Dat je het even (w)eet
Wij brengen de levensgenieter in jou weer naar boven. Kom in een huiselijke en een ongedwongen sfeer bij ons dineren en
borrelen. Of kom bij ons langs voor een lekkere lunch. Ons menu is met zorg, passie
en heel veel proeven samengesteld.
‘Ontspan, ontdek, ontmoet en geniet van onze gastvrijheid en mooie producten’. - Colin
MENU COLINS
INHOUDVAN TE VOREN 4FLAMMKUCHEN 6TO SHARE 7
HOOFDZAKENKIP 8
HAVE IT ALL 10BURGERZAKEN 12OP STOK 13STEAKS 14BBQ FISH 15SPARERIBS 16
HEALTHY FAVORITES 18VOOR DE KLEINE BOURGONDIËRS 19
FRIET 20
BIJGERECHTENFRIET ATELIER 21MAÏSKOLVEN 22
NOG MEER LEKKERS 23
LEKKER TOETJEZOETIGHEID 24
KOFFIE OF THEE 25
DRANKENFRISDRANKEN 29
BIEREN 29COLINS STERKE DRANKEN 29
WIJNEN 31
VAN TE VOREN
VERSGEBAKKEN ZUURDESEMBROODJE Met Spaanse aioli - 3.75
LOMO A LA PLANCHADungesneden Spaans varkensvlees van de BBQ, gemarineerd met knoflook en geserveerd op een gegrild zuurdesembrood - 8.95
BEEF TATAKI Kort gegrild rundvlees met teriyakisaus, sesam,en lente ui - 12.95
BRISKETZacht gegaard en gerookt borststuk van rund. Geserveerd met augurk,jalapeños en toast - 12.95
BROODPLANKJEMet tzatziki, olijfolie en aioli - 7.95
HAVE IT ALL – TO SHARE! v.a. 2 pers.
Een aantal lekkere voorgerechten om te delen Lomo, chicken wings, rendang bun en een versgebakken zuurdesembroodje met aioli - 13.95 p.p.
4
KROEPOEKMet zelfgemaakte Indische pindasaus- 4.95
*koud gerecht
SOEPIESOTO AYAM
Huisgemaakt en rijk gevulde Indische kippensoep. Precies zoals mijn oma die maakte. Niet vergeten te blazen! - 8.95
TATAKI TONIJNEen van onze hardlopers. Kort
gegrilde verse sashimi tonijn met sesam, wakame, wasabimayonaise
en oosterse dressing - 13.95
FALAFEL Huisgemaakte falafel in een
kleine versgebakken pita met komkommer, ijsbergsla, cherrytomaat, zoetzure rode ui en raita - 10.95
5
RENDANG BUN Lang gestoofd en Indisch pittig
gekruid rundvlees in kokosmelk. Geserveerd op
gegrild zuurdesembrood - 8.95
FLAMMKUCHENKlassieker uit de Elzas. Een heerlijke dunne krokante bodem uit de pizzaoven met crème fraîche. Belegd met verschillende ingrediënten en voorgesneden in puntjes. Heerlijk om te delen!
CLASSIQUECrème fraîche, spek en ui - 10.95 (met brie 11.95)
PROSCIUTTO (PROO-SJOET-TOO)
Italiaanse prosciutto, crème fraîche, ui, oude kaas, rucola en tomaat - 13.95
COLINS FAVORIETVraag de bediening welke flammkuchen we deze week hebben - 12.95
SPINAZIECrème fraîche, verse spinazie, ui, knoflook en Parmezaan - 10.95 (met ansjovis 11.95)
6
GRILLED WINGS PLATTEREen mix platter van onze malse
chicken wings direct van de BBQ
Sweet Smokey BBQ, Thai Style, Chipotle en Teriyaki.Ideaal om te delen!
TO SHARE
MMEDIUM PORTIE WINGS
8 wings - 12.95
LLARGEPORTIE WINGS
12 wings - 17.95
7
HOOFDZAKEN
WAAR ‘T OM DRAAIT, KIP! - 600GROnze kip is 24 uur gemarineerd in onze Colins kruidenmelange. Door de sous-vide garing kan de kip er van binnen roze uitzien. Geen zorgen: super gaar én super lekker!
