Variatietip:

Kookstaptip:

Bereiden

1. Breng het water aan de kook. Leg ondertussen de pasta in een grote ondiepe pan met deksel. Snijd de tomaten doormidden en doe ze in de pan. Rasp de gele schil van de citroenen boven de pan en voeg de olie en het zout toe. Haal zodra het water kookt de deksel van de pan en laat de inhoud 6 min. op hoog vuur koken. Schep in die tijd de pasta met een tang elke 30 sec. om. Giet er het kokende water over, doe de deksel op de pan en breng de inhoud aan de kook.

2. Verwijder ondertussen de spinaziesteeltjes of ris de bladeren van de boerenkool. Snijd het blad in grove stukken, doe het na 6 min. bij de pasta en laat het nog 2 min. meekoken. Neem als al het water is verdampt de pan van het vuur en verdeel de pasta over diepe borden. Strooi er naar smaak wat kaas over.

In plaats van spaghetti kan je ook linguine (pasta) gebruiken.

In plaats van zeezout kun je ook fijn tafelzout gebruiken. Gebruik dan wat minder.

Snelle spaghetti met spinazieDoor alle ingrediënten (inclusief de pasta!) in één pan te koken, heb je in een handomdraai een heerlijke Italiaans gerecht.

hoofdgerecht

4 personen

550 kcal

15 min. bereiden

Lekker van Albert Heijn: www.ah.nl/allerhande

Ingrediënten(op basis van 4 personen)

1 liter water

400 g spaghetti (pasta)

400 g cherrytomaten

2 citroenen (schoongeboend)

100 ml olijfolie

2 tl zeezout

400 g spinazie (of boerenkool)

1 stukje Parmigiano Reggiano

Page 1 of 1Snelle spaghetti met spinazie - Recept - Allerhande - Albert Heijn

5/12/2016http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1187104/snelle-spaghetti-met-spinazie