Bourgondisch Bierproeven

Bourgondisch Bierproeven 2018is mede mogelijk gemaakt door :

3D

TECWWW.CULTBIERHEERLEN.NL

2 0 1 8

CULTBIER HEERLEN

2011sinds

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

CULTBIER HEERLEN

2011sinds

Beste lezer,

Bourgondisch Bierproeven 2018 is de

zevende editie van dit evenement.

Onze zoektocht naar bijzondere en

nieuwe brouwerijen heeft dit jaar weer

een mooi resultaat opgeleverd. Met een

aanbod van dertien brouwerijen en 68

bieren om te proeven, denken wij dat er

een ruim aanbod voor u is.

Het gebied van BB2018 is weer vanouds

met de pleinen Morenhoek en Luciushof.

De Luciushof heeft het binnenplein

verbouwd en het resultaat is zeker de

moeite waard om er even te gaan kijken.

Natuurlijk staan er ook brouwers en wat

lekkers voor te eten.

Plannen om plein Morenhoek en plein

Luciushof direct via een trap te verbinden

liggen er al enkele jaren. Nu moet u nog

via de trap in het gebouw naar het

bovenliggende plein, maar met de

toekomstige verbouwing is dat niet meer

nodig en zal dit een meerwaarde zijn

voor ons evenement.

Stichting Cultbier Heerlen heeft

afgelopen jaar een rustig jaar gehad.

Na veel vragen naar het ‘‘Zwart Goud’’

bier, hebben we het dit jaar weer

gebrouwen als een editie 2018. We zijn

achter de schermen nog bezig met een

ander bier. Helaas is de zoektocht naar de

juiste smaak nog niet afgerond en is het

bier vandaag nog niet te proeven.

Zoals elk jaar willen we als stichting alle

vrijwilligers en mensen die dit festival

mogelijk maken bedanken.

Geniet van de bieren en maak er voor u

en andere bezoekers een mooie dag van.

Welkom op Bourgondisch Bierproeven

2018 !

Namens het bestuur, Stichting Cultbier Heerlen,

Tim HarnischmacherPascal SendenBoy Bosch

BOURGONDISCH BIERPROEVEN

2 0 1 8

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

FRISDRANKEN EN ANDERE DRANKEN

Voor andere dranken als bier kunt u terecht bij Dansschool Swing-inn en de TWEE gezusters, de brasserie van de Luciushof.

In verband met een andere schenkinhoud, kan het zijn dat er een extra fi nanciele vergoeding in rekening wordt gebracht.

Excuses voor het ongemak.

GLASWERK

De gemeente Heerlen heeft het gebruik van glaswerk toegestaan. Echter beperkt zich dit tot het plein Morenhoek, plein Luciushof en een klein gedeelte van zowel de Plaarstraat als de Oude veemarkt.

WIJ ZULLEN ONS GLASWERK BUITEN ONS OVERZICHTSGEBIED NIET TOELATEN.

MEDEDELINGEN

Jaarlijkse danstest

Hip Hop en Kids-Dance

VANAF

13:00 UUR

ACTIVITEITEN SWING-INN

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

Op het plein Luciushof worden enkele lekkernijen verzorgd voor bij uw speciaal bier.

De verzorgende partij die u dit aanbieden is :

De brasserie van de TWEE gezusters.

A S S O R T I M E N T :

Kaas en Worst met mosterd. 2 bonnen

Broodje met bal gehakt. 2 bonnen

Friet zuurvlees. 3 bonnen

ETEN OP DE LUCIUSHOF

Stich

ting

Cu

l

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

Gelegen in het centrum van Heerlen met twee professionele en sfeervol ingerichte danszalen.

Deze grote danszalen voldoen aan

alle eisen om elke dansstijl optimaal te kunnen uitvoeren.

Bovendien zijn deze zalen te huur

voor feesten, partijen, workshops, presentaties en vergaderingen.

Plaarstraat 14 6411 JV Heerlen[t] +31 (0) 45 571 18 00

www.swing-inn.nl

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief via www.swing-inn.nl.

