SVH is méér dan je vermoedtSVH gaat voorbij Passie

ROC te gast bij SVHmaart 2010

22

Op het buffet…

Even voorstellen

Passie voor Horeca: ongekende mogelijkheden

Een greep uit de vernieuwingen bij SVH• Nieuw en direct inzetbaar in de onderwijspraktijk.

En er is nog veel meer; misschien wel te veel om te laten zien….• We gaan kijken op www.horeca.nl

33

Even voorstellen

Johan Lapidaire

Accountmanagerafdeling Informatie, Productontwikkeling, Voorlichting, en

Marketing

SVHe-mail: J.Lapidaire@horeca.nltelefoon: +3179 320 36 40 mobiel: +316 539 77 265

Postbus 303, 2700 AH Zoetermeerinternet: www.horeca.nlfax: 079-3212327telefoon: 0900-1402 (€ 0,15p/m)• Op Twitter onder de naam Lapidaire• Op LinkedIn als Johan Lapidaire

44

Van eindterm …Naar competentie

EindtermAccent opPapier

CompetentieAccent opDigitaal

55

Passie voor horeca

Digitaal leermateriaal• Video’s• Teksten• Pdf’s

Zónder registratie:• Zoeken Vinden Resultaten

Mét registratie• Favorieten, arrangeren, publiceren: ‘Mijn Passie’• Aanvullen met eigen digitaal materiaal• Vormgeving

66

In schema

Zoeken Vinden Resultaten

Toevoegen aan favorieten

Arrangeren

Publiceren

Aan

gem

eld

77

Een beetje horecadocentmaakt zélf een Passie-arrangementen

Voor op school én in de BPV Veelal onbekende tool binnen Passie voor Horeca Meer dan alleen dé

digitale kennisbankvan de branche

Let op tabblad beroepenen kerntaken

Koppelingen naarsocial media

Importeren van eenarrangement

ROC van Twente:www.cgoonderwijs.nl

Toegang voor iedereen mogelijk; ook voor leermeesters!!!

88

Passie voor Horeca is meer

“Iedereen doet ‘t……” Google Analytics bewijst ‘t

99

Vermeldenswaardig

Helpfunctie

Documentatie

Registreren c.q. inloggen

Mijn Passie: favorieten, arrangementen, instellingen*

Beroepen en kerntaken

Importeren arrangement

Ontwikkelplanning

www.cgoonderwijs.nl (ROC van Twente)

1010

Arrangement importeren?

http://passie.horeca.nl/17832.html

1111

Samen Gastvrij

Test uw eigen gastvrijheidsgehalte Praktische interactieve test Online of off-line Bruikbaar bij gastheerschapsopleidingen Ook in het engels

beschikbaar• Hospitality together

1212

SVH Raising the bar

Game gericht op café-/bargebeuren Commercieel denken en handelen stimuleren

• Verkopen en adviseren• Omzet én fooi verhogen………….rendement!

Online en off-line beschikbaar

1313

SVH HorecaGame

Online of offline beschikbaar Elke maand limousine-rit te winnen Stressbestendigheid en flexibiliteit Onbewust bekwaam Omzet maken

1414

Toolkit

Onderdeel van horecahelden (www.horecahelden.nl) Vinden, binden en boeien van personeel HRM bindmiddel: HRM-tools logisch geordend Doorverwijzingen naar concrete hulpmiddelen en bruikbare

SVH producten: vinden, binden en boeien van personeel Online beschikbaar: offline starthulp Bruikbaar bij

managementlessenHRM enondernemersplan

1515

In de pers?!

Geintje

1616

Nog meer digitaal???? JA!!!!!!!

1717

MBO Roadshow

Laatstejaars studentenMBO

Nadenken over carrière ná school

Interactief lesuur Mbo-roadshow

1818

Praktijkschool à la Carte

ELO Praktijkonderwijs www.palc.nl

• Demoversie• Hoofdstuk 13

opdeeltechnieken

1919

SVH EventGame

Organiseer een evenement in de café-/barsector In de rol van kastelein Leren plannen en organiseren Film van planning 3 levels

• Avond live muziek• Caféquiz• Kermis 3daagse

2020

Horecageschiktheidstests

Geschiktheidstests voor

• Ondernemer

• Keuken

• Bediening

2121

Social media: eerste stappen van SVH

SVH HorecaPlaza

2222

HorecaCompetentieRegister (HCR)

Referentiefuncties Bedrijfstypen Functieomschrijving Competenties (ongeveer als Kerntaken) Specificaties (ongeveer als Werkprocessen) Activiteiten Gedragingen

Doorkoppelingen naar• Passie• Carrièrecoach• Talentmanager• Etc. etc.

2323

Carrièrecoach (in finale ontwikkeling)

Met code van Passie inloggen Gegevens invoeren Competenties in beeld brengen Leerstijl aangeven Ambitie aangeven Opleidingsadvies

2424

Talentmanager (in finale ontwikkeling)

Brengt competenties in beeld voor bedrijf Opstellen van personeelsadvertentie Vinden van mensen

2525

Gewoon: www.horeca.nl dus

Voor nóg veel en veel en vééééééél meer

2626

SVH HorecaPlanner

Scholenversie in ontwikkeling Nu alleen mét inschrijfnummer BH&C

2727

SVH Inwerkprogramma

Scholenversie in ontwikkeling Nu alleen mét inschrijfnummer BH&C

2828

Ouderwets papier blijft

Relatiemagazine van SVH Ook digitaal beschikbaar

2929

…in de aanbieding

Cdrom’s en DVD’s• SVH Toolkit• SVH Raising the bar• SVH Horecagame• MBO Roadshow

Papieren informatie• Welkom! 1 en 2• Brochure Passie voor Horeca• Brochure SVH Horecaplanner• Brochure SVH Examens• Starterskrant 2010• Poster Passie voor Horeca• Boekje Succes in de horeca• Kaartje HorecaHelden• Brochure werken in de horeca• Brochure Leermeester