De leukste feesten beginnenmet de juiste voorbereiding ...

Bestel tijdig, nu ook via onze webshop hetviskraam.be/webshop

Het Viskraam - Hundelgemsesteenweg 63 • 9820 Merelbeke • 09 279 20 20

Openingsuren tijdens de eindejaarsfeesten:

maandag 23/12 en 30/12: 9:00-18:30dinsdag 24/12 en 31/12: 9:00-17:00, voor afhalingen tot 18:00

woensdag Kerstmis en nieuwjaarsdag: open voor afhalingen 10:00-11:00Donderdag 2 januari: gesloten

Bestellingen voor afhaling voor kerst graag ten laatste plaatsen op 18 december. Voor nieuwjaar ten laatste op 23 december.

Vishandels Meersschaut, Patrick en Tisvis, nu samen in Het Viskraam, wensen u prettige feestdagen en een gelukkig en succesvol 2014.

Aperitief

Koude voorgerechten

Aperoschotel 12€/pers.

Aperoschotel met gerookte zalm en heilbot 18€/pers.

Kaviaar dagprijs

Garnaalbolletjes 0,70€/stuk

Kaasbolletjes 0,50€/stuk

Oester in champagnesaus 2,90€/stuk

Petoncleschelp in bisque- of champagnesaus 2,90€/stuk

Ontdek ons volledig en ruim aanbod tapas, salades, fingerfood, dim sum e.d. in onze winkel en op onze webshop.

Carpaccio van zalm (met aangepaste dressing) 8€/bord

Carpaccio van sint-jakobsvruchten (met aangepaste dressing) 9€/bord

Carpaccio van tonijn (met aangepaste dressing) 10€/bord

Noorse schotel 12€/pers.

Zalm bellevue 8€/pers.

Kreeft bellevue 15€/pers.

Gerookte zalmschotel 12€/pers.

Tomaat garnaal 9,5€/pers.

Warme voorgerechten

Soepen en bisques

Coquilleschelp 9,5€

Coquilleschelp royal 12,5€

Visschelp 6,8€

Tongrolletjes (2 stuks) met garnalen en champignons in witte wijnsaus 9€/pers

Koninginnehap met echt krabvlees 12€/pers

Kreeft thermidor 16€/pers.

Kingkrabpoot met kruidenboter (reeds open gesneden) 16€/pers.

Vispannetje 9,8€

Scampi look (6 stuks) 8€/pers.

Scampi pikant (6 stuks) 8€/pers.

Scampi curry (6 stuks) 8€/pers.

Vissoep van het huis 8€/liter

Bisque van kreeft 12€/liter

Bisque van garnalen 10€/liter

Witloofsoep met gerookte zalm en garnaaltjes 10€/liter

Warme hoofdgerechtenPaella 25€/kg

Paling in het groen 48€/kg

Paling provencale 48€/kg

Paling in de room 48€/kg

Visgyros 24,90€/kg

Vis vol-au-vent 24,50€/kg

Bouillabaisse 22€/pers.

Visfondue 22€/pers.

Visgourmet 19€/pers.

Tongrolletjes fine champagne met witloof en sperzieboontjes 22,5€/pers.

Tarbotfilet, bearnaise van schaaldieren en jonge spinazie 26,5€/pers.

Lottefilet, beurre blanc saus met verse kruiden en gestoofd preiwit 26,5€/pers.

Zalmfilet met kreeftesaus 16,5€/pers.

Kabeljauwhaasje met graantjesmosterdsaus en oesterzwam 20,5€/pers.

Zeewolffilet met champagnesaus, verse bieslook en venkel en champignons 19,5€/pers.

Keuze uit:

aardappelkroketten, aardappelpuree, pommes duchesse,

gebakken krielaardappeltjes 2,5€/pers.

Voor de kids

Schaal- en schelpdieren

Verse vis

Kaasbolletjes 0,50€/stuk

Garnaalbolletjes 0,70€/stuk

Tomatensoep met gehaktballetjes 5€/liter

Huisgemaakte kabeljauw-fishstick 23€/kg

Visballetjes in tomatensaus 25€/kg

Tongrolletjes in roomsaus met gebakken patatjes 15€/pers.

