Persinformatie

AMSTERDAM’S BEST KEPT SECRET

I. HET HOTEL

The Dylan Amsterdam (dylanamsterdam.com/nl/) is gelegen in het hart van de ‘’9-straatjes’’ op de

Keizersgracht. Verscholen achter een historische poort langs de grachten, biedt The Dylan Amsterdam

een exclusieve toegang tot de verborgen schatten van het verleden en heden van Amsterdam. Het hotel

staat bekend om zijn eigentijdse en klassieke design, persoonlijke service en een geliefde bestemming

voor mensen die kwaliteit waarderen.

Locatie

Het hotel is geleden in de hippe en populaire wijk, de 9-straatjes, dichtbij de meest populaire

bezienswaardigheden van Amsterdam zoals het Anne Frankhuis, de bloemenmarkt, het Van Gogh

museum, Rijksmuseum, Stedelijk museum en het Grachtenmuseum. In de buurt van het hotel zijn

galerijen, boetieks, bars en restaurants gevestigd. Het is de perfecte locatie om even weg te zijn in

Amsterdam.

Historie

De plaats waar The Dylan Amsterdam is gevestigd kent een rijke geschiedenis. Het begint in 1613, toen

men begon met het uitgraven van de vijfde gracht, de Keizersgracht. Vijf jaar later werd een houten

gebouw gebouwd waarin een theater werd opgericht, genaamd de “Duytsche Academie”. In 1632 werd

de Nederlandse architect Jacob van Campen aangesteld om een stenen theater te bouwen. In dit theater

werden toneelstukken zoals Gijsbreght van Aemstel opgevoerd. Tijdens het 100-jarig bestaan van het

theater in 1737, was het Antonio Vivaldi die het theater orkest dirigeerde. Vele grootheden bezochten

het theater, waaronder de Prins van Oranje, de Tsaar van Rusland en de vorst van Brandenburg.

In 1772 vatte het gebouw vlam tijdens een opreden en brandde volledig af. Alleen de 17e-eeuwse

entreepoort van Jacob van Campen is overgebleven en herinnert ons vandaag de dag aan deze rijke

geschiedenis. De volgende quote staat geschreven op de poort:

‘De wereld is een voorstelling op het podium, iedereen speelt zijn/haar rol en krijgt zijn/haar deel’

Dit is een quote van Joost van den Vondel, toen die tijd, een van de bekendste Nederlandse dichters.

Hij heeft de tekst geschreven voor de opening van het theater.

In 1773 werd de plaats verkocht aan een van de Regenten van de Rooms-Katholieke Kerk en deze

stichtte er het Ouderen & Armen kantoor. Deze stichting had bezit op het pand tot 1998, toen het

gebouw compleet werd gerenoveerd en heropend als luxe boetiek hotel in 1999. In 2004, wijzigde de

naam van het hotel naar The Dylan Amsterdam.

II. KAMERS & SUITES

The Dylan Amsterdam bestaat uit 40 kamers en suites, welke allemaal individueel ontwerpen zijn in

verschillende stijlen.

Het hotel biedt 9 verschillende kamerstijlen aan, welke variëren van luxe eenpersoonskamers tot luxe

suites met uitzicht op de tuin of op de gracht. Alle kamers en suites zijn ingedeeld in een specifieke stijl.

De stijlen die The Dylan Amsterdam aanbiedt zijn Amber, Loft, Loxura en Serendipity.

Amber

De Amber kamers en suites zijn de allernieuwste in het hotel en zijn ontworpen door Studio Linse

(studiolinse.com). De specifieke stijl kan geboekt worden als tweepersoonskamer, duplex kamer and als

suite met een prachtig uitzicht. De naam Amber is geïnspireerd door de gelijknamige kleur en juweel

die symbool staat voor energie, vrolijkheid en optimisme wordt al sinds het stenen tijdperk gewaardeerd

voor zijn kleur en schoonheid. De Amber kamers met uitzicht op de binnentuin kenmerken een

residentiële atmosfeer en combineert de perfecte balans tussen antiek en modern.

Loft

Authentiek Amsterdam kan worden ontdekt in onze Loft kamers. Als u de trap oploopt van deze kamer

wordt u omringd door de witte muren, beige accenten, design meubels en authentieke houten balken.

De unieke details van het gebouw geven deze kamers een authentieke sfeer. De Loft kamers kunnen

geboekt worden als tweepersoonskamer of als suite met uitzicht.

Loxura

De stijl van de Loxura kamers is geïnspireerd door de koperkleurige Loxura vlinder. De natuurlijke

kleuren van de vlinder komen terug in het interieur. Een kenmerkend onderdeel in deze kamers is de

houten drankenkast, welke speciaal ontworpen is voor The Dylan Amsterdam. De verfijnde meubels en

stoffen zorgen voor een elegante en warme ambiance. De kamers zijn gelegen rondom de binnentuin

en hebben een warme en intieme uitstraling. De Loxura kamers zijn ontworpen door FG Stijl (fgstijl.com).

Serendipity

Deze 14 kamers en suites staan in het teken van modern design en historische details. Luxueuze stoffen

en de royaal benoemde lay-out dragen bij aan een balans van hedendaags design die trouw blijft aan

de kracht van het erfgoed en de charme van de kamers. De Serendipity-stijl wordt aangeboden voor de

tweepersoonskamers, duplexkamers, junior suites en suites en zijn allemaal ontworpen door Remy

Meijers (remymeijers.com), een bekende Nederlandse interieurarchitect.

De natuurlijke verwarmende tinten van bruin en grijs, creëren het balans tussen de authenticiteit van

het gebouw en het eigentijdse ontwerp. De gastvrije rust en het comfort van de kamers worden

gedeeltelijk weerspiegeld in de naam van de kamer, die wijst op de betoverende sereniteit die te

ontdekken is in het hart van een van de meest bruisende steden van Europa!

III. RESTAURANTS

Vinkeles

‘Verassend, eigentijds en elegant’

Restaurant Vinkeles (vinkeles.com/nl/) is een onderdeel van The Dylan Amsterdam. Bekroond met een

Michelinster in November 2009, biedt de verfijnde Franse keuken een uitstekende mix tussen klassieke

en eigentijdse stijlen. Het restaurant bevindt zich in een18e-eeuwse bakkerij, omringd door oude ovens

die in het verleden hebben gediend voor het bakken van broden voor het Ouderen & Armen Kantoor.

Tegenwoordig biedt het restaurant een elegante setting met uitzicht op de intieme binnentuin.

Executive Chef, Dennis Kuipers, gebruikt alleen de meest verse ingrediënten voor zijn seizoensgebonden

menu, wat zijn toewijding en passie voor de smaak en presentatie naar boven doet komen. Restaurant

Vinkeles wordt vaak beschreven door onze gasten als “spannend, ongecompliceerd en elegant”.

Restaurant Vinkeles en Chef Kuipers zijn onlosmakelijk verbonden met The Dylan Amsterdam en mogen

zeker niet gemist worden.

Instagram van Dennis Kuipers: instagram.com/denniskuipers_chef/

Instagram van Jurgen van der Zalm: instagram.com/jurgenvanderzalm/

Bar Brasserie OCCO

Bar Brasserie OCCO is een kosmopolitische eetgelegenheid met menu's met handgemaakte cocktails

en creatieve gerechten van lokale Nederlandse invloeden en producenten. Een perfect, meer casual

alternatief voor Restaurant Vinkeles. De brasserie is geopend gedurende de dag voor ontbijt, lunch,

High Wine, diner en voor een borrelhapje. Het menuaanbod varieert van perfect gebrouwen Illy-koffies,

vers geperste sappen en brioche wentelteefjes in de ochtend tot een late snack van geroosterde

knoflookgarnalen en Nederlandse krokante gemberkroketten. Extra hoogtepunten van de lunch en het

diner zijn onder meer Franse Pacifische oesters, caesar salade met garnalen en de 100 gram Wagyu,

