± 40speciaalbieren

Voor speciaalbier op het vatrekenen wij T 0,25 meer dan op de fles

Bavaria Radler (0%)Een verfrissende mix van alcoholvrij bier en natuuurlijke citruslimonade. Het is een zeer doordrinkbare en bovenal verfrissende drank met een echte biersmaak. Licht troebel, fruitig, gebalanceerd zoet met aangename frisse afdronk en fijne schuimkraag. Door het verfrissende karakter, wordt het gezien als een echte dorstlesser.

Bavaria Malt (0%)Bavaria 0.0% Original is een alcoholvrije malt drank met

duidelijke tonen van hop die zorgen voor de onmiskenbare smaak van Bavaria. Gebrouwen met de beste natuurlijke

ingrediënten en natuurlijk mineraalwater uit eigen bron. Plezierig in afdronk met een graanachtige zoetheid en een

frisse bite.

Bavaria Radler (2%)Een verfrissende mix van Bavaria bier en natuurlijke limonade

met een vleugje citrusfruit. Met een alcoholpercentage van 2.0% is het een zeer doordrinkbare en bovenal verfrissende

drank. Toegankelijk, troebel en licht zoet met tonen van citrusfruit en het bierige karakter van Bavaria en een

aangename schuimkraag.

L2,50

L2,50

L2,50

Kwaremont (6,6%)Het is een blond Belgisch bier van hoge gisting. Het bier wordt sinds 2010 gebrouwen door Brouwerij De Brabandere (voormalige “Brouwerij Bavik”) te Bavikhove. De naam van het bier verwijst naar het dorp Kwaremont met zijn helling, de Oude Kwaremont, geliefd bij wielerliefhebbers. Daarom stond op het oorspronkelijke etiket ook de kerk van Kwaremont boven een heuvel met twee fietsers.

Duvel (8,5%)Een 100% natuurlijk goudblond bier met een enorme schuimkraag, delicate pareling en zijdezacht mondgevoel en een verrassend hoog alcoholvolume. Het heeft een hoge gisting en wordt nog eens hergist op fles. Naar verluidt is de naam ‘Duvel’ afkomstig van een proeverij, waarbij één van de deelnemers, doelend op de sterkte van het bier, spontaan uitroept dat het “een echte duvel” was.

Averbode (7,5%)Wordt pas gebrouwen sinds 2013. Een fris bier met volle smaak en bittere afdronk. Averbode is een blonde tripel. Helder geel met een dikke witte schuimkraag. Het bier wordt gemaakt op basis van meerdere granen volgens de methode van dry hopping, wat zorgt voor een erg bittere smaak.

Wilderen Goud (6,2%)Wilderen Goud is een goudkleurig blond Belgisch bier van hoge gisting. Het is troebel bier met een zoet-fruitige geur.

Stoer en onweerstaanbaar... Jong van karakter. Het wordt gedronken uit een bijzonder excentriek glas,

dat de olifantspoot wordt genoemd en is een icoon onder de bierglazen.

Delirium tremens (8,5%)Het blonde bier heeft een hoog alcoholgehalte. Delirium

tremens wordt verkocht in een karakteristiek matgespoten, witgrijs, ondoorzichtig flesje en heeft als logo een roze olifant. Zowel de naam als het logo verwijzen naar een

afkickverschijnsel dat optreedt bij onthouding na overmatig en langdurig alcoholgebruik: een delirium tremens.

L4,-

L3,75

L4,50

L4,75

L4,75

1. Het bier moet op de juiste temperatuur worden geserveerd. De optimale temperatuur waarop een bier wordt geserveerd hangt af van het soort bier. Elk type bier heeft een bepaalde temperatuur waarbij alle aroma’s en smaken van het bier het best naar voren komen. Het is dus heel belangrijk om bier op de goede temperatuur te serveren.

2. Proef het bier in een ruimte waar voldoende licht is. Kies een ruimte uit zonder nare geuren.

3. Schenk het glas goed in en in het juiste glas. Schenk het bier langzaam in terwijl je het glas schuin houdt. Zodra het glas voor de helft vol is, houd je het glas recht en schenk je hem hem verder vol. Een perfecte schuimkraag, is een schuimkraag van 2 cm.

4. Door het bier dat in het glas zit langzaam rond te draaien komen er extra geuren en aroma’s vrij. Deze geuren en aroma’s zitten onder de schuimkraag en komen door het draaien vrij.

