Online inzien

NUMMER 3 2014 - VERSCHIJNT 6 KEER PER JAAR - WWW.DEBETEREWERELD.NL

GRATIS KRANT - GRATIS KRANT - GRATIS KRANT - GRATIS KRANT - GRATIS KRANT - GRATIS KRANT

21 & 22 juni

Amsterdamse Bos

Op EkoTown geniet je van: ProefPlaza 60 biologische producenten, boeren en telers • Bak je eigen brood • Bier brouwen • RAW foods

Groente chips • Wijnproeverij • Vers gerookte vis • Biologische slager MuziekPlaza 40 live acts: Jett Rebel • Niels Geusebroek

Stevie Ann • PuurLofZang • Tangarine • Van Dik Hout • Gerard Ekdom • Julia van der Toorn • Paul de Munnik SportPlazaHele dag gratis sport • De Nieuwe Yogaschool • Carlos Lens • The Bootcamp Club • Rugby en roeien • HealthCity • Luxe douchebeleving

SprekersPlaza 25 lezingen met o.a. Ice-man, Wim Hof • Ralph Moorman • Johan Noorloos • Richard de Leth • Nicolien Sauerbreij

Mitchel Steenman • Miss Natural • Felix Rottenberg BoerenPlaza Verse producten van het land • Help de kaasboer met het maken van

kaas • De biologische slager • Proef diverse kleine gerechten • Kaasplankjes • BBQ KidsPlaza De hele dag volop vermaak voor de kinderen!

www.ekotown.nl

Hét biologische lifestyle festival

Koop nu je tickets

voor 21 of 22 juni

Amsterdamse Bos

Volwassenen 29,50 / kinderen 5,-

VOORWOORD2

Duurzaam design begint een steeds belangrijker rol tespelen bij ontwerpers van Nederlandse bodem. Nietalleen het verhaal achter een product wordt steedsmeer gewaardeerd ook is het vanuit esthetisch oog-punt helemaal van nu om met natuurlijke en gerecycle-de materialen te werken. Wat vroeger werd wegge-gooid en als troep werd bestempeld, krijgt nu vaakeen tweede leven en dient als basis voor prachtigeproducten.

Veel interieurontwerpers en meubelmakers ontdekkenhet karakter van oud hout, wat gebruikt wordt alswanddecoratie, postzakken waar stoelen van wordengemaakt en oude fabriekslampen die je huis een stoe-re industriële look geven.Hotels, restaurants en trendy clubs hebben dit ook ont-dekt. Heel goed aangezien dit vaak voorlopers zijn alshet gaat om trends en veranderingen van smaak.Het helpt dat niet alleen vanuit een "duurzame" invals-

hoek deze ontwikkeling versnelt, maar ook omdatdeze vorm van design begint te landen bij steedsmeer mensen - we vinden het gewoon mooi! Pro -ducten die er al een leven op hebben zitten, zijn vaakook tijdloos en minder onderhevig aan de tijdsgeest.Inspiratie om via design bij te dragen aan een beterewereld vind je in deze krant!

Almar Fernhout

"Duurzaam design wordt steeds belangrijker"

Wilt u met uw organisatie ook een breed en geïnteresseerd publiek bereiken, vraag dan naar de mogelijkheden via [email protected]

De Betere Wereld rubriek in 4ME vanaf 29 oktober 2014 weer wekelijks op RTL4Het TV programma 4me zal

vanaf 29 oktober 2014 weer

wekelijks op RTL4 te zien zijn.

Gezondheid & Lifestyle zijn de

belangrijkste onderwerpen in

deze serie. De Betere Wereld

verzorgt hierin voor het 3e sei-

zoen een rubriek en laat de kij-

ker zien welke lekkere, mooie,

gezonde, (h)eerlijke en duurza-

me producten en initiatieven er

op dit moment zijn.

Elke woensdag om 16.30 uur en zaterdag16.00 uur is 4me te zien op RTL 4 en zon-dag op RTL 5 om 16.00. Naast gezondheid& lifestyle passeren maatschappelijkeonderwerpen die mens,dier en natuur aan-gaan regelmatig de revue. Iedere week bespreekt Almar Fernhoutsamen met presentatrice Chimène vanOosterhout nieuwe onderwerpen, ookgeven we regelmatig prijzen weg.

Wilt u ook gebruik maken van mogelijkhe-den op TV om uw product te promoten bijde wekelijkse 300.000 voornamelijk vrou-welijke kijkers? Laat u verrassen door demogelijkheden en scherpe tarieven.

Meer weten?Stuur een mail naar [email protected]

3

WONEN & LEVEN

ETEN & DRINKEN

LICHAAM & GEEST

VAKANTIE & RECREATIE

DE BETERE KLEINE WERELD

04 - 09

10 - 25

28 - 31

32 - 37

38

Op zoek naar de juiste advertentiemogelijkheid?Heeft u ook een evenement, workshop of nieuws waar best eens meer aandacht aangeschonken kan worden? Heeft u een vakantieadres of cursus welke geschikt is voorlezers van De Betere Wereld? Dan kunt u gebruik maken van onze regeladvertenties.De kosten zijn slechts € 27,50 per regel en als extra ontvangt u er een plaatsing vaneen artikel bij dat u zelf mag aanleveren voor publicatie op onze drukbezochtewebsite. Wilt u hiervan gebruik maken of het een keer proberen? E-mail dan uwregeladvertentie naar [email protected] of telefonisch: 020 5285093.

KruidenrijkKruidengeneeskunde CursussenOpen Dag ook WebwinkelKruidentuinwww.kruidenrijk.nl

Oersterke kartonnen meubels van RaW Eco Design

Design meubelen met respect vooronze planeet, dat is waarmee Raw EcoDesign zich onderscheidt. En wanneerje geen passend ontwerp vindt in deverrassende collectie, is het zelfsmogelijk een eigen ontwerp te maken.

Door Nanny Schutte

In de aanloop naar de beurs waarop ik, temidden van zo’n 25 andere ZZP’ers, mijnwerk zou presenteren, ontving ik een mailvan de organisatie waarin de mogelijkheid

geboden werd om spullen te bestellen.“Wat voor spullen,” dacht ik in mijn oner-varenheid. Tot ik een week voor tijdbedacht dat ik wel graag een tafel in mijnstand wilde; die had ik moeten bestel-len… Toen dacht ik aan de kartonnenmeubels van Raw Eco Design (voorheenNnix Eco Design) – op de redactie van DeBetere Wereld staat er ook één. We had-den snel een deal, zodat ik een heel stoerdressoir in mijn stand had – véél mooierdan een tafel! Ontdek het zelf: www.rawecodesign.com

WONEN EN LEVEN4

Ondernemingen worden steeds duurzamer, maar ook particulieren blijven zeker niet achter. In het afgelopen jaar is het aantal zonnepane-len bij particulieren met 70 procent gegroeid. De markt groeit momenteel zo snel, dat het nauwelijks bij te houden is voor de leveranciers van zonnepanelen. Zo ondervonden leveran-ciers problemen met het op tijd leveren van met name de zwarte zonnepanelen. Het is dus duidelijk dat de populariteit van zonnepanelen onder huishoudens niet meer te stoppen is. Maar waarom zijn zonne-panelen nu zo populair en waarom kunnen steeds meer huishoudens niet zonder?

Technieken blijven verbeterenZonnepanelen hebben een aantal belangrijke voordelen. De zonne-energie die de panelen opleveren is erg duurzaam en met een levens-duur van minstens 25 jaar, zijn zonnepanelen dan ook een rendabele investering. De reden dat zonnepanelen nu niet zijn aan te slepen, heeft te maken met de snel ontwikkelende markt. Hoewel er pas een relatief korte tijd gebruik wordt gemaakt van zonne-energie, heeft deze markt in deze korte tijd al enorme stappen gezet op het gebied van innovatie. Zo waren zonne-panelen enkele jaren geleden nog praktisch onbetaalbaar, maar is daar nu niets meer van terug te zien. De technieken van zonnepanelen verbeteren razendsnel, waardoor de prijzen van zonne-panelen blijven dalen en de opbrengst juist hoger wordt. Hierdoor wordt het met de dag aantrekkelijker om zonnepanelen aan te schaffen.

UiterlijkNiet alleen de technieken rondom zonnepanelen is verbeterd, maar ook aan het uiterlijk van zonnepanelen wordt hard gesleuteld. Vanwege het uiterlijk van zonnepanelen zijn veel mensen huiverig om ze op hun dak te plaatsen. Hierdoor experimenteren fabrikanten van zonnepanelen steeds meer met de kleuren en maten van zonnepanelen. Zo zijn zonnepanelen standaard in de kleuren zwart of donkerblauw verkrijgbaar, maar zijn rode zonnepanelen tegenwoordig ook in opkomst. Zonnepanelen kunnen zelfs al ge-maakt worden in de kleuren lavendel, discoroze of goud. Voor mensen die deze kleuren toch wat te heftig vinden, kunnen de zonnepanelen ook verbloemd worden in plaats van ze te accentu-

eren. Daarvoor zijn er zelfs zonnepanelen in de vorm van dakpannen verkrijgbaar, waardoor de zonnepanelen mooi aansluiten op het dak.

Zonnepanelen: nu of in de toekomst?Hoewel de populariteit van zonnepanelen erg snel toeneemt, is er ook nog erg veel ruimte voor een verdere groei. Op dit moment is zonne-energie goed voor ongeveer 0,5 procent van de elektriciteitsproductie in Nederland. Vergeleken bij sommige andere landen, loopt Nederland enorm achter. Zo lag het aandeel van zonne-energie in Duitsland het afgelopen jaar bijvoorbeeld op 4,5 procent. Nederland heeft dus nog wat in te halen op het gebied van zonne-energie.

Het is duidelijk dat de markt van zonne-energie voorlopig nog lang niet uitgegroeid is. Maar is dit nu dan het juiste moment om zonnepanelen aan te schaffen? De kwaliteit van zonnepanelen is op dit moment goed, maar de technieken zullen natuurlijk blijven verbeteren. Echter, de opbrengst van zonnepanelen zal relatief langzaam omhoog gaan. Hierdoor loopt u vooral geld mis als u wacht met het plaatsen van zonnepanelen. Kijkend naar de markt is dit dan ook zeker een perfect moment om te investeren in zonne-energie.

Tekst: Danielle Weber

Onlangs kwam het bericht naar buiten dat het aantal

zonnepanelen in Nederland het afgelopen jaar

verdubbeld is. Deze positieve groei is te danken aan

het feit dat steeds meer bedrijven, scholen, maar

vooral steeds meer huishoudens zonnepanelen

aanschaffen. Dit betekent goed nieuws voor de

bouwbedrijven én de werkgelegenheid.

5

Samen bewust over op zonnestroom

“Besparen met zonnepanelen dat kan al in een paar muisklikken. Met Sungevity

liggen de zonnepanelen zo op het dak. Een goede investering, ook in het milieu!'

– Blog van Yvon Jaspers

Met een zonnesysteem op je dak spaarje het milieu en bespaar je geld, dat isniets nieuws onder de zon. Dé verklaringvoor de wereldwijde Rooftop Revolution,momenteel ook volop aan de gang inNederland. Nu is de tijd om te investerenin onze leefomgeving, te genieten vaneigen schone stroom en tegelijk te profi-teren van een lage energierekening.

Een schonere wereld door zoveel mogelijkdaken te laten schitteren met zonnepanelen,dat is de missie van Sungevity. Zo moedigenze de wereldwijde Rooftop Revolution aan.Met vestigingen in San Francisco, Sydney enAmsterdam (in Nederland voorheen bekendonder de naam Zonline) zijn er inmiddels almeer dan 10.000 huishoudens onderdeelvan Sungevity’s Sunshine Netwerk; eendynamisch netwerk van enthousiaste, ener-giebewuste mensen die samen genieten vande voordelen van de zon. Een zon die elkedag voor niks opgaat en genoeg energielevert om 6000 keer in onze energiebehoef-te te voorzien. De zon biedt derhalve nogvolop mogelijkheden. Sungevity wil de voor-delen van de zon graag verder aan het lichtbrengen en maakt de overstap naar zonne-stroom daarom graag leuk en makkelijk vooriedereen.

Sociaal Ondernemen Sungevity is een sociale onderneming.Wereldwijd heeft Sungevity inmiddels almeer dan 1 miljoen euro gedoneerd aandiverse sociaal maatschappelijke doelen enze gaan daar actief mee door. Ook inNederland werkt Sungevity aan een mooie-re en schonere wereld in samenwerking metverschillende partners en goede doelen. Zoontstond een samenwerking met

WakaWaka. "Sungevity geeft namens elkenieuwe klant een WakaWaka licht - eenlamp/telefoonlader die werkt op zonne-energie - aan een ondernemende vrouw inIndonesië. De WakaWaka is onderdeel vaneen verstrekt microkrediet. Daarmee heb-ben de vrouwen ook ’s avonds licht en kun-nen zij verder aan hun onderneming wer-ken.

Sungevity behoort vandaag de dag tot detop van zonnepanelenleveranciers inAmerika en dat is mede dankzij Remote

Solar Design, een simpel en tevens nauw-keurig rekenmodel: met hulp van satelliet-beelden kunnen ontwerpen en berekenin-gen worden gemaakt voor de meest idealeopstelling van zonnepanelen. De voorafgemaakte berekeningen voor de opbrengstvan een zonnesysteem worden de eerste 5jaar door Sungevity gegarandeerd, een pri-meur in Nederland! Tot 30 juli 2014 biedtSungevity deze garantie zelfs voor 10 jaargratis aan. Sungevity klanten hoeven zichzichdaardoor niet meer onzeker te voelenover hun investering in zonnepanelen.

Wereldwijde bedrijven zoals EON en GEinvesteren in Sungevity. Mede daarom kanhet vooruitstrevende zonnepanelenbedrijfdergelijke betrouwbare en duurzame garan-ties aanbieden.

De kwaliteit en productiviteit van zonnepa-nelen zijn voor Sungevity net zo belangrijkals het ontwerp en de aanblik. Het ontwerp-team zorgt ervoor dat de zonnepanelen fraaicorresponderen met de constructie en lookvan het dak. Als de zonnepanelen op hetdak liggen gaan mensen vaak automatisch

meer nadenken over het energieverbruik.Klanten van Sungevity kunnen middels eenmonitoring systeem ieder moment inzichthebben in de opbrengsten en besparingenvan hun zonnepanelen. Op deze manier zieje hoe leuk en makkelijk het is om zonne-energie op te wekken. Bovendien kan je devoordelen van de zon delen met vriendenen zo zelf een steentje bijdragen aan deRooftop Revolution.

Voor meer informatie over zonnestroom: [email protected]

GreenfocusGreenfocus gelooft in een duurzaam Nederland.Een land waarin mensen op een verantwoordelij-ke en respectvolle manier met hun omgevingomgaan. Dat doen we door duurzaamheid opeen pragmatische wijze te benaderen.

We vertalen grote en kleine ambities naar praktischeoplossingen, waarin creativiteit het vertrekpunt is. Zoverzekeren we toekomstige generaties van een scho-ne en veilige leefomgeving.

Gecertificeerd voor duurzame oplossingenGreenfocus helpt particulieren, gemeenten én maat-schappelijke organisaties verder te verduurzamen.Als één van de eerste bedrijven in Nederland isGreenfocus gecertificeerd om de energiezuinigheid(het energielabel) van gebouwen te beoordelen. Opbasis daarvan zorgen wij voor een betrouwbaar

advies voor de lange termijn. Daarnaast installerenwij duurzame oplossingen, zoals zonnepanelen, zon-neboilers en ledverlichting. Dit ook als gecertificeerdzonnekeur installateur.

Kennis, kwaliteit en betrouwbaarheid zijn onze kern-waarden. Daarom is ons motto: verbaas elke klant.Wilt u weten hoe wij dat doen? Dan nodigen we u uitom eens kennis te maken.

www.greenfocus.nl

Betrouwbaar advies over zonnepanelen nodig?Ons team staat voor u klaar!

Thuis duurzaam energie opwekken is op veel manieren mogelijk.Wilt u graag meer weten over de mogelijkheden? Dan is het verstandig om daar betrouwbaar advies over in te winnen.

Tijdens onze informatieavonden staat ons team klaar om u te informeren en adviseren. U krijgt direct een schatting van de mogelijkheden, de benodigde investering en het rendement. Inschrijven doet u gratis op greenfocus.nl/informatieavond.

Verhinderd? Neem vrijblijvend contact met ons op via 020 - 44 81 400of maak een afspraak op greenfocus.nl/afspraak-maken.

InformatieavondenWoensdag 4 juni, 2 juli en 6 augustusVan 18.30 uur tot 20.30 uurGreenfocus.nl/informatieavond

[email protected] - 44 81 400

BuitenspeeldagAanmelden lokale activiteiten kan tot 1 juni opwww.buitenspeeldag.nl

Over 4 weken is het zover. Op woensdag 11 juni ishet Buitenspeeldag! In vrijwel alle gemeenten inNederland worden buitenactiviteiten voor kinderengeorganiseerd. Opwww.buitenspeeldag.nl zijn almeer dan 500 initiatieven aangemeld en er komendagelijks geweldige activiteiten bij! Aanmelden kantot 1 juni opwww.buitenspeeldag.nl.Aanmelden voor 1 juni levert gratis actiepakket op!Iedereen die op 11 juni buitenactiviteiten voor kinde-ren organiseert, maar zich nog niet heeft aangemeld,kan dat nog tot 1 juni doen via www.buitenspeel-dag.nl. Aanmelders ontvangen een leuk actiepakketmet posters en ballonnen zodat zij aan kinderen ken-baar maken op welke locaties er activiteiten worden

georganiseerd. Ook voor tips, draaiboeken, promo-tiematerialen en inspiratie voor de leukste activiteitenkan iedereen terecht op www.buitenspeeldag.nl.Kinderen kunnen op deze website bekijken wat er inhun buurt wordt georganiseerd.

WONEN EN LEVEN6

Met de Regenzuil en de Itza

Hemelwater benutten voor je plantenJe planten hebben liever regenwater dan leiding-water; het is zachter en zuurder en dat is watplanten fijn vinden. Ook voor het schoonmakenvan met name glas is het gebruik van regenwateraan te raden.

De 'Regenzuil' (400 liter) en de 'Itza' (300 liter) vor-men samen het absolute topsegment in regenton-nenland. Granite-effect materiaal, een aansluitset eneen degelijke messingkraan zijn standaard bij de prijsinbegrepen.

BekroondAl in 1998 won de Regenzuil de ICSID-award voorindustrieel ontwerp en was toen zijn tijd ver vooruit.

Oplossingen op maatAfgezien van de Regenzuil en de Itza werktKilian Water aan maatwerkoplossingen voor:■ Hemelwaterbenutting■ Grijswatersystemen■ Helofytenfilters■ Hemelwaterinfiltratie

Voor meer informatie en het opdoen van inhoudelijke kennis hierover: www.kilianwater.nl

De Regenzuil kan meer water bevatten op minderoppervlak en vanwege de hoogte kan een tuinslanggebruikt worden. De Itza is voorzien van een dekselmet een volume van 43 liter voor beplanting.

www.regenzuil.nl

E-mail je gegevens en motivatie naar [email protected] en maak

kans op 1 van de 5 insectenhotels.

MAIL&WIN

De natuur in balans!Veel insecten zijn voor mens en milieu heel nut-tig; ze bestuiven bloemen en zorgen voor eenecologisch evenwicht door schadelijke insectente bestrijden. Daarnaast maken insecten eenbelangrijk deel uit van de ecologische kringloop,ook in de tuin!

Plagen en vele verstoringen van het natuurlijke leef-gebied van bijvoorbeeld wilde bijensoorten en gaas-vliegen heeft het aantal natuurlijke nest- en overwin-terplekken aanzienlijk verminderd. In Nederland wor-den enkele bijensoorten met uitsterven bedreigd!Door middel van het ECOstyle insectenhotel creëer jeeen plek waar insecten veilig kunnen verblijven. Eenplek waar nuttige insecten, zoals vlinders, bijen enkevers samen komen. Dit insectenhotel is een mooieaanvulling in uw tuin, zowel natuurlijk als decoratief.

Voordelen insectenhotel■ Schuilplaats voor nuttige insecten■ Bevordert bestuiving en biodiversiteit■ Ideaal voor tuin en terras

Over ECOstyleECOstyle staat garant voor betrouwbare en ecologischverantwoorde producten en stelt bij haar handelen altijdhet milieu, het welzijn van mens & dier en maatschap-pelijk verantwoord ondernemen centraal.

De insectenhotels zijn verkrijgbaar bij de tuincentra entuinvakhandels,. Wij mogen er 5 weggeven!

www.ecostyle.nl

Wat drink jij deze zomer?Bij warm weer drinken we meer. Water staat bekend als de beste dorstlesseromdat deze stof je natuurlijke lichaamsvocht het beste benadert. Maar waterdrinken en water opnemen zijn wel twee verschillende dingen.

Opneembaarheid van waterWist je dat je net als bij gezonde enongezonde vetten, er ook gezond enongezond water is? Net als bij gezondevetten met korte ketens van vetzuren,heeft gezond water korte ketens, ook welclusters genoemd, van watermoleculen.Waarom gezond? Omdat korte ketensvan watermoleculen gemakkelijk door jelichaam kunnen worden opgenomen.Hierdoor kan het water de functies in jelichaam goed uitoefenen. Denk hierbijaan het vervoeren van vitaminen en mine-ralen, het doorgeven van signalen in jelichaam, het leveren van energie of hetafvoeren van afvalstoffen. Water is zo veelmeer dan een oplosmiddel.

De structuur van natuurlijk bronwater Natuurlijk bronwater heeft van oorsprongeen goede structuur, maar alleen wanneerhet vers uit de bron komt. Wanneer hetonder druk in flessen of pakken verpaktwordt, worden de clusters van moleculenveel te groot. Vervolgens wordt het tij-denlang vervoerd of staat het stil totdat jehet gaat drinken. Dan is de structuur vanhet water reeds helemaal verlorengegaan.

Herstellen van de structuurGelukkig kun je de natuurlijke structuurvan het water herstellen door processenuit de natuur na te bootsen! Dit noemtmet het verlevendigen of het vitaliserenvan water. Voor sommige mensen al eenbekende term, voor velen nog niet. Doorje water te wervelen en de juiste informa-tie mee te geven, breng je water terugnaar haar natuurlijke oorsprong. Hierdoorkan je lichaam het water gemakkelijkopnemen en proeft het heerlijk zacht.

Zuiverheid van het waterEén van de belangrijkste functies vanwater is dat het afvalstoffen kan absorbe-ren. Het is daarom balangrijk dat hetwater dat je drinkt ook echt zuiver is. Eenvolle spons kan immers niet meer opne-men. Bedenk je daarbij goed dat water drinkenuit plastic flessen of kartonnen pakken

met een plastic binnenlaag geen slim ideeis. Deze verpakkingen bevatten namelijkBisphenol-A (BPA) wat in het drinkwaterlekt. BPA is een hormoonverstoorder diezelfs kan bijdragen aan vruchtbaarheids-problemen en een miskraam. Kies daaromvoor zuiver en vitaal water uit een BPA-vrije fles voor onderweg. Glas is altijd hetbeste.

