5 LAVERBLAD · 2016-12-12 · moes en het toetje. Ook worden hier de maaltijden, die de dag ......

4
Met de feestdagen in zicht een bezoek aan beide keukens. Lees verder op pagina 2 Nieuwsbrief voor medewerkers en vrijwilligers van Stichting Laverhof Dat compliment ontvingen drie medewerkers van ‘t Hofke en De Linde aan het einde van een bijeenkomst voor familieleden van mensen met dementie. Astrid Huijberts, Claudia Heijmans en Ellen Nieuwkamp zijn de inspirators in het Mgr. Bekkershuis die, in het kader van familiezorg, gezinsleden ontvangen en met hen in gesprek gaan over de opname en begeleiding op de gesloten afdeling. In dit nummer: LAVERBLAD “WIJ HEBBEN MINDER ZORGEN DOOR JULLIE!” nummer december 2015 5 Ruim 110 jaar geleden hebben de zusters van JMJ in Heeswijk de voorloper van het huidige verzorgingshuis gesticht. Afgelopen zomer hebben de laatste zusters het moederhuis Mariënburg in Den Bosch verlaten en hun intrek genomen in De Bongerd. Bij die gelegenheid is de geschiedenis van de congregatie vastgelegd in het boek ‘Zusters van JMJ’. Voor Laverhof aanlei- ding om op 17 november samen met het hoofdbestuur van JMJ een ‘vaantjesboom’ te planten in de tuin van Cunera/De Bongerd. Om daarmee de erkentelijkheid voor de grote betekenis van de congregatie voor onze gemeen- schap uit te drukken. Na de fusie tot Laverhof hebben we ons als inspiratie voor het strategisch beleidsplan ‘de kracht van het lokale’ laten leiden door de vraag ‘waarom en voor wie’ wij ons werk doen. Daarbij hebben we samen nieuwe ontwikkelingen in kaart gebracht. Wat willen toekomstige cliënten? Maar zijn wij ook teruggegaan naar de betekenis van het werk van de congregaties waar Laverhof uit voortgekomen is. De zusters van JMJ en de zusters van Liefde van Schijndel. Congregaties die in hun tijd de sociale vernieuwing ter hand namen door zorg en onder- wijs te organiseren op die plaatsen waar daar behoefte aan was. Het waren de ‘edelmoedige jonge vrouwen’, zo leert ons het geschiedenisboek, die zich daarvoor met hart en ziel ingezet hebben. Ik mocht samen met de ‘laatsten der edelmoedigen’ die nu hun plek bij ons gevonden hebben, de plaquette ter nage- dachtenis aan hun werk bij de vaantjesboom onthullen. Daarmee min of meer de afronding van een tijdperk symboliserend. Maar wel in de wetenschap dat binnen Laverhof nu ruim 1.000 medewerkers en 500 vrijwilligers dat werk voort- zetten. Weliswaar op een eigen- tijdse wijze vorm geven aan die sociale vernieuwing, maar nog steeds met diezelfde drijfveer van de edelmoedigen van destijds. LAVERBLAD | PAGINA 1 Koploper in de zorg 2015 Trots op wat er hier gedaan wordt! Laverhof is Koploper in de Zorg 2015. Een mooie prestatie! Lees verder op pagina 2 Jan Ewalds neemt afscheid als lid van de raad van toezicht. Lees verder op pagina 4 Kijkje in de keuken van Laverhof Doelstelling Claudia Heijmans: “Wat gaat er goed, wat zijn verbeterpunten? Maar ook: Wat doet zo’n opname met de kinderen? Welke impact heeft dat op de familie? Wat moeten wij weten over specifieke gewoontes en kenmerken? Dat zijn de gesprekspunten.” Ellen vult aan: “Eigenlijk een uitvoerige uitwisseling van ervaringen, zodat er wederzijds begrip ontstaat.” Twee ouderparen Deze avond zijn er twee families. Dian en Marion, die hun drie broers vertegenwoordigen, en Annie, die namens haar enige broer aanwezig is. De families hebben met elkaar gemeen, dat zowel vader als moeder in het Mgr. Bekkershuis verblijven en ook dat ze beiden een grote boerderij achterlaten. Afzonderlijk De ouders van Dian en Marion wonen nu twee en een half jaar in het Mgr. Bekkershuis. Vier weken geleden zijn ze apart van elkaar gaan wonen. Moeder is nu op ‘t Hofke geplaatst. Vader is op zijn plek gebleven. “Dat geeft veel rust voor ons pa”, vertelt Dian. “Hij slaapt nu ook veel beter. En voor moeder is het ook prima zo. Het is een grote zorg minder voor ons”, vult Marion aan. Veilig gevoel De ouders van Annie zijn sinds 18 juni in De Linde. “Het is wel vlug gegaan in mijn beleving”, zegt ze. “Binnen een week beslissen. Ik snap het wel. Maar toch. Ik merk, nu ik dit vertel, dat ik niet heb stilgestaan bij mijn gevoel...... ” Ze vervolgt: “Het besef van een gesloten afdeling, wat dat inhoudt, dat overvalt je. Nu is het prima. Het geeft een veilig gevoel.” Familieapp De familie van Dian en Marion heeft een familieapp. Marion: “Wij trekken de kar, en voor op- en aanmerkingen kunnen we dan direct bij elkaar terecht. Als het nodig is nemen de broers het over. Wat we nu wel merken is dat de boerderij achterlaten wel een heel grote opgave is. Dat is nog niet zo vanzelfsprekend.” Telefoon Annie heeft een praktische vraag. “Waarom word ik niet meer direct doorverbonden met mijn ouders?” Ellen geeft antwoord: “We kregen in de gaten dat bewoners heel vaak telefoontjes kregen van enquêtebureaus, die hun diensten aanbieden. Dat geeft overlast bij onze bewoners. Vandaar dat we nu via de centrale doorverbinden.” En Annie zou graag zien dat vader weer gaat biljarten. “Dat deed hij vroeger ook. Maar hij moet er wel toe worden aangezet”, zegt ze. “Dan zorgen wij er toch voor, dat er iemand is die hem gaat ophalen”, belooft Astrid. Juiste stap Uit alles blijkt dat de stap naar het verpleeghuis voor beide families een juiste beslissing is geweest. De uitwisseling van ervaringen verrijkt en er is wederzijds respect en begrip. Een goed initiatief! Tekst en fotografie: Jacques Worms Zijdelings Edelmoedigen K O P L O P E R I N D E Z O R G 2015 Vlnr. Dian, Marion, Astrid, Claudia, Annie en Ellen

