Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je...

27
Brasserie De Volksbond Ieperstraat 26, 8980 te Zonnebeke 051 77 98 38 [email protected] www.volksbond.be

Transcript of Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je...

Page 1: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Brasserie De Volksbond

Ieperstraat 26, 8980 te Zonnebeke 051 77 98 38 [email protected] www.volksbond.be

Page 2: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Welkom!

Welkom in Brasserie De Volksbond, een uniek historisch kader en met trots onze zaak

sedert 1 maart 2016.

Bij ons kan u genieten van verschillende geuze- en oude kriekbieren. Deze traditionele

bieren zijn terug in opmars. Terecht, want zij vormen mee de oorsprong van onze

Belgische biercultuur, erkend door Unesco Werelderfgoed.

Wij bieden u ook 27 trappistenbieren aan, waarvan er 15 variëteiten uit het buitenland

komen. Onze inzet voor trappistenbieren werd beloond met de titels ‘Ambassadeur

d’Orval’ en ‘Gouverneur van La Trappe’.

Wij steunen kleinere en artisanale brouwerijen, al kunnen enkele vaste waarden uit het

Belgische Bierlandschap niet ontbreken. Op onze drankenkaart vindt u de bieren

gerangschikt volgens afstand in vogelvlucht van de brouwerij naar onze brasserie. Een

periodiek systeem der bierstijlen ligt te uwer beschikking.

Ook in onze keuken dragen we lokale en verse producten hoog in het vaandel. We

kiezen voor rundsvlees van Belgische wit-blauw koeien en bieden Passendaler

varkensvlees aan. Ook de Passendale kaas is het proeven waard.

Wist u dat onze groenten geleverd worden door onze huidige burgemeester?

Bij ons kunt u ook terecht voor bierdegustaties, groepsmaaltijden en feesten. Op onze

website vindt u alvast een voorsmaakje. Wij bespreken graag met u een formule op

maat.

Ga op ontdekkingsreis in onze kaart…

Saar Simon Hotelschool Spermalie Brugge Hotelschool St-Niklaas Kortrijk Bachelor Hotelmanagement Biersommelier

Page 3: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Wij gratis WIFI aanbieden? Gebruikersnaam: volksbond Wachtwoord: aabbccddee

Je bij ons kunt betalen met cash, payconiq en Maestro/bancontact? (met voorkeur in deze volgorde) Visa, Mastercard en American Express worden NIET aanvaard.

Wij maandelijks een bierproeverij organiseren met bierclub ZOB (Zonnebeekse Orde voor Bierliefhebbers)? Het programma vindt u achteraan in onze menukaart. Volg ZOB op facebook: https://www.facebook.com/bierclubzob/

Wij Belgen gemiddeld 74 liter bier per inwoner per jaar drinken?

Er 11 Trappistenbrouwerijen zijn ter wereld, waarvan 6 in België?

Het Chinese merk Snow wereldwijd het meest verkochte biermerk is?

Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening baart kunst.

Cenosillicaphobia de angst voor een leeg bierglas is?

Page 4: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Drankenkaart

Page 5: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

De bierkaart Bieren van ’t vat

Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs (in euro)

Primus (pils) 51 Blond 5,2 % 25 cl 2,2

33 cl 2,9

50 cl 4

Naast onze pils serveren wij nog 4 andere tijdelijke bieren van het vat. Deze kunt u navragen aan één van onze medewerkers, daarnaast vindt u deze ook terug op onze krijtborden.

Page 6: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

Trappist bieren Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs

(in euro) Sint-Sixtus abdij (Westvleteren – 19 km) Niet beschikbaar / Not available / Indisponible / Nicht verfügbar

Brouwerij van de Trappisten van Westmalle (Malle – 131 km) Westmalle Dubbel 16 Bruin 7 % 33 cl 4 Westmalle Tripel 15 Blond 9,5 % 33 cl 4,2

Brasserie de l’abbaye de Notre-Dame de Scourmont (Chimay – 132 km) Chimay Goud ‘Dorée’ 14 Blond 4,8 % 33 cl 4 Chimay Rood ‘Rouge’ 16 Bruin 7 % 33 cl 4 Chimay Wit ‘Triple’ 15 Blond 8 % 33 cl 4,2 Chimay Blauw ‘Bleu’ 17 Bruin 9 % 33 cl 4,5

Trappistenbrouwerij de Kievit (NL – Zundert – 134 km) Zundert 15 Amber 8 % 33 cl 5

Brouwerij de Koningshoeven (NL – Berkel Enschot – 170 km) La Trappe Puur (bio) 14 Blond 4,7 % 33 cl 3,5 La Trappe Wit 2 Wit 5,5 % 33 cl 4

La Trappe Blond 14 Blond 6,5 % 33 cl 4 La Trappe Dubbel 16 Bruin 7 % 33 cl 4 La Trappe Bockbier 22 Bruin 7 % 33 cl 4 La Trappe Isid’or 20 Amber 7,5 % 33 cl 4,2 La Trappe Tripel 15 Blond 8 % 33 cl 4,2 La Trappe Quadrupel 17 Amber 10 % 33 cl 4,5 La Trappe Oak Aged 17 Amber 11 % 33 cl 19,5

Page 7: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs (in euro)

Brasserie de l’abbaye de Notre-Dame de Saint Remy (Rochefort – 117 km) Rochefort 6 20 Amber 7,5 % 33 cl 4 Rochefort 8 16 Bruin 9,5 % 33 cl 4,5 Rochefort 10 17 Bruin 11,3 % 33 cl 5,2

Brouwerij van de Trappistenabdij Achelse Kluis (Hamont-Achel – 183 km) Achel Blond 13 Blond 8 % 33 cl 4

Achel Bruin 16 Bruin 8 % 33 cl 4

Brasserie d’Orval (Florenville – 221 km) Orval jonger dan 6 maanden 20 Amber 6,2 % 33 cl 4

Orval 6 maand tot 1 jaar 20 Amber 6,2 % 33 cl 5

Orval 1 jaar tot 2 jaar 20 Amber 6,2 % 33 cl 5,5

Orval 2 jaar tot 3 jaar 20 Amber 6,2 % 33 cl 6

Stift Engelzell Trappistbrauerei (AT – Engelhartszell an der Donau – 816 km) Nivard 14 Blond 5,5 % 33 cl 6

Benno 23 Amber 6,9 % 33 cl 7

Gregorius 17 Bruin 10,5 % 33 cl 7

Abbazia delle Tre Fontane (IT – Rome – 1234 km) Tre Fontane Tripel 15 Blond 8,5 % 33 cl 9

Saint Joseph’s Abbey (USA Massachusetts – Spencer – 5 569 km) Spencer Trappist Ale 14 Blond 6,5 % 33 cl 8

Page 8: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

Geuze en kriek bieren (Zennevalei) Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs

(in euro) Geuzestekerij De Cam (Gooik – 88 km) Oude Geuze De Cam 8 Blond 6 % 75 cl 15

Kriek Lambiek De Cam 10 Rood 6,5 % 75 cl 16

Gueuzerie (geuzestekerij) Tilquin (Bierk of Bierghes, Rebecq – 82 km) Oude Gueuze Tilquin 8 Blond 6,4 % 37,5 cl 9

Oude Quetsche Tilquin 8,10 Amber 6,4% 37,5 cl 11

Oude Mûre Tilquin 8,10 Paars 6,4 % 37,5 cl 12

Brouwerij Girardin (Sint-Ulriks – Kapelle – 86 km) Gueuze Girardin Gefilterd (white label)

8 Blond 5 % 37,5 cl 6,5

Gueuze Girardin Fond (black label)

8 Blond 5 % 37,5 cl 6,5

Kriek Girardin 8,10 Rood 5 % 37,5 cl 7,5

Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek – 88 km) Lindemans Faro 9 Rood-

bruin 5 % 25 cl 2,5

Oude Gueuze Cuvée René 8 Blond 5,5 % 37,5 cl 6

Oude Kriek Cuvée René 8,10 Rood 7 % 37,5 cl 8

Lindemans Apple 10 Amber 3,5 % 25 cl 3

Lindemans Gueuze 8 Blond 5 % 37,5 cl 5

Lindemans Kriek 10 Rood 3,5 % 37,5 cl 5

Lindemans Spontanbasil 8,10 Blond 6 % 75 cl 15

Brouwerij Mort Subite (Alken-Maes) (Kobbegem – 89 km) Mort Subite Oude Kriek 8,10 Rood 6,5 % 37,5 cl 7

Mort Subite Oude Gueuze 8 Blond 7 % 37,5 cl 6,5

Geuzestekerij Moriau (St.-Pieters-Leeuw – 89 km) Oude Geuze Moriau 8 Blond 7 % 37,5 cl 7,5

Page 9: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs (in euro)

Brouwerij Boon (Palm Breweries) (Lembeek – 89 km) Framboise Boon 10 Paars 6 % 37,5 cl 6,5

