8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
1/42
Oxidoreductase mengkatalisis reaksi reduksioksidasi
Transferase memindah gugus fungsional
Lyase pengurangan gugus untuk membentuk ikatan rangkap, ikatan CO,CCatau CN
Isomerases penyusunan kembali gugus fungsional,isomerisasi
,penggabungan 2molekul
10/21/2009 biokimiaenzim 1
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
2/42
RangkumanKelompokdanSubKelompokUtamaEnzim
DehidrogenaseOksidase
Reduktase
EsteraseGlikosidase
Peptidase
RasemaseEpimerase
Isomerase
Peroksidase
Katalase
Oksigenase
Hidroksilase
Fosfatase
Tiolase
Fosfolipase
Amidase
Mutase (tidak semua)
LiaseLiase
Deaminase
RibonukleaseAldolase
Hidratase
Dehidratase
TransferaseTransferase
Transaldolase dan
transketolase
LiaseAsil, metil, glukosil danfosforiltransferase
Kinase
Fosfomutase
Sintetase
Karboksilase
10/21/2009 biokimiaenzim 2
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
3/42
10/21/2009 biokimiaenzim 3
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
4/42
Klassifikasienzim Perkemban annamaenzim
1.padaawalenzimdikenal,enzimhanyamengatalisisreaksihidrolisisikatankovalensaja
namaenzim:substratyang dikatalisis+ase
lipase mengatalisishidrolisislemakamilase mengkatalisishidrolisis
amilum
protease mengatalisishidrolisisprotein
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
5/42
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
6/42
Untukmengatasi
.
atasdasarmekanismereaksidengankerangkasistem
a.Enzimdibagimenjadi6kelasyangurutan
kelasnyatidak
boleh
diubah
ubah
dengan
masingmasingkelasmempunyai4 13
subkelas
b.
Nama
enzim
terdiri
dari
2
bagianper ama:meng a a s ssu s ra nya
kedua:berakhirdenganakhiranase,
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
7/42
Lanjutan
.
menjelaskanreaksi dapatditulisdlm
Contoh:
ma a + p ruva + 2+ +
NamaEnzim:1.1.1.37:(Lmalat:NAD+
oksidore u tase ,mengata isis
proses dekarboksilasi
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
8/42
Lanjutan
d.Setiapenzimmemp.kodeenzim(EC):terdiri
Digitkedua:subkelas
Digitketiga:subsubkelas
Digitkeempat:untukenzimspesifik
Ji aenzim enganEC:2.7.1.1
makaenzimtsbkelastransferaseuntuk
aseptorfosfat:heksokinaseatauATP:Dheksosa6fosfotransferase enzimyangmengatalisis
atomkarbondarimolekulglukosa
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
9/42
Klassifikasienzimmen.IUB1. Oksidoreduktase:mengatalisisreaksioksidasidanreduksi
(pemindahanelektronatauionhidridaatauatoH)
2. Transferase:mengatalisisreaksipemindahangugusdari ,
3. Hidrolase;mengkalisisreaksipemecahanhidrolistikCC,CO,CN,PO,i atan aintertentutermasu i atanasama n i r i a(reaksihidrolisis:transfergugusfungsionalkeair)
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
10/42
Lanjutan
CN,danikatanlaindngeliminasiyangmenghasilkanikatan
rangkapdanjugapenambahanguguspdikatanrangkap
5.Isomerase:mengkatalisispemindahangeometrikataustrukturaldalamsuatumolekultunggal(pemindahangugusdalammolekuluntukmenghasilkanbentukbentukisomer)
.ikatanCC,CO,CS,CNolehpasanganreaksikondensasikepemecahanATP
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
11/42
Meng ata isisrea sio si asire u si
Contoh:alkohol+NAD+oksidoreduktase(dehidrogenase,
mengkatalisisoksidasialkoholmenjadialdehid
10/21/2009 biokimiaenzim 11
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
12/42
alkoholuntukmenghasilkanaldehid.2elektron adaikatankarbonhidro enalkohol
dipindahkeNAD+,yangmengalamireduksi.
NADmerupakankofaktoryangmenjebataniberbagaireaksioksidasireduksi.
10/21/2009 biokimiaenzim 12
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
13/42
,
dehidrogenasejugabekerjapadagugus
CH2CH2,CH2NH2danCH=NH,sebaik
, , ,
10/21/2009 biokimiaenzim 13
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
14/42
,
oksidaseyangmemindah2elektrondari
peroksida(H2O2).
produkdijembataniolehkoenzimflavinatau
.
10/21/2009 biokimiaenzim 14
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
15/42
mengkatalisisreaksi: + +
NH2 NHH2O+H
+
RCCOO
O +NH4+
10/21/2009 biokimiaenzim 15
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
16/42
+
OOC
H2C
H2C C COO
glutamate
H H O
NAD(P)HH2O
OOC C C C COO
+ NH4+
-ketoglutarate
Glutamate Dehydrogenase
10/21/2009 biokimiaenzim 16
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
17/42
sedikitenzimyanglebihbanyakmenghasilkan
2 2 2 .
Oksigenasemengkatalisispenggabungan
.
10/21/2009 biokimiaenzim 17
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
18/42
dalamproduktunggalDen anmonooksi enase atomoksi entun al
digabungkansebagaigugushidroksildanatom
oksigenlaindireduksimenjadiairolehelektrondarisubstratataudarisubstratkeduayangtidak
mengalamioksigenasi.
10/21/2009 biokimiaenzim 18
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
19/42
Catecholoksigenasemengkatalisisreaksireaksideoksigenase
Steroidhidroksilasemenunjukkansuatureaksi
airdanlainnyamenjadisteroid.
PeroksidaselebihmembutuhkanH2O2dibandingo s gense aga o s an.
NADHpeoksidasemengkatalisisreaksi:+ +
2 2 2
10/21/2009 biokimiaenzim 19
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
20/42
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
21/42
fungsionalantaradonordanaseptor
Gu usamino asil fosfat satukarbondan likosil
merupakanseparobagianyangdipindahkan
Aminotransferase(transaminase)memindahkangugusaminodarisatuasamaminokeasamketopenerima,
menghasilkanpembentukanasamaminobarudan
.
10/21/2009 biokimiaenzim 21
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
22/42
nasemerupa anenz myangmeng a a s s
pemindahangugusfosforilyangsecarakimiawi
kealkoholataugugusaminopenerima.
sepertiglukosaataumakromolekul,seperti
protein.
10/21/2009 biokimiaenzim 22
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
23/42
, ,
memindahkanfosfatdariATPkehidroksilserin.
Bentukterfosforilasiproteinbisalebihatau
terfosforilasi,tergantungdarispesiesnya.
10/21/2009 biokimiaenzim 23
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
24/42
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
25/42
untukmembentuksenyawabaru.
(asamamino1) (asamketo2) (asamketo1) (asamamino2)
10/21/2009 biokimiaenzim 25
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
26/42
H
R1 C COO- + R2 C COO
-
NH3+ O
Transaminase
H
R1 C COO- + R2 C COO-
O NH3+
COO
COO
CH2
C O
CH2
HC NH3+
CH2
HC NH3+
CH2
C O++
aspartate -ketoglutarate oxaloacetate glutamate
COOCOO COOCOO
10/21/2009 biokimiaenzim 26
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
27/42
kelompokkhususdaritransferasedimanagugusdonordipindahkankeair.
Reaksisecaraumumtermasukpemutusanhidrolitik
ikatanCO,CN,OP,danCS.Pemutusanikatanpeptidamerupakancontohyang
bagusuntukreaksiini.
10/21/2009 biokimiaenzim 27
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
28/42
hidrolaseyangdisebutpeptidase.Fosfatasemeru akanenzim an memindahkan
gugusfosfatdengangugushidroksildariair.
Padaproteinfosfatase,kerjanyaadalahuntukmeniadakanpengaruhdariproteinkinase.
10/21/2009 biokimiaenzim 28
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
29/42
10/21/2009 biokimiaenzim 29
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
30/42
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
31/42
air,ammonia,ataukarbondioksida.DekarboksilasememindahkanunsurCO dariasam
ketoatauatauasamamino.
DehidratasememindahkanH Opadareaksidehidrasi.
Fumarasemerubahfumaratmenjadimalat
10/21/2009 biokimiaenzim 31
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
32/42
O O
RC H + CO2RC CO + H+
10/21/2009 biokimiaenzim 32
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
33/42
10/21/2009 biokimiaenzim 33
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
34/42
mengkatalisisisomerisasidariberbagaitipe.
ketosa.
atomkarbonasimetriadalahepimeraseataurasemase
10/21/2009 biokimiaenzim 34
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
35/42
10/21/2009 biokimiaenzim 35
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
36/42
suatukelompoksepertifosforil.Pemindahaninida atter adisecaralan sun ta i
melibatkanenzimterfosforilasisebagaiperantara.
Fosfogliseratmutasemengkatalisiskonversi2fosfogliseratmenjadi3fosfogliserat
10/21/2009 biokimiaenzim 36
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
37/42
10/21/2009 biokimiaenzim 37
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
38/42
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
39/42
dimana2molekuldigabungkandenganenergi.
Istilahsintetasedigunakanuntuksebagian
.
10/21/2009 biokimiaenzim 39
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
40/42
, ,
danglutaminsertapenambahanCO2pada
dikatalisisolehligase
10/21/2009 biokimiaenzim 40
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
41/42
bagusdarienzimligase
diikatuntukmembentukasamketo4
.
10/21/2009 biokimiaenzim 41
8/10/2019 klasifikasi enzim.pdf
42/42
10/21/2009 biokimiaenzim 42