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

08

09

10

11

12

13

ETEN

Gerlachus bierbrouwerij

De Gieterij

Erin’s Isle

Brouwgilde Abdij Rolduc

Rakker Bier

Swing - Inn

Op plein Luciushof

01

02

03

04

05

06

07

Breuster brouwers

Ambrass bierbrouwerij

Bierimport Nederland

Brouwerij Zuyd

Jantjes Bieren

Stichting Cultbier Heerlen

Brouwerij De Feniks

NR. Brouwer NR. Brouwer

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

O V E R Z I C H TO V E R Z I C H T

G E B I E D G E B I E D

B O U R G O N D I S C H B O U R G O N D I S C H

B I E R P R O E V E N B I E R P R O E V E N

2 0 1 82 0 1 8

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

08

09

10

11

12

13

ETEN

Gerlachus bierbrouwerij

De Gieterij

Erin’s Isle

Brouwgilde Abdij Rolduc

Rakker Bier

Swing - Inn

Op plein Luciushof

01

02

03

04

05

06

07

Breuster brouwers

Ambrass bierbrouwerij

Bierimport Nederland

Brouwerij Zuyd

Jantjes Bieren

Stichting Cultbier Heerlen

Brouwerij De Feniks

NR. Brouwer NR. Brouwer

P L E I N L U C I U S H O FP L E I N L U C I U S H O F

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

P L E I N L U C I U S H O F

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

KASSAKASSA

DEELNAMEDEELNAME

GLAZENGLAZEN

BONNENBONNEN

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

08

09

10

11

12

13

ETEN

Gerlachus bierbrouwerij

De Gieterij

Erin’s Isle

Brouwgilde Abdij Rolduc

Rakker Bier

Swing - Inn

Op plein Luciushof

01

02

03

04

05

06

07

Breuster brouwers

Ambrass bierbrouwerij

Bierimport Nederland

Brouwerij Zuyd

Jantjes Bieren

Stichting Cultbier Heerlen

Brouwerij De Feniks

NR. Brouwer

NR. Brouwer

SWING-INN

P L E I N M O R E N H O E K P L E I N M O R E N H O E K

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

BIEREN OVERZICHT (71) oplopend in alcoholpercentage

Kronenbourg 1664 Blanc Sans Alcool 0,5 % 03 Alcoholvrij

Brewdog Nanny State 0,5 % 10 Alcoholvrij

Schneider Weisse Mein Alkoholfrei 0,5 % 03 Alcoholvrij

Uiltje Green Ghost Gose 3,1 % 10 Speciaal

Brewdog Clockwork Tangarine 4,5 % 10 Session IPA

Magners Irish Cider 4,5 % 10 Cider

Kronenbourg 1664 Blanc Fruits Rouges 4,5 % 03 Witbier

Brouwerij Ambrass SKArtacus 4,8 % 02 SKA

Brouwerij de Molen Hope en Liefde 4,8 % 13 IPA

Kronenbourg 1664 Blanc 5,0 % 03 Witbier

Gerlachus Limburgs Veldbier 5,0 % 08 Tarwebier

Uiltje Pineapple Weizen 5,0 % 10 Weizen

Brouwerij Zuyd Mosa 5 5,0 % 04 Goud Blond

Cultbier Heerlen Zwart Goud 5,0 % 06 Alt

Brouwerij Zuyd F*ck The Radler 5,0 % 04 Berliner Weisse

Schneider Weisse Meine Helle Weisse 5,2 % 03 Weizen

Schneider Weisse Mein Kristall 5,3 % 03 Pils / Weizen

Schneider Weisse Mein orginal 5,4 % 03 Weizen

Brouwerij Ambrass Zittesje Sjnaak 6,0 % 02 Blond

Brouwerij Malheur Malheur 6 6,0 % 03 Goud Blond

Brouwerij Zuyd Via 6 6,0 % 04 Dutch Red Ale

Abbaye D’aulne Brune 6° 6,0 % 03 Dubbel

De Gieterij Aarles Blond 6,0 % 09 Blond

Rakker Bier Lu’au Rakker 6,0 % 12 Hawaiian IPA

BROUWER BIER ALC. % STND SOORT

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

Brouwerij Ambrass Brats IPA 6,0 % 02 IPA

Brouwerij Zuyd Oops it’s Spring 6,0 % 04 Spring Ale

Jantjes Bieren Weizenbahn 6,0 % 05 Weizen

Brouwerij Zuyd Project- K2 6,0 % 04 White Lager

Brouwerij Viven Viven Blond 6,1 % 03 Blond

Brouwerij Viven Viven Bruin 6,1 % 03 Donker

Schneider Weisse Meine Festweisse 6,2 % 03 Bio Weizen

Abdij Rolduc Rolduc Abdijbier 6,3 % 11 Blond

Brewdog Elvis Juice 6,5 % 10 IPA

Jantjes Bieren Vluchtoord Dubbel 6,5 % 05 Dubbel

Abdij Rolduc Kloeëster IPA 6,5 % 11 IPA

Breuster brouwers Sergeant Pinkaers 6,5 % 01 kruidig, amberkleurig

Jantjes Bieren Gose- Petrus- Jubileum 6,5 % 05 Gose

De Feniks brouwerij Selfi sh Session Golden Ale 6,7 % 07 Golden Ale

De Feniks brouwerij That’s Miss Brown To You 6,9 % 07 Brown Ale

Cultbier Heerlen Kuëb (jaar 2017) 7,0 % 06 Zoet Stout

Breuster brouwers Pieth 7,0 % 01 Blond

Brouwerij Viven Viven Smoked Porter 7,0 % 03 Porter

Brouwerij Zuyd Novum 7 7,0 % 04 Pale Wheat Ale

Gerlachus Beumer Waldbier 7,0 % 08 Amberkleurig

De Gieterij Koffi estout 7,0 % 09 Engelse Stout

Breuster brouwers Lente Savelsbock 7,0 % 01 Lentebock

Brouwerij Viven Viven Master IPA 7,0 % 03 IPA

De Gieterij Black IPA 7,0 % 09 IPA

BROUWER BIER ALC. % STND SOORT

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

BROUWER BIER ALC. % STND SOORT

Jantjes Bieren Molen van Jetten 7,2 % 05 Tripel

Rakker Bier Royale Rakker 7,5 % 12 Tripel Grand Cru

De Feniks brouwerij Ceci n’IPA... 7,5 % 07 IPA

Brouwerij Ambrass Tripel775 7,75 % 02 Kruidig

De Gieterij Ardenner Blond 8,0 % 09 Blond

Brouwerij Malheur Malheur 8 8,0 % 03 Goud Blond

Abdij Rolduc Blonde Non 8,0 % 11 Tripel

De Gieterij Roggetripel 8,0 % 09 Tripel

Abdij Rolduc Rolducker Zwaere 8,0 % 11 Seizoenenbier

Schneider Weisse Meine Hopfenweisse 8,2 % 03 Zware Weizen

Schneider Weisse Mein Aventinus 8,2 % 03 Donker Weizen

Abdij Vlierbeek Grand Cru 8,5 % 03 Blond

Jantjes Bieren Blote Kontenbier 8,5 % 05 Amber

Lupulus Tripel Blond 8,5 % 03 Tripel /Blond

Breuster brouwers Mere de Boebel 9,0 % 01 Quadrupel

De Gieterij Imperial Stout 9,0 % 09 Russian Stout

De Feniks brouwerij ALL Good Things Are 3 9,3 % 07 Tripel

De Feniks brouwerij Hérétique 9,5 % 07 Strong Dark Abbey

Brouwerij Malheur Malheur 10 10,0 % 03 Blond

Gerlachus Limburgse Tripel 10,0 % 08 Tripel

De Feniks brouwerij Jazz’ Black Oatmeal Delight 10,0 % 07 Outmeal Stout

Gerlachus Limburgs Genieten 10,0 % 08 Kruidig Donker

Brouwerij Malheur Malheur 12 12,0 % 03 Donker

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

MARKIESSTRAAT 12 / 6411VN / HEERLENTEL 045 5716196 / WWW.HARNISCHMACHER.NL

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

Sergeant Pinkaers Alc. 6,5 %

Een bovengistend licht/amberkleurig

bier met een heerlijk kruidige toets .