Kriek Boon 10 Rood 4 % 37,5 cl 6

Oude Kriek Boon 8,10 Rood 6,5 % 37,5 cl 7

Oude Geuze Boon 8 Blond 6,5 % 37,5 cl 6,5

Kriek Mariage Parfait 8,10 Rood 8 % 37,5 cl 8

Geuze Mariage Parfait 8 Amber 8 % 37,5 cl 7

Brouwerij Cantillon (Anderlecht – 93 km) Geuze 100% Lambik Cantillon 8 Blond 5 % 37,5 cl 9,5

Kriek 100 % Lambic Bio 10 Rood 5 % 37,5 cl 14

Rosé De Gambrinus 10 Rood 5 % 37,5 cl 15

Brouwerij Timmermans (Anthony Martin) (Itterbeek – 89 km) Timmermans Oude Geuze 8 Blond 5,5 % 37,5 cl 6,5

Timmermans Oude Kriek 8,10 Rood 5,5 % 37,5 cl 8

Geuzestekerij 3 Fonteinen (Beersel – 93 km) Oude Geuze 3 Fonteinen 8 Blond 7 % 37,5 cl 10

Oude Kriek 3 Fonteinen 8,10 Rood 6 % 37,5 cl 12

Cuvée Armand & Gaston 8 Blond 6 % 37,5 cl 12

Geuzestekerij Oud Beersel (Beersel – 93 km) Bersalis Sourblend 7,14 Blond 6 % 33 cl 4,5

Oude Geuze Oud Beersel 8 Blond 6 % 37,5 cl 7,5

Oude Kriek Oud Beersel 8,10 Rood 6,5 % 37,5 cl 9

Geuzestekerij Hanssens Artisanaal (Dworp – 94 km) Hanssens Oude Kriek - Schaarbeekse Krieken

8,10 Rood 6 % 37,5 cl 12

Oude Geuze Hanssens 8 Blond 6 % 37,5 cl 8

Experimental Raspberry 10 Rood 6 % 37,5 cl 10

Oudbeitje 10 Oranje % 37,5 cl 8,5

Brouwerij De Troch (Wambeek – 106 km) Chapeau Cuvée 8 Blond 6 % 37,5 cl 6

Page 10: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

Kelderrestjes Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs

(in euro) Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster – 19 km) St. Louis Premium Gueuze 7 Blond 4,5 % 25 cl 3

Gueuze Fond Tradition 8 Blond 5 % 33 cl 5

Hugel (Kortrijk – 20 km) Zeven Zonden Invidia ‘14 17 Zwart 10 % 33 cl 5

Zeven Zonden Gula ‘16 17 Zwart 10 % 33 cl 5

Brouwerij Van Den Bossche (Sint-Lievens-Esse – 63 km) Lamoral Degmont 15 Blond 8 % 33 cl 4

Buffalo Bitter 25 Blond 8 % 33 cl 4

Brouwerij Dilewyns – Vicaris (Dendermonde – 80 km) Vicaris Generaal 16 Bruin 8,5 % 33 cl 4

Moat (Zedelgem – 32 km) bij Brouwerij Dilewyns- Vicaris Moat 14 Blond 6,5 % 33 cl 4,5

Affligem Brouwerij (Alken Maes – Heineken) (Opwijk – 84 km) Affligem Hop Select 14,25 Blond 6,8 % 33 cl 3,5

Zennebrouwerij (Brussel – 96 km) Taras Boulba 14,18 Blond 4,5 % 33 cl 2

Brouwerij De Troch (Wambeek – 106 km) Chapeau Fraise 10 Rood 3,5 % 33 cl 3

Chapeau Exotique 10 Oranje 3,5 % 33 cl 3

Brouwerij Haacht (Boortmeerbeek 112 km) Mystic Radler 2 Blond 2,5 % 25 cl 2

Scheldebrouwerij (Hoogstraten – 137 km) Wildebok 22 Bruin 6,5 % 33 cl 4

Oesterstout 38 Zwart 8,5 % 33 cl 4

Page 11: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

Streekbieren Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs

(in euro) VZW ’t Brouwerskot (Kruiseke) E Seultje 18,

25 Blond 5 % 33 cl 4,7

Stutte 15 Blond 9 % 33 cl 4,7

Brouwerij Kazematten (Ieper – 8 km) Wipers Times 14 14 Blond 6,2 % 33 cl 4

Grotten Santé 16 Bruin 6,5 % 33 cl 4

Brouwerij Het SAS / Leroy (Boezinge – 10 km) Van Eecke (Watou -26 km) Hommelbier 14 Blond 7,5 % 25 cl 3