Gunma A5 steak. Met een mooie bar verlicht door een moderne 26-voet koperen lamp als centraal punt,

bevat de nieuwe bar en brasserie (ontworpen door Studio Linse) ontwerpelementen zoals fluwelen

banken, ronde marmeren tafelbladen en gedurfde plafonds met zwarte balken, welke een verfijnde en

levendige ambiance creëren. De eigentijdse inrichting wordt aangevuld door historische invloeden,

zoals een kast met een vintage design met zelfgemaakte elixers met kruideninfuus om het verleden en

de architectuur van The Dylan Amsterdam te illustreren.

De High Wine in Bar Brasserie is onze eigen interpretatie van de High tea en is erg geliefd onder onze

gasten. De High Wine is een combinatie van eten en wijn, met een selectie van vier wijnen met

bijpassende beten in amusestijl. De High Wine kan ook worden gepresenteerd als een voucher in een

prachtige geschenk box van The Dylan Amsterdam. Er zijn ook andere vouchers beschikbaar als The

Dylan Amsterdam-ervaring en de Vinkeles ervaring.

De binnentuin

De beschutte tuin is een verborgen schat in The Dylan Amsterdam en de perfecte plek om gasten te

verwelkomen en te ontspannen. Tijdens de zomer is de beschutte tuin geopend voor drankjes, lunch,

High Wine en voor diner, geserveerd door onze Bar Brasserie OCCO. De tuin is ook beschikbaar voor

evenementen tot 175 gasten.

De binnentuin is het laatst volledig gerenoveerd in 2019.

IV. MEETINGS & EVENTS

Bij The Dylan Amsterdam willen we alle bijeenkomsten en evenementen speciaal en uniek maken. We

bieden persoonlijke service, voorstellen op maat en individuele oplossingen voor elk type evenement.

Alle evenementruimtes zijn uitgerust met airconditioning, Wi-Fi en bieden de mogelijkheid om een

presentatie te geven via een projector of een LCD-scherm.

Ariana & Atrium

De Ariana & Atrium zijn twee gescheiden ruimtes die perfect bij elkaar passen. In deze zalen worden

vergaderingen, recepties en diners georganiseerd voor maximaal 250 gasten. De feestzaal Ariana is

ontworpen door FG Stijl, een interieurarchitect uit Amsterdam.

Ariana is vernoemd naar Ariana Nozeman (https://en.wikipedia.org/wiki/Ariana_Nozeman), de eerste

Nederlandse vrouw die haar debuut maakte op het podium van Schou (w) burg Van Campen. The Dylan

Amsterdam bevindt zich op dezelfde locatie als het theater waar Ariana Nozeman in 1655 optrad.

Regenten kamer

De Regenten kamer heeft hoge plafonds gedecoreerd met een geschilderd familiewapen, welke onze

gasten herinnert aan de Gouden Eeuw. De beschildering is een mooi detail wat deze ruimte uniek maakt.

De oude regentenkamer heeft uitzicht over de prestigieuze Keizersgracht en is geschikt voor maximaal

50 gasten voor een vergadering of diner.

Barbou

Barbou geeft gasten de mogelijkheid om te genieten van Restaurant Vinkeles. De ruimte geeft een

intieme sfeer door de originele openhaard. Daarnaast heeft de ruimte ook uitzicht op de binnentuin

met iconische Amsterdamse architectuur. Gasten worden verwelkomt met een heerlijke amuse en

champagne en kunnen daarna aan tafel schuiven om te genieten van een 5-gangen Vinkeles menu met

bijbehorende wijnen. De gerechten worden bereid door onze Michelin-ster chef, Dennis Kuipers en zijn

team.

Josephine’s

De meest intieme ruimte is de Josephine’s. De ruimte heeft een klassiek 17-eeuwse sfeer en is perfect

voor vergaderingen en privé lunch en diner voor maximaal 8 gasten.