Op 10 nov 1918 hield sergeant Pinckaers

(uit Gronsveld) het gezelschap van de

Duitse keizer Wilhelm II staande aan de

grens aan het Withuis te Eijsden.

Ter herrinnering aan dit einde aan de

Eerste Wereldoorlog 100 jaar geleden h

ebben we een bier gebrouwen met de

naam Sergeant Pinckaers.

Pieth Alc. 7,0 %

Een fris blond bier, gebrouwen met drie

verschillende soorten hop.

Pieth is genoemd naar Pithocantropus

erectus, de vroege mens, ontdekt door

de Eijsdense wetenschapper Eugène

Dubois. Pieth is een fris blond bier,

gebrouwen met drie verschillende

soorten hop.

BREUSTER BROUWERS

01

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

Lente Savelsbock Alc. 7,0 %

Deze frisse moutige lentebock is gemaakt

voor het voorjaar.

( zolang de voorraad strekt ! ! )

Het Savelsbos in Eijsden, 200 hectare

groot, is één van de mooiste bossen van

Nederland. Het bos is uniek vanwege de

rijke fl ora en fauna.

Het Savelbergklooster in Heerlen grenst

aan de Luciushof, waar dit bier nu geproefd

kan worden, maar heeft niets met de

oorsprong van dit bier te maken.

Mere de Boebel Alc. 9,0 %

Een moutig donker bier (quadrupel style)

met een uitgebalanceerde smaak.

Dit straf donker bier is genoemd naar

Mère de Boebel, een door de leerlingen

gevreesde zuster van het pensionaat.

De moutige smaak en lichtbittere hop

maken Mère de Boebel tot een

uitgebalanceerd bier.

01

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

ZAND- EN GRINDHANDEL

TRANSPORTBEDRIJF

SINDS

1932 B.V.

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

Zittesje Sjnaak Alc. 6,0 %

Een zacht blondje met een klein bittertje, maar vrolijk

in de afdronk .

Biersoort : Blond.

Brats IPA Alc. 6,0 %

Fruitig en citrus zoals het hoort bij een IPA, maar dan

wat gematigder in de bittertheid.

Biersoort : IPA.

SKArtacus Alc. 4,8 %

Een bier waar letterlijk muziek in zit. Tijdens het

brouwen is dit bier “ingestraald” met SKA-muziek van

de band SKArtacus. Het bier is rood-brons van kleur

en heeft een zacht karakter door een goede balans

tussen de hop bitterheid en een moutige smaak. Het

typische gist zorgt voor fruitige tonen. Met een alco-

hol percentage van 4,8 vol. % is SKArtacus een echte

doordrinker om van te genieten.

Biersoort : SKA.

Tripel775 Alc. 7,75 %

Ter gelegenheid van Sittard 775 jaar stadsrechten

hebben wij een Tripel gebrouwen met 7,75% alcohol.

Stevig en kruidig van smaak die lekker blijft hangen.

Biersoort : Kruidige bieren.

02BROUWERIJ AMBRASS

MEINE HELLE WEISSEAlcohol: 5,2% vol.Hopsoorten: Hallertauer Tradition, Hallertauer

Saphir Moutsoorten: Gerste- en tarwemoutVergisting: open fermentatie, echte vergisting

gepasteuriseerd Bitter unit: 14 IBUCo2-gehalte: 7 g/l Plato: 12,5 % stamwortgehalte

TAP 1

MEIN KRISTALLAlcohol: 5,3% vol.Hopsoorten: Hallertauer Tradition, Herkules en

Cascade Moutsoorten: Gerste- en tarwemoutVergisting: open fermentatie (geen vergisting

gepasteuriseerd Bitter unit: 16 IBUCo2-gehalte: 7 g/l Plato: 12,3% stamwortgehalte

TAP 2

MEIN ORIGINALAlcohol: 5,4% vol.Hopsoorten: Hallertauer Tradition, Hallertauer

Herkules Moutsoorten: Gerste- en tarwemoutVergisting: open fermentatie, echte vergisting

gepasteuriseerd Bitter unit: 14 IBUCo2-gehalte: 7 g/l Plato: 12,8 % stamwortgehalte

TAP 7

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

DE BROUWERIJ SCHNEIDER WEISSE

In de 19e eeuw is de pilsener ‘het

speciaalbier’ en in opkomst. Daarom

zien veel brouwerijen geen toekomst

meer in Weizen. Georg Schneider echter

wel, hij blijft in tarwebier/Weizen

geloven. Gelukkig maar, want dit bier

smaakt heerlijk!

In het Duitse Kelheim heeft de

Weißbierbrouwerij familie Schneider

haar waardevolle erfenis, ervaring en

passie aan veel generaties doorgegeven.

De 6e generatie van deze brouwers-

familie staat nog steeds voor een

kwalitatief, innovatief, passioneel,

authentiek en inspirerend

bierassortiment.

03BIER IMPORT NEDERLAND B.V.

MEIN AVENTINUSAlcohol: 8,2% vol.Hopsoorten: Hallertauer Herkules Moutsoorten: Gerste- en tarwemoutVergisting: open fermentatie, echte vergisting

gepasteuriseerd Bitter unit: 16 IBUCo2-gehalte: 7 g/l Plato: 18,5 % stamwortgehalte

TAP 6

Alcohol: minder dan 0,5 % vol.Hopsoorten: Hallertauer Tradition Moutsoorten: Gerste- en tarwemoutVergisting: open fermentatie (geen vergisting

niet gepasteuriseerd (sparende

Bitter unit: 13 IBUCo2-gehalte: 7 g/l Plato: 6,5 % stamwortgehalte

TAP 3

MEIN ALKOHOLFREI MEINE FESTWEISSEAlcohol: 6,2% vol.Hopsoorten: Hallertauer Tradition, Nieuw-Zeelandse

Cascade, Bio-Anbau (Naturland

Moutsoorten: Bio gerstemout en Bio tarwemout

Bitter unit: 28 IBUCo2-gehalte: 6 g/l Plato: 13,8 % stamwortgehalte

TAP 4

MEINE HOPFENWEISSEAlcohol: 8,2% vol.Hopsoorten: Hallertauer Tradition, Hallertauer

Saphir Moutsoorten: Gerste- en tarwemoutVergisting: open fermentatie, echte vergisting

gepasteuriseerd Bitter unit: 40 IBUCo2-gehalte: 7 g/l Plato: 18,5 % stamwortgehalte

TAP 5

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

03

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

03BIER IMPORT NEDERLAND B.V.

KRONENBOURG 1664 BLANCBiersoort: witbierAlcoholpercentage: 5%Oorsprong merk: FrankrijkKronenbourg 1664 Blanc is een modern, fruitig en verfrissend tarwebier. Met zijn unieke smaak en uitstraling is de 1664 Blanc in trek bij consumenten wereldwijd. Het heeft een niet te imiteren zoete en verfrissende smaak, veroorzaakt door een vleugje citrus en koriander gebruikt in het brouwproces. 1664 Blanc belichaamt met zijn smaak en design de elegantie en smaak van Frankrijk. Kronenbourg 1664 Blanc’s moderne

KRONENBOURG

Offi cieel bekend als ’Kronenbourg 1664’. Na de integratie van

Kronenbourg ziet Carlsberg een volwaardige rol weggelegd

voor 1664. 1664 leent zich tot positionering in brasseries

en bistro’s en in combinatie met gastronomie.

LUXE Pils

1664 is voor Bier Import B.V. zonder meer een high premium

pilser, die zijn plaats verdient in de horeca. Een nieuwe fl es

en nieuwe glazen werden in 2009 gelanceerd om een

nieuwe episode te schrijven in de geschiedenis van

Kronenbourg 1664.

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

03

KRONENBOURG 1664 BLANC FRUITS ROUGESBiersoort: tarwebier of witbierAlcoholpercentage: 4.5%Oorsprong merk: Frankrijk1664 Blanc Fruits nodigt je uit om de perfecte balans te ontdekken tussen de frisheid van tarwebier en de fruitige en zoete tonen van rode bessen: framboos en vlierbessen. Het bier heeft een heldere robijnrode kleur, een belofte voor een intense smaak.

KRONENBOURG 1664 BLANC SANS ALCOOLBiersoort: alcoholvrij Alcoholpercentage: 0.5%Oorsprong merk: Frankrijk1664 Blanc Sans Alcool geeft dezelfde verfrissende en fruitige ervaring als 1664 Blanc – met slechts 0,5% alcohol. Het wordt gedomineerd door aroma’s van citrus en koriander gebruikt in het brouwproces. 1664 Blanc belichaamt met zijn smaak en design de elegantie en smaak van Frankrijk. Kronenbourg 1664 Blanc’s moderne

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

03BIER IMPORT NEDERLAND B.V.

BROUWERIJ VIVEN

In 2003 nam Tony Traen de Kapel van Viven over van

Willy De Lobel. Sindsdien heeft de Kapel van Viven

enkele ontwikkelingen ondergaan. Een fonkelnieuwe

look, een verbeterd recept voor het Klooster van Viven

en een nieuwe naam.

Het idee om onze Vlaamse brouwkunst toe te passen

op niet-Vlaamse bieren liet Tony niet los en samen met

Dirk Naudts van de Proef brouwerij ontwikkelde hij de

veelbelovende recepten van de Viven Ale, Viven Porter,

Viven Imperial IPA en Viven Master IPA.

Viven maakt zes keer per jaar een experimenteel bier.

Daarbij wordt aan een bestaand biertype een eigen twist

gegeven. Er wordt slechts 5.000 liter gemaakt per brouwsel.

Tot nu toe zijn er een Special Blond, een Pale Ale en een Barley

Wine gebrouwen. Omdat de productie beperkt is, kan men

zich voorafgaand inschrijven voor fusten.

VIVEN BLONDWazig goudachtig kleur met een mooie witte schuimkraag.Alcoholgehalte: 6,1%

ag

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

03

VIVEN BRUINWazig bruin kleur met een wit/beige schuimkraag.Alcoholgehalte: 6,1%

VIVEN MASTER IPADonkerblond met witte schuimkraag.Alcoholgehalte: 7,0%

VIVEN SMOKED PORTERDonkerzwart en licht bruingekleurde schuimkraag.Alcoholgehalte: 7%

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

03BIER IMPORT NEDERLAND B.V.

BROUWERIJ MALHEUR

Het verhaal achter de brouwerij

begint bij stamvader Balthazar

De Landtsheer, die in 1773 in

Baasrode werd geboren en

er brouwerij “De Halve Maan“

oprichtte. Het bedrijf was zo

succesvol dat de boerderij werd

afgestoten en dat bier brouwen

de hoofdactiviteit werd.

Malheur is niet per ongeluk

gekozen. Uit een markt-

onderzoek kwam naar voren

dat “Malheur“ als een lekker

dubbelzinnige naam, met

plezierige gevoelswaarden

wordt ervaren. Kortom, een

naam die ook lang blijft

plakken.

Brouwerij Malheur is een

onafhankelijke, familiale

brouwerij. Getuigen van

het rijke verleden zijn de

oude gewelfde kelder van

de brouwerij en het antieke

koelschip, een ondiepe zinken

bak waarin de wort werd

gegoten om snel af te koelen.

MALHEUR 6 Dit speciale goudblonde doordrinkbier bevat 6% volume

MALHEUR 8

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

03

MALHEUR 10

MALHEUR 12

met toetsen van noten, honing en rum, op basis van bruine

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

03BIER IMPORT NEDERLAND B.V.