Transcript of 5 LAVERBLAD · 2016-12-12 · moes en het toetje. Ook worden hier de maaltijden, die de dag ......

Page 1: 5 LAVERBLAD · 2016-12-12 · moes en het toetje. Ook worden hier de maaltijden, die de dag ... kiezen uit twee menu’s.” Margret van Zutphen, eerstver - antwoordelijke facilitair/kok:

Met de feestdagen in zicht een bezoek aan beide keukens.Lees verder op pagina 2

Nieuwsbrief voor medewerkers en vrijwilligers van Stichting Laverhof

Dat compliment ontvingen drie medewerkers van ‘t Hofke en De Linde aan het einde van een bijeenkomst voor familieleden van mensen met dementie. Astrid Huijberts, Claudia Heijmans en Ellen Nieuwkamp zijn de inspiratorsin het Mgr. Bekkershuis die, in het kader van familiezorg, gezinsleden ontvangen en met hen in gesprek gaan over de opname en begeleiding op de gesloten afdeling.

In dit nummer:

LAVERBLAD“WIJ HEBBEN MINDER ZORGEN DOOR JULLIE!”

nummerdecember 2015 5

Ruim 110 jaar geleden hebben de zusters van JMJ in Heeswijk de voorloper van het huidige verzorgingshuis gesticht. Afgelopen zomer hebben de laatste zusters het moederhuis Mariënburg in Den Bosch verlaten en hun intrek genomen in De Bongerd. Bij die gelegenheid is de geschiedenis van de congregatie vastgelegd in het boek ‘Zusters van JMJ’. Voor Laverhof aanlei-ding om op 17 november samen met het hoofdbestuur van JMJ een ‘vaantjesboom’ te planten in de tuin van Cunera/De Bongerd. Om daarmee de erkentelijkheid voor de grote betekenis van de congregatie voor onze gemeen-schap uit te drukken.

Na de fusie tot Laverhof hebben we ons als inspiratie voor het strategisch beleidsplan ‘de kracht van het lokale’ laten leiden door de vraag ‘waarom en voor wie’ wij ons werk doen. Daarbij hebben we samen nieuwe ontwikkelingen in kaart gebracht. Wat willen toekomstige cliënten? Maar zijn wij ook teruggegaan naar de betekenis van het werk van de congregaties waar Laverhof uit voortgekomen is. De zusters van JMJ en de zusters van Liefde van Schijndel. Congregaties die in hun tijd de sociale vernieuwing ter hand namen door zorg en onder-wijs te organiseren op die plaatsen waar daar behoefte aan was.