5. Kijk goed naar je bier voordat je er een slok van neemt. Kijk naar de kleur van het bier, de kleur van de schuimkraag en kijk of het bier gefilterd is of troebel.

6. Voordat je daadwerkelijk een slok van het bier gaat nemen, moet er alleen nog geroken worden. Ruiken is het belangrijkste deel van je proefervaring.

7. Houd je neus boven het glas en ruik goed. Blaas, terwijl je met je neus boven het glas zit, zachtjes uit. Draai af en toe het bier in het glas rond om nog beter te kunnen ruiken.

8. Neem nu een slok. Let er op dat je het bier niet in één keer doorslikt, maar laat het bier door je mond spoelen. Voel de structuur en slik het bier langzaam door. Ga bier niet sippen, maar neem een goede slok om het bier optimaal te proeven.

Hoe proef jebier optimaal?

Brugse Zot Blond (6,0%)Brugse Zot Blond is een goudblond bier met een rijke schuimkraag en een fruitig en kruidig aroma. Het bier wordt gebrouwen met vier verschillende moutsoorten en twee aromatische hopvariëteiten die het bier een unieke smaak geven. De smaakbeleving neigt naar een zekere bitterheid. In het complex karakter vallen ook citrusachtige toetsen te ontdekken.

La Chouffe (8,0%)Fruitig, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. Het laat in de mond toetsen van citrusvruchten vrijkomen. De verfrissende en aangenaam kruidige smaak houdt het bier luchtig. De kabouters uit de Vallei der Feeën ontdekten het geheime recept voor dit goudkleurige bier in een oud toverboek. Het drankje ligt blijkbaar aan de oorsprong van hun levensvreugde!

Seef (6,5%)Een troebel blond bier met kruidige smaak. Werd verkocht tot 1930 maar in 2012 opnieuw op de markt gebracht. Over de oorsprong van de naam Seef bestaat geen zekerheid. Het woord seef zou afgeleid zijn van het Latijnse woord sapa, in het Frans wordt dat sève. Een plantensap dat levenskracht en veerkracht verwekt. Seef is dus een “voedende” drank getrokken uit wortels en stengels van verschillende planten.

Omer (8,0%)Het is een overheerlijk bier van hoge gisting met nagisting op

de fles, gebrouwen volgens een traditioneel recept. Het dankt zijn fijn, fruitig aroma en subtiele bitterheid aan de zorgvuldig

geselecteerde grondstoffen zoals de beste gerstemout uit de Loirestreek en drie aromatische hopsoorten uit Tsjechië, Slovenië en Duitsland. Naast zijn volle smaak en licht bittere

afdronk valt het vooral op door zijn goudgele kleur.

Wipers Times (6,2%)Wipers Times 14 is een blond speciaal bier van hoge

gisting, gebrouwen met vier granen, uitsluitend gehopt met streekeigen hop en afgewerkt met vier kruiden, heerlijk fris

en licht. Het wordt gebrouwen op een unieke locatie, de kazematten in Ieper. Tijdens Wereldoorlog I werd hier de

Britse soldatenkrant The Wipers Times gedrukt.

L3,75

L3,75

L4,-

L4,50

L3,75

Bierflesjes openen met je tanden In India woont Murali K.C., in maar 60 seconden tijd opende hij maar liefst 68 flesjes met zijn tanden! Maar dat is niets vergeleken met de Kroaat Krunoslav Budiselic. Ook hij heeft een wereldrecord bierflesjes openen met je tanden, maar dan qua volume: hij opende 2.000 flesjes bier met zijn tanden in 28 minuten en 11 seconden.

André the Giant dronk 119 glazen bier Het fenomenale record meeste pinten drinken op één avond staat nog steeds op naam van de in 1993 op 46-jarige leeftijd overleden André René Roussimoff, beter bekend als André the Giant. André woog 240 kilo en was 2 meter 13 cm groot. André staat in het recordboek omdat hij ooit in zes uur 119 pinten van 35 cl dronk (en rechtop bleef staan). Dit was niet het meeste bier dat hij ooit dronk, hij presteerde het om 156 pinten op één avond te drinken, maar dit telde helaas niet omdat hij toen buiten westen ging.

11 lege vaten bier op je hoofd De Brit John Evans presteerde het om 10 seconden lang elf lege biervaatjes op zijn hoofd te laten balanceren. Het lijkt niet lang, 10 seconden, maar probeer het zelf thuis...