Hommelbier Fresh Harvest 14 Blond 7,5 % 75 cl 11

Cuvée Watou 13 Blond 8 % 33 cl 4

Kapittel Dubbel 16 Bruin 7,5 % 33 cl 4

Kapittel Tripel Abt 15 Blond 10 % 33 cl 4,2

Bram’s Brewery (Roeselare – 11 km) Roeselaarse Tripel 15 Blond 8,5 % 33 cl 4,7

Brouwerij Rodenbach (Palm Breweries)(Roeselare – 11 km) Rodenbach (classic) 11 Roodbr. 5,2 % 25 cl 2,5

Rodenbach Grand Cru 11 Roodbr. 6 % 33 cl 4

Rodenbach Vintage ‘12 11 Roodbr. 7 % 37,5 cl 10

Rodenbach Vintage ‘14 11 Roodbr. 7 % 37,5 cl 9,5

Rodenbach Alexander 11 Roodbr. 5,6 % 75 cl 14

Brouwerij Eutropius (Menen – 12 km) Castalia Craft Beers (Zonnebeke – 0 km) Clio Sister of Apollo 16 Blond 7,3 % 33 cl 4,8

Brouwerij Gulden Spoor (Gullegem – 15 km) Netebuk Original 14 Blond 6,5 % 33 cl 4

Netebuk Coffee 40 Zwart 6 % 33 cl 4,5

Page 12: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs (in euro)

OX Brewery (Wevelgem – 15 km) OX 10 13 Blond 8,5 % 33 cl 4,5

OX 12 17 Bruin 10 % 33 cl 4,5

Brouwerij d’oude Maalderij (Emelgem – 17 km) Better Beer Brewers (Emelgem 17 km) Jurist 15 Blond 7 % 33 cl 4,6

The Brew Society (Heule – 18 km) Biermaekers (Gullegem – 15 km) Bux Blond 14 Blond 6,5 % 33 cl 4

Bux Tripel 15 Blond 8,5 % 33 cl 4,2

Brouwerij de Feniks (Heule – 18 km) Selfish Session 14 Blond 6,7 % 33 cl 4

Selfish Session Chinook D.H. 14 Blond 6,7 % 33 cl 4

Ceci n’IPA 25 Amber 7,6 % 33 cl 5

Jazz’Black Oatmeal Delight 35 Zwart 10 % 33 cl 5,7

Mac in Memries Clynelish 69 Bruin 13 % 33 cl 9

Mac in Memries Highland Park 69 Bruin 13 % 33 cl 9

Brouwerij De Dolle Brouwers (Esen – 19 km) Arabier 13 Blond 8 % 33 cl 5

Oerbier 16 Bruin 9 % 33 cl 5

Dulle Teve 15 Blond 10 % 33 cl 6

Brouwerij Deca (Woesten – 15 km) Bier en Karakter (Slypskapelle – 7 km) Klets Blond 14 Blond 8 % 33 cl 4

XXV (Collaboration Brew) 25 Blond 7 % 33 cl 4,5

Brouwerij De Poes (Tielt – 27 km) De Poes 14 Blond 8 % 33 cl 4

Brouwerij Dikke Jan (Waregem – 31 km) Dikke Jan Blond 14 Blond 5,5 % 33 cl 4

Page 13: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs (in euro)

Brouwerij De Plukker (Poperinge – 19 km) Keikoppenbier 14 Blond 6,1 % 33 cl 4

Rookop 16 Bruin 6,5 % 33 cl 4

Tripel Plukker 15 Blond 7,5 % 33 cl 4

Brouwerij Valentin (Dranouter – 19 km) Borelle Saison Blond 7 % 33 cl 4,5

Brouwerij Toye (Marke – 19 km) Goedendag Sterk Blond 13 Blond 8 % 33 cl 4

Goedendag Donker 16 Bruin 7,5 % 33 cl 4

Goedendag Cuvée 1302 11 Roodbr. 7,5 % 33 cl 4,8

Seizoensbrouwerij Vandewalle (Reninge – 19 km) Reninge Krieken Rood 10 Rood 7 % 37,5 cl 8,5

Reninge Bitter Blond à Lambiek 8,14 Blond 8 % 37,5 cl 9,5

De Struise Brouwers (Oostvleteren – 19 km) Tsjeeses Reserva Bourbon 17 Bruin 10 % 33 cl 7,5

Rio Reserva 2016 17 Amber 10,5 % 33 cl 7,5

Sint Amatus 17 Zwart 11 % 33 cl 7

Cuvée Delphine 2013 17 Zwart 13 % 33 cl 9

Black Albert 2016 17 Zwart 13 % 33 cl 9

Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster – 19 km) Kasteel Rouge 15 Rood 8 % 33 cl 4