BROUWERIJ LUPULUS

Het verhaal van Lupulus start in 2004 toen

men de brouwerij enkel oprichtte om de

naastgelegen bistro van bier te voorzien.

Binnen de omheining van een 19e eeuwse

Ardense hoeve werden de eerste bieren

gebrouwen. Deze idyllisch gelegen

locatie in het groen, omringd door een beek

zuiver en vers water was van grote inspiratie.

Al snel werd duidelijk dat de bieren te

bijzonder waren om enkel in de bistro te

schenken. In 2007 kwam Lupulus Blond op

de markt, zowel in de kenmerkende

champagnefl essen als op vat. Inmiddels is

het vaste assortiment uitgebreid met een

triple en een bruin bier. Daarnaast zijn er

afwisselende seizoensbieren en een

biologische lijn.

De brouwerij dankt zijn naam aan de

Latijnse naam voor hop: Humulus Lupu-

lus. Letterlijk vertaald betekent dit ‘kleine

nederige wolf’. Vandaar de wolf in het logo.

Tripel Blond Alc. 8,5 %

Lupulus Blonde heeft een frisse smaak.

De keuze om het bier niet te fi lteren

en niet te pasteuriseren verzekert het

behoud van zijn smaak en aromatische

kwaliteiten.

Het gebruik van hop in belangrijke

hoeveelheden, geeft aan dit vloeibaar

goud een frisheid alsook een

onvergelijkbaar boeket.

Soort : Blond

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

03ABDIJ VLIERBEEK

De Abdij van Vlierbeek, de oudste van de

vier Leuvense abdijsites, ontstaat vanaf 1125.

Godfried met de Baard, Graaf van Leuven en

eerste Hertog van Brabant, schenkt grond in

de vallei van de Vlierbeek aan de bloeiende

Benedictijnenabdij van Affl igem om er een

klooster te stichten.

De monniken brengen de streek in

ontwikkeling, bewerken het land... en

brouwen bier.

De gist voor het bier werd geselecteerd in

samenwerking met het VIB-KU Leuven

center for microbiology.

Grand Cru Alc. 8,5 %

Een volmondig Goudblond abdijbier

van 8,5 %, warm en krachtig met een

fl uwelen lange afdronk. De lichte

Fruittoetsen van banaan, mango en

een milde kruidigheid en hoppigheid

versterkt door drie Belgische hopsoorten

geven dit abdijbier een hemels karakter.

Carpe diem en geniet van dit

unieke abdijbier van Vlierbeek.

Soort : Blond

BIER IMPORT NEDERLAND B.V.

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

03BIER IMPORT NEDERLAND B.V.

ABBAYE D’AULNE

De abdij ligt in de zogenaamde Vallée

de la Paix (Vallei van de Vrede), aan de

Samber, in het Waals gewest, en werd

in het jaar 657 opgericht door de nadien

heilig verklaarde abt Landelinus van

Crespin.

Hoewel de abdij aanvankelijk werd

opgericht als een Benedictijnenklooster,

werd het in 1147 een Cisterciënzerabdij.

Net zoals vele andere Belgische abdijen

brouwen ook de cisterciënzers van de

abdij van Aulne sinds de middeleeuwen

hun eigen bier. De abdij moest namelijk

ongeveer 1000 priesters en monniken

onderhouden. De sterke bieren zoals

Blond, Bruin of Tripel werden opgediend

bij speciale gelegenheden.

In 1849 werd de brouwerij gesloten.

Ongeveer 100 jaar later mochten

gewone personen, wereldlijke

brouwers, voor het eerst ook

abijbieren produceren. Brasserie

de l’Abbaye d’Aulne hervatte haar

brouwactiviteit in 1950.

De abdij volgt tot op heden, om

haar Belgische bierspecialiteiten te

produceren, de traditionele bouwkunst

van haar stichters, de cisterciënzer

monnikken van de abdij van Aulne.

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

AG

t

OP

03Brune 6° Alc. 6,0 %

Dit donkere abdijbier met navergisting op fl es is een authentieke dubble (Brune), zoals de traditie het voorschrijft.

Brune 6° heeft uitgesproken kruidige karamelaroma’s en een uiterst aange-name, zachtbittere smaak.

Geur van broodkorst, karamel, een weinig mout en kruiden, iets metalig ( van het water ). Moutig en karamelzoet van smaak, met iets gerookt/gebrand in de nasmaak, die een beetje plakkerig achterblijft. De volmondigheid is niet overdreven, maar wel smaakvol... als je van zoet houdt.

In de neus duidelijke toetsen van geroosterd mout en een vleugje noot. De smaak is uitgesproken kruidig entegelijkertijd honingzoet. De hop blijft discreet op de achtergrond en de beval-lige moutbody valt op.

Soort : Dubbel

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

BROUWERIJ ZUYD

04Mosa 5 Alc. 5,0 %Tropical and Smooth : TAP

Een verrassende hoppige lager dat

is geïnspireerd op het historisce

scheepsbier voor lange zeereizen

naar indië. het bier is vernoemd

naar de handelsrivier van maastricht:

de Maas.

Kleur : Goud blond

Soort : India Pale Lager

Via 6 Alc. 6,0 %Malty and Creamy : FLES

Een uitdagende red ale Geïnspireerd

op onze brouwavonturen in

Groot-Brittanië & Nieuw-zeeland.

DE WEG ERNAARTOE: VIA.

Soort : Dutch Red Ale

Novum 7 Alc. 7,0 %Cloudly and Delicious : TAP

Een klassieke engelse pale ale

gecombineerd met een amerikaans-

tarwe bier. geïnspireerd op de vroegere

glorietijden in ‘nieuw-nederland’.

Tegenwoordig bekend als de staat ‘new

york’.

Novum = nieuw.

Soort : Pale Wheat Ale

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

04F*ck The Radler Alc. 5,0 %Lemon sour Milkshake : TAP

Soort : Berliner Weisse

Oops it’s Spring Alc. 6,0 %Herby and Malty : TAP

Soort : Spring Ale

Project- K 2 Alc. 6,0 %Fresh and Flowery : TAP

Soort : White Lager

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

JANTJES BIEREN

05Jantjes Bieren, worden al meer dan 24 jaar van hoogwaardige grondstoff en en zoveel mogelijk uit de eigen streek gebrouwen. Deze worden op ambachtelijke wijze verwerkt tot diverse soorten bier en of bierproducten.

Jantjes Bieren zijn niet gefi lterd en ook niet gepasteuriseerd. Nagisting met suiker vindt in de fl es plaats, waardoor soms een natuurlijke vertroebeling ontstaat.

BLOTE KONTENBIER : Alc. 8,5 %

Een bier met karakter, wat caramelachtig, licht bitter smakend bier met momenteel een hogere alc. Percentage.

De blote kont is in het buitengebied van Uden nl. op Bedaf een zandverstuiving die 2 duinen vormen en lijken dan op een blote kont.

VLUCHTOORD DUBBEL : Alc. 6,5 %

Vol en zacht van smaak, donkerbruin van kleur. Vernoemd naar de VLUCHTOORD in Uden, waar na de 1e wereldoorlog de Belgen gehuisvest waren met een eigen wielerbaan – munt – verpleging en een nep burgemeester.

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

05MOLEN van JETTEN : Alc. 7,2 % De MOLEN van JETTEN is een markant punt in Uden die waarschijnlijk uit 1811 stamt.

Een bovengistend Tripelbier met een blonde kleur. Een moutige en hopbittere smaak met een lichte citrus nasmaak door toevoeging van citroen en sinaasappelschil.

WEIZENBAHN : Alc. 6,0 %

WEIZENBAHN was het vroegere Duitse spoorlijntje dat in 1873 geopend werd om van Vlissingen en Rotterdam via Uden een verbinding te hebben met het Duitse Industriegebied.

Een Weizenbier met 50 % tarwe, 49 % gerstemout, 1 % kleurmout en Ammerillo hop. De smaak kan wat naar banaan en kruidnagel gaan, maar niet overheersend, verder zacht van smaak.

GOSEBIER – PETRUSBIER – JUBILEUMBIER Alc. 6,5 %

Een GOSEbier gebrouwen volgens authentiek Oost-Duits recept met TARWEMOUT, GERSTEMOUT, ZUURMOUT en HAVERVLOKKEN, ZOUT en MELKZUUR, waardoor een fris fruitig zure smaak is ontstaan dat naar appelsmaak nijgt.

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

06Kuëb (jaar 2017) Alc. 7,0 %

Stichting Cultbier Heerlen bestaat vijf jaar (jaar 2016) en viert tevens het vijf jarig jubileum van “Bourgondisch Bierproeven “ in Heerlen.

Na het succes van Zwart Goud bier afgelopen jaar, ter gelegenheid van “Jaar van de Mijnen 2015”. Wilde we voor dit feestelijke moment weer bier gaan brouwen.

We hebben het vernoemd naar één van de bekendste beelden van Heerlen, D’r Kuëb. Het Garderegiment van Heerlen is ook vernoemd naar dit beeld.

Makkelijk als je gaat bestellen :

Lekker 1 m³ (kuub) Bier bestellen..... Gebrouwen bij Heëlesche Sjtadsbroewerie in het centrum van Heerlen.

Het bier wordt in een beperkte oplage geproduceerd.

Ingrediënten : water, gerstemout, tarwemout, hop, gist, stroop en honing.

We hebben Kuëb een jaar lang laten rijpen in de vaten. Het resulteerde in een aangename verfi jndere smaak.

STICHTING CULTBIER HEERLEN

Voor meer informatie : www.cultbierheerlen.nl

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

06Zwart Goud editie 2018 Alc. 5,0 %

Zwart goud is een fruitig donkerblond bier met een verrassende smaak. Een pittig kleurtje met een authentiek karakter.

Geïnspireerd op het ‘koempelbier’ uit de jaren ‘50 met een gitzwarte fl es met witte sluiting.

Het is ontwikkeld in 2015 ter gelegenheid van “Het jaar van de mijnen” in Heerlen en vooral ter ere van alle oud mijnwerkers in de mijnstreek.

Gebrouwen bij Heëlesche Sjtadsbroewerie in het centrum van Heerlen.

Het bier wordt in een beperkte oplage geproduceerd.

Ingrediënten : water, gerstemout, tarwemout, hop, gist en honing.

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

De Feniks brouwt sinds dag één zelf zijn

vernieuwende bieren in een unieke fusion

stijl van Angelsaksische en Belgische

invloeden.

Op de voor de Belgische craft scène historische

site te Heule vinden tal van nieuwe bieren,

steeds hergist of aged op wijn-, whisky- en

cognac barrels, de weg naar de craft

bierliefhebber.

Live you passion ... Never give up!

Selfi sh Session Golden Ale Alc. 6,7 %

De Selfi sh Session golden ale is een ongefi lterd

blond bier van hoge gisJng. De combinatie van

twee soorten gerstemout (Pilsner/Pale Ale) en

twee soorten hop (Magnum/Cascade) en een gist

resulteren in frisse, vlotte doordrinker.

Biersoort : Golden Ale.

BROUWERIJ DE FENIKS

07

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

07That’s Miss Brown To You Alc. 6,9 %

Pittig bruintje. De chocolade mout geeft dit

bier met een stevige body meteen ook een

lichte bittere toets.

Biersoort : Brown Ale.

Ceci n’IPA... Alc. 7,5 %

Sterk hoppig amber bier gebrouwen met een

selectie van 2 hopsoorten. De toevoeging van

vlierbloesem geeft het geheel een frisse toets

in balans met de bitterheid van de hop.

Biersoort : IPA.

ALL Good Things Are 3 Alc. 9,3 %

All Good Things Are 3 is een ongefi lterde artisanale

tripel.

