Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I»

МОЛОДЕЖНЫЙ ВЕКТОР РАЗВИТИЯ АГРАРНОЙ

НАУКИ

МАТЕРИАЛЫ 65-Й НАУЧНОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ

ЧАСТЬ V

Воронеж 2014

2

Печатается по решению научно-технического совета Воронежского государственного аграрного университета

УДК 631+632+633 ББК 40.3+41+44 М 754

М 754 Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 65-й студенче-

ской научной конференции. - Ч.V. - Воронеж: ФГБОУ ВПО Воронежский ГАУ, 2014. - 343 с.

С марта по июнь 2014 г. в Воронежском госагроуниверситете прошла 65-я сту-

денческая научная конференция по актуальным проблемам АПК в области экономики, агрономии, экологии, землеустройства, механизации, зооинженерии, ветеринарии, тех-нологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

В сборнике материалов конференции опубликованы результаты студенческих научно-исследовательских работ по вопросам выращивания основных продовольствен-ных полевых и плодовых сельскохозяйственных культур. Исследованы направления стабилизации аграрного производства на основе повышения эффективности управле-ния и финансовой устойчивости предприятий, снижения себестоимости производства различных сельскохозяйственных культур с использованием современных моделей и статистических методов на основе прогноза урожая и динамики развития предприятий АПК, изучены процессы интеграции и кооперации сельскохозяйственных товаропроиз-водителей, предложены меры по обеспечению продовольственной безопасности стра-ны.

ISBN 978-5-7267-0693-1

Редакционная коллегия: В.И. Котарев, Н.И. Бухтояров, А.В. Дедов, А.В. Зюзюков,

В.И. Оробинский, А.Н. Цыкалов, С.В. Ломакин, А.В. Аристов, В.Г. Широбоков, Е.В. Закшевская, Н.М. Дерканосова, В.Н. Образцов

Под общей редакцией:

доктора сельскохозяйственных наук, профессора В.И. Котарева, кандидата экономических наук, доцента Н.И. Бухтоярова,

доктора сельскохозяйственных наук, профессора А.В. Дедова

ISBN 978-5-7267-0693-1 © Коллектив авторов, 2014 © Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение выс-

шего профессионального образования «Воронежский государственный аграрный уни-верситет имени императора Петра I», 2014

3

Содержание

Викулина А.С., Еремичева Т.В., Слащилина Т.В. ФИЗИОЛОГИЯ СНА ЖИ-ВОТНЫХ ...............................................................................................................................8 Володина М.С., Пшеничная О.В., Слащилина Т.В. СТРЕССЫ У ЖИВОТНЫХ. ВЛИЯНИЕ СТРЕССОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ. ПРОФИЛАКТИКА СТРЕС-СОВ................................................................................................................................ 11 Клюкина А.В., Андреева Д.А., Слащилина Т.В. ДРЕССИРОВКА ЖИВОТНЫХ .............16 Лагутин М.Ю., Слащилина Т.В. ГИПНОЗ..........................................................................19 Окулова А.Л., Слащилина Т.В. РЕПТИЛИЯ ДОМА ...........................................................22 Савкина Д. С., Трофимов С. А., Слащилина Т.В. ОСОБЕННОСТИ ФИЗИОЛО-ГИИ ЛОШАДЕЙ ЧИСТЫХ ЛИНИЙ ....................................................................................24 Василян Т.Б., Слащилина Т.В. ВЛИЯНИЕ АЛКОГОЛЯ НА ФИЗИОЛОГИЧЕ-СКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОРГАНИЗМА ...................................................................................27 Нечуговская К.С., Слащилина Т.В. ИНСТИНКТЫ У СВИНЕЙ ................................31 Диброва И.Г., Сазонова Е.В., Мистюкова О.Н. СИГНАЛИЗАЦИЯ У ЖИВОТ-НЫХ................................................................................................................................33 Астанаева М.Д., Мистюкова О.Н. ОЦЕНКА ЭМОЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯ-НИЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ НА ПРИМЕРЕ СОБАК.................................................35 Предко Ю.О., Шеповалова Т.В., Мистюкова О.Н. МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ТИ-ПОВ ВЫСШЕЙ НЕРВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ У ЖИВОТНЫХ ................................37 Ершова Е.Д., Лукина В.А., Мистюкова О.Н. ЭЛЕМЕНТАРНОЕ МЫШЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ..........................................................................................................................39 Нечаева Н.А., Шевцова И.В., Мармурова О.М., Алтухова О.Б. КАЧЕСТВЕН-НЫЙ ЛИ ШОКОЛАД, КОТОРЫЙ МЫ УПОТРЕБЛЯЕМ? .................................................41 Дубовых П.А., Быковских С.Э., Мармурова О.М., Алтухова О.Б. ИДЕНТИФИ-КАЦИЯ И ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ.................................................42 Москалева К.А., Никульникова С.М., Мармурова О.М., Алтухова О.Б. ИДЕН-ТИФИКАЦИЯ И ФАЛЬСИФИКАЦИЯ СОКОВ ................................................................46 Бобровских В.В., Мармурова О.М., Алтухова О.Б. ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ..............................................................51 Синельникова Е.И., Мармурова О.М. ВЛИЯНИЕ СЕЛЕНОРГАНИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА ДАФС-25 НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ И ИНТЕНСИВНОСТЬ ЯЙЦЕКЛАДКИ КУР. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКА-ЗАТЕЛИ КРОВИ КУР-НЕСУШЕК ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ПРЕПАРАТА ...........................53 Постникова М.И., Мармурова О.М. ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ФАЛЬСИФИКА-ЦИЯ ВКУСОВЫХ ТОВАРОВ ...............................................................................................56 Шафоростова Е.А., Мармурова О.М. ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ФАЛЬСИФИКА-ЦИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ...................................................................................57 Саженина Е., Крюкова А., Мармурова О.М., Алтухова О.Б. ГЕННО-МОДИФИЦИРОВАННЫЙ ОРГАНИЗМ ..............................................................................60 Бутковой И.Е., Кириллова С.А., Мозговая Е.И. РАЗВИТИЕ МЯСНОГО СКО-ТОВОДСТВА В ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ ................................................................62 Соломатина М.А., Фатеев С.В., Стрикица А.Г., Мозговая Е.И. К ИЗУЧЕ-НИЮ ОСОБЕННОСТЕЙ РАЗМНОЖЕНИЯ ЕВРОПЕЙСКОЙ КОСУЛИ CAPREOLUS CAPREOLUS L.................................................................................................66 Буракова В.В., Саврасов Д.А. МОНИТОРИНГ ГИПЕРТИРЕОЗА У КОШЕК В ГОРОДЕ ВОРОНЕЖЕ............................................................................................................69 Буракова В.В., Саврасов Д.А. ВЕРИФИКАЦИЯ ДИГНОЗА ГИПЕРТИРЕОЗА КОШЕК................................................................................................................................72

