A f s tude e r pr o j e c t Semester 7 en 8
64
H a n d l e i d i n g A f s t u d e e r p r o j e c t Semester 7 en 8 Opleiding Voeding en Diëtetiek Studiejaar 2015-2016 Publicatiedatum: augustus 2015
Transcript of A f s tude e r pr o j e c t Semester 7 en 8
H a n d l e i d i n g
A f s tude e r pr o j e c t
Semester 7 en 8
Opleiding Voeding en Diëtetiek
Studiejaar 2015-2016
Publicatiedatum: augustus 2015
Inhoudsopgave Inleiding .............................................................................................................. 3
1. ALGEMENE ASPECTEN .................................................................................... 5 1.1 Plaats in de opleiding .................................................................................... 5 1.2 Doelstellingen afstudeerproject ..................................................................... 5 1.3 Typen afstudeerprojecten en werving opdrachten ......................................... 8 1.4 Bepaling van het niveau van de aanvragen afstudeerprojecten .................... 9
1.5 Eisen aan het afstudeerproject ...................................................................... 9 1.6 Studiebelasting en studiepunten ................................................................. 10
2. BEGELEIDING .................................................................................................. 11
2.1 Taken student ............................................................................................. 11 2.2 Taken docentbegeleider .............................................................................. 12 2.3 Taken praktijkbegeleider ............................................................................. 13
3. VOORBEREIDINGSFASE ................................................................................. 14
3.1 Keuze en toewijzing afstudeerproject (planning) ......................................... 14 3.2 Toewijzing docentbegeleider ....................................................................... 15 3.3 Kennismakingsgesprek en afspraken met de opdrachtgever ...................... 15 3.4 Voorbereiding: programma Introductie afstudeerproject .............................. 16
4. UITVOERINGSFASE ......................................................................................... 17 4.1 Plan van aanpak ......................................................................................... 17
4.2 Uitvoering projectactiviteiten ....................................................................... 17
4.3 Functioneringsgesprek ................................................................................ 17
4.4 Rapportage ................................................................................................. 18 5. AFRONDINGSFASE: DE BEOORDELING ........................................................ 19
5.1 Beoordeling afstudeerproject: het eindcijfer ................................................ 19 5.2 Beoordelingscriteria .................................................................................... 20 5.3 Beoordelaars .............................................................................................. 25
5.4 De procedure en in te leveren producten .................................................... 28 5.5 Aanvraag en organisatorische aspecten eindassessment ........................... 28
5.6 Herkansing .................................................................................................. 28
6. REGELINGEN ................................................................................................... 29 6.1 Vergoedingen en kosten ............................................................................. 29
6.2 Enquêtes ziekenhuizen ............................................................................... 29 6.3 Auteursrechten ............................................................................................ 29
6.4 Inzage en uitleen aan derden ...................................................................... 29 6.5 Afstudeerproject onder embargo ................................................................. 30 Bijlage 1. Formulier eigen werving afstudeeropdracht ....................................... 27
Bijlage 2. Overeenkomst afstudeerproject ......................................................... 29 Bijlage 3: Beroepsspecifieke competenties ........................................................ 34
Bijlage 4: hbo-standaard (2009) ........................................................................ 38 Bijlage 5: Format plan van aanpak afstudeerproject .......................................... 39 Bijlage 6: Structuur scriptie afstudeerproject ...................................................... 44
Bijlage 7 : Beoordelingsformulier: plan van aanpak afstudeerproject ................. 46
Bijlage 8: Beoordelingsformulier: scriptie afstudeerproject (AP) Voeding & Diëtetiek, Hogeschool van Amsterdam ....................................................... 48
Bijlage 9: Beoordelingsformulier: proces afstudeerproject ................................. 51 Bijlage 10: Beoordelingsformulier: Individueel eindassessment afstudeerproject
.................................................................................................................... 54 Opleiding Voeding & Diëtetiek ........................................................................... 57
Bijlage 11: Beoordelingsformulier voor praktijkbegeleider: Afstudeerproject ...... 57 Opleiding Voeding & Diëtetiek............................................................................ 58
Bijlage 12: Eindbeoordeling afstudeerproject ..................................................... 58
2
3
Inleiding
Ter afronding van de Bacheloropleiding Voeding en Diëtetiek werken studenten gedurende een half jaar
(20 weken) aan een afstudeerproject.
Deze handleiding is bestemd voor studenten en docentbegeleiders evenals opdrachtgevers en
praktijkbegeleiders. De opdrachtgever kan zich met behulp van deze handleiding een beeld vormen van
de wijze waarop de opleiding de afstudeerfase heeft ingericht en de werkwijze die de opleiding hanteert
bij de begeleiding van het uitvoeren van het afstudeerproject.
In deze handleiding zijn de regels en organisatie rond de uitvoering van het afstudeerproject
weergegeven zoals die op dit moment gelden.
In hoofdstuk 1 worden de algemene aspecten van het afstudeerproject besproken. In hoofdstuk 2 tot en
met 5 komen achtereenvolgens de begeleiding, de voorbereidingsfase, de uitvoeringsfase en de
afrondingsfase aan bod. Hoofdstuk 6 gaat in op de regelgeving rond de afstudeerprojecten.
Wij hopen de gebruiker van deze handleiding met deze informatie voldoende zicht te geven in de opzet
en uitvoering van de afstudeerperiode.
Amsterdam, augustus 2015
Hogeschool van Amsterdam
Els Groenewoud
coördinator Afstudeerprojecten
Opleiding Voeding en Diëtetiek.
Dr. Meurerlaan 8
1067 SM Amsterdam
Telefoon: 020 -595 3532
E-mail: [email protected]
4
5
1. ALGEMENE ASPECTEN
1.1 Plaats in de opleiding
Het afstudeerproject is onderdeel van de hoofdfase en vormt het sluitstuk van de opleiding Voeding en
Diëtetiek.
Studenten die in verband met de beperkte beschikbaarheid van stageplaatsen pas in semester 8 de
vierdejaarsstage uitvoeren, kunnen toestemming krijgen van de afstudeercoördinator voor het uitvoeren
van het afstudeerproject in semester 7.
De opleiding hanteert de volgende instapvoorwaarden voor het afstudeerproject:
instapvoorwaarden:
o Propedeuse en semester 3 behaald,
o 45 punten uit semester 4 en 5 en het 2e jaars assessment behaald;
Bij de toewijzing van een afstudeerproject worden de volgende criteria meegenomen:
• motivatie, prestatie en niveau van de student passend bij het afstudeerproject;
• eisen van de opdrachtgever;
• keuze van afstudeerproject passend binnen de gekozen differentiatie en de mogelijkheid om
binnen het project de eigen gekozen competenties te ontwikkelen.
1.2 Doelstellingen afstudeerproject
De uitvoering van het afstudeerproject vormt een belangrijk onderdeel van de hoofdfase van de
opleiding Voeding en Diëtetiek. Door middel van een afstudeerproject kan de student zich profileren in
een bepaald segment van het beroepenveld door de beroepscompetenties op het hoogste niveau van
beginnend beroepsbeoefenaar te ontwikkelen.
De algemene doelstelling van het afstudeerproject is dat de student zelfstandig, methodisch en
systematisch een voor het domein Voeding en Voedsel relevant beroepsvraagstuk kan analyseren,
onderzoeken en de uitkomsten daarvan kan presenteren en verantwoorden.
De opleiding heeft de leerdoelen van het afstudeerproject afgeleid van de beroepscompetenties van de
opleiding.
6
De leerdoelen zijn:
De student:
• kiest zelfstandig een onderwerp voor het afstudeerproject dat relevant is voor de uitvoering en/of de
innovatie van het beroep diëtist en/of voedingskundige;
• levert vanuit theoretische begrippen een bijdrage aan de beroepsvorming;
• behandelt een opdracht vanuit meerdere disciplines en integreert verschillende visies (transfer en
brede inzetbaarheid);
• verantwoordt het belang van het onderwerp voor de beroepspraktijk;
• maakt zelfstandig een plan van aanpak, stelt dit indien nodig bij en voert het plan uit;
• verantwoordt het eindproduct;
• verzamelt doelgericht relevante wetenschappelijke en internationaal georiënteerde literatuur over
het onderwerp;
• analyseert, combineert en vergelijkt informatie uit verschillende bronnen en geeft dit in eigen
woorden weer;
• kan de relevantie van theorieën, modellen en methodes voor de praktijk bepalen;
• voert praktijkgericht onderzoek uit en interpreteert de resultaten;
• kan duidelijk, logisch onderbouwd en goed leesbaar rapporteren;
• presenteert professioneel het afstudeerproject;
• kan de eigen deskundigheid effectief ter beschikking stellen aan een opdrachtgever;
• handelt respectvol en strategisch in relatie tot de opdrachtgever en de organisatie;
• maakt op een adequate wijze gebruik van de begeleiding;
• signaleert tijdig problemen in het eigen functioneren en maakt deze bespreekbaar;
• corrigeert op grond van feedback het eigen gedrag;
• geeft blijk van een visie op het eigen functioneren in het beroep.
1.2.1 Hbo-bachelor niveau en de hbo-standaard tijdens het afstudeerproject.
De Dublin descriptoren zijn vijf internationaal geaccepteerde beschrijvingen van de kwalificaties voor een
hbo-bachelor opleiding die het hbo-niveau aangeven en gelden voor alle hbo-opleidingen. De Dublin
Descriptoren zijn onderdeel van de beoordelingscriteria/accreditatie-eisen van de NVAO, de Nederlands-
Vlaamse Accreditatieorganisatie. De vijf beschrijvingen richten zich op kennis en inzicht, toepassen van
kennis en inzicht, oordeelsvorming, communicatie en leervaardigheden. De hbo-standaard (hbo-raad, 2009,
bijlage 4) bevat de kern van het bachelor niveau en hierin zijn de Dublin-descriptoren en de criteria van het
accreditatiekader verwerkt. De hbo-standaard dient ervoor zorg te dragen dat studenten:
- een gedegen theoretische basis verkrijgen;
- een onderzoekend vermogen verwerven;
- over voldoende professioneel vakmanschap beschikken;
- beroepsethiek en maatschappelijke oriëntatie ontwikkelen.
7
1.2.2 Beroepsspecifieke competenties Voeding en Diëtetiek
De zeven beroepsspecifieke competenties Voeding en Diëtetiek; Advisering, Begeleiding, Rapportage,
Marketing, Management en Onderzoek en Professionaliteit (bijlage 3), sluiten aan bij het Beroepsprofiel
diëtist van de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (2013) en de competentiegebiedend zoals benoemd
in het Landelijk opleidingsprofiel opleidingen Voeding en Dietetiek (concept april 2015). De
beroepsspecifieke competenties Voeding en Diëtetiek zijn tevens zo geformuleerd dat ze zijn afgedekt ten
opzichte van de hbo-standaard.
1.2.3. Hbo-standaard en beroepscompetenties tijdens het afstudeerproject
Binnen het afstudeerproject oefent de student verplicht de hbo-standaard en minimaal vier
beroepsspecifieke competenties. Afhankelijk van zowel eigen doelen en profilering, als de mogelijkheden
binnen het afstudeerproject kiest de student de competenties. De competenties Advisering, Rapportage,
Management en Onderzoek zijn verplicht. Aan de andere competenties wordt gewerkt tijdens de
vierdejaarsstage, zodat alle competenties zijn geborgd tijdens de afronding van de studie. De competenties
moeten in deze laatste fase van de opleiding worden uitgevoerd op het niveau van een beginnend
beroepsbeoefenaar.
De student legt dit vast door middel van SMART geformuleerde leerdoelen in zijn plan van aanpak en
reflecteert hierop in een procesverslag. Aan welke competenties en met welke complexiteit de
competenties worden geoefend, wordt afgesproken met de docentbegeleider en praktijkbegeleider. De
competenties moeten in deze laatste fase van de opleiding worden uitgevoerd op het niveau van een
beginnend beroepsbeoefenaar.
8
1.3 Typen afstudeerprojecten en werving opdrachten
Type afstudeerproject
Opdrachten kunnen in één van de volgende categorieën worden ingedeeld:
1. Afstudeerdifferentiatie Nutrition & Dietetics
2. Afstudeerdifferentiatie Nutrition & Health Promotion
3. Afstudeerdifferentiatie Nutrition & New Product Management
Werving afstudeerproject
De studenten kunnen kiezen uit de volgende mogelijkheden:
1. een afstudeerproject in opdracht van een externe opdrachtgever: externe opdracht;
2. een afstudeerproject in opdracht van de opleiding: interne opdracht;
3. een afstudeerproject in opdracht van een zelf geworven organisatie of bedrijf.
In alle gevallen zal de opdracht getoetst worden door de afstudeercommissie om na te gaan of de
opdracht voldoet aan de eisen die voor een afstudeerproject gelden (zie 1.4).
Ad 1: Externe opdracht
De opleiding Voeding & Diëtetiek werft in de periode februari t/m mei van ieder studiejaar actief
afstudeerprojecten. Voor de commerciële opdrachten bij bedrijven is de werving in eerste instantie de
verantwoordelijkheid van de student. Potentiële opdrachtgevers kunnen ook zelf de opleiding
benaderen.
Instellingen of organisaties op het gebied van de gezondheidszorg, voedingsonderzoek en
levensmiddelenindustrie kunnen projectaanvragen indienen bij de coördinator Afstudeerprojecten of
zich direct aanmelden via het stagesysteem Centuri (https://stagedbsv.hva.nl).
Ad 2: Interne opdracht
Vanuit het lectoraat Gewichtsmanagement van de opleiding worden, al dan niet in samenwerking met
andere instituten/opleidingen, vraagstellingen geformuleerd die door studenten als afstudeerproject
kunnen worden uitgevoerd. Dit kunnen zowel praktisch gerichte projecten zijn, maar ook
wetenschappelijke projecten passend binnen de onderzoekslijn van de opleiding. Bij deze interne
opdrachten is de opleiding de opdrachtgever.
9
Ad3: Zelf geworven opdracht
De studenten zoeken zelf een opdrachtgever. Er wordt een beroepsrelevante probleemstelling
geformuleerd die voortkomt uit een knelpunt bij de opdrachtgever of eigen belangstelling. Studenten
kunnen ook hulp krijgen bij het formuleren van de opdracht.
Het formulier “eigen werving afstudeeropdracht” (zie bijlage 1) wordt ingeleverd bij de coördinator
Afstudeerprojecten. De aanvraag wordt beoordeeld door de afstudeercommissie en pas na goedkeuring,
mag de student de opdracht uitvoeren.