Kasteel Donker 17 Bruin 11 % 33 cl 4,2

Cuvée Du Château 17 Zwart 11 % 33 cl 4,5

St. Louis Premium Gueuze 7 Blond 4,5 % 25 cl 3,5

Gueuze Fond Tradition 8 Blond 5 % 37,5 cl 5

Page 14: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs (in euro)

Brouwerij Vander Ghinste (Bellegem – 23 km) Omer 13 Blond 8 % 33 cl 4

Brasserie Le Fort 16 Bruin 8,5 % 33 cl 4

Le Fort Tripel 15 Blond 8,8 % 33 cl 4

Brouwerij De Meester (Stasegem – 23 km) Dul Meesterke Amber 8,5 % 33 cl 4,5

Meester Tripel 15 Blond 9,5 % 33 cl 4,5

Meester Quadrupel 17 Zwart 9,5 % 33 cl 4,5

Brouwerij Sint-Bernardus St. Bernardus Wit 2 Wit 5,5 % 33 cl 4

St. Bernardus Pater 16 Bruin 6,7 % 33 cl 4

St. Bernardus Tripel 15 Blond 8 % 33 cl 4

St. Bernardus Prior 8 16 Bruin 8 % 33 cl 4

St. Bernardus Abt 12 17 Bruin 10 % 33 cl 4,5

Brouwerij De Ranke (Dottenijs – 27 km) Simplex 63 Blond 4,5 % 33 cl 3,9

Saison de Dottignies 18 Blond 5,5 % 33 cl 4

XX Bitter 14 Blond 6,2 % 33 cl 4

Noir de Dottignies 17 Zwart 9 % 33 cl 4,5

Brouwerij De Leite (Ruddervoorde – 29 km) Merci Maman 26 Amber 6 % 33 cl 4

Enfant Terriple 15 Blond 8,2 % 33 cl 4

Cuvée Soeur’ise 10 Rood 8,5 % 33 cl 6,5

Brouwerij ’t Verzet (Anzegem – 35 km) Brouwersverzet Oud-Bruin 11 Roodbr. 6 % 33 cl 5

Brouwersverzet Oud Bruin ‘14 11 Roodbr. 6 % 37,5 cl 8

Golden Tricky 25 Blond 7,5 % 33 cl 4

Rebel Local 13, 25

Blond 8,5 % 33 cl 4

Page 15: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs (in euro)

Brouwerij De Halve Maan (Brugge – 41 km) Brugse Zot Blond 14 Blond 6 % 33 cl 4

Brugse Zot Bruin 16 Bruin 6 % 33 cl 4

Straffe Hendrik 15 Amber 9 % 33 cl 4,5

Contreras (Gavere – 48 km) Hedonis Ambachtsbier (Asper – 49 km) Excuse me while I kiss my stout

38 Zwart 6,6 % 33 cl 4,2

The Ministry of Belgian Beer (Gent – 56 km) 13 Artisanale Pils 51 Blond 5,2 % 25 cl 2,6

13 Fresh Hop 51 Goudbl. 4 % 25 cl 2,8

Siphon Brewing (Damme – 48 km) Blinker 18 Blond 5,5 % 33 cl 6

Damme Nation 25 Amber 7 % 33 cl 7

Cassandra 38 Zwart 7 % 33 cl 7

Tronk 17 Bruin 10 % 33 cl 8

Hutwe 18,38 Amber 5 % 33 cl 6,5

Cendre 18,25 Zwart 6,5 % 33 cl 7,5

Brasserie Dupont (Tourpes-Leuze – 58 km) Monk’s Stout 40 Zwart 5,2 % 33 cl 3,5

Brouwerij De Proef (Lochristi – 63 km) ’t Brugs bierinstituut (Brugge – 41 km) Basilius Special Edition 16 Bruin 7 % 33 cl 4,5

Zwarte Zwaan 38 Zwart 8 % 33 cl 4,6

The Musketeers (Ursel – 43 km) Jack’s Precious IPA 25 Goudbl. 5,9 % 33 cl 4

Troubadour Magma 25 Amber 9 % 33 cl 4,3

Troubadour Imperial Stout 38 Stout 9 % 33 cl 4,4

L’Arogante (Gent – 56 km) L’Arogante 25 Amber 7,2 % 33 cl 4,7

L’Arogante Stout-ish 40 Zwart 5,5 % 33 cl 4,8

Page 16: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs (in euro)