Het waren de ‘edelmoedige jonge vrouwen’, zo leert ons het geschiedenisboek, die zich daarvoor met hart en ziel ingezet hebben. Ik mocht samen met de ‘laatsten der edelmoedigen’ die nu hun plek bij ons gevonden hebben, de plaquette ter nage-dachtenis aan hun werk bij de vaantjesboom onthullen. Daarmee min of meer de afronding van een tijdperk symboliserend. Maar wel in de wetenschap dat binnen Laverhof nu ruim 1.000 medewerkers en 500 vrijwilligers dat werk voort-zetten. Weliswaar op een eigen-tijdse wijze vorm geven aan die sociale vernieuwing, maar nog steeds met diezelfde drijfveer van de edelmoedigen van destijds.

LAVERBLAD | PAGINA 1

Koploper in de zorg 2015

Trots op wat er hier gedaan wordt!

Laverhof is Koploper in de Zorg 2015. Een mooie prestatie!Lees verder op pagina 2

Jan Ewalds neemt afscheid als lid van de raad van toezicht.Lees verder op pagina 4

Kijkje in de keuken van Laverhof

DoelstellingClaudia Heijmans: “Wat gaat er goed, wat zijn verbeterpunten? Maar ook: Wat doet zo’n opname met de kinderen? Welke impact heeft dat op de familie? Wat moeten wij weten over specifieke gewoontes en kenmerken? Dat zijn de gesprekspunten.” Ellen vult aan: “Eigenlijk een uitvoerige uitwisseling van ervaringen, zodat er wederzijds begrip ontstaat.”

Twee ouderparenDeze avond zijn er twee families. Dian en Marion, die hun drie broers vertegenwoordigen, en Annie, die namens haar enige broer aanwezig is. De families hebben met elkaar gemeen, dat zowel vader als moeder in het Mgr. Bekkershuis verblijven en ook dat ze beiden een grote boerderij achterlaten.

AfzonderlijkDe ouders van Dian en Marion wonen nu twee en een half jaar in

het Mgr. Bekkershuis. Vier weken geleden zijn ze apart van elkaar gaan wonen. Moeder is nu op ‘t Hofke geplaatst. Vader is op zijn plek gebleven. “Dat geeft veel rust voor ons pa”, vertelt Dian. “Hij slaapt nu ook veel beter. En voor moeder is het ook prima zo. Het is een grote zorg minder voor ons”, vult Marion aan.

Veilig gevoelDe ouders van Annie zijn sinds 18 juni in De Linde. “Het is wel vlug gegaan in mijn beleving”, zegt ze. “Binnen een week beslissen. Ik snap het wel. Maar toch. Ik merk, nu ik dit vertel, dat ik niet heb stilgestaan bij mijn gevoel......” Ze vervolgt: “Het besef van een gesloten afdeling, wat dat inhoudt, dat overvalt je. Nu is het prima. Het geeft een veilig gevoel.”

FamilieappDe familie van Dian en Marion heeft een familieapp. Marion: “Wij trekken de kar, en voor

op- en aanmerkingen kunnen we dan direct bij elkaar terecht. Als het nodig is nemen de broers het over. Wat we nu wel merken is dat de boerderij achterlaten wel een heel grote opgave is. Dat is nog niet zo vanzelfsprekend.”

TelefoonAnnie heeft een praktische vraag. “Waarom word ik niet meer direct doorverbonden met mijn ouders?” Ellen geeft antwoord: “We kregen in de gaten dat bewoners heel vaak telefoontjes kregen van enquêtebureaus, die hun diensten aanbieden. Dat geeft overlast bij onze bewoners. Vandaar dat we nu via de centrale doorverbinden.”

En Annie zou graag zien dat vader weer gaat biljarten. “Dat deed hij vroeger ook. Maar hij moet er wel toe worden aangezet”, zegt ze. “Dan zorgen wij er toch voor, dat er iemand is die hem gaat ophalen”, belooft Astrid.

Juiste stapUit alles blijkt dat de stap naar het verpleeghuis voor beide families een juiste beslissing is geweest. De uitwisseling van ervaringen verrijkt en er is wederzijds respect en begrip. Een goed initiatief!

Tekst en fotografie: Jacques Worms

ZijdelingsEdelmoedigen

KOPL

OPER IN DE ZORG

KOPL

OPER ZORG 2015

KOPL

OPER ZORG 2015

KOPL

OPER ZORG 2015

2015

KOPL

OPER IN DE ZORG

2015 KOPL

OPER IN DE ZORG

2015

Vlnr. Dian, Marion, Astrid, Claudia, Annie en Ellen

Page 2: 5 LAVERBLAD · 2016-12-12 · moes en het toetje. Ook worden hier de maaltijden, die de dag ... kiezen uit twee menu’s.” Margret van Zutphen, eerstver - antwoordelijke facilitair/kok:

LAVERBLAD

MET DE FEESTDAGEN IN ZICHT

In Schijndel wordt ‘ontkoppeld’ gekookt. Hoe gaat dit in zijn werk?Ankie Steenbekkers, medewerker voedingsadministratie: “Bij de voedingsadministratie komen de menulijsten binnen. Wij bieden dagelijks twee menu’s aan, waarbij de cliënt uit verschillende gerechten een keuze kan maken. Cliënten van de maaltijdservice krijgen koelverse maaltijden in drievaksschalen, die geleverd worden in koeltassen. Bij Annahof en het wijkrestaurant D’n Herd in het Mgr. Bekkershuis bieden wij de maaltijd aan in schalen. Voor de woongroepen van Vijverhof wordt de maaltijd koelvers aangeleverd in wegwerpschalen. De woongroepen maken zelf een keuze uit de diverse maaltijden. De overige cliënten krijgen hun maaltijd op een bord.”

Ardie Heerkens, keukenassistent: “De voedingsadministratie levert twee aparte kookstaten, zodat we weten wat en hoeveel we moeten klaarmaken. In de warme keuken worden de warme maaltijden klaargemaakt. In de koude

keuken, standaard 10˚ Celsius, worden de koude gerechten bereid, zoals rauwkost, appel-moes en het toetje. Ook worden hier de maaltijden, die de dag ervoor klaargemaakt zijn, opgeschept in de schalen, op de borden en drievaksschalen.”

Wietske Schouten, kok: “In de warme keuken wordt de warme maaltijd bereid en verhit tot boven 75˚ Celsius. De warme gerechten worden binnen twee uur teruggebracht naar 7˚ Celsius in chillers: een koelruimte waar koude lucht wordt ingeblazen. Deze maaltijden zijn 72 uur houdbaar. De koelverse maaltij-den worden gasverpakt, waarbij de zuurstof eruit gehaald wordt. Hierdoor zijn ze maximaal 12 dagen houdbaar.”

Wordt in Heeswijk ook ontkoppeld gekookt?Patrick Fassbender, eerstverant-woordelijke facilitair/kok: “Wij koken zowel ontkoppeld als gekoppeld. Soepen en sauzen maken we zelf, vlees krijgen we ‘sous-vide’ aangeleverd. Het vlees

wordt in de vacuüm verpakking op lage temperatuur gegaard, waarbij de verpakking zorgt voor het behoud van de voedingswaar-de, smaakstoffen en vitaminen. Het dessert kopen we in en de meeste groenten bereiden we zelf. Alle gerechten hebben de juiste gaarheid, het vlees is gemakkelijk te snijden en dat is belangrijk voor onze cliënten. We werken met dagmenu’s. De gerechten worden met de ‘meals on wheels’ wagens naar De Bongerd gebracht. Daar kunnen de bewoners ter plekke bepalen wat ze willen eten en kunnen ze kiezen uit twee menu’s.”

Margret van Zutphen, eerstver-antwoordelijke facilitair/kok: “Bij Cunera leveren we de gerech-ten apart en wordt het in de woongroepen verder klaarge-maakt. De bewoners krijgen sinds een half jaar maar één menu. De ervaring leert dat teveel keus onrust geeft voor deze bewoners. Tot nu toe is iedereen positief. Mocht later blijken dat de voor-keur naar twee menu’s gaat, dan kunnen we dit zo weer aanpassen. Als de bewoner iets niet lust, hebben we altijd een alternatief menu.”

In de Plaza, ’t Torentje en D’n Herd kunnen cliënten en gasten dagelijks gebruik maken van een warme maaltijd. In de winkels in het Mgr. Bekkershuis en in Cunera/De Bongerd zijn koelverse maaltijden verkrijgbaar. Bij Cunera/De Bongerd gaat dit op bestelling, omdat de maaltijden uit de keuken van St. Barbara

We (Jacques en ik) brengen een bezoek aan de keuken in het facilitair centrum bij St. Barbara en de keuken van Cunera/De Bongerd. We worden in beide keukens hartelijk ontvangen door enthousiaste medewerkers.

PAGINA 2 | LAVERBLAD

komen. Patrick: “Maaltijden van Laverhof zijn van hoge kwaliteit en beter dan de maaltijden van de supermarkt!”

Beide keukens samen bereiden meer dan 520 maaltijden per dag!

Wie bepaalt wat er gekookt wordt?Wietske: “We hebben een menucommissie, waar keuken-medewerkers, voedingsassisten-ten, cliënten en een diëtiste aan deelnemen. Uiteraard houden wij rekening met alle dieetwensen!”

Patrick: “ Wij stellen de menu’s zelf samen op basis van de vier seizoenen. Natuurlijk wordt feedback daarin meegenomen. Het voordeel van werken met dagmenu’s is, dat gasten op de dag zelf kunnen kiezen wat ze willen eten.”

Wat doen jullie nog meer?Wietske: “We maken voor Cunera/De Bongerd ook de eenpansge-rechten, zoals stamppotten, spaghetti, nasi. We verzorgen verjaardagsmenu’s en feestjes in zowel St. Barbara als het Mgr. Bekkershuis. Erg leuk om te doen! We doen dit ook voor bijzondere gelegenheden, zoals bij het hoogste punt van Parklaan en de vrijwilligersavond. Soms ook samen met de keuken van Cunera/De Bongerd.”

Margret: “In de Aula is op dinsdag-avond het restaurant open. Hier serveren we in het seizoen een aspergemenu en we bieden een wildavond. Op andere dagen hebben we het keuzemenu van de dag. Bewoners met gasten, maar ook mensen van ‘buiten’

Wist je dat?

De Stichting Vrienden van BerneZorg 211 stemmen

heeft gekregen bij de actie van de Rabobank

Clubkas Campagne? Dit gelijk is aan € 856,66. We iedereen bedanken

voor hun stem?

Wist je dat?

We KOPLOPER in de ZORG 2015 zijn?

We hiervoor alle cliënten, medewerkers en

vrijwilligers bedanken? We felicitaties van

cliënten en organisaties hebben ontvangen

en zelfs een prachtig boeket bloemen?

Abdij van Berne, Cello, De Groeiring, Huis en Erf, St. Jozefoord, Het Retraite-

huis, Kleine Meierij en cliënten: hartelijk dank!´

Wist je dat?

Een kijkje in de keuken(s) van Laverhof

De eerste Familiedag op 11 oktober jl. een geslaag-de dag was? Er prachtige

werken geëxposeerd waren? Deze dag voor herhaling vatbaar is?

Wist je dat?

Ankie Steenbekkers

Ardie Heerkens Wietske Schouten

Page 3: 5 LAVERBLAD · 2016-12-12 · moes en het toetje. Ook worden hier de maaltijden, die de dag ... kiezen uit twee menu’s.” Margret van Zutphen, eerstver - antwoordelijke facilitair/kok:

LAVERBLAD | PAGINA 3

komen hier eten. Gemiddeld komen er 50 à 60 mensen op zo’n avond. Met grote groepen is het mogelijk om op een andere avond te komen. We hebben ook tapasavonden georganiseerd voor onze medewerkers (redactie: was erg lekker!).”Patrick: “We verzorgen ook

catering voor feestjes, partijtjes, recepties, vergaderingen en koffietafels. En complete diners. In overleg kan bijna alles! Verder bereiden we maaltijden voor eetpunten in Vorstenbosch, Vinkel, Middelrode, Loosbroek en Dinther. De eetpunten zorgen zelf voor de sfeer en gezelligheid. We

organiseren er ook themadiners, zoals kerstdiners. Afgelopen week hadden we een stamppotten-buffet met vier verschillende stamppotten en vier soorten vlees. Ze wilden er een kok bij, dus ik ben mee geweest. Het was een gezellige avond!

Wat wordt er dit jaar met Kerst voor de bewoners georganiseerd?Wietske: “We gaan dit jaar voor een kerstbrunch in ‘t Torentje. Cliënten kunnen familie en vrienden hiervoor uitnodigen”. De brunch begint na de mis en we maken er een feestelijke middag van. Daarnaast hebben we op Eerste en Tweede Kerstdag en op Nieuwjaarsdag natuurlijk een feestelijk menu.”

Margret: “In Cunera/De Bongerd wordt tijdens de feestdagen extra aandacht geschonken aan de menu’s en mogelijk is er een kerstdiner op de dinsdagavond in de Aula.”

Hebben jullie nog kerstdiner-tips voor de thuiskoks? “Maak het niet te moeilijk, zorg voor een goede voorbereiding en maak het gerecht een keer van tevoren. Zo kun je gezellig samen aan tafel zitten en hoef je niet continu in de keuken te staan.”

Ik denk dat ik dat dit jaar maar eens ga doen!

Door: Irma van der MeijsFoto: Jacques Worms

Heb je goede voornemens? OP DEZE MANIER ZIJN ZE WÉL VOL TE HOUDEN!• Mensen nemen zich voor iets te doen óf te

laten. Je kunt stoppen of beginnen met iets puur op wilskracht. Hiermee zul je resultaat boeken. Maar nog effectiever is het om te stoppen of te beginnen vanuit een over- tuiging, of een motivatie van binnenuit. Een bewustwordingsproces gaat hier aan vooraf.

• Stel een haalbaar, realistisch, klein doel en verbind hier een termijn aan (bijv. over één maand drink ik alleen nog maar thee zonder suiker of ik neem dan op mijn werk altijd de trap). Er is niets leuker dan een doel te halen en niets meer frustrerend dan een doel niet te halen.

• Maak een voorstelling van de nieuwe situatie. Houd dat beeld voor ogen, in plaats van de situatie die niet meer gewenst is.

• Vertel je voornemen ook aan andere mensen. Het goede voornemen ligt dan op tafel, is

bespreekbaar en kan niet meer worden ontkend. Een voornemen voor 1 januari kan ook kracht geven, omdat je het dan samen doet.

Houd moed • Je kunt jezelf belonen. Dat je het een maand

hebt volgehouden, is hartstikke goed!• Je kunt altijd weer opnieuw beginnen.

Die kans heb je iedere dag. Je hebt niet gefaald, je hebt een tijdelijke terugval. Dat hoort ook bij het proces. Het betekent dat je onderweg bent.

• Je kunt ook bewust iets doen dat indruist tegen je voornemen. Zo kun je beslissen lekker op de bank te hangen in plaats van te gaan sporten. Maar maak die keuze dan bewust, zonder schuldgevoel en geniet ervan.

Succes!

De Plaza een nieuwe uitstraling krijgt?

Wist je dat?

Patrick Fassbender

Margret van Zutphen

Rianne Bekkers

Het is geen Kerstmis geweest bij de familie Kuis zonder ‘Hemelse Modder’.

Met Kerstmis aten we altijd samen met de hele familie. De tafel stond dan altijd vol met heerlijke gerechten. Maar zoals altijd geldt: het lekkerste is voor het laatst. Er moest altijd ruimte overblijven voor het toetje. En een van die echte kersttoetjes is ‘Hemelse Modder’. Ik heb het geleerd van mijn schoonmoeder en tegenwoordig wordt het door ons Ilse gemaakt. Sinds 2007 wordt eerste Kerstdag ook bij haar gevierd en ieder jaar als oma er was kreeg ze van haar te horen: “De Hemelse Modder is weer goed gelukt.”

Recept ‘Hemelse Modder’

Ingrediënten

- 2 chocoladerepen (75 gr.) puur

- 2 chocoladerepen (75 gr.) melk

- 6 eetlepels suiker

- 7 eieren

BereidingDe chocoladerepen in stukjes breken en met een beetje water smel-

ten (au bain-marie of in de magnetron). De eieren splitsen. De sui-

ker en het eigeel tot een smeuïge lichtgele massa mixen. Daarna

het eiwit luchtig kloppen. De gesmolten chocolade door het eigeel

spatelen en tot slot het eiwit er door spatelen.

De Hemelse Modder is het lekkerst als hij een nachtje in de koelkast

heeft gestaan en met een fl inke klodder slagroom er boven op.

Met verslagenheid hebben wij kennisgenomen van het overlijden van onze zeer gewaardeerde collega

Greet van der Heijden-Steenbergenop 23 september jl. Greet was 35 jaar werkzaam bij Laverhof,

op locatie De Bongerd te Heeswijk. Dankbaar voor de vele jaren zorg die Greet onze bewoners heeft gegeven, wensen wij Tiny, kinderen,

kleinkinderen en familie heel veel sterkte en kracht toe.

Met verslagenheid hebben wij kennisgenomen van het overlijden van onze zeer gewaardeerde vrijwilligster, mevrouw

Mien Broksop 3 oktober jl. Mien was met hart en ziel vrijwilligster op

de locatie St. Barbara. Wij zijn dankbaar voor haar inzet en wensen haar familie veel sterkte toe.

DONDERDAG 17 DECEMBER

TUSSEN 15.00 EN 18.00 UUR

DONDERDAG7 JANUARI 2016VAN 16.00 TOT

18.00 UUR

KERSTBIJEENKOMSTDonderdag 17 december a.s. tussen 15.00 en 18.00 uur op de locaties Cunera|De Bongerd en St. Barbara.

