BiO-BEursvwg.net/ekoland/pdf/inspireren2019.pdf · 2019. 2. 26. · De Kromme Rijn 1, 8253 RG...
3
februari – 2019 | EKOLAND 22 23 EKOLAND | februari – 2019 M et de introductie van de boerentroonre- de wil de biologische sector het belang van de boer in de productie van waar- devol en duurzaam voedsel benadrukken, stelde Edith Lammerts van Bueren, voorzitter van BioAcademy. Zij introduceerde Bartele Holtrop alias Boer Bart met de woorden: “Vorig jaar openden Koningin Máxima en minister Schou- ten de beurs. Dat kunnen we natuurlijk niet overtreffen, maar het waarderen van voedsel begint bij de boer.” Boer Bart noemde het een grote eer dat hij de eerste boerentroonrede mocht uitspreken. De bedoeling is dat de boe- rentroonrede een traditie wordt, zodat boeren hún visie met de rest van de keten en de con- sumenten kunnen delen. (zie pagina 20-21) Zijn positivisme leverde behoorlijk wat kritische geluiden op, maar over één gegeven waren alle aan- wezigen het eens: de maatschappelijke opvatting over natuurlijk en gezond voedsel is in 2018 sterk veranderd, in het voordeel van biologisch. Daarvan moeten in 2019 de vruchten worden geplukt. Bijna 9.300 bezoekers kwamen op de Bio-beurs af, maakte de organisatie bekend. Bezoekers trokken langs 380 stands en namen deel aan 80 workshops. Het aantal bezoekers bleef iets achter in vergelijking met vorig jaar. Daartegenover staat een toename van het aantal bezoekende boeren en producenten. Een bewuste keuze van de beursorganisatie. Door de toe- gangsprijzen ten opzichte van voorgaande jaren flink te verhogen werd de drempel voor consumenten ver- DE BIO-BEURS IN CIJFERS: • 9.300 bezoekers • 380 standhouders • 80 workshops • 3 beurshallen BIO-BEURS Harm Edens, Tv-presentator en duurzaamheidsac- tivist, verrichtte de officieuze opening van de Bio- beurs. Op het Foodplein begon hij de dag met een korte toespraak, waarna hij een discussie over de on- derscheidendheid van biologisch leidde. Aan de hand van de invalshoeken ‘kringlooplandbouw’, ‘natuur- inclusieve landbouw’ en ‘de consument’ ging Edens met diverse gasten in gesprek over het toekomstpo- tentieel van biologisch. Edens was positief gestemd: “We zitten niet in een tijdperk van verandering, maar in een verandering van tijdperk. Ik ben van mening dat biologisch helemaal niet onderscheidend hoeft te blijven. Van mij mag het de mainstream worden. Het huidige systeem is op en biologisch kan een voorbeeld zijn voor de rest van de wereld. Hoe harder we kunnen veranderen, hoe beter!” Stichting Demeter Diederichslaan 25d, 3971 PA Driebergen T 0343 522 355 [email protected] www.stichtingdemeter.nl Postbus 7001 6700 CA Wageningen T 0317 491 578 [email protected] www.delphy.nl Worldwide Expertise for Food & Flowers Deli Harmony B.V. De Hootkamp 6, 5321 JT Hedel T 073 - 599 5683 [email protected] www.deliharmony.nl Komt u ook proeven? Control Union Certifications B.V. Postbus 161, 8000 AD Zwolle T 038 - 426 0100 [email protected] www.controlunion.com Voor al uw (bio)certificaten! BioRey B.V. Bronsweg 7, 8211 AL Leystad T 0228 - 591 451 [email protected] www.biorey.nl Biomuehle + Kraeuterfutter GmbH Trübsche Str. 34, D-47533 Kleve 0049 - 171 476 9858 www.biomuehle-kraeuter.de [email protected] USt-Id: DE239372441 BioFreshi Produce B.V. IABC 5102, 4814 RN Breda T 076 - 5241 587 [email protected] www.biofreshi.com Coöperatie Bio-KI AP Hilhorstweg 6, 3764 MS Soest M 06 - 24284100 [email protected] www.cooperatiebio-ki.nl BioAcademy delen samenwerken verbinden www.bioacademy.nl Bio Kaas B.V. www.bastiaansen-bio.com www.rouveen-kaasspecialiteiten.nl Aurora/De Dageraad bv Vensestraat 47, 6599 AN Ven-Zelderheide T 0485 513 