Pop-up event detailhandel: Cycling dinner (voormiddagprogramma) 14-01-2015
-
Upload
kennisnetwerk-detailhandel -
Category
Retail
-
view
284 -
download
1
Transcript of Pop-up event detailhandel: Cycling dinner (voormiddagprogramma) 14-01-2015
2009 Toerisme Lier past jarenlange expertise en nauwe samenwerking met horeca toe in nieuw project
Eerste verkenning bij collega’s in Mol, Kruibeke, Westhoek
Medewerkster en specialiste fietsen en verantwoordelijke groepen zet zich in voor nieuw product
Door eigen ervaring en voeling met wensen van de klant
Cycling dinner 2010-2015 START!
Kern van de zaak 14/1/2015
2010 Start nieuw concept voor Lier:
Cycling dinner > culinaire fietstocht in samenwerking met toerismecluster “Lier en Pallieterland”
Tweede editie 2011
Cycling dinner 2010-2015 START!
Kern van de zaak 14/1/2015
“Lier voor groepen” > bestaande samenwerking met horeca en advies bij samenstelling toeristenmenu’s
van Contact > Contract, gebaseerd op vertrouwen
Samenwerking Toerisme Lier-Horeca
Kern van de zaak 14/1/2015
Waken over kwaliteit door permanente bijsturing en opvolging via evaluatieformulier, soms ook als mistery guest
Horeca = ambassadeur van de stad, net als gids, museum, toerismekantoor,…
Samenwerking Toerisme Lier-Horeca
Kern van de zaak 14/1/2015
Eerst NIEUWE route kiezen, via KP-kaarten
Zoeken naar horeca: terras en fietsvriendelijk, aangepaste faciliteitenContacteren van horeca en concept uitleggenArgument: Aanbreng potentiële nieuwe klanten en consumenten betalen drank(en) apart
Ontwikkeling nieuwe route
Kern van de zaak 14/1/2015
Ontwikkeling nieuwe route
Kern van de zaak 14/1/2015
Samen met TPA-grafica wordt fietskaart getekend met icoontjes, route, afscheurstrookjes, haltes,…
Reclame: beurzen (vakantiesalon, …) wedstrijdurne op de stand > publiekstrekker
Mond aan mondreclame
Cadeaubons voor 1 of 2 pers worden hele jaar door verkocht
Flyers met distributierondes > diensten voor toerisme Balie toerisme LierEvenementenMusea Lier, horeca, samenwerking NMBS
Promotie, Distributie, Pers
Kern van de zaak 14/1/2015
Netwerk Tv-makers, pers, TPA, TVL
Uitnodigen pers voor voorstelling route en tijdens seizoen regelmatig winnaars (1250ste, 2500ste,…) in de kijker zetten
Wedstrijd verbonden aan product > weekendje Lier geschonken door hotel
Promotie, Distributie, Pers
Kern van de zaak 14/1/2015
Kwalitatief hoogstaand:
Geen “broodje kroket” en geen “friet met stoofvlees” hierover waakt Toerisme Lier met zorg.
Ook feedback en evaluatie
Waar nodig bijsturen tijdens seizoen!
Menukeuzes (vlees, vis, vegetarisch)
Kern van de zaak 14/1/2015
Succesfactoren voor welslagen
Flexibiliteit :oude cadeaubons inruilbaar mits opleg dossierkosten
Routekeuze (sinds 2013) bosrijk of waterrijk
Win een weekend Lier: aanbod van lokale horeca
Kern van de zaak 14/1/2015
Succesfactoren voor welslagen
TOTAALPAKKET Je begint met ontbijt tussen 9-11u en voor € 35 krijg je 4 gerechten! Alles staat klaar van ontbijt tot dessert
Vegetariërs welkomFietsverhuur mogelijk bij Fietspunt: met kar, tandem, electrische fietsen,…
kinderen (tot 12j.) eten goedkoper (€ 20)
Niet reserveren! Op de dag zelf goesting? Fietsen! Geen hondenweer, je kiest zelf.Ook mogelijk voor incentives, bedrijfsuitjes,…
Succesfactoren voor welslagen
Kern van de zaak 14/1/2015
Ook mogelijk, in samenspraak met toerisme, op andere dagen (grote groepen)
Groepsreservaties: worden als groep behandeld, samen aan tafel, uurschema (makkelijk voor horeca)
Toerisme Lier houdt reserve-restaurants achter de hand om bij drukke dagen te splitsen, zodat iedereen kanmeedoen.
Als cadeaubon verkrijgbaar1 of twee personen.
Succesfactoren voor welslagen
Kern van de zaak 14/1/2015
Handige kaart, simpel systeem
Succesfactoren voor welslagen
Kern van de zaak 14/1/2015
Fietsroute
4 Bonnetjes voor de restaurants
Reportage op één in primetime!
Het Vlaanderen Vakantieland-effect: onmiddellijk na elke (her-)uitzending merken we een aanzienlijke stijging.
http://www.een.be/programmas/vlaanderen-vakantieland/cycling-dinner-in-lier
Vlaanderen vakantieland
Kern van de zaak 14/1/2015