1.4 Bepaling van het niveau van de aanvragen afstudeerprojecten
De coördinator Afstudeerprojecten doet de eerste screening om te bepalen of de aanvragen voor een
afstudeerproject van voldoende niveau is en studenten de beroepscompetenties op niveau “beginnend
beroepsbeoefenaar” kunnen behalen.
Hierna beoordeelt de afstudeercommissie de aanvragen aan de hand van de volgende criteria:
1. De beroepscompetenties Advisering, Rapportage, Management en Onderzoek en de hbo-
standaard kunnen op het hoogste niveau ontwikkeld worden.
2. Het (onderwerp van het) afstudeerproject is actueel en relevant/bruikbaar voor de
beroepsuitvoering en – ontwikkeling.
3. Het onderwerp van het afstudeerproject bevat een onderzoekselement.
4. De opdracht heeft een dusdanige omvang dat deze in 20 weken door 2 studenten kan worden
uitgevoerd en afgerond (zie 1.6 studiebelasting en studiepunten). Indien de opdracht wordt
uitgevoerd door één student wordt de omvang hierop aangepast.
5. Er is een praktijkbegeleider aanwezig op minimaal hbo-niveau.
1.5 Eisen aan het afstudeerproject
Naast de genoemde criteria in paragraaf 1.4 worden de volgende aanvullende eisen aan het
afstudeerproject gesteld:
Werkwijze
De studenten gaan projectmatig te werk. Aan de hand van de opdracht formuleren de studenten de
doelstelling en probleemstelling en maken een plan van aanpak en leggen dit ter goedkeuring voor aan
de docentbegeleider en de praktijkbegeleider. Na goedkeuring van het plan van aanpak door de
examinator kunnen de studenten starten met de uitvoering van het project. De student werkt aan de
door hem geformuleerde leerdoelen en legt het leerproces vast in een procesverslag.
10
Het eindproduct
Het eindproduct bestaat uit een schriftelijk en mondeling deel.
Het schriftelijke deel bestaat uit:
1. een verantwoording in de vorm van een scriptie, dat wil zeggen een schriftelijke verslag met de in
bijlage 6 geformuleerde opbouw en structuur;
2. indien van toepassing: een product dat toegepast kan worden in de beroepsuitoefening, zoals een
advies, artikel, protocol (behandelingsprotocol of onderzoeksprotocol), receptuur, marketingplan,
voorlichtingsmateriaal of de resultaten/conclusies van een onderzoek dat nog niet wordt toegepast
maar wel innovatie initieert (het onderzoek kan zowel toegepast als theoretisch van aard zijn);
3. een procesverslag. De student schrijft een individueel procesverslag waarin duidelijk wordt hoe het
afstudeerproject is verlopen, o.a.: wat ging naar tevredenheid, wat ging snel, wat was moeilijk, ging
het volgens planning en hoe verliep de samenwerking met alle betrokkenen? Tevens reflecteert de
student op de leerdoelen die in het plan van aanpak zijn opgesteld. De student koppelt het geleerde
aan de beroepscompetenties 1, 3, 5 en 6.
Zie de beoordelingsformulieren in de bijlagen.
Het mondelinge deel
Het mondelinge deel bestaat uit een individueel eindassessment. Dit kan plaatsvinden als het
schriftelijke deel/de scriptie (met uitzondering van het procesverslag) met een voldoende is beoordeeld
door de examinator, docentbegeleider en de praktijkbegeleider.
1.6 Studiebelasting en studiepunten
De studiebelasting en studiepunten zijn voor de verschillende onderdelen: 30 ECTS1
De totale studiebelasting komt overeen met 20 werkweken.
1 ECTS: European Credit Transfer System
11
2. BEGELEIDING
Elk afstudeerproject wordt begeleid door een docentbegeleider; deze heeft hiervoor 20 uur ter
beschikking. Vanuit de opdrachtgever wordt het afstudeerproject begeleid door een praktijkbegeleider.
De tijdsinvestering van de praktijkbegeleider is afhankelijk van de afspraken die hierover tussen de
opdrachtgever en de studenten zijn gemaakt (zie 2.3).
2.1 Taken student
De student is verantwoordelijk voor:
• het zelfstandig aansturen en de voortgang van het project;
• het tijdig rapporteren over de voortgang en het al dan niet tijdig behalen van de gestelde doelen;
• het maken van afspraken met de docentbegeleider voor voortgangs-en functioneringsgesprekken;
• het onderhouden van regelmatig contact met de docentbegeleider en praktijkbegeleider (volgens
de afspraken die gemaakt zijn);
• een zorgvuldige plan van aanpak, tijd- en procesbewaking, beheer en budget;
• het tijdig aanleveren (volgens afspraak) van tussenproducten en eindproducten aan opdrachtgever
en docentbegeleider;
• het zorgvuldig aanleveren van de tussen- en eindproducten volgens de randvoorwaardelijke eisen
en de productspecifieke eisen;
• het informeren van de afstudeercoördinator over belangrijke voorvallen tijdens het project;
• het inleveren van twee geprinte versies van de scriptie bij de docentbegeleider;
• het inleveren van het getekende beoordelingsformulier van de opdrachtgever/praktijkbegeleider
bij het stagebureau.
12
2.2 Taken docentbegeleider
De docentbegeleider begeleidt de inhoud en het proces van het afstudeerproject gedurende de gehele
periode van het afstudeerproject. De docentbegeleider heeft de volgende taken:
• begeleidt de inhoud van het afstudeerproject en bewaakt het niveau van de beroepscompetenties.
Gemiddeld vindt elke drie weken een voortganggesprek plaats op basis van de ingeleverde teksten.
Feedback kan zowel mondeling als schriftelijk worden gegeven.
• begeleidt het proces tijdens de uitvoering van het afstudeerproject, d.w.z. evalueert regelmatig met
de student het nakomen van afspraken, de deadlines, de onderlinge samenwerking tussen
studenten, de onderlinge taakverdeling en de communicatie met de praktijkbegeleider. In week 7-10
vindt een individueel functioneringsgesprek plaats om te beoordelen of student een evenredige
bijdrage levert aan het project en er niet meegelift wordt;
• bemiddelt bij eventuele verschillen van inzicht tussen opdrachtgever en student;
• beoordeelt het procesverslag en het functioneren van de student;
• beoordeelt het product als tweede beoordelaar. Zowel de examinator als de docentbeoordeling
dienen onafhankelijk van elkaar op een voldoende beoordeling (minimaal 5,5) uit te komen. In
principe bepalen de twee beoordelaars ieder 50% van het cijfer. Indien het verschil in de
onafhankelijke beoordeling van examinator en docentbegeleider 1,5 punt of meer is, of er een
verschil is tussen een onvoldoende en voldoende, dan neemt de examinator contact op met
coördinator Afstudeerprojecten. Zij schakelt een 3e beoordelaar in.
• zorgt dat van iedere individuele student alle beoordelingsformulieren volledig
zijn ingevuld en op juiste manier worden geadministreerd. Het
eindbeoordelingsformulier wordt voorzien van een blauwe originele
handtekening, waarvan één voor de student en één voor het archief.
2.2.1 Contacten tussen docentbegeleider en opdrachtgever/praktijkbegeleider
Een belangrijke taak van de docentbegeleider is het onderhouden van contacten met de
opdrachtgever/praktijkbegeleider. Dit betekent het volgende:
• De docentbegeleider bezoekt de opdrachtgevende instantie binnen drie à vier weken na de start
van de afstudeerperiode samen met student(en). Het doel is om gezamenlijk met de student(en) en
opdrachtgever tot overeenstemming te komen over: het plan van aanpak, de doelstelling en
probleemstelling en de afbakening van het project en de eisen waaraan het eindproduct moet
voldoen, evenals de wijze waarop het project wordt uitgevoerd en de beschikbare faciliteiten.
• Halverwege het traject heeft de docentbegeleider telefonisch contact met praktijkbegeleider voor
een tussentijdse evaluatie van de voortgang. Aan het eind van het project overlegt de
docentbegeleider telefonisch met de opdrachtgever (of bezoekt de opdrachtgever indien hier
aanwijsbare redenen voor zijn) over diens advies t.a.v. de eindbeoordeling van de student(en) voor
de uitvoering van het afstudeerproject.
13
2.3 Taken praktijkbegeleider
De praktijkbegeleider heeft de volgende taken:
• bewaakt namens de opdrachtgever de totstandkoming van het eindproduct;
• komt met studenten en docentbegeleider aan het begin van de afstudeerperiode tot
overeenstemming over doelstelling, probleemstelling, inhoud, afbakening en werkwijze;
• komt met studenten en docentbegeleider tot overeenstemming over het plan van aanpak (3-4 weken
na aanvang van het afstudeerproject);
• introduceert studenten binnen de organisatie en is behulpzaam bij het leggen van contacten en het
gebruikmaken van faciliteiten binnen de organisatie;
• verstrekt informatie en waarborgt toegang tot de benodigde bestanden, interne rapporten, etc.;
• heeft regelmatig (minimaal 1x per week in begin- en eindfase) contact met de studenten, zoals
afgesproken bij de aanvang van de afstudeerstage en vastgelegd in het plan van aanpak;
• evalueert het functioneren van de student binnen de organisatie (en legt dit vast op het formulier, zie
bijlage.
• beoordeelt het eindproduct op de gebruikswaarde voor de organisatie en gebruikt hiervoor het
beoordelingsformulier. De praktijkbegeleider en student ondertekenen het formulier en de student
levert het in bij de coördinator Afstudeerprojecten.
Indien de praktijkbegeleider intensiever bij het afstudeerproject betrokken wil zijn, zal de tijdsinvestering
groter worden. Dit wordt door de praktijkbegeleider besproken met studenten en docentbegeleider en
vastgelegd in het plan van aanpak.
14
3. VOORBEREIDINGSFASE
3.1 Keuze en toewijzing afstudeerproject (planning)
In februari wordt aan studenten van het derde studiejaar informatie verstrekt over alle voorbereidende
activiteiten met betrekking tot het afstudeerproject in het vierde studiejaar. Studenten worden op de
hoogte gesteld van o.a. afstudeermogelijkheden, afstudeerperiodes, instapvoorwaarden en planning van
de activiteiten in de voorbereidingsfase.
De door de opleiding geworven afstudeeropdrachten worden in het stagesysteem Centuri opgeslagen. In
april en september wordt het aanbod aan afstudeeropdrachten dat op dat moment beschikbaar is
officieel aangeboden aan de studenten. Ongeveer een week later dient de student die voldoet aan de
instapvoorwaarden ( zie paragraaf 1.1) drie keuzes door te geven aan de coördinator
Afstudeerprojecten. De voorkeur gaat uit naar opgave per twee studenten. Dat maakt matchen van
studenten door de coördinator overbodig. Indien de student een eigen opdracht heeft geworven, dat
dient deze per mail te worden doorgegeven. Alle opdrachten moeten eerst worden goedgekeurd door
de coördinator Afstudeerprojecten en de afstudeercommissie.
Het spreekt voor zich dat de student bij het kiezen van een partner rekening houdt met de
studieplanning van deze student. De coördinator Afstudeerprojecten en de stagecoördinator kunnen
hierin adviseren.
Na overleg tussen de coördinator Afstudeerprojecten en de stagecoördinator, indien nodig na nader
overleg met andere docenten, wordt een conceptindeling gemaakt en wordt deze gecommuniceerd via
DLWO. Hierbij wordt rekening gehouden met de eisen van de opdrachtgever, de capaciteiten en de
motivatie van de studenten. Studenten krijgen na de conceptindeling de mogelijkheid zich te beraden
over de toegewezen opdracht en indien gewenst met een mogelijk alternatief voorstel te komen.
De planning voor stages en afstudeerprojecten is volledig op elkaar afgestemd en de exacte data worden
gepubliceerd via de DLWO van de opleiding.
Studenten die in aanmerking komen voor een afstudeerproject waar een sollicitatieprocedure aan
verbonden is, moeten direct na definitieve toewijzing solliciteren bij de opdrachtgever. In sommige
gevallen kan de deadline voor sollicitaties van de opdrachtgever vallen voordat de definitieve indeling
heeft plaatsgevonden. In dat geval wordt vooraf vastgesteld wie mag solliciteren en wordt dringend
verzocht tijdig op deze opdracht te reageren.
15
3.2 Toewijzing docentbegeleider
De docentbegeleider wordt toegewezen op inhoudelijke gronden. Dit houdt in dat op basis van de
projectbeschrijving de toewijzing plaatsvindt. Indien nodig, zal een inhoudsdeskundige gekoppeld
worden aan een afstudeerproject.
3.3 Kennismakingsgesprek en afspraken met de opdrachtgever
Tot de voorbereidingsfase behoort het kennismakingsgesprek met de opdrachtgever. Indien nodig is de
docentbegeleider bij dit gesprek aanwezig. Dit gesprek dient zo snel mogelijk na aanvang van de
afstudeerperiode plaats te vinden.
Tijdens het gesprek worden afspraken gemaakt over:
• de formulering van de vraagstelling en afbakening van de opdracht;
• de begeleiding vanuit de opdrachtgever: beschikbaarheid praktijkbegeleider, frequentie
begeleidingsgesprekken, inleveren conceptteksten;
• de vergoeding van onkosten (bijv. reproductie- en portokosten);
• het gebruik van materiaal en werkruimte (bijv. bibliotheek, computerfaciliteiten,
fotokopieerapparaat);
• het eigendoms- en auteursrecht;
• eventueel embargo op inzage door derden en de duur van het embargo;
• de eindbeoordeling van het afstudeerproject;
• de werktijden;
• vergoedingen, indien van toepassing;
• verzekeringen en keuringen, indien van toepassing.
Bovenstaande punten worden vastgelegd in een overeenkomst (zie bijlage 2)
16
3.4 Voorbereiding: programma Introductie afstudeerproject
In een aantal voorbereidingsbijeenkomsten wordt groepsgewijs aandacht besteed aan vaardigheden die
de student nodig heeft bij het afstudeerproject. Hierbij komen het zoeken en vinden van
(wetenschappelijke) literatuur ter onderbouwing van het product en het vertalen van wetenschappelijke
naar praktisch toepasbare kennis aan de orde. Verder is het verwerken en rapporteren van
onderzoeksresultaten een belangrijk onderdeel.
De bijeenkomsten zijn in de periode van 20 weken als volgt ingeroosterd:
Week 1 (de eerste 2 dagen ):
• een introductiecollege waarin alle onderdelen van het afstudeerproject worden doorgenomen;
• een college over kritisch lezen van wetenschappelijke literatuur;
• een opfriscursus over Pubmed en andere databanken;
• een bijeenkomst voor het schrijven van de scriptie, een artikel, het gebruik van literatuur en
literatuurverwijzingen (zie Taal-en schrijfwijzer).
Week 2:
presenteren van de probleemstelling en plan van aanpak (1/2 dag).
Week 6 en 7:
• opfriscursus SPSS (hele dag).
Week 10 (Terugkomdag):
hoorcollege over het schrijven van De discussie;
hoorcollege over het eindassessment;
17
4. UITVOERINGSFASE
Indien de voorbereidingsfase met goed gevolg is doorlopen, wordt met de uitvoeringsfase begonnen. De
uitvoeringsfase kan weer worden onderscheiden in het plan van aanpak, uitvoering projectactiviteiten
en de rapportage. Tijdens de uitvoering van het project vindt regelmatig (gemiddeld elke drie weken)
een voortgangsgesprek plaats. Tussen week 7 en 10 vindt een individueel functioneringsgesprek plaats.
4.1 Plan van aanpak
Tijdens de voorbereidingsfase zijn de randvoorwaarden geschapen om met het afstudeerproject te
beginnen. De uitvoeringsfase kent echter ook een voorbereiding. Deze bestaat uit het maken van een
plan van aanpak. Dit plan van aanpak moet binnen vijf weken worden afgerond. Bij het opstellen van het
plan van aanpak wordt ondersteuning verleend door de docentbegeleider.
Na een oriëntatie op het onderwerp en een eerste analyse van de vragen waarop het product antwoord
zou moeten geven wordt het plan van aanpak gemaakt. Daarbij kan de student gebruikmaken het format
in bijlage 5. Het plan van aanpak dient te worden goedgekeurd door de examinator, voordat met de
uitvoering gestart kan worden.
4.2 Uitvoering projectactiviteiten
Na de goedkeuring van het plan van aanpak moet met een duidelijke actie gestart worden. Dat kan
bijvoorbeeld het uitvoeren van een onderzoek zijn, literatuurstudie of het ontwikkelen van een protocol.
Deze activiteiten staan beschreven in het plan van aanpak. Echter: voortschrijdend inzicht kan een
bijstelling op onderdelen noodzakelijk maken.
4.3 Functioneringsgesprek
De voortgangsgesprekken vinden plaats per duo. Het functioneringsgesprek met de docentbegeleider
vindt individueel plaats tussen week 7 en 10. Dit gesprek is bedoeld om te beoordelen hoe de student
functioneert binnen het project en of de student individueel kan aantonen een evenredige bijdrage te
leveren aan het project. De individuele student is verantwoordelijk voor de gezamenlijke tussen-en
eindproducten. Meeliften is niet toegestaan. Indien blijkt dat de samenwerking niet goed verloopt of
meeliften wordt vermoed en het functioneringsgesprek onvoldoende wordt beoordeeld, dan krijgt de
student één waarschuwing en wordt de situatie besproken met de afstudeercommissie, wat kan leiden
tot het splitsen van het duo.
De onderwerpen die aan bod komen tijdens dit gesprek van 30 minuten zijn: samenwerking,
taakverdeling, persoonlijke kwaliteiten, werken aan beroepscompetenties en inhoudelijke vragen over
het project.
18
4.4 Rapportage
De rapportage omvat het maken van het schriftelijk deel van de eindproducten. Tijdens de productie
vindt controle plaats aan de hand van kwaliteitscriteria. Een veel voorkomende valkuil is het uit het oog
verliezen van de oorspronkelijke planning. Aangezien het eindproduct beoordeeld wordt, zal het
duidelijk zijn dat op tijd gestart moet worden met een schriftelijke weergave van de werkzaamheden en
de resultaten daarvan. Een goed plan van aanpak is een belangrijk hulpmiddel, evenals het goed
bijhouden van de werkzaamheden, zodat niet onnodig veel tijd verloren gaat.
4.3.1 Hulp bij het schrijven van het eindproduct
De student dient zelfstandig het eindproduct (de scriptie) te schrijven. Wat betreft taal dient de scriptie
op niveau C1 van het Europees Referentiekader voor de Talen te zijn geschreven (zie Taal-en
schrijfwijzer).
Indien het schrijven van een gestructureerde en foutloze scriptie een probleem is, is aan te raden hierbij
hulp te zoeken, bijvoorbeeld door een afspraak te maken met het Taalspreekuur van de HvA of externe
taalhulp in te schakelen. De conceptscriptie wordt inhoudelijk beoordeeld als aan alle vorm- en taaleisen
is voldaan. Deze eisen staan in de Taal-en schrijfwijzer en op de beoordelingsformulieren.
Het inschakelen van externe hulp bij het tot stand komen van de inhoud van de scriptie, anders dan
aangeboden door docentbegeleider en/of praktijkbegeleider, is verboden. Dergelijke hulp wordt
aangemerkt als plagiaat en de bijbehorende sanctie staat vermeld in het fraudereglement van de HvA
artikel 4, lid h.
19
5. AFRONDINGSFASE: DE BEOORDELING
5.1 Beoordeling afstudeerproject: het eindcijfer
Het eindcijfer komt tot stand door drie onderdelen binnen het afstudeerproject te beoordelen. Het
eindcijfer wordt bepaald via een gewogen gemiddelde van drie producten. De weging van de scriptie,
proces en eindassessment is 50%, 20% en 30%.
De beoordeling van de scriptie wordt uitgevoerd door een onafhankelijke examinator en een tweede
beoordelaar: de docentbegeleider. In principe bepalen de twee beoordelaars ieder 50% van het cijfer.
Zowel de examinator als de docentbeoordeling dienen onafhankelijk van elkaar op een voldoende
beoordeling (minimaal 5,5) uit te komen. Indien het verschil in de beoordeling van examinator en
docentbegeleider 1,5 punt of meer is, of er een verschil is tussen een onvoldoende en voldoende, dan
neemt de examinator contact op met coördinator Afstudeerprojecten. Zij schakelt een 3e examinator
in. In dit geval bepalen de twee examinatoren ieder 50% van het eindcijfer.
Het cijfer van het procesverslag wordt beoordeeld door de docentbegeleider.
Het cijfer van de praktijkbegleider wordt hierin adviserend meegenomen.
Het cijfer van het eindassessment wordt bepaald door zowel examinator als docentbegeleider.
De scriptie en mogelijke eindproducten worden per duo beoordeeld.
De student wordt individueel beoordeeld op:
• het procesverslag; waarin de student reflecteert op beroepsinhoudelijke kennis en
vaardigheden gekoppeld aan leerdoelen en de beroepscompetenties;
• het eindassessment; waarin de student wordt getoetst op kennis over en inzicht in het
onderwerp, visie op het beroep en verbale vaardigheden.
Onderdeel Weging Cijfer
Product: scriptie (en producten) 50%
Proces: (proces en procesverslag) 20%
Eindassessment 30%
Totaal eindcijfer
ECTS= 30 ECTS
100%
Alle drie subonderdelen (product, proces en eindassessment) dienen met minimaal het cijfer 5,5 te
worden afgerond. Een eindassessment mag pas aangevraagd worden, als het product met een
voldoende is beoordeeld
20
5.2 Beoordelingscriteria
De beoordelingscriteria voor de drie onderdelen van het afstudeerproject zijn gebaseerd op de
beroepscompetenties van de opleiding Voeding en Diëtetiek en de hbo-standaard.
die zijn vastgesteld en verbindend verklaard voor alle opleidingen van de HvA, in overeenstemming met
het beoordelingskader van de NVAO.
In alle beoordelingsformulieren is te zien welke hbo-standaard en welke beroepscompetenties worden
afgedekt per criterium.
Beroepscompetenties Opleiding Voeding & Diëtetiek:
1 Advisering: analyseren van problemen vragen en behoeften op het gebied van voeding, doelen stellen
gebaseerd op wetenschappelijke inzichten en afstemming met stakeholders en daarover adviseren,
rekening houdend met relevante randvoorwaarden.
2 Begeleiding: begeleiden van de uitvoering van adviezen gericht op problemen, vragen of behoeften op
het gebied van voeding.
3 Rapportage: registreren, evalueren en rapporteren van resultaten en procedures of richtlijnen
ontwikkelen ter optimalisering van effecten van voeding.
4 Marketing: analyseren van een vraag van een onderneming/organisatie naar producten en/of
diensten, doelen stellen en een strategie formuleren en implementeren, rekening houdend met
relevante randvoorwaarden.
5 Management: coördineren en aansturen van bedrijfsprocessen, gebaseerd op de strategie van de
onderneming / organisatie / afdeling. Vaststellen strategie, beleid en planning van een organisatie.
6 Onderzoek: opzetten en uitvoeren van voedingsgerelateerd praktijkgericht onderzoek, verwerken van
gegevens en rapporteren van resultaten.
7 Professionaliteit: De voedingskundige/diëtist werkt aan het verbeteren van het handelen en de
deskundigheid van zichzelf en van samenwerkingspartners, waarmee wordt bijgedragen aan de
profilering en professionalisering van het beroep.
Hbo-standaard
I Een gedegen theoretische basis
II Het onderzoekend vermogen
III Professioneel vakmanschap
IV Beroepsethiek en maatschappelijke oriëntatie
21
5.2.1 Beoordeling product: scriptie en bijbehorende producten.
De 6 beoordelingscriteria van het product zijn:
1 Correct definiëring en consistentie uitwerking probleemstelling
Formulering en uitwerking van de probleemstelling; de student is in staat de doelstelling (het antwoord
op de vraag: wat wil ik met dit onderzoek bereiken?) van zijn opdracht te verwoorden. Daaruit
voortvloeiend is een heldere probleemstelling geformuleerd. Deze probleemstelling (en deelvragen)
worden systematisch uitgewerkt in de scriptie.
2 Verantwoording (onderzoeks)methode
Bij het systematisch en methodisch uitwerken van een probleemstelling is het kiezen van de juiste
methodiek een basisvoorwaarde. In de praktijk hebben opdrachtgevers de keuze van de methodiek al
aangegeven, maar dient nog steeds op de verwoording en consistente toepassing van de methodiek te
worden gelet. Keuzes zullen beargumenteerd moeten worden.
3 Juiste weergave resultaten
De analyse van gegevens is correct uitgevoerd. De resultaten staan objectief, correct en overzichtelijk
gepresenteerd. Figuren worden selectief ingezet voor het nadrukkelijk naar voren brengen van de
belangrijkste en meest sprekende resultaten.
4 Juistheid opbouw en niveau van Discussie en Conclusie
De resultaten worden correct geïnterpreteerd en vergeleken met literatuur.
De conclusie geeft antwoord op de probleemstelling. Sterke en zwakke punten worden correct
benoemd. Keuzes zullen beargumenteerd moeten worden.
5 Concrete aanbevelingen die voortkomen uit het onderzoek/de opdracht
Aanbevelingen vloeien logisch voort uit de discussie en conclusie en zijn relevant en toepasbaar in de
beroepspraktijk. Aanbevelingen dienen goed onderbouwd te zijn. Aanbevelingen kunnen opgenomen
worden in de scriptie of in de vorm van een product, bijvoorbeeld: artikel, adviesrapport, protocol,
lessenserie of marketingplan.
6 Niveau en actualiteit (Engelstalige) literatuur
Het toepassen van kennis uit recente en relevante (wetenschappelijke) literatuur, vooral ook Engelstalige
literatuur, bepaalt voor een belangrijk deel het niveau van het product.
Zie voor het beoordelingsformulier bijlage 8
22
5.2.2. Beoordeling proces
De beoordeling van het proces bestaat uit een schriftelijke rapportage in de vorm van een procesverslag
(max 4 A4) en het persoonlijke functioneren tijdens de uitvoering van het afstudeerproject wordt
beoordeeld.
De 2 beoordelingscriteria van het procesverslag zijn:
1 Het verloop van het afstudeerproject
Er wordt beschreven hoe de uitvoering is verlopen, er is aandacht voor belemmerende en bevorderende
factoren en de samenwerking met alle betrokkenen.
2. Reflectie op de eigen leerdoelen en reflectie op de beroepscompetenties 1, 3, 5 en 6
Er wordt gereflecteerd op alle leerdoelen die in het plan van aanpak staan beschreven. De kennis en
vaardigheden die zijn opgedaan worden beschreven en gekoppeld aan de beroepscompetenties. Er wordt
beargumenteerd in hoeverre de student de beroepscompetenties beheerst.
De 5 beoordelingscriteria van het procesuitvoering zijn:
1 Zelfstandig functioneren
De student kan zelfstandig de taken van een beginnend beroepsbeoefenaar uitvoeren.
2 Multidisciplinaire integratie
De student kan kennis, inzichten, houdingen en vaardigheden (van verschillende vakinhoudelijke
disciplines) integreren vanuit het perspectief van het beroepsmatig handelen.
3 Creativiteit en complexiteit in handelen
De student definieert en analyseert zelfstandig complexe probleemsituaties.
De student is creatief in het hanteren van situaties uit de beroepspraktijk, waarbij het probleem op
voorhand niet duidelijk is omschreven en waarop de standaardprocedures niet van toepassing zijn.
4 Sociaal-communicatieve bekwaamheid
De student kan communiceren en samenwerken met anderen in een multiculturele, internationale en/of
multidisciplinaire omgeving en voldoet aan de eisen die aan het participeren in een arbeidsorganisatie
worden gesteld.
23
5. Verantwoordelijk voor sturing van en reflectie op procesvoortgang
De student heeft inzicht in werkprocessen, begrijpt wat leiding geven wel en niet inhoudt en weet wat
zijn eigen sterke en zwakke punten zijn op dit gebied.
Zie voor het beoordelingsformulier van het proces bijlage 9.
24
5.2.3. Het eindassessment
Het eindassessment vindt plaats nadat het product met een voldoende is beoordeeld.
Het eindassessment is individueel en zal 20 minuten duren.
Bij het gesprek is een examinator en een tweede beoordelaar aanwezig. Incidenteel is er een extern
adviseur uit het werkveld aanwezig. Hij/zij heeft een adviserende rol tijdens de beoordeling.
De 4 beoordelingscriteria van het eindassessment zijn:
1. Kennis over het onderwerp
Tijdens het gesprek wordt gevraagd naar kennis en achtergronden over het onderwerp. Wat staat er
precies in de scriptie?
2. Inzicht in het onderwerp
De student kan gemaakte keuzes, conclusie en aanbevelingen uitleggen, onderbouwen en hoofd- en
bijzaken onderscheiden. Ofwel, waarom staat iets in de scriptie?
3. Visie
Het hebben van een visie op het beroep en recente ontwikkelingen en trends met betrekking tot het
onderwerp is belangrijk. De student kan dan ook enige afstand nemen van het onderwerp en er kritisch
naar kijken. Een vraag kan bijvoorbeeld zijn wat de uitkomsten van het onderzoek kunnen betekenen
voor de opdrachtgever en het werkveld.
4. Uitdrukkingsvaardigheid
De student is in staat om een professioneel gesprek te voeren. Beoordelingsaspecten zijn: overtuigend
redeneren, adequaat reageren en een actieve opstelling.
25
5.3 Beoordelaars
Bij de beoordeling van het afstudeerproject zijn de examinator, tweede beoordelaar, praktijkbegeleider
en incidenteel een extern adviseur betrokken. Een derde beoordelaar en de afstudeercommissie zullen
een rol spelen in geval van twijfel bij de beoordeling.
5.3.1 Taken en verantwoordelijkheden examinator:
• beoordeelt het plan van aanpak en geeft binnen een week go/ no- go beslissing, inclusief een
onderbouwing aan de docentbegeleider bij een no-go beslissing;
• is een onafhankelijke beoordelaar van de definitieve scriptie;
• middelt zijn cijfer met het cijfer van de twee beoordelaar, maakt het definitieve beoordelingsformulier
op, voorzien van toelichting en stuurt dit naar de student.
• neemt het eindassessment af, samen met docentbegeleider en beoordeelt in overleg met de
docentbegeleider het eindassessment;
• heeft geen contact met student en praktijkbegeleider.
5.3.2 Taken en verantwoordelijkheden docentbegeleider
• is tweede beoordelaar van de scriptie en dient het cijfer onafhankelijk van de examinator vast te
stellen;
• beoordeelt het proces van het afstudeerproject;
• is tweede beoordelaar tijdens het eindassessment.
5.3.3 Beoordeling opdrachtgever/praktijkbegeleider
De opdrachtgever/praktijkbegeleider vult het beoordelingsformulier in (bijlage 11) tijdens een
afrondingsgesprek over het functioneren met de student. Zowel de praktijkbegeleider als de student
dienen dit formulier te tekenen en dient door de student ingeleverd te worden bij de docentbegeleider
en het stagebureau. De beoordeling van de opdrachtgever / praktijkbegeleider wordt als advies
meegenomen bij de vaststelling van het cijfer voor de uitvoering van de afstudeeropdracht
(procesbeoordeling). De docentbegeleider neemt contact op één week voordat het project eindigt om
het functioneren/beoordelingsformulier te bespreken met de praktijkbegeleider.
De opdrachtgever/praktijkbegeleider heeft dus een adviserende rol bij de totstandkoming van het
eindcijfer voor het afstudeerproject. De verantwoordelijkheid voor de eindbeoordeling ligt bij de
opleiding.
26
5.3.4 Taken externe adviseurs uit het werkveld
De opleiding heeft een aantal externe adviseurs afkomstig uit het werkveld van de drie
afstudeerdifferentiaties. Hun taak is om te beoordelen of de inhoud en het niveau van de
afstudeerprojecten gerelateerd zijn aan de doelstellingen en criteria met betrekking tot de
afstudeerprojecten zoals deze zijn beschreven in deze handleiding.
De externe adviseurs zijn aanwezig bij minimaal 50% van de eindassessments en rapporteren de
bevindingen en brengen advies uit aan de coördinator afstuderen. Deze bespreekt de adviezen in de
vergadering van de commissie afstuderen. Een kopie van het advies wordt gestuurd naar de
opleidingsmanager en de examencommissie van de opleiding.
De externe adviseur:
• vormt zich een oordeel over de inhoud en het niveau van (een steekproef uit) de schriftelijke
verslagen van het afstudeerproject, aan de hand van het beoordelingsformulier;
• vormt zich een oordeel over de inhoud en het niveau van (een steekproef uit) de eindassessment van
de afstudeerprojecten, gerelateerd aan de doelstellingen en criteria m.b.t. de afstudeerprojecten;
• woont eindassessments van afstudeerprojecten bij en wordt in de gelegenheid gesteld vragen te
stellen aan studenten;
• rapporteert schriftelijk zijn bevindingen aan de coördinator afstuderen en aan de examencommissie,
met een kopie aan de opleidingsmanager;
• adviseert op grond van zijn bevindingen de coördinator afstuderen over mogelijke verbeteracties;
• is formeel geen beoordelaar;
• verricht de werkzaamheden naar eigen inzicht in onderling overleg met de coördinator afstuderen.
27
5.3.5. Taken en verantwoordelijkheden afstudeercommissie
De afstudeercommissie bestaat uit een groep docenten met expertise in onderzoek in een specifieke
richting. Elke differentiatie (Diëtetiek, Health Promotion en New Product Management) is
vertegenwoordigd door één docent. De afstudeercoördinator is de voorzitter. De leden van de
afstudeercommissie hebben de volgende taken:
• beoordelen van het niveau van de aangeboden afstudeerprojecten en de projecten die zelf door
studenten zijn geworven (zie paragraaf 1.4);
• adviseren bij beoordelingsverschillen tussen examinator en docentbegeleider en inschakelen van een
derde beoordelaar;
• adviseren en indien nodig formeel beslissen bij probleemsituaties die kunnen ontstaan tijdens het
afstudeerproject;
• beoordelen van de scripties met een cijfer 8 of hoger, in het kader van nominaties voor de diverse
scriptieprijzen.
28
5.4 De procedure en in te leveren producten
De drie schriftelijke producten (plan van aanpak, scriptie en procesverslag) dienen op vooraf
vastgestelde momenten te worden ingeleverd. Vaste procedures en criteria vastgelegd in de
beoordelingsformulieren voor elk onderdeel, worden gehanteerd bij de beoordeling van de producten
om de objectiviteit van de beoordeling zo goed mogelijk te waarborgen.
Eind week 5 levert de student het plan van aanpak in bij de examinator. Eind week 16 dient de
conceptscriptie ingeleverd te zijn bij de docentbegeleider. De docentbegeleider zal zijn/haar laatste
feedback geven. Eind week 18 dient de student de definitieve scriptie digitaal in te leveren bij de
examinator, via Ephorus naar de afstudeercoördinator en een kopie naar de docentbegeleider. Eind
week 19 wordt het procesverslag digitaal ingeleverd bij de docentbegeleider. Eind week 20 dienen twee
geprinte versies van de scriptie in het bezit te zijn van de docentbegeleider. De hardcopy-exemplaren zijn
voor de docentbegeleider en de examinator. Als de scriptie onder embargo is, moet dat duidelijk
vermeld worden. Daarnaast overhandigt de student een exemplaar aan de
opdrachtgever/praktijkbegeleider.
5.5 Aanvraag en organisatorische aspecten eindassessment
Het eindassessment kan worden aangevraagd als de scriptie met een voldoende is beoordeeld door de
examinator. De aanvraag wordt door de student eind week 19 ingediend bij de coördinator
Afstudeerprojecten. De gesprekken vinden plaats in week 21 en 22.
Voor het eindassessment wordt 30 minuten per student ingeroosterd. Als richtlijn geldt 20 minuten
gesprek /verdediging en 10 minuten voor overleg tussen de examinator en de docentbegeleider over de
beoordeling. Daarna wordt de beoordeling aan de student meegedeeld.
5.6 Herkansing
Indien het afstudeerproject niet met een voldoende kan worden afgerond binnen 20 weken, dan is er de
mogelijkheid om dit opnieuw in te leveren op de eerstvolgende deadline. Uiterlijk eind week 22 dient de
verbeterde scriptie te worden ingeleverd bij de examinator. De beoordeling zal eind week 23 afgerond
worden. Indien deze voldoende is, dan kan het eindassessment plaatsvinden in de herkansingsperiode.
Voor studenten die gestart zijn in semester 7, wordt in overleg een assessment gepland. Voor studenten
die gestart zijn in semester 8, is dat de eerste week van het volgend studiejaar.
Er zijn twee herkansingsmogelijkheden per jaar. Indien de student ervoor kiest om het schriftelijk werk
niet in te leveren op het daarvoor aangewezen moment, wordt dit gezien als een niet gebruikt
toetsmoment en is hiermee één kans verkeken.
Indien een afstudeerproject twee keer met een onvoldoende is beoordeeld, wordt het desbetreffende
project en de prestatie van de student besproken in de afstudeercommissie. Per geval wordt bekeken of
het project nog succesvol kan worden afgerond of dat er een nieuwe opdracht gekozen dient te worden.
29
6. REGELINGEN
6.1 Vergoedingen en kosten
Voor vergoedingen en gemaakte kosten voor het afstudeerproject bestaat geen regeling. Afspraken
hierover worden in de overeenkomst afstudeerproject vastgelegd.
Kosten voortvloeiend uit het uitvoeren van het afstudeerproject komen, voor zover zij niet vergoed
worden door de opdrachtgever, voor rekening van de student.
6.2 Enquêtes ziekenhuizen
De Nationale Ziekenhuis Raad heeft besloten dat ziekenhuizen niet aan enquêtes van buiten mogen
deelnemen. Een student kan alleen een enquête houden indien hij in opdracht werkt van het
betreffende ziekenhuis en de opdrachtgever daartoe expliciet opdracht en toestemming heeft verleend.
De student dient er ook rekening mee te houden dat wanneer het gaat om enquêtes en/of onderzoek
met/bij patiënten, toestemming van de 'ethische commissie' noodzakelijk kan zijn.
6.3 Auteursrechten
Ten aanzien van auteursrechten en het omgaan met vertrouwelijke gegevens geldt dat:
• het afstudeerproject wordt uitgevoerd onder verantwoordelijkheid van de Hogeschool van
Amsterdam;
• het copyright berust bij de auteur, tenzij hier expliciete andere afspraken over zijn gemaakt en
vastgelegd in de overeenkomst afstudeerproject;
• zowel de Hogeschool van Amsterdam als de auteur verklaren, dat zij gegevens van derden die voor
het afstudeerproject zijn gebruikt en die door derden als vertrouwelijk zijn aangemerkt, als zodanig
zullen behandelen.
6.4 Inzage en uitleen aan derden
Afstudeerprojecten worden digitaal gepubliceerd op het intranet van de opleiding. Daarnaast worden
scripties met een beoordeling van 7 of hoger digitaal gepubliceerd in de HBO Kennisbank en in de HvA
Kennisbank.
Belangstellenden van buiten kunnen contact opnemen met de auteurs van de scriptie. Voor
contactinformatie over de auteurs kunnen zij contact opnemen met het stagebureau.
Studenten die bezwaar hebben tegen inzage in hun scriptie door derden geven aan dat de scriptie wordt
behandeld als ‘onder embargo’.
30
6.5 Afstudeerproject onder embargo
Afstudeerprojecten die worden uitgevoerd in opdracht van een bedrijf of instelling en die vertrouwelijk
van aard zijn, zodanig dat de opdrachtgever geheimhouding eist, ondergaan een aparte procedure.
Bij aanvang van het project wordt in de overeenkomst afstudeerproject de geheimhouding van de
inhoud van het werkstuk vastgelegd. Aangegeven wordt of en wanneer het embargo vervalt.
De student levert het verslag van het afstudeerproject in bij de coördinator Afstudeerprojecten onder
duidelijke vermelding van "onder embargo" of "vertrouwelijk" op het voorblad van het document. Deze
scripties worden niet opgenomen in de HBO Kennisbank en de HvA Kennisbank.
27
Bijlage 1. Formulier eigen werving afstudeeropdracht
Stagebureau Opleiding Voeding en
Diëtetiek
Dr. Meurerlaan 8
1067 SM Amsterdam
Telefoon: 020 – 595 34 59
E-mail: [email protected]
Contactpersoon:
Els Groenewoud, coördinator Afstudeerprojecten
Hogeschool van Amsterdam
Opleiding Voeding en Diëtetiek 020-
595 3470
e-mail: [email protected]
aanwezig: maandag, dinsdag en donderdag
Omschrijving Afstudeeropdracht bij eigen werving (max 2 A4)
Datum:
Gegevens student
Naam:
Profiel:
E-mail adres:
Telefoonnummer:
Gegevens afstudeerbedrijf en opdrachtgever
Afstudeerbedrijf :
Naam opdrachtgever
Adres:
Gegevens praktijkbegeleider:
Naam:
Telefoonnummer:
E-mail adres:
Functie en niveau:
Korte beschrijving van het type bedrijf
inclusief omvang en afdeling waar de
opdracht wordt uitgevoerd:
28
Beschrijving onderzoek
Aanleiding en relevantie van het onderzoek. Beschrijving van de achtergrond van waaruit de
probleemstelling is gekozen en een omschrijving van de relevantie van het onderzoek (voor de
organisatie) en daaruit voortvloeiend de doelstelling van het onderzoek. Beschrijving van de relatie
van het onderzoek tot de branche.
Doelstelling van de opdracht. De student voert een onderzoek uit om bijvoorbeeld te kunnen
toetsen, verkennen, beschrijven of om (de opdrachtgever) te kunnen adviseren.
Probleemstelling. Een probleemstelling bestaat uit één zin. In deze zin wordt een enkelvoudige vraag
gesteld. De variabelen of begrippen uit de probleemstelling worden duidelijk gedefinieerd.
Eventueel deelvragen bij de probleemstelling ( om hoofdvraag uit te diepen en af te bakenen)
Methode onderzoek (globaal)
Omschrijving van het type onderzoek dat de student gaat toepassen (kwantitatief/kwalitatief of
beiden).
Tijdsplanning (globaal):
Hierbij dien je je te realiseren dat het project uitvoerbaar dient te zijn in 20 weken.
29
Bijlage 2. Overeenkomst afstudeerproject
Stageovereenkomst 2
De ondergetekenden
1.
Organisatie :
Gevestigd te :
Naam praktijkbegeleider :
hierna te noemen de stageaanbieder,
2.
Hogeschool van Amsterdam, gevestigd te Amsterdam, het Domein Bewegen, Sport en Voeding, Dr.