055 [email protected] www.aurora-kaas.com Aqua Aurora b.v. Woudhuizerweg 82 7325 WL Apeldoorn T 06 - 55 767 259 www.aqua-aurora.nl Agrisun B.V. Ambachtstraat 24, 7587 BW De Lutte T 0541 - 551 887 www.agrisun.nl ZONNEPANELEN Landgoedlaan 20 7325 AW Apeldoorn T 088 488 29 80 www.agrifirm.nl/biologisch Agrico / Bioselect Duit 15, 8305 BB Emmeloord T 0031 - 527 639 911 [email protected] www.agrico.nl Aeres Warmonderhof Postbus 369, 8250 AJ Dronten T 088 - 020 5130 [email protected] www.warmonderhof.nl Het officiële startschot voor twee inspirerende vakbeursdagen in Zwolle kwam van ‘Boer Bart’ met zijn boerentroonrede. Harm Edens verrichtte de officieuze opening met een korte toespraak op het Foodplein. Dit alles in het teken van de optimistische stemming dat de maatschappij sterk verandert ten gunste van biologisch. Mogelijk is voor de volgende editie al een grotere beurslocatie nodig. TEKST MATTHIJS DE KRUIJFF | FOTO’S DICK BOSCHLOO, BERNARD FABER & MATTHIJS DE KRUIJFF DE BIOMECHATECH INSPIREREN, DELEN EN ONTMOETEN BIO-BEURS 2019 TREKT IETS MINDER BEZOEKERS, MAAR JUIST MEER VAKMENSEN DE BEURSVLOER Rechtsboven Boer Bart Rechtsonder Harm Edens
Transcript of BiO-BEursvwg.net/ekoland/pdf/inspireren2019.pdf · 2019. 2. 26. · De Kromme Rijn 1, 8253 RG...
februari – 2019 | EKOLAND 22 23EKOLAND | februari – 2019
Met de introductie van de boerentroonre-de wil de biologische sector het belang van de boer in de productie van waar-
devol en duurzaam voedsel benadrukken, stelde Edith Lammerts van Bueren, voorzitter van BioAcademy. Zij introduceerde Bartele Holtrop alias Boer Bart met de woorden: “Vorig jaar openden Koningin Máxima en minister Schou-ten de beurs. Dat kunnen we natuurlijk niet overtreffen, maar het waarderen van voedsel begint bij de boer.” Boer Bart noemde het een grote eer dat hij de eerste boerentroonrede mocht uitspreken. De bedoeling is dat de boe-rentroonrede een traditie wordt, zodat boeren hún visie met de rest van de keten en de con-sumenten kunnen delen. (zie pagina 20-21)
Zijn positivisme leverde behoorlijk wat kritische geluiden op, maar over één gegeven waren alle aan-wezigen het eens: de maatschappelijke opvatting over natuurlijk en gezond voedsel is in 2018 sterk veranderd, in het voordeel van biologisch. Daarvan moeten in 2019 de vruchten worden geplukt.
Bijna 9.300 bezoekers kwamen op de Bio-beurs af, maakte de organisatie bekend. Bezoekers trokken langs 380 stands en namen deel aan 80 workshops. Het aantal bezoekers bleef iets achter in vergelijking met vorig jaar. Daartegenover staat een toename van het aantal bezoekende boeren en producenten. Een bewuste keuze van de beursorganisatie. Door de toe-gangsprijzen ten opzichte van voorgaande jaren flink te verhogen werd de drempel voor consumenten ver-
DE BiO-BEurs iN cijfErs:• 9.300 bezoekers• 380 standhouders
• 80 workshops• 3 beurshallen
BiO-BEurs
Harm Edens, Tv-presentator en duurzaamheidsac-tivist, verrichtte de officieuze opening van de Bio-beurs. Op het Foodplein begon hij de dag met een korte toespraak, waarna hij een discussie over de on-derscheidendheid van biologisch leidde. Aan de hand van de invalshoeken ‘kringlooplandbouw’, ‘natuur-inclusieve landbouw’ en ‘de consument’ ging Edens met diverse gasten in gesprek over het toekomstpo-tentieel van biologisch. Edens was positief gestemd: “We zitten niet in een tijdperk van verandering, maar in een verandering van tijdperk. Ik ben van mening dat biologisch helemaal niet onderscheidend hoeft te blijven. Van mij mag het de mainstream worden. Het huidige systeem is op en biologisch kan een voorbeeld zijn voor de rest van de wereld. Hoe harder we kunnen veranderen, hoe beter!”