Nederland gezond kraanwater?Kraanwater is geen zuivere bron meerdoor o.a. de vervuiling die de industrie deafgelopen decennia in onze drinkwater-bronnen heeft achtergelaten.Medicijnresten, pesticiden, chemicaliën,zware metalen etc. belasten onze drink-waterbronnen met onnatuurlijke stoffen

die de waterzuiveringsbedrijven lang nietallemaal kunnen testen en filteren.

Echt zuiver en vitaal water?Voor goede zuivering en vitalisatie zijn ereen aantal dingen belangrijk. ■ Een koolstof filter dient een hoge dicht-

heid te hebben, min. 0,45 micrometer. ■ Filterkwaliteit dient aangetoond te kun-

nen worden door wetenschappelijkonderzoek.

■ Vitalisatie dient altijd ná filtering tegebeuren.

■ Het filter dient BPA-vrij te zijn.■ Meenemen alleen in een BPA-vrije fles.■ Een goede filter die aan al deze voor-

waarden voldoet is bijvoorbeeld deVitality Filter.

Voor meer informatie kun je terecht bijWater Solutionswww.water-solutions.nlT: 0172 – 576764 / 06-15200514 E: [email protected]

7

Op de website van FairWater lees ik onmiddellijk waarhet om gaat: vervanging van defecte waterpompen inAfrika. Ruim 40% van de meer dan 350.000 geplaatstewaterpompen blijkt namelijk niet meer in tact! ‘Plof-pompen’ noemt Paul ze, goedkope pompen uit India.“Wat maakt de Duurzame FairWater BluePump nouzoveel beter dan die andere pompen?” had ik willenvragen, maar eenmaal in gesprek blijkt die vraag alsnel overbodig. Bovendien heeft zijn missie, beschik-baarheid van water in Afrika goedkoper maken, behal-ve de oerdegelijke BluePump ook een nieuwe stijl vanondernemen opgeleverd, die past binnen de principesvan de Social Enterprise.

De Social Enterprise is volgens jou dé oplossingvoor een betere wereld. Waarom?Armoede en milieuproblemen worden veroorzaaktdoor onze westerse economie; groei is het belangrijk-ste doel en dus maken we winst ten koste van alles eniedereen. NGO’s proberen te redden wat er te reddenvalt, maar kunnen slechts de gevolgen aanpakken. Enomdat zij afhankelijk zijn van verminderde overheids-gelden, subsidies en donaties, verschuift de focussteeds meer van het goede doel naar het voortbe-staan van de organisatie. De Social Enterprise (sociale onderneming) heeft alsprimair doel de wereld te verbeteren; de maatschap-pelijke bijdrage in de vorm van product of dienst isbelangrijker dan het geld dat ermee verdiend wordt.Geld speelt natuurlijk wel een rol; kosten voor inkoopen (levens)onderhoud moeten immers wel gedekt wor-den, maar wat overblijft, de winst, wordt weer in deeigen sociale projecten geïnvesteerd. Zo neemt dezezelfvoorzienende organisatie een nieuwe positie in tus-sen financieel afhankelijke stichtingen en commerciëlebedrijven, waarvan de winst in de regel naar de aan-deelhouders gaat (óók als zij MVO-beleid nastreven!).

Hoe worden donaties aan FairWater besteed? Jouw gift aan FairWater wordt voor de volle 100%besteed aan de FairWater projecten; wasserettes, unitsom handen te wassen, waterflessen, of duurzameFairWater BluePumps. Dit kan omdat we zelf onzeadministratiekosten en andere bedrijfskosten kunnenbetalen. Alles wat extra binnenkomt, via donaties, kandus rechtstreeks naar Afrika! Overigens kun je er ookvoor kiezen om wèl bij te dragen aan administratiekos-ten, je bent vrij in je keuze wat en waarvoor je geeft.

FairWater BlueFilters Je kan ons werk ook steunen door het kopen vanFairwater BlueFilters. Dit zijn handige waterfilters dieje zelf kan installeren in de badkamer. BlueFilters ver-wijderen schadelijke stoffen zoals chloor en kalk uithet leidingwater, dat werkt goed tegen een drogehuid en je krijgt er mooi en zacht haar van, mijn vrouwis er erg blij mee. Ze zijn te bestellen via de website

vanaf € 22,50 per stuk, inclusief verzendkosten. Per filter gaat er direct € 6,- naar onze projecten.

Waarom gaan BluePumps wel langer mee?De BluePump vervangt defecte pompen. De mensenhebben dus al geprofiteerd van een pomp, en missendeze ‘luxe’ als ’ie niet meer werkt. Dat maakt dat zeextra zuinig zijn op een nieuwe pomp, zéker een duur-zame FairWater BluePump, die zijn degelijkheid allàng bewezen heeft; vrijwel alle zijn nog werkzaamsinds de eerste een jaar of 10 geleden geplaatst is.Onderhoud is bovendien eenvoudig en goedkoop. InAfrika werken we goed samen met lokale bedrijven. In

een groot gebied krijgen zij het exclusieve recht omde duurzame FairWater BluePump te verkopen, teinstalleren en te onderhouden. Daarmee zijn ze ermeteen wel ook verantwoordelijk voor en dat geeftnet het extra duwtje waardoor de BluePump de meestduurzame oplossing is.

Waarom ben je zó begaan met de watervoorzieningin Afrika?Als hydroloog ben ik jaren in heel Afrika werkzaamgeweest voor onder meer overheden, universiteiten,NGO’s en de Wereldbank, om waterprojecten te reali-seren. Inderdaad, met de plof-pompen… Toen ik eindjaren ’90 terugkwam, zag ik pas dat veel pompendefect waren. Kapotte onderdelen waren niet te ver-krijgen of te duur en werden uit andere dorpen gesto-len. Het duurde járen voor ik me bewust was van devolle omvang van het probleem, allereerst omdat ikhet niet wìlde zien – de ontkenningsfase. En toen ikzelf zover was, moest ik anderen in het werkveld ervanzien te overtuigen. Iedereen kwam vanuit eigen pro-fessie weer met een andere verklaring, maar niemanddurfde te zeggen dat de pompen gewoon van slechtekwaliteit waren. Ik kon niet langer aanzien dat zo’nessentieel probleem met zo’n relatief eenvoudigeoplossing niet gewoon verholpen werd! Dat leidde uit-eindelijk tot de ontwikkeling van de duurzameFairWater BluePump.

Wat heeft FairWater intussen gerealiseerd en wat isje doel?Op onze website www.fairwater.org vind je eenGoogle Map met de locaties van de door FairWater

gerealiseerde sponsor pompen, zo’n 100 in totaal inacht landen. Zo heeft Sanex bijvoorbeeld 50BluePumps gesponsord in Gambia ter introductie vande milieuvriendelijke douchgel Sanex Zero%. Ons doelis om vooral in die gebieden waar kapotte pompenvoor echt gigantische problemen zorgen, zoals bv. Inde Sahel, vóór 2020 alle kapotte pompen te vervan-gen door de duurzame FairWater BluePump. Dan hebje het over ca. 5.000 pompen.

Wat is er nog nodig om dat doel te bereiken? Het vervangen van één pomp kost ca. € 2.500,-, allesinbegrepen, dus is er ca. 12 miljoen nodig waarmeeruim 2 miljoen mensen weer water hebben. Dat is noggeen 6 euro per persoon, oftewel de prijs van éénpakje sigaretten. Als iedereen in Nederland even éénpakje minder rookt zijn we er al. Voor ons een kleingebaar, voor de mensen daar een wereld van verschil.

Ik zou zeggen: Stop met roken en doneer wat je uit-spaart, of ga gewoon als niet-roker naar onze websiteen doe die symbolische € 6,- om één persoon inAfrika weer schoon en veilig water te geven.

Gun jezelf beter douchewater en bestel meteen eenBlueFilter; daar wordt iederéén beter van!

www.fairwater.org

In de Groene Stoel: FairWater

In de rubriek "De Groene Stoel" geven we bedrijven en organisaties de mogelijk-heid om te vertellen met welke positieve, duurzame en innovatieve initiatieven zebezig zijn. Aan het woord is Paul van Beers van FairWater.

Schoon drinkwater vormt de basis van een gezonde samenleving, snapt iedereen. Om die reden zijn

Ontwikkelingsorganisaties (NGOs) sinds jaar en dag druk met waterprojecten in Afrika, maar helaas

met weinig duurzaam resultaat. Daarnaast zijn er de verhalen over lange strijkstokken. Sociaal onder-

nemer Paul van Beers stelt: “NGOs zijn minder geschikt voor uitvoeringsprojecten, dat kan je beter

aan een Social Enterprise overlaten, dat werkt beter, sneller en goedkoper”.

FairWater = 100% Social Enterprisede betere hulp organisatieDuurzame FairWater BluePumps vervangen defecte waterpompen

Door Nanny Schutte

Sureyya Gök en Paul van Beers van FairWater

FairWater's wasserettes zijn erg populair bij de vrouwen

De duurzame FairWater BluePump naast een kapotte plof-pomp. Met de Social Enterprise aanpak vervang je kapottepompen voor gegarandeerd minimaal 10 jaar veilig en schoon water. Dat is sneller en goedkoper dan een NGO.

WONEN EN LEVEN8

Gifvrij slapen!

matras dat perfect past en in balans is met je eigenbiologische systeem. Het slaapt beter en je matrasgaat veel langer mee. Segers verwerkt wol van het Drentse schapenras enhennepvezel van het Drentse land.

"In de biologische sector is veel aandacht voor eten.Maar ondertussen ligt het gros van de mensheid teslapen op 100 procent lichaamsvreemde materialen."Volgens Segers is een natuurzuiver matras het enige

Segers Beds heeft voor de winnaar een handgemaakte boxspring van hettype 'PURE', en je mag nog uit de circa 100 kleuren kiezen ook. Wie wil ernou niet gifvrij en gratis slapen? E-mail daarom jouw gegevens en motivatiewaarom juist jij deze complete boxspring t.w.v. circa 4.000 euro moetwinnen, naar [email protected]. Succes!

MAIL&WIN

Dat is de boodschap van Frans Segers, ambachtelijke beddenmaker uit De Wijk (Drenthe) en als eer-ste in Nederland 25 jaar geleden begonnen met handgemaakte matrassen en bedden op basis vanorganische zuiver natuurlijke materialen die volledig recyclebaar zijn.

Hout krijgt een tweede leven bij Moose Design

Duurzame meubels uithergebruikt hout

Oneffenheden en de aanwezigheid van grote en klei-ne noesten getuigen van een geschiedenis.

Recycle ProjectMoose Design zoekt (massieve) houten meubels voorhaar Recycle Me Project. Houten meubels die nietpassen in uw interieur of niet meer van deze tijd zijn.In de werkplaats wordt er hard gewerkt aan eennieuwe uitstraling van uw meubel.Ouderwets vakmanschap en moderne techniekenontmoeten elkaar in de werkplaats. Door oog voordetail weet Moose Design elk meubel met veel liefdeen kennis aan u te presenteren.

Over Moose DesignMoose Design is een Nederlands merk binnen delifestylebranche. Door te focussen op het hergebrui-ken van materialen zoals hout leveren wij alleenauthentieke meubels. Daarnaast bent u bij ons aanhet juiste adres voor (woon)accessoires, houtenspeelgoed en kleding. Wij zijn alleen tevreden als udat bent. Daarom werken we samen aan een uniekmeubel dat nog tientallen jaren meegaat. Een meu-bel om trots op te zijn.

De basis is het hout. Dat zorgt ervoor dat elk meubelmaatwerk is. Zware eikenhouten planken die in 1961door een lokale boer gezaagd zijn en te drogengelegd. Zestig jaar later is het karakteristieke houtmet zorg verwerkt in de werkplaats in Ede. Uit hethout is bijvoorbeeld een robuuste sidetable gemaaktop een FSC douglashouten onderstel. Een verant-woord meubel in uw interieur.De houtsoorten worden na zorgvuldige selectieambachtelijk verwerkt. Daardoor is elk meubel uniek.

E-mail je gegevens en motivatie naar [email protected] en

maak kans op een prachtige waxinelicht houder of sidetable.

MAIL&WIN

Moose Design ontwerpt en maakt unieke handgemaakte meubels uit duurzaam en geleefd hout. Hethergebruiken van hout is een bewuste keuze. Geleefd hout heeft een uniek karakter en eigen ver-haal. Moose Design vertelt dit verhaal graag door.

Een boxspring van puur natuurlijke materialen slaapt veel beter

Podiumwinkel TOON: een uniek conceptDe Westergasfabriek heeft sinds vijf maanden een nieuwe aanwinst. De podium-

winkel TOON: een uniek concept dat ondernemerschap in de creatieve sector

stimuleert en ondersteunt. Het sfeervolle industriële pand wordt optimaal

gebruikt voor verkoop van kunstwerken en -producten, vintage meubels en curi-

osa. Daarnaast is het te huur voor bedrijfsbijeenkomsten en optredens van aller-

lei artiesten. De toegankelijke ruimte biedt een platform voor (startende) crea-

tief ondernemers. Het aanbod van TOON is voor publiek steeds anders, origi-

neel, kleinschalig, en van hoge kwaliteit.

TOON is ongesubsidieerd en stimuleert ondernemer-schap. Zelfstandigen met creatief werk, zoals beel-dend kunstenaars, meubelmakers, modeontwerpers,theatermakers en muzikanten, kunnen in TOON flexi-bel ondernemen door een vertoningsplek op maat tehuren in het huiselijke, karakteristieke pand, bestaan-de uit twee verdiepingen.

Deze TOONers bepalen zelf op welke manier en hoelang ze hun werk TOONen. Ze betalen alleen voorafde huur die gemiddeld 50 euro per m2 per maandbedraagt. De opbrengst van de verkochte werkengaat voor 100% naar de creatieven zelf. Door een diverse collectie aan kunst en vintage ende fijne persoonlijke sfeer in TOON is het tevens een

plek waar publiek inspiratie op kan doen. Alles watte koop is heeft een mooi verhaal, van hergebruiktematerialen tot vreemde snuisterijen en prachtigdesign. Iedereen vindt er iets authentieks wat bijhem of haar past. TOON staat nu al bekend als win-kel voor originele cadeaus. Ook komen veel mensenbij TOON voor hun nieuwe inrichting.

De combinatie van podium én winkel maakt het con-cept uniek. Regelmatig vinden er kleinschalige huis-kamervoorstellingen plaats. Daarmee richt TOONzich vooral op ‘ slow shopping’. Tijdens bijvoorbeeldeen muziekoptreden hebben bezoekers lang de tijden ruimte om getoonde werken te ontdekken enonverwachts hun ‘kunstdroomaankoop’ te doen.

WONEN EN LEVEN 9

Zwaartafelen is 6 jaar geleden geboren toen één van de drie

eigenaren het roer omgooide en de rust en energie vond in het

met de hand maken van een stoere 'zware' tuintafel van hout.

Je moet het maar durven: een vaste kan-toorbaan aan de wilgen hangen en je vol-ledig storten in een avontuur om jedroom waar te maken. Inmiddels isZwaartafelen een succes en een begrip inAmersfoort en omstreken.

Duurzaam tafelenHet begon met een eigen tuintafel . Erbleek grote behoefte te zijn aan een der-gelijke, degelijke en duurzame zwaretafel. Het prototype werd verkocht enZwaartafelen was daarmee een feit. Elk huis en elke tuin is uniek en vaak is detafel die je zoekt niet in exact het juisteformaat of gewenst materiaal te koop.Een eettafel is het hart van elke huis enmoet perfect zijn voor elke gelegenheid.Zo genieten jij, je vrienden en familie lan-ger van het belangrijkste meubel in jehuis. Aan tafel deel je lief en leed dus ditmoet een bijzondere plek zijn voor veledierbare momenten en herinneringen.

Andere meubels van duurzaam houtZwaartafelen maakt naast tafels vrijwel elkmeubel op maat met onder andere kwali-tatief duurzaam hout. Bekijk voor inspira-tie en diverse mogelijkheden de website,of kom gezellig langs in de showroom.

www.zwaartafelen.nl

Stuur een email naar [email protected] en maak kans op

één van deze twee massief houten kubussen!

MAIL&WIN

We willen niet dat deze fles opnieuw bij het afval terecht komtDe pionier van het ecologisch schoon-maken, Ecover, lanceert vandaag haarallereerste fles die gemaakt is van plas-tic afval dat uit de oceanen werd gevist.De Ecover Ocean fles, die afwasmiddelbevat, is volledig geproduceerd uitgerecycled plastic, waarvan 10% afkom-stig is uit zee.

Het afwasmiddel zelf kreeg een speciale‘zeelavendel en eucalyptus’ geur mee. Indeze fase wordt de nieuwe fles in eenbeperkte oplage geprodceerd en Ecoverstreeft ernaar om de productie in de toe-komst uit te breiden, waardoor de positie-ve impact van het project verder toeneemt,en er voldoende flessen zullen zijn om zeook in Nederland in de handel te brengen.

■ Volgens huidige schattingen sterven elkjaar 1 miljoen zeevogels en 100 000haaien, schildpadden, dolfijnen en wal-vissen door ingeslikt plastic

■ In de Noordelijke Stille Oceaan slikkenvissen elk jaar niet minder dan 24 000ton plastic in – evenveel als 480 miljoenplastic tweeliter flessen, of het gewichtvan 132 blauwe vinvissen

■ Het terugdringen van de hoeveelheidplastic afval in zee kan ook leiden toteen vermindering van het gehalte micro-plastics in onze voeding en drinken

■ Ecover wil een halt toeroepen aan plasticafval dat in zee terecht komt en er tege-lijk voor zorgen dat het afval dat al in zeeronddrijft systematisch wordt opgeruimd

Geslaagde samenwerking met anderepioniersDe fles is het resultaat van een geslaagdesamenwerking tussen Ecover en enkeletoonaangevende pioniers op het vlak vanverpakking en de bescherming van de oce-anen. Dankzij het ‘Waste Free Oceans’‘vangst van de dag’ project werden

bestaande vissersboten uitgerust met eenvindingrijke nieuwe technologie, waardoorEuropese vissers geld kunnen verdienendoor bij elke vangst tussen twee en achtton plastic afval op te halen. Dit plastic kanvervolgens worden gereinigd en gerecy-cled. Als onderdeel van een proefproject,werd dit afval verscheept naar de ClosedLoop recyclefabriek, waar het werd behan-deld en omgezet in nieuw plastic, dat ver-volgens werd gebruikt door Logoplaste omde nieuwe Ecover flessen te produceren.

Tom Domen, bovenop zijn ‘grondstof’Het ultieme doel van Ecover is om de juisteomstandigheden te creëren, waarmee deenorme hoeveelheden plastic afval syste-matisch uit zee kunnen worden opgeruimd.Het terugdringen van plastic afval in deoceanen zorgt niet alleen voor gezondereen gelukkigere vissen en zeezoogdieren,maar heeft ook een directe impact op demens, aangezien het uiteindelijk ook hetgehalte microplastics in onze voeding,dranken en andere producten zal verminde-ren, waardoor we meer vis op ons bord krij-gen en minder plastic.

We hebben geen keuze; oceanen moetenplasticvrijDe ontwikkeling van deze fles sluit aan bijhet engagement dat Ecover in 2013 aan-ging om nieuwe types van gerecycled plas-tic te gebruiken voor haar verpakkingen,waardoor het ook een voorbeeld stelt voorandere fabrikanten. Dit jaar zal Ecoveralvast één ton oceaan plastic gebruiken enhet heeft als doel dit volgend jaar verderuit te breiden tot 3 ton.“De omvang van het probleem van hetoceaan plastic is enorm – op elke vierkantemijl van de oceaan drijven ongeveer 46.000stukken plastic rond en elk jaar sterven min-stens één miljoen zeevogels en 100.000haaien, schildpadden, dolfijnen en walvis-

sen door het eten hiervan. We hebbengeen keuze. We moeten ernaar streven omde oceaan voorgoed plastic vrij te maken,”verklaarde Philip Malmberg, CEO vanEcover.

Nieuwe fles eerste stap“Onze oceaan plastic fles is maar één klei-ne stap in de oplossing van het probleem,maar je moet ergens beginnen. Wat we numoeten doen is een breder netwerk opzet-ten van vissers, recyclevoorzieningen enproducenten om het ook echt te latengebeuren. We moeten ook de bestaandeketens benutten en het producenten zomakkelijk mogelijk maken om oceaan plas-tic te gebruiken. Op dit moment is de wiler wel, maar het kost de fabrikanten nogteveel inspanningen om het ook echtgerealiseerd te krijgen.”

Zodra de infrastructuur om gerecycled oce-aan plastic te gebruiken beschikbaar zal zijnvoor wereldwijde fabrikanten, kan volgensMalmberg de impact op het milieu, deonderwaterfauna en voor vissers – die voor-deel hebben bij deze bijkomende inkom-stenstroom – enorm zijn.

Tom Domen, lange termijn innovatiemana-ger bij Ecover, gelooft dat deze fles rege-ringen en andere overheden ertoe kan aan-zetten om aandacht te besteden aan hetprobleem van oceaan plastic en mee tehelpen aan een oplossing.

“We moeten recyclen anders gaan bekijkenen ernstig werk maken van een echte circu-laire economie,” voegt Domen toe. “Wemoeten het plastic in de oceanen opruimenen ervoor zorgen dat er geen extra plastic

meer in terecht komt. Iedereen, van rege-ringen, de vissersindustrie tot de consu-menten die gaan winkelen in de super-markt, heeft een rol te vervullen om ditgedaan te krijgen.”

Van minder slecht naar positief effectDomen concludeert “We zijn voorbij hetpunt waarop we enkel willen dat onze ver-pakking minder slecht is voor het milieu.We willen dat ze een positief effect heeftop de wereld. Ik durf te hopen dat mensendeze fles keer op keer zullen hervullen, enook gebruiken voor andere toepassingennadat ze klaar zijn met de afwas – we willenniet dat deze fles opnieuw bij het afvalterecht komt.”

www.ecover.nl

biologisch kokoswater

Omega & More producten zijn verkrijgbaar in natuurvoedingwinkels, reform en speciaalzaken. Voor meer info: www.kokosolie.info, www.kokoswater.info, www.witsenburg.net

klaar voor een warme zomer!

Boracay

Beeld jezelf in dat je over het witte zand loopt van het tropische eiland

Boracay in de Filippijnen. Je hebt dorst en drinkt het smakelijk vocht van

een verse buko (kokos noot). Dat is precies de smaak die je proeft als je

ons heerlijke kokoswater drinkt.

Meer weten over ons kokoswater?

> www.kokoswater.info

Trotse sponsor van het Filippijnse meisjes voetbalteam,

de vicewereldkampioen van het WK Voetbal voor straatkinderen in 2014.

llkk

oor vlaar

omeeezee

!romearme ween

oke kjkeerliijs hon

o (kuke bsereen v

e Filiy in dacarBo

af in dzeld jeBeel

yacaBor

er drinkt.tawosok

rs pt iat). Doonosoko (k

srot dbee hen. Jjniippe Fili

e zanttt wieer hvt je oa

e je pak diae sms deeci

akt smet en drinkt hs

ot trean ht vpood le zan

s je ft aloere je p

an t vochjk veliij

d anile echsip

awosok.kwww>

ven oter weeM

jk

an hr vospone sstoTr

of.inreta

?retawskokos r one

oes vjesiee msjnippFilitean h

?

,amettbaloe

Voor meer info: www.kokosolie.info, www.kokoswater.info, www.witsenburg.netOmega & More producten

Voor meer info: www.kokosolie.info, www.kokoswater.info, www.witsenburg.net zijn verkrijgbaar in natuurvoedingwinkels, reform en speciaalzaken. Omega & More producten

oen vipamdkelerwece vid

Voor meer info: www.kokosolie.info, www.kokoswater.info, www.witsenburg.net zijn verkrijgbaar in natuurvoedingwinkels, reform en speciaalzaken.

ootbal voet WK Vean hoen v


en in 2014.erdtkinaatrr soo


ETEN EN DRINKEN 11

Wij houden van ons baasjeen net als zij van biologisch eten.

Voedselproductie leidt tot honger

Oxfam Novib: “Roep voedselbedrijven op verantwoordelijkheid te nemen”Het lijkt tegenstrijdig, zou het ook moe-ten zijn, maar helaas levert de voedings-middelenindustrie een flinke bijdrageaan de klimaatverandering, en daarmeeaan mislukte oogsten en dus honger. Defeiten ‘Behind the Brands’ liegen er nietom.

Door Nanny Schutte

Even een opfriscursus over ons voedselpro-ductiesysteem: voedsel wordt verbouwd.Chips en kant en klare pizza’s mogen danuit de fabriek komen, de (basis)ingrediën-ten komen nog altijd van het land; tarwe,maïs, rijst, soja, suiker, enzovoorts. Voor eenzo efficiënt mogelijke productie wordengrote stukken land ingericht als landbouw-grond. Met andere woorden, vochtregule-rende bossen worden gekapt (motorzaag!)of platgebrand om plaats te maken voor

monotone velden die behalve water ookkunstmest vragen. En met de afname vande biodiversiteit neemt het risico op plagentoe, dus worden er flinke hoeveelhedenbestrijdingsmiddelen aangevoerd. Grotelandbouwvoertuigen zijn nodig om het landte bewerken en om te oogsten, waarna hetproduct de hele wereld overgevlogenwordt voor verwerking en consumptie. Hethele proces veroorzaakt enorme hoeveel-heden CO2, vooral vanwege het neerhalenvan de bomen. De oplettende cursist merktop dat zowel de koolstof- als de water-kring loop ernstig verstoord wordt – metalle gevolgen van dien…

Mislukte oogstenDe razendsnelle klimaatverandering diegepaard gaat met de CO2-uitstoot zorgtvoor weersextremen zoals orkanen en over-stromingen of juist verdroging door het uit-

blijven van regen. Dit resulteert in toene-mende mate in mislukte oogsten wereld-wijd. Voedselbedrijven hebben hier ookonder te lijden; Unilever rapporteert verlie-zen van 415 miljoen dollar per jaar! Echterde grootste slachtoffers zijn de kleine boe-ren die niet meer in eigen behoeften kun-nen voorzien. Het aantal mensen met hon-ger stijgt dramatisch. Ons voedselsysteemmoet op de schop!

Behind the BrandsOngeveer een kwart van alle broeikasgas-uitstoot wereldwijd wordt veroorzaakt doorde manier waarop wereldwijd ons voedselgeproduceerd wordt. In de campagne“Behind the Brands” daagt Oxfam Novibmiddels een scorekaart de tien grootstevoedselbedrijven uit om in hun productie-keten de (gevolgen van) klimaatverande-

ring te beperken. “Deze voedselbedrijvenhebben samen een omzet van meer daneen miljard dollar per dag en veel macht eninvloed op de mondiale voedselketens. Zijmoeten dit gebruiken om andere bedrijven(zoals toeleveranciers) en regeringen aan tezetten om in actie te komen tegen klimaat-verandering,” aldus Tom van der Lee, direc-teur campagnes.

Jij kunt het verschil maken!De “Behind the Brands”-scorekaart verge-lijkt en beoordeelt beleid en beloftes vande bedrijven, waarmee jij hen kunt oproe-pen verantwoordelijkheid te nemen. Zelfsde grootste voedingsmiddelenbedrijvenhouden rekening met wat jij denkt, omdatjij koopt wat zij verkopen! Ruim 400 dui-zend mensen hebben de petitie het afgelo-pen jaar getekend, en met resultaat: de

bedrijven klimmen langzaam omhoog opde scorekaart. Nestlé, Unilever en Coca-Cola bijvoorbeeld hebben daadwerkelijkverbeteringen doorgevoerd. We zijn er ech-ter nog lang niet, met name de achterblij-vers, Kellogg en General Mills, blijven ingebreke. Jouw steun blijft dus nodig: www.behindthebrands.org/nl.

GROW“Behind the Brands” is onderdeelvan GROW. Deze internationalecampagne focust op de vijf belang-rijkste thema’s die van invloed zijnop het wereldwijde voedselsys-teem; landjepik, klimaatverande-ring, biobrandstof, eerlijke voedsel-prijzen en kleinschalige landbouw.www.oxfamnovib.nl/GROW

Bezoek onze veehouders tijdens "Lekker naar de Boer" op 21 en 22 juni!

www.zuiverzuivel.nl

- Luister naar het verhaal van de boer

- Proef Zuiver Zuivel producten

- Doe mee aan leuke kinderactiviteiten

Kortom zet 21 en 22 juni in je agenda en kom langs bij een van

onze veehouders. Voor een boerderij bij jou in de buurt kijk op

www.zuiverzuivel.nl/nieuws

op 21 en 22 juni!tijdens "Lekker naar de Boer"Bezoek onze veehouders


op 21 en 22 juni!tijdens "Lekker naar de Boer"Bezoek onze veehouders


tijdens "Lekker naar de Boer"Bezoek onze veehouders













www.zuiverzuivel.nl


www.zuiverzuivel.nl



www.bio-plus.nl

+ natuurlijke oorsprong + pure smaak

GA BOER’N KIEK’N & WIN EEN BIO+ FIETS !

Wil jij deze unieke Bio+ fi ets winnen? Download dan de gratis Bio+ fi etsroute app, ga Boer’n Kiek’n aan de hand van één van de boerenfi etsroutes en test je bio kennis aan het einde van de route. Heb jij de meeste vragen goed, dan maak je kans op mooie prijzen waaronder de hoofdprijs: een echte Bio+ fi ets!

Op 21 en 22 juni 2014 is het Lekker naar de Boer weekend. Een mooi moment om de Bio+ app uit te proberen! Kijk voor meer informatie op www.bio-plus.nl/lekkernaardeboer

Of één van de andere honderd prijzen.

Iedereen Lekker naar de Boer!

Biologisch is lekker, hip én stoer. Wil je dat zelf eens ervaren? Kom dan naar het

Lekker naar de Boer weekend op zaterdag 21 en zondag 22 juni. Tijdens dat week-

end houden zo’n 160 biologische boeren en tuinders in heel Nederland open erf.

Maak kennis met stoere boeren en boerinnen en ont-dek wat biologisch boeren zo bijzonder maakt. Jekunt met eigen ogen zien dat samenwerken met denatuur zo gemakkelijk lijkt, maar heel veel vakman-schap vereist. Want behalve voor de heerlijksteingrediënten voor je maaltijd, zorgt de biologischeboer ook voor het milieu, dierenwelzijn en de natuur.

Het hele weekend zijn er rondleidingen, boerenmark-ten, proeverijen en allerlei (kinder)activiteiten. Jekunt je eigen appelsap persen, kaas proeven of eenkoe knuffelen. Kinderen kunnen wol vilten, in de

hooiberg spelen ofjonge dieren aaien.Voor elk wat wils!Door te kijken, teervaren en teproeven gaat ereen wereld voor jeopen.

Kijk voor alle deelnemende boerderijen en mooiefietsroutes van de stad naar de biologische boer op: www.lekkernaardeboer.nl.

ETEN EN DRINKEN 13

Gemakkelijk gezond en raw etenIedereen weet dat gezond eten goed en belangrijk is,

maar waarom hebben zoveel mensen daar moeite mee.

Uit onderzoek van Mintel blijken de argumenten o.a.;

Gezond eten is moeilijk verkrijgbaar, ongezond eten is

overal beschikbaar, en ik heb er geen tijd voor om

goed boodschappen te doen en altijd gezond te koken.

Probeer Juvo Raw meal nu. JUNI-actie =

2 maaltijden voor € 4,95 in huis (1 x per

adres) Bestellen bij www.GezondMooiSlank.nlBiologische maaltijdvervangerJuvo Raw whole meal kan u hiermee hel-pen. Juvo is een complete maaltijdvervan-ger gemaakt van ruim 55 groenten, rijst,fruit, wieren, bessen, paddenstoelen ende dagelijkse vitaminen en mineralen. Eensuper-ontbijt, een gemakkelijk lunch ofeen volwaardig diner: Juvo is geen vullingmaar echte voeding. De ingrediënten vanJuvo zijn biologisch en worden direct nahet oogsten (en het verzamelen in hetwild) gevriesdroogd. Dus alle waardevollevoedingsstoffen, vezels en enzymen blij-ven behouden. Alleen het water is verwij-derd. Eigenlijk kan het niet verser. Opdeze manier hoeven er ook geen conser-veringsmiddelen gebruikt te worden. Erworden geen vulmiddelen zoals wei, sojaof dierlijke proteïnen gebruikt.Juvo is een poeder dat wordt aange-maakt met water, fruitsap, plantaardige

melk of combinaties daarvan. Juvo is aller-genen- en glutenvrij, vult goed en kan bijbereiding in een blender worden aange-vuld met vers of bevroren fruit, groentenen of noten. Zo kan elke Juvo-maaltijdjouw eigen smaak krijgen. Juvo bevat 140calorien per maaltijd en is snel te berei-den.

Gezond eten voor iedereenJames Hwang is de samensteller van

Juvo. In zijn klinieken heeft hij het effecten belang van goede voeding zelf ervarenen zijn missie is om iedereen te helpenmet gezond eten. Het bedrijf Juvo onder-steunt mensen wereldwijd met geld, kli-nieken, kennis en energie om gezond teworden en te blijven. Juvo betekent in het Latijn “helpen”. OmNederland te helpen gezonder te eten isJuvo niet alleen gemakkelijk en snel tebereiden, er is ook een handige Juvo-

shaker waarin het poeder en de vloeistofapart bewaard kan worden. Zo is er altijdsnel en gemakkelijk een gezonde maaltijdbeschikbaar.

Vriesdrogen is RawfoodHet vriesdrogen van de biologischegroenten en fruit zorgt ervoor dat ook deenzymen behouden blijven. Daarom moetJuvo na het bereiden binnen 40 minutenworden opgedronken. Vriesdrogen is de

enige bewerking, het wordt niet verhit endaarom is het raw.

Op www.GoJuvo.nl is alle informatie overJuvo te vinden: recepten, nieuws, samen-stelling en meer. Onder andere JuvoRawfood, Juvo Superfood en Juvo Slim.Op Facebook.com/JuvoNederland infor-meren wij onze volgers en likers overacties, belangrijk nieuws over voeding ennieuwe recepten.

JUVO bij RTL4 op 7 en 14 juni bij “Wist je dat”

Help de Bij

Doe mee!Koop productenvan de De Rit en

red de bijen!Kijk op blijebijenactie.nl

Waardoor gaat het slecht met de bijen? Doorbespuiten van gewassen met landbouwgif. Doormonoculturen in de landbouw, is er weinig ruimtevoor andere bloemen voor de bijen. Ook raken bijen-volken verzwakt door de Varoamijt, een parasietwaartegen de bijen niet zijn opgewassen.

Hoe kunnen we de bijen helpen? Om bijen te verzorgen is kennis en onderwijs nodig.De Nederlandse Bijenhouders Vereniging met 6500leden, de grootste imkervereniging van Nederland,zorgt daarvoor. Om dit te kunnen doen is geschikteruimte nodig in ons Bijenhuis. daarom zijn we deactie www.redebijsteundeimker.nl gestart om deimkers te helpen gezonde bijenvolken te houden endaarmee aan ons aller welzijn bij te dragen. Dit kost wel geld. Bent u ook bezorgd over het lotvan de bijen? Steun dan het goede doel met eendonatie en kom in aanmerking voor een mooi bollenof zaden pakketje.

De actie wordt ook door vele bedrijven ondersteund,waaronder Cosun, Zabawas, Royal Wessanen, RijkZwaan, prins Bernhard cultuurfonds, en Beozaden.Of koop biologische producten van de Rit, waarbij umet de ‘blije Bijen actie’, meehelpt de bijen te red-den.

Bart van RossumNederlandse Bijenhouders Vereniging

Als het slecht gaat met de bijen, kunt u dan nog een katoenen

shirt kopen, of gezond eten? Het antwoord is nee, want voor de

bestuiving is de katoenplant afhankelijk van bijen evenals vele

groenten, cacao, koffie en fruit. Ruim 75% van de landbouwge-

wassen oftewel één derde van de wereldvoedselproductie is

afhankelijk van dierlijke bestuiving.

Bee Inc. Goodfor Bees

Het is moeilijk voor de wilde bij om een passendenestlocatie te vinden, vooral in de stedelijke omge-ving.De isolatie van nieuwbouw en het kappen van de doorde wilde bij geliefde rotte bomen resulteert in te wei-nig nestruimte voor de al zo geplaagde wilde bij. Bee Inc. helpt en doet dit door het creëren vanbewustzijn met de verkoop van alternatieve nestloca-ties: Bee Inc. bijenkristallen. De kristallen zijn gezaagd uit lokaal gerooid ofgekapt hout. Een prachtige vorm die 100% aansluitop de functie, het ontwerp van de kristal is zo dat denestholtes droog blijven en er geen regen in kanwaaien.Voor meer info en bestellen van de Bee Inc. kristalga naar www.beeinc.nl.

Binnenkort de Bee Inc. APP waarmee je de bijenacti-viteit in jouw kristal kunt monitoren. En we gaan snel zaadbommen verkopen voor hetnodige stuifmeel. Volg ons daarvoor op Facebook.

De Betere Wereld mag drie keer een bijenkristal weggeven onder onze

lezers. M,ail je gegevens naar [email protected] en maak kans!

MAIL&WIN

De wilde bij heeft het zwaar,ook in de stad! U kunt de bij een handje helpen, samen metBee Inc., het bijenbedrijf!

ETEN EN DRINKEN14

De zomer! De zon en de gewassen, voeding voor onze eigen Natuur

De lente gaat langzamerhand over in de zomer-periode. Het prille en ontluikende van de natuurmaakt plaats voor volle groene kleuren, uitbundi-ge bloei van planten en bomen, pas geborendieren en onze rijke gewassen. Vol trots laten zezich zien. Na de periode van ontkieming die nuachter ons ligt, is er nu de volle groei. De helenatuur ademt de zuurstof in, neemt het water opin zijn wortels en laat zich van zijn mooiste kantzien. Bloeien! Om straks tot oogst te dienen entot zaad voor de voortplanting van de gewassenin de nieuwe cycli die ons over maanden weerwachten.

Maar daar zijn we nog niet; nu is het zomer voor ons.De zon schijnt en het is lekker lang licht. Mensengaan naar buiten, laden zich op aan de zonnekracht,de vitamines A en D verrijken ons lichaam en onzevitaliteit wordt weer gevoed. Voeding van de zon dieons van buitenaf verrijkt. En ook voeding van deaarde, die ons van binnenuit voedt.

Nu is het ook de periode waar we ons lichaam extrakunnen voeden vanuit ons eten en drinken. DeNatuurwinkel ligt inmiddels vol met de heerlijke pro-ducten van de zomer, schitterende rode aardbeien,asperges, glanzende kersen, bloemkool, sperziebo-nen en nog zoveel meer. Producten vol vitamines,mineralen en vezels en ook nog gekweekt met liefdevoor de aarde zodat we ook in de komende seizoe-nen nog rijke gewassen kunnen oogsten. Ik dank deboeren en telers die dat mogelijk maken en bewustekeuzes maken om ons eerlijke producten te bieden.Het is nu het seizoen om ons ook met de rijke sei-zoen producten te voeden, de buffer voor de winter

van straks. En als je dan die heerlijke productenproeft, bedenk dan met hoeveel zorg en aandachtdeze tot vrucht en gewas zijn gekomen. Het maaktdie heerlijke zomerkoninkjes nog zoeter en smakelij-ker.

Ik wens alle lezers een zomer vol zonnelicht, blijd-schap en veel heerlijke momenten buiten toe.

Petra van der Linden - Steenvoorden BrussenAlgemeen directeur Natudis (Natuurwinkel)

E-mail je gegevens en motivatie naar

[email protected], en dan maak je kans op een

vleespakket t.w.v. 100 euro.

MAIL&WIN

Binnenkort wordt de honderdste koe geslachtvoor Koopeenkoe.nl en dat is goed nieuws, zelfsvoor de koeien. De runderen van Koopeenkoe.nlhebben namelijk een prettig leven geleid, in dewei of in een ruime, lichte stal.

Op koopeenkoe.nl koop je samen met andere con-sumenten een koe die normaal opgegroeid is, zon-der gemanipuleerd voer en antibiotica. Als de gehe-le koe verkocht is, wordt zij geslacht en ontvangenalle deelnemers een vleespakket. Een pakket bestaatuit alles van de koe; van worst tot biefstuk. Dat,omdat het bedrijf direct aan de consument levert,zeer betaalbaar is. Koopeenkoe.nl ging in januari vanstart en was al snel een doorslaand succes.

Koopeenkoe.nl slacht 100e koeBetaalbare biefstukken

dankzij crowd butching

ETEN EN DRINKEN 15©

Car

li He

rmès

for O

xfam

Cornflakes zonder melk is als de aarde zonder regen. Droog.

Kellogg’s en Häagen-Dazs doen te weinig tegen klimaat-verandering, de grootste bedreiging in de strijd tegen honger.

KOM IN ACTIE OP WWW.OXFAMNOVIB.NL

Je vingers aflikken op hetViva Las Vega’s Food FestivalPlantaardig eten is hip! Van het succes van de Vegetarische Slager en deGroene Meisjes in Nederland tot de lifestyle-change van Beyonce en JenniferLopez in de Verenigde Staten: de vegarevolutie barst overal los.

Voor wie zich ook wil onderdompelen inde wereld van vegetarisch of veganistischeten, is er dit jaar voor de vierde keer hetViva Las Vega’s Food Festival. Een smaak-volle dag met workshops, films, een foodmarket, sprekers, activiteiten voor zowelvolwassenen als kinderen en vooral heelveel lekkers om te proeven. Vorig jaarbezochten meer dan 1500 foodies hetfestival dat dit jaar neerstrijkt op hetOldschool-terrein in Amsterdam Zuid, oploopafstand van station RAI.

Het Viva Las Vega’s Food Festival is 100%plantaardig en het grootste vegetarischefestival in Nederland. Ook dit jaar zorgthet festivalteam voor een gevarieerd pro-gramma dat zowel vega’s als (beginnen-de) flexitariërs aanspreekt. Leer ArabischeMezzes of plantaardige patisserie makentijdens een kookworkshop, pik een foodfilm mee en struin langs kraampjes metheerlijke hapjes, wijnen, duurzame kle-ding en cosmetica op de food- en lifestylemarket. Voor kinderen tussen de 4 en 12jaar is er een uitgebreid programma. Enook voor de allerkleinsten zal er opvangaanwezig zijn.Het Food Festival is ook hét momentwaarop stichting Viva Las Vega’s een aan-

tal van haar nieuwe projecten met debezoekers deelt. Zo staat de boekpresen-tatie van het nieuwe boek DeVegarevolutie op het programma, wordtde VegaMap App (een App waarmee jemakkelijk alle vega-vriendelijke restau-rants in je buurt kan vinden) gelanceerdén gaat VeganChallenge de Film in pre-miere. Deze documentaire volgt tweealledaagse jongeren die de uitdaging aan-gaan om een maand volledig veganistisch

te eten. Hun ‘cold turkey’ ervaring is vast-gelegd in een humoristische en informa-tieve film. Speciaal voor het festival zal er op de bin-nenplaats een 100% plantaardig pop-uprestaurant worden opgezet waar je kangenieten van een lazy sunday dinner. Dekaartjes hiervoor zijn beperkt, dus bestelsnel je tickets via www.vlvfoodfestival.nl Dankzij de crowdfundingscampagne dievoorafging aan het festival, zal de toe-

gang tot het festival ook dit jaar gratisblijven, met uitzondering van de films ende workshops. Houd zondag 29 juni vrij inje agenda en nodig vrienden en familieuit!

Viva Las Vega’s Food FestivalZondag 29 juni 201411.00 – 22:00 uurLocatie: OldschoolGaasterlandstraat 5, Amsterdam

mijn lunchroom Sugarless hun lunch hadden genut-tigd, moest ik nog aan mijn ‘ontbijt’ beginnen. Iksloeg dus onbedoeld een beetje teveel door in hetfysiek activeren zonder voedzame brandstof. Daaromkreeg ik een liefdevolle schop onder mijn eigenwijzekont van Inner Health coach Mabel van den Dungen.Sinds een aantal weken begeleidt zij mij in mijn voe-ding, met mijn lichamelijke training en op spiritueelgebied. Wat een fantastische vrouw is Mabel. Dedoor haar opgestelde persoonlijke trainings- en voe-dingsplan, is een ware herontdekking van mijn eigenlijf. 'Een flikflakkende sexbom' zegt ze van mij tekunnen maken. Haha, daar kijk ik best wel naar uit! Ikben de weg en mijn energieniveau, tussen alle over-geslagen maaltijden en hard werken door, een beet-

ETEN EN DRINKEN16

Het ontbijt overslaan.. Wat bezielde mij?

Column Jennifer de Jong

Het ontbijt overslaan, dat zou met eenPaleo lifestyle weinig kwaad moeten doen.‘Paleo?’, hoor ik sommigen denken. Aleen tijd eet ik, net als de jager-verzame-laar uit het Paleolithisch tijdperk, geengluten, lactose en geraffineerde suikers.

Omdat onze voorouders pas aten na de jacht,zou het ook goed moeten zijn voor de modernemens om het lichaam eerst fysiek te activeren,voordat het gevoed wordt. Met een lege maag

de deur uitgaan naar het werk, is voor mij nooit eenprobleem geweest. Tegen de tijd dat de gasten in

je kwijtgeraakt. Wat is het dan fijn dat ik het juistepad weer word opgeduwd en word aangemoedigdom mijn lichaam lief te hebben en het te geven wathet nodig heeft. Eten! Maar wel gezond natuurlijk,want dat is wat je lichaam wil om zich sterk en ener-giek te kunnen voelen. Gezond betekent voor mijnog steeds gluten-, zuivel-, en suikervrij, maar ditkeer wel met een ontbijt.

Jennifer Jennifer de Jong heeft een biologische lunchroom

in Amsterdam, waar al het eten en drinken

gezoet is met natuurlijke en gezonde suikers.

Info: Sugarless.nl

Recepten Sugarless Amsterdam

Ingrediënten:

■ 2 rijpe bananen

■ 250 gr blauwe bessen

■ 2 eieren

■ kokosolie extra vierge om mee te bakken

■ ahornsiroop (optioneel)

Blend de bananen samen met de eieren goed

door in een keukenmachine. Het mengsel is vrij

dik, dat hoort zo. Schep wat blauwe bessen door

het beslag. Doe wat kokosolie in een koekenpan

en bak dan de '3 in de pan' gaar. Net zoals een

pannenkoek gaar je het beslag aan beide zijden.

De banaan is vrij zoet, dus er hoeft geen ahornsi-

roop erbij, maar het mag wel.

