Á la carte - Osmans Töchter€¦ · Acılı Sultan Ezmesi H,1,2 · Scharfe Paprikapaste Tomaten...

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Fasülye Pilaki H · Riesenbohnen in Tomatensauce Weiße Bohnen · Zwiebeln · Dill · Paprika · Knoblauch · Petersilie

Cacik G · Joghurt mit Gurken Mild-cremiger Sahnejoghurt mit entkernten Gurken, Knoblauch, frischer Minze und Olivenöl

Portakalı Zeytinyağlı Pırasa · Lauchgemüse in Olivenöl & Orange Lauch · Möhren · Orange · Olivenöl

Mercimek Köftesi A,H · Linsen-Bällchen Rote Linsen · Bulgur · Lauchzwiebeln · Minze · Petersilie Granatapfelsirup · Römersalat

Biber Borani G,L · Joghurtcreme mit scharfer grüner Paprika Grüne Spitzpaprika · roter Chili · Joghurt

Humus K,M,H · Kichererbsenpüree Kichererbsenpüree · Sesampaste · Knoblauchwahlweise mit

• Topping · Champignons · Trüffelöl · Petersilie · Knoblauch• Topping · geräucherte Paprika ·WalnüsseH ·getrocknete Tomaten ·Knoblauch• Topping · Oliventapenade8 · PinienkernenH · Kräuter · Knoblauch

Acılı Sultan Ezmesi H,1,2 · Scharfe Paprikapaste Tomaten · Paprika · Walnüsse · Zwiebeln · Minze · Petersilie · Knoblauch

Pancarlı Kısır A,H · Kisir mit Mandeln und roter Bete Weizengrütze · Rote Bete · Mandeln · Granatapfelsirup · Rucola Petersilie · Zitrone

Krokanlı Girit Ezme A,G,H · Schafskäsecreme mit KrokantSchafskäse · Tulumkäse · Ziegenkäse · Petersilie · Walnusskrokant · Trüffelöl Simitcracker · Tahin

Fırınlanmış Kırmızı Pancar G,H,L · Rote Beete mit Nuss-Gremolata und Schafskäse Rote Bete · Schafskäse · Haselnuss · Orangenzesten · Petersilie · Knoblauch

Hardallı Levrek D,H,J · Türkische Ceviche Wolfsbarsch · Zitrone · Körnersenf · Trüffelöl

Vişneli Yaprak Sarması H,L · Weinblätter mit Sauerkirschen und Pinienkerne Sauerkirschen · Weinblätter · Reis · Pinienkerne · Piment

Elmalı Biber Turşu I · eingelegte Paprika Zitrone · Paprika · grüner Apfel · Olivenö

Fırınlamış Karnabahar Salatası · Blumenkohlsalat Blumenkohl · Staudensellerie · Haselnüsse · Petersilie · Granatapfelkerne · Ahornsirup · Zimt · Piment

Rezene Salatası G · Fenchel-Salat Fenchel · Orangenfilet · Granatapfel · Sumach · Estragon

• wahlweise mit Schafskäse

Salat der Saison bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter

Tatlı Domatesli Yogurt G,H,L · Joghurtmousse mit Tomatenkompott Mousse aus Joghurt · süßes Tomatenkompott · Zimt · Haselnüsse

Muhallebi A,C,G,H,L · Süße Milchcreme Milchcreme · saisonales Fruchtkompott · gerösteter Kadayif · Walnüsse

Şekerpare A,C,,H,G · Kokosbällchen in Zuckersirup (2 Stück)• 1 Tasse Mokka mit einem Stück Kokosbällchen • 1 Glas Tee aus Samowar mit einem Stück Kokosbällchen

Saisonales Dessert bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter

5,50 €

5,00 €

5,50 €

7,90 €

6,00 €

5,00 €

7,50 €7,50 €7,50 €

6,00 €

6,90 €

6,50 €

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9,90 €

7,00 €

5,90 €

7,50 €

7,50 €

8,50 €

6,00 €

6,50 €

5,00€4,50€4,00€

KA LTE MEZEHumus K,M · Kichererbsenpüree wahlweise mit:

• Humus · Sucuk (Knoblauchwurst) · grüne Paprika · Tomate• Humus · Knoblauch · Pastırma (luftgetrockneter Rinderschinken)

Sigara böreği · Drei kross gebackene Teigröllchen wahlweise mit:• Schafskäse · Gemüse der Saison (Spinat/Aubergine/Kürbis/ Knoblauch)A,C,G,H

• Kartoffeln · Lauch · Minze · Chilli A,

• Karamellisierte rote Zwiebeln · Schafskäse A,C,G

• Mix A,C,G,H

Icli Köfte A,H · Bulgurbällchen mit Hackfleisch Bulgur · Rinderhackfleisch · Bohnenkraut · Minze · Haselnüsse · Schwarzkümmelöl

Rengarenk Mantisi A,C,G · Hausgemachte türkische Tortellini Kleine bunte Teigtaschen · Rinderhackfleisch · Knoblauchjoghurt · Paprikabutter türkische Würzmischung

Ispanak yatağında hellimG · Gebratener Haloumi auf Babyspinat mit Zwiebeln und OreganoHaloumi · Babyspinat · weiße Zwiebeln · Oregano

Karamelize Soğanli Keçi Peyniri G,H.L · Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln Ziegenkäse · karamellisierte Zwiebeln · Mandeln · Thymian

Vegan Köftesi A,H,K · Gemüseköfte Couscous · Gemüse der Saison · Kichererbsen · Tomaten Rote Zwiebel · Minze · Knoblauch

Pastırma Karides G,N · Jumbogarnelen mit Pastırma am Spieß Zwei Jumbogarnelen · Knoblauch · Pastırma (luftgetrockneter Rinderschinken)

Balik Köftesi A,D,C,G,H,I,L · Fisch-Köfte Seelachsfilet · Wolfsbarsch · Koriander · Dill · Lauch · Petersilie · Zitronenzesten Knollensellerie · Topping : grüner Apfel · Joghurt · Haselnüsse

Çıtır Hamsi A C, J, D · Knusprige Sardellen mit Dill Aioli Kleine Sardellen · Maismehl · hausgemachtes Dill Aioli

Izgara Levrek · Wolfsbarsch mit Süßkartoffel zweierlei Wolfsbarsch · Süßkartoffelschnee · Tahin · Süßkartoffelchips

Ahtapot Tava N,L · Oktopus mit Kartoffeln, Chili und ZimtOktopus in Rotwein geschmort · Kartoffeln · Paprika · Chili · Zimt · Limette Kreuzkümmel · Petersilie · Knoblauch

Osmanın Kebabı A,C,G,H,J,2 · Gegrillte HackfleischbällchenRinderhackfleisch · Fladenbrot-Croutons · Tomatensauce · Paprikabutter Joghurt · Thymian · Knoblauch

Izgara Pirzola G · mind. 300 gr. Lammkoteletts, gegrilltLammkotelett · Thymian · Pfeffer · Meersalz · Knoblauch

Kebab in the House A,G,H · Lammlachs am Spieß auf hausgemachtem Lavashbrot Lammlachs · Knoblauch-Petersilienpesto · gegrillte Frühlingszwiebel · TomateGurke · rote Zwiebel · Knoblauch

Külbasti L,2 · Hühnerschenkel, gegrillt (ca. 200g)Ausgelöste Hühnerschenkel in hauseigener Marinade · Knoblauch

Anadolu‘dan Esintiler · Türkischer Tafelspitz mit Zitronen-Kartoffel-PüreeKalbs-Tafelspitz · Zitronen-Kartoffel-Püree · geschmolzene Zwiebeln · Datteln Korinthen · Zimt

Yeşil Patates Salatasi H,J · Lauwarmer Kartoffelsalat Kartoffeln · hausgemachtem Pesto · Rucola · rote Zwiebeln · Knoblauch eingelegter Weißkohl · Pistazien · Körnersenf · Ahornsirup · Olivenöl

• eignet sich sehr gut als Beilage zum Fleisch

Mercimek Çorbası G,I · Linsensuppe Linsen · Paprikabutter · Zitrone · Möhren · Lauch

• wahlweise vegan

SUPPEN

7,90 €7,00 €

8,50 €

8,50 €

9,90 €

7,50 €

8,90 €

10,50 €

7,50 €

9,50 €

9,90 €

13,90 €

16,90 €

11,00 €

16,90 €

16,90 €

8,90 €

15,90 €

8,00 €

5,00 €

A = Glutenhaltiges Getreide · B = Krebstiere & daraus gewonnene Erzeugnisse · C = Eier & daraus gewonnene Erzeugnisse · D = Fische & daraus gewonnene Erzeugnisse · E = Erdnüsse & daraus gewonnene Erzeugnisse · F = Sojabohnen & daraus gewonnene Erzeugnisse G = Milch & daraus gewonnene Erzeugnisse · H = Schalenfrüchte, Nüsse · I = Sellerie & daraus gewonnene Erzeugnisse · J = Senf & daraus gewonnene Erzeugnisse · K = Sesamsamen & daraus gewonnene Erzeugnisse · L = Schwefeldioxid & Sulphite · M = Lupinen &

daraus gewonnene Erzeugnisse · N = Weichtiere & daraus gewonnene Erzeugnisse 1 = mit Farbstoff · 2 = mit Konservierungsstoff · 3 = mit Antioxidationsmittel · 4 = mit Koffein · 5 = chininhaltig · 6 = mit Süßungsmittel · 7 = Phenylalanin · 8 = geschwärzte Oliven · = vegan

NA CHTISCH

Á la car teWir laden Sie ein mit uns ein türkisches Festmahl zu feiern. Wir verwöhnen Sie mit einer Vielzahl unserer kleinen, bunten Meze, den typisch türkischen Gerichten.

Zelebrieren Sie das Zusammensein und die Verbundenheit mit Freunden, Familie und Kollegen und teilen Sie ihr Essen und die Freude daran! In diesem Sinne wünschen wir einen guten Appetit - Afiyet olsun!

1 Portion glutenfreies Brot: 3,00€ / 1 Portion veganes Brot: 3,00€

SA LA TE

WARME MEZE

Suppe saisonal bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter