De geschiedenis vanchipsIn 1853 bakte de Amerikaanse kok GeorgeCrum bij toeval de allereerste chips in hetMoon's Lake House Hotel in SaratogaSprings in Amerika. Dat ging zo: iemandvond zijn gebakken aardappels te dik enstuurde ze steeds weer terug naar dekeuken. Om daar een eind aan te makenbesloot Crum de aardappels zó dun tesnijden dat je ze niet meer met een vorkkon eten. Tot Crum's verbazing was de gasthelemaal enthousiast over zijn gebakkenaardappelschijfjes. Al snel bleken meermensen deze aardappel schijfjes lekker tevinden en kregen ze een vaste plek op demenu kaart genoemd:Saratoga Chips

Hoe wordt chipsgemaakt?de meeste fabrieken gebruiken lady rosetta En saturna dat zijn aardappelenze gebruiken geen aardappelen die je in desupermarkt kan kopen omdat die niet zogoed geschikt zijn om chips te maken. omchips te maken kost dat ongeveer 15 minuten. als chips wordt gemaakt wordende aardappelen eerst gesorteerd engewassen en daarna worden deaardappelen geschild in een ronddraaiendetrommel met een rasp aan de zijkant. endaarna worden ze gecontroleerd of ze welgoed zijn.

vervolgens worden de aardappelengesneden in plakjes van 1,3 millimeter enals ze zijn gesneden worden ze gewassenzodat ze niet in de oven gaan plakken alsze in de oven gaan duurt dat ongveer 3 tot4 minuten als ze uit de oven gaan wordenze nog een keer gecontroleerd of ze geenzwarte vlekken hebben en als dat allemaalklaar is krijgen ze de smaak in eensmaaktrommel en zijn ze klaar voor vertrek

Croky-geschiedenisBegin jaren 70 werd nog chips gemaakt,door een Zeeuwse fabrikant,In 1970 werdde fabrikant overgenomen door het BritseUnited Biscuits, een van de wereldsgrootste voedingsconcerns. Omdat depopulairiteit snel groeide binnen Europa,besloot United Biscuits in 1974 een nieuwefabriek te bouwen in het Belgische Veurne,temidden van de aardappelstreek.Westmix, zo heette het nieuwe bedrijf, wistin de afgelopen 20 jaar uit te groeien tot degrootste chipsfabrikant in Europa.In 1998 isde Belgische chipsfabriek Westmix verkochtaan Pepsico. Door de verkoop was hetnoodzakelijk de productie vanCrokyproducten over te brengen naar eenandere chipsfabriek. Dit werd dechipsfabriek in Deventer, werkend onder denaam United Biscuits Deventer.

Chips weetjes.wist je dat Zout vroeger in een apart zakjebij de chips zat? en er 24 uur per dag chipswordt gemaakt. en er zit zoveel lucht in eenchips zakje dat het de chips beschermt endat Lay's paprika chips de meest gegetensmaak van Lay's chips in Nederland is? ener is in 2008 een dode muis gevonden ineen chips zakje.De heer Schotten had metzijn boerderij in 1992 een aardappel meteen gewicht van 2.015 gram, de aardappelwas 25 cm lang en had een omtrek 70 eneen halve cm. En er is ooit door 5 mensenbijna 377 kilo aardappelen geschild in 45minuten met een gewoonaardappelschilmesje.

Ch

ips w

ww

.pico

zon

e.nl

1)Inleiding1. De geschiedenis van chips2. Chips en de natuur3. Chips en gezondheid4. Hoe wordt chips gemaakt5. Soorten chips6. Croky-geschiedenis7. Chips weetjes8. slot

Chips en de natuurMensen wouden chips maken terwijl zebeter met de natuur omgingen en daaromwillen ze in 10 jaar tijd 20 procent minderwater gebruiken en 20 procent minderelektriciteit en 25 procent minder gas dedoelstelling eindigt in 2015 ook in broek oplangedijk was een groot project uitgevoerdom water met miljoenen liters te besparenen hierdoor is broek op langedijk de meestbesparende chipsfabriek Ook openergiegebied wordt hard gewerkt om dedoelstellingen te halen. Zo hebbenfabrieken een eigen waterzuivering diebiogas produceert.Door dit biogas tegebruiken voorziet de zuivering zichzelf vanenergie en warmte, waardoor we minderenergie uit andere machines nodig hebben.fabrieken gebruiken gerecycled karton omminder de mileu te vervuilen

Chips en gezondheidMensen hebben het er altijd dat de chipsongezond zijn, en dat je er dik van wordt.maar chips fabrieken zeggen dat ze gezondzijn. Dat mogen ze ook van de regeringerop zetten, ze beweren dat je door dechips minder snel hartaanvallen krijgt. Datkomt door een nieuw soort bakolie dat zegebruiken voor de chips. Maar eigenlijk ishet onzin, want in chips zitten heel veelcaloriën, in een klein zakje chips zitten 12keer zoveel caloriën in als in een raketijsje.Omdat je zo dik wordt van chips heeft PepsiCola een nieuwe manier van het maken vanchips bedacht. Die bakken ze nou in deoven waardoor ze 70% minder vet worden.

Soorten chips.Er zijn veel chipsmerken B.V: Croky, Vico,Smiths, Kettle, Pringles, Lays, Tyrrels enHoeksche chips. Maar er zijn ookverschillende smaken zoals: Paprika,Hamkaas, Cheese Onion, en nog veelmeer. En om meer nieuwe smaken temaken had lays een werdstrijdgeorganiseert Maak de smaak je mag bij dewedstrijd zelf een smaak verzinnen en alsdaarna worden de 3 beste smakenuitgekozen en daaruit komt er een winnaaren als je wint komt jouw smaak ook echt inde supermarkten en je wint veel geld en 1procent van alle winst

slothet was een leuk spreekbeurt om te makenen ik heb er veel over geleerd.

Zijn er nog vragen?