8/18/2019 Scheermessen Met

http://slidepdf.com/reader/full/scheermessen-met 1/1

Combinatietip:

Bereiden

1. Verwijder de schelpen die kapot zijn en spoel descheermesjes in koud water. Verhit de olie in een hapjespan en

bak de chorizo in 5 min. krokant. Snijd ondertussen de knoflooken peterselie fijn. Snijd de olijven in stukjes. Schep de chorizouit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Laat de olie in depan.

2. Bak de scheermesjes en knoflook met peper en zout 3-5min. op hoog vuur in de chorizo-olie, tot de schelpenopenstaan. Schep regelmatig voorzichtig om. Verwijder deschelpen die nog dicht zijn. Schep op een grote schaal. Meng depeterselie en olijven erdoor en verkruimel de chorizo erboven.

Lekker met citroenpartjes en ciabatta.

Scheermessen met chorizo en olijvenZin in vis vooraf? Dit smaakvolle gerecht is klaar in een kwartiertje!

 voorgerecht

4 personen

310 kcal 15 min. bereiden

Lekker van Albert Heijn: www.ah.nl/allerhande

Ingrediënten(op basis van 4 personen) 

1 kg scheermessen

3 el olijfolie

40 g chorizo Iberico 

(vleeswaren)

2 tenen knoflook

15 g peterselie

100 g kalamata olijven (bakje,

koelvers)

Page 1 of 1Scheermessen met chorizo en olijven - Recept - Allerhande - Albert Heijn

4/16/2016http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1187040/scheermessen-met-chorizo-en-olijven