Stichting DemeterDiederichslaan 25d, 3971 PA Driebergen
T 0343 522 [email protected]
Postbus 70016700 CA WageningenT 0317 491 [email protected]
www.delphy.nl
Worldwide Expertise for Food & Flowers
Deli Harmony B.V.De Hootkamp 6, 5321 JT Hedel
T 073 - 599 [email protected]
Standnr: G.244
Komt u ook proeven?Control Union Certifications B.V.Postbus 161, 8000 AD Zwolle
T 038 - 426 [email protected]
www.controlunion.com
Voor al uw (bio)certificaten!
BioRey B.V.Bronsweg 7, 8211 AL Leystad
T 0228 - 591 451 [email protected]
Biomuehle + Kraeuterfutter GmbHTrübsche Str. 34, D-47533 Kleve
0049 - 171 476 [email protected]
USt-Id: DE239372441
BioFreshi Produce B.V.IABC 5102, 4814 RN Breda
T 076 - 5241 [email protected]
Coöperatie Bio-KIAP Hilhorstweg 6, 3764 MS Soest
M 06 - 24284100 [email protected]
BioAcademydelen samenwerken verbinden
www.bioacademy.nl
Bio Kaas B.V.www.bastiaansen-bio.com
www.rouveen-kaasspecialiteiten.nl
Aurora/De Dageraad bvVensestraat 47, 6599 AN Ven-Zelderheide
T 0485 513 [email protected]
Aqua Aurora b.v.Woudhuizerweg 827325 WL ApeldoornT 06 - 55 767 259www.aqua-aurora.nl
Agrisun B.V.Ambachtstraat 24, 7587 BW De LutteT 0541 - 551 887
www.agrisun.nl
ZONNEPANELEN
Landgoedlaan 207325 AW ApeldoornT 088 488 29 80www.agrifirm.nl/biologisch
Agrico / BioselectDuit 15, 8305 BB Emmeloord
T 0031 - 527 639 [email protected]
Aeres WarmonderhofPostbus 369, 8250 AJ Dronten
T 088 - 020 [email protected]
Het officiële startschot voor twee inspirerende vakbeurs dagen in Zwolle kwam van ‘Boer Bart’ met zijn boeren troonrede. Harm Edens verrichtte de officieuze opening met een korte toe spraak op het Foodplein. Dit alles in het teken van de optimistische stemming dat de maatschappij sterk verandert ten gunste van biologisch. Mogelijk is voor de volgende editie al een grotere beurslocatie nodig. TEksT Matthijs de Kruijff | FoTo’s dicK Boschloo,
Bernard faBer & Matthijs de Kruijff
DE BiOMEchATEch
InspIreren, delen en ontmoeten
Bio-Beurs 2019 trekt iets minder Bezoekers, maar juist meer vakmensen
DE BEursvLOEr
Rechtsboven Boer Bart
RechtsonderHarm Edens
februari – 2019 | EKOLAND 24 25EKOLAND | februari – 2019
Coöperatieve Telersverenigingde Schakel u.a.
Gerstdijk 18, 5704 RG HelmondT 0492 - 530 450 [email protected]
Rijk Zwaan Nederland B.V.Burg. Crezeelaan 40, 2678 KX De Lier
T 0174 532 [email protected]
Sharing a healthy futureQ-cape bvBoudewijnlaan 19, 8251 RS Dronten
T 085 - 00 21 [email protected]
Zaadhandel Neutkens B.V.Lantie 1a, 5512 NG Vessem
T 0497 - 591 [email protected]
De NatuurweideT 0343 - 523 860M 06 - 18193266
MCR MachineryOudeweg 12, 8316 AC Marknesse
T 0527 - 205 [email protected]
Louis Bolk InstituutKosterijland 3-5, 3981 AJ Bunnik
T 0343 523 [email protected]
groot, terwijl professionals uit de biologische sector mede dankzij een nieuwe indeling van de beurshal-len juist werden gelokt om naar Zwolle af te reizen. Voor het eerst besloeg de Bio-beurs drie hallen. Op de beursvloer was steeds meer clustering van stand-houders te zien.
Naast de algemene beurshal waren ook de hallen voor BioMechaTech en Pureness groots opgezet. Hoewel de algemene beurshal het absolute epicen-trum van de Bio-beurs bleef, bleek de BioMechaTech (mechanisatie) er dankzij de nieuwe indeling abso-luut op vooruit gegaan. Met name de bezoekende boeren en producenten bleven bovengemiddeld lang
in deze hal hangen, alvorens de rest van de beurs te gaan verkennen. Pureness (cosmetica) blijft voorals-nog het buitenbeentje van de Bio-beurs. Hoewel de branche voor natuurlijke lifestyle-producten de mid-delste hal was toegewezen, trok die over het algemeen maar weinig bekijks.
De diverse themapleinen waren ook dit jaar weer van de partij. Nieuw dit jaar was het Duitslandpavil-joen, maar ook gevestigde namen als het Demeter-plein en het Streekplein ontbraken niet. In het kader van de campagne Man in de Pan werden chef-koks van Dutch Cuisine op het Foodplein uitgedaagd om te koken met stier, haan en bok. Mannetjesdieren
drag van 1.500 euro gemoeid. Het prijzengeld werd ter beschikking gesteld door de Rabobank. De bank wil hiermee innovatieve koplopers in de agrarische sector ondersteunen. De tweede prijs van 750 euro ging naar Louis en Corrie Dolmans van Doornik Natuurakkers. Voor de derde prijs van 250 euro wer-den Joop en Corine Wantenaar van Het Derde Erf op het podium geroepen. Bij de prijzen behoorde na-tuurlijk ook de koperen spade (winnaar) en twee ko-peren schepjes (tweede en derde prijs). Ter beschik-king gesteld door de firma Kopersporen uit Assen.
hebben in de veehouderij weinig economische waar-de, omdat ze geen melk of eieren produceren en het vlees nauwelijks wordt gegeten in Nederland. Volgens de koks is dit onterecht, omdat het vlees een rijke smaak heeft. Een vakjury koos het Vegan Brownie Almond Cookie van de Farm Brothers tot Biologisch product van het jaar. Het koekje is gemaakt van ha-ver, spelt en rogge, rijk aan vezels en heeft een smaak van amandelen en chocolade-brownie.
De Ekoland Innovatieprijs werd tijdens de Bio-beurs uiteraard ook weer uitgereikt. Overesch Ecologische Landbouw van familie Overesch werd uitgeroepen tot winnaar. Met de prijs is een geldbe-
M1 Distributionnatuurlijke dadels
dadels import & distributie
Lange Beeldekensstraat 294-B2060 Antwerpen - BelgiumT 0032 - 488 85 85 85
Land & Co M. van Boxtel, T. IJzerman,
H. Wieringa, L. KasperPostbus 179, 6700 AD WageningenT 0317 350 700 - F 0317 350 130
[email protected] - www.landco.nl
Green Organics BVDe Kromme Rijn 1, 8253 RG DrontenT 0321 385 340 - F 0321 385 341
Green Coco Europe GmbHAlles over kokoswater is te vinden op:
EkoplazaPostbus 244, 5460 AE Veghel
T 0413 - 313 [email protected]
Eko-HollandMelk op maat
www.eko-holland.nl
AVC De Eendracht /Rouveenbio
Lichtmisweg 7, 7954 PL RouveenT 0522 - 291 225
Eco Fields Kalveren B.V.Matendijk 1, 6733 JD Wekerom
T 318 - 46 13 44info@ecofi elds.nl
www.ecofi elds.com
wiNNAArs vAN DE EKOLAND iNNOvATiEprijs 2019
1e prijs: overesch Ecologische Landbouw
2e prijs:
Doornik Natuurakkers
3e prijs: Het Derde Erf
Foto links: De eerste prijs winnaars Foto boven: Een update met winnaars van voorgaande jarenFoto eronder: Alle winnaars op een rij
hET fOODpLEiN DE BEursvLOErhET DEMETErpLEiN
De roerton op het Demeterplein
februari – 2019 | EKOLAND 26
Uitgeverij ZintenZMollerusweg 88-90, 2031 BZ Haarlem
T 023 - 57 62 [email protected]
OR
G
A N I C • C A RD
S•
OR
G
ANIC•CARD
S• z i n t e n z
Weerribben Zuivel B.V.Veldhuisweg 9, 8362 VB Nederland (Ov)
T 0527 - 29 25 34 [email protected]
Handelsonderneming Vlamings B.V.
