Chips weetjes. - picozone.nl : Het kleinste tijdschrift van … was een groot project uitgevoerd om...
2
De geschiedenis van chips In 1853 bakte de Amerikaanse kok George Crum bij toeval de allereerste chips in het Moon's Lake House Hotel in Saratoga Springs in Amerika. Dat ging zo: iemand vond zijn gebakken aardappels te dik en stuurde ze steeds weer terug naar de keuken. Om daar een eind aan te maken besloot Crum de aardappels zó dun te snijden dat je ze niet meer met een vork kon eten. Tot Crum's verbazing was de gast helemaal enthousiast over zijn gebakken aardappelschijfjes. Al snel bleken meer mensen deze aardappel schijfjes lekker te vinden en kregen ze een vaste plek op de menu kaart genoemd:Saratoga Chips Hoe wordt chips gemaakt? de meeste fabrieken gebruiken lady rosetta En saturna dat zijn aardappelen ze gebruiken geen aardappelen die je in de supermarkt kan kopen omdat die niet zo goed geschikt zijn om chips te maken. om chips te maken kost dat ongeveer 15 minuten. als chips wordt gemaakt worden de aardappelen eerst gesorteerd en gewassen en daarna worden de aardappelen geschild in een ronddraaiende trommel met een rasp aan de zijkant. en daarna worden ze gecontroleerd of ze wel goed zijn. vervolgens worden de aardappelen gesneden in plakjes van 1,3 millimeter en als ze zijn gesneden worden ze gewassen zodat ze niet in de oven gaan plakken als ze in de oven gaan duurt dat ongveer 3 tot 4 minuten als ze uit de oven gaan worden ze nog een keer gecontroleerd of ze geen zwarte vlekken hebben en als dat allemaal klaar is krijgen ze de smaak in een smaaktrommel en zijn ze klaar voor vertrek Croky-geschiedenis Begin jaren 70 werd nog chips gemaakt, door een Zeeuwse fabrikant,In 1970 werd de fabrikant overgenomen door het Britse United Biscuits, een van de werelds grootste voedingsconcerns. Omdat de populairiteit snel groeide binnen Europa, besloot United Biscuits in 1974 een nieuwe fabriek te bouwen in het Belgische Veurne, temidden van de aardappelstreek. Westmix, zo heette het nieuwe bedrijf, wist in de afgelopen 20 jaar uit te groeien tot de grootste chipsfabrikant in Europa.In 1998 is de Belgische chipsfabriek Westmix verkocht aan Pepsico. Door de verkoop was het noodzakelijk de productie van Crokyproducten over te brengen naar een andere chipsfabriek. Dit werd de chipsfabriek in Deventer, werkend onder de naam United Biscuits Deventer. Chips weetjes. wist je dat Zout vroeger in een apart zakje bij de chips zat? en er 24 uur per dag chips wordt gemaakt. en er zit zoveel lucht in een chips zakje dat het de chips beschermt en dat Lay's paprika chips de meest gegeten smaak van Lay's chips in Nederland is? en er is in 2008 een dode muis gevonden in een chips zakje.De heer Schotten had met zijn boerderij in 1992 een aardappel met een gewicht van 2.015 gram, de aardappel was 25 cm lang en had een omtrek 70 en een halve cm. En er is ooit door 5 mensen bijna 377 kilo aardappelen geschild in 45 minuten met een gewoon aardappelschilmesje. Chips www.picozone.nl
Transcript of Chips weetjes. - picozone.nl : Het kleinste tijdschrift van … was een groot project uitgevoerd om...
De geschiedenis vanchipsIn 1853 bakte de Amerikaanse kok GeorgeCrum bij toeval de allereerste chips in hetMoon's Lake House Hotel in SaratogaSprings in Amerika. Dat ging zo: iemandvond zijn gebakken aardappels te dik enstuurde ze steeds weer terug naar dekeuken. Om daar een eind aan te makenbesloot Crum de aardappels zó dun tesnijden dat je ze niet meer met een vorkkon eten. Tot Crum's verbazing was de gasthelemaal enthousiast over zijn gebakkenaardappelschijfjes. Al snel bleken meermensen deze aardappel schijfjes lekker tevinden en kregen ze een vaste plek op demenu kaart genoemd:Saratoga Chips
Hoe wordt chipsgemaakt?de meeste fabrieken gebruiken lady rosetta En saturna dat zijn aardappelenze gebruiken geen aardappelen die je in desupermarkt kan kopen omdat die niet zogoed geschikt zijn om chips te maken. omchips te maken kost dat ongeveer 15 minuten. als chips wordt gemaakt wordende aardappelen eerst gesorteerd engewassen en daarna worden deaardappelen geschild in een ronddraaiendetrommel met een rasp aan de zijkant. endaarna worden ze gecontroleerd of ze welgoed zijn.
