TO GO

BITES

lumpia semarang (2 stuks) E 6,50mini lumpia, rundvlees, ebi garnalen, prei, bambu, lichte pinda diplumpia sayuran (2 stuks) E 6,50mini lumpia, tahu, bambu, prei, wortel, boontjes, lichte pinda dipperkedel jagung (3 stuks) E 7,00maïskoekjes, zoetzure chili dip, munt saladepangsit goreng (5 stuks) E 6,00gebakken dumpling, gehakt, garnalen, tomaten gember diptusuk udang kalimantan (3 stuks) E 11,00gegrilde gamba op een stokje, gemarineerd in sambal “gami”, gemengde saladesate ayam (6 stuks) E 8,50 kip spiesjes, saus kacang, pinda’s, sate babi (6 stuks) E 8,50 varkensprocureurspiesjes, saus kacang, pinda’ssate kambing (6 stuks) E 9,00lamsvlees spiesjes, pittige kecap saussate rasa sari (3 stuks) E 9,00zoet gemarineerde varkensspek spiesjes, munt salade

PERANAKAN

dendeng belado peranakan E 10,00 krokant gebakken rundvlees, chili pepers, snijbonen, tomaat, citroenblad,salada tahu ketoprak E 7,50gemengde sla, tahu, tauge, komkommer, so-oen, saus ketoprakgado gado E 7,50groenten, citroenblad, tempe, tahu, ei, pinda dressingsambal goreng udang peteh (4 stuks) E 15,00 gamba’s, licht pittige kokosroom, ei, petehbonen, tahu, tempe, udang rica rica (4 stuks) E 15,00gewokte gamba’s, chilipepers, tomaat, kousenband, baby mais, limoenblad, gember, ikan bumbu bali E 12,75gestoomde makreel, pittige saus, rauwkosttahu telor E 7,50omelet, tahu, tauge, komkommer, petis saus, pinda’s telor dadar peteh E 7,50omelet, petehbonen, kecap manis, rode pepers, prei

* verpakt in container met deksel* exclusief rijst

Rotterdam CentrumWesterkade 20-213016 CM Rotterdamt 010 436 02 63

Rotterdam HillegersbergGrindweg 6503055 VD Rotterdamt 010 422 36 25

dewisri.nl

RIJSTTAFEL ‘DEWI SRI’ p.p. e 28.50

(per rijsttafel ongeveer: 300 gr. vlees met saus, 300 gr. groenten met saus)

rendang padang gesmoord rundvlees, sumatraanse pittige saus, kokos daging besengek gesmoord rundvlees, kurkuma, kokosbabi kecap gesmoord varkensvlees, kecap manis, vijf kruidenayam goreng bumbu kuning (1 stuk)krokant gebakken drumsticksate ayam (2 stuk)kip spiesjes, saus kacangtelor belado (1 stuk) hard gekookte ei, chili pepersaussayur lodeh gemengde groenten in lichte kokossaus sambal goreng buncis sperzieboontjes, bambu, pittige saus gado gado groenten salade, pinda dressing nasi putih - nasi kuningkeuze uit gestoomde pandan rijst of kokos kurkuma rijstacar ketimun zoetzure komkommer, wortel, sjalot, paprikaserundeng geroosterde kokosrasp, pinda’s

RIJSTTAFEL ‘SAYURAN’ p.p. e 28.50

sayur lodeh gemengde groenten, lichte kokossaus sambal goreng buncis sperzieboontjes, bambu, pittige saus perkedel jagung (1 stuk) maïskoekjes, zoetzure chili diptempe terik blokjes tempe, asam, javaanse palmsuiker urap urap kouseband, tauge, kool, gekruide kokosrasptahu telor omelet, tahu, tauge, komkommer, kecap saus, pinda’stempe goreng (1 stuk)gebakken plakje tempe, gekruid beslagsalada gemengde saladegado gadogroenten salade, pindadressing nasi putih - nasi kuningkeuze uit gestoomde pandan rijst of kokos kurkuma rijst kentang belado aardappeltjes, sumatraanse chilisaus, lente uiacar ketimun zoetzure komkommer, wortel, sjalot, paprikaserundenggeroosterde kokosrasp, pinda’s

SPECIALS

daging rendang* E 16,50 gesmoord rundvlees, sumatraanse pittige saus, kokosdaging besengek* E 16,50 gesmoord rundvlees, kurkuma, kokossemur daging* E 16,50gesmoord rundvlees, tomaat, uien, nootmuskaat, kecap manisbabi kecap* E 15,50 gesmoord varkensvlees, kecap manis, vijf kruiden gulai iga* (2 stuks) E 16,50lams koteletjes, aardappeltjes, sumatraanse curry,ayam panggang saus kecap* E 15,50gewokte stukjes kip, pandanblad, kecapayam setan* E 15,50 gewokte stukjes kip, vurige saus, tomaat, baby maisnasi sayur E 14,50sambal goreng buncis, sayur lodeh, tempe terik, gado gado, emping, serundeng, acar, nasi putih of nasi gorenglontong cap go meh E 18,50 rijstcake blokjes in saus, gemengd vlees, groenten, ei, serundeng, acar, kip, sate

* verpakt in 3 vak-container als thuismaaltijd* inclusief: nasi putih of nasi kuning, telor belado,

gado gado en sate ayam

DESSERTS

spekkoek E 3,00indonesische laagjes cake, pandan smaakpisang goreng E 4,00gebakken banaan

VOCABULAIREso-oen dunne tapioca glasnoedelsebi gedroogde garnaaltjessemarang stad in midden javasayuran vegetarischkeluak zwarte olie rijke noot uit sulawesirawon indonesische oxtail soepdabu dabu manadonese stijl sambalketoprak jakartaanse bereiding van tahucabe hijau verse groene pepersbelinjo bitterachtige nootsambal gami tomaat uien marinade uit kalimantan

peranakan generatie afgestamd van...sichuan provincie in west chinakacang pindakecap manis zoete soya sauskurkuma geelwortelasam tamarinde, zure vruchtpetis zwarte garnalenpastapandan bladsoort met nootachtige geurterasi gefermenteerde garnalenpastapetehbonen geurige zuidoost-aziatische peulvrucht