Download - HEERLIJK IN KOFFIE · GEZONDE VOORDELEN VAN ALPRO • 100 % plantaardig, zonder dierlijke vetten. • Vlot verteerbaar omdat het van nature lactosevrij is. • Geen kunstmatige smaak-,

FOR PROFESSIONALSFOR PROFESSIONALS

ALPRO ‘FOR PROFESSIONALS’HEERLIJK IN KOFFIE

INDEXTIP

Klik op het paginanummer om naar het recept te gaan

ALPRO ‘FOR PROFESSIONALS’ Klik op het paginanummer om naar de pagina te gaan

‘For Professionals’ assortiment . . . . . . . . . . . . . . . 5

Alpro Oat Organic ‘For Professionals’. . . . . . . . . . 6

Alpro Almond ‘For Professionals’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Alpro Coconut ‘For Professionals’ . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Alpro Soya ‘For Professionals’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

One Planet Thinking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Alpro In Koffie .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Haver Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Oat Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Haver Rode Biet Latte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Haver Drop Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Appeltaart Haver Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Blondie Haver Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Amandel Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Amandel Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Amandel Iced Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Amandel Banaan Iced Cappuccino . . . . . . . . . . . . 23

Iced Pour Over With A Tropical Twist . . . . . . . . 25

Chocolade-Amandel Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . 26

Kokos Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Kurkuma-Kokos Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kokos Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Kokos Iced Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Roos-Kokosmocha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Kokos Shakerato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Ananas-Kokos Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Light Kokos Caramel Latte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Kokos Fudge Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Heaven In A Cup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Macha Soya Frappe.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Soya Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Soya Latte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Soya Karamel Kardemon Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Iced Soya Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Alpro In Thee .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Haver Buckthorn Thee Latte ........................46

Cold Brew Amandel Chai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Macha Kokos Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Creamy Kokos Chai Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Lavende-Soja-Chai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Alpro Met Warme Chocolade .. . . . . . . . . . . . . . . . 53

Warme Chocolademelk Met Haver,

Sinaasappel En Kaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Kokos En Pepermunt Met

Warme Chocolade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Kokos Met Warme Chocolade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Soya Chai Met Warme Chocolade . . . . . . . . . . . . . . 59

Alpro In Een Smoothie.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Haver En Kiwi Smoothie Met Hemp . . . . . . . . . . . 62

Glorious Goddess . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Coconut Lemonade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Magic Smoothie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Coconut & Spinach Smoothie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

1Plantaardige drinks zijn niet alleen meer bedoeld voor klanten met allergieën en intoleranties. Plantaardige warme en koude bereidingen zijn snel de ideale keuze aan het worden voor klanten die bewust omgaan met hun gezondheid.

2Soja is het bekendste plantaardigealternatief voor melk in de koffie en smaakt heerlijk in warme drankjes.

3De vraag naar andere plantaardigeingrediënten zoals amandel, kokos en haver neemt toe. Dankzij de natuurlijk zoete smaak van Alpro Coconut en Almond ‘For Professionals’ zijnsiropen en smaakstoffen overbodig.

4Plantaardige drinks hoeft u niet op een even hoge temperatuur te verwarmen als melk. 60 °C is de optimale temperatuur voor de Almond ‘For Professionals’. Voor de Soya, Oat Organic en Coconut ‘For Professionals’ bevelen we 65 °C aan.

5Ons assortiment ‘For Professionals’ isfantastisch om mee te werken. Door een stabiele toename van het volume tijdens het opschuimen is het kinderspel om een glanzende textuur te verkrijgen.

Tip: houd het product gekoeld voor het beste resultaat.

6Het assortiment ‘For Professionals’ werdspeciaal ontwikkeld om een kwaliteitsvolmicrofoam en latte art van de bovensteplank te creëren.

Maak de lekkerste koffies en andere koude en warme bere id ingen met het. . .‘ For Professionals ’ assortiment van A lpro

ALPRO

Nu plantaardige producten voor in de koffie almaar populairder worden, hebt u de keuze uit een ongelooflijk

(en soms overweldigend) aantal plantaardige mogelijkheden. Dit moet u weten:

• Heerlijke amandelsmaak zonder siroop• Ongelooflijk veelzijdig in warme en koude dranken• Past perfect bij de smaak van koffie en chocolade

A lpro a lmon d‘For Profe ss ion a l s’

Verfijnde, fluweelzachte amandelsmaak

ALPRO

Verkrijgbaar in 1L (pack van 8x1L), UHT-product, lang houdbaar.Koel bewaren en gebruiken binnen vijf dagen na opening, GMO vrij.

ALPRO

A lpro Oat Organ ic‘For Profe ss ion a l s’

Fijne, neutrale smaak die perfect samengaat met koffie

• 100% biologisch• Geen toegevoegde suikers• Consistente en hoge performantie in zowel warme

als koude recepten

ALPRO


A lpro Cocon ut‘For Profe ss ion a l s’

Heerlijke koffie met een subtiele toets van kokosnoot

• Verrijk uw koffieaanbod met een leuke en inspirerende keuze

• Beantwoordt aan de vraag van klanten naar individualisering en personalisering

• Een geweldig alternatief voor klanten die ‘gezond willen zondigen’

ALPRO


Put Alpro Almond ‘For Professionals’ on the menu

• Great almond taste without the use of syrups• Fantastic versatility in hot or cold drinks• Perfect match with the taste of coffee and with

chocolate

A lpro a lmon d‘For Profe ss ion a l s’

Delicious coffee with a refined, smooth almond taste

ALPRO

Available in 1L (case of 8X1L), UHT product, long-lasting,Use chilled and within 5 days of opening, GMO-free.

ALPRO

A lpro Soya‘For Profe ss ion a l s’

Aangename en neutrale smaak in koffie

Verkrijgbaar in 1L (pack van 12x1L), UHT product, lang houdbaar,Koel bewaren en gebruiken binnen vijf dagen na opening, GMO vrij.

• Speelt in op de toenemende vraag naar meer keuze aan gezondere drankjes buitenshuis

• Beantwoordt aan de behoeften van sojadrinkers, zonder te raken aan de kwaliteit van het recept

GEZONDE VOORDELEN VAN ALPRO

• 100 % plantaardig, zonder dierlijke vetten.• Vlot verteerbaar omdat het van nature lactosevrij is.

• Geen kunstmatige smaak-, kleur- of zoetstoffen.• Het hele ‘For Professionals’ gamma is zuivelvrij en

glutenvrij (uitgezonderd Oat Organic ‘For Professionals’).• Ook geschikt voor vegetariërs en veganisten.

ALPRO ‘FOR PROFESSIONALS’

One planet thinking

Als één van de eerste bedrijven in Europa, past Alpro het ‘One Planet Thinking’ concept toe.

Dit wetenschappelijk programma heeft als doel om de milieu-impact van een organisatie of product te

verminderen in lijn met de draagkracht van onze planeet. In 2018 zullen we werken op CO2, water en biodiversiteit in onze soja- en amandelteelt.

ALPRO

GMO’s? Nee dank je.We gebruiken geen genetisch gemodificeerde sojabonen en zullen dat ook nooit doen.

We vragen al onze leveranciers om ons ethische handvest te ondertekenen en kunnen al onze bonen traceren tot aan de bron.

ALPROONE PLANET

ACTION

ALPRO IN KOFF IE

HAVER CAPPUCCINO

Ingrediënten Recept

135 ml Alpro Oat Organic ‘For Professionals’1 espresso

1. Giet de Alpro Oat Organic 'For Professionals' in een inox melkkannetje.

2. Verhit het product met het stoompijpje tot maximaal 65 °C en zorg ervoor dat het volume met een kwart toeneemt.

3. Giet over de espresso in een koffiekop.

OAT LATTE


200 ml Alpro Oat Organic ‘For Professionals’1 espresso

1. Giet de Alpro Oat Organic ‘For Professionals’ in een inox melkkannetje.

2. Verhit het product met het stoompijpje tot 65 °C en zorg ervoor dat het volume met een derde toeneemt.

3. Giet over de espresso in een latteglas en dien op.

HAVER RODE BIET LATTE


210 ml Alpro Oat Organic ‘For Professionals’ 1 tl (10 g) rode biet poeder 1 espresso

1. Schuim de Alpro Oat Organic ‘For Professionals’ op.

2. Mix 30 ml van de opgeschuimde Alpro Oat Organic ‘For Professionals’ in een glas met het rode biet poeder tot het één geheel vormt.

3. Giet er een espresso bij.4. Voeg de rest van Alpro Oat Organic

‘For Professionals’ toe.


