SALVADOR QUINTA-FEIRA 31/5/2012 52

Ique Esteves / TV Globo / Divulgação

A Vidente deDiamantinaNo episódio de hoje de AsBrasileiras, Clara (BrunaLinzmeyer) é uma jovemdona de uma visão certeiraquando se trata dos homens.O problema da estudante éque sempre que sai com umpretendente, uma profeciaacaba estragando o clima.Na Globo, às 23h15

TELEVISÃORESUMO DE NOVELAS

As informações de eventos/espetáculos, TV e filmes são fornecidas,respectivamente, pelos produtores, emissoras e distribuidores

TV ABERTA

TVE 27h50 Jornal Visual 8h Repórter Brasil 8h45 Cocoricó9h Thomas e seus Amigos 9h30 Castelo Ra TimBum 10h Um Menino Muito Maluquinho 10h30Janela Janelinha 11h S.O.S Sônia 11h30 A Turma doPererê 12h TVE Esporte 12h15 Alô Pelô 12h18 TVERevista 13h A Turma do Pererê 13h30 Catalendas13h45 Tromba Trem 14h Dango Balango 14h30 VilaSésamo 15h Meu Amigãozão 15h15 Cocoricó naCidade 15h30 S.O.S. Sonia 15h45 Curta Criança 16hSem Censura 17h30 + Ação 18h Estúdio Móvel18h30 Karku 19h Alô Pelô 19h03 TVE Notícias19h30 Ecos do Sertão de Canudos 20h Animania20h30 Programa Partidário - DEM 20h40 O Públicona TV 21h Repórter Brasil 22h Soterópolis 23hA Grande Música 0h Sintonia Fina - Macunaimaurbano e o alemão genial (Adoniram eBeethoven) 0h30 DOC TV – Presente dos antigos1h30 ONCOTÔ

TV ARATU 48h Carossel Animado 9h30 Bom Dia & Cia 10h45Que Venha o Povo 11h55 Na Mira 13h15 UniversoAxé 14h08 Boletim AN 14h09 Inclusão Social 14h10Infomercial 14h15 Eu, A Patroa e as Crianças 14h30Pequena Travessa 15h30 Boletim A.N 15h31 Marisol16h30 Boltim A.N 16h31 Maria do Bairro 17h10Tenha Estilo 17h15 Casos de Família 18h30 Na Mira2ª Edição 19h20 Aratu Notícias 19h45 SBT Brasil20h30 Horário Reservado - DEM 20h40 Carrossel21h30 Programa do Ratinho 22h45 A Praça é Nossa0h Conexão Repórter 0h45 Jornal do SBT - Noite

TV ITAPOAN 56h30 Bahia no Ar 7h15 Balanço Geral 8h40 FalaBrasil 10h Hoje Em Dia 12h Se Liga Bocão 14h NossoTempo 14h05Se Liga Bocão II 14h30 Tudo A Ver16h45 Todo Mundo Odeia o Cris 18h45 Rebelde 20hBahia Record 20h30 Jornal da Record 21h15 VidasOpostas 22h15 A Fazenda 23h15 Máscaras 0h15 Dr.House 1h15 Iurd

BAND 78h Dia Dia 9h15 Band Kids 11h15 Jogo Aberto comRenata Fan 12h30 Jogo Aberto Bahia com JulianaGuimarães 13h Brasil Urgente / 1ª Edição com UzielBueno 13h40 Boa Tarde Bahia com Luana Monalisa14h30 Direto da Redação com Celso Duran 14h35Prato da Casa com Elíbia Portela 15h Kenan & Kel15h55 Muito + 17h Brasil Urgente / 2ª Edição comUziel Bueno 18h Brasil Urgente com José LuizDatena 18h50 Band Cidade Bahia com CarolinaRosa 19h20 Jornal da Band 20h25 Momento daSorte 20h30 Horário Político - DEM 20h40 Show da

Fé 21h30 Vídeonews 21h40 Quem Fica em Pé22h30 Polícia 24H 23h45 Agora É Tarde 0h45 Jornalda Noite

TV BAHIA 116h30 Jornal da Manhã 7h30 Bom Dia Brasil 8h30Mais Você 9h55 Bem Estar 10h40 TV Globinho12h05 Bahia Meio Dia 12h50 Globo Esporte 13h20Jornal Hoje 13h50 Vídeo Show 14h35 Vale a PenaVer de Novo – Chocolate Com Pimenta 16h05Sessão da Tarde. Filme: Um Príncipe em MinhaVida 17h50 Globo Notícia 17h53 Malhação 18h25Amor Eterno Amor 19h15 BA TV 19h30 Cheias deCharme 20h30 Programa Político Partidário - DEM20h40 Jornal Nacional 21h20 Avenida Brasil 22h30A Grande Família 23h15 As Brasileiras 23h55 GloboMar 0h20 Jornal da Globo 0h52 Boletim UFC -EmBusca de Campeões 0h57 Programa do Jô 2h20Glee 3h10 Corujão I

MTV 139h Big Audio 10h Clipes Acesso 11h MTV Hits 12hTop 10 MTV 13h Acesso MTV 14h Batalha de Clips14h45 Making Of - Tributo à Legião 15h15MTV Hits17h Acesso MTV 18h Top 10 MTV 19h Trolalá 19h15MTV Hits 20h15 Perua MTV 20h45 Luv MTV 21h45Trolalá 22h30 Comédia Ao Vivo 23h15 Infortúnio23h30 PC na TV 0h Furo MTV

REDE TV 59

MALHAÇÃO Babi dispensa Be-tão e ele diz que não desistirá.Natália aceita se casar comNelson. Guido resolve investirnos pastéis. Carmem vê Viti-nhoeBernadetenorestauran-te.Globo,17h40

AMOR ETERNO AMOR Rodri-go encontra mais um quadrocom o farol de seus sonhos nafazenda e descobre que o pin-tor é seu antepassado. Pedroconvida Priscila para ir aoshowderock.Globo,18h10

REBELDE Pedro decide ficarcom o anel de Miguel. Pedroencontra Miguel e devolve oanel, dizendo que encontrounojardim.OféliadescobrequeMariaeJujusãoasautorasdosbilhetes.Record,19h

CHEIAS DE CHARME Tom Bas-tos arma um plano paraChayene achar que está sendocortejada por Michel Teló. Ro-sário aceita a proposta de TomBastos. Sandro é demitido.Globo,19h15

CAROSSEL Miguel ameaçacancelarafestacasoafilhanãoconvide Cirilo. Cirilo chega àfesta com um lindo buquê deflores. Cirilo vai de encontro aMaria Joaquina para entregarobuquê.SBT,20h30

AVENIDA BRASIL Nina pergun-ta por que Lucinda mentiu so-breaidentidadedaverdadeiramãe de Jorginho. Carminhaentra em pânico depois queJorginho avisa que irá procu-rarospais.Globo,21h

MÁSCARAS Décio conta paraOtávio que esteve com Maria.Big Blond apresenta Eliza eOtáviocomonoivosaBigOne.BigBlondlevaamãoaopeitoecai no chão. Martim foge dohospital.Record,22h

9h Manhã Maior 11h Nestlé com Você 12h IgrejaMundial 14h Assoc. Benef. Fé Renovada em JesusCristo 15h A Tarde é Sua 17h Igreja da Graça NossoPrograma 18h RedeTV Esporte 18h45 Estação Teen19h30TV Fama 20h45 RedeTV! News 21h30 IgrejaInternacional da Graça de Deus 22h30 Good News23h10 Tema Quente 0h Programa Amaury Jr.

RECORD NEWS 319h30 Nblogs 10h Fala Brasil 11h30 Record NewsSão Paulo 12h Mundo Meio-Dia 12h30 Record NewsNordeste 13h Record News Centro-Oeste 13h30Esporte Record News 14h Nblogs 14h30 Direto daRedação 15h30 Record News Paulista 16h30 Estilo eSaúde 16h40 Hora News 17h30 Rural News17h45Tempo News 18h Record News Sul 18h30Record News Sudeste 19h Câmera Record News l19h45 Zapping 20h15 Record News Brasil 21h Jornalda Record News 22h15 Talk Show Jay Leno 23hBrasília ao Vivo 23h30 Congresso V.V.V. 0h Jornalda Record

REDE CNT 189h Cristo Vive 10h Posso Crer no Amanhã 10h30 OCaminho Antigo 11h Variedades 11h30 Fé Perfeita12h Clips Saidera 12h30 Variedades 13h Noticias &Mais com Leão Lobo 14h Joalheria Carat 16h Vitóriaem Cristo 17h O Poder Sobrenatural da Fé 21h SexoForte, Sexo Frágil 21h55 CNT Jornal 22h30 Lei &Ordem 23h15 Jogo do Poder 0h 1001 Noites

GASTRONOMIA Cooperativa baiana defensora do veganismo iniciaciclo de aulas sobre o tema, com direito a apostila e degustação

Oficinas de culináriaoferecem alternativas dealimentação sem carneDANIELA CASTRO

Amanhã é um daqueles dias emque os restaurantes por quiloapresentam a tradicional comi-da baiana como principal itemdo cardápio. Lá estarão, portan-to, a moqueca e o xinxim, alémdos típicos acompanhamentosbem temperadinhos com cama-rão seco. Bom para a maioria.Mas quem não consome ingre-dientes de origem animal vaificar só na vontade.

Se a vontade permanecer atédomingo, uma boa saída é irconferir a oficina de culináriabaiana que a cooperativa RangoVegan promove às 9 horas. Omenu inclui vatapá, bobó de so-ja e quiabada. Quem faz ques-tão de uma moquequinha nãoprecisa ficar tenso, porque rolatambém uma de falso siri.

Quem explica do que se trataé a estudante de nutrição CarolReis, adepta do veganismo hánoveanos.“Levarepolhoecoco.É o prato mais curioso, porquecria uma reação sensorial inte-ressante”, diz. Se alguém torceu

o nariz, não custa dar um re-cado: vale cada garfada.

“Desta receita já derivou umafrigideira, que a gente faz commassa de grão de bico. Tambémé livre de glúten”, arremata Ma-nuel Boy, que carrega diplomade cozinheiro internacional etambém é estudante de nutri-ção. Na cooperativa, ele é meiocozinheiro, meio motoboy – amaior parte da renda da coo-perativa vem do fornecimentodiário de quentinhas veganas.

Ciclo vai até dezembroA oficina de culinária baianainaugura um ciclo que segue atédezembro, com encontros a ca-da dois meses. Os próximos te-mas já foramescolhidos,apartirda demanda dos clientes: cu-linária chinesa e japonesa(agosto), culinária árabe (ou-tubro) e receitas de Natal (de-zembro).

“Aideiaésempreabrirolequepara mostrar que o veganismoé absolutamente possível, tantona marmita do dia a dia quantonum jantar especial”, defende No moqueca de “falso siri”, o tempero é caprichado e o repolho e o coco garantem a textura

Manuel Boy, que excluiu a carneda alimentação há sete anos.

Para reforçar a campanha, ogrupo também defende a prá-tica de preços decentes. A ins-crição em uma oficina fica por R$40, com direito a apostila e de-gustação. Quanto mais oficinaso cliente escolher, mais cama-rada fica o preço (duas por R$70; três por R$ 100; quatro R$120). “Queremos promover apopularização da proposta, daío preço mais acessível”, confir-ma Carol.

A cooperada Luciana Rangelcompleta o trio que irá ministraras oficinas, para grupos de nomáximo 30 pessoas. Os outrosquatro integrantes do grupo as-sumem tarefas de bastidores.Convém correr para garantir avaga e abrir a mente para novasexperiências gastronômicas.

OFICINA DE CULINÁRIA RANGO VEGAN /

DOMINGO, 9H / RUA DO PASSO, 62,

PELOURINHO / R$ 40 (COM APOSTILA E

DEGUSTAÇÃO) /INFORMAÇÕES E INSCRIÇÃO:

RANGOVEGAN@GMAIL.COM; (71) 3488 2756

/ 8601 9673 / 9232 0848

Fotos: Fernando Amorim/ Ag. A TARDE

Quem gosta decomida japonesatambém pode fazerversões vegetarianasdos pratos

CURTAS

Receita baiana entrapara rede italiana

O gnocchi de abóbora japonesacom ragu de costela ao bafo foieleito o melhor prato durante oconcurso realizado pela rede LaPasta Gialla, em março desteano. Agora, a receita de autoriada jovem chef baiana Marga-reth Souza passa a integrar ocardápio nacional da cadeia derestaurantes do badalado chefpaulista Sérgio Arno. A novi-dadepassaavalerapartirdestasemana, em todo o País. Alémda Bahia, o La Pasta Gialla temunidades em São Paulo, Espí-rito Santo, Paraná, Minas Ge-rais, Alagoas, Goiás e Ceará.

Gladstone Campos / Realphotos

Gnocchi de abóbora com ragude costela: R$ 39,40

Whisky Festival em três casas de Salvador

Segue até 30 de junho o WhiskyFestival, promovido pela Dia-geo, empresa líder no ramo debebidas alcoólicas, que está portrás de marcas como JohnnieWalker, White Horse e Old Parr.O evento envolve cerca de 2500bares em todo o Brasil, que ofe-recem aos clientes formas di-ferentes de apreciar o whisky. Éo Johnnie Walker (Red ou BlackLabel) que aparece como prin-cipal ingrediente de drinques,servidos em uma bandeja dedegustação. São três sabores:Black Sour (com suco de limão),Keep Walking Brazil (com águade coco) e Guaraná Red (com

refrigerante). A bandeja custa,em média, R$ 20. O cliente ain-da ganha descontos na dose ena garrafa de 18 rótulos.

Em Salvador, abandeja dedegustação podeser encontrada noYatch Club, Ercolanoe Baby Beef Bahia

Restaurante The Beeftem chef português

O time português acaba de ga-nhar reforço no The Beef, naPituba. Além do proprietárioJorge Mendes – empresárioque também passeia entre aspanelas – agora o restauranteconta com um novo chef, HugoLaurentino. Recém-chegado aoBrasil, ele tem no currículo pas-sagens por restaurantes de Lis-boa, Londres, Mônaco e Pie-monte. Em salvador, o chef jáinclui novidades no menu, paraoferecer alternativas às carnesespeciais. O arroz de Pato à Por-tuguesa e a Açorda de Bacalhauestão entre elas.

Vinhos se destacamem dois eventos

A Adega Tio Sam aparece naagenda da semana com doiseventos. Quarta, vinhos de Por-tugal, Chile, Espanha e Françaacompanharão um menu espe-cial no restaurante Ercolano(Bahia Marina), a partir das 20horas. Lula recheada com ca-viar, tilápia ao creme de aspar-gos e pato com ervas e damas-cos estão entre os pratos dojantar enogastronômico, que fi-ca por r$ 95. Antes, na segunda,os rótulos portugueses serãotema do III Encontro de Vinhos,na loja do Salvador Shopping,somente para convidados.

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