Ward, Kris, Bert, Jessie, Tamara, Elien

wensen u alvast prettige eindejaarsfeesten!

SERVICE EN KWALITEIT

Sleutelbegrippen voor verder succes.Onze nieuwste eindejaarsfolder is een voorbeeld van culinaire verwenning.

BOORDEVOL CREATIVITEIT

Want de jarenlange ervaring en nieuwe technologieën zorgen ervoor dat wijsteeds weer creatief omspringen met al onze producten.

FLEXIBILITEIT

Want alle producten worden in eigen atelier bereid. Onze gerechten kunnen aangepast worden aan uw smaak/voorkeur.

KWALITEIT

Al onze bereidingen worden met de zuiverste en beste grondstoffen klaargemaakt.

OPENINGSUREN

DINSDAG 24 DECEMBERWOENSDAG 25 DECEMBER

DONDERDAG 26 DECEMBERDINSDAG 31 DECEMBER

WOENSDAG 1 JANUARI

DONDERDAG 2 JANUARI

OPEN VAN 9.00U TOT 13.00U EN VAN 14.00U TOT 16.00UOPEN VAN 10.00U TOT 12.00U(UITSLUITEND VOOR AFHALING SCHOTELS)OPEN VAN 14.00U TOT 18.30UOPEN VAN 09.00U TOT 13.00U EN VAN 14.00U TOT 16.00UOPEN VAN 10.00U TOT 12.00U(UITSLUITEND VOOR AFHALING SCHOTELS)OPEN VAN 14.00U TOT 18.30U

OM U BETER TE DIENEN EN ONZE ORGANISATIE OPTIMAAL IN DE JUISTE BANENTE LEIDEN, VRAGEN WIJ U BELEEFD OM TE BESTELLEN:

VOOR KERSTAVOND & KERSTDAGTEN LAATSTE OP DONDERDAG 19 DECEMBERVOOR OUDEJAARSAVOND EN NIEUWJAAR

TEN LAATSTE OP DONDERDAG 26 DECEMBER

WOLVERTEMSESTEENWEG 931850 GRIMBERGEN

TEL./FAX (02) 270 22 33www.beenhouwerijcornelissen.be

CORNELISSENFEESTMENU

KERST- EN NIEUWJAARSMENU 2019-2020

VOOR AL UW FEESTEN TIJDENS HET JAAR, KAN U EEN BEROEP DOEN OP

ONZE TRAITEURDIENST

Folder Ward & Kris 2019-2020 DEF.indd 1Folder Ward & Kris 2019-2020 DEF.indd 1 21/11/2019 18:5921/11/2019 18:59

APERITIEFHAPJES

ZUIDERSE TAPASSCHOTEL € 5,00/p Assortiment van 1e keus zuiderse charcuterie met tipje manchego-kaas & rucola.

ASSORTIMENT TAPAS prijs/kgGemarineerde scampi’s, gemarineerde ansjovis, zongedroogde tomaten, fetablokjes, olijven assortiment, opgevulde mini paprika’s, groene peperoni’s.

ASSORTIMENT WARME BLADERDEEGHAPJES MET DIVERSE VULLING20 ST= € 18 • 10 ST= € 9Ganda-, garnaal- en Italiaanse vulling. Mini kaasrolletjes en mini worstenbroodjes.

ASSORTIMENT HAPJES prijs/kgVoorgegaarde vleugels. € 0,65/stFingerfood kroketjes: assortiment scampi- panko, kaas- en garnaalkroketje, bitterbal, gerookte zalm- en aspergekroket. € 5,00/p

ASSORTIMENT TAPENADES tapenade van paprika, tapenade van tomaat en groene tapenade. prijs/kgZakje grissini piemontesi. € 3,00/st

OOK TE VERKRIJGEN € 3,00/passortiment vergeten groenten.

KINDERMENU € 8,00/pTomatensoep met balletjes.Zelfgemaakte kaaskroket, gebakkenkippenfilet met champignonsaus.

MENU’S

MENU 1 € 20,00/pAspergecrème met grijze garnalen. € 3,00/pNoordzeeblanket met bladerdeegvisje. € 8,00/pKippenoesters in cointreau-appelsausje. € 9,00/p

MENU 2 € 21,10/pTomatenroomsoep met basilicum balletjes. € 2,10/pTrio van wildpaté op bedje van frisée met zijn confijten. € 9,00/pWangetjes in Trippel-Grimbergen sausje. € 10,00/p

MENU 3 € 22,50/pBroccoli crèmesoep. € 2,50/pBlack tiger scampi’s in Italiaans sausje met Breydelspekjes. € 10,00/pSupreme van parelhoen op brabantse wijze. € 10,00/p

MENU 4 € 25,00/pKalfscrème. € 3,00/pCoquilles Saint-Jacques prestige. € 11,00/pMalse magere hindenragoût met gemarineerd peertje. € 11,00/p

MENU 5 € 25,50/pBisque van Noordzeegarnaal. € 3,50/pTongrolletjes (3) gevuld met zalm in Amoricaine-saus. € 10,00/pGebakken everzwijnfiletgebraadin grand-veneur-saus met appelen veenbessen. € 12,00/p

DEZE MENU’S KUNNEN ONDERLING VERWISSELD WORDEN!

NAAST DEZE BEREIDINGEN IS EROOK WILD EN GEVOGELTE OM

ZELF KLAAR TE MAKENTE VERKRIJGEN OP BESTELLING

GOURMETSCHOTEL € 11,00/pBiefstuk, saté, kiplapje, lamskotelet, cordon bleu, kalkoenschnitzel,chipolata, varkenshaasje met spek Gratis: 4 soorten sausjes enpannenkoekendeeg.

FONDUE € 10,00/pRunds-, kalfs-, varkens- enkalkoenvlees mooi versierd metballetjes in diverse kleuren en in spek. Gratis: 4 soorten sausjes.

EINDEJAARSGOURMET € 13,00/pKalkoenbrochet, kippelapje, varkenshaasje met spek, eendenborstsneetje, steak van het huis, gemarineerde scampi, gemarineerde lamsteak, cordon bleu. Gratis: 4 soorten sausjes enpannenkoekendeeg.

GLAASJE DESSERTCrème brûlée vanille. € 3,50/stChocolademousse. € 3,50/stTiramisu met crumblevan speculaas. € 3,50/st

WILD & GEVOGELTE

Verse kalkoen (dagprijs)

Gevulde kalkoenfilet € 15,00/kg

(met gegarneerde gevogeltevulling)

Fazant (haan) € 16,75/st

Fazant (hen) € 16,75/st

Hazerug € 22,00/st

Kwartel € 3,50/st

Parelhoen € 9,50/st

Eendenborst € 21,00kg

Parelhoenfilet € 23,00/kg

Reebokfilet € 55,00/kg

Hertenfiletgebraad € 45,00/kg

Hertenragout € 19,00/kg

Everzwijnfilet € 35,00/kg

Everzwijnragout € 19,00/kg

En proef ook ons wildpatés met zijn konfijten!

DE KWALITEIT EN DAGVERSHEID VAN ONZE PRODUCTEN ZIJN UW GARANTIE VOOR EEN HEERLIJK FEEST.

VERWEN UZELF MET DE JUISTE KEUZE.GRATIS ZELFGEMAAKTE KROKETTEN

KINDERMENU = 3/KIND EEN MENU = 5/P

Folder Ward & Kris 2019-2020 DEF.indd 2Folder Ward & Kris 2019-2020 DEF.indd 2 21/11/2019 18:5921/11/2019 18:59