4

Попова А.В., Циприкова А.Д., Лопатин В.Т. СТАТИСТИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕ-РИСТИКА МОЧЕКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ КОШЕК ПО Г. ВОРОНЕЖ ЗА 2013 Г. ..............74 Быкова Т.А., Шапошникова Ю.В. СТЕМПИНГ АУТ ПРИ ЭМЕРДЖЕНТНЫХ ИНФЕКЦИЯХ НА ПРИМЕРЕ АФРИКАНСКОЙ ЧУМЫ СВИНЕЙ................................77 Сидоренко К.А., Шапошникова Ю.В. ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ ОСНОВЫ И ОР-ГАНИЗАЦИЯ ВВОЗА РЫБ И ДРУГИХ ГИДРОБИОНТОВ НА ТЕРРИТОРИЮ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ..............................................................................................80 Григорьева Н.А., Беспалова Н.С. БОРЬБА С МУХАМИ НА ОТКРЫТЫХ ПЛОЩАДКАХ ВЫРАЩИВАНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА...............................83 Шевцова И.В., Венцова И.Ю. МЕХАНИЗМЫ БИОТРАНСФОРМАЦИИ ТОК-СИЧНЫХ ВЕЩЕСТВ В ОРГАНИЗМЕ.................................................................................85 Несолёная В.М., Венцова И.Ю. МЕХАНИЗМ МУТАГЕНЕЗА И РЕПАРИ-РУЮЩАЯ СИСТЕМА ДНК ................................................................................................88 Постникова М.В., Польских С.В. КАЛЬЦИНОЗ БИОКЛАПАНОВ СЕРДЦА..................90 Хрипушина-Каменева В.И., Польских С.В. ПЕРЕВАРИВАНИЕ БЕЛКОВ В ПИЩЕ-ВАРИТЕЛЬНОМ ТРАКТЕ ПОД ДЕЙСТВИЕМ ФЕРМЕНТОВ.............................96 Шафорстова Е.М., Польских С.В. БИОХИМИЯ СЕРДЦА ПРИ РЕВМАТИЗМЕ............99 Столповская А.А., Скогорева А.М., Манжурина О.А. ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ ПО КАЛИЦИВИРОЗУ КОШЕК В Г. ВОРОНЕЖЕ................................102 Голева Д.С., Манжурина О.А., Скогорева А.М. ПРИМЕНЕНИЕ ПЦР ДЛЯ ДИАГНОСТИКИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ПАТОГЕНОВ СВИНЕЙ ................................................................................................ 105 Сергеева Е.А., Циприкова А.Д., Манжурина О.А., Скогорева А.М. ВИДОВОЙ СОСТАВ И ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫМ ПРЕПАРАТАМ МИКРОФЛРЫ СВИНОКОМПЛЕКСОВ ...................................................107 Воротягин А.С., Винокуров В.И. АНАЛИЗ ПРОТИВОЭПИЗООТИЧЕСКОЙ И ХОЗЯЙСТВЕННОЙ РАБОТЫ ООО «ЧЕСМЕНСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД» ВО-РОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ................................................................................................109 Шафоростова Е.А., Сапожкова О.А., Шапошникова Ю.В. ПАТОМОРФОЛО-ГИЯ АФРИКАНСКОЙ ЧУМЫ СВИНЕЙ .............................................................................112 Постникова М.И., Шапошникова Ю.В. ПАТОЛОГОАНАТОМИЧЕСКИЕ ИЗ-МЕНЕНИЯ ПРИ БОЛЕЗНЯХ, ВЫЗЫВАЕМЫХ ИНФЕКЦИОННЫМИ БЕЛКА-МИ-ПРИОНАМИ ...................................................................................................................115 Бадикова Ю.С., Шапошникова Ю.В. УГОЛОВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАРУШЕНИЕ ВЕТЕРИНАРНОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА.............................................117 Щеглова Е.В., Шапошникова Ю.В. ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО НАДЗОРА ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ ИМПОРТНО-ЭКСПОРТРНЫХ ОПЕРА-ЦИЙ С ЦЕЛЬЮ НЕДОПУЩЕНИЯ РАСПРОСТРАНЕНИЯ АЧС................................119 Щеглова Е.В., Паршин П.А. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО КНТРОЛЮ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРИ ИМПОРТЕ В РОССИЙСКУЮ ФЕ-ДЕРАЦИЮ НА ПРИМЕРЕ МАПП «БУГАЕВКА» ..............................................................121 Гончарова В.Г., Дробышева К.В., Пигарева Г.П. УЧЕНИЕ О СТРЕССЕ..........................123 Гончарова Е.А., Пигарева Г.П. НОВООБРАЗОВАНИЯ МОЛОЧНЫХ ЖЕЛЕЗ У КОШЕК В ВОЗРАСТНОМ И ПОРОДНОМ АСПЕКТАХ ...................................................125 Костышева А.В., Пигарева Г.П. ЯТРОГЕНИЯ В ВЕТЕРИНАРИИ................................127 Лукина В.А., Пигарева Г.П. ВРАЧЕБНЫЕ ОШИБКИ.........................................................127 Ершова Е.Д., Лукина В.А., Пигарева Г.П. РАЗВЕДЕНИЕ ИЛИ СТЕРИЛИЗАЦИЯ ...........129 Пахорский А., Пигарева Г.П., Таран В.И. РАБОЧЕЕ МЕСТО ВЕТЕРИНАРНО-ГО СПЕЦИАЛИСТА..............................................................................................................131