200 ml Alpro Oat Organic ‘For Professionals’30 g zoete dropsiroop1 espresso

1. Doe de zoete dropsiroop in een glas en giet er een espresso bij.

2. Schuim de Alpro Oat Organic ‘For Professionals’ op en voeg toe bij de zoete dropsiroop.

HAVER DROP LATTE


120 ml Alpro Oat Organic ‘For Professionals’ 10 ml Appeltaartsiroop1 espresso

1. Maak een espresso en pomp er de appeltaartsiroop bij.

2. Schuim de Alpro Oat Organic ‘For Professionals’ op en voeg toe bij de espresso.

APPELTAART HAVER CAPPUCCINO


210 ml Alpro Oat Organic ‘For Professionals’ 35 g witte chocolade (Callebaut callets W2)

1. Doe de chocolade in een glas en giet er een espresso bij.

2. Roer tot de chocolade is gesmolten.3. Schuim de Alpro Oat Organic

‘For Professionals’ op en voeg toe bij de espresso.

BLONDIE HAVER LATTE

AMANDEL CAPPUCCINO

135 ml Alpro Almond ‘For Professionals’1 espresso


1. Giet de Alpro Almond 'For Professionals' in een inox melkkannetje.

2. Verhit het product met het stoompijpje tot maximaal 60 °C en zorg ervoor dat het volume met een kwart toeneemt.


AMANDEL LATTE

200 ml Alpro Almond 'For Professionals'1 espresso

1. Giet de Alpro Almond ‘For Professionals’ in een inox melkkannetje.




AMANDEL ICED LATTE

135 ml Alpro Almond 'For Professionals’ (gekoeld)2 espresso's90 g ijsblokjes

1. Koel een glas met ijsblokjes.2. Giet de espresso’s in het glas.3. Voeg de Alpro Almond

‘For Professionals’ toe.


AMANDEL BANAAN ICED CAPPUCCINO

135 ml Alpro Almond 'For Professionals'2 espresso's 15 ml Monin bananensaus90 g ijsblokjes

1. Mix alle ingrediënten tot de ijsblokjes gebroken zijn.

2. Serveer in een glas met een rietje.



GEBRUIKSTIPS

1. Bereid een Clever Dripper-koffie met gemalen koffie en warm water en laat hem 4 minuten trekken.

2. Doe de ijsblokjes met de muntblaadjes in een glas.

3. Zet wanneer de koffie klaar is de Clever Dripper boven op het glas, zodat de koffie over het ijs loopt.

4. Roer en voeg de Alpro Coconut ‘For Professionals’ toe.

5. Dien op met een rietje.

ICED POUR OVER WITH A TROPICAL TWIST

50 ml Alpro Coconut 'For Professionals'18 g versgemalen, licht gebrande single origin koffie150 g ijsblokjes150 ml heet water6 muntblaadjes

1. Doe de ijsblokjes en de muntblaadjes in een glas.

2. Zet koffie en giet die over de ijsblokjes. Roer.

3. Voeg de Alpro Coconut 'For Professionals' toe en serveer met een rietje.


135 ml Alpro Almond 'For Professionals'1 espresso 20 g melkchocolade callets (bv. Callebaut 823)

1. Doe de melkchocolade callets in een voorverwarmde cappuccinokop en giet de espresso erover.

2. Roer tot de chocolade volledig gesmolten is.3. Schuim de Alpro Almond ‘For Professionals’

op tot maximaal 60 °C en giet over de espresso.

Opgelet: dit soort chocolade bevat lactose.


CHOCOLADE-AMANDEL CAPPUCCINO KOKOS CAPPUCCINO

180 ml Alpro Coconut 'For Professionals'1-2 shots espresso

1. Giet de Alpro Coconut 'For Professionals' in een inox melkkannetje.

2. Verhit het product met het stoompijpje tot 65 °C en zorg ervoor dat het volume met een kwart toeneemt.



KURKUMA-KOKOS LATTE

200 ml Alpro Coconut 'For Professionals'1 afgestreken tl gemalen kurkuma¼ tl gemalen kaneel¼ tl gemalen gember1-2 shots espresso (naar eigen smaak)

1. Doe het kurkuma-, gember- en kaneelpoeder in een latteglas, mix met 30 ml warm water.

2. Voeg de espresso toe.3. Schuim de Alpro Coconut

'For Professionals' op tot 65 °C.4. Giet over het mengsel en dien op.



GEBRUIKSTIPS

Maakt u dit drankje thuis? Laat dan verse kurkuma, kaneel en gember in de Alpro drink trekken in plaats van gemalen ingrediënten te gebruiken,

voor een frissere smaak.

KOKOS LATTE

200 ml Alpro Coconut 'For Professionals'1-2 shots espresso

1. Giet de Alpro Coconut 'For Professionals' in een inox melkkannetje.




KOKOS ICED LATTE

200 ml Alpro Coconut 'For Professionals'1 dubbele shot espresso5 ijsblokjesoptioneel: honing als zoetstof

1. Vul een glas van 300 ml voor de helft met ijs.

2. Giet er de Alpro Coconut 'For Professionals' over.

3. Giet er 1 dubbele shot espresso bij.4. Roer en dien op.


ROOS-KOKOSMOCHA

200 ml Alpro Coconut 'For Professionals'5 g fijngehakte pure chocolade of 1 el chocoladepoeder1 tl rozenwater 1-2 shots espresso (naar eigen smaak)wat cacaopoeder

1. Doe de chocolade en het rozenwater in een latteglas. Gebruikt u chocoladepoeder? Voeg het dan toe aan de Alpro Coconut ‘For Professionals’ voor u deze opwarmt.

2. Voeg de espresso toe.3. Schuim de Alpro Coconut 'For Professionals'

op tot 65 °C.4. Bestrooi met cacaopoeder en dien op.

Tip: u kunt het rozenwater vervangen door 2 tl rozensiroop voor een intensere smaak.


KOKOS SHAKERATO

50 ml Alpro Coconut 'For Professionals'4 ijsblokjes1 shot espresso4 muntblaadjes, eentje als versiering1 tl agavesiroop

1. Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker.

2. Schud tot het ijs in stukjes gebroken is.3. Giet door een zeef in een martiniglas.4. Bestrooi met koffiepoeder en versier met

een muntblaadje.


ANANAS-KOKOS LATTE

275 ml Alpro Coconut 'For Professionals' ½ tl kaneelpoeder20 ml ananassiroop1 espresso

1. Doe de siroop en kaneel in het kopje.2. Maak er een espresso bij.3. Schuim de Alpro Coconut

'For Professionals’ op tot 65 °C en doe die in het kopje.


L IGHT KOKOS CARAMEL LATTE

200 ml Alpro Coconut 'For Professionals'40 ml suikervrije karamelsiroop (bv. DaVinci)2 shots espresso

1. Giet de espresso's in het kopje.2. Voeg de siroop toe.3. Schuim de Alpro Coconut

'For Professionals’ op tot 65 °C.4. Doe het schuim bij de espresso.


KOKOS FUDGE LATTE

275 ml Alpro Coconut 'For Professionals'20 g suikervrije karamelsiroopeen snufje zout1 espressoVlokken gezouten karameltoffee (voor 1 kop van 330 ml)

1. Giet de siroop in een kop.2. Zet een verse espresso.3. Schuim de Alpro Coconut

'For Professionals’ op tot 65 °C en doe het bij de espresso.

4. Werk af met toffeevlokken.


HE AVEN IN A CUP

100 ml Alpro Soya ‘For Professionals’1 shot espresso75 ml siroop van witte chocoladeOptioneel: chocoladeschaafsels als versiering

1. Giet de chocoladesiroop en verse espresso in een koffiekop.

2. Giet de Alpro Soya 'For Professionals' in een inox melkkannetje.


4. Doe de Alpro Soya ‘For Professionals’ bij de chocoladesiroop en espresso.

5. Dien op, eventueel met wat chocoladeschaafsels erop.

Tip: start met gekoelde Alpro Soya ‘For Professionals’ zodat u meer tijd hebt om ermee te werken.


MATCHA SOYA FRAPPE

200 ml Alpro Soya ‘For Professionals’1 el suikervrije vanillesiroop 1 opgehoopte tl poeder van groene matchathee 1-2 shots espresso (naar eigen smaak)1 bolletje ijs

1. Doe het matchapoeder, de siroop, de Alpro Soya ‘For Professionals’, de espresso en het ijs in een blender. Mix tot een zachte massa.

2. Giet in een glas en dien op.

Tip; vervang de vanillesiroop door 1 tl vanille-extract indien u dat wenst.


SOYA CAPPUCCINO

180 ml Alpro Soya ‘For Professionals’1-2 shots espresso

1. Giet de Alpro Soya 'For Professionals' in een inox melkkannetje.




SOYA LATTE

200 ml Alpro Soya ‘For Professionals’1-2 shots espresso

1. Giet de Alpro Soya ‘For Professionals’ in een inox melkkannetje.2. Verhit het product met het stoompijpje tot

65 °C en zorg ervoor dat het volume met een derde toeneemt.



SOYA KARAMEL KARDEMOM LATTE

200 ml Alpro Soya ‘For Professionals’ 20 ml kardemomsiroop1-2 shots espresso1 el suikervrije karamelsiroop

1. Doe de karamelsiroop en kardemom in een latteglas.

2. Voeg de espresso toe.3. Stoom de Alpro Soya ‘For Professionals’

op tot 65 °C.4. Giet over het mengsel en dien op.

Tip: vervang de kardemomsiroop gerust door 1 druppel kardemomextract voor een minder zoet alternatief.


ICED SOYA LATTE

60 ml Alpro Soya ‘For Professionals’1 dubbele shot espresso5 g chocoladepoeder10 ml suikersiroopijsblokjes

1. Koel een glas met ijsblokjes.2. Giet de siroop, het chocoladepoeder,

de Alpro Soya ‘For Professionals’ en de espresso in een shaker. Schud tot alles goed gemengd is.

3. Verwijder de ijsblokjes en giet de inhoud van de shaker in het glas.


ALPRO IN THEE


200 ml Alpro Oat Organic ‘For Professionals’ 60 ml krachtige zwarte thee 10 ml Buckthorn siroop

1. Giet de Buckthorn siroop in een glas. 2. Schuim de Alpro Oat Organic

‘For Professionals’ op.3. Voeg toe bij de Buckthorn siroop.4. Laat een half minuutje staan en voeg

vervolgens rustig de thee toe. Tip: Indien het drankje te doordringend zou zijn van smaak, voeg dan een beetje honing toe.

HAVER BUCKTHORN THEE LATTE COLD BREW AMANDEL CHAI

200 ml Alpro Almond 'For Professionals'4 g chaithee

1. Voeg de chaitheemengeling toe aan de Alpro Almond ‘For Professionals’ en laat 8 uur trekken in de koelkast.

2. Zeef de thee en specerijen uit het mengsel. Gebruik een papieren filter of fijne zeef.

3. Serveer in een glas, eventueel met ijsblokjes.


MATCHA KOKOS LATTE

100 ml Alpro Coconut 'For Professionals'2 g matchamix25 ml heet water3 g honing/agavesiroop

1. Doe de matchathee in een kop.2. Voeg de honing of agavesiroop toe.3. Giet er heet water bij.4. Roer goed.5. Schuim de Alpro Coconut

'For Professionals’ op tot 65 °C en giet die in de kop.

Tip; honing is zoeter, agavesiroop

is lichter.


CRE AMY KOKOS CHAI LATTE

275 ml Alpro Coconut 'For Professionals'2 el Ceylon chaithee1 espresso

1. Schuim de Alpro Coconut 'For Professionals' samen met de thee op tot 65 °C.

2. Draai de kan 20 keer rond.3. Giet in een kop.4. Voeg espresso toe voor een Dirty Chai

Latte.


LAVENDEL-SOJA-CHAI

200 ml Alpro Soya ‘For Professionals’1 tl lavendelsiroop20 ml chaisiroop wat kaneelpoeder

1. Doe de lavendelsiroop en Alpro Soya ‘For Professionals’ in een melkkannetje en stoom op tot 65 °C.

2. Doe de chaisiroop in een latteglas en voeg de gestoomde mengeling toe.

3. Bestrooi met kaneelpoeder en dien op.



GEBRUIKSTIPS

Gebruikt u liever chaithee dan siroop? Laat de chai dan trekken in de Alpro drink (zeef als u theeblaadjes

gebruikt), doe de lavendelsiroop in een latteglas en giet de Alpro drink mengeling er bovenop.

ALPRO MET WARME CHOCOLADE

KOKOS EN PEPERMUNT MET WARME CHOCOLADE

200 ml Alpro Coconut 'For Professionals'5 g fijngehakte pure chocolade of 1 el chocoladepoeder1 el pepermuntsiroopwat cacaopoeder

1. Doe de chocolade en pepermunt in een mok of latteglas. Gebruikt u chocoladepoeder? Voeg het dan toe aan de Alpro Coconut ‘For Professionals’ voor u deze opwarmt.

2. Schuim de Alpro Coconut 'For Professionals' op tot 65 °C.

3. Voeg een beetje Alpro Coconut 'For Professionals' toe aan het glas of de mok om een chocoladepasta te maken voor u de rest van de drink toevoegt. Bestrooi met cacaopoeder.

Tip: Vervang de pepermuntsiroop door 1 tl pepermuntextract voor een minder zoet alternatief.

Ingrediënten ReceptIngrediënten Recept

220 ml Alpro Oat Organic ‘For Professionals’ 35 g donkere chocolade (Callebaut Callets 811)2 tls (2 g) sinaasappelzeste1 tl (1 g) kaneelpoeder (mini) Marshmallows

1. Voeg de sinaasappelzeste, kaneelpoeder en Alpro Oat Organic ‘For Professionals’ samen in een opschuimkannetje.

2. Schuim op tot ongeveer 80° C. 3. Doe de donkere chocolade in een kop. 4. Giet de Alpro Oat Organic ‘For Professionals’

door een zeefje in de kop.5. Mix tot de chocolade volledig is gesmolten. 6. Werk af met (mini) marshmallows.

Tip: brand het oppervlak van het

drankje tot het een ‘crème-brûlée’ effect krijgt nadat de marshmallows zijn toegevoegd.

WARME CHOCOLADEMELK MET HAVER, SINAASAPPEL EN KANEEL

KOKOS MET WARME CHOCOLADE

200 ml Alpro Coconut 'For Professionals'45 g pure chocolade (75%)marshmallows

1. Doe de chocolade in een kop.2. Schuim de Alpro Coconut

'For Professionals’ op tot 65 °C en doe die in het kopje.

3. Werk af met marshmallows.


SOYA CHAI MET WARME CHOCOLADE

200 ml Alpro Soya ‘For Professionals’5 g fijngehakte pure chocolade of 1 el chocoladepoeder20 ml chaisiroopwat kaneel- of cacaopoeder

1. Doe de chocolade en chai in een mok of latteglas. Gebruikt u chocoladepoeder? Voeg het dan toe aan de Alpro Soya ‘For Professionals’ voor u deze opwarmt.

2. Stoom de Alpro Soya ‘For Professionals’ op tot 65 °C.

3. Voeg een beetje Alpro Soya ‘For Professionals’ toe aan het glas of de mok om een chocolade-pasta te maken voor u de rest van de sojadrink toevoegt. Bestrooi met cacaopoeder of kaneel.



GEBRUIKSTIPS

Gebruikt u liever chaithee dan siroop? Laat de chai dan trekken in de Alpro drink (zeef als u theeblaadjes

gebruikt) voor u deze aan de chocolade toevoegt.

ALPRO IN EEN SMOOTHIE


200 ml Alpro Oat Organic ‘For Professionals’½ glas met ijsblokjes 1 banaan 1 kiwi (houd 1 schijfje over ter decoratie)1 tl (10 g) Hemp-poeder

1. Doe alle ingrediënten in een blender. 2. Mix tot het een gladde substantie wordt. 3. Giet in een glas. 4. Werk af met een schijfje kiwi.

HAVER EN KIWI SMOOTHIE MET HEMP GLORIOUS GODDESS

200 ml Alpro Coconut 'For Professionals'½ ananas300 g diepgevroren mangohet sap van 1 limoende steeltjes en blaadjes van 4-5 basilicumtakjes2-3 el agavesiroop of honing2 cm vers geraspte gember2 cm citroengras

1. Snij de ananas in stukken.2. Doe alle ingrediënten in een blender.3. Mix 30 seconden of tot alles goed gemixt is.4. Giet in een glas en serveer.


COCONUT LEMONADE

200 ml Alpro Coconut 'For Professionals'2 limoenen (sap en vruchtvlees)2 el agavesiroop of honing100-200 g gemalen ijs

1. Doe alle ingrediënten in een blender.2. Mix 30 seconden of tot alles goed gemixt is.3. Giet in een fles en dien op met glazen.


MAGIC SMOOTHIE

200 ml Alpro Coconut 'For Professionals'85 g mango60 g banaan2 muntblaadjes

1. Schil de mango.2. Snij de banaan in stukken.3. Doe alle ingrediënten in een blender.4. Mix 30 seconden of tot alles goed gemixt is.5. Giet in een fles en dien op met glazen.


COCONUT & SPINACH SMOOTHIE

100 ml Alpro Coconut 'For Professionals'20 g grote spinaziebladeren 15 g sinaasappel25 g mangoeen paar muntblaadjes

1. Pel de sinaasappel en snij in schijfjes. 2. Schil dan de mango en snij die in kleine

blokjes. 3. Doe alle ingrediënten in een blender en

voeg de Alpro Coconut 'For Professionals' toe.

4. Mix, giet in een glas en serveer.


alpro.com/for-professionals