Schwarzwalder zwiebelburger, epos
1
Recept: Schwarzwalder Zwiebelburger VAV groep uw di partners vers VAV divers Etten-Leur Tel: 076-5043000 Fax: 076-5043025 VDB divers Noordwijk Tel: 071-4020101 Fax: 071-4022014 Arts divers Heijen Tel: 0485-518388 Fax: 0485-518688 VAV groep uw diverspartners Schwarzwalder zwiebelburger Samenstelling 1 kilogram doorregen rundvlees (80% vlees / 20% vet) 60 gram Schwarzwalder Melange 50 gram Hamburger Hotsaus 50 gram vocht Verse ui Bereiding Het doorregen vlees in stukken snijden en vermengen met de Schwarzwaldermelange, hamburger hotsaus en het vocht. Deze massa door de 3 mm plaat draaien en nog eens goed met de hand namengen. Vervolgens hamburgers maken van ongeveer 40 gram. Schil de ui en snij hier schijven van. Probeer de uien mooi in elkaar te laten zitten. Neem een schijf ui en plaats deze tussen twee hamburgers en druk het geheel nog een keer aan. Garneer de bovenzijde eventueel nog met fijn gesneden ui. Dit product kan gepaneerd worden met Zomer fantasiepaneermix of Hamburgerpaneermix.
description
Schwarzwalder zwiebelburger, epos
Transcript of Schwarzwalder zwiebelburger, epos
Recept:
Recept:
Schwarzwalder Zwiebelburger
VAV groepuw di partnersvers
VAV divers Etten-Leur Tel: 076-5043000 Fax: 076-5043025VDB divers Noordwijk Tel: 071-4020101 Fax: 071-4022014
Arts divers Heijen Tel: 0485-518388 Fax: 0485-518688VAV groepuw diverspartners
Schwarzwalder zwiebelburger
Samenstelling1 kilogram doorregen rundvlees (80% vlees / 20% vet)60 gram Schwarzwalder Melange 50 gram Hamburger Hotsaus50 gram vochtVerse uiBereidingHet doorregen vlees in stukken snijden en vermengen met de Schwarzwaldermelange, hamburger hotsaus en het vocht. Deze massa door de 3 mm plaat draaien en nog eens goed met de hand namengen.Vervolgens hamburgers maken van ongeveer 40 gram. Schil de ui en snij hier schijven van. Probeer de uien mooi in elkaar te laten zitten. Neem een schijf ui en plaats deze tussen twee hamburgers en druk hetgeheel nog een keer aan. Garneer de bovenzijde eventueel nog met fijn gesneden ui.Dit product kan gepaneerd worden met Zomer fantasiepaneermix of Hamburgerpaneermix.