5

Ершова Е.Д., Пигарева Г.П. ЭВТАНАЗИЯ. СПОСОБЫ ЭВТАНАЗИИ ............................131 Синёва А.М., Голубцов А.В. ЗАКОНЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ОРГАНИЗМА ЖИВОТНЫХ И ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ..............................................................133 Синёва А.М., Голубцов А.В. СОЧЕТАННОЕ ВЛИЯНИЕ ВНЕШНИХ ФАКТО-РОВ НА ОРГАНИЗМ ЖИВОТНЫХ .....................................................................................135 Чурилина С.В., Голубцов А.В. ПАТОЛОГИЯ ГУМОРАЛЬНОГО ИММУНИТЕТА. НАРУШЕНИЕ СИНТЕЗА И СТРУКТУРЫ АНТИТЕЛ..........................139 Жейнес М.Ю., Шелякин И.Д. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВОЗБУ-ДИТЕЛЕЙ ГИПОДЕРМАТОЗОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА................................141 Бондарев И.В., Шелякин И.Д. БИОЛОГИЯ, МОРФОЛОГИЯ И ПАТОГЕНЕЗ ПРИ ДИФИЛЛОБОТРИОЗЕ................................................................................................146 Панфилов И.О., Шелякин И.Д. ИСКУССТВЕННЫЙ ОТБОР...........................................151 Муравьев С.А., Шелякин И.Д. ОСОБЕННОСТИ ХРОМОСОМНЫХ БОЛЕЗНЕЙ ...........154 Еремин М.В., Власова Р.В., Шелякин И.Д., Сапожкова О.А. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВОЗБУДИТЕЛЯ ОПИСТОРХОЗА....................156 Соломатина М.А., Коротких В.В., Шелякин И.Д. К ПИРОПЛАЗМОЗУ СОБАК.............160 Курганский К.С., Шелякин И.Д. САРКОПТОЗ И НОТОЭДРОЗ ПЛОТОЯДНЫХ ЖИВОТНЫХ..........................................................................................................................166 Старухин В.П., Шелякин И.Д. БИОЛОГИЯ И АРЕАЛ РАСПРОСТРАНЕНИЯ БЛОХ ................................................................................................................................169 Пономарев А.С., Шелякин И.Д. ТЕНИОЗЫ СОБАК И МЕРЫ БОРЬБЫ С НИМИ.............171 Фальков М.А., Коденцев М.С., Шелякин И.Д. К ЭЙМЕРИОЗУ КРОЛИКОВ...................174 Хатунцев А.И., Ромашова Е.Н., Шелякин И.Д. РАСПРОСТРАНЕНИЕ ДИРО-ФИЛЯРИОЗА И ПАТОГЕННАЯ РОЛЬ ЕГО ВОЗБУДИТЕЛЕЙ ДЛЯ ЖИВОТ-НЫХ И ЧЕЛОВЕКА...............................................................................................................181 Смольянов И.А., Ромашова Е.Н., Шелякин И.Д. МОРФОЛОГИЯ, БИОЛОГИЯ И ЭПИЗООТОЛОГИЯ ИКСОДОВЫХ КЛЕЩЕЙ ................................................................188 Кириллова С.А., Копытин В.В., Ромашова Е.Н., Шелякин И.Д. ОСНОВЫ МОРФОЛОГИИ, БИОЛОГИИ И СИСТЕМАТИКИ ПАРАЗИТИЧЕСКИХ ПРО-СТЕЙШИХ .............................................................................................................................194 Икаев Н.И., Шелякин И.Д. К ТЕЙЛЕРИОЗУ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.............198 Лагутин М.Ю., Ромашова Е.Н., Шелякин И.Д. БИОЛОГИЯ ВОЗБУДИТЕЛЯ ТОКСОПЛАЗМОЗА И МЕРЫ БОРЬБЫ С НИМ................................................................211 Слободянюк Д.М., Шелякин И.Д., Степанов В.А. К ЭХИНОКОККОЗУ ПЛО-ТОЯДНЫХ ЖИВОТНЫХ................................................................................................214 Якушев Д.С., Якушева А.С., Черномашенцев М.Н., Якушева Т.Н. ЗНАЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ, ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ВЕТЕРИНАРИЯ»................................................................220 Боев В.С., Павленко О.Б. ОСОБЕННОСТИ АНАТОМО-ТОПОГРАФИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ У КОРОВ МЯС-НЫХ И МОЛОЧНЫХ ПОРОД ..............................................................................................223 Власова В.В., Алехина Ю.Ю., Павленко О.Б. МОРФОЛОГИЯ КЛЕТОК МОЛОКА.............225 Баранникова А.С., Душкина Т.А., Малахова Е.Н., Павленко О.Б. ОНТОГЕНЕЗ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ КОРОВ МОЛОЧНЫХ И МЯСНЫХ ПОРОД................................227 Столповская А.В., Попов К.О., Возгорькова Е.О. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ПРЕПАРАТОВ, СОДЕРЖАЩИХ ТОЛТУРИЗИН РАЗЛИЧНЫХ ФИРМ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, ДЛЯ ПОДАВЛЕНИЯ КОКЦИДИОЗНОЙ ИНФЕКЦИИ В УСЛОВИЯХ ПРОИЗВОДСТВА............................................................................................229 Кондратьева В.В., Королева Е.А., Ромашов Б.В. РЕГИСТРАЦИЯ РOST-HODIPLOSTOMUM CUTICULAE У КАРПОВЫХ РЫБ В ВОДОЕМАХ ВОРО-НЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ...........................................................................................................231

6

Вакулина Т.С., Ромашов Б.В., Скогорева А.М. АНАЛИЗ ЭПИЗООТИЧЕСКОЙ СИТУАЦИИ В ОТНОШЕНИИ ЛИГУЛЕЗА РЫБ В УСЛОВИЯХ ВОРОНЕЖСКОГО ВОДОХРАНИЛИЩА ............................................................................233 Калюш И.А., Никульникова С.М., Ромашов Б.В. АНАЛИЗ ФАУНЫ ЦЕСТОД- ТЕНИИД В УСЛОВИЯХ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ......................................................236 Долгих А.Э., Коротких В.В., Ромашов Б.В. ФАУНА СИФАЦИЙ (NЕMATODA, SYPHACIIDAE) И ЗАРАЖЕННОСТЬ ГРЫЗУНОВ ЭТИМИМ НЕМАТОДАМИ ...............238 Салимова А.Ф., Вакулина Т.С., Ромашов Б.В. ЗАРАЖЕННОСТЬ ЛИЧИНОЧ-НЫМИ ФОРМАМИ ЦЕСТОД МЕЛКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ В УСЛОВИЯХ ВОРОНЕЖСКОГО ЗАПОВЕДНИКА ...................................................................................243 Дубовых П.А., Саженина Е.В., Ромашова Е.Н. ЗАРАЖЕННОСТЬ КАРПОВЫХ РЫБ МЕТАЦЕРКАРИЯМИ ОПИСТОРХИД В УСЛОВИЯХ МАЛЫХ РЕК ЦЕНТРАЛЬНОГО ЧЕРНОЗЕМЬЯ ........................................................................................246 Разинкова Е.О., Хорошунова Е.А., Ромашова Е.Н. К 130- ЛЕТИЮ ВЫДАЮ-ЩЕГОСЯ УЧЕНОГО ЕВГЕНИЯ НИКАНОРОВИЧА ПАВЛОВСКОГО ............................248 Витковская А.Я., Синдеева М.М., Шомина Е.И., Сёмин А.И. ЭФФЕКТИВ-НОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОБИОТИКА СУБ-ПРО В РАЦИОНАХ ЦЫП-ЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ..................................................................................................................250 Кондаурова Е.П., Штыкова Ю.Ю., Шомина Е.И. АНАЛИЗ ПОЛНОЦЕННО-СТИ КОРМЛЕНИЯ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РАЦИОНОВ ДЛЯ ТЯЖЁЛО-ГО КРОССА ИНДЕЕК «BIG-6» В УСЛОВИЯХ ЗАО ПТИЦЕФАБРИКА «ЗА-ДОНСКАЯ» ЗАДОНСКОГО РАЙОНА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ ................................254 Талалаева Е.А., Шомина Е.И. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОР-МОВОЙ ДОБАВКИ ВИТАЗАР В КОРМЛЕНИИ ТЕЛЯТ В УСЛОВИЯХ ФЕР-МЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА ИП «ЛЕГКОБЫТ» КАНТЕМИРОВСКОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ ................................................................................................260 Шомин А.Е., Алифанов В.В. ИСТОРИЯ РУССКОЙ СОКОЛИНОЙ ОХОТЫ ..................262 Буланая Е.И., Чекрыжова Л.М., Шомина Е.И. ЗООГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА УСЛОВИЙ СОДЕРЖАНИЯ ЛОШАДЕЙ И МЕРОПРИЯТИЯ ПО ИХ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ В ОАО «ГОЛОВНОЙ ЦЕНТР ПО ВОСПРОИЗ-ВОДСТВУ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ» ПОДОЛЬСКОГО РАЙОНА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ .................................................................................270 Кох И.С., Межова А.Е., Белоусова М.Б., Шомина Е.И., Якушева Т.Н. ЗООГИ-ГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА УСЛОВИЙ СОДЕРЖАНИЯ ЛОШАДЕЙ В ВИВА-РИИ ВГАУ И ПРОЕКТ ПОМЕЩЕНИЯ НА 20 ЛОШАДЕЙ................................................273 Голубова Е., Ларина О.В. ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ, СОСТОЯНИЕ И СОВЕР-ШЕНСТВОВАНИЕ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА................................................................................................................................276 Сидорова М.В., Ветрова C.И., Шомина Е.И., Курьянов А.В. ИСТОРИЯ РАЗ-ВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА НА ТЕРРИТОРИИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ В ДОПЕТРОВСКИЙ ПЕРИОД..............................................................................................281 Боев В.С., Шомина Е.И., Курьянов А.В. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНО-ВОДСТВА НА ТЕРРИТОРИИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ В XVIII – XIX ВВ. .............284 Карпухина Д.В., Шомина Е.И., Курьянов А.В. ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ЗООТЕХНИИ РАБОТ В.В. ФЕРДИНАНДОВА............................................................................................287 Шомин В.Ю., Шомина Е.И., Фёдорова М.И. ВИДОВОЙ СОСТАВ РЫБ Р. ДОН...........289 Матвиенкова Д.В., Шомин А.Е., Шомина Е.И. ВИДОВОЙ СОСТАВ ЗМЕЙ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ ................................................................................................291 Власова В.В., Шомина Е.И. БИОЛОГИЯ И ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ ОТРЯДА ПАРНОКОПЫТНЫХ.............................................................................................296