Volle vaten bier gooien Ook met volle vaten bier zijn er wereldrecords. De Duitser Benjamin Hedermann gooide een vol vat bier van 50 liter tot 7 meter 29 centimeter ver. Bij de vrouwen is het wereldrecord van Michaele Pennekamp, ook uit Duitsland. Zij gooide zo’n vat 3 meter 47 centimeter ver. De uit Finland afkomstige Juha-Matti Räsänen had een ander idee met volle vaten bier: hij gooide twintig volle vaatjes van elk 50 liter over een hek van 5 meter hoog in 7 minuten en 10 seconden.

Het kleinste biertje ter wereld Geen officieel record in het Guinness Book of Records, maar toch zeker de moeite van het vermelden waard! Het kleinste biertje ter wereld is zo klein dat je het tussen duim en wijsvinger kan vasthouden! Geef ons dan maar de grootste pint ter wereld: 2028 liter groot! Want van bier kun je nooit te weinig hebben!

En wat dacht je van de Engelsman die in 2030 bierflesjes opende of de ober die 27 pullen bier van 1 liter tegelijkertijd kan dragen?

Bizarre wereldrecordsmet bier...

Texels Skuumkoppe (6,0%)Ambachtelijk gebrouwen, amberkleurig, makkelijk doordrink- baar tarwebier, hergist op de fles. Ingrediënten zijn duinwater, gerstemout, tarwemout, hop en gist. Het wordt “witbier” genoemd, maar is een Weizenbier. Het was het eerste donkere Nederlandse Weizenbier (zogenaamde “Dunkelweizen”). De naam refereert aan het “skuum” (schuim) op het zeewater, dat door een volle witte bierkraag wordt verbeeld.

De Proosterij “Ale” (6,8%)De verschillende soorten mout en mais geven een frisse en volle, vettige smaak aan dit bier. Een aanrader van een Liempdse brouwerij.

Schuppenboer (8,5%)Blonde volmondige tripel. Fruitig aroma door toevoeging van Koriander en het gebruik van de cascade hop. Licht bitter, kruidige afdronk. De naam van het bier werd gekozen als verwijzing naar Turnhout, de thuisbasis van brouwerij Het Nest. Turnhout is de stad van de speelkaarten. De naam is het dialect voor schoppen boer. Die staat dan ook afgebeeld op het etiket.

Bootjesbier (7,0%)Een amberkleurig bier met hoppig karakter, kruidige

smaak van noten en gember. Het bier legt een brug tussen de Belgische speciaalbieren en de meer expressieve

Amerikaanse craftbieren. De receptuur brengt de brouwculturen samen: mix van Belgische en Amerikaanse

hopsoorten, typisch Belgische en Amerikaanse kruiden, en wordt gebrouwen met de historische gist van Seefbier.

Tripel Karmeliet (8,4%)Het is een complex goud- tot bronskleurig bier met een romige schuimkraag. Dit komt onder meer door de gebruikte granen, maar ook door een beperkt gebruik van Stiermarkse hop, het overvloedig kruiden en het fruitig karakter (banaan en vanille)

van de huisgist. De zoete aanzet evolueert verder in een uitgesproken sinaasappelsmaak om dan mildbitter uit te vloeien.

L3,75

L4,75

L4,75

L4,-

L4,-

Cornet (8,5%)Volmondige warme smaak met een vanille toets dankzij de toevoeging van snippers eikehout. Lange afdronk met zachte bitterheid. De naam van het bier verwijst naar Theodoor Cornet, de 18e-eeuwse rentmeester van Kasteel Diepensteyn te Steenhuffel. Hij kreeg van de graaf van Diepensteyn de opdracht om bij de lokale brouwerij De Hoorn een speciaal bier te laten brouwen, wat dan ook gebeurde.

Val dieu tripel (9,0%)Vol van smaak met honing, vanille, kandijsuiker met toetsen van ananas en abrikoos. Zeer mooie balans tussen zoet en bitter. Nagisting op de fles. Het is een Belgisch abdijbier. Het verwijst naar de Abdij van Val-Dieu in Aubel. Het bier wordt gebrouwen in de Brouwerij Val-Dieu, die gevestigd is op het abdijdomein. Sinds 1999 draagt het bier het label Erkend Belgisch Abdijbier.