Brouwerij Van Steenberge (Ertvelde – 63 km) Brouwerij Van Vlaanderen (Wielsbeke – 27 km) Vlaamsche Leeuw Tripel 15 Blond 8,5 % 33 cl 4,2

Brouwerij Danny (Mere – 71 km) Hans Vandeputte (Sint-Juliaan – 4 km) Pater Pitte 15 Blond 8 % 33 cl 4,5

Stoute Pitte 38 Zwart 8 % 33 cl 4,8

Brouwerij Bosteels (Buggenhout – 87 km) Tripel Karmeliet 15 Blond 8,4 % 33 cl 4

Brouwerij De Hoorn (Palm Breweries – Bavaria) (Steenhuffel – 91 km) Cornet 15 Blond 8,5 % 33 cl 4

Brouwerij Duvel Moortgat (Breendonk-Dorp – Puurs – 94 km) Vedett Extra Blond 51 Blond 5,2 % 33 cl 3,5

Duvel 13 Blond 8,5 % 33 cl 4

Duvel Tripel Hop Citra 25 Blond 9,5 % 33 cl 4,5

Brouwerij Het Anker (Mechelen – 105 km) Gouden Carolus Classic 16 Bruin 8,5 % 33 cl 4

Gouden Carolus Tripel 15 Blond 9 % 33 cl 4

Brouwerij Haacht (Boortmeerbeek – 112 km) Primus (van ’t vat - zie eerste bierpagina)

Star (bijna) alcoholvrij 51 Blond 0,4 % 25 cl 2,4

Mystic Kriek 2,10 Rood 3,5 % 25 cl 2,5

Mystic Perzik 2,10 Oranje 3,7 % 25 cl 2,5

Super 8 Export “Glutenvrij” 46 Blond 4,8 % 33 cl 3,3

Super 8 Blanche 2 Wit 5,1 % 33 cl 3,5

Super 8 IPA 25 Amber 6 % 33 cl 4

Tongerlo Blond – LUX 14 Blond 6 % 33 cl 4

Tongerlo Bruin 16 Bruin 6,5 % 33 cl 4

Page 17: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Vraag gerust naar het periodiek systeem der bierstijlen om de stijl van het bier te achterhalen.

Stijl Kleur Alc.% Inhoud Prijs (in euro)

De Dochter van de Korenaar (Baarle-Hertog – 146 km) La Frontière 24 Amber 5,2 % 33 cl 4

Extase 25 Amber 8,5 % 33 cl 6

Embrasse 17,18 Zwart 9 % 33 cl 6

Brouwerij Het Nest (Oud-Turnhout – 148 km) Two faced Jack (green label) 17 Zwart 10 % 33 cl 4,8

Four Aces Black IPA 25 Zwart 7 % 33 cl 4,5

Dead Man’s Hand (red label) Zwart 10 % 33 cl 5

Brouwerij Anders (Halen – 149 km) Biernatie (Beselare – 4 km) Rex Artus 15 Amber 8,5 % 33 cl 4,5

Brasserie D’Achouffe (Moortgat) (Achouffe – 211 km) Chouffe soleil 14 Blond 6 % 33 cl 3,5

La Chouffe 14,15 Blond 8 % 33 cl 4

Page 18: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Aperitieven Prijs (in euro)

Glas Cava 6

Gin Tonic 7,5

Ricard 6

Martini wit/ white/ blanche – rood/ red/ rouge 6

Kirr 6

Kirr royale 7

Pisang orange 7,5

Passoa orange 7,5

Safari orange 7,5

Campari orange 8

Bacardi cola 8

Whisky cola 8

Picon met bier/ Picon with beer/ Picon bière 7

Picon met witte wijn/ Picon with white wine/ Picon vin blanc 7,5

Shrekje (aperitief zonder alcohol met kiwi sap) (aperitif without alcohol with kiwi juice) (apéro sans alcool à base de kiwi)

5

Roodkapje (aperitief zonder alcohol met bloedsinaasappelsap) (aperitif without alcohol with blood orange juice) (apéro sans alcool à base d’orange sanguine)

5

Page 19: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Biercocktails Prijs (in euro)

Ghost Riders Fuel Primus pils en pepsi max

33 cl 2,5

The Hulk Supersoldier Serum Blond bier van ‘t vat, Pisang, Bacardi en Looza ace green

45 cl 9

Captain America Vibranium Drink Blond bier van ‘t vat, limoensap, Triple sec, rietsuiker en witte Wodka