7

Алёхина Ю.Ю., Шомина Е.И. ИСТОРИЯ РАЗВЕДЕНИЯ МУЛОВ И ПЕР-СПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МУЛОВОДСТВА................................................................298 Карпухина Д.В., Шомина Е.И. ИСТОРИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ОДОМАШНИ-ВАНИЯ СТРАУСА.................................................................................................................302 Евсюкова С.Н., Поливаева Н.В., Шмарикова В.В., Шомина Е.И. ИСТОРИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ОДОМАШНИВАНИЯ ЛОСЯ................................................................304 Сидорова М.В., Шомина Е.И. ПЕРСПЕКТИВЫ ОДОМАШНИВАНИЯ КЕН-ГУРУ ................................................................................................................................307 Суханова Ю.Е., Кириченко О.В., Голев К.Г., Шомина Е.И. ПЕРСПЕКТИВЫ ОДОМАШНИВАНИЯ КРОКОДИЛА...................................................................................308 Душкина Т.А., Баранникова А.С., Шомина Е.И. ИСТОРИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ОДОМАШНИВАНИЯ СВИНЬИ...........................................................................................311 Кириллова С.А., Шомина Е.И. ИСТОРИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ОДОМАШНИ-ВАНИЯ КОШЕК ....................................................................................................................312 Мещеряков И.Ю., Шомина Е.И. ПЕРСПЕКТИВЫ ОДОМАШНИВАНИЯ МУ-РАВЬЕВ ................................................................................................................................314 Малахова Е.Н., Корыстина И.А., Шомина Е.И. ПЕРСПЕКТИВЫ ОДОМАШ-НИВАНИЯ АКУЛЫ...............................................................................................................318 Алёхина Ю.Ю., Шомина Е.И. БИОЛОГИЯ И ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ МЕДВЕДЕЙ............................................................................................................................320 Подставкина М.А., Шомина Е.И. БИОЛОГИЯ И ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ЖИВОТ-НЫХ КОВЫЛЯ.......................................................................................................................322 Мещеряков И.Ю., Горлова Д.С., Шомина Е.И. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ОЧИСТКИ ШЕРСТИ ОТ СОРНО-РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРИМЕСЕЙ............................................................................................323 Боев В.С., Шомина Е.И. ОЦЕНКА БОТАНИЧЕСКОГО СОСТАВА СЕНА .....................325 Разборщикова М., Шарапова Н.И. ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ОКРУЖАЮ-ЩЕЙ СРЕДЫ НА РОСТ КРОЛЬЧАТ....................................................................................327 Хабарова О.В., Шомина Е.И. СОСТАВ КОЛЛЕКЦИИ МЛЕКОПИТАЮЩИХ ВОРОНЕЖСКОГО ОКЕАНАРИУМА ..................................................................................328 Хабарова О.В., Шомин А.Е., Шомина Е.И., Алифанов В.В. СОСТАВ КОЛ-ЛЕКЦИИ ПТИЦ ВОРОНЕЖСКОГО ОКЕАНАРИУМА......................................................329 Хатунцева Л.И., Шомин А.Е., Шомина Е.И., Алифанов В.В. КОЛЛЕКЦИЯ ПТИЦ ВОРОНЕЖСКОГО ЗООПАРКА................................................................................331 Власова И.В., Крохина Е.А., Болгова В.А., Шомина Е.И., Якушева Т.Н. ЗОО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА УСЛОВИЙ СОДЕРЖАНИЯ ОВЕЦ В ВИВАРИИ ВГАУ И ПРОЕКТ ПОМЕЩЕНИЯ НА 20 ГОЛОВ ...............................................................333 Михайлова И.Ю., Терехова Л.В., Пономарёва М.Б., Шомина Е.И. ЗООГИ-ГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА УСЛОВИЙ СОДЕРЖАНИЯ МОЛОДНЯКА КРУП-НОГО РОГАТОГО СКОТА В ВИВАРИИ ВГАУ И ПРОЕКТ ПОМЕЩЕНИЯ НА 20 ТЕЛЯТ................................................................................................................................336 Елпаева О.А., Какурина Ю.А., Кузьмина В.С., Шомина Е.И., Якушева Т.Н. ЗООГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА УСЛОВИЙ СОДЕРЖАНИЯ КРОЛИКОВ В ВИВАРИИ ВГАУ И ПРОЕКТ ПОМЕЩЕНИЯ НА 100 КРОЛИКОВ................................338 Голубцов Д.А., Бражникова М.Ф. ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ КУРЕНИЯ НА ОРГАНИЗМ ............340

8

УДК 636:612.821.7 А.С. Викулина, студент Т.В. Еремичева, студент Т.В. Слащилина, кандидат с.-х. наук, доцент

ФИЗИОЛОГИЯ СНА ЖИВОТНЫХ

Сон и его виды, особенности и значение сна для организма.

В последние годы при изучении физиологии сельскохозяйственных животных

все большее значение приобретает этология – наука о поведении. Поскольку сон явля-ется одним из основных периодически возникающих состояний организма, знания о нем позволяют правильно понимать особенности поведения животных и человека, ме-ханизмы, обеспечивающие регуляцию различных функций организма, эндогенную со-ставляющую биологических ритмов. Все это дает возможность ветеринарным врачам правильно проводить диагностику, профилактику и лечение заболеваний, а зооинжене-рам обеспечивать физиологически обоснованные условия содержания животных и их эксплуатацию в соответствии с возможностями организма.[4] Природа сна всегда вы-зывала повышенный интерес и служила поводом для множества догадок и предполо-жений. Это неудивительно, поскольку треть жизни животные и люди проводят во сне.

Сон(somnus)- это особое генетически детерминированное функциональное со-стояние мозга и всего организма человека и животных, имеющее специфические от-личные от бодрствования качественные особенности деятельности центральной нерв-ной системы и соматической сферы, характеризующиеся торможением активного взаимодействия организма с окружающей средой и неполным прекращением сознавае-мой психической деятельности.

