· Web viewStappenplan pureren van aardappelen Werkvolgorde Keukenmateriaal Stamp de...

1

Click here to load reader

Transcript of · Web viewStappenplan pureren van aardappelen Werkvolgorde Keukenmateriaal Stamp de...

Page 1: · Web viewStappenplan pureren van aardappelen Werkvolgorde Keukenmateriaal Stamp de aardappelen fijn. Pureestamper Voeg melk en boter toe. Pureestamper Lepel Kruiden met peper, zout

Stappenplan pureren van aardappelen

Werkvolgorde Keukenmateriaal1. Stamp de aardappelen

fijn.

- Pureestamper

2. Voeg melk en boter toe.

- Pureestamper- Lepel

3. Kruiden met peper, zout en noodmuskaat (naar smaak)

- Pureestamper- Klopper

Tip: door met een klopper de puree op het einde nog eens goed te mengen, krijg je een luchtige puree zonder brokjes in.