Hopus (8,3%)Een goudblond bier van hoge gisting. Proef het verschil

eens met en zonder bezinksel. Volmondig en mals, met een zachte aanzet en een uitbundig hopppalet (er worden vijf

verschillende hopvariëteiten gebruikt), maar ook wat fruitig en moutig. Proef het verschil eens met en zonder bezinksel. De naam Hopus is een samenvoeging van hop en opus

(Latijn voor “werk”)

L4,75

L4,50

L4,75

Brasserie Le Fort (8,5%)Het is een complex, donker bier met zoete, fruitige en zachte toetsen. De bleke en geroosterde, donkere gerstemouten zorgen voor een perfect evenwicht. Reken daarbij nog het aroma van chocolade/karamel en de fruitigheid van de hoge gisting, en je proeft een donker bier met een volstrekt unieke smaak.

Smoked Porter (7,0%)Donkerbruine stout met een rijke samenstelling aan mouten. In de 18e eeuw geliefd onder arbeiders in Londen, nu geliefd onder brouwers over de hele wereld. Geroosterde mouten geven deze Porter een lichtzoete smaak en gerookte mouten geven een hint van bacon in de smaak dat aan vloeibare bbq doet denken. Ideaal drinkmoment: als barbecueën weer niet lukt.

La Trappe Witte Trappist (5,5%)Het enige WITTE trappisten witbier ter wereld. Lichtzurig en fris door het gebruik van tarwemout gecombineerd met een bloemig en fruitig (citrus, perzik, abrikoos) hoparoma. Daarbij een kruidig aroma die doet denken aan peper en kruidnagel. Het is een doordrinkbare, frisse dorstlesser voor de zonnige dagen! Zacht moutig, licht zurig, en prikkelend door het koolzuurgehalte. De afdronk is droog en lichtbitter.

Gouden Carolus Donker (8,5%)Kruidige toets van koriander, met zeer veel fruit, mooie balans

tussen zoet en bitter en licht zurig. Zeer complete smaak. Vernoemd naar de gouden munten van Keizer Karel, en werd vooral bij de vossenjacht gedronken “daar dit zowel de ruiters

als de paarden in volle vuur bracht en ze deed galopperen zodat de jacht steeds in beste stemming verliep”.

L4,50

L4,75

L3,50

L4,75

fles

Mooie Nel IPA (6,5%)Zacht fruitig met Amerikaanse hop. Deze Amerikaanse

stijl IPA hoort fruitig en bitter te zijn, liefst met grapefruit of dennenaroma. Een IPA met veel Amerikaanse hop die zorgt

voor bitterheid met veel fruitige tonen. IPA werd in de tijd van lange zeereizen extra zwaar gebrouwen en extra gehopt zodat het in de koloniën gedronken kon worden. Vernoemd

naar het water tussen Haarlem en Spaarndam.

L4,50

Elke maand een anderbiertje op onze tap

Vraag ernaar!

Erdinger Weißbier (5,3%)Troebel, strokleurig weißbier met een stevige schuimkraag en een aroma van banaan en kruidnagel, met een bittere afdronk. Hefe Weizen is een klassieker. Vol fruitige aroma’s van onder meer banaan is het genieten van deze Duitse bierspecialiteit. Een heerlijk bier voor op het terras, in combinatie met salades of met licht gekruide kip of varkensvlees.

Guiness (4,2%)Een Stout bier, gebrouwen met extra hop, waardoor het een bittere en zoete smaak krijgt. De kleur van Guinness wordt vaak aangezien voor zwart, maar in het juiste licht is te zien dat het bier eigenlijk ‘ruby red’ is. Guinness is ook de oorspronkelijke uitgeverij van het Guinness Book of Records. Oorspronkelijk was het bedoeld om gespreksstof te leveren in cafés (natuurlijk bij een goed glas Guinness).

Kasteelbier Rouge (8,0%)Bier met een frisse, zoete, fruitige smaak van hoge gisting. Voor Kasteel Rouge gebruiken ze Kasteel Donker als moederbier. Dit ‘fruitige’ bier is een prima cocktail of aperitief op een zonnig terras. Een bier voor de liefhebbers van zoete kersen met een overweldigend aroma. Het fruit overvleugelt de mout waaraan evenwel toetsen van chocolade en peper herinneren. Verrassend licht verteerbaar voor een vrij sterk bier.

Paulaner Hefe-Weißbier (5,0%)Fluweelzachte smaak, vrij lange droge afdronk met een

lichte bitterheid. Het ongefilterde tarwebier is vol van smaak en heeft aroma’s van bananen en bananenschuimpjes.

Dit fruitige en frisse bier smaakt het beste op het terras in de zon. Is een Weißen volgens klassiek Duits recept en

gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot.

