@familyettenleur
“Lekker & Betaalbaar” – Regina & Kitty Kragting
“Mijn restaurantje!” – El Fehling
www.facebook.com/familyettenleur
Voordeel met de Family spaarpas!
Met het Family spaarsysteem spaart u voor aantrekkelijke kortingen bij Family.
Sparen gaat heel gemakkelijk met de Family spaarpas. Dit is een chipkaart, net
zoals een pinpas. Met deze pas spaart u voor punten. Bij elke euro die u besteedt,
ontvangt u 1 punt op de spaarpas. De gespaarde punten kunt u bij een volgend
bezoek inleveren voor korting. Meer informatie? Spreek gerust het personeel aan:
zij helpen u graag verder.
Welkom!
Wij heten u van harte welkom bij Eeterij Family in Etten-Leur.
Family Etten-leur is een sfeervol eetcafé in het midden van
Winkelhart Etten-Leur, met enthousiast en gastvrij personeel. U
kunt hier genieten van een smaakvolle lunch, een diner of een
lekker kopje koffie. De gast staat hier te allen tijde centraal en we
doen onze uiterste best om het u zo goed mogelijk naar uw zin te
maken!
Sinds 2008 leidt eigenaar Orhan Akan dit gezellige
eetcafé, wat voorheen Bread&Butter heette. Afgelopen november
is er flink verbouwd en zo is Family, de gezelligste woonkamer van
Etten-Leur, tot stand gekomen. Gastvrijheid, kwaliteit,
betrouwbaarheid en properheid zijn de sleutels tot het succes van
dit bedrijf. Volgens Orhan ontvangt Family al zijn gasten met open
armen en dat voelen ze heel goed.
In deze folder laten wij u nog beter kennis maken met
Family. Eigenaar Orhan Akan komt aan het woord en het personeel
stelt zich voor. Ook geven andere gasten hun mening over dit
gezellig eetcafé. Met behulp van deze folder kunt u de sfeer van
Family zelfs al een klein beetje proeven!
Geniet van uw tijd bij Family en we hopen u snel weer terug te zien
in de gezelligste woonkamer van Etten-Leur!
Beschrijf uw bedrijf in een korte zin.
“Wij zijn een groeiend bedrijf, gericht op samenwerking waarin het team heel belangrijk
is. Ik zie mijn personeel niet als werknemers, het zijn mijn collega's.”
Hoe is Bread and Butter/Family tot stand gekomen?
“Bread and Butter is een landelijke organisatie waar wij ons in 2008 bij hebben
aangesloten. Nu zijn alle Bread&Butter’s aan het veranderen in Family’s. Wij zijn de één
na laatste die veranderen; er is nu nog maar één Bread and Butter open. Er zijn nu bijna
120 Family's in Nederland! Deze tijd vraagt om samenwerking, des te meer kun je dan
voor elkaar krijgen. Je krijgt daardoor weer hele andere mogelijkheden voor het
ondernemen, maar ook voor de collega's. Denk bijvoorbeeld aan stages en trainingen.”
Wat was de reden voor de verbouwing?
“Modernisering. Je moet toch met de tijd mee. De jeugd kwam hier niet zo gauw binnen,
omdat het er een beetje rommelig uitzag. Toen hebben we gezegd: we gaan het
helemaal omgooien. De klant moet kunnen zien dat we aan het groeien zijn. Alles heeft
met elkaar te maken en alles moet een geheel zijn, niet half half. Er zit precies een jaar
tussen deze verbouwing en de vorige. Binnen vijf jaar hebben we drie keer verbouwd.
Family kun je vergelijken met een echte familie: het begint klein, maar het wordt steeds
groter.”
Wat is de succesformule van dit bedrijf?
“Ik noem altijd vier dingen. Nummer één is gastvrijheid. Dat probeer ik iedereen aan te
leren die hier komt. Ik zeg tegen mijn collega’s: kijk eerst eens even in de spiegel. Als je
niet kunt lachen dan bel je me op en dan zeg je dat je niet kan komen werken vandaag
-lacht. Nummer twee is properheid: we hebben al vier jaar lang hoge scores op de
HACCP, dat is een hygiënecode van de Keuringsdienst van Waarde en dat is voor mij
heel belangrijk. Kwaliteit en betrouwbaarheid zijn tot slot net zo belangrijk. Family moet
betaalbaar zijn, maar een maag is ook geen container. Het moet smaken. Deze vier
dingen zitten al 35 jaar in mijn formule en het werkt al jaren.”
Hoe is de sfeer onderling in het team?
“Héél goed. Natuurlijk is niemand hetzelfde en het zijn toch bijna allemaal dames dus
het is af en toe een kippenhok, maar wel een gezellig kippenhok. We doen ook veel
dingen samen, zoals uit eten gaan. Dit komt omdat het team goed met elkaar op kan
schieten. Al ben je zó goed, als je niet in het team past dan sta je zo weer buiten. Als
het niet klikt, klikt het niet. Je moet elkaar continu aan kunnen vullen tijdens het werk.
Als iemand er niet tussen past, dan merk ik dat ook meteen in de zaak en dat is niet
fijn. Daarom is het zo belangrijk dat de sfeer goed is.”
Waarom denkt u dat er veel vaste gasten zijn?
“Dat komt door de gastvrijheid. Als zij niet komen, kunnen wij niet bestaan. Ik leer aan
mijn collega’s: accepteer en respecteer. Dat zijn twee woorden in je leven die zo
ontzettend belangrijk zijn. We doen bijvoorbeeld altijd de deur open voor oude
mensen. Family ontvangt de gasten met open armen en dat voelen ze heel goed. Dat
is ons grootste pluspunt.”
Wat is uw favoriete gerecht?
“Kip. Hete kip. Wij zijn echte kipspecialisten. Wij zijn begonnen met 5 kilo kip in de
week, en nu doen we 100 kilo in de week. Dat komt door de bereiding. Als je voor de
spiegel staat, kies je kleding die bij je past. Hetzelfde geldt voor de gerechten hier: er
wordt ontzettend goed gekeken naar wat goed bij elkaar past.”
Heeft u nog toekomstdromen voor dit bedrijf?
“Voor dit bedrijf was mijn droom om het te laten groeien. Nu zijn we klaar met de
verbouwing en natuurlijk blijven er dingen waar je steeds meer uit kan halen, maar je
moet niet te veel willen. Genoeg is genoeg. Toekomstdromen zijn ook tevreden zijn
met wat je hebt. We zijn nu écht een lunchroom geworden met een loungehoek die
nog uit gaat breiden, dat is wat ik altijd al wilde. Nu trekken we nog meer soorten
mensen aan en straks in de zomer gaan de terrassen weer open. Dan krijgen we een
van de grootste terrassen uit Etten-Leur met 160 zitplaatsen. Ik ben hier heel blij mee,
en als het zo goed blijft gaan als nu, dan ben ik erg tevreden.”
Het hele interview beluisteren?
Neem dan een kijkje op
http://www.youtube.com/watch?v=psPZ_72dVz4
Of scan de QR-code
Een praatje met de gasten
Ad (64) en Rina (57) van Aert:
“Wij komen hier vaker om gezellig wat te drinken of te eten, wat altijd lekker is. Wij
vinden de zaak na de verbouwing een hele mooie uitstraling hebben. Dit valt gelijk op
als je binnen komt. Wanneer we Family in een korte zin moeten beschrijven is dat:
lekker eten, voor een goede prijs, goede bediening!”
Jan van Loon (65):
“Ik zou Family in een korte zin beschrijven als: het is een ‘echte’ familie. Ik kom hier
vaak, vooral door de sfeer die de zaak uitstraalt. Het is na de verbouwing echt een
woonkamer geworden. Het personeel straalt dit ook uit, de gezelligheid.”
Benieuwd naar de impressievideo?
Neem dan een kijkje op
http://www.youtube.com/watch?v=z9GZOhJn_8U
Of scan de QR-code
Een praatje met de gasten
Regina (49) en Kitty (18) Kragting:
“Wij komen hier regelmatig omdat de lunch lekker en betaalbaar is, maar ook omdat
de bediening vriendelijk is. Family is na de verbouwing hartstikke mooi en gezellig
Geworden; een goede verbetering. Beschrijving van de zaak in een korte zin: Het is
gezellig en betaalbaar voor het hele gezin.”
Jeroen Vermeeren (48):
“Ik vind Family na de verbouwing een nette en professionele uitstraling hebben. Ik
kom hier vaker voor een lekker bakje koffie, de gastvrijheid, het lekkere eten en de
gezellige sfeer. Family in een korte zin: Sfeervol, gezellig, doet zijn naam eer aan.”
Een speciaal element in Eeterij Family zijn de drie posters aan de muur. Op het
eerste gezicht lijken ze niet heel bijzonder, maar als u even wat beter kijkt zult u
waarschijnlijk een aantal bekende gezichten op de posters herkennen . Jawel, het
personeel van Eeterij Family staat erop! Leer ze nu nog wat beter kennen.
“Mijn naam is Ceyda en ik ben al 2,5 jaar
werkzaam bij dé huiskamer van Etten-Leur!
Meestal werk ik in de weekenden, maar als het
nodig is, sta ik ook paraat om doordeweeks te
werken. Doordeweeks ben ik studente
accountancy in Breda. Verder ben ik sinds een
anderhalf jaar woonachtig in Oosterhout. Ondanks
mijn woonplaats heb ik er toch altijd plezier in om
elk weekend op en neer te rijden voor mijn leuke
bijbaantje. Het plezier in mijn werk is het mogen
ontvangen van de vriendelijke gasten bij Family.
Het is altijd leuk om in het weekend mijn vaste
gasten te ontmoeten en een praatje met ze te
houden. Zo weten mijn gasten ook af van persoonlijke zaken, wanneer ik een
tentamen heb bijvoorbeeld. Het is leuk als mijn gasten dit allemaal onthouden en er
later naar vragen. Soms sta ik versteld wat ze allemaal van mij hebben onthouden! Ik
heb zelfs op mijn verjaardag van mijn hele lieve gasten een bos bloemen mogen
ontvangen! Dit is een top motivatie om weer elke weekend met een vrolijk gezicht
naar mijn werk te komen. In de zomer ben ik wel eens door een mevrouw
beschuldigd dat ze elke dag op het terras zat. Ze vond het personeel zó aardig en
gastvrij, dat ze elke dag maar blééf komen! Bij Family staat gastvrijheid hoog in het
vaandel en daarom hechten wij veel aan onze gasten relaties!
Mijn collega’s, de eigenaren Orhan en Meral vormen een gezellig team en
ik denk dat we dit op een uiterste manier kunnen tonen. We werken er allemaal met
veel plezier en willen ook dat onze gasten met veel plezier bij ons terug blijven
komen. We doen met z’n allen ons best om alles naar uw wens te maken!”
“Mijn naam is Lotte Taks, ik ben 22 jaar en woon
in Etten-Leur. In december 2009 ben ik gestopt
met mijn opleiding en kon ik pas een half jaar
later met een nieuwe studie beginnen. Daarom
zocht ik een baantje voor door de week. Ik had
in de zomer van 2009 al bij de Bread & Butter
gewerkt en dat was zo goed bevallen dat ik
graag terug wilde komen. Gelukkig wilden ze mij
ook terug! Dit is nu 3 jaar geleden en ik werk er
nog steeds met veel plezier. Dit komt door het
leuke en hechte team dat is ontstaan, een team
met een persoonlijke sfeer, vertrouwen en waar
ruimte is voor creativiteit. Maar natuurlijk ook onze gasten, die trouw langkomen voor
een kopje koffie en een praatje. Dit maakt ons een echte ‘’Family’’.
Inmiddels zit ik in het laatste jaar van mijn opleiding en ga ik binnenkort
afstuderen. Maar ik ga er mijn uiterste best voor doen dat ik nog vaak genoeg in de
Family aanwezig zal zijn!”
“Mijn naam is Laura Buurstede, ik ben 19 jaar oud
en woon in Etten-Leur. Ik ben in de zomer van
2011 na mijn eindexamens begonnen bij de
Bread and Butter als een soort 'fulltimer'. Ik ben
blijven plakken, want na anderhalf jaar later werk
ik er nog steeds met veel plezier. Het is voor mij
het perfecte bijbaantje voor in het weekend naast
mijn leven als student. Doordeweeks ben ik te
vinden op de Erasmus Universiteit in Rotterdam.
Ik ben inmiddels een tweedejaars student
bedrijfskunde, dit doe ik met veel plezier en ik
hoop er later een succesvol zakenvrouw mee te
worden! Ik werk bij de Family omdat ik het leuk vind om in de horeca te werken, en
misschien wel de belangrijkste reden voor mij zijn de collega's. De onderlinge sfeer is
goed en gezellig, we zijn naar mijn idee een team. Dit stralen we ook uit naar de klant,
iedereen is welkom bij onze ‘Family'!”
“Hallo ik ben Samantha en werk bij Family omdat
het heel gezellig en leuk werk is. We hebben leuke
gasten die vaak terugkomen. Omdat ik een
fulltimer ben, kan ik ook echt een band opbouwen
met de mensen. Ook een compliment over mijn
collega’s mag natuurlijk niet ontbreken. Het team
bestaat uit leuke collega’s en dat maakt dat ik mijn
werk bij Family nog enthousiaster doe.”
Hallo, Ik ben Beyza. Ik ben 15 jaar en werk als
bijbaantje bij Family omdat het hier wel gezellig is
en daarbij ik ook nog eens geld verdien. Ik vind het
gezellig bij Family omdat er steeds verschillende
mensen komen maar we ook vaste gasten hebben
waarmee het gezellig is om mee te praten. Voor
de rest ga ik naar de middelbare school en kom ik
in weekenden naar Family om te werken. Ik hoop
dat jullie het ook naar jullie zin hebben bij Family.
Mijn naam is Patty en werk nu ongeveer
een maandje bij Family. Ik was op zoek naar
een leuk baantje in de horeca. Tijdens mijn
zoektocht kwam ik uit bij Bread&Butter.
Toen zag het er al leuk uit, maar nu het
Family is geworden is het echt een gezellige
plek om te eten en drinken. Tijdens het
harde werken vind ik het gezellige om met
bepaalde 'kletskoppen' een praatje en een
lolletje te mogen maken. Dus dank jullie wel
:)!
Tot de volgende koffie!
Ik ben Patrick Schaar, 20 jaar oud en woon in Etten-
Leur. Ik ben student en als bijbaan werk ik bij Family
Etten-Leur.
Zodra ik op de fiets richting het
winkelcentrum van Etten-Leur ga is het eerste dat ik
zie het restaurant Family. Van zowel binnen als
buiten ziet het er gezellig uit en het wordt druk
bezocht. Op een dag hoorde ik dat men personeel
zocht bij Family, dit was begin december vorig jaar.
Ik heb toen direct de keuze gemaakt om voor Family
te werken. Tot op de dag van vandaag bevalt dit erg
goed. We werken met een enthousiast team wat er continu voor zorgt dat de kwaliteit
gewaarborgd blijft en de klant koning is. Dit blijkt wel uit de grote vaste gasten die we
in de loop der tijd opgebouwd hebben. Van gasten hoor ik altijd dat de prijs/kwaliteit
verhouding uitstekend is, dit soort complimenten zorgen er ook voor dat het team
continu gemotiveerd blijft. De chefs dragen hier ook hun steentje aan bij door lekker
eten te koken.
Mijn naam is Tessa, woon in Etten-Leur en
ben een masterstudent bedrijfs-communicatie
en digitale media. Ik zocht 2,5 jaar geleden
een nieuwe baan. Ondanks dat ik dacht dat
horeca niks voor mij was, heb ik het toch
geprobeerd bij wat toen nog Bread&Butter
was. Dit beviel me zeer goed en ik ben hier
dan ook blijven hangen. Na 2,5 jaar ben ik
van iemand zonder horeca-ervaring gegroeid
naar bedrijfsleider bij Family Etten-Leur. Ik
ben van plan dit nog een tijdje vol te houden,
want zo’n leuk team kom je zelden tegen.
Hallo, Ik ben Daphne. Tijdens een gezellige
lunch bij (toen nog) Bread&Butter zag ik een
advertentie hangen waarin stond dat er werd
gezocht naar personeel. Ik had een baantje
nodig, was wel toe aan een nieuwe uitdaging en
werken in de horeca leek me wel wat. Inmiddels
werk ik er al 2,5 jaar met plezier! Elke werkdag
is anders, want er zijn altijd nieuwe mensen met
elk hun eigen verhaal. Je leert de vaste gasten
kennen, zij jou en voor een gezellig praatje ben
ik altijd in. Ook op de werkvloer hangt een fijne
sfeer waarbij er goed en hard gewerkt moet worden, maar waar ook ruimte is voor
een grapje en gezelligheid. In die 2,5 jaar dat ik er werk is er een hoop veranderd.
We zijn gegroeid, meer gasten, meer personeel, betere regels, verschillende
verbouwingen en nu zelfs een heel nieuw concept: Family. Zo staan we als team
steeds voor een nieuwe uitdaging die we samen aangaan. Tot nu toe heb ik het hier
heerlijk naar mijn zin en sta ik altijd open voor nieuwe uitdagingen!
Ik ben Martijn Buiks. Ik woon in Etten-Leur. Ik zit
in het examenjaar van de havo en dit is goed te
combineren met het werk. Mijn zus werkt ook bij
Bread&Butter en de baas, Orhan Akan, vroeg aan
haar of ik misschien ook werk zocht. Nu we
verbouwd zijn, kunnen we er met zijn allen weer
een tijdje tegenaan.
De nieuwe keuken is ondertussen een vertrouwde omgeving voor Halil Akan, zoon
van de eigenaar Orhan Akan. Hij staat hier al vanaf het prille begin en het verveelt
hem nog steeds niet. Aarzel niet en probeer zijn kookkunsten uit!
Een praatje met de gasten
El Fehling (73):
“Ik kom hier zeer regelmatig voor de lekkere koffie en het gezellige en vriendelijke
personeel. De verbouwing heeft bijgedragen aan de professionaliteit die het bedrijf
uitstraalt en het is nog gezelliger geworden. Ik zie Family echt als mijn restaurantje.”
J. van Roeker:
“Ik vind Family na de verbouwing nog leuker, gezelliger en sfeervoller geworden! Ik
kom hier vaker omdat het zo gezellig is. Het is altijd buitengewoon lekker, klasse!”
Op het menu: Een broodje hete kip,
de aanrader van de eigenaar!
Cijfer: 8.5
Beoordeling: Het pistoletje is belegd
met gebakken kip met ui, paprika en
champignons, overgoten met een
heerlijke pittige saus. De kip is lekker
mals en gemarineerd, en het
knapperige broodje is er dan ook
overdadig mee gevuld. Inderdaad:
een echte aanrader!
Op het menu: Een broodje warme
beenham met honing-mosterdsaus
Cijfer: 8
Beoordeling: Deze focaccia met
warme beenham is een lekker broodje
voor de lunch. Naast beenham wordt
het broodje ook belegd met rauwkost
en honing-mostersaus op het broodje,
precies zoals het hoort! Smaakte
super met mijn glaasje verse jus
d’orange.
Op het menu: Een lunchtopper
Cijfer: 8.5
Beoordeling: Elke lunchroom hoort ‘t,
wat mij betreft, te hebben: het twaalf-
uurtje! Hier heet het dan wat anders,
maar de basis is hetzelfde. Het stilt de
stevige honger en is gevarieerd. Een
eitje met ham en kaas, een kroket,
toast, huzarensalade en rauwkost. Dit
twaalf-uurtje smaakt heerlijk!
Top Related