Meurerlaan 8, 1067 SM, in stand houdende de opleiding Voeding en Diëtetiek vertegenwoordigd
door opleidingsmanager de heer drs. L. Munnikes,
hierna te noemen de Hogeschool, en
3.
Student :
Adres :
Woonplaats :
hierna te noemen de stagiair(e),
Artikel 1 Looptijd
1. Bovengenoemde partijen komen overeen dat stagiair een stage loopt van ………… tot …………
(datum) gedurende ….. uren van de werkweek binnen de stageaanbieder, onder de condities
genoemd in deze stageovereenkomst.
2. Deze stageovereenkomst eindigt van rechtswege op ………… (datum).
2 Daar waar het woord stage vermeld staat kan ook worden gelezen minor- of afstudeerproject.
30
Artikel 2 Omvang
1. De genoemde periode in artikel 1 maakt deel uit van het …... studiejaar van het curriculum van
de opleiding Voeding en Diëtetiek.
2. De omvang van de stageperiode bedraagt in principe …... % van de in desbetreffende
stageperiode werkbare dagen. Verzuim tijdens deze stageperiode moet een geldige reden hebben
en mag niet meer bedragen dan 5% van het maximum aantal werkbare dagen.
Artikel 3 Begeleiding
1. De stageaanbieder wijst ……………………….…………………. aan als praktijkbegeleider.
2. De praktijkbegeleider is op grond van zijn functie en opleiding gekwalificeerd om de stagiair te
begeleiden en dient ten minste te beschikken over een hbo-diploma.
3. De begeleiding vanuit de stageaanbieder bestaat uit:
• minimaal vijf gesprekken tussen de praktijkbegeleider en de stagiair(e);
• een tussentijds functioneringsgesprek met de praktijkbegeleider;
• een eindbeoordelingsgesprek met de praktijkbegeleider;
• andere vormen van begeleiding facultatief in te vullen inclusief aard en omvang van de
begeleiding: ………………………………………………………………………………………………
4. De Hogeschool wijst ……………………….…………………. aan als docentbegeleider.
5. De begeleiding vanuit de Hogeschool bestaat uit:
• contact tussen de stagiair en de docentbegeleider voor, tijdens en na de werkperiode;
• een tussentijdse beoordeling;
• ….. voorbereidingsdag(en) en ….. terugkomdag(en);
• een afsluiting van de stageperiode met een assessment / eindgesprek.
6. De docentbegeleider heeft ….. uur per stagiair voor dit traject gereserveerd. Als de situatie dat
verlangt kan de stagiair tussentijds zelf extra begeleiding vragen van de docentbegeleider.
Artikel 4 Leerdoelen
1. De tijdens de uitvoering van de werkzaamheden te verwerven competenties staan vermeld in de
handleiding van de betreffende stage. De bedoelde competenties worden op door de
Hogeschool te bepalen data getoetst op basis van daartoe door de stagiair te verwerken
opdrachten.
2. Tijdens de stage dienen de volgende doelstellingen gerealiseerd te worden:
• het leren kennen van de stageaanbieder en de omgeving;
• het verkrijgen van inzicht in het primaire proces van de stageaanbieder;
• het verder ontwikkelen van sociale en communicatieve vaardigheden;
• het zelfstandig toepassen van beroepsgerichte kennis en vaardigheden3;
• het in de beroepspraktijk leren van vaardigheden en werkzaamheden5.
3 De doelstellingen die verworven moeten worden staan uitgeschreven in de handleiding van de betreffende stage.
31
Artikel 5 Werkzaamheden
1. De werkzaamheden bij de stageaanbieder hebben een functie in het kader van de
beroepsvoorbereiding van de stagiair.
2. De precieze invulling van de werkzaamheden van de stagiair bij de stageaanbieder zal na overleg
tussen partijen uiterlijk één week voor aanvang van de stageperiode vastgelegd zijn.
3. De stagiair krijgt van de stageaanbieder ….. uur per week de gelegenheid om te voldoen aan
rapportageverplichtingen van de Hogeschool.
4. De stagiair krijgt van de stageaanbieder tijdens de stage ….. dagen de gelegenheid om onderwijs
aan de Hogeschool te volgen in overeenstemming met het onderwijsrooster van de opleiding.
5. De tijden en dagen genoemd in lid 2 en 3 van dit artikel vallen binnen de werktijden en buiten de
verplichte verlofdagen tijdens de stage.
Artikel 6 Werktijden en afwezigheid
1. Voor de stagiair gelden de bij de stageaanbieder gebruikelijke regels voor werktijden en
ziekmeldingen.
2. De regels met betrekking tot de werktijden en afwezigheid zijn aan de stagiair bij het sluiten van de
stageovereenkomst bekend gemaakt door de stageaanbieder.
3. De stagiair stelt ook de docentbegeleider in kennis van ziekte, (langdurige) afwezigheid en de
terugkeer hiervan.
Artikel 7 Beoordeling
1. In de laatste week van de stageperiode vindt het beoordelingsgesprek plaats.
2. In het beoordelingsgesprek geeft de praktijkbegeleider een beoordeling van het functioneren van de
stagiair aan de hand van een (evaluatie- en) beoordelingsformulier.
3. De docentbegeleider is verantwoordelijk voor de beoordeling van de stageopdracht(en) en het
(de) reflectieverslag(en).
4. De verantwoordelijkheid voor de eindbeoordeling ligt bij de opleiding.
Artikel 8 Taken van de Hogeschool
1. De Hogeschool heeft de stagiair van tevoren voorbereid op het doel van de stage en heeft de
stagiair gewezen op de afspraken zoals in deze stageovereenkomst vervat.
2. De Hogeschool voorziet de praktijkbegeleider voor aanvang van de stage, van de stagehandleiding
waarin in ieder geval het onderwijsrooster en de leerdoelen van de stage is opgenomen.
Artikel 9 Vergoedingen
Indien de stageaanbieder een regeling inzake stagevergoedingen kent dan ontvangt de stagiair van de
stageaanbieder een vergoeding voor de werkzaamheden in het kader van de stage, ten bedrage van
…….. euro bruto/netto per maand.
32
Artikel 10 Taken van de stageaanbieder
1. De stageaanbieder is verplicht de lokalen, werktuigen en gereedschappen waarin of waarmee hij de
arbeid doet verrichten, op zodanige wijze in te richten en te onderhouden, alsmede voor het
verrichten van arbeid zodanige maatregelen te treffen en aanwijzingen te verstrekken als
redelijkerwijs nodig is om te voorkomen dat de ingezette stagiair in de uitoefening van zijn
werkzaamheden schade lijdt.
2. De stageaanbieder meldt de stagiair aan bij de hiervoor in aanmerking komende instanties op
grond van wettelijke voorschriften.
Artikel 11 Vertrouwelijkheid
1. De stagiair is verplicht de binnen de stageaanbieder gegeven regels, voorschriften en aanwijzingen in
acht te nemen in het belang van orde, veiligheid, gezondheid en vertrouwelijkheid. Dit geldt, voor
zover van toepassing, ook voor schriftelijke opdrachten en stageverslagen.
2. De regels en voorschriften zijn aan de stagiair bij het sluiten van deze stageovereenkomst
bekendgemaakt.
3. Het stageverslag wordt, voordat het naar de Hogeschool gaat, onderworpen aan de goedkeuring van
de stageaanbieder.
4. Voor zover informatie, producten, opdrachten en verslagen nodig zijn voor de accreditatie van de
opleiding zullen deze -ongeacht de door stageaanbieder gegeven regels, voorschriften en
aanwijzingen- door de stageaanbieder aan de Hogeschool ter beschikking worden gesteld.
Artikel 12 Intellectueel eigendom
1. Tenzij uitdrukkelijk anders is bepaald, berust het auteursrecht op de resultaten van de stage bij de
Hogeschool.
2. De stageaanbieder is gerechtigd de resultaten van de stage voor intern gebruik aan te wenden.
Artikel 13 Aansprakelijkheid en verzekering
1. Conform Nederlands recht (art. 7:658 lid 4 Burgerlijk Wetboek) is de stageaanbieder aansprakelijk
voor letsel of schade, welke de stagiair mocht lijden tijdens de stage.
2. De stageaanbieder zal aansprakelijk zijn voor de stagiair en eventuele fouten, ontstaan in de
uitoefening van zijn stage en werkzaamheden, tenzij de schade een gevolg is van opzet of
bewuste roekeloosheid aan de zijde van de stagiair.
3. De wettelijke aansprakelijkheid van de stagiair jegens de stageaanbieder is meeverzekerd onder de
aansprakelijkheidsverzekering van de Hogeschool.
33
Artikel 14 Geschillen
1. Bij problemen tijdens de stageperiode richt de stagiair zich in de eerste plaats tot de
praktijkbegeleider.
2. Is deze niet in staat het probleem op te lossen, dan kan het probleem vervolgens door de stagiair of
door de praktijkbegeleider aan de docentbegeleider worden voorgelegd.
3. Indien zij gezamenlijk niet tot een oplossing kunnen komen, dan zal het probleem aan de
stagecoördinator en/of de opleidingsmanager worden voorgelegd. In overleg dienen zij een oplossing
voor het conflict te zoeken.
Artikel 15 Ontbinding
De stageovereenkomst kan worden ontbonden:
1. indien de student de Hogeschool verlaat;
2. indien, na het volgen van de procedure uit artikel 14, in redelijkheid niet van partijen verlangd
kan worden dat de stageovereenkomst zal worden voorgezet.
Artikel 16 Slotbepalingen
1. Deze overeenkomst wordt beheerst door Nederlands recht.
2. Op deze stageovereenkomst is het Studentenstatuut van de Hogeschool van Amsterdam van
toepassing.
3. Op deze stageovereenkomst is de stagecode HBO van de vereniging van Hogescholen van
toepassing.
Aldus overeengekomen en in drievoud opgemaakt,
Te ……………………. op ………… (datum)
i.o
(naam praktijkbegeleider)
Praktijkbegeleider
-------------------------------------------------
(naam opleidingsmanager)
Opleidingsmanager
(naam stagiair(e))
--------------------------------------
(naam stagiair(e))
34
Bijlage 3: Beroepsspecifieke competenties
De beroepsspecifieke competenties met de context van de drie differentiaties.
Tijdens het afstudeerproject moeten vier van de zes competenties; advisering, rapportage, management en
onderzoek met een voldoende worden afgerond. De andere competenties komen tijdens de 4e jaars stage aan
bod.
1 Advisering
De voedingskundige/diëtist analyseert problemen, vragen en behoeften op het gebied van
voeding, stelt doelen gebaseerd op wetenschappelijke inzichten en afstemming met
stakeholders en adviseert, rekening houdend met relevante randvoorwaarden.
Nutrition &
Dietetics
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige/diëtist analyseert problemen, vragen en behoeften op het gebied
van voeding en stelt op basis daarvan een evidence based behandelplan of
voorlichtingsplan op, in overeenstemming met andere disciplines en/of de medische
behandeling.
• De voedingskundige/diëtist stelt een (dieet)advies op maat op voor een cliënt of groep,
passend binnen het behandelplan.
Nutrition &
Health
Promotion
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige/diëtist analyseert voedingsproblemen, vragen en behoeften op het
gebied van voeding en stelt op basis daarvan een evidence based behandelplan of
voorlichtingsplan op in het kader van gezondheidsbevordering.
Nutrition &
New Product
Management
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige signaleert en analyseert behoeften aan nieuwe voedingsconcepten
en adviseert de onderneming betreffende het proactief anticiperen hierop.
• De voedingskundige analyseert problemen, vragen en behoeften op het gebied van
voeding en geeft voedingskundige adviezen.
• De voedingskundige stelt voedingskundige analyses op van producten en geeft
verbeteringsmogelijkheden aan.
• De voedingskundige analyseert op basis van consumenten- en marktonderzoek
behoeften van doelgroepen op het gebied van de voeding.
2 Begeleiding
De voedingskundige/diëtist begeleidt de uitvoering van adviezen gericht op problemen,
vragen of behoeften op het gebied van voeding.
Nutrition &
Dietetics
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige/ diëtist begeleidt de cliënt of groep bij de uitvoering van een
voedings- of dieetadvies gericht op problemen, vragen en behoeften en stimuleert hierbij
gedragsverandering.
Nutrition &
Health
Promotion
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige/diëtist begeleidt de cliënten/groepen bij de uitvoering van adviezen
op het gebied van gezondheidsbevordering.
Nutrition &
New Product
Management
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige draagt zorg voor de uitvoering van een proactief beleid t.a.v. van
toekomstige ontwikkelingen op het gebied van de voeding.
35
3 Rapportage
De voedingskundige/diëtist registreert gegevens en resultaten, evalueert resultaten,
rapporteert hierover intern of extern en ontwikkelt procedures of richtlijnen ter
optimalisering van effecten van voeding.
Nutrition &
Dietetics
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige/diëtist registreert gegevens en (behandel)resultaten, evalueert
resultaten, stelt zo nodig het behandel- of voorlichtingsplan bij en rapporteert intern of
extern.
• De voedingskundige/diëtist ontwikkelt procedures of richtlijnen ter optimalisering van de
(dieet)behandeling.
Nutrition &
Health
Promotion
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige/diëtist evalueert op systematische wijze de effecten van
behandelingen of (onderdelen van) gezondheidsbevorderingsprojecten, rapporteert en
stelt indien nodig de plannen of projecten bij.
• De voedingskundige/diëtist ontwikkelt procedures en richtlijnen ter optimalisering van
behandelingen en projectactiviteiten.
Nutrition &
New Product
Management
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige registreert gegevens van markt-, retail- en consumentenonderzoek,
evalueert de resultaten en rapporteert hierover intern.
• De voedingskundige stelt productspecificaties op voor nieuwe producten, optimaliseert
bestaande grondstof- en eindproductspecificaties en houdt deze up-to-date.
4 Marketing
De voedingskundige/diëtist analyseert een vraag van een onderneming/organisatie naar
producten en/of diensten, stelt doelen en formuleert een strategie en implementeert de
strategie, rekening houdend met relevante randvoorwaarden.
Nutrition &
Dietetics
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige/diëtist initieert, ontwikkelt en optimaliseert een (voedings)beleid op
basis van analyse van een vraag van een onderneming of afdeling.
• De voedingskundige/diëtist stelt een ondernemings- of afdelingsplan op met de strategie,
strategische doelstellingen en de financiële onderbouwing.
• De voedingskundige/diëtist profileert en positioneert de onderneming of afdeling.
Nutrition &
Health
Promotion
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige/diëtist initieert en ontwikkelt gezondheidsbevorderingsprojecten op
basis van analyses van vragen van ondernemingen, organisaties of overheid.
• De voedingskundige/diëtist stelt een ondernemingsplan op met de strategie, strategische
doelstellingen en de financiële onderbouwing.
Nutrition &
New Product
Management
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige analyseert op basis van de resultaten van consumenten- en
marktonderzoek de (latente) vraag naar producten van consumenten en detaillisten.
• De voedingskundige stelt marketingplannen voor de verschillende productgroepen,
ontwikkelt accountplannen en coördineert de implementatie van de strategie en de
accountplannen.
• De voedingskundige stelt een ondernemingsplan op met de strategie, de strategische
doelstellingen en de financiële onderbouwing.
36
5 Management
De voedingskundige/diëtist coördineert en stuurt bedrijfsprocessen aan gebaseerd op de
strategie van de onderneming/organisatie/afdeling.
Nutrition &
Dietetics
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige/diëtist coördineert en stuurt een onderneming of afdeling aan,
gebaseerd op de strategie en bewaakt dat de doelstellingen worden gerealiseerd.
Nutrition &
Health
Promotion
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige/diëtist implementeert, stimuleert en coördineert de uitvoering van
een interventie op het gebied van gezondheidsbevordering zodanig dat de doelstellingen
die geformuleerd zijn in een strategisch plan worden gerealiseerd.
Nutrition &
New Product
Management
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige geeft leiding aan een multidisciplinair (innovatie)team.
• De voedingskundige geeft leiding bij de introductie van nieuwe producten en processen.
6 Onderzoek
De voedingskundige/diëtist zet voedingsgerelateerd praktijkgericht onderzoek op en voert
uit, verwerkt gegevens en rapporteert resultaten.
Nutrition &
Dietetics
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige/diëtist zet voedingsgerelateerd praktijkgericht onderzoek op, voert
dit uit, verwerkt gegevens en rapporteert resultaten.
• De voedingskundige/diëtist vertaalt uitkomsten van voedingsgerelateerd onderzoek naar
richtlijnen of naar beleid van de afdeling of onderneming.
Nutrition &
Health
Promotion
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige/diëtist voert onderzoek uit naar de effectiviteit van verschillende
interventie-strategieën van interventies onder intermediaire doelgroepen en de
uiteindelijke doelgroep.
• De voedingskundige/diëtist voert onderzoek uit naar de wijze waarop participatie van de
doelgroepen maximaal bevorderd wordt binnen interventies ter bevordering van de
gezondheid.
• De voedingskundige/diëtist stelt effectevaluaties en procesevaluaties op van
gerealiseerde interventies, voert deze uit en rapporteert hierover.
• De voedingskundige/diëtist rapporteert uitkomsten van effect- en procesevaluaties van
interventies aan beleidsmedewerkers van provincie, gemeente of GGD en met
intermediaire doelgroepen die bij de interventie betrokken zijn. Nutrition &
New Product
Management
Aandachtspunten/Handelingen:
• De voedingskundige initieert, coördineert en voert markt-, consumenten- en retail-
onderzoeken uit en rapporteert de resultaten van deze onderzoeken.
• De voedingskundige zet sensorische panels op en begeleidt deze, organiseert sensorische
producttesten en doet van aanbevelingen op basis van deze testen.
37
7 Professionaliteit
De voedingskundige/diëtist werkt aan het verbeteren van het handelen en de deskundigheid
van zichzelf en van samenwerkingspartners, waarmee wordt bijgedragen aan de profilering
en professionalisering van het beroep.
Alle
differentiaties
Aandachtspunten/Handelingen:
De voedingskundige/diëtist handelt integer, waarbij rekening wordt gehouden met ethische
aspecten en de vertrouwensrelatie die er bestaat met cliënten, klanten, andere
zorgverleners en zakelijke partners.
De voedingskundige/diëtist integreert nieuwe (inter-)nationale inzichten, werkwijzen,
producten en diensten in de eigen werkzaamheden en communiceert hierover.
38
Bijlage 4: hbo-standaard (2009)
Algemene competenties voor de hbo-bachelor (hbo-standaard)
De voedingskundige/diëtist presteert, dat wil zeggen is ‘productief’, in zijn beroepsmatig functioneren op
algemeen hbo-niveau wat betreft kennis en inzicht, toepassing hiervan, oordeelsvorming, communicatie en
leervaardigheden.
Aandachtspunten/Handelingen:
- Een gedegen theoretische basis
toont kennis en inzicht aan van het vakgebied
maakt gebruik van kennis van de laatste ontwikkelingen in het vakgebied
stelt argumentaties op en verdiept deze voor het oplossen van problemen in het vakgebied
- Onderzoekend vermogen
verzamelt en interpreteert relevante gegevens om een oordeel te vormen, waarbij relevante
sociaal-maatschappelijke, wetenschappelijke of ethische aspecten worden afgewogen
licht eigen mening en gemaakte keuzes toe, op basis van feitelijke argumenten
signaleert zelf knelpunten en draagt ideeën aan voor oplossingen en uitvoering
initieert het toepassen van nieuwe werkwijzen (methoden, procedures, interventies, evidence), producten of
diensten
- Professioneel vakmanschap / Communicatie
brengt ideeën en oplossingen over op een publiek bestaande uit specialisten of niet specialisten
past adequate communicatievaardigheden toe, zowel mondeling als schriftelijk
is een vakkundig presentator die de boodschap boeiend en helder overbrengt op de doelgroep
overlegt – werkt samen
heeft oog voor professionalisering/kwaliteitsverbetering van de eigen beroepsuitoefening
- Beroepsethiek en maatschappelijke oriëntatie
laat merken dat feedback wordt omgezet in concrete actie en ziet feedback als een kans om te leren
reflecteert kritisch op maatschappelijke ontwikkelingen t.a.v. voeding en voedsel en ethische vraagstukken
beschikt over culturele bagage
39
Bijlage 5: Format plan van aanpak afstudeerproject
Datum:
Periode afstudeerproject:
Titel (voorlopig) van het afstudeerproject:
Naam student
Inhoudsopgave:
1. Gegevens studenten, afstudeerbedrijf, praktijkbegeleider en overig.
1.1. Gegevens student 1
Naam:
Profiel:
Adres:
E-mail adres:
Telefoonnummer:
Gegevens student 2
Naam:
Profiel:
Adres:
E-mail adres:
Telefoonnummer:
1.2 Gegevens afstudeerbedrijf en opdrachtgever
Afstudeerbedrijf:
Naam opdrachtgever:
Adres:
1.3 Gegevens praktijkbegeleider:
Naam:
Telefoonnummer:
E-mail adres:
Functie en afdeling:
1.4 Gegevens docentbegeleider
Naam:
Telefoonnummer:
E-mail adres:
40
1.5 Gegevens externe samenwerkingspartners:
Andere partners die mogelijk betrokken zijn bij het afstudeerproject
Naam:
Functie:
E-mail adres:
Telefoonnummer:
2. Achtergronden
[Beschrijf hier de achtergrond van het bedrijf en beschrijf de aanleiding en oorzaak van het project.
Geef aan wat reeds bekend is in de literatuur en wat niet.]
3. Probleemstelling
[Probleemstelling = (hoofd)vraagstelling = onderzoeksvraag
Beschrijf hier het probleem dat met het project moet worden opgelost. Formuleer een heldere vraag
waarop je een antwoord geeft in de conclusie van het eindproduct.
Gebruik als richtsnoer de volgende vragen:
- Wat is het feitelijk probleem? Of wat wordt een probleem als je niets zou doen?
- Hoe ernstig is het?
- Wie heeft er last van?
- Welke feiten en onderzoeken kunnen aangehaald worden ter onderbouwing van het
probleem?
- Wat is de wenselijke situatie?
- Welke aspecten dienen nog onderzocht en/of onderbouwd te worden?]
Deelproblemen
[Deelproblemen= Deelvragen]
De deelvragen maken duidelijk welke vragen er moeten worden beantwoord voordat er een
antwoord gegeven kan worden op de hoofdvraagstelling. Ze geven meer inzicht in de benadering die
wordt gekozen en bakenen het onderwerp af]
4. Doelstelling
[Wat dient het effect van het project te zijn? Wat moet er merkbaar verbeterd zijn als het project is
afgerond. Vaak zijn er ook andere factoren buiten het project die dat bepalen. Laat dat je er niet van
weerhouden het effect te noemen, maar benoem ook de andere bepalende factoren. Voorbeelden van
doelen: Adviezen voor invoering van protocol, een productconcept voor een nieuw/verbeterd
levensmiddel, hogere klanttevredenheid, een effectmeting van een cursus en een kwaliteitshandboek.
Beschrijf ook de maatschappelijke relevantie van het gewenste doel.
41
5. Resultaat
[Beschrijf het eindpunt van het project. Wat is er ‘geleverd’ als het project ten einde is? Dat kan een
fysiek eindpunt zijn, maar dat hoeft niet. Wanneer is het klaar? Formuleer dit eindresultaat zo
‘SMART’ mogelijk. ‘Een rapport’ zegt nog niets, ‘een systeem’ ook niet, want dan weet de ander niet
wat hij krijgt. Voorbeelden waar je aan kunt denken zijn:
- drie beantwoorde onderzoeksvragen, namelijk
- een genomen besluit over …
- een handboek rondom processen x en y
- een door meerdere partijen gedragen visie
- een geïmplementeerde organisatieverandering
- Toets of het aannemelijk is dat resultaat ook daadwerkelijk zal bijdragen aan de doelstelling.
Beschrijf daarnaast hoe dit eindpunt zich verhoudt tot de scriptie. Maak evt. een voorlopige
inhoudsopgave.]
6. Methode en materialen
Beschrijf hier de activiteiten en werkzaamheden.
Welke literatuur ga je zoeken (trefwoorden) en in welke databanken? Welke (onderzoeks)methode
hanteer je en waarom? Wat is de doelgroep (inclusie/exclusie) en welke wervingsprocedure gebruik
je? Gaat het om kwantitatief en/of kwalitatief onderzoek, om beschrijvend of toetsend onderzoek, om
observationeel of experimenteel onderzoek? Op welke manier ga je gegevens verzamelen (welke
metingen, welke meetinstrument: een vragenlijst of interview)? Hoe ga je de gegevens analyseren
(statistisch?) en hoe ga je deze rapporteren?
7. Planning
[Breng het tijdspad in kaart met momenten (mijlpalen) waarop je tussenresultaten gaat leveren. Een
mijlpaal is idealiter een zin met een voltooid deelwoord waaruit duidelijk wordt wat er geleverd
wordt. Focus je op besluiten –wat-, niet op activiteiten –hoe-, die horen niet in een mijlpalenplan).
Plan ook in wanneer het eindproduct en/of de scriptie klaar is en in hoeverre het eindproduct aan het
eind van het project geïmplementeerd is.]
Hierbij dien je je te realiseren dat het project uitvoerbaar dient te zijn in 20 weken.
.NO WEEK
GEREED
MIJLPALEN
1 4 Plan van aanpak goedgekeurd
2 … etc.
3 ..etc.
4
5
6 17 Concept scriptie
7 19 Definitieve scriptie
8 [VOEG NIEUWE RIJEN TOE VOOR MEER MIJLPALEN]
42
Optioneel
[Beschrijf via welke activiteiten (hoe?) elke mijlpaal tot stand komt.]
MIJLPAAL WERKWIJZE
1 [NEEM OVER UIT MIJLPALENPLAN]
[VOEG MEER RIJEN TOE INDIEN NODIG]
2
3
4
5
8. Begroting van het project
[Beschrijf hier personele kosten. Deze beschrijving bestaat vooral uit een beschrijving van wie, wat
(activiteiten) en de hoeveel tijd die daarvoor nodig is. Docentbegeleider krijgt 20 uur.
Maak tevens een kostenraming van de materiële kosten (verbruiksgoederen, kopieën verslag, kopieën
vragenlijsten, vergoeding voor de proefpersonen die meewerkt aan het onderzoek, telefoon kosten,
portokosten…etc.).]
9. Taakverdeling (indien 2 studenten op een project)
[Beschrijf hier hoe je de taken denkt te verdelen (wie, wat gaat doen) en hoe je dit gaat aantonen
(bijvoorbeeld logboek bijhouden. Maak een samenwerkingsovereenkomst.]
10. Kwaliteit
[ Welke concrete maatregelen tref je om de kwaliteit van tussen- en eindproducten te borgen en
welke eisen stel je aan de producten evenals het proces]
11. Begeleiding
[Maak afspraken over hoe vaak je met de praktijkbegeleider, docentbegeleider en externe
samenwerkingspartners afspreekt.]
43
12. Literatuurlijst
[ Welke literatuur ga je gebruiken. Denk ook aan de juiste manier om bronnen te vermelden. Zie
hiervoor intranet: https://edit-intra.dbsv.hva.nl/content/voeding/algemeen/bronverwijzingen-
opleidin/index.xml]
13. Persoonlijke leerdoelen
[Formuleer je persoonlijke leerdoelen(SMART) aan de hand van de beroepscompetenties Advisering,
Rapportage, Management en Onderzoek . Hoe ga je het eindniveau van de beroepscompetenties
aantoonbaar maken? Hierop wordt geflecteerd in het procesverslag]
44
Bijlage 6: Structuur scriptie afstudeerproject
De scriptie wordt tweezijdig afgedrukt, waarbij de oneven pagina’s rechts staan.
De maximum omvang van het verslag bedraagt 30 pagina’s exclusief bijlagen.
Voorkant
• Titel en ondertitel
• Auteur(s)
• Nummer afstudeerproject (toegewezen door coördinator Afstudeerprojecten bij aanvang
project),
• Naam bedrijf/instelling/instituut opdrachtgever (met logo)
• Hogeschool van Amsterdam (met logo)
• Bacheloropleiding Voeding en Diëtetiek
Titelpagina (p. 1)
• Titel
• Auteur(s) en adresgegevens
• Nummer afstudeerproject ( staat in overzicht indelingen afstudeeropdrachten, op DLWO)
• Namen (geen contactgegevens) opdrachtgever, praktijkbegeleider en docentbegeleider: officiële
namen met evt. titels.