Kriek Max (3,2%) van ‘t vatSmaken van vanille, amandel en kersen. Het wordt

gebrouwen op basis van spontane gisting. De perfecte combinatie van 25% natuurlijke kriekensappen, samen met

het basisbier bezorgen deze kriek niet enkel zijn uitstekende smaak maar ook zijn aangename fruitige geur. Het bier is

kersrood met een licht roze kraag.

L4,50

L5,50

L4,50

L3,-

L4,50

500 ml

op vat

La Chouffe Cherry (8,0%)Het aroma zit boordevol krieken, maar ook toetsen van aardbei, marsepein en zoete port komen gezwind aangewaaid. In de licht zoete smaak vindt je het rode fruit terug, samen met ietwat amandel en een subtiele kruidigheid. Een verwarmende nasmaak met een lichte bitterheid.

Vedett IPA (5,5%)Het oranjegoud bier biedt een explosie van smakelijke

bitterheid die in intensiteit toeneemt naar de finish, getemperd door een ongeëvenaarde fluweelachtige zachtheid die

resulteert in een zeer toegankelijke smaak. Frisse, fruitige en bloemige tonen maken plaats voor een vleugje karamel-

zoetheid, terwijl de voortreffelijke, aanhoudende nasmaak de smaakpapillen nog lang zal bezighouden.

L4,75

L4,50

LeFort Tripel (8,8%)Uitnodigende goudgele Tripel met een romige witte schuimkraag. Deze Belgische prijswinnaar zit vol met aroma’s van vanille, appels, banaan en een kruidnageltje. Zacht, zoet en krachtig.

La Trappe Blond (6,5%)Een toegankelijk en doordrinkbaar trappistenbier. Het heeft fruitige aroma's, je proeft de lichte zoetheid van de mout en een subtiele bitterheid maakt het plaatje voor deze prachtige blond compleet.

La Trappe Isid'or (7,5%)Toen O.L.V. Abdij De Koningshoeven 125 jaar bestond werd ter ere van dat jubileum een speciaal bier gebrouwen: La Trappe Isid'or. Dit trappistenbier is vernoemd naar Isidorus, de eerste brouwmeester van het klooster. Het bier heeft de perfecte balans tussen eenvoud en complexiteit. Het is toegankelijk en vriendelijk. Tegelijkertijd ontdek je steeds weer nieuwe smaken en aroma's.

La Trappe Dubbel (7%)Een bruinkleurig bier met een fraaie schuimkraag.

De aroma's zijn zoet en fruitig. Je proeft karamel, honing, dadel en gedroogd fruit. Probeer de La Trappe Dubbel zeker

ook eens met een ouderwetse hollandse oliebol.

La Trappe Tripel (8%) Een klassieke Belgische Tripel. Het kandijzoete, lichtmoutige

karakter krijgt tegenspel geboden door fruitige smaken, zoals van perziken en abrikozen.

Uiteraard heeft de La Trappe Tripel ook een verfijnd bittere smaak, zoals je van een echte Tripel mag verwachten.

L4,50

L3,50

L4,-

L4,-

L3,50

Corona Extra (4,6%)Corona Extra van Grupo Modelo is een bier van lage gisting, met een alcoholpercentage van 4.6%. Het bier heeft een frisse en zoete smaak.

Lefebvre Moeder Overste (8%)Een donkerkleurige tripel, is eerder amberkleurig, dan goudkleurig, zoals je bij een Tripel zou verwachten. Met dit stevige bier heeft de brouwer zijn schoonmoeder geëerd. Veel bierliefhebbers hebben dat gebruik overgenomen. Zij proosten met dit bier. Is het niet als schoonmoeder komt, dan toch wel als ze gaat ...

Wolf 8 (8%)Donkerbruin, bordeaux kleurig bier met een stevig gebroken, witte schuimkraag em eem aamgenaam aroma van peer en geroosterde noten. De smaak is nootachtig, gevolgd door chocolade impressies en exotisch fruit. Een karaktervol bier met een mooie, volle afdronk met wat hopbitter en caramel.

Desperados (6%)Dit is een frisse Lager. Het is gebrouwen met tequila aroma,

door dit aroma heeft het bier een vrij zoete smaak.

Brewdog Elvis Juice (6,5%)Elvis Juice is een Amerikaanse stijl IPA met een sterk bitter

randje. De basis van zoete mouttonen wordt overspoeld met citrusfruit, dankzij de aromatische hopsoorten en de

toegevoegde grapefruit-schillen. Heerlijk fruitig met een bittere afdronk.

L3,50

L4,75

L4,75

L3,50

L4,75

SEIZOEN

SEIZOEN