NIEUWJAARSBORREL Donderdag 7 januari 2016 van 16.00 tot 18.00 uur in het Mgr. Bekkershuis in Schijndel.

Staan onderstaande data al in je agenda?

Je bent van harte welkom!

St. Barbara een monumentenschildje heeft

ontvangen? Dit naast de hoofdingang hangt?

Wist je dat?

Kerstbijeenkomst en Nieuwjaarsborrel

Page 4: 5 LAVERBLAD · 2016-12-12 · moes en het toetje. Ook worden hier de maaltijden, die de dag ... kiezen uit twee menu’s.” Margret van Zutphen, eerstver - antwoordelijke facilitair/kok:

Jubilea:

40-jarig jubileum

• Rina van der Heijden-Heesakkers (St. Barbara) op 1 januari 2016

25-jarig jubileum

• Pauline Heerkens-Hendriks (Cunera/De Bongerd) op 1 januari 2016

• Gonny Brands-van de Ven (St. Barbara) op 1 maart 2016

12,5-jarig jubileum

• Marianne van Asseldonk- Ketelaars (Cunera/De Bongerd) op 23 december 2015

• Yvette Dekkers-van Loon (Cunera/De Bongerd) op 1 maart 2016

• Josefien van Els-Diaz Marin (St. Barbara) op 1 maart 2016

Geboren:1 november - VinceZoon van Wendy Nouwen (Cunera/De Bongerd, Lindelaan) en Timon Baten

9 november - JillDochter van Marieke Cromsigt (St. Barbara, Vijverhof) en Dirk Brom

PAGINA 4 | LAVERBLAD

Redactie: Inge AlmekindersHans Hooijmans

Dion van KaathovenMarie-Louise van der Maazen

Irma van der MeijsBerlien van Rozendaal

Cindy van de VenJacques Worms

Wilma van Zoggel

[email protected]

LAVERBLAD

Ik ben trots op wat er hier gedaan wordt!Jan Ewalds neemt afscheid als lid van de raad van toezicht

Na acht jaar gaat Jan Ewalds de raad van toezicht van Laverhof verlaten. Tijd voor een gesprek, dat begint met de vraag wie hij is. “Ik woon in Schijndel, ben getrouwd en vader van twee zoons. We hebben vier kleinzonen. Ik heb staats-/bestuursrecht en gemeenterecht gestudeerd in Nijmegen. Daarna heb ik bij de gemeenten Nijmegen en Gennep gewerkt, voordat ik in Schijndel gemeentesecretaris werd. Muziek speelt een belangrijke rol in mijn leven. Als jonge jongen heb ik gezongen in het kerkkoor van Maasbracht, waar mijn passie voor muziek is ontstaan. Ik bespeel diverse muziekinstrumenten en zing alweer een tijdje met veel plezier in het Bosch Mannenkoor.”

Wat was uw motivatie om lid te worden van de raad van toezicht?“Ik vond dat ik in mijn vrije tijd ook iets moest doen voor de gemeen-schap. Ik ben voorzitter geweest van de raad van toezicht van Adesse in Boxtel en later van Cello, organisaties in de gehandicapten-zorg. Mijn vrouw werkte in de gehandicaptenzorg, waardoor ik al vroeg bij de zorg betrokken was. Ik heb ook in het kerkbestuur

gezeten en in de historische kring Maas en Niers.”

Welke veranderingen heeft u meegemaakt in de periode dat u lid was van de raad van toezicht?“Het begon bij SVZS, wat in 2011 Zorggroep Dorus is geworden. Bij besprekingen over samen-werking op het gebied van de administratie met Zorggroep Elde, was ook BerneZorg betrokken. Deze samenwerking ging niet door. Omdat BerneZorg en Dorus veel gemeenschappelijk hadden, lag onze samenwerking voor de hand. BerneZorg was even groot en had dezelfde religieuze achtergrond. Door fusie konden we ondersteunende functies samenvoegen en de kwaliteit van zorg versterken.”

Was de brug tussen Schijndel en Heeswijk een barrière of verbinding?“Aan de andere kant van het kanaal was Leo van Beek voor-zitter van de raad van toezicht en wij kenden elkaar al via Cello, waar hij bestuurder was. Er was geen sprake van competentiestrijd. We weten wat we aan elkaar hebben. Soms hebben we elkaar geplaagd met de opmerking: die brug ligt er

natuurlijk niet voor niets.” Jan lacht.“Bij ons beiden staat cliëntenbe-lang op nummer één. Verder moet je je gezond verstand gebruiken, zeg ik altijd. Je moet je afvragen: voor wie zit ik hier? En dat is voor de gemeenschap waarbinnen Laverhof werkt. En dat inspireert.”

Hoe staat u tegenover de transitie in de zorg? “De cliënt centraal, vind ik een belangrijke ontwikkeling. Met een grotere organisatie kun je meer bieden: thuiszorg, dagbesteding, revalidatie, meer ‘maatwerk’ voor onze cliënten, waardoor ze langer thuis kunnen blijven wonen. Daar zit ook de kracht van Laverhof. Ik denk dat het goed is dat mensen zo lang mogelijk in hun eigen omgeving kunnen blijven.

Belangrijk vind ik dat de gebouwen van Laverhof ‘open’ zijn. Familie loopt makkelijk binnen, en ‘buiten’ wordt naar binnen gehaald. Het contact van cliënten met anderen is belangrijk. ‘Andere praat’, is voor onze cliënten zo belangrijk.” Met ‘lokalo’s’ kunnen praten, zoals de heer Ewalds zo mooi zegt. “Vragen als: ‘Hoe was het op de kermis?’ Daar leven onze bewoners van op. Dat is de kracht van het lokale!

Vrijwilligerswerk is mooi, is ook echt iets van Laverhof. Gelukkig hebben we veel vrijwilligers. Je kunt vrijwilligers niet het werk van verzorgenden laten doen, maar ze zijn wel erg belangrijk. Kijk hoe bewoners in rolstoelen naar de kermis geduwd worden of samen met de vrijwilligers meedoen aan de vierdaagse. We mogen trots zijn op onze vrijwilligers!”

Nu komt de fusie met het Retraitehuis eraan. Wat vindt u daarvan?“Een logisch vervolg. Ook een

lokale organisatie met religieuze achtergrond en met dezelfde problematiek. Het sluit naadloos aan. Onze specialisten ouderen-geneeskunde werken daar al. Ook in de staffuncties werd ondersteuning geboden en we kennen ook via de toezicht-houders de situatie daar.”

Uw taak is kijken hoe de bestuurder het doet. Hoe doet u dat?“De voorzitter en ik hebben regelmatig overleg met de bestuurder. We worden daarin bijgepraat door de bestuurder en brengen zelf ook onderwerpen in. Vervolgens hebben we de vergadering met de voltallige raad van toezicht en de bestuur-der, waarvoor over de volle breedte van Laverhof agenda-stukken ter besluitvorming en ter informatie ingebracht worden.”

“De toezichthouders zijn ook aanwezig bij vergaderingen van de centrale cliëntenraad en de ondernemingsraad met de bestuurder. Het is goed om te weten hoe de sfeer daar is en wat er leeft. De sfeer in de vergaderin-gen is goed. Toezichthouders staan eigenlijk maar aan de zijkant van de organisatie. Ik heb vertrouwen in de bestuurder en het managementteam. Bij het nieuwe strategisch beleidsplan ‘De kracht van het lokale’ deden ze allemaal mee en betrokken hierin alle medewerkers en belanghebbenden. Het is belangrijk dat je ook op de werkvloer laat zien waar we naar toe gaan.”

Laverhof is Koploper in de Zorg, wat doet dat met u?“Geweldig hè!” zegt de heer Ewalds. “Het is bijzonder dat we dit weer gehaald hebben. Dat zegt wel iets over ons management, onze medewerkers en vrijwilligers, de sterke kracht van Laverhof!” “Ik heb alleen maar een gevoel van trots, dat ik hier heb kunnen werken en trots op wat hier gedaan wordt. Dat vind ik top!”

Door: Irma van der MeijsFoto: Jacques Worms

Agenda activiteitencommissies van Laverhof

Cunera/De Bongerd ‘Vrij Bont’ Donderdag 17 december: Kerstknutselen

Zorg Thuis SchijndelWoensdag 9 maart: Bingo

St. BarbaraWoensdag 16 december: musical Grease

Nog niet alle activiteiten voor 2016 zijn bekend. Houd de publicatieborden in de gaten!

Namens de activiteitencommissies wensen we iedereen fijne feestdagen toe en alle goeds voor 2016!

Voor de vrijwilligers-avond Laverhof

veranderd was in ‘Casino Las Laverhof’?

De jubilarissen onder de vrijwilligers van Laverhof

in het zonnetje gezet zijn? Wij zijn erg dank-baar voor hun inzet.

Wist je dat?

Mgr. BekkershuisBij het uitkomen van dit Laverbladstaan er geen activiteiten gepland.