Физиологический сон отличается от сноподобных состояний - комы, сопора, наркоза, спячки и гипноза - тем, что он наступает под действием внутренних, а не внешних факторов, и при нем сохраняется способность к пробуждению.[1] Сон - такая же потребность, как и бодрствование. Чередование сна и бодрствования – необходимое условие жизнедеятельности организма. Это два состояния организма, направленные на оптимизацию жизненного режима. Общий смысл сна можно определить как физиоло-гическое восстановление функций в условиях интровертированного сознания, когда происходит временное отключение от внешней информации, а сознательный фильтр не мешает анализировать информацию, она упорядочивается, откладывается в долговре-менную память. Сон у многих животных приурочен к суточной смене дня и ночи (мо-нофазный сон), у других животных, например, у млекопитающих из отряда хищных, смена сна и бодрствования происходит несколько раз в сутки (полифазный сон). У не-которых животных в связи с неблагоприятными для организма условиями (холод, засу-ха) наступает сезонный сон (спячка) .[1]

Сон, общебиологическое явление, свойственное всем животным без исключе-ния. Лишение животных сна может привести их к гибели; хроническое недосыпание в результате заболевания или внешних помех отрицательно влияет на многие жизненно важные функции организма.

Различают два основных вида сна: естественный и искусственный. Естествен-ным называется сон, наступающий у людей и животных спонтанно, т. е. без какого-либо постороннего воздействия. Искусственным называют сон, вызванный с помощью химических или физических факторов (наркотический сон, электросон, гипнотиче-ский). Естественный сон взрослого человека и большинства животных характеризуется

9

периодичностью, однако продолжительность периодов и их чередование могут быть очень различными. Взрослые люди, как правило, снят ночью и бодрствуют днем. Такой сон называют монофазным. Некоторые люди спят по два раза в сутки — ночью и до-полнительно еще днем (двухфазный сон).[3]

У большинства домашних животных (собак, кошек, коров, лошадей) наблюдает-ся полифазный сон: они засыпают и просыпаются по нескольку раз в течение дня и но-чи, без строгого соблюдения регулярности в чередовании сна и бодрствования. У детей преобладает полифазный тип сна. Новорожденные проводят в состоянии сна большую часть времени. Их сон прерывается по нескольку раз в сутки из-за чувства голода, но с возрастом под влиянием окружающей обстановки и воспитания ритм сна перестраива-ется и постепенно приближается к ритму сна животных. Продолжительность искусст-венного сна можно регулировать, дозируя действие вызвавших его факторов (снотвор-ные вещества, эл.ток).[7]

Продолжительность периодов естественного сна у животных различных видов очень вариабельна, и даже у одних и тех же видов животных она может резко отли-чаться в разные сезонные периоды. Особый интерес с физиологической точки зрения представляет так называемая сезонная спячка животных, широко распространенная в живой природе.

Естественный сон включает в себя следующие фазы быстрого и медленного сна. Фаза быстрого сна длиться 10-20 минут, затем она сменяется фазами медленного

сна, за ночь такие циклы повторяется 4-5 раз. Фазы быстрого сна занимают лишь 20-25% времени (90-120'), но считается наиболее необходимой для организма. По одной гипотезе фаза Быстрого сна предназначена для упорядочивания информации и её за-пись в долгосрочную память. По другой, служит для развития мозга и нервной дея-тельности.[2]

Все остальные стадии сна, в отличие от фазы быстрого сна и в зависимости от активности мозга и ритма (частоты и амплитуды) электрических сигналов миллионов нейронов, объединены под общим названием – "медленный сон". Медленный сон име-ет 4 фазы: - Первая фаза (дремота) – переходная между сном и бодрствованием, длиться 5-10 ми-нут. - Вторая фаза – погружение в сон,как и в предыдущей фазе, регистрирует импульсные всплески активности – сонные веретена.Эта фаза длиться примерно 20 минут; - Третья фаза – глубокий сон,наблюдающийся до 50% времени; - Четвёртая фаза – ещё более глубокий сон,в этой фазе происходит большинство сно-видений, если человек имеет соответствующие заболевания, то возможны приступы лунатизма, энуреза. Длится эта фаза 20-30 минут.

В каждой фазе происходит постепенное замедление сердечного ритма, снижение температуры тела и артериального давления, глаза неподвижны, исключая третью и четвёртую фазу, когда они совершают медленные движения из стороны в сторону.[2]

Фазы медленного сна длятся примерно полтора часа, после чего происходит об-ратный процесс – сон возвращается во вторую фазу, как будто организм собирается проснуться, но вместо первой фазы, вторая сменяется фазой быстрого сна, которая длится примерно 20 минут. И такая цикличность наблюдается на протяжении всей ночи (4-6 раз), за исключением утреннего сна, когда организм пропускает 4 фазу, обычно это 2 перед пробуждением.

У животных в зависимости от вида, данный процесс имеет своё уникальное от-личие.

У с.-х. (лошадь, жвачные) периодичный и многократный — до 8 раз в сутки, с продолжительностью в среднем до 6 ч.

10

У лошадей наиболее глубокий сон ночью. Они просыпаются при малейшем шу-ме. Продолжительность, периодичность и глубина сна у коров зависят от внешних и внутренних факторов. Так, нарушение распорядка дня на ферме ведет к уменьшению продолжительности и глубины сна. В начале лактации, когда высок суточный удой, ко-ровы спят много. По мере снижения лактации уменьшается сон, но во второй половине беременности продолжительность сна возрастает. Высокопродуктивные животные по сравнению с низкопродуктивными и яловыми спят значительно больше. Большинство животных (в т. ч. коровы) спит в лежачем положении, лошадь спит преимущественно стоя. Спящее животное или человек - лёгкая добыча для врагов. Но если человек за всю длительную историю цивилизации обеспечил себе право "спать спокойно", в безопас-ности и удобстве, то о большинстве животных этого сказать нельзя.Спокойно спать мо-гут, пожалуй, только крупные хищники, которым бояться некого. [7]

Стадные животные спят поочерёдно, выставляя "часовых". Птицы, например, обычно спят стоя, обхватив ветки пальцами лап. Почему, расслабившись, они не пада-ют вниз? Оказывается, расслабленная птичья лапа, наоборот, крепко сжимает пальцы. Иногда на ветках находят даже мёртвых птиц, чьи пальцы крепко сжаты. Температура тела птиц во время сна падает порой в два раза. Защищаясь от холода, они распушают перья, засовывают голову под крыло, а некоторые стрижи собираются в большой шар.

Тюлени часто спят под водой. При этом каждые пять минут они, не открывая глаз и не просыпаясь, всплывают к поверхности, чтобы набрать воздуха в лёгкие.

Осы во сне часто цепляются жвалами за край листа или травинку и спят в таком "висячем" состоянии.

Муравьи после сна "потягиваются", совсем как пробудившиеся люди. Интересно протекает сон у дельфинов. Оказывается, у них поочерёдно спит то правое, то левое полушарие мозга. Благодаря этому дельфины не перестают двигаться круглые сутки и могут время от времени всплывать для дыхания. Жирафы спят на коленях, заворачивая шею вокруг ног; львы лежат на спине, сложив передние лапы на груди, крысы уклады-ваются на бок, а хвост закручивают к голове. Так же спят и лисы. Летучие мыши засы-пают, только подвесившись вниз головой.

Холоднокровные животные, вроде ящериц, черепах и рыб, тоже спят, хотя ранее считалось, что они просто замирают с наступлением ночи. [7]

Во время сна основной обмен понижается в среднем на 13 % по отношению к периоду бодрствования, частота сердечных сокращений — на 20 %, кровяное давление падает на 10 % и более, увеличивается наполнение кровью сосудов брюшной полости, расширяются мелкие сосуды мозга, замедляется дыхание и на 20 % сокращается легоч-ная вентиляция. Минимальная температура тела отмечается между 2-3 ч ночи. Во сне тонус мышц резко понижен. Большинство скелетных мышц расслаблено. Расслаблен-ное мягкое нёбо свисает, что затрудняет дыхание и является причиной храпа. Во время сна усиливается тонус и сокращение замыкающих мышц и сфинктеров: круговых мышц глаза, зрачка, жевательных мышц, сфинктеров мочеиспускательного канала, прямой кишки. Уменьшается слезо- и слюноотделение, что вызывает сухость слизи-стых оболочек глаз и ротовой полости. Значительно увеличивается потоотделение, осо-бенно у больных. У животных условные рефлексы заторможены.

У человека в глубоком сне без сновидений отсутствуют признаки сознательной деятельности. Чтобы вызвать у спящего ту или иную реакцию, необходимо гораздо бо-лее сильное раздражение, чем в период бодрствования. Сон развивается при прекраще-нии или резком ограничении поступления афферентных импульсов в кору больших по-лушарий. Это было показано на больных, у которых нарушены многие виды чувстви-тельности.[6]

Сон необходим для восстановления нормальной работы мозга после длительно-го периода бодрствования. Также недостаток сна приводит к прогрессирующему ухуд-шению мыслительной деятельности и стойким эмоциональным нарушениям: человек становится раздражительным и непредсказуемым.

11

И в заключении, мы хотели бы отметить, что сон - это абсолютно необходимая неотъемлемая часть жизни животного и человека, физиологическое значение которого состоит в отдыхе тела, укреплении моторных функций, памяти, закреплении навыков. Нарушения сна вызывают усталость, слабость, возбудимость, торможение моторных функций, в организме, а также у животных наблюдается снижение продуктивности, что влечет за собой экономические потери.

Список литературы

1. Большая медицинская энциклопедия: в 30 т. / гл. ред. Б.В. Петровский. – 3-е изд. – М.: Советская Энциклопедия, 1982. – Т. 23. – С. 513-520.

2. Ветеринарная Энциклопедия / гл. ред. К.И. Скрябин.- М.: Советская Энцикло-педия, 1975.– Т.5. – С. 749,916.

3. Ветеринарный Энциклопедический Словарь / гл. ред. В.П. Шишков.- М.: Со-ветская энциклопедия, 1981.- С. 327, 482. 4. Вейн А. М. и Яхно P. H. Медицина и сон. / А.М. Вейн, Р.Н. Яхно // Сов. мед. – 1978. – № 7. – С. 117

4. Голиков А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных. /А.Н. Го-ликов. – М.:Агропромиздат, 1991.- С. 351-352.

5. Калабухов Н.И. Спячка животных. / Н.И. Калабухов. – 3-е изд. доп.- Харьков, 1956.-С.12-13.

6. Ковальзон В.М. Парадоксы парадоксального сна / В.М. Ковальзон. // Природа. – 1982. –№ 8. –С.74-79.

7. Ковальзон В.М. Поиски "гормона сна" / В.М. Ковальзон // Природа. – 1983. –№ 4. –С.13—21.

8. Ковальзон В.М., Иноуэ Ш. Диалог о "веществах сна". Гипотезы. Прогнозы / В.М. Ковальзон, Ш. Иноуэ. // Будущее науки. –М., 1990. – Т.23. –С.210—225.

9. Костин А.П., Мещеряков Ф.А., Сысоев А.А. Физиология сельскохозяй-ственных животных./ А.П. Костин, Ф.А. Мещеряков, А.А. Сысоев. - М.:Колос, 1983. – С. 408-410. УДК 619:616-092.19 М. С. Володина, студент О. В. Пшеничная, студент Т. В. Слащилина, кандидат с.-х. наук, доцент

СТРЕССЫ У ЖИВОТНЫХ. ВЛИЯНИЕ СТРЕССОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ. ПРОФИЛАКТИКА СТРЕССОВ

Стресс, его виды, формы проявления, профилактика.

Стресса не бывает только у мертвых.

Г. Селье Слово стресс крутится у каждого человека на языке во всех уголках мира. Каж-

дый день люди попадают в стрессовые ситуации: на работе не укладываются в график, заболел ребёнок, предстоящие экзамены и т.д. Но мало кто задумывается, что это со-стояние свойственно не только людям, но и животным. Представьте, как сложно им пе-реносить смену хозяев, переезд, неблагоприятные условия. Всё это может сказаться на их здоровье и продуктивности.

12

Стресс (от англ. stress – «напряжение», «давление») – это состояние эмоцио-нального напряжения при действии на организм различных экстремальных факторов. Эта специфическая реакция заставляет его бороться с источниками негативных эмоций.

Различают 3 фазы стресса: Тревога. Начинают выделяться адреналин и норадреналин, нервная система воз-

буждается, уровень сахара в крови увеличивается. Следовательно, наблюдаются уча-щенные сердцебиение и дыхание и повышенное артериальное давление.

Сопротивление. Организм готов к решению возникшей проблемы. Истощение. Расслабление и восстановление организма. Нередко в эту фазу мож-

но наблюдать потерю аппетита, сна, веса, нарушение сердечного ритма. В наше время ученые исследуют влияние стресса на продуктивность животных,

что немало важно для всех нас, так как мы являемся основными потребителями. Влияние стресса на размножение животных. Пожалуй, это самый важный пункт в исследовании влияния стресса на продук-

тивность животных. Из поколения в поколение предаются и совершенствуются лучшие качества, а вот их развитие во многом зависит от эмоционального состояния как самки, так и самца в период спаривания. Рассмотрим отдельно оба варианты.

У самок наиболее заметны гормональные изменения в результате стресс-воздействия. В первую очередь это приостановление созревания фолликулов в яични-ках. В результате, овуляции может вообще не произойти. Также гормон адреналин от-рицательно влияет и на работу половых путей, что в конечном итоге сказывается на ре-зультате осеменения самки. Он, воздействуя угнетающе на гладкую мускулатуру шей-ки матки, тела и рогов самой матки, на дает сперме засасываться в яйцеводы и встре-чать яйцеклетку в нужном месте, пусть даже осеменение и было своевременным. Это и есть самая главная причина низкого индекса оплодотворения в стрессовых условиях. Беременность в периоды напряженного эмоционального состояния чаще всего заканчи-вается выкидышем, преждевременными и тяжелыми родами, мертворождением. После родом такие самки отказываются от выкармливания своих детенышей (свиньи, козы, овцематки).

У самцов же под действием стресса тормозится рефлекторная составляющая по-ловой функции. Это, как правило, низкая половая реактивность, подавление обнима-тельного рефлекса, проблема эрекции полового члена, малоподвижность спермиев и высокое количество мертвых клеток, малый объем эякулята.

Влияние стресса на лактацию животных. Период лактации наиболее важен для повышения иммунитета, поступления пи-

тательных веществ в организм детенышей. Если они будут получать недостаточное ко-личество материнского молока, то их физиологическое состояние станет ниже нормы.

