Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels
-
Upload
221816222623 -
Category
Government & Nonprofit
-
view
79 -
download
0
description
Transcript of Werelddag 2014. Les Marâichers du chant des cailles. Maarten roels
Les Maraîchers du Chant des CaillesEen stadslandbouwproject gecontextualiseerd
La Ferme du Chant des Cailles VZW : Les Maraîchers, Herbae, Le Bercail, Le Jardin Collectif
● Geneeskrachtige planten op ± 10 aren door Anja Van Geert
● Abonnementen
● VZW samen met Tuinbouw
● Diversificatie: wild food walks, workshops duurzame voeding, thee, verkoop via internet en op stadsmarkten, ...
Les Délices du Bercail
● Schapenboerderij op 0.735 ha + 1,5 ha boomgaard
● Abonnementen
● Samenwerking tussen 3 zelfstandige ondernemers
● Diversificatie: kaas, melk, platte kaas, yoghurt, appelsap + samenwerking met Herbae voor gekruide kaas
Les Maraîchers du Chant des Cailles
● Zelfoogstboerderij op 1.2 ha: zelfoogst voor eigen vers gebruik + samenwerking met restaurants tijdens zomermaanden
● 35 aren geteeld in 2014, 45 in 2015 met 80 als doelstelling
● 75 monden gevoed met perspectief voor 300
● Abonnementen met voorafbetaling
● Samenwerking tussen 6 tuinbouwers met perspectief voor bezoldiging 2 VTE
● Diversificatie: +/- 50 groentensoorten, fruit, champignons, groenten – en fruitsappen, …
● Participatief en inclusief: collectieve werkdagen, overlegmomenten, variabele prijzen
Les Maraîchers du Chant des Cailles
Watermael Bosvoorde
Watermael Bosvoorde - bevolking
Gemiddeld pct. sociale woningen in Brussel ivm private huishoudens : 7.3
Gemiddeld pct. sociale woningen in Brussel ivm private huishoudens : 18.3
Le Logis
Watermael Bosvoorde – bevolking 24.408 inwoners - 1874 inw / km²
Densiteit
Context : Watermael Bosvoorde - bevolking
Nabijheid groen
Context : Watermael Bosvoorde - bevolking
Gemiddelde leeftijd 42,4 (cf. gem. Brussel = 37,4)
Watermael Bosvoorde - bevolking
Werkloosheid
Watermael Bosvoorde - bevolking
Inkomens
Watermael Bosvoorde - bevolking
Pct. kinderen met ten minste 2j schoolachterstand in 1e jaar secundaire school
ECOPOLIS AGROPOLIS
Sybrand P. Tjallingii (1995)
Luc J.A. Mougeot(2005)
AGROECOPOLIS