EL ROMANÍ

Nom vulgar Cat.: ROMANÍ, Vas.: Erromero, Gall.: Romeo, Cast.: Romero.

Nom científic Rosmarinus officialis (Fam. Labiades). Nom científic segons el Dr. Codina Rosmarinus officinalis (Fam.Labiades).

Característiques

Arbust aromàtic de 0.5 a 2 mts d’alçada. És verd tot l’any i té branques erectes de secció quadrangular. Les fulles són linears, de 2 a 3 cms de llargada, oposades, endurides i d’un verd fosc per l’anvers i blanquinoses pel revers.

Època de floració

Flor d’un color blau més o menys intens. Pot florir durant qualsevol època de l’any, però a la natura sol tenir una floració de tardor i una altre al principi de la primavera.

De flors de romaní i noies per casar, tot l’any n’hi ha.

Lloc on s’ha trobat

El romaní creix en tota roca, preferiblement calcària. En trobem des del nivell del mar fins als 3500 metres d’altitud, molt comú en ambients d’ametllers. No tolera gaire bé les gelades i és fàcil de localitzar a les muntanyes més humides i seques.

Propietats medicinals

S’usen les fulles i les summitats florides. És estimulant, antiespasmòdic, afavoreix la secreció biliar i elimina els gasos intestinals. Alleuja el cansament i combat el reumatisme de les articulacions.

Comentaris del Dr.Codina

“ROMANÍ. Raro en esta muy abundante en San Julián del Llor y Llorá; prefiere terrenos calizos. Primavera, Otoño. Tiene las mismas aplicaciones que la Lavándula spica. L. La miel del ROMANÍ es muy solicitada por su aroma.”

Altres observacions

A la cuina es fa servir per condimentar guisats de carn i peix. (En poca quantitat és molt aromàtic!!!!).

A Egipte va ser un dels ingredients de les formulacions fetes per embalsamar els cossos dels morts.

Una llegenda molt antiga explica que la Verge Maria, a la seva fugida d’Egipte, va perdre un mantell de color blau que la tapava, i aquest va caure sobre les rames d’un senzill arbust verd. Llavors, l’arbust va florir donant petites flors blaves. A l’arbust avui en dia se’l coneix amb el nom de romer. També es diu que el romer creixerà durant trenta-tres anys, fins arribar a l’edat que Crist va ser sacrificat, i llavors morirà. Aquestes llegendes, li han aportat un aire místic i noble a la planta.

◄ Aspecte general � La Flor � Les Fulles

El romer sempre ha estat una planta molt utilitzada i per això trobem gran nombre de referències sobre la planta en molts d’escrits. Per exemple, es pot recordar el que va dir Linné sobre el seu fort aroma i l’abundància a Espanya: ”creix a Espanya tan abundant, que els navegants, abans de veure terra, reben la seva olor”.

S’acostumava a repartir pels calaixos i armaris per evitar els àcars i també es col�locava a les habitacions dels malalts com a desinfectant.

Ha estat una planta associada sempre a cerimònies, ja sigui en casaments o funerals. Com a símbol d’amor etern els nuvis el solen portar a la solapa i les núvies a la corona matrimonial.

A Gran Bretanya, els 11 de novembre es fan corones amb romer per condecorar als ex- combatents de les dos guerres mundials.