Op je gezondheid!

Sugarless Paleo ontbijtPaleo banaan '3 in de pan' met blauwe bessen

www.EKOkopen.nl

2 x per week bezorgd in heel Nederland

Nu ook biologisch voor

horeca e.a. bedrijven:

EKOkopen.nl/Zakelijk

grotere hoeveelheden

voor scherpe prijzen!

Ekokopen natuurlijk bezorgd

De webshop voor biologische producten.Rechtstreeks van het land naar uw keuken.

De Betere Wereld mag er drie verloten. Mail je gegevens [email protected]

MAIL&WIN

De COOX: het nieuwe buiten koken

Het HIER klimaatbureau introduceert de COOX;een trendy kooktoestel voor buiten dat werkt ophout. Een geweldig product, maar vooral één meteen verhaal. Deze COOX kan namelijk miljoenenmensenlevens redden in arme landen én draagtbij aan de oplossing van het klimaatprobleem.

Clean cookstoves, zoals de COOX, zijn oorspronkelijkgemaakt voor ontwikkelingslanden als antwoord opde grote gevaren van koken op open vuur. Bijna een

derde van de wereldbevolking kookt nog iedere dagop deze manier. Dat veroorzaakt jaarlijks vier miljoensterfgevallen; drie keer meer dan aids. Door het slim-me ontwerp gebruiken clean cookstoves veel minderhout en komt er bijna geen rook meer vrij bij hetkoken, dat gaat ontbossing en CO2-uitstoot tegen. Met de verkoop van elke COOX hier, wordt één cleancookstove voor een gezin in ontwikkelingslandengerealiseerd. De COOX kost €99,95. Kijk voor meerinformatie en verkooppunten op www.hier.nu/coox.

ETEN EN DRINKEN 17

Questionmark: op naar méér transparantie

Inzicht in de verhalen achter jouw boodschappen

Tijdschrifen, kranten en vooral social media: er isveel te lezen en te onderzoeken daar waar hetgaat om de artikelen die je in de supermarktenwilt kopen. Dat vinden wij nodig, maar beseffenook dat dat behoorlijk tijdsintensief kan zijn.Daar is nu verandering in gekomen: met een gratis app en website geeft onafhankelijke orga-nisatie Questionmark inzicht in de wijze waaropproducten worden gemaakt en wat de invloed isop mens, dier en milieu.

Je hebt nu al de keuze uit ruim 23.000 artikelen enop 12 juni worden de nieuwe productgroepen ijs,bier, sap én water toegevoegd. Zo kan je bijvoor-beeld vóór het kopen van een stukje biefstuk achter-halen of er regenwoud voor is gekapt. Of zie jedirect of de hazelnoten in die heerlijke chocolade-reep niet door kinderhanden geplukt zijn. Bij produc-ten waar het kan, wordt een 'mensenrechten-score'vermeld, terwijl bij drank zelfs de milieu-aspectenvan de verpakkingen worden meegewogen. Zoek je op een trefwoord, dan staan de best scoren-de producten bovenaan; erg handig! Een score perproduct en een lijst met alternatieven maakt hetgemakkelijk een bewustere keuze te maken.

Mensen willen wel, indien gemak ter plekke En dat is wat er nu is: je staat tussen de supermarkt-schappen en met de handige app scan je één van de23.000 producten die Questionmark heeft onder-zocht: vlees, vleesvervangers, zuivelproducten, pin-

dakaas en meer dan 1000 chocoladeproducten.“Onderzoeken laten zien dat consumenten, als ze dekeuze hebben, liever duurzame en eerlijke productenkopen. Voorwaarde is wel dat ze snel en eenvoudigtoegang tot die informatie hebben,” zegt directeurCharlotte Linnebank. Als een echte beweging wilQuestionmark verder groeien - voor, maar ook doorhaar gebruikers. Vind je een bepaald product in deonderzochte productgroepen niet, dan kan je ditdirect melden zodat het snel wordt toegevoegd.Elektronica en kleding volgen in de nabije toekomst.

www.thequestionmark.org

Foto's: Questionmark; fotograaf: Martijn Savenije

De keukenprins Prins Marcia van den Bergh

Raapsteel RisottoVandaag een recept voor Raapsteel Risotto recht uitmijn keuken. Ik heb een bouillon getrokken van kip.Elke week probeer ik dit te doen, behalve dat het alje gerechten zo enorm lekker maakt zie ik het ook alsonze super immune booster. In langgetrokken bouil-lon zitten zoveel vitaminen en mineralen dat hetmogelijke tekorten in je lijf aanvult. Ik ben dol op deverwarmende smaak, alsof alles wel weer goed komtna een goede kom bouillon, al lijkt alles in het hon-derd te lopen ;-)

Saam en Coco zijn er ook dol op. Vaak als lunch metverse groenten erin en boekweitnoodles. Of voorCoco soms in haar flesje in plaats van melk. Ennatuurlijk Risotto die valt of staat met goede bouil-lon!

Ingredientenvoor 2 volwassenen en 2 kinderen■ 1 ui■ 1 teentje knoflook■ 300 gram risotto rijst ■ 1 groot glas witte wijn■ 1 liter zelfgetrokken kippenbouillon (heet)* ■ 1 bakje gemengde paddenstoelenmix■ 1 bos raapstelen■ 75 gram parmezaanse kaas■ 1 kleine broccoli■ 3 el roomboter

Bereiding:1. pel en snipper de ui.2. plet de knoflook, verwijder de schil en hak fijn.3. Snijd de paddenstoelen in plakken, was de broc-

coli en snijd in kleine stronkjes.3. Verhit 1 el roomboter in een diepe (koeken)pan

met dikke bodem.4. Fruit hierin de ui circa 2 minuten. Voeg daarna de

knoflook toe.5. Voeg de rijst af, bak tot glazig.

Let op laat de rijst niet aanbranden!6. Blus de rijst af met een groot glas wijn, laat prut-

telen tot alle wijn is opgenomen. Voeg nu elkekeer bouillon toe, pas weer meer als alles isopgenomen.

7. Bak in een andere pan de paddenstoelen enbroccoli in olijfolie beetgaar.

8. Voeg de broccoli en paddenstoelen aan de risot-to toe en roer goed door terwijl het vuur laagstaat.

9. Was en snijd de raapstelen in grove stukken.9. Rasp de parmezaan en roer deze met twee eetle-

pels roomboter en de raapstelen door de risotto.

* KippenbouillonIngredienten:■ 1 biologische soepkip■ 1 el rauwe appelazijn■ 2 stengels bleekselderij■ achterkant van een ui/wortel/prei■ 2 laurierblaadjes■ 1 tl peperkorrels■ 1 el keltisch zeezout

Bereiding:1. Spoel de kip goed af onder stromend water.2. Zet de kip samen met de groenten onder water

(3 à 4 liter) samen met 1 el rauwe appelazijn ineen hoge pan.

3. Voeg peper, zout en laurierblaadjes toe en brengde inhoud aan de kook.

4. Als het kookt, zet laag en laat zo minimaal metde deksel van de pan circa 8 uur pruttelen.

5. Zeef de bouillon.6. De bouillon kun je invriezen in kleine bakjes of

zo'n 3 dagen in de koelkast bewaren.

“Consument heeft omvang verspilling niet in degaten door geleidelijk karakter”

In een online enquête met duizend respondenten isNederlandse consumenten gevraagd hoeveel voed-sel ze per persoon jaarlijks denken te verspillen. Deopvallende uitkomst is dat de gemiddeldeNederlander zijn bijdrage aan de verkwisting vanvoedsel schat op slechts 15 kilo. Eenderde van derespondenten zegt helemaal nooit voedsel weg tegooien en bijna tweederde slechts heel af en toe.

Daadwerkelijke verspillingDe daadwerkelijke jaarlijkse voedselverspilling per

Nederlandse consument ligt daarentegen op 47 kilo,zo blijkt uit onderzoek dat bureau CREM in 2013 uit-voerde, onder begeleiding van Milieu Centraal enhet Voedingscentrum. De cijfers van dat onderzoekzijn gebaseerd op een afvalsorteeranalyse van huis-houdelijk afval, cijfers van consumentenenquêtesover verspilling via alternatieve routes en aankoopcij-fers van huishoudens.

Kijk ook op:www.milieucentraal.nl

Nederlanders gooien per persoon drie keer zoveel ongebruikt voedsel in

de prullenbak als ze zelf denken. Dat blijkt uit een landelijk onderzoek in

opdracht van AKB Bert Muller met medewerking van voorlichtingsorgani-

satie Milieu Centraal en De Persdienst. Consumenten denken jaarlijks 15

kilo weg te gooien, terwijl dit in werkelijkheid gemiddeld 47 kilo per per-

soon per jaar is; een verschil van 32 kilo.

19

Op 21 en 22 juni 2014 vindt de eerste editie plaats van EkoTown, hét bio-

logische lifestyle festival van Nederland in het Amsterdamse Bos.

EkoTown is een gezellig en dynamisch festival voor iedereen die een gezonde

manier van leven belangrijk vindt. Twee dagen lang kunnen bezoekers in dit

bijzondere pop-up dorp zich laten informeren en inspireren op het gebied van

biologisch eten, sport en recreatie. Zoals je van een festival mag verwachten,

kun je ook volop genieten van muziek. EkoTown bestaat uit verschillende

Plaza’s. Iedere Plaza is een wereld op zich en samen geven ze de mogelijkheid

tot een gezonde levensstijl.

Jett Rebel is het alter ego van de 22-jarige alleskunner Jelte Tuinstra. Na jarenlang deel uit te hebben gemaakt van diverse bands (onder andere The Souldiers en Valerius), achtte hij de tijd rijp om op eigen benen te staan. Het eerste tastbare resultaat is getiteld ‘Venus’ en is een EP die vooral de veelzijdigheid van Jett Rebel laat horen en zien. Pure, compromisloze popmuziek, geïnspireerd door helden als Todd Rundgren, Prince en The Beach Boys. Jett Rebel sluit op zaterdag de eerste dag van EkoTown af.

Ralph Moorman is ingenieur levensmiddelen-technologie en gezondheidscoach. Tijdens zijn studie heeft hij geleerd hoe je voeding juist niet moet bereiden. Veel gebruikte methoden en ingrediënten zijn onnodig en hebben negatieve invloed op de gezondheid. Deze kennis neemt hij mee in zijn gezondheidsadviezen met unieke resultaten alsgevolg. Praktisch, makkelijk en toegankelijk helpt hij mensen aan meer energie, een betere huid, gewichtsverlies en verminderd hij klachten bij allerlei ziekten. Ralph zet zich in voor het eten van onbewerkte voeding en transparante levensmiddelen in de supermarkt. Middels het op de markt brengen van gezondheidsproducten en optredens in de media tracht hij zijn missie te bereiken: streven naar een transparante gezond-heidsmarkt zodat de mens eenvoudig haar gezonde keus kan maken. Ralph Moorman is op zondag te vinden in SprekersPlaza, en zijn lezing is voor bezoekers van EkoTown kosteloos te volgen.

Sanne Admiraal is Chef KidsPlaza, en haar stellen we een paar vragen. Waarom zouden ouders hier met hun kinderen naar toe moeten? Op EkoTown kunnen kinderen op een speelse en ongedwongen manier kennis maken met een biologische lifestyle.

Wat is er te doen in KidsPlaza?De gehele dag door zijn er volop activiteiten te doen: papier maken van dierenpoep, kinderyoga, gluren en geheimen in de pipowagen, lucht-bombardement van bloemen en zaden, en nog veel meer. Verder worden kinderen biologisch geschminkt, is er een knutseltent en een zweef-molen.

Waarom vind je deze activiteiten belangrijk?De bewustwording van kinderen vind ik belang-rijk: dat kinderen weten waar hun eten vandaan komt, maar ook dat afval geen afval hoeft te zijn en poep niet alleen maar vies. Op EkoTown laten we kinderen kennis maken met een biologische lifestyle. We laten zien dat biologisch eten en leven niet alleen gezond is maar ook leuk, leerzaam en duurzaam.

Al twintig jaar staat de band Van Dik Hout al aan de top met hun pure rock en gevoelige teksten. Destijds ontketenden ze met ‘Stil in mij’ een hausse in de Nederlandstalige muziek, en ook nu nog is Van Dik Hout een bepalende factor in de Nederpop. Op hun nieuwe album werken ze samen met keur aan artiesten als Ellen ten Damme en Acda en de Munnik. Van Dik Hout speelt op zondag 22 juni.

... Er ook hottubs en kluisjes aanwezig zijn op EkoTown?… Je ook lactose- en glutenvrij kan eten op EkoTown?… Er ook douches aanwezig zijn op SportPlaza voor na het sporten?… Alle activiteiten en lezingen gratis zijn?

Voor het gehele gezin is er van alles te doen, te horen en te proeven op EkoTown!

Zaterdag 21 & Zondag 22 juni

AMSTERDAMSE BOS

Hét

biologische

lifestyle

festival

Johan Noorloos is een groot deel van zijn leven op zoek geweest. Op zoek naar ant-woorden, geluk en innerlijke rust.

Tijdens zijn ontdekkingsreis liet hij zich inspireren door grote inspirators, filosofieën en religies. Hierdoor voelde hij zich gedreven om op zoek te gaan naar de essentie, de gemene deler van al het moois dat hij tegenkwam. Het resultaat is Het Inzicht: een krachtig vijfstappenplan dat je helpt je mooiste leven te leven.

Johan zal tijdens EkoTown op zaterdag en zondag zowel yogaclinics als lezingen verzorgen.Als bezoeker van EkoTown kan je de yogaclinics en lezingen kosteloos volgen.

Zaterdag 21 juni

Beleef het op 21 in het Amsterdam

• Jett Rebel

• Niels Geusebroek

• Groove Barrio

• Stevie Ann

• Erwin Nijhof

• Tangarine

(huisband DWDD)

• De Witte Snor

• PuurLofZang

• Edouard

• Kleine gerechten

• Bak je eigen brood

in de bakkerij

• Bier brouwen met

de Leckere

• De beste thee van

de Thee sommelier

• Boter schudden

MuziekPlazaIn MuziekPlaza zijn er in twee dagen meer dan 40

live optredens! Van kleine akoestische sessies tot

bekende namen op het hoofdpodium.

Zondag 22 juni

SportPlazaIn SportPlaza begint je dag lekker sportief met een Yoga sessie

van Johan Noorloos of een bootcamp les van The Bootcamp

Club! Start je wat later op? Dat is ook geen probleem. De hele

dag zijn er gratis sportlessen en activiteiten.

• Yoga lessen Basic / Flow4All / Yin Yang

van De Nieuwe Yogaschool

• Low / High / Extreme Bootcamp lessen

van The Bootcamp Club

• Personal training sessies

Spa Sport Hotel Zuiver

• Intensity training van Carlos Lens

• Rugby en roeien met Olympische

sporters van het CTO

• Diverse trainingen van HealthCity

• Luxe douchebeleving door Weleda

KidsPlazaVoor de ‘toekomst’ is er op EkoTown veel te beleven

en te leren! Zo kunnen de kinderen op avontuur met

de boswachter, olifant worden tijdens KidsYoga, zwe-

ten tijdens Bootcamp les, zweven in de zweefmolen,

papier maken van olifantenpoep, een ‘kroepie’ knuf-

fel maken van oude kleren en nog veel meer!

BIn Bo

zijn e

en te

Help

over

biol

Biologische producenten, boeren en telers wer-

ken voor twee dagen samen aan de lekkerste

gerechten en proeverijen voor een kleine prijs.

Op deze manier kan iedereen kennis maken

met de pure smaken van de beste ingrediënten!

Ontmoet de mensen achter de producten en praat

met ze over herkomst, productie en kwaliteit. In

ProefPlaza kun je onder andere genieten van:

ProefPlaza

SPORTPLAZA boerKidsplaza

muziekplazaproefplaza

Hét biologische lifesty

• Van Dik Hout

• Gerard Ekdom

• Dr. Brass

• Julia van der Toorn

• PuurLofZang

• Paul de Munnik

(Neil Diamond sessie)

• Rilan &

The Bombardiers

• Kris Berry & Perquisite

SprekersPlazaOp EkoTown gaat het ook om delen van kennis. Ga in ge-

sprek met topsporters, voedingsdeskundigen en specialis-

ten over voeding of bezoek een van de vele lezingen.

& 22 juniamse Bos

• RAW foods

• Verse falafel uit de

kokosolie

• Groente chips

• Smoothies maken

• Sugarless taarten

van Jennifer

• Meet & eat

• Verse soep maken

• Biologische

wijnproeverij

• Vers gerookte vis

• Barbecue met de

biologische slager

• Zuivel & groene

smoothies

• Felix Rottenberg sessie:

Bijvriendelijk landbouw

met Albert Muller,

Rinske Kreukniet en

Angelique Berger


Lezing en workshop

ademhalingstechniek

met Ice-man, Wim Hof

• Johan Noorloos

• Miss Natural

• Nicolien Sauerbreij

• Carlos Lens

• Richard de Leth

• Janneke v.d. Meulen

• Mitchel Steenman

• Karim Sattar van

Dr. Hauschka


Laat uw voeding

uw medicijn zijn met

Ralph Moorman en

Mitchel Steenman


De toekomst van de

biologische landbouw

met familie van Tilburg


Zaadgoed is van ons

allemaal met Jan

Velema en Edith

Lammert van Bueren

• Gerard Ekdom

• Johan Noorloos

• Nicolien Sauerbreij

• Carlos Lens

BoerenPlazaoerenPlaza waan je jezelf even op de boerderij. Natuurlijk

er dieren en je maakt niet alleen kennis met de vele boeren

elers, maar ook met de slager, de beste zuivel- en kaasboer.

p de kaasboer bij het kaasmaken, praat met de boeren

r hun producten van het land, ga in gesprek met de

logische slager en proef diverse kleine gerechtjes.

Zaterdag 21 juni Zondag 22 juni

renplaza

sprekersp laza

proefplaza

yle festival

Ga voor meer informatie, de laatste update van het

programma of voor het kopenvan je tickets naar

www.ekotown.nl

22

www.ekotown.nl

o.a. Jett Rebel - Niels Geusebroek - Tangarine - Van Dik Hout Yoga - Bootcamp - Roeien - Personal Training - Smooties60 biologische merken, boeren en telers - Kleine gerechten Proeverijen - The Ice Man - Johan Noorloos - Ralph Moorman Karim Sattar - Gerard Ekdom - Uitgebreid kindervermaak!

21 & 22 juniAmsterdamse Bos

Hét biologische lifestyle festival

Wij spreken Erik Does, algemeen directeur EkoPlaza over EkoTown, hèt biologische festi-val van Nederland dat geinitieerd is door EkoPlaza.

“Vanaf 2014 initiëren we vanuit EkoPlaza samen met een aantal partners en merken diverse pro-jecten waarbij ‘de gezonde biologische lifestyle’ centraal zal staan. Steeds meer mensen zijn hierin geïnteresseerd maar zijn ook op zoek naar antwoorden en de juiste producten.

Tijdens EkoTown 2014 hebben bezoekers en organisaties alle tijd om elkaar te ontmoeten, te informeren en te inspireren over hun ‘gezonde biologische lifestyle’.

Iedereen héél veel plezier op dit ongetwijfeld prachtige feest!

Jennifer de Jong is eigenaar van bio lunch-room Sugarless. Ook haar stellen wij een paar vragen.

Wie ben je en wat doe je?Ik ben Jennifer de Jong en ik ben eigenaar van de biologische lunchroom Sugarless, gevestigd op de Bilderdijkstraat 92 in Amsterdam.

Waarom doe je dit en wat wil je ermee bereiken?Sugarless is de eerste -en voor zover ik weet nog de enige -biologische lunchroom in Nederland, die geen gebruik maakt van geraffi neerde suikers,ongezonde zoet-, kleur-, geur-, en smaakstoffen,conserveringsmiddellen, E-nummers en gist. Naast dit concept zijn er bij Sugarless ook heer-lijke gluten- en lactosevrije gerechten verkrijgbaar, zowel hartig als zoet.

Wat ga je doen op EkoTown?Op EkoTown ga ik een aantal producten uit onze verantwoorde ‘Sugarless Sweets’ assortiment verkopen.

Voor wie zijn jouw taarten geschikt?Sugarless Sweets zijn bijvoorbeeld geschikt voor mensen met een dieetvoorschrift. Of voor mensen die bewust gluten, lactose en/of geraffi neerde suikers vermijden. Omdat Sugarless één bereidingskeuken heeft, kunnen de glutenvrije producten misschien sporen van gluten bevatten. Het is daarom niet geschikt voor mensen met coeliakie.

Marja Bastiaansen vertelt ons meer over haar biologische kaas.

Wie zijn ze en wat doen ze?Bastiaansen “Bio kaas” bestaat al ruim 30 jaar en heeft inmiddels een zeer breed assortiment speciale biologische kazen op de markt gebracht onder de naam ‘Bastiaansen Kaas’. De kazen worden gemaakt van diverse melksoorten; zowel koe-, geiten- als schapenmelk wordt verwerkt. Er worden ook veel verschillende culturen gebruikt; zoals roodcultures, blauwschimmels en bijvoorbeeld witschimmels. Ook in de Gouda’s vind je zeer verschillende toevoegingen; de gewone soorten zoals komijn en koriander-fenegriek, maar ook bijzonderder zoals pesto, zwarte olijven of bijvoorbeeld wasabi.

Natuurlijk bent u ook voor een mooie gerijpte Gouda aan het goede adres bij Bastiaansen Kaas. Bastiaansen kazen zijn allemaal gemaakt van gepasteuriseerde melk en geschikt voor vegetariërs.

Wat gaan zij doen op EkoTown?Wij gaan laten zien hoe kaas gemaakt wordt. Per dag wordt er één keer kaas gemaakt. Dus gedurende de dag is het mogelijk om de verschillende stadia van het kaasmaken te zien. Er is natuurlijk één van onze beste kaasmakers aanwezig.

Wat kunnen mensen doen / zien? Bastiaansen kaas staat voor genieten; wat op EkoTown natuurlijk helemaal goed zou moeten komen. Tijdens de diverse optredens kunt u genieten van een lekker bordje kaas met verschillende soorten, vergezeld van een lekker stukje brood en wat chutney?

ETEN EN DRINKEN 23

Zuiver Zuivel ook op EkoTown, Amsterdamse Bos

Wat leren wij van de bijen?

Wat is biodynamisch aan jouw werk als imker?

Wat doen twee jonge vrouwen met een educatieve stadsimkerij?

Vitale voedingsproducten zijn de belangrijkste opbrengst van de biologisch dynamische landbouw, want de kern van deze landbouw-methode is dat zij het levende aspect van voeding verzorgt en koestert. En dat proef je! Volg ons op Facebook, of kijk op www.kraaybeekerhof.nl

Demeter is het kwaliteitskeurmerk voor pro-

ducten van biodynamisch werkende boeren.

Demeter gaat verder dan biologisch. Zoals

met het sluiten van kringlopen van mest en

voer en met veel oog voor dierenwelzijn.

Bijv: 100% biologisch veevoer, koeien worden

niet onthoornd, hanen bij de hennen, ruime

vruchtwisseling, melk wordt niet gehomo-

geniseerd. Leven begint met Demeter.

www.stichtingdemeter.nl

Wil je het werk van Odin-imker en

het wel en wee van onze bijen volgen?