Oesters (gesloten, geopend of gekraakt)

Zeeuwse creuse 1,5€/stuk

Platte Zeeuwse 3€/stuk

Fine de claire 2€/stuk

Gillardeau oester 2,5€/stuk Uitgebreid assortiment schaal- en schelpdieren, waaronder levende en gekooktekreeften, noordzeekrab, kingkrab, langoustines, vongole, kokkels, kreukels, wulken, mosselen e.d. steeds beschikbaar in de winkel en op de webshop.

Ontdek ons ruim aanbod in de winkel en op de webshop.

Gemengde visschotel 25€/pers.Mooie gemengde visschotel met gestoomde zalm, tomaat garnaal, gerookte heil-bot, gerookte zalm, gerookte paling, maatjes, gamba, scampi en tonijn- en vissalade. Inclusief aardappeltjes en aangepaste sauzen. Afgewerkt met seizoensgroenten en -fruit. Gerookte schotel 29€/pers.Zeer volledige, gerookte visschotel met gerookte zalm, heilbot, paling, forel, makreel, sprotfilet, zeepaling en kipper. Inclusief koude aardappeltjes en aangepaste sauzen. Op een bedje van seizoensgroenten. Gestoomde zalmschotel 29€/pers.Prachtige schotel met als hoofdingrediënt een grote portie heerlijke gestoomde zalm. Op een bedje van sla, vergezeld van tomaat garnaal, cocktailgarnalen, scam-pis en langoustines. Gegarneerd met seizoensgroenten en -fruit.Inclusief koude aardappeltjes en aangepaste sauzen.

SchotelsPrachtige zeevruchtenschotels met de beste oesters, diverse schelpjes, schaaldieren en garnituur op een bed van ijs of zeewier.

Zeevruchtenschotel klassiek 45€/pers.

Zeevruchtenschotel royal met kingkrabpoot 59€/pers.

Zeevruchtenschotel royal met halve kreeft 59€/pers.

Kreefteschotel bellevue klein (met 1 kreeft van 500g) 29€/pers.Kreefteschotel met 1 gekookte kreeft (levend gewicht ongeveer 500g) per persoon, afgewerkt met seizoensgroenten en -fruit. Kreefteschotel bellevue middel (met 1 kreeft van 700g) 39€/pers.Kreefteschotel met 1 gekookte kreeft (levend gewicht ongeveer 700g) per persoon, afgewerkt met seizoensgroenten en -fruit. Kreefteschotel bellevue groot (met 1 kreeft van 900g) 49€/pers.Kreefteschotel met 1 gekookte kreeft (levend gewicht ongeveer 900g) per persoon, afgewerkt met seizoensgroenten en -fruit. Kreefteschotel royal middel 52€/pers.Uitgebreide kreefteschotel met een kreeft van 500g op een bedje van sla, vergezeld van grijze garnaal, cocktailgarnaal, diepzeegarnaal, scampi, langoustine, kreukels en wulken. Versierd met druiven, asperges, schijfjes tomaat en cocktailsaus. Kreefteschotel royal groot 65€/pers.Uitgebreide kreefteschotel met een kreeft van 700g op een bedje van sla, vergezeld van grijze garnaal, cocktailgarnaal, diepzeegarnaal, scampi, langoustine, kreukels en wulken. Versierd met druiven, asperges, schijfjes tomaat en cocktailsaus.

Het Viskraam - Hundelgemsesteenweg 63 • 9820 Merelbeke • 09 279 20 20

Openingsuren tijdens de eindejaarsfeesten:

maandag 23/12 en 30/12: 9:00-18:30dinsdag 24/12 en 31/12: 9:00-17:00, voor afhalingen tot 18:00

woensdag Kerstmis en nieuwjaarsdag: open voor afhalingen 10:00-11:00Donderdag 2 januari: gesloten

Bestellingen voor afhaling voor kerst graag ten laatste plaatsen op 18 december. Voor nieuwjaar ten laatste op 23 december.

Dinsdag tot Vrijdag9:00 tot 18:30 doorlopend

ZondagEnkel afhaling bestellingen en schotels

10:00 tot 11:00

Zaterdag9:00 tot 18:00 doorlopend

www.hetviskraam.be – info@hetviskraam.be – www.facebook.be/HetViskraam