Post on 20-Feb-2017
CITY FARMINGHET NIEUWE TELEN INGEHAALD DOOR HET NIEUWE VERMARKTEN
LEDENVERGADERING VEILING ZON 10 DECEMBER 2015FRANS-PETER DECHERING (GENERAL MANAGER)
• Het Nieuwe Telen• Marketing fundamenten• Uitdagingen• Korte enquete• Ontwikkelingen beginnen in de steden• Food trends• Het Nieuwe Vermarkten
WAT STAAT ER OP HET PROGRAMMA?
Het Nieuwe Telen
Themato start Nieuwe Telen (10-15 jaar geleden)
Wat heeft Het Nieuwe Telen Opgeleverd?
Marketing fundamenten
Waarom (vers)merken?
Vergroot het productonderscheid;Versterkt de loyaliteit;Vergroot het marktaandeel;Leidt tot hogere omzet en marges;
Wat staat merken in de weg?
Culturele oorzaken;Kostprijs oriëntatieOnbegrip kracht marketing
Product kenmerken;Weinig productonderscheidMatige kwaliteit
Samenwerking&keten aspectenCollectieve promotie is rem op merkenTegenstrijdige belangen in de keten
func
tione
elex
pres
sief
zoek ervaring
+
++
+++
++++potplant
snijbloem
low interest
high interest
groente
fruit
Merkgevoeligheid verse producten
Uitdagingen
CHALLENGES CHANGE OPPORTINITIES
Source: Association Vertical Farming 2015
Ontwikkelingen beginnen in de steden
THE NETHERLANDS: a Metropolitan City in a Delta
The City!
It is all about health, energy, mobility and food! Sustainability and collaborative consumption are key to the urban society.
The shared economy starts in the city: Vandebron, Uber, Snappcar, Airbnb
Plaatje zonnepanelen Plaatje electrisch rijden
Shanghai, the city …
‘Hoogeland’ Optimal use of energy (source: DWA)
Food Trends
1. Increase use ethnic components2. Sustainability is leading
‘from trash to treasure and non-GMO (transparancy)
3. Increasing prices urge ‘total usage’ of plant and animal4. Change food-chain (local and humane sourcing)5. Fast food refresh6. Year of the worker (willingness to pay for fair salaries)7. Delivery revolution8. New business models
RELEVANT FOOD (INDUSTRY) TRENDS
Het Nieuwe Vermarkten
DE OPLOSSING?
BrightBoxGrow chambers
ECOFUTURASustainable food production
BEDANKT