Les 10

Try out

Opdracht van vandaag?

Koks

Voorgerecht: Ahmed, Mehmet, Leila en Buse

HoofdgerechtAhmed, Mehmet, Leila en Buse

NagerechtAhmed, Mehmet, Leila en Buse

Koks: watgaan de koksklaarmaken?

Voorgerecht: Gerecht X

HoofdgerechtGerecht Y

NagerechtGereht Z

Koks: hoe?

Receptenklaar op eiland 1,2,3

Lees het receptsamen door

Verdeel de taken

Overleg met de begeleider

Aan de slag: julliehebben 30 minuten!

Bediening: welkomheten

Brigade:Ahmed, Mehmet, Leila en Buse

Plek: bij de tafelsbij de ingang

Taken:TafelsdekkenMenu’s mooiplaatsenGastenontvangen

Bediening: hoe (1)

Dek de tafelshiermee heel mooi.

Voor 10 personen

- Geenborden

- 1 servet, 1 mes, 1 vork en 1 lepel

- 1 wijnglas, 1 glasvoor water

Plaats de menukaarten in het midden heel mooi

Bediening: hoe (2)

Rollenspel:Jijhebt 2 rollen: bediener en gastOm de beurtruilen van rol

Speel de rol: Gastkomtbinnen.Bedienerheefteengastenlijst in zijn/haar hand:

Bedienerzegt: Welkom, Ikben…., magikwetenwieu bent? Kijktnaar de

gastenlijst of zijn/haarnaamer op staat. Bedanktde gast, zegtdathij/zij heel blij is dathij/zijbijonskomteten. En brengthem/haarnaarzijn/haartafel

Bediening: etenserveren

Brigade:Ahmed, Mehmet, Leila en Buse

Plek: bij de digiboord

Taken:AllegerechtenserverenNa iedere gang opruimenBedanken de gastenvoorvertrek

Bediening: hoe?

Rollenspel:1 bediener, 2-3 gasten.

Gastenzittenaantafel

Bedienerkomt met voorgerecht. Zet op tafel, zegtwat het is. Wanneervoorgerechtklaar is ruimt de bordenen bestek op. Vraagt of het gesmaaktheeft. Brengtnieuwbestekvoor het hoofdgerecht. Idem nahoofd- en nagerecht.

Voorvertrek: bedankt de gastennamens de heleklas

Filmploeg

Cameraman en verslaggeverwerkensamen:

Zijinterviewen de koks, bedieners en de gasten

Aan de slag

hiernogeenaftikkendeklok