Verhogen van de consumptie van groenten van gemiddeld 127 gram per dag naar 250 gram per dag:• Verhoging consumptie groenten en fruit bij light buyers (light buyers vertegenwoordigen 51% van het totaal aantal kopers en 22% van het gekochte volume verse groenten)• Inspelen op andere eetmomenten• Ongezond eetgedrag omzetten naar gezond eetgedrag

Gezondheid is één van de pijlers van de supermarkt- en foodservicebranche. Met een aantrekkelijk aanbod groenten enfruit willen we de consument verleiden tot een gezonde keuze. De verkoop in supermarkten stijgt. Samen met de groenten- en fruitsector streven supermarktorganisaties ernaar de consumptievan groenten en fruit nog verder te verhogen.

+ 3,1% €15.701

+ 1,1% € 4.369

+ 0,9% €12.282

+ 1,2%

versnon-food

totaal

€ 35.812

+ 2,2%houd-baar

vri�vers

AGF

Binnen ‘vers’ groeit AGF het hardst

- 1% - 0,7% + 5,0%

+ 5,9%

Bron

: Inf

orm

ation

Res

ourc

es, I

nc. (

IRI).

• D

ecem

ber 2

016,

Ver

sie

1

Vers groeit harder dan houdbaar!

Supermarktomzet in euro’s (*mln.) • MAT 40 2016 vs. vorig jaar

Supermarktomzet in euro’s (*mln.) • MAT 40 2016 vs. vorig jaar

€ 1.199

+ 7,6%

+ 2,2% + 3,2% + 1,2%

€ 1.609€ 1.890

Vlees Vis

€ 4.215 € 2.952 € 2.331

Zuivel Eieren

GeelvettenKaas

Brood Banket Vleeswaren

€ 1.618€ 397 € 690

Maal-tijden Overige

Ambitie 2017 en verder

MELK

St�gers

Dalers

Banaan+ 8%

Mandarijn+ 3%

SinaasappelAppel- 6%

Peer + 0% -3%

Tomaat+ 2%

Komkommer Paprika+ 4%

Ui+ 5%

Bloemkool- 8%

Top me�t verkochte groenten

+ 8%

5

Top me�t verkocht fruit 5

Snoeptomaatjes, gemaksproducten (voorgesneden, groentenmix etc.), zaden en noten, blauwe bessen en tropisch

fruit (zoals avocado en mango) zijn snelle stijgers.

Traditionele en bewerkelijke groenten dalen(zoals bloemkool, rode kool, witlof).

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

Verk

oopv

olum

e in

de

supe

rmar

kt •

MAT

40

2016

t.o.

v. v

orig

jaar