0137 530 325 100 13.7 LTS.

DEPFULL-0208 530 325 150 20.8 LTS

DEPFULL-0001 530 325 / TAPA

DEP1/2-0040 320 260 65 4 LTS.

1/2 DEP1/2-0061 320 260 100 6.1 LTS.

DEP1/2-0104 320 260 150 10.4 LTS.

DEP1/2-0003 320 260 / TAPA

DEP1/3-0028 320 175 65 2.8 LTS.

1/3 DEP1/3-0041 320 175 100 4.1 LTS.

DEP1/3-0062 320 175 150 6.2 LTS.

DEP1/3-0004 320 175 / TAPA

DEP1/4-0024 260 160 65 2.4 LTS.

1/4 DEP1/4-0038 260 160 100 3.8 LTS.

DEP1/4-0047 260 160 150 4.7 LTS.

DEP1/4-0005 260 160 / TAPA

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1/6

DEP1/6-0013 175 160 65 1.3 LTS.

DEP1/6-0019 175 160 100 1.9 LTS.

DEP1/6-0026 175 160 150 2.6 LTS.

DEP1/6-0006 175 160 / TAPA

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CALIENTA PLATOS

Calienta Platos Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CAPACIDAD PARA 75 PLATOS.

• AJUSTABLE ENTRE 8 Y 12“ DE DIAMETRO.

• HORQUILLA MOVIL CON 4 RUEDAS

VITRINA REFRIGERADA PARA SUSHI


Incluye:

• TEMPERATURA DE TRABAJO DE 0° C - 12° C






PICP-0450 450 480 900 2000 W




VRSH-01800 1800 420 270 1,2 A

88


CA

TALO

GO

GA

STR

ON

ÓM

ICO

HORNO ELECTRICO PIZZERO

Horno Eléctrico Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• DIMENCION INTERIOR DE 820 X 420 X 130 MM

• PISO DE CERAMICA REFRACTARIA.

• TEMPORIZADOR DE TEMPERATURA Y LUZ INTERIOR.

PLANCHA ELECTRICA DE SOBREMEZA

Plancha Eléctrica Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• 2 COMANDOS DE TEMPERATURA INDEPENDIENTE

• 220 V, 50 HZ.

• REJILLA DE RESIDUOS EN ACERO INOXIDABLE




PIHP-01130 1130 585 360 3500 W




PIPS-0600 600 600 350 3500 W

89


CA

TALO

GO

GA

STR

ON

ÓM

ICO

GRATINADOR GRILL

Gratinador Fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CALEFACTORES SECOS DE 2,2 KW INDEPENDIENTES

• PARRILLA INTERIOR CON NIVELES DE REGULACION.

• 220 V, 50 HZ.

OLLA DE 100 LITROS

Olla Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CAPACIDAD PARA 100 LITROS.

• TAPA Y AZAS EN ACERO INOXIDABLE

• FONDO DIFUSOR




PIPS-01130 595 380 310 1500 W



Código del Producto Largo Diámetro Alto /

PIOLL-0100 / 500 ø 500 /

90


CA

TALO

GO

GA

STR

ON

ÓM

ICO

DISPENSADOR DE SALSAS

Dispensador de Salsas Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• CAPACIDAD PARA 3 BOMBAS

• INCLUYE AISLACION Y PESTAÑAS

• PERILLAS PARA BOMBA COLOR NEGRO

PORUÑAS

Poruñas Fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad Aisi 304-L

Incluye:

• DISTINTAS CAPACIDADES

• FABRICACION MARCA DULOX

• PERILLAS PARA BOMBA COLOR NEGRO




DISP3-440 440 260 250 /



Código del Producto Largo Diametro Gramos /

POR-440 205 50 ø 100 Gr /

CATALOGO GASTRONÓMICO · 2018-06-07 · Ingeniería de Aceros DULOX, es una empresa con más de 63...

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