На лактацию сильное воздействие оказывает стресс (испуг, боль, состояние дис-комфорта самки). Он отрицательно влияет не только на молокоотдачу, но и на сам про-цесс образования молока. Также затянувшееся напряженное состояние самки неблаго-приятно влияет и на маммогенез (половое созревание и беременность). В итоге соеди-нительноткананная часть молочной железы, ее емкостная система и секреторный аппа-рат остаются недоразвитыми.

К снижению суточного удоя молока могут привести переход летнего пастбищ-ного содержания на зимнее стойловое, смена помещения, перегруппировка стада, пе-ремена обслуживающего персонала, проведение ветеринарных мероприятий.

Влияние стресса на рост молодняка. На росте сильно сказывается третья фаза стресса – «истощение». В это время уг-

нетается не только белковый обмен, но и ростовые процессы в целом. Это приводит к карликовости. А если удалить надпочечники и щитовидную железу (участвуют в регу-

13

ляции роста), то животное быстро погибает. Адреналин, выделяющийся у стрессивного животного, также проявляет негативное воздействие на организм: спазм перифериче-ских кровеносных сосудов и торможение моторной, секреторной и абсорбционной ак-тивности пищеварительного тракта.

Но у воздействия стрессовых ситуаций есть и положительные стороны. Они бла-гоприятно влияют на повышение иммунитета, животные быстрее и лучше адаптируют-ся в новых условиях. Умеренное влияние стресса желательно в племенном животно-водстве, поскольку оно повышает репродуктивные качества животного и резистент-ность молодняка. Хотя в товарном животноводстве такое наряженное состояние лучше не допускать, так как это приводит к снижению продуктивности и повышению расхода кормов.

Влияние стресса на качество мяса. Состояние стресса животного перед убоем сильно изменяет качество мясной

продукции. После убоя происходит потеря эластичности, пластичности и растяжимости мышц. Затем развивается трупное окоченение. Специалисты называют изменение био-химических и физико-химических процессов в мышцах животных после убоя «созре-ванием мяса», которое длится в течение 24-48 часов. При сильных стрессах животных в предубойный период (транспортировка, голодное выдерживание в накопителе при вы-сокой плотности животных, жесткое обращение) еще при жизни изменяет кислотно-щелочное равновесие внутренней среды организма. В итоге наблюдаются низкие пока-затели pH уже сразу после убоя. Это характеризуется быстрым окоченением туши, приобретением мяса светлой окраски, чрезмерным отделением сока, разрушением структуры мышечно массы, изменением минерального состава мяса.

Использование на бойне электропогонялки и электрошока также оказывает до-полнительное стрессирование. Установлено, что наиболее стресс-устойчивыми явля-ются крс, в то время как свиньи очень чувствительны к длительным переездам, высо-ким и низким температурам и воздействию электрошока.

Лекарственные препараты. Фармакологическое обеспечение продуктивного здоровья животных в качестве

обязательного элемента технологии включает использование адаптогенов стресс-корректоров, антиоксидантов, иммуномодуляторов, детоксикантов.

Адаптогены - фармакологические препараты и биологически активные вещест-ва, повышающие общую резистентность живой функциональной системы при стрессе. Другими словами, это лекарство не от болезней, а для здоровья.

Это препараты, регулирующие, корректирующие течение общего синдрома адаптации (стресса) и способствующие уменьшению его отрицательных последствий.

Препараты, оказывающие адаптогенное стресс-корректорное действие, относят-ся к следующим группам.

1. Собственно адаптогены природного и синтетического происхождения. Это препараты группы женьшеня - элеутерококк, левзея, золотой корень; чуфа, дибазол, седатин, олипифат; витамины - В12, В15,С, Е; метаболиты - фумаровая, янтарная ки-слоты, фенибут и другие производные ГАМК.

2. Препараты, проявляющие кроме основного ещё и адаптогенное действие. К ним относятся антиоксиданты, иммуностимуляторы, нейролептики, нейроплегики и др.

Для снижения возбудимости и агрессивности животных и птиц применяют па-рентерально психодепрессанты аминазин; феназепам.

Для повышения общей резистентности за 5 - 7 дней до и в течение 10 - 14 дней после стресс-воздействия перорально применяют: экстракт элеутерококка; дибазол; кватерин; янтарную кислоту; фумаровую кислоту; фенибут.

14

Адаптогены применяют индивидуально и групповым способом: внутрь в чистом виде, с водой или кормом; аэрозольно и парентерально

Они дают оптимальный эффект при попадании в организм до стресс-воздействия и в период формирования стадии резистентности.

Антиоксиданты. Фармакологические антиоксиданты - лекарственные средства природного или

синтетического происхождения, которые в живой функциональной системе прямо или косвенно угнетают или полностью предотвращают неферментативное свободно-радикальное окисление липидов, особенно мембранных и других органических веществ кислородом и другими окислителями.Антиоксиданты, применяемые в ветеринарии и животноводстве, отличаются по природе, происхождению, механизму действия, пока-заниям к применению. Находят применение природные и синтетические антиоксидан-ты.

Природные антиоксиданты или биоантиоксиданты могут быть жиро- и водорас-творимыми. К первым относятся витамины Е, А, К, фосфолипиды, стерины, убихинон. Водорастворимые антиоксиданты представлены серусодержащими аминокислотами, витаминами С, РР, В5, биогенными аминами (серотонин и др.).

К синтетическим антиоксидантам, использующимся в ветеринарии и животно-водстве относятся сантохин, дилудин, этоксихин, ионол (дибунол, БХТ), пепсидол, ВГА и другие препараты.Из неорганических синтетических препаратов с антиокси-дантной активностью практика использует производные селена. Широко известен се-ленит натрия. В практику входит пролонгированный препарат селена - деполен.

Наиболее широко представлены фенольные антиоксиданты. Среди природных - токоферолы (витамин Е), среди синтетических – бутилгидроокситолуол.

Иммуномодуляторы. Фармакологические иммуномодуляторы - лекарственные средства природного,

модифицированного или синтетического происхождения, которые различными меха-низмами обеспечивают становление и сохранение неспецифической и (или) специфи-ческой иммунологической реакции в ответ на внешний или внутренний антигенный раздражитель.

В ветеринарной практике используют природные и синтетические иммуномоду-ляторы. К первым относятся полисахариды бактерий и дрожжей, препараты нуклеино-вых кислот, интерферон, вакцины, тимозин.

Среди синтетических иммуномодуляторов известны производные пурина, пи-римидина, имидазола, нейромедиаторы и др. Иммуномодулирующим эффектом обла-дают адаптогены стресс-корректоры и антиоксиданты.

Иммуномодуляторы наиболее рационально использовать в технологиях получе-ния, выращивания и использования продуктивных животных в следующих случаях:

1. Для получения устойчивого полноценного вакцинного иммунитета на фоне выраженного иммунодефицита, гепатодистрофии, диабетическом кетозе и других син-дромах, характеризующих хроническое стрессовое состояние у животных.

2. С такой же целью применяют иммуномодуляторы параллельно с введением вакцины.

3. Иммуномодуляторы высокоэффективны для борьбы с факторными инфек-циями, когда нет вакцин, или вакцинный иммунитет формируется неудовлетворитель-но, а химиотерапия - не рациональна

Пробиотики. Использование животным мало физиологичных кормов, постоянный ксенобио-

тический фон и частое использование фармакологических биоцидов ведет к наруше-нию микроэкологической системы пищеварительного тракта. Освобождающиеся пи-

15

щевые ниши занимают патогены, ухудшается пищеварение, возникает недостаточность тех или иных биологически активных веществ.