De Odin-imker vertelt er graag over...

Onder de titel ‘Bijenvriendelijke landbouw’ wor

- de Meijer van biodynamische imkerij Immeke vertellen over hun bijenpassie en Angelique Berg leidt het gesprbijen. Felix Rottenber

ekerstent van het EkoTspr

dt er zaterOnder de titel ‘Bijenvriendelijke landbouw’ wor

- de Meijer van biodynamische imkerij Immeke vertellen over hun bijenpassie ek. Bioloog en BD imker Albert Muller en Rinske Krg leidt het gespr

damse Bos een prown-festival in het AmsterTTo

dagmiddag 21 juni om 12.00 uur in de dt er zater

- de Meijer van biodynamische imkerij Immeke vertellen over hun bijenpassie eukniet ek. Bioloog en BD imker Albert Muller en Rinske Kr

esentatie gegeven over damse Bos een pr

dagmiddag 21 juni om 12.00 uur in de

- de Meijer van biodynamische imkerij Immeke vertellen over hun bijenpassie eukniet

esentatie gegeven over

at is biodynamisch aan jouw werk als imker?W

ontstaat een taak opnemen. Dat is fascinerde behoefte die je moet samenwerken wil je iets berlaat ons zien dat

van elkaar en de natuur en de manier waarsale sterven laat zien dat er nodig wat moet veranderAlbert Muller: “Ik denk dat de bij alleen kan leven in een duurzame wer

en wij van de bijen?at lerW

en wat u voor de bijen kunt doen. Een voorpr- de Meijer van biodynamische imkerij Immeke vertellen over hun bijenpassie geren Angelique Ber

at is biodynamisch aan jouw werk als imker?

end.”ontstaat een taak opnemen. Dat is fascinereiken. Hoe binnen de imme de werkbijen vanuit je moet samenwerken wil je iets ber

op we landbouw bedrijven. En de imme (bijenvolk - rvan elkaar en de natuur en de manier waaren in onze wersale sterven laat zien dat er nodig wat moet verander

Albert Muller: “Ik denk dat de bij alleen kan leven in een duurzame weren wij van de bijen?

oefje.en wat u voor de bijen kunt doen. Een voorpr- de Meijer van biodynamische imkerij Immeke vertellen over hun bijenpassie

end.”eiken. Hoe binnen de imme de werkbijen vanuit

op we landbouw bedrijven. En de imme (bijenvolk - reld, onze houding ten opzichte en in onze wer

eld en ons nu door haar masAlbert Muller: “Ik denk dat de bij alleen kan leven in een duurzame wer

- de Meijer van biodynamische imkerij Immeke vertellen over hun bijenpassie

eiken. Hoe binnen de imme de werkbijen vanuit ed.) op we landbouw bedrijven. En de imme (bijenvolk - r

eld, onze houding ten opzichte -eld en ons nu door haar mas

- de Meijer van biodynamische imkerij Immeke vertellen over hun bijenpassie

skelet van eigen was die door de werkbijen gezweet is houdt dat voor mij in dat ik nooit een raat van laten leiden. Ik ben slechts begeleiderAlbert Muller: “Het waarnemen en r

het ene volk in een ander volk zal hangen.

voortbestaan van de bij. Soms brInmiddels is de honingbij een ‘melkkoe’ geworzo’n 100 jaar geleden, voor de intrRinske en Angelique: “Honing wor

ouwen met een educatieve stadsimkerij?at doen twee jonge vrW

zien in welke fase van de ontwikkeling zij zich bevindt.”

skelet van eigen was die door de werkbijen gezweet is houdt dat voor mij in dat ik nooit een raat van . Als wij zeggen dat de raat het skelet vormt van de bij -een laten leiden. Ik ben slechts begeleider

ekening houden met kosmische krachten waarAlbert Muller: “Het waarnemen en r

Niet ik bepaal of en wanneer een volk splitst. Het volk laat het ene volk in een ander volk zal hangen.

eekt er een stuk raat in de kast en dan heb je nog warme raat met voortbestaan van de bij. Soms brden. Wij imkerInmiddels is de honingbij een ‘melkkoe’ gewor

oductie van de bijenkast, honing nog een bijzonder przo’n 100 jaar geleden, voor de intren sinds mensenheugenis geoogst. Bij ons was dt in allerlei culturRinske en Angelique: “Honing wor

ouwen met een educatieve stadsimkerij?

zien in welke fase van de ontwikkeling zij zich bevindt.”

skelet van eigen was die door de werkbijen gezweet is houdt dat voor mij in dat ik nooit een raat van . Als wij zeggen dat de raat het skelet vormt van de bij -een

door de bijen zich ekening houden met kosmische krachten waar

Niet ik bepaal of en wanneer een volk splitst. Het volk laat

eekt er een stuk raat in de kast en dan heb je nog warme raat met en niet voor de honing, maar voor het den. Wij imker

oduct. oductie van de bijenkast, honing nog een bijzonder pren sinds mensenheugenis geoogst. Bij ons was

ouwen met een educatieve stadsimkerij?

skelet van eigen was die door de werkbijen gezweet is houdt dat voor mij in dat ik nooit een raat van . Als wij zeggen dat de raat het skelet vormt van de bij -een

door de bijen zich

Niet ik bepaal of en wanneer een volk splitst. Het volk laat

eekt er een stuk raat in de kast en dan heb je nog warme raat met en niet voor de honing, maar voor het

oduct. en sinds mensenheugenis geoogst. Bij ons was

.nl.stichtingdemeterr.wwww.ecteur Stichting DemeterBert van Ruitenbeek, dir

.”bijzondervan bloemen en nooit echt één soort. Dat je met je smaak je omgeving kunt ervar

e honing. Een echte sensatie: dan prpurvoortbestaan van de bij. Soms br

ecteur Stichting Demeter

van bloemen en nooit echt één soort. Dat je met je smaak je omgeving kunt ervare honing. Een echte sensatie: dan pr

Demeter gaat ver

ducten van biodynamisch werkende

Demeter is het kwaliteitskeurmerk voor

en, dat blijft heel van bloemen en nooit echt één soort. Dat je met je smaak je omgeving kunt ervar

eekt er een stuk raat in de kast en dan heb je nog warme raat met

der dan biologisch. Zoals Demeter gaat ver

boerducten van biodynamisch werkende

Demeter is het kwaliteitskeurmerk voor

en, dat blijft heel

der dan biologisch. Zoals

over hun bijenpassie op EkoTeukniet en Angelique BerFoto: Rinske Kr

en. boer

-ropDemeter is het kwaliteitskeurmerk voor

own, hét biologisch festival vp EkoTTo- de Meijer van biodynamische imkerij Immeke vertellen gereukniet en Angelique Ber

own, hét biologisch festival van Nederland- de Meijer van biodynamische imkerij Immeke vertellen

- de Meijer van biodynamische imkerij Immeke vertellen

www

geniseer

vruchtwisseling, melk wor


Bijv: 100%

voer en met veel oog voor dier


.nl.stichtingdemeterwww

. Demeterd. Leven begint met geniseer

gehomo-dt niet vruchtwisseling, melk wor


, koeien wbiologisch veevoerr,Bijv: 100%

enwelzijn. voer en met veel oog voor dier


.

gehomo-


den , koeien wor

enwelzijn.


De Odin-imker vertelt er graag over



...elt er graag overr.



Het Landgoed Kraaybeekerhof heeft sinds

de bijenstal zijn de volgende woorbijenstal met bijentuin. (www2011 een prachtige infor

Het Landgoed Kraaybeekerhof heeft sinds

den te lezen: de bijenstal zijn de volgende woor.debijentuin.nl) In bijenstal met bijentuin. (www

matieve en educatieve 2011 een prachtige infor

Honing is een geschenk van de bij aan de mens.

worvan gemaakt. Honing is een gewild pr


dt vooral veel verwerkt in onze voeding. oduct en van gemaakt. Honing is een gewild pr


dt vooral veel verwerkt in onze voeding. oduct en

Zo kun je tijdens deze dagen verschillende vee

verschillende plaatsen terug in Nederland.je de biologische zuivel van Zuiver Zuivel op Tijdens deze ‘Lekker naar de Boer’-dagen vind

-Zo kun je tijdens deze dagen verschillende vee

verschillende plaatsen terug in Nederland.je de biologische zuivel van Zuiver Zuivel op Tijdens deze ‘Lekker naar de Boer’-dagen vind

opolis, koninginnegelei en bijengif. De mens pren bijenwas, stuifmeel, honing, oducerDe bijen pr

bijen te versterken. doen er alles aan om de vitaliteit van de

. De imkers van de Bijentuin mens en dier in gevaarZonder de bij komt de voedselvoorziening voor voortleven van de honingbij is in het geding. Meer dan ooit is deze opr

en tot welzijn van de mens.”ot behoud van de bi”TTo

opolis, koninginnegelei en bijengif. De mens en bijenwas, stuifmeel, honing,

doen er alles aan om de vitaliteit van de . De imkers van de Bijentuin

Zonder de bij komt de voedselvoorziening voor voortleven van de honingbij is in het geding.

de. Het oep aan de orMeer dan ooit is deze opr

en tot welzijn van de mens.”ot behoud van de bij, tot heil van het milieu

gezonde bacterien, anti-oxidanten, antibacteriele wat er in honing zit aan enzymen, mineralen, Honing leer je op waarvan het aantal gezonde bijenvolken. het versterken van de vitaliteit en het vergeimkerde bijen met suikerHeel veel imkers halen honing weg en voereen rvan dit geschenk. Of hebben we het misschien tot De vraag is, of we ons bewustzijn van de waar

gezonde bacterien, anti-oxidanten, antibacteriele wat er in honing zit aan enzymen, mineralen,

de schatten als je beseft Honing leer je op waarvan het aantal gezonde bijenvolken. het versterken van de vitaliteit en het ver

dt ingezet op d voor de honing, maar worgeimker. Op de Bijentuin worde bijen met suiker

Heel veel imkers halen honing weg en voerecht gemaakt om het van de bijen te nemen. een r

van dit geschenk. Of hebben we het misschien tot De vraag is, of we ons bewustzijn van de waar

gezonde bacterien, anti-oxidanten, antibacteriele wat er in honing zit aan enzymen, mineralen,

de schatten als je beseft

oten grhet versterken van de vitaliteit en het verdt ingezet op

dt niet . Op de Bijentuin woren Heel veel imkers halen honing weg en voer

echt gemaakt om het van de bijen te nemen. van dit geschenk. Of hebben we het misschien tot

de De vraag is, of we ons bewustzijn van de waar

Zuiver Zuivel ook op EkoT

of van een melkpak een portemonnee maken!eigen boter schudden, een koeienmasker knippen aan allerlei kinderactiviteiten. Denk hierbij aan je

oducten en laat de kinderZuivel-prnaar het verhaal van de boer

derij: luister bijvoorbeeld beleven op de boerTijdens deze dagen is er van alles te ‘Nieuws’.

houders op de website onder het kopje veehouders bezoeken. Kijk voor de deelnemende Zo kun je tijdens deze dagen verschillende vee

damse Bosown, Amster

of van een melkpak een portemonnee maken!eigen boter schudden, een koeienmasker knippen aan allerlei kinderactiviteiten. Denk hierbij aan je

en meedoen oducten en laat de kinderoef diverse Zuiver , prerr

derij: luister bijvoorbeeld Tijdens deze dagen is er van alles te

houders op de website onder het kopje houders bezoeken. Kijk voor de deelnemende Zo kun je tijdens deze dagen verschillende vee

eFoto: TTe

dinxveld Giessendam eus de Wit in Har

heeft hier voor de apitherapie altijd veel gebruik opolis, koninginnegelei en bijengif. De mens pr

koestert. En dat praspect van voeding verzormethode is dat zij het levende want de kern van deze landbouw-biologisch dynamische landbouwbelangrijkste opbr

itale voedingsprV

dinxveld Giessendam

heeft hier voor de apitherapie altijd veel gebruik opolis, koninginnegelei en bijengif. De mens

alleen als genezende substantie en minder als gebruiken met rKraaybeekerhof r

ote vraag. BD im-kers van onder andergreen dering zijn kracht. VconsumerHet is aan de tijd om honing met bewustzijn te voor de hersenen, huid en haarwerking. Het is goed is voor de spijsvertering, gezonde bacterien, anti-oxidanten, antibacteriele

oef je!gt en aspect van voeding verzor

methode is dat zij het levende want de kern van deze landbouw-

, biologisch dynamische landbouwengst van de belangrijkste opbr

oducten zijn de itale voedingspr

devol, maar pas genotmiddel. Honing is heel waaralleen als genezende substantie en minder als

espect voor de bij. Gebruik het gebruiken met roepen dan ook op honing te Kraaybeekerhof r

ote vraag. BD im-kers van onder andergelijke consumptief honinggebruik een een der

anuit het bijenperspectief is ing zijn kracht. Ven. Bij koken of bakken verliest honconsumer

Het is aan de tijd om honing met bewustzijn te . voor de hersenen, huid en haar

werking. Het is goed is voor de spijsvertering, gezonde bacterien, anti-oxidanten, antibacteriele

devol, maar pas alleen als genezende substantie en minder als

espect voor de bij. Gebruik het oepen dan ook op honing te

e de ote vraag. BD im-kers van onder andergelijke consumptief honinggebruik een

anuit het bijenperspectief is -en. Bij koken of bakken verliest hon

Het is aan de tijd om honing met bewustzijn te

werking. Het is goed is voor de spijsvertering, gezonde bacterien, anti-oxidanten, antibacteriele

om kennis te maken met het verhaal achter de Kom dus langs bij één van de vele mogelijkheden veehouders die aanwezig zijn.smoothies en maak ook kennis met de diverse

. Dus prmet een smoothiebardt. Het zuivelmerk staat er Bos gehouden worown, daop het festival EkoTTo

Op 21 en 22 juni is Zuiver Zuivel ook te vinden Zuiver Zuivel ook op EkoTTo

om kennis te maken met het verhaal achter de Kom dus langs bij één van de vele mogelijkheden veehouders die aanwezig zijn.smoothies en maak ook kennis met de diverse

oef hier de lekkerste . Dus prdt. Het zuivelmerk staat er

damse own, dat in het AmsterOp 21 en 22 juni is Zuiver Zuivel ook te vinden

damse Bosown, Amster

heerlijke zuivel pr

.zuwwww.gaten!Zuiver Zuivel op Topen dagen bij onze veehouders. Dus houd Ook gedur

eFoto: TTe

oducten van Zuiver Zuivel.heerlijke zuivel pr

.zuiverzuivel.nl

witter of Facebook in deZuivel op TTwopen dagen bij onze veehouders. Dus houd

egelmatig ende het jaar zijn er rOok gedur

dinxveld Giessendam eus de Wit in Har

.kraaybeekerhof.nlwwwof kijk op

olg ons op FaceVVo

koestert. En dat pr

oducten van Zuiver Zuivel.

open dagen bij onze veehouders. Dus houd

dinxveld Giessendam

book. En kom naar de OpenDag op 21 juni! op wwwwat de aarheid om een eigentijdse visie te ontwikkelen op Inspiratiejaar Barstensvol Leven jou de mogelijkding tot Natuurvoedingskundige en het Kraaybeekerhof Academie geeft met haar oplei-het met mate toe.genotmiddel. Honing is heel waar

.kraaybeekerhof.nl

olg ons op Facebook,

oef je!koestert. En dat pr

book. En kom naar de OpenDag op 21 juni! .kraaybeekerhof.nl of volg ons op Faceop www

de voor de mens te bieden heeft. Kijk wat de aarheid om een eigentijdse visie te ontwikkelen op Inspiratiejaar Barstensvol Leven jou de mogelijkding tot Natuurvoedingskundige en het Kraaybeekerhof Academie geeft met haar oplei-het met mate toe.

devol, maar pas genotmiddel. Honing is heel waar

book. En kom naar de OpenDag op 21 juni! -.kraaybeekerhof.nl of volg ons op Face

de voor de mens te bieden heeft. Kijk heid om een eigentijdse visie te ontwikkelen op

-Inspiratiejaar Barstensvol Leven jou de mogelijkding tot Natuurvoedingskundige en het Kraaybeekerhof Academie geeft met haar oplei-

devol, maar pas

Bij Royal Green geloven we dat er n manier is om gezond te genieten van het leven: de natuur lijke manier! We gebruiken alleen ingredi nten van de hoogste kwaliteit. Altijd puur natuur, veilig en indien mogelijk gecertificeerd biologisch. Biologische ingredi nten zijn een geschenk van de natuur en wij van Royal Green zijn gepassioneerd om deze Wijsheid van de Natuur te leveren. We zorgen goed voor onze schitterende planeet en ondersteunen biologische boerderijen en duurzame land-bouw over de hele wereld. Dus geniet van het leven en blijf gezond!

Naturals

We zijn bij Royal Green trots op onze premium Extra Virgin 100%

koudgeperste en gecertifi ceerd biologische kokosolie. Proef de smaak

van heerlijke kokos! Of kies voor de Royal Green 100% geurloze ko-

kosolie van gecertifi ceerd biologische teelt. Bakken, braden, wokken

en frituren is nog nooit zo gezond geweest. Ook te gebruiken ter ver-

vanging van boter. De gecertifi ceerd biologische kokosolie van Royal

Green is een zeer gezonde olie die al haar goede eigenschappen be-

houdt bij verhitting. Ideaal ter vervanging van onder andere olijfolie.

Tijdens het braden, wokken, bakken of frituren is er geen vorming

van schadelijke stoffen of vrije radicalen. Rijk aan laurinezuur, licht

verteerbaar en zonder transvetzuren.

Ontgeurde kokosolie verkrijgbaar in: 2500, 500 & 250 ml

Extra Virgin kokosolie verkrijgbaar in: 1400 & 325 ml

Royal Green Ontgeurde & Extra Virgin kokosolie

Skal 025099NL-BIO-01Non-EU Agriculture

Skal 025099NL-BIO-01Non-EU Agriculture

Royal Green Multi Woman & Multi ManRoyal Green Multi Man en Multi Woman leveren essentiële vitaminen en mineralen die een man en vrouw nodig hebben in de vorm van voeding. Zo komt onze vitamine C uit Acerola bessen, verschillende B-vitaminen uit een unieke mix van Guave, Holy basil en Citroenschil en komt onze Selenium uit mosterdzaad. We leveren hiernaast maar liefst 17-18 verschillende superfoods, waaronder Gember, Geelwortel, Groene thee, Zwar-te bessen, Blauwe bosbessen, Spirulina, Granaatappel, Rhodiola, Reishi, Cordyceps, Maitake en nog veel meer! Uiteraard verbouwd zonder het gebruik van bestrijdingsmiddelen! Dus vraag uzelf af: wil ik een volledig synthetische tablet, of wil ik een unieke mix van vitaminen, mineralen, superfoods, kruiden, paddenstoelen en plantenextracten?

Gebruik: 2-4 tabletten per dag, liefst bij een maaltijd. Verkrijgbaar in: 120 & 60 tabletten

Voedingswaarde per 4 tabletten/ Valeur nutritive par 4 comprimés

Totaal gewicht van 4 tabletten/ Poids total de 4 comprimés 5236 mg

Premium Vitaminen/ Vitamines ADH/AJR*

Vitamine A (Bèta-caroteen/ Bêta-carotène) 3300 IE/UI (990 μg) 124%

Vitamine D3 (Cholecalciferol/ Cholécalciférol) 300 IE/UI (7,5 μg) 150%

Vitamine C 75 mg 94%

van Acerola/ de l’Acérola (Malpighia glabra)

Vitamine E 15 mg 125%

(D- -Tocoferylsuccinaat/ Succinate acide de D- -Tocophérol)

Vitamine B1 4,1 mg 373%

(Thiamine HCl uit voedingsmatrix/ d’une matrice alimentaire)


(Ribofl avine uit voedingsmatrix/ d’une matrice alimentaire)


(Nicotinezuur uit voedingsmatrix/ Acide nicotinique d’une matrice

alimentaire) Vitamine B5

7,1 mg 118%

(Pantotheenzuur uit voedingsmatrix/ Acide pantothénic d’une matrice

alimentaire) Vitamine B6

4,1 mg 293%

(Pyrodoxine HCl uit voedingsmatrix/ Chlorhydrate de pyridoxine d’une

matrice alimentaire)

Vitamine B12 (Methylcobalamine) 3 μg 120%

Vitamine K2 (Menachinon-7/ Ménaquinone-7) 25 μg 33%

Biotine (D-Biotine) 30 μg 60%

Foliumzuur/ Acide folique 400 μg 200%

(uit voedingsmatrix/ d’une matrice alimentaire)

Premium Mineralen/ Minéraux

Calcium (van eierschalen/ des coquilles d’œufs) 252 mg 32%

Mangaan/ Manganèse 1 mg 50%

(Mangaancitraat/ Citrate de manganèse)

IJzer/ Fer (IJzer fumaraat/ Fumarate ferreux) 5 mg 36%

Jodium/ Iode 30 μg 20%

(uit blaaswier/ de varech vésiculeux) (Fucus vesiculosus)

Zink/ Zinc (Zinkcitraat/ Citrate de zinc) 10 mg 100%

Koper/ Cuivre 1 mg 100%

(Kopergluconaat/ Gluconate de cuivre)

Chroom/ Chrome 80 μg 200%

(Chroomchloride/ Chlorure de chrome)

Selenium/ Sélénium 55 μg 100%

(Selenomethionine uit mosterdzaad)/ (Sélénométhionine de graines de

moutarde) (Brassica nigra)

Molybdeen/ Molybdène 50 μg 100%

(Natriummolybdaat/ Molybdate de sodium)

SuperfoodsTomatensappoeder/ Poudre de jus de tomate 100 mg • Blaaswier/ Varech

vésiculeux (Fucus vesiculosus) 94 mg • Chinese engelwortel/ Angélique

chinoise (Angelica sinensis) extract/ extrait 74,6 mg • Zwarte bes/ Cassis

(Ribes nigrum) 49 mg • Blauwe bosbes/ Myrtille commune (Vaccinium

myrtillus) 49 mg • Granaatappel/ Grenade (Punica granatum) 49 mg •

Rozenwortel/ Rhodiole rose (Rhodiola rosea) extract/ extrait 39 mg •

Groene thee/ Thé vert (Camellia sinensis) extract/ extrait 39 mg • Kuis-

boom/ Gatillier (Vitex agnus-castus) 24 mg • Spirulina/ Spiruline (Spir-

ulina platensis) 20 mg • Geelwortel/ Curcuma (Curcuma longa) 9,9 mg

• Gember/ Gingembre (Zingiber offi cinale) extract/ extrait 9 mg • Druiv-

enpit/ Pépins de raisin (Vitis vinifera) extract/ extrait 4,4 mg • Reishi/

Ganoderme luisant (Ganoderma lucidum) 2,5 mg • Cordyceps (Cordyceps

sinensis) 2,5 mg • Maitake (Grifola frondosa) 2,5 mg • Shiitake (Lentinula

edodes) 2,5 mg

*ADH= Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid *AJR= Apport Journalier

Recommandé guave/ goyave (Psidium guajava), heilige basilicum/

basilic sacré (Ocimum sanctum) en/ et citroenschil/ zeste de citron

(Citrus limon)

Voedingswaarde per 4 tabletten/ Valeur nutritive par 4 comprimésTotaal gewicht van 4 tabletten/ Poids total de 4 comprimés 5208 mg

