Stappenplan pureren van aardappelen

Werkvolgorde Keukenmateriaal1. Stamp de aardappelen

fijn.

- Pureestamper

2. Voeg melk en boter toe.

- Pureestamper- Lepel

3. Kruiden met peper, zout en noodmuskaat (naar smaak)

- Pureestamper- Klopper

Tip: door met een klopper de puree op het einde nog eens goed te mengen, krijg je een luchtige puree zonder brokjes in.