Nachtegaallaan 31, 5425 RT De Mortel T 0492 319434www.vlamings.nl
‘Vlamings is het best in bio-mest!’
Hengelderweg 6, 7383RG [email protected]
Van Gorp Biologische Voeders
Zomerdijkweg 2, 5145 PK Waalwijk T 0416 315 770 - F 0416 315 779
[email protected] - www.van-gorp.com
Triodos BankUtrechtseweg 44, 3704 HD Zeist
030 - 694 [email protected]
Transmefo B.V.Leembruggerweg 10a, 3882 RV Putten
T 06 - 5316 25 [email protected]
De Terpsquashpackers
Lutterveld 2a, 4117 GV ErichemM 06 - 5021 0958
Met een tevreden gevoel blikt Bavo van den Idsert terug op de Bio-beurs van 2019. “Elk jaar kijk ik weer trots om me heen naar de bedrijvigheid en de energie op de Bio-beurs. Mannenvlees, strokenteelt, koolstofboeren, aanvullende normen voor biologi-sche zuivel, natuurlijke cosmetica, prachtige produc-tinnovaties uit binnen- en buitenland, 100% EKO horeca, het thema echte en eerlijke prijs enzovoorts. De biologische sector staat in de innovatiestand en
is klaar om de circulaire landbouwvisie van minister Schouten in praktijk te brengen”, aldus de directeur van Bionext. Als medeorganisator van de beurs fantaseerde hij hardop over de toekomst, want de Bio-beurs begint inmiddels behoorlijk uit zijn voegen te barsten. “Mogelijk moeten we op zoek naar een an-dere ruimte”, erkende Van den Idsert. De data voor volgend jaar zijn al bekend: dan vindt de Bio-beurs plaats op woensdag 22 en donderdag 23 januari.
vOLGENDE BiO-BEurs viNDT
pLAATs Op wOENsDAG 22 EN DONDErDAG 23
jANuAri2020
VitasolManpadslaan 1, 2105 MA Heemstede
T +31 (0)23 - 558 31 45www.actimin.nl
GESTEENTEMEEL
Udea B.V.Postbus 244, 5460 AE Veghel
[email protected] / www.udea.nl
Udea B.V.Postbus 244, 5460 AE Veghel
0413 - [email protected]
Stoker Vogelaar B.V.Noorderbaan 22
8256 PR BiddinghuizenT 0321 331 044
hET sTrEEKpLEiN
DE wOrKshOps
BiO-BEurs
BiO-prODucT vAN hET jAArVegan Brownie Almond Cookie van Farm Brothers
Bejo Zaden B.V. Trambaan 1, 1749 CZ Warmenhuizen T 0226 - 39 61 62 E [email protected]
Het begint met de beste zaden van de beste rassen RIGHT FROM THE STARTHybing Vroegste ras in het Nederlandse Rijnsburger assortiment met een prachtige gele kleur.
Hylander Een middenvroeg, meeldauw-resistent ras met hoge opbrengst.
Redspark Middenvroege, rode hybride en sterk tegen inwendig schot.
Red Baron Meest geteelde rode uienras in Nederland met hoge opbrengst.
Het begint met de beste zaden
Pure Graze
Bestel nu opwww.puregraze.com
of bel voor een deskundig advies
0546-624005
Kruidenrijk zaaizaadKruidenrijk zaaizaad
• Diep wortelend• Droogte resistent• Hoge productie• Meer bodemleven• Hoge biodiversiteit• Tegen maag- en darmwormen
![[KT] Hitman Reborn 385 Fr (fairynopiece.shonenblog.com)](https://static.fdocuments.nl/doc/165x107/568bf0a11a28ab8933905062/kt-hitman-reborn-385-fr-fairynopieceshonenblogcom.jpg)