CHIPOTLE CHICKEN (PITTIG)Met een authentieke Mexicaanse rokerige zoet-pittige saus - 20.95
8
Onze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met onze verse Zeeuwse frieten en een salade. Wil je een ander frietje? (+2) Kijk dan in ons frietatelier! - pag.21 *Zoete aardappelfriet +3
NATUREL CHICKENGewoon simpel en lekker!
- 18.95
STICKY COCA COLA CHICKENBetere kip in Breda
ga je niet krijgen - 20.95
BBQ CHICKENZoete kip met
smokey BBQ - 20.95
TERIYAKI CHICKENGemarineerd in onze huisgemaakte
Japanse teriyakisaus - 22.95
THAI CHICKEN (PITTIG)Met een saus van soja, limoen, verse gember, pepers en koriander - 22.95
9
HOOFDZAKENHAVE IT ALL!
HAVE IT ALL TO SHARE!Colins Mixed Platter: Saté babi metpindasaus en kroepoek, Chipotle wings, Teriyaki ribs en BBQ Chicken.
V.a. 2 pers. te bestellen - 27.95 p.p.
Standaard geserveerd met een frietje naar keuze (geen meerprijs) en een salade. Kijk in ons frietatelier! - pag.21
Voor als je niet kunt kiezen uit al dat lekkers en als je gezellig wilt delen.
10
11
Onze heerlijke hamburgers, niet meer weg te denken van onze kaart. Eerlijk, smaakvol, sappig, zuiver en authentiek bereid op onze houtskoolgrill. Zo vers dat we ‘m standaard “medium” grillen!
Onze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met onze verse Zeeuwse frieten en een salade. Wil je een ander frietje? (+2) Kijk dan in ons frietatelier! - pag.21*Zoete aardappelfriet +3
PULLED PORK BURGERLangzaam gegaard en getrokken varkensvlees met ijsbergsla, tomaat, rode ui, augurk en huisgemaakte BBQ-saus - 18.95
COLIN SAYS ‘CHEESE’100% Angus met ijsbergsla, rode ui, tomaat, bacon, augurk en lekker veel cheddar - 19.95
CLASSIC COLINS100% Angus met
ijsbergsla, tomaat, rode ui, augurk en huisgemaakte
BBQ-saus - 17.95
INSANITY BURGER - 360 GR VOOR DE ECHTE HELDEN… Dubbele Angus burger met Zeeuwse friet, ijsbergsla, rode ui, bacon, augurk en lekker veel cheddar - 27.95
BURGERZAKEN
12
COLINS VEGGIE BURGER (PRIJSWINNAAR!) Geweldige vegaburger op basis van rode biet en wortel met ijsbergsla, rode ui, tomaat en augurk - 18.95
20.95/24.95 (PITTIG)Onze inmiddels beroemde Indische saté, 24 uur gemarineerd en daarna gegrild op de BBQ. Met kroepoek en authentieke pindasaus. Je waant je even op Java.
Onze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met onze verse Zeeuwse frieten en een salade. Wil je een ander frietje? (+2) Kijk dan in ons frietatelier! - pag.21* Zoete aardappelfriet +3
OP STOK
AYAM | KIP 4 of 6 stokjes saté
BABI | VARKEN 4 of 6 stokjes saté
MIKADO | MIX Voor als je niet kunt kiezen4 of 6 stokjes saté
VEGETARISCHSOYA STRUCTUUR (PITTIG)Onze inmiddels beroemde vegetarische Indische saté
4 stokjes: 23.95
13
STEAKSPREMIUM STEAK - 200 GRVerse malse steaks, zo van de BBQ.
Onze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met onze verse Zeeuwse frieten en een salade. Wil je een ander frietje? (+2) Kijk dan in ons frietatelier! - pag.21* Zoete aardappelfriet +3
14
STEAK VD WEEK– 200GR
Steak die per week verschillend kan zijn!
Vraag de bediening welke steak we hebben - 28.95
PICANHA, STEAK VAN HET RUNDERSTAARTSTUK
Bereid en boven houtskool gegaard. Wij serveren
deze steak met pico de gallo: een friszure
salsa - 25.95
BBQ FISH
GAMBA’S (BODY PEELED)Gemarineerde en
gegrilde gamba’s met een fris-se salsa verde, Zeeuwse friet
en salade. Pas op dat je je vingers er niet bij op eet! - 26.95
TATAKI TONIJNVerse tonijn kort gergrild op de BBQ met sesam, wakame, wasabimayonaise en een heerlijke oosterse dresssing. Geserveerd met Zeeuwse friet en salade - 26.95
15
GEGRILDE TONIJNSTEAKSuper verse tonijn, heel even op de BBQ gegrild. Geserveerd met Zeeuwse friet en salade - 27.95
SMOKED BBQ RIBSDeze sappige ribs vallen bijna van het bot. Ze zijn sous-vide voorgegaard in onze speciale smokey marinade en daarna gegrild op de BBQ. Standaard geserveerd met onze verse Zeeuwse frieten en frisse salade.