Voorwoord/dankwoord (p. 2)
De opdrachtgever en/of begeleiding wordt genoemd.
Samenvatting/abstract en trefwoorden (key words) (p. 3)
Een samenvatting/abstract van 1/2 tot 1 pagina wordt afgesloten met maximaal 5 trefwoorden.
Inhoudsopgave (p. 5)
Inleiding/introductie (p. 7)
• Het kader. Wat is de aanleiding van het onderzoek, wat is de opdrachtomschrijving?
• Wat is al bekend en wat nog niet?
• Wat is de vraagstelling (eventueel deelvragen)?
• Wat is het doel?
• Je blikt vooruit op wat er gaat komen (hoofdstukken).
45
Materialen en methoden
• Beschrijving proefpersonen c.q. doelgroep.
• Beschrijving van (of verwijzing naar) methoden en technieken.
Resultaten
• Duidelijke beschrijving van de belangrijkste resultaten; welke data zijn gevonden in het
onderzoek of welke informatie moet in brochure worden opgenomen of welk advies is wenselijk?
• Gebruik tabellen en figuren met een duidelijke toelichting (titel tabel boven, titel figuur onder).
Tabellen en figuren moeten los van de tekst te lezen zijn c.q. een duidelijke verwijzing naar de
tekst moet worden opgenomen.
Discussie
• Wat is het belangrijkste resultaat en wat concludeer je daaruit?
• Wat zijn de onzekerheden in verband met de gekozen methoden en technieken, wat zijn de voor-
en nadelen?
• Zijn er verschillen met vergelijkbare onderzoeken of producten en hoe zijn die verschillen te
verklaren?
• Welke verschillen zijn er t.o.v. de verwachtingen (bijv. enquêtevragen)?
Conclusies
• Welke conclusies kun je trekken uit het onderzoek?
• Conclusies kort weergeven (richtlijn 1/2 A4, de discussie heeft al plaatsgevonden).
• Hoe kunnen de conclusies in de beroepspraktijk worden gebruikt? Formuleer duidelijk
aanbevelingen (verder onderzoek, implementatie) en/of adviezen (uitvoering).
Literatuurlijst/Referenties
Zowel de lijst als verwijzingen in de tekst voldoen aan duidelijk erkende criteria. Bij de opleiding
Voeding en Diëtetiek hanteren we de voorschriften van de Vancouver-groep. Zie de Taal-en
schrijfwijzer (DLWO)
Bijlagen
• Nummer de bijlagen in volgorde van verwijzing in de tekst. In de inhoudsopgave is een lijst met
bijlagen opgenomen.
• Als bijlagen kunnen kopieën gebruikt worden die niet per se hetzelfde lettertype hebben als de
hoofdtekst. Ze moeten echter minimaal goed leesbaar zijn.
• De basisgegevens (zoals ze verzameld zijn, dus zonder berekening en/of de interpretatie van de
student), maken deel uit van de bijlagen van het verslag.
46
Bijlage 7 : Beoordelingsformulier: plan van aanpak afstudeerproject
Naam student(en)
Titel en nummer AP
Opdrachtgever
Naam examinator
Naam docentbegeleider
Datum
Criteria voor
Plan van Aanpak
Voldaan Score
Randvoorwaardel
ijke eisen (weging
0%)
Zie Taal-en
schrijfwijzer
(DLWO) en
Handleiding
Afstudeerproject
Op tijd ingeleverd (eind wk 4 dbg, eind wk 5 examinator)
Het voorblad is conform Taal-en schrijfwijzer( V1)
Het verslag bevat een correcte opbouw conform Taal en
schrijfwijzer (V2)
De taal is van voldoende niveau voor een 4e j. student
(C2 niveau)
Voldaan/
Niet
voldaan
Onderdeel O/ V*
1. Gegevens studenten, afstudeerorganisatie, praktijkbegeleider en
overig
De gegevens zijn kloppend en duidelijk
2. Aanleiding
De aanleiding is omschreven Aangegeven is wat bekend is in de literatuur en wat niet
3. Probleemstelling
Het probleem is duidelijk omschreven De probleemstelling is helder geformuleerd Deelvragen zijn helder geformuleerd en zijn ondersteunend aan de
probleemstelling
4. Doelstelling
Het doel van het project is beschreven, zowel van de scriptie als
overkoepelend
De maatschappelijke relevantie is beschreven
5. Resultaat
Het eindresultaat is duidelijk omschreven
6. Methode en materialen
Hoe literatuur gezocht gaat worden is omschreven (databanken, trefwoorden) De onderzoeksmethode is omschreven (design, metingen, instrumenten) De onderzoeksgroep en werving daarvan is omschreven Hoe gegevens geanalyseerd worden is omschreven
7.Planning
De planning is duidelijk en gestructureerd De mijlpalen zijn duidelijk geformuleerd
8. Begroting
Personele kosten en materiele kosten zijn omschreven
47
9. Taakverdeling (indien 2 studenten op een project)
Wie wat gaat doen is omschreven en hoe dit aangetoond gaat worden
10. Kwaliteit
Maatregelen om kwaliteit te borgen en eisen omtrent proces zijn beschreven
11. Begeleiding
Afspraken voor begeleiding met praktijkbegeleider, docentbegeleider en
externe samenwerkingspartners zijn omschreven
12. Literatuurlijst
Bronvermelding volgens Vancouver-methode 13. Persoonlijke leerdoelen (per student beoordelen) 1 2
De persoonlijke leerdoelen zijn geformuleerd aan de hand van 4
Beroepscompetenties (
De persoonlijke leerdoelen zijn SMART-geformuleerd Oordeel GO/
NO GO ** * Max 3 onvoldoendes (de onderdelen 3, 4, 6, 7, 9 en 13 moeten geheel voldoende zijn)
** Indien NO GO: het PvA binnen 2 weken aanpassen en opnieuw inleveren
Toelichting op beoordeling (indien NO GO)
Naam en handtekening
Examinator………………………………………………………………………………………………
………………………………..................
Bijlage 8: Beoordelingsformulier: scriptie afstudeerproject (AP) Voeding & Diëtetiek, Hogeschool van Amsterdam
Naam student:
Titel en nummer AO
Opdrachtgever
Naam examinator:
Naam docentbegeleider:
Datum:
Criterium B H onvoldoende voldoende goed Score o/v/g
Randvoorwaardelijke eisen (weging 0%) Zie ook Taal-en schrijfwijzer (DLWO) en Handleiding Afstudeerproject
3 I Niet op tijd ingeleverd Leesbaarheid De afstudeeropdracht is een aaneenschakeling van stukken tekst, het geheel loopt niet. Een eigen schrijfstijl is niet herkenbaar. Er zijn veel grammaticale en spelfouten. De formulering is persoonlijk, subjectief, vaag en wijdlopig. Structuur De indeling in hoofdstukken, paragrafen en alinea’s is niet duidelijk van de probleemstelling afgeleid, De titel van de afstudeeropdracht dekt de lading niet en / of de kopjes van de paragrafen dekken de inhoud van de paragraaf niet. Lay-out De lay-out is rommelig. Beelden, tabellen en figuren ondersteunen de tekst en argumenten niet. Omvang De omvang is te ruim, er zijn herhalingen en niet relevante onderdelen opgenomen. De omvang overschrijdt de 35 pagina’s, exl bijlagen en literatuurlijst Samenvatting De samenvatting geeft niet duidelijk en bondig de inhoud van de scriptie weer. Bepaalde relevante onderdelen zijn niet opgenomen. De omvang overschrijdt de 500 woorden. Bronverwijzing De verwijzing naar bronnen is een aantal keren niet goed toegepast. Er staan bronnen in de literatuurlijst die niet in de tekst terug te vinden zijn. Elektronische bronnen zijn verkeerd verwezen en geciteerd.
Op tijd ingeleverd Leesbaarheid De afstudeeropdracht leest redelijk vlot, er zijn weinig grammaticale en spelfouten. De formulering is bondig, hier en daar wat algemeen en niet overal even formeel. Het verhaal is een lopend geheel. Structuur De hoofdstukindeling is logisch afgeleid van de probleemstelling, maar de onderverdeling op lager niveau is voor verbetering vatbaar. De titels van de afstudeeropdracht, de hoofdstukken en paragrafen zijn niet altijd kernachtig geformuleerd en representatief voor de inhoud. Lay-out Er zijn kleine fouten in de lay-out, maar die beïnvloeden de leesbaarheid niet. Een enkele keer is het gebruik van beelden, tabellen en figuren niet functioneel. Omvang De omvang is passend en ligt rond de 30 pagina’s, exclusief bijlagen en literatuurlijst Samenvatting De samenvatting is over het algemeen bondig geformuleerd en passend bij de inhoud. Bronverwijzing In de verwijzing naar bronnen zijn een paar kleine fouten. Vancouver richtlijnen zijn consistent gebruikt. De meeste elektronische bronnen zijn correct verwezen en geciteerd.
Op tijd ingeleverd Leesbaarheid De afstudeeropdracht is vlot leesbaar en in correct Nederlands of Engels geschreven: de formulering is bondig, concreet en formeel. De rode draad in het verhaal is duidelijk. Structuur De indeling in hoofdstukken, paragrafen en alinea’s is logisch afgeleid van de probleemstelling en duidelijk De titels van de afstudeeropdracht, de hoofdstukken en paragrafen zijn kernachtig geformuleerd en representatief voor het geheel. Ze kondigen de inhoud correct aan. Lay-out De lay-out is functioneel en professioneel. Gebruik van beelden, tabellen en figuren is functioneel en bijlagen worden benut waar nodig. Omvang De omvang is passend, kernachtig en efficiënt. De omvang is maximaal 30 exclusief bijlagen en literatuurlijst Samenvatting De samenvatting is kernachtig geformuleerd en representatief voor de inhoud. De omvang is maximaal 500 woorden. De samenvatting leest vlot en is in correct Nederlands of Engels geschreven. Bronverwijzing De verwijzing naar alle bronnen zijn correct volgens richtlijnen uit de Taal-en schrijfwijzer (afgeleid van Vancouver) uitgevoerd.
Criterium B H Cijfer 1,0- 5,0 Cijfer 5,5-7,5 Cijfer 8-10 Cijfer
1. correcte definiëring en consistente uitwerking probleemstelling
1 3 4 6
I II
Als niet aan de criteria voor 5,5-7,5 is voldaan.
De probleemstelling (en deelvragen) worden systematisch uitgewerkt in 55-75% van de scriptie
De probleemstelling (en deelvragen) worden systematisch uitgewerkt in 80-100% van de scriptie.
Toelichting
2. verantwoording (onderzoeks)methode
1 3 6
II Als niet aan de criteria voor 5,5-7,5 is voldaan.
De gekozen methode sluit aan bij de probleemstelling en wordt inzichtelijk beargumenteerd. (De methode staat zodanig beschreven dat het onderzoek herhaalbaar is)
+ De gekozen methode is informatiever beschreven en wetenschappelijk onderbouwd.
Toelichting
3. juiste weergave resultaten
1 3 6
I II
Als niet aan de criteria voor 5,5-7,5 is voldaan.
De analyse van gegevens is correct uitgevoerd De resultaten staan objectief, correct en overzichtelijk beschreven/gepresenteerd (resultaten komen voort uit het onderzoek).Tabellen en figuren zijn conform regels.
+ De belangrijkste resultaten worden gescheiden van de minder belangrijke (bv in bijlage) in relatie tot de probleemstelling.
Toelichting
4. juistheid, opbouw en niveau van discussie en conclusie
1 3 6
I II IV
Als niet aan de criteria voor 5,5-7,5 is voldaan.
De resultaten worden correct geïnterpreteerd en vergeleken met de literatuur Conclusie geeft antwoord op de probleemstelling. Sterke en zwakke punt worden correct benoemd.
+ De helicopterview wordt toegepast, waarbij relevante ontwikkelingen in de beroepspraktijk en aanverwante domeinen zijn beschreven.
Toelichting
5. concrete aanbevelingen die voortkomen uit het onderzoek/opdracht (indien eindproduct in bijlage zit wel meerekenen)
4 5
III
Als niet aan de criteria voor 5,5-7,5 is voldaan.
Aanbevelingen vloeien logisch voort uit de discussie en conclusie.
+ De aanbevelingen zijn bruikbaar voor de organisatie en voor het gehele werkveld. + De aanbevelingen zijn creatief en innovatief + Er wordt een transfer gemaakt naar (ontwikkelingen in) andere werkvelden.
Toelichting
Criterium B H Cijfer 1- 5,5 Cijfer 5,5-7,5 Cijfer 8-10 Cijfer
6. niveau en actualiteit (Engelstalige) literatuur
7 I II
Als niet aan de criteria voor 5,5-7,5 is voldaan
De student gebruikt wetenschappelijke literatuur die ingaat op recente ontwikkelingen en geeft dit in scriptie voldoende weer.
+ De student laat zien literatuur op een hoger niveau te integreren in de scriptie
Toelichting
Eindcijfer
1+2+3+4+5+6/6 =
Naam en handtekening Examinator/ docentbegeleider *: …………………………………………………………………………………………………………………………………….
NB* = weghalen wat niet van toepassing is.
Beroepscompetenties Opleiding Voeding & Diëtetiek (B)
1.Advisering: Analyseren van problemen vragen en behoeften op het gebied van voeding, doelen stellen gebaseerd op wetenschappelijke inzichten en afstemming met stakeholders en daarover
adviseren, rekening houdend met relevante randvoorwaarden.
