Winter (hl)

Op de sporen van het geluk Wallis

www.visitvalais.ch

Vic

hère

s, V

erb

ier

St-B

ern

ard

De betovering van sneeuw en het wonder van geluk hebben één

ding gemeenschappelijk; beide zijn onderworpen aan de magie van

vergankelijkheid. Hoeveel mooier is het te weten dat voor uw droom

van een gelukkige wintervakantie in het Wallis zoveel sneeuw ligt.

Van november tot april, zelfs in de zomer, op gletsjers.

Welkom in het rijk van de sneeuw.

Mass

if d

u T

rient

Bij ons zijn er inwoners, die graag benadrukken dat zij eigenlijk geen Zwitsers maar «Wallisers»

zijn. Net zoals de Schot die zich op de eerste plaats ook niet als Brit voelt. Wat zijn de oorzaken

voor deze bijzondere verbondenheid? Ligt het aan de door grote culturen beïnvloede geschiede-

nis van dit door massieve bergketens beschermde gebied tussen Noord- en Zuid-Europa, met

een bijna mediterraan klimaat? Of aan het vergroeid zijn met een land dat door extremen is

gekenmerkt en spannende, levendige contrasten aan de dag legt? Ruwe alpentoppen en lieflijke

Bron der Alpen, bron van geluk Wallis

dalen. Poedersneeuw in overvloed met daarboven een blauw van ongekende intensiteit. Zorg-

zaam in ere gehouden tradities met de speelse aandrift voor alles was nieuw is. Of is het

misschien de uitgesproken vreugde van de «Walliser» aan het zinnelijke genot en het genot aan

het mooie? Beleef zelf waarom de Wallisers zo trots zijn op hun geboortestreek. Wij verheugen

ons erop u te begeleiden in een wereld waar de droom van een gelukkige wintervakantie

waar wordt.

ZOEKEN 2715Info: www.visitvalais.ch

Senti

er

des

Po

nts

, M

org

ins

Poedersneeuw en zonneschijn

Het Wallis belooft zijn wintergasten veel sneeuw. Hoe kan sneeuw gewaarborgd worden met

zoveel zon vraagt u? Dat komt door de ligging. Negen wintersportplaatsen reiken met skigebieden

tot 3000 meter en hoger, waar beveiligde skipistes met poedersneeuw, gedeeltelijk boven het

eeuwige ijs van de gletsjers, elk hart doen hoger slaan. In lagere en door de zon speciaal verwende

gebieden wordt – waar dat nodig is – een beetje meegeholpen met technisch besneeuwen.

La C

roix

de

Co

eur,

La

Tzo

um

az

Boven de wolken van alledag Wallis

Terwijl het vlakke land van Midden-Europa onder een dikke nevellaag de gevoelens van de mens

laat bevriezen, wordt u in het Wallis meestal met veel zonneschijn begroet die de grauwheid van

alledag snel laat vergeten. Het warme licht van het Wallis omarmt uw ziel en de heldere lucht

laat u weer doorademen. Vanuit het Rhônedal lokken vele dalen, die naar plaatsen zoals Crans-

Montana, Leukerbad, Saas-Fee, Verbier en Zermatt, maar ook naar minder bekende dorpjes

leiden. Elk met zijn eigen pittoreske charme.

www.valais.ch/snowreport

Mat

terh

orn

, Ze

rmat

t

Cra

ns-

Mo

nta

na

Als u het Wallis leert kennen, zou u kunnen geloven dat de goden de winter voor hun eigen

plezier hebben geschapen – zo overdadig gul is de natuur. Het Wallis is daardoor een openbaring

voor wintersportfans: skiërs, boarders, langlaufers en sneeuwschoenlopers, maar ook slee- en

wandelvrienden vinden hier een onuitputtelijk wintersportparadijs met hoogmoderne liften.

Wie dat wil, hoeft op één skidag geen enkele keer op de zelfde piste te skiën. Afwisselend treft

u gemakkelijke routes aan voor beginners en afdalingen waarop het Wereldcupcircus regelmatig

te gast is. En even verder vindt u dan weer onberoerde landschappen. Ze lijken allemaal om

uw gunst te wedijveren. Of u nu uw eigen grenzen wilt ontdekken of liever rustig van de stilte,

gedragen door de sneeuw, wilt genieten.

Grenzeloze vrijheid Wallis

Bela

lp


Guten Tag, bonjour, buongiorno

Om 11 uur nog een koffie in Zwitserland, drie afdalingen verder een Franse kir als aperitief?

Of ’s middags raclette met een glas prikkelende Johannisberg en dan aan de andere kant van

de top verleidelijke dolci met een scheut «far niente»? In het Wallis zegt het hele alpine Europa

goedendag: Walliser skigebieden verbinden zich met Franse en Italiaanse skiregio’s tot grote

skiarena’s met internationale flair.

Oberg

om

sB

ett

mera

lp


Toen sleeën en houten latten ervoor dienden, brood en kaas door de sneeuw te transporteren

en zo grotere afstanden te overwinnen, heeft men er zeker nooit aan gedacht dat glijden over

de sneeuw ooit puur genot zou worden. Waarbij het woord genot gering is voorgesteld bij zo een

aanbod. Pure levenslust begeleidt elke beweging. Alles concentreert zich op de vreugde over

het glinsterende wit: op hellingen, dan eens breed, dan bochtig en smal, op eindeloze loipen, op

slingerende winterwandelwegen en overal waar de natuur het toelaat.

Alles wat het hart begeert Wallis

Nax

Senti

er

des

Po

nts

, M

org

ins

Voor sommigen is het panorama alleen al puur genot. Met bergen die vaak curieus klinkende

namen hebben die je laten glimlachen: Mischabel (mestvork?), Wildstrubel (werd daar veel op

wild gejaagd?) en wat betekent Gitzifurgge eigenlijk? Antwoorden op de herkomst van de namen

geven wij u graag persoonlijk bij een koffie met of zonder Williamine, een hoog percentage eau

de vie uit het Wallis, helemaal in de stijl van «Si non è vero, è ben trovato». Ook al is het verhaal

onwaar, het is leuk bedacht. Humor, vriendelijkheid en van de mooie kanten van het leven

genieten, behoort tot het karakter van de Walliser. De reden hiervoor moet wel de invloed van

het nabijgelegen zuiden zijn. Over hartelijkheid en gastvrijheid spreekt men hier niet. Die is er

gewoon en voelbaar echt. Voor traditionele en nieuwe culinaire hoogstandjes zorgen door het

hele Wallis verspreid een groot aantal restaurants. Enkele daarvan worden in gastronomiegidsen

met verschillende vorken en sterren gehuldigd.

Genot ligt in onze natuur Wallis

www.visitvalais.ch

Po

rtes

du S

ole

i

Wijnland Wallis – puur genot

De klassieke Walliser wijnen zijn Fendant, Johannisberg, Dôle en Pinot Noir. Lokale druivensoorten

eisen een steeds groter aandeel op. De zeldzame en exquise witte wijnstokvarianten Petite Arvine,

Amigne, Heida en Humagne Blanche, maar ook de krachtige rode wijnen Cornalin en Humagne Rouge

worden door wijnkenners zeer gewaardeerd. In Wallis vindt men bovendien zowel de hoogste wijnberg

van Europa als de kleinste wijngaard ter wereld.


Dankzij het milde klimaat heeft de Walliser landbouw een scala aan brede, kwalitatief hoogwaar-

dige en unieke producten te bieden. De lekkernijen geniet men het best op een culinaire ontdek-

kingsreis, in een rustieke alpenhut, in een gezellige dorpsbistro, of heel chique in een exclusief

restaurant. Voortreffelijke Walliser wijnen verrijken uw culinaire beleving. Met 5200 hectare wijn-

gaarden en een jaarlijkse productie van 50 miljoen liter is Wallis als kanton het belangrijkste

wijnbouwgebied in Zwitserland. De talrijke nationale en internationale prijzen bewijzen de hoge

kwaliteit van de Walliser wijnen.

Gezondheid Wallis

Eggis

ho

rn, Fi

esc

h

Walli

ser

schote

l

Wallis delicatessen

Wallis is een van de weinige regio’s waar levensmiddelen met het AOP label de lokale herkomst

en strikte productierichtlijnen garanderen. Wie ooit een echte Walliser Raclette kaas AOP vergeleken

heeft met een conventioneel geproduceerde Raclette kaas, kent het opvallende verschil in smaak

en kwaliteit. Walliser gedroogd vlees IGP en roggebrood AOP zijn eveneens beschermde producten.

Ze behoren tot de Walliser gerechten, evenals spek, worstjes en rauwe ham.


Wallis is een luilekkerland: dankzij het droge klimaat en de vruchtbare bodem gedijen groenten

en vruchten die nergens anders in Zwitserland voorkomen. Vooral de abrikoos. Of nog unieker,

de saffraan, die in Mund geteeld wordt, en nergens ter wereld op een noordelijke breedtegraad

te vinden is. Echt Walliser zijn ook de groene en witte asperges. Laat uw verblijf veraangenamen

met streekproducten en neem een stukje Wallis mee naar huis.

Vruchten van Walliser bodem Wallis

Wallis als het waterslot van Europa te noemen, lijkt de bewoners een beetje overdreven, hoewel

de feiten duidelijk voor zich spreken. Het gebied beschikt met zijn rijkdom aan water over een

van de waardevolste grondstoffen. Met natuurlijke stuwdammen en imposante stuwen voor

schone energie (een bezoek is aanbevolen), levert het zuiver drinkwater in het binnen- en

buitenland en geeft mensen ontspanning, welbevinden en rust. Wat al in de 19de eeuw grote

persoonlijkheden zoals Alexandre Dumas en Leo Tolstoi bevleugelde, is vandaag een droom om

in te duiken. Talrijke thermale bronnen leveren uit de diepte van de Walliser en Berner Alpen

warm water aan diverse wellnesscentra. Midden in haar tijdloos moderne, soms speelse door

bijv. Romeinse baden geïnspireerde architectuur kunnen lichaam en geest zich ontspannen.

Speciaal na het skiën is dit een uitstekend einde van de dag.

Waar ideeën sprankelen Wallis

Wase

nalp


Van zoutwaterbad tot vinotherapie

De indruk dat de lokale bevolking zich niets laat ontgaan voor de gezondheid van lichaam en geest

is echt. Zes spa’s, waarvan één zoutwaterbad, verwennen de gast met een breed wellnesssprectrum.

Naast de klassieke stoombaden, massages, fysiotherapie enz. vindt u een aanbod van saunanachten

met mystieke saga’s, hooibloemenomslagen, oosterse lichaamsbehandelingen en – voor inwendig

en uitwendig gebruik – de vinotherapie, een behandeling op basis van druivenpitten uit het Wallis.

Zij bevatten de vitaalstof OPC, die vroege huidveroudering tegengaat.


Bekijkt men de geschiedenis van het baden, lijkt deze cirkel zich te sluiten. Het baden was tot in

de 19de eeuw een vrolijke aangelegenheid waarbij gedronken, gegeten en gedanst werd. Het

feesten werd snel gestopt wegens onzedelijkheid. Thermale bronnen werden voortaan, bijzon-

der in het midden van de vorige eeuw, gebruikt als kuuroorden, in een nuchtere omgeving

met veel bedrust. De genezende werking van het tot 51°C warme water is gebleven. Nieuw – of

opnieuw in het leven geroepen – is de genotvolle vreugde in en naast het water.

Wat lichaam en ziel verwarmt Wallis

Ho

ckenalp

, Lö

tsch

enta

l

Mat

terh

orn

, Ze

rmat

t

Leuke

rbad

De hoofdstad van het Wallis is Sion (Sitten). Het historische centrum werd door de dichter Rainer

Maria Rilke als een mengeling van Spanje en de Provence beschreven: «De oude huizen, de

antieke kastelen fonkelen als optisch bedrog, die nog meer betovert als ze zich voor de achter-

grond van een wijngaard afspeelt.» Een tochtje naar de kleine stad aan de voet van kasteel

Tourbillon en Château de Valère lijkt wel een reis door de schatten der tijd en het verzorgde

cultureel erfgoed. Om zich met het historische Wallis vertrouwd te maken is een bezoek aan

het historisch museum aan te bevelen. Wie het actuele leven verkiest, flaneert door de straatjes

waarin galerieën, boetiekjes, cafés en restaurants liggen. Maar niet alleen Sion is een trip waard,

Sierre (Siders) lokt met de slagzin «Stad van de zon». Martigny is rijk aan Romeinse sporen en

Brig geldt als poort naar het zuiden. De cultuur- en toerismegids, verkrijgbaar in de boekhandel,

is met 300 pagina’s met vele tips voor tochten een ideale instap om de verscheidenheid van het

Wallis te ontdekken.

Door tijd en ruimte reizen Wallis

www.visitvalais.ch

Sio

n

Roem en eer

Tal van pioniers komen uit het Wallis, zoals de bergboerenzoon uit het Goms die hotelgeschiedenis

schreef: César Ritz. Of Joseph Favre, de eerste paus in de Franse gastronomie. Diens «Dictionnaire univer-

sel de cuisine pratique» wordt nog altijd als standaardwerk van de kookkunst genoemd. Vandaag telt

de Walliser Léonard Gianadda met zijn Fondation Gianadda in Martigny tot de grote persoonlijkheden.

De tentoonstellingen in het gelijknamige museum worden door kunstliefhebbers uit de hele wereld

bezocht.

’Tsc

hägät

tä’,

Löts

chenta

l

Carn

ava

l, Sio

n’H

eim

atm

use

um

’, Saas-

Fee


Verbazende cultuurverscheidenheid Wallis

Spannende dingen ontstaan uit extremen; het Wallis is daarvoor een van de beste voorbeelden.

De beschouwelijkheid van kleine levensmiddelenwinkels in stille bergdorpen staat in contrast

met de drukte van moderne shoppingcentra. De behouden levenswijze van de bergboeren in de

vele kleine dalen staat in tegenstelling tot de urbane wereld van het Rhônedal met hightech-

industrieën. Oeroude tradities en folklore, met hartstocht altijd weer opnieuw geïnterpreteerd,

wordt net zo gevierd als het Open Air festival om te rocken.

Fondat

ion P

ierr

e G

ianadda,

Mart

igny

Omwille van de lange sneeuwwinters waren vele dalen vaak maandenlang afgesloten van hun

naburige dalen. Zo ontwikkelde zich een cultuur van verscheidenheid met oeroude alsook nieuwe

tradities en evenementen. Bijvoorbeeld de heksenafdaling op de Belalp. Welk geheim steekt er

achter de volksskirace op een piste van rond 12 km lengte waarbij de deelnemers als heksen

verkleed met ettelijke hindernissen moeten afrekenen? Doe gewoon mee, ontdek de achter-

gronden en deel uw indrukken met de inwoners en andere gasten. Zo leert u ons en mensen

uit de hele wereld volledig op informele wijze kennen en vaak is dit het begin van nieuwe

vriendschappen. Vanaf januari tot eind maart vindt in bijna elke plaats carnaval plaats: vaak meer

omvattend dan het gewone carnaval, eigenlijk meer legendarische reizen naar heidense rites die

door bijgeloof zijn gespekt, ter bescherming tegen boze geesten. In contrast hiermee lokken de

skicentra met coole evenementen die helemaal in de trend van vandaag liggen.

Geheimen delen Wallis

www.visitvalais.ch

Bela

lp, hekse

naf

dalin

g

Van Tschäggättä, sneeuwpret en ringkoeiengevecht

In het Wallis vinden het hele jaar talrijke evenementen plaats. Tot de hoogtepunten van het winter-

seizoen behoort de Tschäggättä in het Lötschental, een carnaval met een unieke mystiek en griezelige

maskers. In Saas-Grund ontmoet je elkaar voor sneeuwpret, een must voor partyliefhebbers met

livemuziek acts en veel pret tot in de morgenuren. In de lente zorgt de ringkoeiengevechtfinale in

Aproz voor sensatie; geen ernstig stierengevecht, maar een vermakelijk spektakel met koeien die

anders vredig op de Walliser weiden grazen.


Capri

ces

Fest

ival,

Cra

ns-

Mo

nta

na

Of anders gezegd: hier is wat gaande. Niet alleen levendige tradities. Maar altijd weer nieuwe

ideeën die voor afwisseling zorgen. De sound van de Alpen is meerstemmig, folkloristische

klanken bij «lüpfigen Stubeten», klassieke concerten, jazzavonden en rock/pop-events wisselen

elkaar af met regionale en internationale sportevenementen. Soms zijn het echter de hele stille

en eerder stemmige belevenissen die het best in herinnering blijven, zoals een romantische

fakkelwandeling onder een heldere sterrenhemel.

De berg rockt Wallis

Zerm

att

Gla

cier

Bik

e D

ow

nhill

, Saas-

Fee

Wase

nalp

Van grote industrieën tot fijnmechanica Wallis

Opleidingscentra op hoog niveau

Afstuderen daar waar anderen vakantie vieren! De hogeschool HES-SO Wallis biedt

6 studieprogramma’s en een breed scala aan verdere opleidingen. Het aanbod zal in de

komende jaren met een aantal leerstoelen aan de Ecole Polytechnique Fédérale (EPFL)

uitgebreid worden, geconcentreerd op biotechnologie, bio-engineering, en duurzame

energiewinning.

Het fascinerende landschap van Wallis biedt ook een inspirerend decor voor de geavanceerde

technologielocatie en de vele wereldberoemde onderzoeksinstellingen. Een veelvoud van kleine

en middelgrote ondernemingen produceren gespecialiseerde kwaliteitsproducten, die geëxpor-

teerd worden over de hele wereld. Toonaangevende internationale grote ondernemingen in de

chemie, metallurgie en de farmaceutische industrie zijn deels al meer dan een eeuw vertegen-

woordigd in het dal. Kenmerkend voor al deze bedrijven is dat ze van oudsher in de bergdorpen

stevig verbonden zijn met de lokale structuren.

Van grote industrieën tot fijnmechanica Wallis

Phot

os: A

nden

mat

ten

Thom

as, F

onda

tion

Pier

re G

iana

dda

(Dar

bella

y M

iche

l),

Ger

tsch

en P

asca

l, M

aire

Oliv

ier,

Perr

audi

n Fr

anço

is, P

erre

t Chr

istia

n, R

ibor

dy C

élin

e, R

iffel

alp

Reso

rt Z

erm

att,

Sa

as-F

ee T

ouris

mus

, Sig

atec

, Sio

n-Ré

gion

Tou

rism

e, S

tark

l Sim

on, V

alsy

nthè

se, Z

erm

att T

ouris

mus

Gra

tis b

roch

ure,

nie

t te

koop

. Pr

inte

d in

Sw

itzer

land

.Valais / Wallis Promotion

Rue Pré-Fleuri 6, Postfach 1469, CH-1951 Sion

T +41 (0)27 327 35 90, F +41 (0)27 327 35 71

[email protected], www.visitvalais.ch

Cham

pex-

Lac

Winter (hl)

Documents

Transcript of Winter (hl)