Onze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met onze verse Zeeuwse frieten en een salade. Wil je een ander frietje? (+2) Kijk dan in ons frietatelier! - pag.21*Zoete aardappelfriet +3
SPARERIBS
SWEET BBQ RIBSZoete BBQ ribs met een rokerige smaak - 22.95
THAI RIBS (PITTIG)Met een saus van soja, limoen, verse gember, pepers en koriander - 24.95
CHIPOTLE RIBS (PITTIG)Met een authentieke, Mexicaanse, rokerige, zoet-pittige saus - 22.95
STICKY COCA COLA RIBSAll time favorite. Zoete en malse sticky Cola ribs - 22.95
TERIYAKI RIBSGemarineerd in onze huisgemaakte Japanse teriyakisaus - 24.95
16
17
18
FALAFELHuisgemaakte verse falafel, komkommer, ijsbergsla, cherrytomaat, zoetzure rode ui en raita-dressing - 18.95
HEALTHY FAVORITESOke. We hadden één vegetarisch gerecht, maar ook Colins gaat met de tijd mee...
COLINS VEGGIE BURGER (PRIJSWINNAAR!)Geweldige vegaburger, ijsbergsla, rode ui, tomaat en augurk - Standaard geserveerd met onze geweldige Zeeuwse frieten en salade - 18.95
VEGETARISCHE SATÉOnze inmiddels beroemde vegetarische Indische saté, 24 uur gemarineerd en daarna op de BBQ. Geserveerd met kroepoek, zeeuwse friet & salade en authentieke pindasaus. Je waant je even op Java.
4 stokjes: 23.95
JAPANSE MAALTIJDSALADESashimi van tonijn, rettich, komkommer, paksoi, taugé, radijs en wasabi-yuzu dressing. Een echte aanrader! - 20.95
19
VOOR DE KLEINE BOURGONDIËRS
IN SPESticky Coca Cola Chicken Wings,
frietjes en zelfgemaakte appelmoes. Én een superijsje als toetje - 14.95
SUPER KINDERIJSJE
- 3,95
GROOT FRIETJE RENDANG VAN MAMA (PITTIG) Lang gestoofd rundvlees met Indische kruiden, atjar, bawang, seroendeng, Indische mayo en een pepertje. De Colins variant op een “frietje stoofvlees” - 18.95
TEXAS FRIES (PITTIG)Twee flinke Texaanse worsten van de bbq, op een bedje van friet afgetopt met een dekentje van cheddar en chipotle saus - 18.95
OMDAT HET ECHT, ECHT HEEL ERG LEKKER IS
FRIET
20
BIJGERECHTEN
CHIPOTLE FRIET (PITTIG)Spicey, smokey, sweet en een geweldige
chipotle saus. Aanradertje! - 2 / 5.95
COLINS FRIET ATELIER
ITALIAANSE FRIETGeraspte Parmezaan, Italiaanse kruiden en
een truffelmayonaise - 2 / 5.95
GRIEKSE FRIETHuisgemaakte tzatziki en gyroskruiden - 2 / 5.95
VERSE ZEEUWSE FRIETUit de schil - 0 / 3.95
ZOETE AARDAPPEL FRIET
3 / 6.95
21
ALS SUPPLEMENT OF LOS GERECHT
JAPANSE FRIETWakame, furikake, sesam en wasabimayo - 2 / 5.95
BIJGERECHTEN
GEGRILDE MAÏSKOLFMet knoflookboter - 4.95
ITALIAANSE MAÏSKOLF Parmezaan en Italiaanse kruiden - 5.95
MEXICAANS MAÏSKOLF Met zure room , jalapeños en koriander - 5.95
22
NOG MEER LEKKERS...
HUISGEMAAKTE APPELCOMPOTE
- 3.95
GEGRILDE GROENE ASPERGESMet knoflook en citroen - 5.95
INDISCHE PINDASAUS - 2
INDISCHE MAYO - 1.5
AIOLI - 1.5
HUISGEMAAKTE MAYO - 0
23
GADO GADOIndische salade van lontong, komkommer, taugé, ei, bawang en pindasaus - 5.95
LEKKERTOETJEZOETIGHEIDOmdat je het niet laten kunt...
HAVE IT ALLGrand dessert voor twee Assortiment van onze lekkerste zoetigheid - 9.95 p.p.
CHOCOLADE BROWNIEMet in zoete sherry gemarineerde gebrande noten en hazelnootijs - 9.95
COLINS CHEESECAKEGeweldige huisgemaakte cheesecake van Italiaanse kazen - 6.95
MILKSHAKE BANAANMet huisgemaakte chocoladesaus, en een crunch van hazelnoot. Niet te weerstaan! - 7.95
24
Zin in een andere koffie? Vraag naar onze koffie- en theekaart
KOFFIE OF THEE NAAR KEUZEMet verschillende bonbons van Joeps
Pattiserie, wie wil da nou nie? - 7
GEEN ZIN IN EEN DESSERT?
25
SUPER KINDERIJSJELaat je verrassen - 3,95
HIGH WINEGoede wijnen, geweldige sfeer en verrukkelijke hapjes in een stijlvol decor.
Dat is wat je mag verwachten tijdens een High Wine bij Colins. Bourgondiërs en levensgenieters zijn hier op het goede adres. 32,50 p.p.
HIGHWINEBEER
BEER & BITESTijdens deze Colins Beer & Bites krijg je vier speciaalbieren geserveerd
én heerlijk eten. Bel maar naar huis, dat je voorlopig nog even blijft! We gaan steeds zwaarder in smaken en percentages! 32,50 p.p.
JE KAN TELEFONISCH RESERVERENTOT 17.00 UUR | 076 210 3103*VRIJDAG EN ZATERDAG TAFEL BESCHIKBAAR TOT 19.00 UUR
COLINSAFHUREN
Colins is door de locatie en de inrichting zeer geschikt om af te huren voor een walking diner,(bedrijfs)feestje/borrels of jubilea.
Zo kun je de Food Bar(voorzijde) afhuren, de tuin inclusief achterkant restaurant of natuurlijk het hele restaurant. Stuur een mailtje naar
[email protected] of bel naar 076 210 3103
niet geldig op vrijdag, zaterdag en zondag1 jarige per tafel
GRATIS CLASSIC BURGER
28
DRANKEN FRISDRANKENPepsi Cola/Pepsi Max/Sisi/7Up Lipton Ice Tea Lipton Ice Tea Green Royal Club Cassis Rivella Russell&Co Tonic WaterRussell&Co Sicilian Lemon BitterGinger AleGinger Beer
MINERAALWATERSourcy Blue/Red (20cl) Sourcy Blue/Red (75cl)
SAP SinaasappelsapRoyal Club Appelsap
KIDS Chocomel Royal Club Appelsap
BIEREN VAN ‘T FUST Hertog Jan Premium PilsenerJupiler Leffe BlondVedett Extra WhiteSeef Blond
Hertog Jan wisseltap - 4,25Jopen wisseltap - 4,75Seizoenswisseltap - 4,75
WIT La Trappe Wit 5,5% ‘t IJ IJwit 6,5%
BLOND La Chouffe 8,0%La Trappe Blond 6,5%Duvel 8,5%
DUBBEL Westmalle Dubbel 7,0%La Trappe Dubbel 7,0%
TRIPEL Karmeliet 8%La Trappe Tripel 8%
QUADRUPEL Hertog Jan Grand Prestige 10%La Trappe Quad 10%
IPA Jopen Mooie Nel 6,5%Jopen Ipa 0,3%‘t IJ IPA 7%
FRUIT & AMBER Hoegaarden Radler 2.0% Liefmans 3,8% De Koninck 5,2% Hoegaarden Radler 0,0%
BIER UIT BREDA!Witte Anker Hopwit 5,5%Witte Anker Blond 6%Witte Anker Tripel 8%
LEKKER VOOR DE DORSTJupiler 0,0%Hoegaarden Radler 0,0% Corona 4,5%Jopen Ipa 0,3%
COLINS BIERPROEVERIJVier wisselende bieren van de tap
COLINS STERKE DRANKENBLENDED - 5.5JamesonDewar’s 12 years
BOURBON - 5.5 Jack Daniels TennesseeBulleit
SINGLE MALTSuntory Hakushu Distiller’s ReserveEdradour 10 yearsTalisker 10 yearsCaol Ila 12 years
VODKA 42 BelowGrey Goose
COGNAC Hennessy VSMaxime Trijol V.S.O.P.Maxime Trijol XO
RUM Bacardi Carta BlancaBacardi Carta OroBacardi 4 anosBacardi 8 anos
LIKEUREN - 5Licor 43DrambuieIsolabella SambucaDisaronno AmarettoGrand Marnier RougeBaileysLimoncello Casa D’EmiliaPernodCointreauTia MariaFrangelicoCampariLiquorccini
TEQUILA - 5Patron
VERMOUTH - 5Martini AmbratoMartini Bianco
OVERIGE DRANKEN Grappa NoninoBols Jonge Jenever
2.753333
3.53.53.53.5
2.655.95
3.13.1
2.753.1
2.852.754.254.25
5
4.55.5
5.54.55.5
55
55
55.5
53,955.75
3.953.953.953.95
5.755.755,75
2.753.95
5.53,95
10.5
9.57.58.59.5
5.58
66
7.5
55.55.5
6.95
53.5
29
30
WIJNEN Voor de liefhebbers hieronder onze speciale selectie met toppers.