vervolgens worden de aardappelengesneden in plakjes van 1,3 millimeter enals ze zijn gesneden worden ze gewassenzodat ze niet in de oven gaan plakken alsze in de oven gaan duurt dat ongveer 3 tot4 minuten als ze uit de oven gaan wordenze nog een keer gecontroleerd of ze geenzwarte vlekken hebben en als dat allemaalklaar is krijgen ze de smaak in eensmaaktrommel en zijn ze klaar voor vertrek
Croky-geschiedenisBegin jaren 70 werd nog chips gemaakt,door een Zeeuwse fabrikant,In 1970 werdde fabrikant overgenomen door het BritseUnited Biscuits, een van de wereldsgrootste voedingsconcerns. Omdat depopulairiteit snel groeide binnen Europa,besloot United Biscuits in 1974 een nieuwefabriek te bouwen in het Belgische Veurne,temidden van de aardappelstreek.Westmix, zo heette het nieuwe bedrijf, wistin de afgelopen 20 jaar uit te groeien tot degrootste chipsfabrikant in Europa.In 1998 isde Belgische chipsfabriek Westmix verkochtaan Pepsico. Door de verkoop was hetnoodzakelijk de productie vanCrokyproducten over te brengen naar eenandere chipsfabriek. Dit werd dechipsfabriek in Deventer, werkend onder denaam United Biscuits Deventer.
Chips weetjes.wist je dat Zout vroeger in een apart zakjebij de chips zat? en er 24 uur per dag chipswordt gemaakt. en er zit zoveel lucht in eenchips zakje dat het de chips beschermt endat Lay's paprika chips de meest gegetensmaak van Lay's chips in Nederland is? ener is in 2008 een dode muis gevonden ineen chips zakje.De heer Schotten had metzijn boerderij in 1992 een aardappel meteen gewicht van 2.015 gram, de aardappelwas 25 cm lang en had een omtrek 70 eneen halve cm. En er is ooit door 5 mensenbijna 377 kilo aardappelen geschild in 45minuten met een gewoonaardappelschilmesje.
Ch
ips w
ww
.pico
zon
e.nl
1)Inleiding1. De geschiedenis van chips2. Chips en de natuur3. Chips en gezondheid4. Hoe wordt chips gemaakt5. Soorten chips6. Croky-geschiedenis7. Chips weetjes8. slot
Chips en de natuurMensen wouden chips maken terwijl zebeter met de natuur omgingen en daaromwillen ze in 10 jaar tijd 20 procent minderwater gebruiken en 20 procent minderelektriciteit en 25 procent minder gas dedoelstelling eindigt in 2015 ook in broek oplangedijk was een groot project uitgevoerdom water met miljoenen liters te besparenen hierdoor is broek op langedijk de meestbesparende chipsfabriek Ook openergiegebied wordt hard gewerkt om dedoelstellingen te halen. Zo hebbenfabrieken een eigen waterzuivering diebiogas produceert.Door dit biogas tegebruiken voorziet de zuivering zichzelf vanenergie en warmte, waardoor we minderenergie uit andere machines nodig hebben.fabrieken gebruiken gerecycled karton omminder de mileu te vervuilen
Chips en gezondheidMensen hebben het er altijd dat de chipsongezond zijn, en dat je er dik van wordt.maar chips fabrieken zeggen dat ze gezondzijn. Dat mogen ze ook van de regeringerop zetten, ze beweren dat je door dechips minder snel hartaanvallen krijgt. Datkomt door een nieuw soort bakolie dat zegebruiken voor de chips. Maar eigenlijk ishet onzin, want in chips zitten heel veelcaloriën, in een klein zakje chips zitten 12keer zoveel caloriën in als in een raketijsje.Omdat je zo dik wordt van chips heeft PepsiCola een nieuwe manier van het maken vanchips bedacht. Die bakken ze nou in deoven waardoor ze 70% minder vet worden.
Soorten chips.Er zijn veel chipsmerken B.V: Croky, Vico,Smiths, Kettle, Pringles, Lays, Tyrrels enHoeksche chips. Maar er zijn ookverschillende smaken zoals: Paprika,Hamkaas, Cheese Onion, en nog veelmeer. En om meer nieuwe smaken temaken had lays een werdstrijdgeorganiseert Maak de smaak je mag bij dewedstrijd zelf een smaak verzinnen en alsdaarna worden de 3 beste smakenuitgekozen en daaruit komt er een winnaaren als je wint komt jouw smaak ook echt inde supermarkten en je wint veel geld en 1procent van alle winst
slothet was een leuk spreekbeurt om te makenen ik heb er veel over geleerd.
Zijn er nog vragen?
