20121030 nieuwe menukaart van keuken
-
Upload
regional-public-health-organization-ggd-zuid-limburg -
Category
Documents
-
view
137 -
download
0
description
Transcript of 20121030 nieuwe menukaart van keuken
WELKOM IN MIJN KEUKEN
Chefkok Bert Hesdahl
Hulpkoks Anita Vermeer
Martijn van Nunen
Peter van Zutphen
Ingrediënten 2 kilo lef en doorzetting
1 ons zorginnovatie
kennis van smaak-verbindingen
1/2 liter water bij de wijn
vleugje cliëntenparticipatie
snufje duurzaamheid
dosis betrokkenheid naar eigen smaak
mixture van praktijk-wts-beleid
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
Bereiding gerecht:
de wijk centraal
•Hollandse pot?
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
Ingrediënten
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
Indicatie
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
Burger participatie
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
Buurt
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
UITKOMSTEN KEUKENPLOEG
• Burgerparticipatie:
• Gepraat als professionals over burger en niet vanuit burger
• Gaat vanzelf
• koken wij voor juiste gasten?
• Rol mantelzorg
• Randvoorwaarden en organisatie van samenwerking:
• public health op wijkniveau
• Public health effecten zichtbaar maken
• Privacy: op inhoud, op maat, goed registreren en documenteren
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg