Les 6

Maak je drank en voorgerecht

Dranken 1

• Frisdrank met prik:

– Koolzuur, schuimt

– Veel suiker

– Erg zuur

• Gevolgen:

– Overgewicht en ziektes

– Aantasten van het gebit

Dranken 2

• Versgeperstsap:

– Natuurlijk, van fruit & groente

– Veel vitaminen en mineralen

– Combinaties van verschillende groente en fruit mogelijk.

– Ook zuur

Dranken 3

• Alcohol:

– Verschillende alcoholpercentages.

– Kan er dronken van worden.

– Verslavingsrisico

– Schadelijk voor jongeren

– Vaak en veel alcohol kan leiden tot verschillende ziektes

Etiket 1

• Het etiket geeft informatie over:

– Wat zit er in het drinken?

– Welke vruchten zijn er gebruikt?

– Welke voedingsstoffen (bouwstenen) zitten erin?

Etiket 2

Quiz!

Proef het sap en probeer te herkennen welke vruchten erin zitten!!

Etiket 3Vraag: Welke vruchten zitten er in dit sap?

Etiket 4• Het Antwoord:

* Sinaasappel * Passievrucht

* Citroen * Guave

* Ananas * Kiwi

* Peer * Papaya

* Druiven

* Abrikozen

* Banaan

Watzijnvoorgerechten?

http://www.youtube.com/watch?v=veZOrXVHf7U

Watzijnvoorgerechten?

Verschiltussen restaurant en thuiseten

Watzijnvoorgerechten?

Vragen?

Opdracht

Denkna over watje met jegroentewilt makenalsvoorgerechtof drank

Laat je je inspireren door restaurants

Maaksamen met begeleider je recept

Maakdezeklaar

Vertelaan de kijker over jullierecept

OpdrachtHoe kan je voorgerechteruitzien?Raadpleeg je eigen weblog!

Pak je eigengroente.Pakhetmaatje van je groenteKijkterugnaar je voorbereidingstechniekenKijkterugnaar de smaakmakersLaatje inspireren door de rechercheur

Doe sameneenvoorstelOverlegditmet de begeleiderSchrijfde stappen en bereid je voorgerecht.

Opdracht en Tips

Rechercheur:

Zoek 3 vegetarische restaurants. Zoek het menu van dezerestaurants. Noem de voorgerechten op vooroverleg met je team.

Bronnen:http://www.waaghals.nl/

http://www.kopvanhetland.nl

http://www.eetstee.nl/

Opdracht en Tips

Cameraman:Maak5shots van jullie (voorgerecht) receptfilm. Overleg met

je team en kies de beste film.

Maakwisselende shots o.a.

- Gezicht van je teamleden die julliereceptmaken.

- Actieshots, watzijaan het doenzijn

- Shots van de omgeving (van verre)

Opdracht en Tips

Verslaggever:Bedenk 5 interviewvragen. Steldezeaan

je teamgenotentijdens het filmen.

Overlegdaarna met je team en schrijf

sameneen reportage.

Je kunto.a. vragen:

Welkevoorgerechthebben we gekozen? Waarom?

Watlijkt je lekkerhieraan?

Huiswerk

Maaksamen met je team eenkleinverslag van deze les en zetdeze op jullie weblog samenmet jullievoorgerechtrecept en filmpje

Laat je vrienden, familiejulliereceptwaarderen

Denknaover eenhoofdgerechtvoor de volgendeles