Premium Vitaminen/ Vitamines ADH/AJR*Vitamine A (Bèta-caroteen/ Bêta-carotène) 3300 IE/UI (990 μg) 124%Vitamine D3 (Cholecalciferol/ Cholécalciférol) 300 IE/UI (7,5 μg) 150%Vitamine C 120 mg 150%van Acerola/ de l’Acérola (Malpighia glabra) Vitamine E 15 mg 125%(D- -Tocoferylsuccinaat/ Succinate acide de D- -Tocophérol) Vitamine B1 4,1 mg 373%(Thiamine HCl uit voedingsmatrix/ d’une matrice alimentaire) Vitamine B2 3,7 mg 264%(Ribofl avine uit voedingsmatrix/ d’une matrice alimentaire)Vitamine B3 6,4 mg 40%(Nicotinezuur uit voedingsmatrix/ Acide nicotinique d’une matrice alimentaire) Vitamine B5 7,1 mg 118%(Pantotheenzuur uit voedingsmatrix/ Acide pantothénic d’une matrice alimentaire)Vitamine B6 4,1 mg 293%(Pyrodoxine HCl uit voedingsmatrix/ Chlorhydrate de pyridoxine d’une matrice alimentaire) Vitamine B12 (Methylcobalamine) 3 μg 120%Vitamine K2 (Menachinon-7/ Ménaquinone-7) 25 μg 33%Biotine (D-Biotine) 30 μg 60%Foliumzuur/ Acide folique 200 μg 100%(uit voedingsmatrix/ d’une matrice alimentaire)Premium Mineralen/ Minéraux Calcium (van eierschalen/ des coquilles d’œufs) 250 mg 31%Mangaan/ Manganèse 1 mg 50%(Mangaancitraat/ Citrate de manganèse)Jodium/ Iode 30 μg 20%(uit blaaswier/ de varech vésiculeux) (Fucus vesiculosus) Zink/ Zinc (Zinkcitraat/ Citrate de zinc) 12 mg 120%Koper/ Cuivre 1 mg 100%(Kopergluconaat/ Gluconate de cuivre)Chroom/ Chrome 80 μg 200%(Chroomchloride/ Chlorure de chrome) Selenium/ Sélénium 75 μg 136%(Selenomethionine uit mosterdzaad/ Sélénométhionine de graines de moutarde) (Brassica nigra)Molybdeen/ Molybdène 50 μg 100%(Natriummolybdaat/ Molybdate de sodium) SuperfoodsTomatensappoeder/ Poudre de jus de tomate 100 mg • Blaaswier/ Varech vésiculeux (Fucus vesiculosus) 94 mg • Amerikaanse ginseng/ Ginseng américain (Panax quinquefolius) 50 mg • Zwarte bes/ Cassis (Ribes ni-grum) 50 mg • Blauwe bosbes/ Myrtille commune (Vaccinium myrtillus) 50 mg • Granaatappel/ Grenade (Punica granatum) 50 mg • Rozenwortel/ Rhodiole rose (Rhodiola rosea) extract/ extrait 40 mg • Groene thee/ Thé vert (Camellia sinensis) extract/ extrait 40 mg • Echte ginseng/ Ginseng asiatique (Panax ginseng) 25 mg • Siberische ginseng/ Eleuthérocoque (Eleutherococcus senticosus) 20 mg • Spirulina/ Spiruline (Spirulina pla-tensis) 20 mg • Gember/ Gingembre (Zingiber offi cinale) extract/ extrait 10 mg • Druivenpit/ Pépins de raisin (Vitis vinifera) extract/ extrait 10 mg • Geelwortel/ Curcuma (Curcuma longa) 10 mg • Reishi/ Gano-derme luisant (Ganoderma lucidum) 2,5 mg • Cordyceps (Cordyceps si-nensis) 2,5 mg • Maitake (Grifola frondosa) 2,5 mg • Shiitake (Lentinula edodes) 2,5 mg

*ADH= Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid *AJR= Apport Journalier Recommandé guave/ goyave (Psidium guajava), heilige basilicum/ basilic sacré (Ocimum sanctum) en/ et citroenschil/ zeste de citron (Citrus limon)

Royal Green Kokosbloesem suikerDe Royal Green Kokosbloesem suiker wordt geproduceerd uit het zoete sap van de tropische kokosnootbloesem. Traditionele suikerboeren klim-men hoog in de kruin van de kokosboom en oogsten het zoete nectar uit de bloesem. Eenmaal verzameld, verandert de nectar door verwarming langzaam in een heerlijke rijke suiker. Royal Green kokosbloesem suiker is 100% gecertifi ceerd biologisch, onbewerkt en de ideale vervanger voor geraffi neerde witte suiker, riet- of bietsuiker, agave, ahorn of elke andere siroop. Gebruik Royal Green Kokosbloesem suiker voor in de thee, koffi e, smoothies, yoghurt, tussendoortjes, dranken, ijs en andere (na)gerechten.

Verkrijgbaar in: 900 & 200 g

Meer informatie: Frenchtop Natural Care Products BV. • Tel: 0226-364400 www.royal-green.eu

25

Wessanen staat bekend als leverancier van kwalita-tief hoogstaande gezonde en duurzame voeding.Welke merken zien we terug in het schap?Wessanen bestaat al sinds 1765. Bijna 250 jaar gele-den zijn we gestart met het leveren van granen enzaden. En de laatste decennia zijn we organischdoorgegroeid tot dé leverancier van heel veel mooiegezonde en duurzame merken,, zoals Natufood, datje elke dag inspireert om, in alle drukte, bewustbeter voor jezelf te zorgen. En lekker gezond televen. Met een uitgebalanceerd assortiment aan sap-pen en natuurlijk voedingssupplementen. EnMolenaartje, dat je helpt eerlijker en gezonder tegenieten. Van echte lekkere tussendoortjes diealleen natuurlijk gezoet zijn, zodat je de pure smaakvan de biologisch granen, zaden en noten tenminsteecht proeft! Maar ook De Rit dat al sinds 1969 heer-lijke lekkernijen maakt om samen van te genieten.Gemaakt met de beste duurzame en gezonde ingre-diënten; puur en eenvoudig verwerkt tot verrassend

lekkere producten. Van smaakvolle koeken en hartigesnacks tot chocoladepasta’s en bakmixen. Maar jekent Wessanen misschien ook van de lekkere produc-ten van Tartex en Allos. Of anders van onzeZonnatura en Clipper thee. Allemaal puur biologi-sche gezaaide, gekweekte, geoogste en eenvoudigen eerlijke verwerkte producten om trots op te zijn.En om gewoon lekker van te genieten natuurlijk!

Wat is de strategie van Wessanen komende tijd,als het gaat om gezond en duurzaam?We zijn en blijven 100% betrokken bij gezond enduurzaam. Met onze volle overtuiging en al onzegroene energie. Waarom? Omdat we geloven datgezond en duurzaam meer is dan een trend. Datsteeds meer mensen oprecht en blijvend beter willeneten en drinken. Duidelijkheid willen over wat er welen niet in hun maaltijd, tussendoortje of sapje zit. En daarbij ook steeds meer oog hebben voor demaatschappij. Voor het milieu. Daarom blijven we

onze bestaande en nieuwe merken ontwikkelen.Maken we onze producten puur, fair en ook steedsduurzamer. Met minder- en slimmer vervoer. Metsteeds betere, afbreekbare verpakkingen en metsteeds minder en waar mogelijk groene energie. Envoeren we nooit zomaar acties. Maar proberen ookdaarin onze verantwoordelijkheid te nemen.

Op dit moment loopt de "blije bijenactie" van hetmerk De Rit. Wat houdt die actie in?Kijk, dat is meteen een goed voorbeeld van wat ikbedoel. Voor elk biologisch product van De Rit dat jenu in de winkel koopt, maken wij een bedrag overnaar de Nederlandse Bijenhouders Vereniging.Waarmee hun imkers steeds 100 extra bijen kunnenhelpen overleven. Natuurlijk willen we met die actieextra aandacht voor onze lekkere koekjes en snacks.

Ook daar zijn we eerlijk over. Maar wat we vooralook en oprecht willen, is 20 miljoen bijen helpen. Endat is echt hard nodig. Want de bijenpopulatie looptwereldwijd en ook hier in Nederland hard terug. Is inons land sinds de jaren 50 bijna gehalveerd! En ookde afgelopen winters steeds kleiner geworden. Ookdeze winter toch weer bijna 10%. Onder meer doorhet gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen enafname van de biodiversiteit. En dat terwijl we diebijen juist heel dankbaar moeten zijn! Alleen alomdat ze bijna 70% van alles wat we eten en drinkenhelpen bestuiven. Zonder hen geen granen voor koe-ken en geen de appels voor onze sappen. En zeleveren ons ook nog eens hun heerlijke, pure honing.Hoog tijd dus om nu hen te helpen. En daar willenwe dus met onze De Rit actie als Wessanen aan bij-dragen. Wil je ook meehelpen? Kijk dan meteeneven op blijebijenactie.nl! Of like onze facebook-pagina: facebook.com/deRit.nl

Kunnen we komende tijd nog meer acties verwachten?Zeker! We blijven onze gezonde en duurzame mer-ken ontwikkelen en willen de gezonde en duurzamemarkt verder laten groeien. Omdat we bewust betereten en drinken voor steeds meer mensen toeganke-lijk en bereikbaar willen maken. Maar onze actiesmoeten liefst ook breder bijdragen. Aan een gezon-de maatschappij, aan een beter milieu. Ook daarmoet de winst liggen. Omdat we ons als Wessanenpuur willen richten op positieve duurzame groei. Opgroei die niet ten koste gaat van- maar op groei waarwe allemaal beter, gezonder, vrolijker en gelukkigervan worden. Omdat het mooi is als we volgend jaarmet succes ons 250 jarig bestaan kunnen vieren.Maar het natuurlijk veel mooier is als we samen díepositieve keuze maken. Niet alleen voor vandaagmaar ook voor de volgende generaties. En voor devolgende 250 jaar. Dus ja, van Wessanen kan je zeker meer verwachten.Meer pure kwaliteit, meer echte zorg, meer aandachtvoor gezond en duurzaam, meer keuze en meer positieve acties!

In de Groene Stoel: De Rit

In de rubriek "De Groene Stoel" geven we bedrijven en organisaties de mogelijk-heid om te vertellen met welke positieve, duurzame en innovatieve initiatieven zebezig zijn. Aan het woord is Jeroen Mustert van Wessanen Benelux.

Bedrijven en organisaties met historie die zich

continue aan de tijdsgeest aanpassen, spreken tot

de verbeelding. Wessanen Benelux, met duurzame

merken als Natufood, Tartex en De Rit verkrijgbaar

bij natuurvoedingswinkels, is er zo eentje. De Betere

Wereld sprak met Jeroen Mustert, General manager

van Wessanen Benelux.

‘We zijn en blijven 100% betrokken bij gezond en duurzaam’

Jeroen Mustert, General manager Wessanen

Doe mee!

Zzzzzteun

de bijen!

FAIRFASHION26

De keuringsdienst van de aardeEerlijk duurt het langst. Daarom zetten we in deze rubriek de zaken op scherp. In elke editie onderwerpen

we producten – van wijn tot teenslippers – aan een kritische blik. Deze editie: zomerschoenen.

Merk: Naturino – Galy sandaal voor jon-gensOnline: www.naturino.comMateriaal: Leer en rubberPrijs: € 74,95Gemaakt in: Italië (alle schoenen, metuitzondering van de sportschoenen) wor-den in Europa volgens de Europesemilieurichtlijnen gemaakt.Extra: Onlangs lanceerde Naturino deEcolife line met schoenen van plantaardiggelooid en gekleurd leer. Oordeel: Een oerdegelijk sandaaltje datzelfs loopfietsen (met de voorkant schra-pend over het asfalt) schadevrij overleeft.

Merk: Chung Shi Duflex – Dux Kids uni-sexOnline: www.waschbaer.nlMateriaal: Duflex-materiaal, ademend,slijtagebestendig celrubber met thermo-actieve eigenschappenPrijs: € 29,95Gemaakt in: KoreaExtra: De Chung Shi sandalen kregen alsenige de waardering ‘sehr gut’ van de‘groene’ Duitse consumentenorganisatiedie een aantal jaar geleden vrolijkgekleurde kinderklompen testte op deaanwezigheid van schadelijke stoffen. Oordeel: Het testpersoontje wil zijn Duxniet meer uit! Hij rent en springt er vrolijkop los terwijl de Dux-sandalen dankzij hetbandje om de hiel stevig blijven zitten.

Merk: Think!Online: think-schoenen-online.nl Materiaal: Plantaardig gelooid leer enrubberPrijs: € 129,95Gemaakt in: Oostenrijk Extra: Dit merk werkt alleen met uitEuropa afkomstige materialen. In zo’n120 stappen worden de schoenen met dehand volgens de Europese milieurichtlij-nen gemaakt.Oordeel: Weg met de weggooicultuur enleve het ambacht! Ook fijn: alle bandjeszijn met klittenband verstelbaar waardoordeze sandalen altijd als gegoten zitten.

Merk: Toms – Freetown sabados voorherenOnline: shoptoms.nlMateriaal: Zool van rubber, zijkant vanhenneptouw, bovenzijde van suède, lerenbinnenzool Prijs: € 74,95Gemaakt in: China, Ethiopië enArgentinië. Jaarlijks worden alle leveran-ciers bezocht en gecontroleerd o.a. opkinderarbeid en werkomstandigheden.Extra: Koop je een paar Toms dan krijgteen kind in een ontwikkelingsland eenpaar schoenen cadeau: het one-for-oneprincipe. Oordeel: Licht en luchtig. De zool is heelflexibel waardoor het voelt alsof je opblote voeten loopt terwijl de leren zoolmet voetbed zorgt voor voldoende steun.

Merk: Toms – Tiny Toms Mary JaneOnline: shoptoms.nlMateriaal: Canvas, rubber en leerPrijs: € 39,95Gemaakt in: China, Ethiopië enArgentiniëExtra: Volgens het One-for-one principe;inmiddels zijn er al 10 miljoen paar Tomsgeschonken aan kinderen in nood. Oordeel: Hier wordt elk meisje heel blijvan. En papa en mama ook; met stevigvoetbed en flexibele zool.

Concept & Tekst Sonja van den Heuvel

In de zomer wil je je voeten – en die van je kind - hullen in slippers en sandalen zonder schadelijke stoffen die met

liefde gemaakt zijn. Helaas is dit niet zo simpel als het klinkt. Teenslippers bevatten bijvoorbeeld vaak weekmakers.

Toch doen we een poging. Dus attentie, attentie, graag je aandacht voor 5x goed voor aan je voet.

Gif op de grasmatGreenpeace onderzocht de voetbalschoenen van de WK-spe-lers. Conclusie: voor de productie van hun blitse schoeisel wor-den helaas nog altijd grote hoeveelheden chemicaliën gebruiktdie zeer schadelijk zijn voor de mens en de natuur. Zo bevat depopulaire Adidas 'Predator' schoen zeer hoge hoeveelhedenPFC's. Deze stoffen zijn ernstig hormoonverstorend, tasten hetimmuunsysteem aan en zijn mogelijk kankerverwekkend, aldusGreenpeace.

Leer versus kunststof Liever plantaardig leer Bij chroomgelooid leer kan er een schadelijk bijproduct ont-staan: chroom 6. Deze stof wordt ervan verdacht allergie- enkankerverwekkend te zijn. Een blik op de wekelijks verschijnen-de RAPEX-lijst (met producten die in Europa wegens schadelij-

ke stoffen uit de handel worden genomen) leert dat er nog heelwat schoeisel met een te hoog gehalte aan chroom 6 op demarkt verschijnt, voornamelijk afkomstig van buiten de EU.Zoek via google op Rapex om de lijst te vinden. Liever geenchroom in je zomerschoen? Kies voor plantaardig gelooid leer.

Weten over weekmakersDe Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit meldt dat in circade helft van de kunststof sandalen, slippers en laarsjes, ftalatenworden gebruikt als weekmaker. Soms bestaat wel 40% van hettotale gewicht uit deze hormoonverstorende weekmakers. Sinds juli 2014 zijn een aantal weekmakers (DEHP, DBP andBBP) verboden in speelgoed en een aantal weekmakers (DINP,DIDP and DNOP) beperkt toegestaan. Toch zegt de NVWA dater op dit moment geen aanwijzing is om aan te nemen datkunststof kinderschoenen leiden tot gezondheidsrisico’s. Tochliever geen ftalaten? Er zijn merken die alternatieven gebruiken.Informeer bij jouw schoenenmerk.

FAIRFASHION 27

Alles uit de kast voor PackmeeStylist Fred van Leer, bekend vanonder meer RTL 5 Holland’s NextTopmodel, wordt ambassadeur vanPackmee, het meest duurzame initia-tief om bruikbare kleding, schoenen enhuishoudelijk textiel in te zamelen.

Met Packmee kan alle bruikbare kledingdoor de donateur worden meegegevenaan een pakketbezorger van PostNL.Daarnaast kan de doos met kleding ookgratis bij een van de 2600 postkantorenvan PostNL worden afgegeven. Doorgebruik te maken van het bestaandelogistieke netwerk van PostNL rijden ergeen extra auto’s de weg op om de kle-ding in te zamelen. Met de opbrengstworden KiKa en Stichting Kinderpost -zegels ondersteund.

Bruikbare kleding in afvalUit onderzoek blijkt dat in Nederland jaar-lijks ruim 100 miljoen kilo textiel in hethuishoudelijk afval verdwijnt. Daarvan is35% kleding die voor hergebruik geschikt

is. Daarnaast geeft bijna 70% van deNederlanders aan tussen de 5 en 20ongedragen kledingstukken in de kast tehebben hangen. Het grootste deel hier-van belandt uiteindelijk bij het afval.

Duizenden dozenVorig jaar juni startte Packmee inNederland. Vanaf dat moment hebbenduizenden mensen dozen bruikbare kle-ding opgestuurd naar Packmee.Initiatiefnemer van Packmee inNederland, John Mijnster: “Het is zoenorm zonde om kleding die je niet meerdraagt bij het afval te gooien. Het isslecht voor het milieu en door de kledingaan Packmee te geven, geef je het letter-lijk een tweede leven.”

Meedoen nu extra aantrekkelijkMet Packmee ondersteun je de toekomstvan een kind. Daarnaast maak je kans opeen styling door Fred van Leer (met out-fit) en andere mooie en duurzame prijzen,beschikbaar gesteld door onze partnersWelke.nl en Looktoday.nl. CheckPackmee.nl voor de actievoorwaarden.

Support Oranje op verantwoorde wijze

De Holanda sneakervan MIPACHA!Ken jij MIPACHA, hét kleurrijke enduurzame schoenenmerk uitAmsterdam met Peruaanse roots, ende hit van vorige zomer?

MIPACHA heeft afgelopen jaar groteinternationale stappen gemaakt, maar methet nieuwste model richt het zich weereven volledig op Nederland.Speciaal om de Oranje teams tijdens hetWK Hockey en voetbal in 2014 te suppor-ten lanceert MIPACHA de Holanda sneaker.Gebaseerd op het Clásico model is deHolanda gemaakt van een speciaal ont-worpen, Zuid Amerikaanse, oranje stofdie perfect bij de sfeer tijdens het WK2014 in Nederland en Brazilië past. De MIPACHA Holanda wordt straks o.a.gedragen door Konigin Maxima, RuudGullit, Ronald de Boer, Yolanthe, diverseandere voetbalvrouwen en de WK hoc-keyers. Hiermee steunen zij Oranje èn demensen in Cuzco, Peru! 10% van de winstwordt gereserveerd voor ontwikkelprojec-ten in Peru.

Voor meer informatie over MIPACHA enover de nieuwe Holanda’s ga naar:www.mipacha.com

Flinke toename vraag elektrischefiets voor woon-werkverkeerSteeds meer Nederlanders fietsen regelmatig van en naar het werk. Uit recentonderzoek blijkt dat meer dan de helft (55%) van de 1000 ondervraagden deelektrische fiets een goed alternatief vindt voor het woon-werkverkeer en 68%zou van de elektrische fiets gebruikmaken mocht deze door de werkgever alsbedrijfsfiets ter beschikking worden gesteld.

Deze vraag komt voort uit de metamorfose die deelektrische fietsen de laatste jaren hebben doorge-maakt. Steeds meer e-bikes sluiten aan bij de wen-sen en eisen van een jonger wordend publiek. Zo introduceerde de Nederlandse fabrikant QWIConlangs haar nieuwe premium series e-bikes. Stoereelektrische fietsen met tweewiel-aandrijving en eenbereik tot maar liefst 160 kilometer op 1 accu. Zowelde accu als het display zijn voorzien van een USB-oplaadpoort, zodat alle moderne mobiele apparaten

eenvoudig opgeladen kunnen worden. De premium series zijn lifestyle elektrische fietsen metperfecte rijeigenschappen en een uniek uiterlijk. Debekabeling loopt zoveel mogelijk door het frame en delasnaden zijn door middel van ‘smooth welding’ bijnaonzichtbaar. Het unieke en stoere design van dePremium Series elektrische fietsen is onlangs bekroondmet de Red Dot Product Design Award 2014.

Bekijk de gehele collectie op www.qwic.nl.

LICHAAM EN GEEST28

Omega·Colorwww.bioplanete.com

Een passende olie voor iedere situatie!

Omega·OrangeMix van lijnzaadolie, granaatappelpitolie, sinaasappelolie & stuifmeelpollen

Met zijn fruitig-frisse sinaasappelaccent is ditdé perfecte olie voor uw ontbijt en vormt hij de ideale basis voor

een energieke start van uw dag.

Omega·GreenMix van lijnzaadolie, pompoenpittenolie, borageolie & zwartekomijnolie

Deze oliemix is rijk aan meervoudig onverzadigde vetzurenen past daarmee uitstekend bij een actieve levensstijl.

Omega·BlueMix van lijnzaadolie, olie van mild geroosterde walnoten,

zonnebloemolie, tarwekiemolie & algenolieDankzij het gehalte aan DHA vormt deze nootachtige, licht bittere olie

de ideale aanvulling op uw dagelijkse voeding.

Wij hebben al onze kennis en kunde ingezet om deze innovatieve oliemixen voor u te ontwikkelen. Dankzij

uw dagelijks leven.

Blijf gezond! Judith Moog.

Nu verkrijgbaar

in de Natuur-

voedingswinkel.

Org

anic,

passion & finest oils.years

l

oi

Mix van lijnzaadolie, gr

an l

Nu verkrijgbaar

in de Natuur-

.yea

sl

ars

dé perfecte olie voor uw ontbijt en vormt hij de ideale basis voor

Mix van lijnzaadolie, pompoenpittenolie, bor

Dankzij het gehalte aan DHA vormt deze nootachtige, licht bitter

dé p

vanD

M

nkzi

voedingswinkel.

WijWij hebben al on

nze

Tisserand Aromatherapy

Veganproof wereldmerk nu in Nederland

Oprichter van het merk Robert Tisserand, pionier enwereldwijd erkend expert op het gebied van aroma-therapie, startte al in de zestiger jaren met het toe-passen van etherische oliën. Niet verwonderlijk dusdat de kern van het merk nog altijd gevormd wordtdoor prachtige 100% zuivere etherische oliën. Dezezijn puur verkrijgbaar en worden ook toegepast ineen rijk productaanbod. Er is een lijn voor de consument en een lijn voor pro-fessionals met een salon of praktijk.