В сегодняшних условиях ведения животноводства выращивание полноценного молодняка практически невозможно без применения пробиотиков.

Пробиотики – это живые, способные к приживлению в пищеварительном тракте культуры симбионтных микроорганизмов, выпускаемые в сухом или жидком виде.

К ним относятся препараты кишечной палочки (колибактерин), бифидобактерий (бифидобактерин), ацидофильной палочки (ацидофилин), пропионовых бактерий (про-пиовит, пропиоцид). В настоящее время пробиотики выпускают в различных сочетани-ях и под различными коммерческими названиями.

Детоксикант. Необходимость введения детоксикантов в технологию получения, выращивания

и использования продуктивных животных диктуется следующими обстоятельствами. 1. Ксенобиотический фон. Практически трудно найти корма и воду для продук-

тивных животных, в которых бы отсутствовали полностью какие-либо токсиканты хи-мической природы.

2.Микологический фон. Практически 100% кормов поражено грибами. 3. Стрессовые дезадаптации, принявшие хронический массовый характер, со-

провождаются аутотоксикозами, следствием которых являются гепатодистрофия, кето-зы, диабетические гипогликемии и другие синдромы. Детоксикантами являются фар-макологические препараты, которые обезвреживают экзо- и эндотоксины в животном организме.

Различают детоксиканты общего и специфического действия. В свою очередь, первые подразделяются на прямые и косвенные

Прямые детоксиканты физически (адсорбция и выведение из организма) или химически (нейтрализация в химических реакциях) обезвреживают яды. Косвенные - не допускают образования эндотоксинов.

Бентонит скармливают в чистом виде, смешивая с 3-х кратным количеством во-ды или в составе комбикорма и зерносмесей.Микрокристаллическую целлюлозу (МКЦ) при острых интоксикациях вводят животным внутрь в течение 2-3 дней, при подострых интоксикациях вводят животным внутрь в течение 6-8 дней, при хронических токсико-зах МКЦ вводят животным внутрь в течение всего периода токсикоза. [3]

В заключение следует еще раз подчеркнуть, что в товарном животноводстве стрессы являются факторами, снижающими экономическую эффективность производ-ства всех видов животноводческой продукции. Однако в племенном животноводстве периодические стрессы средней силы биологически целесообразны, если они заверша-ются реакцией адаптации и не переходят в стадию истощения животных. По этой при-чине повышение стресс-устойчивости животных причисляют к приоритетным направ-лениям в селекционной работе. [1]

Список литературы

1. Иванов А. А. Этология с основами зоопсихологии. Учебное пособие. 2-е изд.; стер. – СПб.: Издательство «Лань», 2013. – 624с. 2. http://navigatorway.com 3. http://animal-hope.ru

16

УДК 363.088 А.В. Клюкина, студент Д.А. Андреева, студент Т.В. Слащилина, кандидат с.-х. наук, доцент

ДРЕССИРОВКА ЖИВОТНЫХ

Кинология, дрессировка животных, использование методов в обучении собак.

Животных, как и детей, следует обучать принятым нормам поведения, чтобы

они умели подчиняться определенным требованиям и не слишком досаждали окру-жающим. Выучив положенные правила, животные с готовностью занимают свое место в обществе и способны жить полноценной и счастливой жизнью в уготованной им роли друзей человека.

Дрессировка - комплекс обучающих действий над животными, предпринимае-мых для выработки и закрепления различных условных рефлексов и навыков. Дресси-ровка может производиться с целью развития дружеских отношений, формирования адекватного поведения животного для нахождения его в человеческом обществе, поис-ка объектов какого-либо типа, защиты в определённых обстоятельствах или развлече-ния.

Все методы дрессировки по различным программам основаны на общих прин-ципах, описанных академиком И. П. Павловым. Приучая животное к определенному поведению в заданной обстановке, дрессировщик вырабатывает у него условный реф-лекс. Острый ум животных позволяет им реагировать на сложные сигналы человека, использовать прежний опыт и приспосабливать свое поведение к новым условиям, од-нако, не стоит забывать, что высшая нервная деятельность животных отличается от че-ловеческой.

Существуют следующие методы дрессировки животных: контрастный метод, в случае выполнения необходимых команд животное поощряют, в случае неподчинения — наказывают. Для того, чтобы выработанные навыки закрепились, животное необхо-димо периодически тренировать. В этом случае дрессированное животное будет иде-ально выполнять все действия, которые требует от него человек; болевой метод он за-ключается в том, что дрессировщик вынуждает животное выполнять необходимые ему действия, основанные на ощущениях боли, которое заставляют дрессируемый объект делать то, чего от него добивается человек. Этот негуманный метод применяется неко-торыми специалистами при дрессировке хищников в цирке и крупных животных. Так-же он получил распространение в сельской местности, в обращении со скотом. Выраба-тывая навыки, человек добивается от животного выполнения заданных действий; по-ощрительный метод, данная методика дрессировки используется в обучении охотничь-их и пастушьих собак, а также цирковых животных. Собака, как существо с достаточно развитой высшей нервной деятельностью, хорошо воспринимает такой метод обучения. При поощрительном методе обучения натуральные рефлексы закрепляют дачей корма, или лаской); подражательный метод, основывается на повторении молодым животным действий другого, более старшего и уже обученного. Этот метод широко применяется для обучения пастушьих собак, охраняющих отару овец и помогающих чабану соби-рать животных в отару. Щенки, видя как их родители выполняют необходимые коман-ды, получают похвалу человека, очень быстро повторяют действия старших особей и дрессируются в процессе работы. Подражательный метод применяется также при дрес-сировке дельфинов; цирковая дрессировка для цирковых выступлений этот метод из-

17

вестен достаточно давно. Ещё в Древнем Египте и в Древнем Риме использовались жи-вотные для этих зрелищных мероприятий. Сейчас в цирке можно увидеть самых раз-личных дрессированных животных, начиная от слонов, заканчивая мышам).[1]

На настоящий момент дрессировке поддаются все виды диких и домашних жи-вотных, но наиболее дрессируемыми являются собаки. Собаки любознательны и любо-пытны, как малые дети. Они исследуют мир самыми разнообразными способами. Когда собака поймет, что вы — источник удовлетворения ее потребностей и желаний, она начнет экспериментировать. Всевозможными путями она попытается привлечь ваше внимание, пока один из них не принесет результатов. Вы должны направить ее естест-венные устремления в нужное русло, по приемлемому для вас пути. Собаки прагматич-ны по своей природе, они используют такие модели поведения, которые с минималь-ными затратами приносят максимальные результаты. Так, если собака поймет, что она может добиться своего, если будет постоянно скулить, то она будет скулить, что удо-стоится вашей заботы и внимания, если будет отказываться от еды, то она будет отка-зываться от нее, что помочиться на ковер проще, чем ожидать, пока с ней погуляют, то она будет мочиться на ковер. Но если собака с первого раза усвоит, что если будет под-чиняться, то получит похвалу и доброе отношение, она выберет более удобный для вас путь. Суть дрессировки состоит в том, чтобы из нескольких