2.Begeleiding: Begeleiden van de uitvoering van adviezen gericht op problemen, vragen of behoeften op het gebied van voeding. 3. Rapportage: Registreren, evalueren en rapporteren van resultaten en procedures of richtlijnen ontwikkelen ter optimalisering van effecten van voeding 4. Marketing: Analyseren van een vraag van een onderneming/organisatie naar producten en/of diensten, doelen stellen en een strategie formuleren en implementeren, rekening houdend met relevante randvoorwaarden. 5.Management Coördineren en aansturen van bedrijfsprocessen, gebaseerd op de strategie van de onderneming / organisatie / afdeling. Vaststellen strategie, beleid en planning van een organisatie. 6.Onderzoek: Opzetten en uitvoeren van voeding gerelateerd praktijkgericht onderzoek, verwerken van gegevens en rapporteren van resultaten. 7. Professionalisering: Integer handelen, rekening houden met vertrouwensrelatie en ethische aspecten. Integreren nieuwe inzichten, werkwijzen, producten en diensten in de eigen werkzaamheden en communiceert hierover. Hbo-standaard (H) I Een gedegen theoretische basis II Het onderzoekend vermogen III Professioneel vakmanschap IV Beroepsethiek en maatschappelijke oriëntatie
51
Bijlage 9: Beoordelingsformulier: proces afstudeerproject
Naam student:
Titel en nummer AP
Opdrachtgever
Naam docentbegeleider
Datum:
Criterium voor procesverslag B H Niet voldaan
Voldaan Score
Randvoorwaardelijke eisen (weging 0%) Zie Taal-en schrijfwijzer (DLWO) en Handleiding Afstudeerproject
3 I
Is niet op tijd ingeleverd ( uiterlijk wk ..) Het voorblad is niet conform Taal-en schrijfwijzer( V1) Het verslag bevat geen correcte opbouw conform Taal en schrijfwijzer (v2) De taal is van onvoldoende niveau voor een 4e jaars student ( geen C2 niveau
Op tijd ingeleverd (uiterlijk wk….) Omvang: 3-4 A 4 Het voorblad is conform Taal-en schrijfwijzer( V1) Het verslag bevat een correcte opbouw conform Taal en schrijfwijzer (v2) De taal is van voldoende niveau voor een 4e jaars student ( C2 niveau)
Voldaan/ Niet voldaan
Criterium Onvoldoende (1- 5,0) Voldoende ( 5,5 – 7,5) Goed ( 8,0- 10,0) Cijfer
1. Het verloop van het afstudeerproject
5 III Als niet aan de criteria voor voldoende is voldaan
Er wordt beschreven hoe de uitvoering is verlopen, er is aandacht voor belemmerende en bevorderende factoren en de samenwerking met alle betrokkenen.
Er wordt kernachtig beschreven hoe de uitvoering van het project is verlopen, er is ruim aandacht voor belemmerende en bevorderende factoren en de samenwerking met alle betrokkenen.
2. Reflectie op de eigen leerdoelen en reflectie op de beroepscompetenties 1,3,5 en 6
7 II Als niet aan de criteria voor voldoende is voldaan
Er wordt op alle leerdoelen die in het pva zijn opgesteld gereflecteerd. De kennis en vaardigheden die zijn opgedaan worden beschreven en gekoppeld aan de beroepscompetenties. Er wordt beargumenteert in hoeverre je de beroepscompetenties beheerst.
Er wordt op alle leerdoelen kritisch en diepgaand gereflecteerd. De kennis en vaardigheden die zijn opgedaan worden beschreven en gekoppeld aan de beroepscompetenties. Er wordt beargumenteert in hoeverre je de beroepscompetenties beheerst vanuit meerdere bronnen, ervaringen en contexten (bewijsvoering)
Eindcijfer Procesverslag (1+2/2 )= (weging 30%)
Toelichting (indien van toepassing)
52
Procesbeoordeling tijdens uitvoering afstudeeropdracht
B H Onvoldoende (5 of lager) Voldoende ( 6 of 7) Goed ( 8,9,10) Score
1 Zelfstandig functioneren 5 III Als niet aan de criteria voor voldoende is voldaan
Heeft in de meeste gevallen zelfstandig taken uitgevoerd als beginnend beroepsbeoefenaar. Proces en product worden beide minimaal voldoende beoordeeld door opdrachtgever
Heeft in alle gevallen zelfstandig taken uitgevoerd als beginnend beroepsbeoefenaar . Proces en product worden beide minimaal goed beoordeeld door opdrachtgever
2. Multidisciplinaire integratie 1 6
IV Als niet aan de criteria voor voldoende is voldaan
Heeft regelmatig laten zien integratie van kennis, inzichten, houding en vaardigheden vanuit verschillende disciplines te kunnen toepassen binnen de opdracht. Pakt feedback van opdrachtgever/docent in meeste gevallen op en verwerkt dit.
Heeft aangetoond integratie van kennis, inzichten, houding en vaardigheden vanuit verschillende disciplines te kunnen toepassen binnen de opdracht. Weegt kritisch de feedback van opdrachtgever/docent voordat het verwerkt wordt.
3. Creativiteit, complexiteit en probleemgericht werken
1 II III
Als niet aan de criteria voor voldoende is voldaan
Uit de aanpak van de AO/probleem blijkt dat bestaande producten/diensten zijn gebruikt. Kan vraagstukken waarvan het probleem op voorhand niet duidelijk is omschreven oplossen volgens een standaard procedure.
Uit de aanpak van de AO/probleem blijkt dat nieuwe ideeën/ producten zijn ontwikkeld. Kan vraagstukken waarvan het probleem op voorhand niet duidelijk is omschreven oplossen volgens een standaard procedure.
4. Sociaalcommunicatieve bekwaamheid
1 4
III Als niet aan de criteria voor voldoende is voldaan
Drukt zich zowel mondeling als schriftelijk op redelijk professionele manier uit. Is in staat redelijk om te communiceren en samen te werken met anderen in een multiculturele/internationale omgeving en voldoet redelijk aan de eisen die participeren in een organisatie stelt.
Drukt zich zowel mondeling als schriftelijk op een professionele manier uit. Is in staat om te communiceren en samen te werken met anderen in een multiculturele/internationale omgeving en voldoet aan de eisen die participeren in een organisatie stelt.
5. Verantwoordelijkheid voor-sturing van-, reflectie op procesvoortgang
5 7
II III
Als niet aan de criteria voor voldoende is voldaan
Neemt regelmatig verantwoordelijkheid voor zijn werkzaamheden en handelt hiernaar, blijft redelijk binnen de planning en stuurt regelmatig bij indien nodig.
Neemt zelf initiatief voor het plannen van afspraken tbv voortgang, neemt verantwoordelijkheid voor zijn werkzaamheden handelt hiernaar en blijft redelijk binnen de planning en stuurt direct bij indien nodig.
Eindcijfer Procesuitvoering (weging 70%) (1+2+3+4+5/5)=
Totaal eindcijfer Proces
Cijfer Procesverslag x 0,3 + Cijfer Procesbeoordeling uitvoering x 0,7 / 10 =
Toelichting (indien van toepassing)
Naam & handtekening docentbegeleider: ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
53
B= Beroepscompetenties Opleiding Voeding & Dietetiek:
Beroepscompetenties(beroepsbekwaam)
1 2 3 4 5 6 7
Advisering
Analyseren van problemen
vragen en behoeften op het
gebied van voeding, doelen
stellen gebaseerd op
wetenschappelijke inzichten en
afstemming met stakeholders en
daarover adviseren, rekening
houdend met relevante
randvoorwaarden.
Begeleiding
Begeleiden van de
uitvoering van
adviezen gericht op
problemen, vragen of
behoeften op het
gebied van voeding.
Rapportage
Registreren, evalueren
en rapporteren van
resultaten en
procedures of richtlijnen
ontwikkelen ter
optimalisering van
effecten van voeding.
Marketing
Analyseren van een vraag van
een onderneming/organisatie
naar producten en/of
diensten, doelen stellen en
een strategie formuleren en
implementeren, rekening
houdend met relevante
randvoorwaarden.
Management
Coördineren en aansturen
van bedrijfsprocessen,
gebaseerd op de strategie
van de onderneming /
organisatie / afdeling.
Vaststellen strategie, beleid
en planning van een
organisatie.
Onderzoek
Opzetten en uitvoeren
van voedingsgerelateerd
praktijkgericht
onderzoek, verwerken
van gegevens en
rapporteren van
resultaten.
Professionalisering
Integer handelen, rekening
houden met vertrouwensrelatie
en ethische aspecten.
Integreren nieuwe inzichten,
werkwijzen, producten en
diensten in de eigen
werkzaamheden en
communiceert hierover.
H = hbo-standaard I Een gedegen theoretische basis II Het onderzoekend vermogen III Professioneel vakmanschap IV Beroepsethiek en maatschappelijke oriëntatie
54
Bijlage 10: Beoordelingsformulier: Individueel eindassessment afstudeerproject
Naam student: Titel en nummer AP Opdrachtgever Naam examinator Naam docentbegeleider
Datum:
Aanwezigheid extern adviseur Nee / Ja, namelijk:
Onderwerp B* H* Onvoldoende (Cijfer 1 - 5,0) Voldoende (Cijfer 5,5 - 7,5) Goed (Cijfer 8 - 10) weging cijfer
1. KENNIS over het onderwerp Feitenkennis, kennis van methoden, herinnering leerstof, etc. Ofwel: WAT staat er in de scriptie?
1 6
I
Als niet aan de criteria voor voldoende is voldaan.
De student kan inhoudelijke vragen over de scriptie voldoende beantwoorden. Hij/zij weet wat er in de scriptie staat en beheerst (gerelateerde) vakkennis voldoende.
De student kan inhoudelijke vragen over de scriptie adequaat beantwoorden. Hij/zij weet wat er in de scriptie staat en beheerst (gerelateerde) vakkennis goed tot uitstekend.
2
Toelichting ad 1.
2. INZICHT in het onderwerp Onderbouwen van gemaakte keuzes/aanbevelingen; leggen van verbanden tussen onderdelen uit de scriptie, begrijpen/verklaren resultaten, onderscheiden hoofd- en bijzaken. Ofwel: WAAROM staat iets in de scriptie (en waarom niet)?
1 6
I II
Als niet aan de criteria voor voldoende is voldaan. De student kan gemaakte keuzes niet onderbouwen, kan geen verbanden leggen tussen verschillende onderdelen uit de scriptie, weet hoofd- en bijzaken slecht te scheiden en kan niet toelichten op welke wijze gevonden resultaten kunnen worden toegepast.
De student kan gemaakte keuzes benoemen, maar niet altijd even sterk onderbouwen/motiveren. Hoofd- en bijzaken worden redelijk gescheiden, verbanden tussen onderdelen uit de scriptie worden niet altijd even goed gezien.
De student kan gemaakte keuzes en aanbevelingen goed onderbouwen/motiveren; legt verbanden tussen onderdelen uit de scriptie, weet hoofd- en bijzaken goed te scheiden.
4
Toelichting ad 2
55
Onderwerp B* H* Onvoldoende (Cijfer 1 - 5,0) Voldoende (Cijfer 5,5 - 7,5) Goed (Cijfer 8,0 – 10,0) weging cijfer
3. VISIE op het beroep Etaleren “helicopterview”, visie op het beroep en recente ontwikkelingen t.a.v. het onderwerp. Ofwel: WAARTOE leidt de scriptie?
1 7
III IV
Als niet aan de criteria voor voldoende is voldaan
De toegevoegde waarde van de afstudeeropdracht ten behoeve van het werkveld en de maatschappelijke relevantie worden globaal aangekaart. De interpretatie van gevonden resultaten blijft beperkt tot voornamelijk eigen onderwerp en probleemstelling.
De toegevoegde waarde van de afstudeeropdracht ten behoeve van het werkveld en de maatschappelijke relevantie zijn weloverwogen en worden to-the-point toegelicht. De student staat duidelijk boven de stof, kan de gevonden resultaten in een breder kader plaatsen en heeft een goed onderbouwde mening over toepassingen in het werkveld.
2
Toelichting ad 3.
4. UITDRUKKINGSVAARDIGHEID Overtuigend redeneren, adequaat reageren, zich actief opstellen. Ofwel: HOE brengt de kandidaat zijn/haar betoog?
4 III Als niet aan de criteria voor voldoende is voldaan. De formulering is persoonlijk, subjectief, vaag en wijdlopig. Er wordt geen antwoord gegeven op de vragen. Argumenten zijn niet steekhoudend. Er wordt geen initiatief getoond in het gesprek.
De formulering is bondig, hier en daar wat algemeen en niet overal even professioneel (formeel). Er wordt redelijk vlot geantwoord op vragen, maar niet altijd even kernachtig. Hoofd- en bijzaken worden redelijk gescheiden. Antwoorden zijn redelijk onderbouwd. Reflectie mag kritischer.
De student formuleert kernachtig, concreet en professioneel (formeel); geeft to-the-point antwoord op vragen, weet hoofd- en bijzaken goed te scheiden. Antwoorden zijn goed onderbouwd en er wordt kritisch gereflecteerd. Student toont initiatief in het gesprek.
2
Toelichting ad 4.
CIJFER eindassessment ( 0,2 x1+0,4 x2 + 0,2 x3+ 0,2 x4)=
B*= Beroepscompetenties. H = hbo-standaard ( zie handleiding afstuderen) Naam & handtekening examinator: Naam & handtekening docentbegeleider: Naam & handtekening extern adviseur:
57
Opleiding Voeding & Diëtetiek
Bijlage 11: Beoordelingsformulier voor praktijkbegeleider: Afstudeerproject
Individueel in te vullen
Naam student
Titel en nummer AO
Opdrachtgever
Naam examinator
Naam docentbegeleider
Datum
Toelichting cijfer: Onvoldoende = 5 of lager, Voldoende = 6 of 7, Goed = 8,
Zeer goed = 9 of 10
Onderwerpen:
Cijfer
1. Hoe beoordeelt u het zelfstandig functioneren als beginnend beroepsbeoefenaar
van de student?
2. Hoe beoordeelt u de samenwerking en de communicatie met de student?
3. Hoe beoordeelt u de scriptie en indien van toepassing het eindproduct dat is
opgeleverd?
4. Hoe beoordeelt u de bruikbaarheid van de aanbevelingen voor uw
organisatie/branche/werkveld?
5. Heeft u nog andere punten die u van belang acht bij de beoordeling?
Zoals: ………………………………………………………………………………………………………
Eindcijfer:
(1 + 2+ 3 + 4 / 4) =
Eventuele toelichting (op één van bovengenoemde criteria)
Naam en handtekening praktijkbegeleider:
Naam en handtekening student:
58
Opleiding Voeding & Diëtetiek
Bijlage 12: Eindbeoordeling afstudeerproject
Naam student:
Titel en nummer project
Opdrachtgever(organisatie)
Naam praktijkbegeleider
Naam examinator:
Naam docentbegeleider:
Datum:
SIS Code Afstudeerproject:
Onderdeel* Weging Cijfer
Product: Scriptie 5
Proces 2
Eindassessment 3
Totaal eindcijfer:
( 0,5 x cijfer scriptie+0,2 x cijfer proces+
0,3 x cijfer eindassessment) =
*Alle drie de onderdelen dienen minimaal een 5,5 of hoger te zijn.
Naam & handtekening
Examinator
Naam & handtekening
Docentbegeleider:
