CHOCOLATE, MORE THAN A MOUTHFUL?

Remco Havermans, Anke Lemmens, Lianne Swenne, Stefan Melchior, Joeri Linckens, Clara Rockstroh, Lavinia Thelen, Dominique Troisfontaine.

Sensorische verzadiging Definitie Joey Chestnut 68 Hotdogs in 12 minuten

Hoe verklaar je dat? Habituatie Neutrale reactie Maar GEEN Dishabituatie Na het ijsje weer een hotdog eten.

Wat is het dan?◦ Affectieve respons: Lekker > Neutraal > Vies◦Oververzadiging (Ubersattigung)◦Niet wat we verwachten bij habituatie.

Procedure & Design 67 Proefpersonen

Procedure & Design

◦ * Ananas, , kaasblokje, winegum, stroopwafeltje, zoute sticks

Groep 1 Controle conditie

Chips tot verzadiging

5 stuks lekkernijen*

Groep 2 Verzadigingsconditie

Chocolade tot verzadiging

5 stuks lekkernijen*

Groep 3 Experimentele conditie

Chocolade tot verzadiging

5 stukjes chocolade

Resultaten

Resultaten

Conclusie◦ Sensorische verzadiging is GEEN habituatie.◦ Theoretische relevantie.◦ Praktische relevantie.

Vragen?