Toevoeging van zoete & bittere sinaasappelschil

samen met Dayap limoenschil geven dit bier een

mooi citrusaroma dat in balans wordt gehouden

door hergebruik van twee soorten hop

(Saaz/challenger)

Biersoort : Tripel.

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

07Hérétique Alc. 9,5 %

Degustatie bier boordevol kruiden zoals steranijs,

zoethout, kardemom, komijn en tikkeltje chili.

Biersoort : Strong Dark Abbey.

Jazz’ Black Oatmeal Delight Alc. 10,0 %

De havermout geeft deze Stout een fl uwelen

mondgevoel dat wordt gebalanceerd met een

symfonie van koffi esmaken en verrassende, fruitige

esters.

Biersoort : Outmeal Stout.

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

Adres :

Carbon6, Blok W, S1Kloosterweg 16412 CN HEERLEN

KVK nummer :

65945506telefoon :

+ 31 (0) 658955233 +31 (0) 614159127

e-mail : tec3d.info@gmail.com

op

lossen

do

or to

epassen

op

lossen

do

or to

epassen

www.tec3d.nlwww.tec3d.nl

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

Limburgs Veldbier Alc. 5,0 %

Doordrinker uit onze collectie: een stevig tarwebier

met 5% alcohol en een lekker stevige schuimkraag.

Een prima dorstlesser!

Gemaakt met 3 soorten mout en kruiden. Die com-

binatie geeft dit bier een lekkere bite.

Ingrediënten : Water, gerstemout, tarwe-mout, hop

en gist. Bevat gluten.

Beumer Walder Alc. 7,0 %

Kenmerkend bier van lage gisting. Na een succes-

volle proef in het voorjaar van 2016 werd dit bier in

februari 2017 (in verband met de lage vergisting-

stemperatuur) nogmaals gebrouwen in een grote

oplage.

Beumerwalder, een Dortmunder bier, kenmerkt

zich door een volle smaak met bitter-zoete en

kruidige afdronk. En natuurlijk door een niet ger-

ing percentage alcohol. Door de langzame lage

gisting is dit een heel helder bier met een romige

schuimkraag.

Ingrediënten : Water, gerstemout, tarwe-mout,

hop, koriander, appelstroop en gist. Bevat gluten.

GERLACHUS BIERBROUWERIJ & WISKYSTOKERIJ

08

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

08Limburgse Tripel Alc. 10,0 %

Zware tripel met 10% alcohol en een stevige,

kruidige smaak. Beslist niet voor broekventen!

Gemaakt van zuiver gerstemout wat zeer

bevorderlijk is voor de smaak.

Ingrediënten : Water, gerstemout, hop en gist.

Bevat gluten.

Limburgs Genieten Alc. 10,0 %

Top bier uit onze collectie: een kruidig donker

bier met 10% alcohol en een lekker stevige

schuimkraag. Ideaal om het hele jaar door

van te genieten.

Gemaakt met 4 soorten mout, appelstroop en

kruiden. Die combinatie geeft dit bier een

ongelofelijk breed smaakpallet.

Proef ook eens Wiskie van de

DE GIETERIJ

09S

tich

tin

g C

ult

bie

r H

ee

rle

n

Aarles Blond Alc. 6,0 %

Een bier speciaal voor Aarle-Rixtel, een

echte Alese Ale. Een lekker zacht boven-

gistend bier. Zacht, maar wel opvallend.

Door het gebruik van de heerlijke East

Kent Golding hop krijgt dit bier een lek-

ker kruidig karakter.

Roggetripel Alc. 8,0 %

Onze tripel is anders dan andere. Wij ge-

bruiken een fl inke hoeveelheid roggem-

out in het bier, wat zorgt voor een volle

kruidige smaak. Dankzij een lekker frisse

hop blijft het bier mooi in balans.

Koffi estout Alc. 7,0 %

In deze klassieke Engelse Stout hebben

we Ethiopisch koffi ebonen laten trekken

van de in Aarle-Rixtel gelegen am-

bachtelijke koffi ebranderij Straat Magel-

laan. De heerlijke geroosterde en fruitige

koffi esmaak versterkt het romige bier tot

een glas vol donkere smaken.

09S

tichtin

g C

ultb

ier H

ee

rlen

Black IPA Alc. 7,0 %

Deze Black IPA combineert de uit-

gesproken smaken van Amerikaanse

hoppen zoals Amarillo en Cascade met

geroosterde smaken van donkere mout.

Er is een ongelofelijke hoeveelheid hop

in dit bier gegaan. Drink dit bier zo vers

mogelijk en de heerlijke hopsmaken ko-

men je tegemoet.

Ardenner Blond Alc. 8,0 %

Mooi Blond bier dat haar naam te

danken heeft aan de bekende gist uit de

Belgische Ardennen. Deze gist heeft toch

een specifi eke reuk en smaak. Samen

met de toegevoegde honing wordt dit

een hele mooie smaakbeleving.

Imperial Stout Alc. 9,0 %

Donkere, complexe Russian Imperial

Stout. Hints van chocolade, port en

vanille.

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

Magners Irish Cider Alc. 4,5 %

De enige originele Ierse cider en daarom favoriet

bij de echte Ierse pubs. Aangezien Ierse cider

minder droog is dan de Engelse varianten, is deze

veel toegankelijker voor Nederlanders en wordt

deze veel meer gewaardeerd. Cider is een

alcoholische dorstlesser die verkregen wordt door

de gisting van het sap van streng geselecteerde,

bij voorkeur bitterzoete, appels. Zo groeien alleen

al in de eigen boomgaarden van Magners Irish

Cider zeventien verschillende soorten die in de

juiste verhouding met elkaar vermengd worden.

De productie van cider is een redelijk eenvoudig

proces dat meer met wijn maken, dan met bier

brouwen te maken heeft.

Biersoort : Cider.

ERIN’S ISLE

10

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

10Brewdog Elvis Juice Alc. 6,5 %

Een Amerikaanse IPA met een bitter randje en veel

tonen van citrusfruit. Elvis Juice heeft een scherpe

en pittige grapefruit ondertoon van zowel de

bittere schil als het frisse grapefruit sap. De

mout-basis is perfect in balans met de intense

hop-aroma’s van Amerikaanse hopsoorten.

Golven van dennen, sinaasappel en grapefruit

ronden deze citrus doordrenkte IPA af.

Biersoort : IPA.

Brewdog Clockwork Tangarine Alc. 4,5 %

Mandarijn, grapefruit, limoen… je proeft het

allemaal terug in deze Session IPA van BrewDog.

Een stevige bittere afdronk, waarin ook een licht

zoetje is te herkennen door het gebruik van

karamelmout.

Biersoort : Session India Pale Ale

Brewdog Nanny State Alc. 0,5 %

Het brouwen van ambachtelijk bier met een

volle smaak, met maximaal 0,5% alcohol is

geen gemakkelijke taak. Verpakt met tal van

Centennial, Amarillo, Columbus, Cascade en Simcoe

hop is de Nanny State met zijn 45 IBU een kracht

om rekening mee te houden. Met een ruggengraat

van acht verschillende mouten laat de Nanny State

de smaakpapillen verlangen naar meer.

Biersoort : Alcoholvrij.

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

‘Uiltje Brewing Company’ Collab met ‘Fyne Ales’ – Green Ghost GOSE Alc. 3,1 %

When our dear friends from Fyne Ales where over

for a few days, we couldn’t help ourselves and

brewed a beer together! It is now fi nished and

tasting like a nice refreshing swim on a bloody

hot day! A sour Gose stuff ed with Cucumber and

Watermelon!

Biersoort : Speciaal.

‘Uiltje – Pineapple Weizen Alc. 5,0 %

Offi cieel geen echte weizen, want daar mag

natuurlijk geen ananas aan worden toegevoegd.

Neemt niet weg dat dit een verrassend lekkere

combinatie is! Heerlijk voor op het terras.

Biersoort : Weizen

ERIN’S ISLE

10

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

Willemstraat 446412 AS Heerlen

www.cava-interieur.nl

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

BROUWGILDE ABDIJ ROLDUC

11Kloeëster IPA Alc. 6,5 %

Een zeer verfrissende IPA die zijn fruitige

aroma’s dankt aan het dry-hoppen met

cascade hop.

Een heerlijke dorstlesser op 6,5% die

gelukkig niet bol staat van de bitterheid!

Rolduc Abdijbier Alc. 6,3 %

Dit goudgele abdijbier van hoge gisting

is het resultaat van een eeuwenoude

traditie van Abdij Rolduc en heeft een

frisse, volle ronde en zacht fruitige

smaak.

Heerlijk Blond bier met 2e vergisting

op de fl es. Een aangenaam smaakvol

abdijbier, af-gebrouwen met zoethout

waaraan het kleur en karakter dankt.

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

11Blonde Non Alc. 8,0 %

Een heerlijk bloemige en fruitige tripel

van 8%. Mistig door de vergisting op fl es

en zeer toegankelijk door zijn heerlijk

afgeronde smaken.

Een vriendin voor het leven!

Rolducker Zwaere Alc. 8,0 %

Gebrouwen met honig van onze

kloosterbijen die zich het hele seizoen

tegoed doen aan de heerlijke bloemen

rondom de abdij. De honig zorgt voor

een kleine zoete noot die het aroma van

gerookte gerst in toom houdt. Geboren

als winterbier maar inmiddels groter dan

de seizoenen geworden.

Jezonkheet!

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

RAKKER BIER

12Royale Rakker Alc. 7,5 %

De Royale Rakker is een prachtige tripel

grand cru die door de toevoeging van

Special B mout niet alleen een mooie

volle smaak heeft maar met zijn robijn-

rode kleur ook iets donkerder is dan de

meeste andere tripels. Het bier heeft rijke

accenten van de specerij koriander, het

bitter van sinaasappelschil en warme

karamel.

Soort : Tripel Grand Cru

Lu’au Rakker Alc. 6,0 %

De Lu’au Rakker is een bijzonder

toegankelijke Hawaiian style IPA. Een

populaire favoriet van zowel beginnende

IPA drinkers als liefhebbers van een niet

al te bittere IPA. Het lichtbittere karakter

van het bier is mooi in balans gebracht

met accenten van tropisch fruit. Je proeft

mango, ananas en een vleugje citroen.

Soort : Hawaiian style IPA One in a melon Rakker Alc. 7,0 %

Tip: dit is de allereerste batch van de One in a

Melon Rakker.

De One in a melon Rakker is een aangenaam

bittere IPA met een verrassend karakter. De

subtiele accenten van watermeloen en lychee

vormen een bijzonder plezierige combinatie

met de citrus- en fruitaccenten uit de hop. Een

lekker verfrissend bier voor liefhebbers van

een IPA met een lichte tot medium bitterheid.

In Verwachting => Nieuw (vraag de brouwer of het bier er al is)

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

SWING - INN

13Hop en liefde Alc. 4,8 %

Dit is een heerlijk hoppig bruis biertje. Mooie amberkleur, goede balans tussen bitter en zoet.

Type : IPA.

Hop & Liefde (Hop & Love) is formally known as Pale Ale Citra and one of our biggest selling light ales.

Very refreshing and it makes you want more after the fi rst. Very fl oral, lots of cit-rus, light grassy and light bodied. Flavor indication: Citrus, grassy, fl oral, bitter.

The name Pale Ale Citra is still used for the export to Sweden.

Sti

chti

ng

Cu

ltb

ier

He

erl

en

Stich

ting

Cu

ltbie

r He

erle

n

Wij bedanken u voor uw

komst en hopen u weer

te zien bij ons volgende

Bourgondisch Bierproeven

Datum :

Zondag 07 juli 2019

De eerste zondag van juli 2019.

Schrijf het in uw agenda !