Dus wil je zelf aan de slag met mengen? Dat kan!Toch liever een kant-en-klaar uitgebalanceerd pro-duct zoals bijvoorbeeld massageolie? Maak dan eenkeuze uit de door Tisserand voor jou samengesteldewerkzame mengsels. Tisserand biedt keuze uit diver-se lichaamsoliën, gezichtsoliën, badoliën en overigepersonal care producten.

Natuurlijk, zonder alcohol en dierproefvrijOok biedt het merk 100% natuurlijke parfums in rol-ler ball, zonder alcohol. Deze parfums zijn gebaseerd op de kostbaarsteetherische oliën ter wereld: roos, jasmijn, sinaasap-pelbloesem en melisse. De parfums ruiken niet alleenheerlijk, maar dragen ook alle voordelen van aroma-therapie in zich. Handig voor in de handtas om naarhartenlust te rollen. Deze geuren blijven subtiel. Kies uit: sensuele bloemengeur ‘Inner Joy’ Jasmine,zachte citrusgeur ‘Inner Calm’ Orange Blossom, ele-gante bloemengeur ‘Inner Peace’ Rose of verfrissen-de bloemengeur ‘Inner Harmony’ Melissa. Producten van Tisserand bevatten geen dierlijkeingrediënten en worden nooit getest op dieren. Dusabsoluut vegan proof!

www.tisserandbenelux.eu

Al decennialang staat het Engelse merk Tisserand voor kwaliteit en

zuiverheid van ingrediënten voor welzijn van lichaam en geest.

Holistische universiteit in oprichting

“Wetenschappers werd eens een machine getoonddie van energie voorzien werd door warm water datlangs buisjes smeltende paraffine liep. Een volkomenstil proces. Met eigen ogen zagen zij dat ’ie werkte,maar in hun beleving (lees: discipline) kòn hetgewoon niet. Einde verhaal.” Aan het woord isMarijke Kuipers, oprichter van Gaia Sira, (onder-zoeks)centrum voor onderzoeken, experimenteren en

leren vanuit een integrale visie. Denk aan landbouw,voeding, gezondheid en energie. Ook nieuwe busi-ness modellen zijn aan de orde. “Door interdiscipli-nair research te doen, door verschijnselen van ver-schillende kanten te bestuderen, komt een ongelofe-lijke hoeveelheid nieuwe kennis beschikbaar. Kennisdie nu vaak nog geen weg vindt.”www.gaiasira.nl

Stel dat we de zwaartekracht gericht zouden kunnen opheffen… Of dat we

geneeskrachtige kruiden vinden tegen elke ziekte… Dat zou toch onbeperkte

mogelijkheden met zich meebrengen?! Er geldt slechts één voorwaarde: dat we

bereid zijn bestaande theorieën en modellen op te geven…

LICHAAM EN GEEST 29

In gesprek met je levenvan Marijtje van der Horst

Leeft het leven mij of leef ik mijn leven? Wie benik? Wie wil ik (eigenlijk) zijn?

Deze vragen dienen zich aan als je op een kruispuntin je leven aankomt. Een punt waarop je opnieuwrichting moet bepalen. Het pad dat je bewandelt,lijkt opeens niet meer vanzelfsprekend. Je lijkt dooriets gewekt - door een ingrijpende gebeurtenis ofogenschijnlijk zomaar, alsof een sluimerend vermoe-den in jezelf wakker is geworden. Hoe dan ook, hetoverkomt je en al draait de wereld gewoon door, jevoelt dat er iets wezenlijks aan de hand is. Je kunt erniet omheen. Je moet op onderzoek uit, op zoeknaar je eigen antwoorden.

‘Het leven wordt voorwaarts geleefd, maar achterwaarts begrepen’ (Kierkegaard)

Over het boekHet is een individueel werkboek met korte inleiden-de teksten bij de diverse fasen van het bewustwor-dingsproces; van stilvallen, luisteren tot wijsheid enhet antwoord ben Jij. Elke fase wordt begeleid dooroefeningen, beeldinspiraties in een eigen kleursfeeren citaten van wijsheidsleraren, filosofen, schrijvers,kunstenaars en ‘gewone’ mensen. In gesprek met jeleven werkt verhelderend en verruimt de blik op heteigen bestaan.

Over Marijtje van der HorstTot haar 56ste was marijtje van der Horst modevorm-gever, docent modevormgeving en creatief directeurvan haar bedrijf, studio mM design bv. De ziekte endood van haar geliefde bracht een radicale omme-keer teweeg. Ze stopte haar modecarrière, verkocht

huis en bedrijf en kreeg een andere roepnaam, haardoopnaam Marijtje. De aandacht voor uiterlijkeschoonheid verschoof naar aandacht voor de innerlij-ke schoonheid. Ze ging Zingeving en Spiritualiteitaan de Hogeschool voor Geesteswetenschappen inUtrecht studeren en liet zich omscholen tot biogra-fisch coach aan het Instituut voor Biografiek in Zeist.Meer weten over Marijtje, kijk dan op www.marijtjevanderhorst.nl

We mogen 5 exemplaren verloten, dus e-mail je gegevens naar

[email protected]

MAIL&WIN

Onze genen snappen er geen bal meer van!Waarvan? Van onze huidige leefstijl

Tegenwoordig eten we (chemisch) bewerkt

voedsel, is er weinig noodzaak tot bewe-

ging, hebben we met allerlei stressoren te

maken en gunnen we ons geen tijd voor

ontspanning. Onze genen snappen geen

bal meer van deze omgeving.

En dát is echt een groot probleem aan het worden.De huidige mens wordt steeds zwakker, dikker enzieker. De ziektecijfers liegen er niet om. We wordensteeds jonger chronisch ziek. De huidige ongezondeleefstijl is hier een belangrijke oorzaak van. Hoe gezond en gelukkig ben jij? Wat doe jij eraanom je gezondheid niet kwijt te raken en dus tebehouden? Met het boekje 'OERsterk in een notendop' wil drs.Richard de Leth Nederland wakker schudden.'OERsterk in een notendop' confronteert en prikkeltom preventief te gaan denken. Leefstijl is immers teveranderen. Pak deze macht en wordt manager vanje eigen gezondheid!

Wil je hier meer over weten? Bekijk ww.oersterk.nu

E-mail je gegevens naar [email protected] en maak kans op

1 van de 10 boekjes!

MAIL&WIN

Wanneer zweten een probleem wordt...

De meeste deodorants hebben weinig of geen effectop de aanmaak van zweet maar maskéren slechts tij-delijk de onaangename geur. Het zweten wordt nietverminderd.

AntiperspirantsAntiperspirants bevatten aluminium chloride. Ditbestandsdeel sluit de zweetkanaaltjes gedeeltelijk af(door zogenaamde poral plugs) en voorkomt zo het

Voordelen■ Na enkele dagen resultaat■ Aanbevolen door dermatologen■ Voel je vrij, droog en ontspannen■ Geen zweetvlekken meer in kleding■ Met zacht verzorgende aloë vera■ Een geschikt product voor elke behoefte■ Dermatologisch getest als 'zeer goed'■ Aantrekkelijk geprijsd (Bij gemiddeld gebruik

gaat 1 flacon van 100 ml ruim 1 jaar mee)

overmatig zweten. Het vocht wordt vervolgensgetransporteerd naar plaatsen in het lichaam waarvochtafscheiding gemakkelijker kan plaatsvinden,zoals de nieren. SweatStop is vernieuwend op ditgebied: na 1 tot 4 applicaties kunt u al positieveresultaten verwachten en het assortiment bestaat uiteen roller, spray, lotion en stick met verschillendesterktes. Een geschikte oplossing dus voor bijna elkebehoefte en elk lichaamsdeel! Het is belangrijk omSweatStop altijd vóór het slapengaan aan te bren-gen! De zweetklieren zijn tijdens de slaap het minstactief en daardoor het meest ontvankelijk voor eenantiperspirant.

SweatStop maakt een eind aan overmatige transpira-tie en het ontstaan van nare luchtjes!

SweatStop is te bestellen via de betere drogist ofapotheek, en leverbaar via www.vanderbendshop.nl

Transpireren is een normaal verschijnsel; hetlichaam zorgt zo voor een optimale regulatie vande lichaamstemperatuur. Meestal verdampt hetzweet onmiddellijk bij het verlaten van hetlichaam en merken we er dus weinig van.Overmatig zweten (hyperhidrosis) is te herken-nen aan veel zweten zonder inspanning en degevolgen hiervan worden vaak onderschat. Dezeaandoening kan namelijk leiden tot emotioneleen psycho-sociale problemen. Gelukkig is er inveel gevallen wat aan te doen!

LICHAAM EN GEEST30

Ruim 50.000 drogisterij- en reformproducten

Betalen en afhalen bij een winkel bij u in de buurt

Geen extra kosten

Betale

uim 5

Geen e

R

en en afha

o

ostena kxtr

50.000 dr

alen bij een

ogisterij- e

osten

el bi

ormpr

n wink

ef en r

ij u in de b

oductenormpr

tuur b

Geen e

ostena kxtrGeen e

osten

ChiRunning

Gezonde hardlooptrend verovert Nederland

Het eerste Nederlandstalige boek over de gezondehardlooptrend, de KRACHT van ChiRunning, is al ver-schenen, en op 16 mei jl. stond het Vondelpark inAmsterdam in het teken van ChiRunning met eenmega-clinic voor ruim 100 deelnemers.

Oost en WestIn ChiRunning ontmoeten Oosterse wijsheid enWesterse wetenschap elkaar. De Nederlandse MarionMeesters haalde de hardlooptrend naar ons land.“Het is hardlopen zoals de natuur het bedoeldheeft”, zegt ze. “In de hardloopwereld wordt nogaleens beweerd dat blessures en hardlopen hand inhand gaan. Maar dat is onzin. Verschillende onder-zoeken tonen aan dat ChiRunning de kans op verve-lende hardloopblessures juist aanzienlijk vermindert.”

Mindful hardlopen vermindert psychische klachtenRustige duurlopen zijn ook effectief voor mensenmet psychische klachten zoals depressie, burn-out,

ChiRunning, een gezonde hardlooptrend uit

Amerika, verovert Nederland. Deze combi-

natie van hardlopen, mindfulness en Tai Chi

zorgt voor minder blessures en gaat psychi-

sche klachten te lijf. Vanwege de grote

vraag naar deze techniek, krijgt ons land

zelfs een speciale opleiding.

angst- en stemmingsstoornissen, vermoeidheid enslaapproblemen. “Omdat ChiRunning een mindfulmanier van hardlopen is, die ook nog eens de kansop blessures sterk vermindert, is het bij uitstekgeschikt als basis voor mensen met psychische pro-blemen”, aldus Marion Meesters.

'De KRACHT van ChiRunning' is verkrijgbaar viaboekwinkel, bol.com en uitgeverijlucht.nl

E-mail je gegevens naar [email protected] en maak kans op 1 van de 5

exemplaren die wij mogen verloten.

MAIL&WIN

Earth & BeyondOp 21 juni vindt een bijzonder evenementplaats. Earth & Beyond. Over aarde-veranderin-gen, klimaatveranderingen, veranderingen inenergie en trilling en jawel.…over buitenaardscontact.

Circa 30 sprekers (waaronder Peter Toonen, KieshaCrowther, Drs. John Consemulder, Dr. Ir. CoenVermeeren, Dr. Johan Oldekamp, Dr. Haggai Katz,Elyana Agartha) werken mee aan dit unieke evene-ment. Een evenement met zeer verrassende onthul-lingen, bijvoorbeeld via de komst van het‘Buitenaards Medisch Team’.

Een nieuwe betere wereldEarth & Beyond richt op een nieuwe betere wereldvoor ons allemaal. Via een andere manier vanomgaan met grondstoffen, het overboord zetten van‘wetenschappelijke’ dogma’s, nieuwe vormen vanenergie, levenswijzen en vooral omgaan met elkaarop deze mooie planeet.Earth & Beyond start om 10.30 uur en zal u geenmoment vervelen. Alle ogen zijn gericht op de onthullingen in de mid-dag-presentatie over de (meso) aarde-veranderin-gen. Zinkgaten, overstromingen, veranderingen inhet klimaat hebben een betekenis. Het patroon ach-ter deze aarde-veranderingen wordt nu zichtbaar enzal u zeer verbazen, of zoals de presentator het zelfnoemt: ‘u zult zich kapot schrikken’.

Earth & BeyondThe truth is stranger than fictionwww.earthandbeyond.nLwww.dutchufoconvention.nl

Organisatie: Infinity Event BVLocatie: Jaarbeurs Utrecht, 21 juni 2014Contactpersoon: Frans HeslingaContact: [email protected] 030 295 5222

LICHAAM EN GEEST 31

Interview met Anika van den Bergh

Samen voor een betere wereld! Anika van den Bergh is Hoofd Fondsenwerving bijActionAid, een internationale ontwikkelingsorganisatie diezich inzet voor een rechtvaardige wereld zonder armoede.

Wat is ActionAid?ActionAid is een internationale ontwikke-lingsorganisatie, die zich in meer dan 40landen inzet tegen armoede en ongelijk-heid. We werken op verschillende thema’smet daaronder tal van mooie projectenen campagnes.

Waar komt ActionAid vandaan?ActionAid is in Engeland in 1972 opge-richt. In Nederland heeft ActionAid eenandere oorsprong: we komen voort uit deAnti Apartheidsbeweging, later voortge-gaan in het Nederlands Instituut voorZuidelijk Afrika. Het leuke is dat ik vaakmet onze oude achterban spreek. Ze ver-tellen dan zelf nog actie gevoerd te heb-ben tegen de ongelijke behandeling vanzwarte mensen in Zuid-Afrika. Dit gedach-tegoed staat nog steeds overeind: gelijkerechten en kansen voor iedereen, of datnu is tussen blank en zwart, arm en rijk ofman en vrouw.

Hoe werkt ActionAid?We willen niet het symptoom maar dekern van het probleem aanpakken en mis-standen samen met de plaatselijke bevol-king oplossen. Dus in plaats van die schoolzelf te bouwen, zoeken we samen met delokale bevolking uit wie nou eigenlijk ver-antwoordelijk is voor die school. Vaakblijkt dat de lokale overheid te weinig

geld heeft om leraren te betalen, omdatze te weinig belastinggeld ontvangen vanbuitenlandse investeerders. Dan gaan wedus dáár iets aan doen.

Wat vind je het leukste aan je werk bijActionAid?Mijn collega’s. We hebben een ontzet-tend leuk team met een enorme inzet. Ikheb regelmatig contact met collega’s inhet buitenland: uit Rwanda, Malawi,Oeganda. Soms best grappig om te mer-ken hoe culturen kunnen verschillen. Ik

heb echt geleerd om mijn e-mails ietsminder to-the-point te maken en eerst tevragen naar het weer/familieleden/etc.Leuk, want zo leer je elkaar van een heleandere kant kennen.

Heb je de projecten van ActionAid ookzelf bezocht?Ja. Toen ik twee jaar bij ActionAid werktewilde ik ons werk heel graag ‘met eigenogen’ zien. Toen ben ik op eigen gelegen-heid o.a. naar Zambia geweest waar ikeen afgelegen mijnbouwgebied heb

bezocht waar ActionAid werkt. Ik heb debewoners geïnterviewd over hun leven bijde kopermijn, de vervuiling van het wateren de huizen waarin ze leefden. Dat kwamwel binnen. Maar ik heb ook veel mooieinitiatieven gezien, zoals een vrouwen-groep die met steun van ActionAid eeneigen onderneming kon starten. En degastvrijheid. Dat is me echt bijgebleven.Hoe arm mensen ook waren, ik werd over-al binnen gevraagd om te blijven eten.

Wat vind jij het grootste succes vanActionAid?ActionAid stond aan de basis van de‘Reflect Approach’: een speciale vorm vanvolwassenenonderwijs. In deze aanpakworden mensen samengebracht in eengroep, waar ze leren lezen en schrijven en

bijvoorbeeld samen een bedrijf kunnenopzetten. De ‘Reflect Aproach’ is heelsuccesvol en wereldwijd door allerleiorganisaties overgenomen. Inmiddelshebben 5 miljoen volwassenen wereldwijddankzij deze methode leren lezen enschrijven.

Hoe ziet de toekomst er voorActionAid uit?ActionAid is in Nederland nog behoorlijkonbekend. Ik hoop dat we op korte ter-mijn heel veel mensen in Nederlandenthousiast zullen maken voor ons werk.Ons doel is natuurlijk om zoveel mogelijkmensen in ontwikkelingslanden te helpeneen beter leven op te bouwen.

www.actionaid.org

‘Stelt u zich eens voor, een laatste rustplaats in de natuur’

NatuurbegraafplaatsHeidepol

Een voormalig landgoed, verscholen tussen de bossen, weg van de dagelijkse drukte. De

vogels zingen, rust overheerst. Op een prachtige locatie tussen Arnhem en Ede, nabij

Nationaal Park de Hoge Veluwe, ligt natuurbegraafplaats Heidepol. Wie deze plek bezoekt,

wordt geraakt door het natuurschoon. Hier vindt men de ruimte voor rust en bezinning.

Kom op zaterdag

21 juni naar onze

inspiratiefair!

Natuurbegraven is in Nederland relatief nieuw. InEngeland is het al veel langer een begrip. Anders danop een reguliere begraafplaats wordt een laatste rust-plaats hier vanzelf weer onderdeel van de natuur. Eenhouten gedenkteken markeert het graf. Hierdoorblijft de natuurlijke omgeving behouden en merk jenauwelijks dat je je op een begraafplaats begeeft.

Eeuwigdurende grafrustEen laatste rustplaats op natuurbegraafplaatsHeidepol is een bijzonder alternatief voor traditio-neel begraven en cremeren. Iedereen kan hier zelfeen plek kiezen die bij hem of haar past, onder eenmooie oude boom of in het open veld. Een graf opHeidepol heeft eeuwigdurende grafrust en wordtéén met de natuur. Hierdoor zijn er voor nabestaan-den geen zorgen meer over het grafrecht en onder-houd in de toekomst.

NatuurgebiedNaast de belangrijke functie van een begraafplaats,is Heidepol een openbaar natuurgebied. Er wordtveel aandacht besteed aan de ontwikkeling van denatuur. Zo worden de velden verschraald, waardoorheide op den duur weer volop zal bloeien.

Uiteindelijk zal natuurbegraafplaats Heidepol alsnatuurgebied blijven bestaan voor de volgendegeneraties.

Persoonlijke invulling van een uitvaartOp Heidepol krijgt men de vrijheid om een laatsteafscheid naar eigen wens in te vullen. Daarbij wordtzoveel mogelijk rust en ruimte geboden. Iedereenkan hier zijn eigen gebruiken en rituelen volgen, ofjuist nieuwe elementen toevoegen aan een waardigafscheid. Er is een aantal ruimtes beschikbaar voorhet houden van een afscheidsdienst, zoals de heide-kapel en de boskapel. Een laatste afscheid kan ookplaatsvinden in de open lucht.

Inspiratiefair Wilt u de schoonheid van deze bijzondere plek zelfervaren? Kom dan op zaterdag 21 juni tussen 11:00en 16:00 uur naar onze inspiratiefair. Deze dag staatin het teken van een persoonlijke en ‘groene’ invul-ling van een laatste afscheid. U kunt een kijkjenemen op deze inspiratiefair en rondwandelen overhet landgoed met de beheerder. Ook kunt u luiste-ren naar prachtige live muziek in de open lucht en

genieten van een kop koffie of thee en iets lekkers.U bent natuurlijk ook op een ander moment welkomom een bezoek te brengen aan de natuurbegraaf-plaats. Kijk voor meer informatie over het maken vaneen afspraak en de openingstijden op onze website.

Natuurbegraafplaats Heidepol, Harderwijkerweg 37Arnhem, 026 – 711 22 10, [email protected]/opendag

Nu gratis bij een nieuwe ASN-rekening: de Groene Vakantiegids 2014

De ASN Bank investeert het geld van haar klanten met oog voor mens, natuur en klimaat. Zo kan ook

úw geld de wereld veranderen. Andere goede redenen om te sparen, beleggen of betalen bij de

ASN Bank zijn onze uitstekende voorwaarden en service. De afgelopen vier jaar zijn wij uitgeroepen

tot de klantvriendelijkste bank van Nederland. En als u vóór 1 juli een rekening bij ons opent en daar

€ 500 of meer op stort, ontvangt u gratis een gids vol vakantiebestemmingen op de groenste plekjes

van Nederland, België en Luxemburg. Zet uw geld duurzaam aan het werk

en geniet net als Reinier van een groene vakantie!

Meer weten? Kijk op asnbank.nl of bel gratis 0800-0380 (ma/vr).

Zie de actievoorwaarden op asnbank.nl. De ASN Bank is geregistreerd bij de Autoriteit Financiële Markten (AFM) en heeft een vergunning van de Nederlandsche Bank N.V. Op tegoeden van klanten bij de ASN Bank is het wettelijke depositogarantiestelsel van toepassing. Foto: Ecologische Bosvilla Herperduin, www.herperduin.nl

asnbank.nl

Weerman Reinier van den Berg:

‘Ook uw vakantiegeld kan de wereld mooier maken’

REIZEN EN RECREATIE 33

Verblijf in een Eco-bungalow

Landal GreenParks zet in op duurzaamheidLandal GreenParks biedt onvergetelijke vakantiesmidden in de natuur.

De ruim 70 parken bevinden zich op mooie locatiesmet comfortabele en heel bijzondere verblijfsaccom-modaties zoals de eco-bungalow. Deze parken zet-ten zich in voor natuur en samenleving. Dit vertaaltzich naar vele activiteiten voor gasten op het gebiedvan natuur en educatie, als ook 'Duurzaam enBetrokken Ondernemen'. De Green Key-certificering op een aantal parken ishiervan een praktische uitvoering. Green Key is hetinternationale keurmerk voor duurzame bedrijven inde recreatie- en vrijetijdsbranche. Omdat Landal GreenParks voldoet aan de strenge normen ophet gebied van duurzaamheid, milieu en Maatschap -pelijk Verantwoord Ondernemen (MVO), kan het aan-spraak maken op het Green Key keurmerk.

Landal GreenParks streeft ernaar dat de Green Key-certificering een positief effect heeft op uwvakantie ervaring. Want de kwaliteit van uw verblijfen het comfort van de gast blijven te allen tijdegewaarborgd, dat is de voorwaarde van Landal GreenParks én van Green Key. Op dit momentzijn Landal Het Land van Bartje, De Bloemert,Aelderholt (Drenthe), Waterparc Veluwemeer(Flevoland), Coldenhove en Landgoed ’t Loo (Veluwe)gecertificeerd met het Green Key keurmerk. In dekomende jaren zullen de andere parken volgen.

Verblijf in een Eco-bungalowDe Eco-bungalow op Landal Aelderholt in Drenthe iseen goed voorbeeld van Duurzaam en BetrokkenOndernemen. Deze 8-persoons Eco-bungalow isvoorzien van de nieuwste technologieën op eco-gebied. Zo is er een eco-schakelaar in de bungalow

aanwezig, zijn de douches waterbesparend en zijn erzonnepanelen op het dak bevestigd. Deze produce-ren naar schatting 50% van de totale energiebehoef-te van de Eco-bungalows per jaar. Het dak is tevensoptimaal geïsoleerd, voor extra isolatie is driedubbelglas gebruikt. Verder bestaat de noordzijde van debungalow uit natuursteen, de zuidzijde daarentegentelt veel ramen. Om verlichting en verwarming in debungalow zo efficiënt mogelijk te gebruiken zijn erbewegingssensoren geïnstalleerd die het licht en detemperatuur reguleren. Niet alleen het interieur ismilieuvriendelijk, de bungalow is gebouwd met her-bruikbare materialen en de dakpannen zijn ook nogeens vogelvriendelijk.

