CITY FARMINGHET NIEUWE TELEN INGEHAALD DOOR HET NIEUWE VERMARKTEN

LEDENVERGADERING VEILING ZON 10 DECEMBER 2015FRANS-PETER DECHERING (GENERAL MANAGER)

• Het Nieuwe Telen• Marketing fundamenten• Uitdagingen• Korte enquete• Ontwikkelingen beginnen in de steden• Food trends• Het Nieuwe Vermarkten

WAT STAAT ER OP HET PROGRAMMA?

Het Nieuwe Telen

Why?

Themato start Nieuwe Telen (10-15 jaar geleden)

Wat heeft Het Nieuwe Telen Opgeleverd?

Marketing fundamenten

Waarom (vers)merken?

Vergroot het productonderscheid;Versterkt de loyaliteit;Vergroot het marktaandeel;Leidt tot hogere omzet en marges;

Wat staat merken in de weg?

Culturele oorzaken;Kostprijs oriëntatieOnbegrip kracht marketing

Product kenmerken;Weinig productonderscheidMatige kwaliteit

Samenwerking&keten aspectenCollectieve promotie is rem op merkenTegenstrijdige belangen in de keten

func

tione

elex

pres

sief

zoek ervaring

+

++

+++

++++potplant

snijbloem

low interest

high interest

groente

fruit

Merkgevoeligheid verse producten

Uitdagingen

CHALLENGES CHANGE OPPORTINITIES

Source: Association Vertical Farming 2015

Ontwikkelingen beginnen in de steden

THE NETHERLANDS: a Metropolitan City in a Delta

The City!

It is all about health, energy, mobility and food! Sustainability and collaborative consumption are key to the urban society.

The shared economy starts in the city: Vandebron, Uber, Snappcar, Airbnb

Plaatje zonnepanelen Plaatje electrisch rijden

Shanghai, the city …

‘Hoogeland’ Optimal use of energy (source: DWA)

Food Trends

1. Increase use ethnic components2. Sustainability is leading

‘from trash to treasure and non-GMO (transparancy)

3. Increasing prices urge ‘total usage’ of plant and animal4. Change food-chain (local and humane sourcing)5. Fast food refresh6. Year of the worker (willingness to pay for fair salaries)7. Delivery revolution8. New business models

RELEVANT FOOD (INDUSTRY) TRENDS

Het Nieuwe Vermarkten

DE OPLOSSING?

BrightBoxGrow chambers

ECOFUTURASustainable food production

BEDANKT