Bruiloften

Nadat u ‘ja’ heeft gezegd, is de volgende vraag waar u ‘ik wil’ zult zeggen. Trouwen in The Dylan

Amsterdam, een officiële trouwlocatie, is persoonlijk en intiem. Er is ruimte voor maximaal 80 gasten

voor de ceremonie en tot 250 gasten voor een toast, cocktail en (walking) diner.

V. HET TEAM

Wat ons echt onderscheidt, is onze service. Service van hoge kwaliteit is niet iets dat we aan onze

medewerkers hoeven uitteleggen - bij The Dylan Amsterdam is het vanzelfsprekend. Kom ons bezoeken

en laat de oprechte service en aandacht van het team je omarmen.

René Bornmann is de Algemeen Directeur van The Dylan Amsterdam sinds 2015.

Chantal Heuwekemeijer is de Front Office Manager van The Dylan Amsterdam. Ze houdt toezicht op

het receptieteam en op de conciërges. Samen zijn zij verantwoordelijk voor de eerste en belangrijkste

indruk van onze gasten. Conciërge Michael Wigman helpt gasten om iets extra’s aan hun verblijf toe te

voegen. Hij weet alles van de stad en wat er op dit moment gebeurt. Daarnaast kent hij ook iedereen

en zo kan hij elk verblijf extra speciaal maken.

Om een goede indruk achter te laten in de openbare ruimtes en kamers, hebben we de vrouw des

huizes 'Alexandra De Brito'. Ze geeft erom een goede indruk achter te laten en een speciaal gevoel te

creëren. Om dit te creëren, heeft het hotel ook een hoofdingenieur, Niels Bonnes. Hij is verantwoordelijk

voor het onderhoud van het hotel in de meest algemene zin van het woord.

Het hotel heeft twee eet- en drinkgelegenheden: Restaurant Vinkeles en Bar Brasserie OCCO. Sam

Hilkens, assistent F&B manager, is verantwoordelijk voor al het bedienend personeel en is

verantwoordelijk voor alle grote evenementen in The Dylan Amsterdam. Natasja Noorlander, sommelier,

zorgt ervoor dat al het eten gepaard gaat met een goed glas wijn.

In de keuken is Dennis Kuipers de Executive Chef. Hij begon in 2006 en werkt al 12,5 jaar voor The Dylan

Amsterdam. Vanaf het begin was hij al ambitieus en zijn doel was duidelijk: Vinkeles naar een hoger

niveau tillen. Zijn creativiteit en zijn focus brachten hem in 2009 tot zijn eerste Michelin-ster. Jurgen van

der Zalm is de chef-kok. Hij werkt hier 11 jaar en zorgt voor alles wat met Vinkeles te maken heeft,

samen met Dennis Kuipers. Roel Ruijs, operationeel directeur, houdt toezicht op de afdelingen

voedingsmiddelen en dranken, receptie en de afdeling huishouding.

Op de volgende pagina's wordt het team gepresenteerd.

Meet The Team

Ontmoet het team van The Dylan Amsterdam via de volgende link:

https://www.dylanamsterdam.com/nl/meet-the-team/

René Bornmann

General Manager

Nick Tombokan

Front Office Manager

Michael Wigman

Les Clefs d’Or Concierge

Alexandra De Brito

Housekeeping Manager

Niels Bonnes Sam Hilkens

Chief Engineer Food & Beverage Manager

Natasja Noorlander Roel Ruijs

Maître Restaurant Vinkeles Director of Operations

Dennis Kuipers Jurgen van der Zalm

Executive Chef Chef de Cuisine Restaurant Vinkeles

VI. PERS AANVRAGEN

Voor verdere informatie en persaanvragen kunt u contact opnemen met het Sales & Marketing team

via press@dylanamsterdam.com of +31 (0)20-530 2010.

In Groot Brittannië heeft The Dylan Amsterdam een samenwerking met Mason Rose. Voor aanvragen

in Groot Brittannië kunt u contact opnemen met Mason Rose via press@masonrose.com of +44 (0)20

7201 8060.