WITZo’oc Sauvignon Blanc - Frankrijk: 100% sauvignon, citrus, wit fruit en elegante aroma’s van exotisch fruit. Frisse smaak, gebalanceerd en zeer fruitig in de mond
Terza Chardonnay Viognier - Frankrijk – Pays d’oc: Aromatische, fruitige en evenwichtige wijn. Een echte allemansvriend
Viña El Torreón Verdejo - Spanje Rueda: Moderne fruitige wijn met een zachte afdronk
Terre di Romeo - Pinot Grigio - Italie: Aromatische en fruitige Pinot Grigio. Ideaal als aperitief of als borrel
La Morette - Sierra Bianco - Italie: Heerlijk fris glas, Crispy met fris kruidige tonen. Heerlijk als aperitief,
ROODTerza Merlot Cabernet - Frankrijk Pays d’oc: Zachte, iets zoete wijn met een scala aan rood en zwart fruit
Luna Lunera Tempranillo - Spanje Tierra de Castilla la Mancha: Een aangename volle wijn met een verrassende en intense geur van eiken
Lunta Mendel Malbec – Argentinië Mendoza: Zeer zachte en fruitige wijn met tonen van vanille en karamel door het hout. Sterk en evenwichtig
Vegamar Dominio de Calles Crianza: De kleur is diep baksteen rood.Geuren van eiken, vanille en rijp rood fruit. In de smaak zeer zachte, ronde, zoete tannines met een lange finale
Pinot Noir - Chilli:Helder rood,fruitig smaken van aardbeien en framboos met een fris aroma
ROSÉ V-Rose - Merlot - Spanje Valencia: Hippe Spaanse zalmroze rosé met veel fris klein rood fruit en bloeme-tjes. Mooie lichte kleur die verlangt naar geweldige momenten
MOUSSERENDE WIJNENEen heerlijke selectie van verschillende mousserende wijnen
Cava - Dominio de Calles een cava met een crispy aanhoudende bubbel. met fruitige aroma’s van groene appel en peer
Esteban Sweet White Frizzante een lichte zoete bubbel met een verfrissende afdronk
PORT Dwp wit 20 jaar oud. Rijk aroma van amandelen en druiven. Keuze uit: Malvasia Fina/Vioshino/Fernao Pires
Dwp rood 20 jaar oud. Intens met indrukken van gedroogd fruit, suikerriet en hazelnoten. Keuze uit: Touringa Franca/Tinta Barroca/Tinta Roriz/Touringa Nacional
Kopke Fine Ruby: Diverse druivenrassen samengesteld uit meerdere oogstjaren. Zeer geschikt als aperitief of bij een lekker stukje kaas
FLES / GLAS
22.5 / 4.95
22.5 / 4.95
29.95 / 6.95
29.95 / 5.95
32.95 / 7.95
22.5 / 4.95
27.5 / 5.95
42.5 / 8.95
35.95 / 7.95
35.95 / 7.95
FLES / GLAS
34.95 / 7.95
32.5 / 6.95
29.95 / 5.5
- / 7.95
- / 7.95
- / 4.95
31
@colinsbreda colins.nu @matthijs.kphotographyfotografie door
FREE WIFI
Top Related