45 cl 9

Hawkeye’s Sparrow Poison Mystic kriek, Campari, Martini rood en Looza ace red

45 cl 9

Black Widow Cocktail Mystic Perzik, Passoa, Cava

45 cl 9

Viper’s Toxin Lindemans appel, Martini wit, witte Porto en Looza appel

45 cl 9

Luke Cage’s Power Fist Chapeau Banane, gin, cava en Pineau

45 cl 9

Thor’s Sledge of the Hammer (2 personen) Kasteel rouge, Bacardi, Crémant en Looza appelkers

90 cl 16

Page 20: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Wijnen Mousserende wijn

Huiscava Prijs (in euro)

Cava Jaume Serra Brut Nature Spanje Druif: 40% Macabeu – 35 % Parellada – 25% Xarel-Lo Aromatisch, zeer fris en behoudt zijn fruitige smaken.

Per glas 6

Per fles

25

Mousserende wijnen per fles Prijs (in euro)

Cava MVSA Brut Reserva Druif: Macabeo – Xarel-Lo – Parellada Aroma’s: Rijp fruit, appel (Jonagold), banaan en geroosterde amandel. Het verschil tussen de MVSA Brut Nature en de Reserva zit zowel in de kleur, de geur als in de smaak. De Reserva is veel voller qua geur en smaak en er zit meer body en vettigheid in.

Per fles 29

Champagne Veuve Devaux Frankrijk – Bar sûr Seine Druif: 70 % Pinot Noir en 30 % Chardonnay Aroma’s: witte perzik, mirabel pruimen en abrikoos. Een zeer gearomatiseerde champagne met volle fruitige smaak.

Per fles 46

Page 21: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Witte Wijnen

Huiswijn Prijs (in euro)

Belle Epine Blanc Frankrijk – Languedoc Druif: 50 % Chardonnay en 50 % Viognier Aroma’s: Verleidelijke neus naar bloesem en ananas. Smaak: In de mond uiterst smaakvol, zacht, filmend en vooral exotisch. Kruidig en aromatisch.

Per glas 4

¼ L 7,5

½ L 14

Per fles 19

Wijnen per fles Prijs (in euro)

Grand Bateau Bordeaux – Saint Julien Druif: 75% Sauvignon blanc en 25% Semillon Deze wijn heeft aroma’s van vanille, eikenhout, amandel en exotisch fruit. Het is een tamelijk volle en krachtige wijn maar toch met de nodige elegantie.

Per fles 29

Nr 56 Zuid-Afrika – Nederburg Druif: Chenin blanc Zeer lichte kleur De wijn heeft aroma’s van witte en gele vruchten (witte perzik, abrikoos, citrus toetsen) in de mond vind je de smaak van de voorgaande vruchten terug + lychee. Het is een zeer fruitige en lichte wijn.

Per fles 24

Casa Rivas Varietal Chardonnay Chili Druif: Chardonnay Deze wijn schittert met zijn glasheldere gouden kleur met groenspikkels. De wijn heeft een zuivere geur en exotische toetsen in de neus. In de mond toont hij zich breed, vettig en mooi geschraagd door zuren in de afdronk.

Per fles 23

Chablis Vieilles Vignes Frankrijk-Bourgogne ‘Dampt Frères’ Druif : Chardonnay Deze chablis heeft een mooie goudgele kleur, een geconcentreerde en complexe neus met toetsen van citrusvruchten. U proeft ook de typische mineralen uit de kalkgrond van Chablis

Per fles 36

Elise ‘Le Blanc du Château Le Pey’ Frankrijk – Bordeaux Druif: Sauvignon Na 8 maanden rijping op eikenhouten vaten is dit een boterige wijn met een mooi evenwicht tussen fruit en zuren. Sappige, fruitige aanzet en een ronde, boterige afdronk.

Per Fles 41

Page 22: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Rode Wijnen

Huiswijn Prijs (in euro)

Belle Epine Frankrijk – Languedoc Druif: Merlot en Syrah Robijnrood met purperen schijn Aroma’s: Toetsen van rood fruit en paprika Smaak: Soepele en fruitige aanzet ondersteund door fijne tanines.

Per glas 4

¼ L 7,5

½ L 14

Per fles 19

Wijnen per fles Prijs (in euro)

Marqués De La concordia ‘Rioja’ Spanje Druif: Tempranillo Deze wijn heeft een robijnrode kleur met aroma’s van rode bessen en vanille. Er zijn mooie tannines aanwezig met een lange afdronk.

Per fles 25

Chateau Belles Eaux ‘Les Coteaux’ Frankrijk – Languedoc Druif : Grenache en Syrah Elegantie, evenwichtig en een grote rijkdom aan aroma’s (turf, blonde tabak, zwarte kers, kirsch, …)

Per fles 26

‘òtre’ teanum Primitivo Italië - San Paola Di Civitate Druif: Primitivo Deze wijn heeft een donkere en krachtige druif met tonen van bramen, anijs en zarte peper. De wijn heeft vele zachte en licht versmolten tannines met een lang bewaarpotentieel.

Per fles 42

Luigi Bosca Argentinië – Luyan de Cuyo Druif: Malbec Smaak en aroma biedt kersen en zwarte bessen, wat kruidnagel, zwarte peper en heeft ook een lichte anijs toets. Deze wijn heeft 14 maanden in eikenhouten vaten gelegen. Luigi Bosca Reserva Malbec DOC, Lujan de Cuyo 2009 - Decanter 2012 Bronze

Per fles 39

Page 23: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Rosé en zoete witte wijn

Rosé wijn Prijs (in euro)

Belle Epine Frankrijk – Languedoc 80 % Grenache en 20 % Syrah Aroma’s: expressief rood fruit Smaak: Fris en krokant met veel rood fruit en een licht kruidige toets.

Per glas 4

¼ L 7,5

½ L 14

Per fles 19

Zoete witte wijn

Le Vigneau Côtes deBergerac Moelleux Frankrijk – Sud-Ouest De ‘Moelleux’ van Château Le vigneau is zoet zonder te zoet te zijn, hij is zuiver en heeft een natuurlijke smaak. In de neus vind u de geur van agrume vruchten, peren en mango.

Per glas 4,50

¼ L 8

½ L 15

Per fles 21

Page 24: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Frisdranken Prijs (in euro)

Val natuur 25 cl 2

Val bruisend 25 cl 2

Val natuur 75 cl 5

Val bruisend 75 cl 5

Pepsi cola 2

Pepsi max 2

Val orange (sinaasappel limonade) 2

Val lime (citroen limonade) 2

Val o’free (suikervrije sinaasappel limonade) 2

Val tonic 2,2

Val bitter lemon 2,2

Val tea (ijs thee) 2,2

Val agrumes 2,2

Looza sinaas Looza orange juice

Looza jus d’orange

2,2

Looza Ace/ -green/ -red 2,2

Looza appel/ appelkers Looza apple/ apple cherry

Looza pomme/ pomme cerise

2,2

Fristi/ Cécémel (koud) 2,2

Page 25: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Om de maaltijd af te sluiten… Prijs (in euro)

Koffie 2,4

Deca koffie 2,5

Espresso (straffe kleine koffie) 2,4

Doppio (dubbele espresso, dubbele kleine koffie) 3,2

Cappuccino op z’n Vlaams (koffie met slagroom) 3

PG-tips thee 3

Thee: kamille, fruitgaard, english breakfast, linde, rozenbottel, munt,

oma’s garten, caipirinha, China gunpowder (groene thee)

3,5

Warme chocolademelk (cécémel) zonder slagroom Hot chocolate milk without whipped cream

Chocolat chaud sans crème fouettée

3,5

Warme chocolademelk (cécémel) met slagroom Hot chocolate milk with whipped cream

Chocolat chaud avec crème fouettée

4

Daar we gespecialiseerd zijn in bieren, bieden wij een beperkter aanbod warme dranken aan. Gelieve er rekening mee te houden dat de wachttijd kan oplopen bij het

bestellen van warme dranken.

Page 26: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Koffie met een tikkeltje meer Prijs (in euro)

Ierse koffie (Whiskey) 9

Italiaanse koffie (Amaretto) 9

Franse koffie (Cognac) 9

Parijs koffie (Grand Marnier) 9

Normandische koffie (Calvados) 9

Hasseltse koffie (Graanjenever) 9

Koffie zoals in Marseille (Ricard) 9

Page 27: Brasserie De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2018/03/Drankenkaart-maart-2018.pdf · Je bierproeven net als zwemmen niet kunt leren met een schriftelijke cursus? Enkel oefening

Digestieven Prijs (in euro)

Calvados (6 cl) 7

Baileys (6 c) 7

Whisky (6 cl) 7

Rhum Bacardi Reserva (6 cl) 7

Amaretto Disaronno (6 cl) 7

Cognac (6 cl) 7

Bols Oude Jenever (6 cl) 5

Porto Offley wit (12 cl) 5

Porto Offley Tawny (12 cl) 5

Pineau Des Charentes Bisquit (12 cl) 5,5

Sherry fino dry domecq (12 cl) 5