Voor informatie en reserveringen www.landal.nl/aelderholt

Landal kiest voor duurzaam en betrokken ondernemen

Landal voelt zich nauw verbonden met haar

naaste omgeving. Daarom maken de parken zich

sterk voor de natuur, de gast en de samenleving.

Dat wordt Betrokken Ondernemen genoemd.

Dit doet Landal GreenParks door duurzaam en

verantwoord om te gaan met de natuur. Maar

ook door zich in te zetten voor de regio op soci-

aal en economisch vlak. Door respectvol om te

gaan met de omgeving, toont Landal respect

naar haar gasten.

Wat en hoe verschilt per park, zoals de ruim 74

parken zelf ook verschillen. Kijk voor meer infor-

matie op www.landal.nl/betrokkenondernemen

Een ontspannen, duurzame vakantieplek met 18 vrij gelegen vakantiebungalows, kinderboerderij,

speeltuin en biologische winkel.

De Roek ligt net buiten Otterlo op 1,5 km van Nationaal Park De Hoge Veluwe met het Kröller-Müller Museum te

midden van prachtige bossen, heide en zandverstuivingen.

Een ontspannen, duurzame vakantieplek in de bossen met 18 vrij gelegen vakantiebungalows, een bijzondere kinderboerderij, speeltuin en biologische winkel.

De Roek ligt net buiten Otterlo op 1,5 km van NationaalPark De Hoge Veluwe met het Kröller-Müller Museum, te

Het eerste écht duurzame vismerk Fish Tales!

De vis van Fish Tales is lekker én makkelijk klaar te makenHet heeft even geduurd, maar nu is er eindelijk een manierom zeker te weten hoe en waar je vis wordt gevangen.

Een aantal jaar geleden besloot viskenner en chefkok Bart vanOlphen opzoek te gaan naar ’s werelds duurzaamste visserijen.Bart was onder indruk van het respect en de zorg waarmeedeze visserijen met hun vis omgaan en besloot voortaan zijn visdaar af te nemen.

Nu, een aantal jaar later, is Fish Tales geboren. Een merk datlaat zien dat met goede vis de heerlijkste gerechten makkelijkklaar te maken zijn. Fish Tales is volledig transparant over hunvisproducten en over de visserijen met het strenge MSC keur-merk van over de hele wereld. Bovendien leerde Bart door zijnreizen naar deze visserijen de vissers persoonlijk kennen en zijn

hun levensverhalen nu te lezen op de website van Fish Tales.Fish Tales is inmiddels gewoon in de Albert Heijn verkrijgbaar.

Het kersverse vismerk heeft een interessante Facebookpagina,waar de lekkerste visrecepten, avontuurlijke vissersverhalen enhandige informatie afwisselend voorbij komen. Ook is ermomenteel (tot 25 mei a.s.) een erg mooie winactie: deelne-mers kunnen een reis winnen naar de Malediven en gaan vissenmet de lokale visserij.

Tevens is Fish Tales oprichter van de kortste kookshow terwereld, waar in 15 seconden heerlijke visgerechten en tips wor-den gedemonstreerd.

Website: fish-tales.com/fishermen-sea

REIZEN EN RECREATIE34


Suriname: volop avontuurin de ongerepte natuur!Suriname als vakantiebestemming. Je hoort er nog niet zo veel over, maardat kan wel eens snel veranderen! Het land bestaat voornamelijk uit jun-gle, waar heel veel te zien is. In dit grote regenwoud kom je prachtigedieren tegen. We hebben de Surinamerivier per kajak onderzocht en trof-fen er krokodillen, slangen, apen en piranha's.

In ons eco resort Bergendal, dat bestaat uit lodgesdie hoog op palen staan aan de rand van het bos,was het uitstekend vertoeven. Geen tv of minibar,maar wel een fabuleus uitzicht en geluiden die jealleen maar hoort in de ongerepte natuur. Zo wordtin je bed liggen een hele belevenis.

De bevolking is ontzettend vriendelijk en het blijftapart dat je aan de andere kant van de wereldgewoon Nederlands kunt spreken. Ook de Neder -landers die hier een bedrijf zijn begonnen zijn zeergastvrij. Bar Zuid in Paramaribo van eigenaar Tim iseen aanrader! Paramaribo, de enige echte stad inhet land, staat ook bol van de verwijzingen naar hetkoloniale verleden. De huizen zijn van hout en vaakin vervallen staat, maar zeer sfeervol en fotogeniek.Het verleden wordt niet ontkend maar juist aange-grepen als band met Nederland. Veel Nederlandsetoeristen vinden het interessant om oude plantageste bezoeken en zo een indruk te krijgen hoe het erdaar aan toeging. Door de film "Hoe duur was desuiker" is dit onderwerp ook weer erg actueel.

Na enige uren wachten – ja, dat is ook Suriname... –verscheen onze longboat, waarmee we deBovensuriname rivier opvoeren richting AnaulaNature Resort. Dit is een klein eilandje midden in hetregenwoud. De rivier heeft niveauverschillen en jekunt achter rotsblokken heerlijk liggen in de stroom,maar zorg dat je je niet bezeert en gaat bloeden,want ja, ook hier zitten ze; piranha's!

In de ochtend kun je vanuit je hangmat bananenvoeren aan apen. Ze weten dat als ze aandacht trek-ken, er meestal wel een banaantje langskomt! Hettempo ligt een stuk lager dan we in Nederlandgewend zijn. Daar kun je maar beter in mee gaan (endan heeft het ook wel wat!) Sommige mensen hou-

den vast aan wat ze gewend zijn in hun eigen landmaar daar hebben Surinamers een broertje doodaan. Niemand lijkt zich erg druk te maken. De zonschijnt, er is genoeg fruit – dat je zó van de boomplukt, en ook koud bier is nooit ver weg.Op een bloedhete dag en na enkele uren wachtenop onze zeer vriendelijke en vrolijke gids, die eruitzag als een rastafari, vertrokken we per mountainbikerichting Brownsberg. Een helse klim, maar eenmaalboven word je beloond met een fabuleus uitzichtover de Brokopondovallei!

Suriname is een nog grotendeels onontdekt land,puur, eigenzinnig en met een uiterst vriendelijkebevolking. Echt een aanrader voor iedereen diehoudt van avontuur en de schoonheid van het regen-woud weet te waarderen. I'll be back!

Voor meer informatie: www.surinametourism.sr

Suriname is een nog grotendeels

onontdekt land, puur,

eigenzinnig en

met een uiterst

vriendelijke bevolking

Tekst en beeld: Almar Fernhout

REIZEN EN RECREATIE36


Op ontdekkingsreis in Suriname iseen fantastische belevenis

DE BETERE KLEINE WERELD38

De bamboe loopfietsen van GreenChamp zijn via crowdfundingsplatform'Kickstarter' van 30mei - 30juni beschikbaar tegen een speciale introductieprijs,maar wij mogen onder jullie, De Betere Wereld-lezers en bezoekers van debeurs 'Ouders Natuurlijk' één exemplaar verloten! Dus stuur je gegevens enmotivatie naar [email protected] en dan maak je kans. Enjoy!

MAIL&WIN

E-mail je gegevens en motivatie naar [email protected] en

maak kans op één van de 2x2 vrijkaartjes.

MAIL&WIN

Win het tweeduizendste (of het tweeduizendeneerste) exemplaar via DeBetereWereld.Meld je daarvoor aan voor de nieuwsbrief van Kiind op Kiind.nl, e-mail je gegevensnaar [email protected] en maak kans op één van de twee exemplaren!

MAIL&WIN

Liesje leerde Lotje fietsen...?

Bamboe loopfietsjeNa een wereldreis van ruim 6000 kilometer op eenvolwassen bamboefiets, en twee jaar aan eentekentafel, introduceren Sunny en Daniël Heerkensde GreenChamp Balance Bike: een loopfietsje voorkinderen van 18+ maanden tot 5 jaar.

Ze gebruiken alleen de beste materialen die denatuur te bieden heeft: bamboe (sterker en duurza-mer dan staal) en natuurlijke honing om de bamboelekker soepel te houden. Prima voor optimaal com-fort!

Voor een optimale weersbestendigheid wordt hetbamboe voorzien van een natuurlijke wax.Lees er meer over op greenchampbikes.com ten facebook.com/Greenchampbikes.

E-mail je gegevens en motivatie naar [email protected] en maak kans op1 van de 10 waardebonnen met 25 euro shoptegoed op canboliwholesale.comWil je niet wachten, of heb je niet gewonnen? Dan hebben wij ook wat leuks! Bijaanmelding op canboliwholesale.com ontvang je van ons persoonlijk bericht meteen leuke kortingscode van 20%!

MAIL&WIN

Fair en vrolijk bij Canboli

Éerlijke info over ouderschap

Canboli baby- en kinderkleding heeft een collectiein 11 vrolijke kleuren dat is geproduceerd volgensde “Global Organic Textile Standards”(GOTS). Dithoudt in dat niet alleen de katoen gecertificeerd isals biologisch, maar ook dat het gehele productie-proces gecertificeerd is volgens de GOTS.

Bij het spinnen, breien, verven, printen, snijden, naai-en etcetera komen er dus géén schadelijke chemica-liën aan te pas, maar wél goede sociale werkomstan-digheden.Canboli wordt momenteel verkocht in 28 landen overde hele wereld en is een van de grootste biologischecollecties in heldere kleuren.

Beurs - 14 juni

Ouders NatuurlijkOp 14 juni aanstaande is bij Arnhem alweer de5e editie van de beurs Ouders Natuurlijk. Ditjaarlijks terugkerende evenement kent een groei-end aantal bezoekers, hetgeen niet verwonder-lijk is want de interesse voor bewust, natuurlijken duurzaam leven neemt sterk toe. Vanwege detoenemende drukte gaat de beurs dit jaar tot20.00 uur door.

Stands vol duurzame productenOp de beurs zijn talloze stands te vinden die naad-loos aansluiten bij de bewuste keuze om op meernatuurlijke wijze te leven en op te voeden. De stan-den staan bol van duurzame producten zoals bijvoor-beeld houten speelgoed, poppen van wol, natuurlij-ke verzorgingsproducten, eco en fairtrade feestarti-kelen en kinderkleding van biokatoen. Ook produc-ten die de hechting tussen ouder en kind bevorde-ren zoals cosleepers en draagdoeken komen uitge-breid aan bod. Verder zijn er educatieve stands waarouders informatie kunnen inwinnen over zaken alsvaccinaties, thuisonderwijs, borstvoeding en nog veelmeer en natuurlijk zijn er verloskundigen en lactatie-kundigen te vinden.In de stand van draagdoekconsulentes kunnenvaders en moeders verschillende draagsystemen uit-proberen. Buiten op het terrein staat dit jaar voor

het eerst een speciale tent van het befaamde forum‘Dragen en Voeden’ waar forumleden elkaar kunnenontmoeten.

Leerzame workshops & lezingenOok dit jaar komen er in lezingen en workshops ver-schillende aspecten van het ouderschap aan de ordezoals gebarentaal voor baby’s, sociale communicatie,gezonde voeding, kennis van de natuur en omgaanmet de emoties van ouder en kind. Er is zelfs eenworkshop speciaal voor aanstaande vaders.

Dagje uitHet samen-zijn met aandacht voor jong én oud staatop deze beursdag centraal. Even ontsnappen aan debeursdrukte? Volg een workshop yoga of geniet vaneen massage. En natuurlijk komen ook de kleintjesaan hun trekken: zij kunnen even bijkomen in eenrustigere ruimte om te tekenen of knutselen, uitrazenop de speelplekken buiten, luisteren naar een verhaalvoor het hele gezin of hun gezichtjes laten schmin-ken; dit is een dagje uít, geen dagje 'mee'! Ook aaneten is uiteraard gedacht, eet bijvoorbeeld een biolo-gische tosti en geniet verder van het avondprogram-ma.

www.oudersnatuurlijk.nl

Hoe houd je je kinderen gezond met voeding? Van gifbelt naar tempel – Kinderen

E-mail jouw gegevens naar [email protected] en maak kans op

1 van de 3 exemplaren!

MAIL&WIN

Kiind - hét online magazine voor bewuste ouders- is samenwerkingspartner van de OudersNatuurlijk beurs. Schrik dus niet als je op debeurs door hen wordt geïnterviewd!

De drijfveer van het magazine is het verspreiden vanécht eerlijke informatie over ouderschap.Onafhankelijk van de industrie en zonder advertori-als. Want het verzorgen en grootbrengen van kinde-ren is zoiets fundamenteels, daar moet je niet meesollen. Inmiddels is Kiind uitgegroeid tot een grootplatform met maandelijks zo’n 65.000 unieke bezoe-kers! Zuur en geitenwollensokkig? Echt niet! Kiindkrijgt het voor elkaar om keiharde feiten en maffetutorials naast elkaar te plaatsen. Het magazine isonline te lezen op de strak vormgegeven website volkleurrijke foto’s van echte mensen.Vanwege hun vijfjarig bestaan heeft Kiind het super-de-luxe boektijdschrift Opvoeders en huttenbouwers

gemaakt met het beste van Kiind.nl en meer. In eenmaand tijd zijn er al bijna tweeduizend exemplarenvan verkocht!

Opvoeders en huttenbouwers, 15 euro, 250 full-colourpagina’sUitgeverij Noest, ISBN 9789082200805Te koop in de betere boekwinkel en via kiind.nl

Wat is gezond en wat vindt mijn kind ook noglekker? Elke ouder worstelt ermee. Iedereen wilzijn kind gezond zien en geeft hem het liefste debeste voeding. Maar wat is gezond? Iedereenlijkt elkaar tegen te spreken. Voedingsexpert,detoxcoach en auteur Jacqueline van Lieshouthelpt je uit de wirwar van (zogenaamd) gezondeproducten.

In tegenstelling tot wat je zou denken, is het bestgemakkelijk jouw kind een gezonde lunch mee tegeven naar school. In haar nieuwe boek 'Van Gifbeltnaar tempel – Kinderen' houdt Van Lieshout reke-ning met drukke agenda’s en de praktische haalbaar-heid: wat kies je op een feestje, wat op vakantie?Met handige do’s & dont’s, zodat je in één oogop-slag kunt zien wat wel of niet gezond is! Maar ookniet geheel onbelangrijk: in het eerste deel van hetboek neemt zij de voedingsindustrie onder de loep.

Van Lieshout toont aan hoe deze industrie handiginspeelt op onze verslavingen en hoe de marketingzich vooral op kinderen richt. “Het woord ‘detox’ wordt vaak verkeerd geïnterpre-teerd. Ik schrijf niet over vasten, knagen op radijzenen afzien. Het gaat erom dat je je voedingspatroonontgift, de rotzooi eruit gooit en wéét wat je binnen-krijgt. En wat is het belangrijk om dit ook voor je kin-deren te doen. Een ‘must-read’ voor ouders, al zeg ikhet zelf.” – Jacqueline van Lieshout.

Jacqueline van Lieshout (1974) is voedingsexpert endetoxcoach. Zij schreef eerder 'In 28 dagen van gif-belt naar tempel' en 'Het Tempelkookboek'. Zij geeftcursussen en workshops detox-coaching. Lees meerop: www.detoxcoach.nl

Van Gifbelt naar tempel - Kinderen| Auteur: Jacquelinevan Lieshout | ISBN: 9789021555089 | € 22,99

39DIVERSEN

Sudoku

Zoek uit welk getal er onder het vraagteken staat en e-mail dit naar:*

[email protected] maak kans op een leuke prijs.

8 3 6

8

6

3

5

4 1 9 2

7

2 46

5

9

7

9

7

8

6

?

Verkrijgbaar bij: De Betere Wereld is op steeds meer plaatsen landelijk, en gratis, verkrijgbaar, onder andere bij de filialen van onderstaande ketens, bedrijven en organisaties. Kijk voor volledig overzicht op: www.debeterewereld.nl/de-be-tere-wereld-krant/

stichting De Betere WereldKeizersgracht 253, 1016 EB AmsterdamTel: 020 52 85 100 Fax: 020 52 86 959www.debeterewereld.nl

Saleslions BVprofessionls in sales en marketingTel: 020 52 85 100www.saleslions.nl

DTPFloppy Design

Almar FernhoutHoofdredacteur

Erwin PoldermanChef Redactie

Nanny SchutteRedactie

Marcel OverbeekAccountmanager

Maarten HeijeAccountmanager

Aan dit nummer werkten onder andere mee:Natuur & Milieu en Milieu Centraal

* Mail & Win-acties Bij het meedoen aan de in deze krant ge-plaatste winacties, wordt uw e-mailadres toegevoegd aan ons bestand met abonnees die onze wekelijkse nieuwsbrief ontvangen.Zo blijf je eenvoudig op de hoogte van nieu-we win-acties, als ook van nieuwe producten en diensten die passen bij jouw bewuste, verantwoorde lifestyle. Nadrukkelijk stellen wij dat je gegevens nooit worden verkocht noch geruild noch weggeven aan derden. Natuurlijk kan je je via de nieuwsbrief altijd weer afmelden. Over uitslag van winacties gaan wij niet in correspondentie.

Almar [email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

Ervaar hoe SUMBA 100% duurzaam wordt

Na succesvolle eerdere edities organi-seert ontwikkelingsorganisatie Hivos inseptember voor de derde keerExpeditie Sumba. Geïnteresseerdeavonturiers kunnen zich tot 11 junikandidaat stellen via de ExpeditieSumba Facebook pagina.

Met Expeditie Sumba wil HivosNederlanders actief betrekken bij haar ini-tiatieven voor duurzame energie opSumba.

Sumba?Sumba is een prachtig eiland vanIndonesië, rijk aan tradities, maar econo-misch arm. Sinds 2010 werkt Hivos samenmet Sumbanezen, overheden en bedrijvenom het eiland vóór 2024 te voorzien van100% duurzame energie. Energie die nodigis voor de ontwikkeling van Sumba. Deexpeditieleden ervaren hoe het is om opSumba te leven zonder toegang tot ener-gie. En ze zien welke impact de veranderin-gen tot dusver op de Sumbanezen heb-ben. Nieuw dit jaar is dat de expeditiele-den ook zelf de handen uit de mouwenzullen steken en daarmee meewerken aaneen 100% duurzame toekomst voorSumba.

Tastbare veranderingenMiljarden mensen op deze wereld beschik-ken niet over toegang tot (schone) energie.Dat geldt ook voor het grootste deel vande 650.000 Sumbanezen. Ze koken ophout en hun lampen branden op olie ofpetroleum. Als ze al elektriciteit hebben,wordt het vaak opgewekt door generato-ren die draaien op dure diesel. “DeIndonesische overheid, bedrijven en lokaleorganisaties werken samen met Hivos aan

een toekomst gebaseerd op duurzameenergie, maar voor de mensen op Sumbais het van belang om nu al concrete veran-deringen te zien” zegt Eco Matser, coördi-nator van het project ‘Sumba Iconic Island’.Daarom is er, drie jaar na de start van hetproject, al veel gebeurd. Zo is door dekomst van zonnepanelen het percentagemensen dat toegang heeft tot energie van25 naar 40 procent gegaan. Ook zijn erdrie organisaties opgericht die biogasver-gisters kunnen bouwen en onderhouden.Meer dan 200 families hebben nu biogasom op te koken en bioslurry om hun landmee te bemesten. Het eerste irrigatiepro-ject draait volledig op zonne-energie, waar-door het inkomen van meer dan 50 fami-lies verdubbeld is.

De wedstrijdMeedingen naar een plaats in het team vanExpeditie Sumba 2014 kan door een fotoof video inclusief overtuigende onderbou-wing te posten opfacebook.com/expeditie-sumba.Hivos maakt vervolgens een eerste selectievan tien potentiële kandidaten op basisvan criteria als affiniteit met duurzaamheid,avontuurlijkheid, lef en creativiteit. Dezegroep wordt uitgenodigd voor de pitchdagdie eind juni plaatsvindt. Op deze dagmoeten de kandidaten tijdens een kortepresentatie de aanwezige jury overtuigen.De twee beste kandidaten gaan in septem-ber mee op expeditie naar Sumba. Dewedstrijd wordt ook in Indonesië georgani-seerd. Het expeditieteam zal straks voorde helft uit Nederlanders en voor de helftuit Indonesiërs bestaan.

Meld je aan op: www.facebook.com/expeditiesumba

9.0

Supermarkt

Milieu

8.0

Mensenrechten

9.0

Dierenwelzijn

8.0

GEMIDDELD 8.5

SCAN

MELK

Volksgezondheid

Wat is het verhaal achter de producten dieje koopt?

www.thequestionmark.org

aWWaerhaal achtv

t is het aerhaal acht

t is het erhaal acht

t is het er de erhaal achter de er de erhaal achtv

oductprerhaal achtoduct

erhaal achten dieoduct

er de erhaal achten die

er de en die

er de

je kookko t?oop

SCANSCAN

e il jiWodbo

seuQcn ae

odrp

alspogon oén ée ip mes on ipepahcsod

n wp epk aramnoitslahrevndorgrethc

peut de sin uectu

vnt de ian weig zailin mr eei, dsnp me

n pdeeie btisben wl meu ar noon ve

tkramrpe

w uon jad veolvs itare g? Dueis erocsctuodrn p0 00.3n 2ar de

dh

MELK

ondzolksgeV

MelktSupermark 8.5

GEMIDDELD 8.5

ondheid

8.5

.09

GEMIDDELD 8.5

odrp

e sznOeilimovjibbitnaergniohge

peut de sin uectu

evn oaas geroce sn eethcernesn, meu

f en oeid zleberotkiurbs gea icitoibt kep hs on ietnëiden vjizlet wn medeuo

. tkramrpe

klos v’amehr de tenjizlewnerein dn e

n vekat mej hir bapmt de iaf w. Or rf en o. Etaamilt kein ds enn mean v

, diehndozgeske n jao k. Zn

ct uodrt pen han de act v

s g inineker rre

Milieu

enechtMensenr

elzijnwenDier

en

.08

.09

.08

ohge

e pDn vjiz

cohcetaw

n dEodp

n vjizlet wn medeuo

e ie win dectuodrnavrevseel, vseeln vroknenni. Badelocatnat aen hj eir beek zoe on jar kaan ts anj oin bect

ein ds enn mean v

bebes hldedimne iereil, eeviu, zsrgen, bsjr iaan dmeot krvjilu bnitnol cal za, dngeardjin baf al

!ndele men t

.re

t hcozrnden on n ee

n s eir, frei, b. neieorn gee wueir noo, d

er de ingrOv

OREUITLEG SC

enediënter de ingr

odrp

seiK

n tas anj oin bectu

kirube G.tsuwe b

wnload de grDof op Google Plao

!ndele men t

.karonmitseu Q

tis app in de App Sawnload de gr.yy.f op Google Pla

e orttis app in de App S

ww tionmark.theques.ww.w ortionmark. gor

Online inzien

Documents

Transcript of Online inzien