BILL’S STARTERS

KINGS COMBINATION € 9,50 Met dille ingelegde zalm en een mousse van forel geserveerd met brood PINKERTON’S CLASSIC €9,75 Flinterdun gesneden rundercarpaccio met een sla garnituur en grove oude kaas NEVADA CHUCKWAGON € 8,75 Gedroogde ham op pluksla met een konfijt van vijgen FRENCH SALAD € 8,25 Frisse pluksla met roquefort, zongedroogde tomaatjes en olijven Als maaltijdsalade geserveerd € 10,75 BUFFALO BACON € 8.25 Frisse salade met uitgebakken spekjes, cheddarkaas en croutons Als maaltijdsalade geserveerd € 10,75

BILL’S SOUPS

SCOUTS ONION SOUP € 4,50 Pittige uiensoep met cheddar gegratineerd en royaal garnituur van uien en uitgebakken spekjes GUIDE’S TOMATO SOUP € 4,50 Lichtgebonden tomatensoep, met jonge prei, tomaten- concassée en een hartige soepstengel

BILL’S APPETIZERS

IOWAN GRILLED CHICKENWINGS € 6,75 Krokant gegrilde kippenvleugels met een pittige saus CODY’S SALTY CLAMS € 8,75 Mosselen gebakken in room, knoflook en bosuitjes TEXAS SCHRIMPS € 8,75 In knoflook-kruidenboter gebakken gamba´s geserveerd met brood

BILL’S FISH DISHES

SOUTHERN CRISP € 14,50 Krokant gebakken tilapiafilet met een limoen mayonaise waarin kervel CANADIAN GRILL € 15,50 Gegrilde zalm filet en een spiesje gegrilde garnalen met kruidenboter ATLANTIC FLOW € 17,50 Gebakken roodbaarsfilet met grill tomaatjes

BILL’S STRAIGHT ‘N FAMOUS GRILL

BUFFALO’S LONG RIBS € 15,25 Royaal portie spareribs ANNIE’S FILET STEAK € 23,50 Boterzachte haasbiefstuk ± 230 gram UTAH LAMBS RACK € 23,50 Gegrilde lamsrack met knoflook gemarineerd RAILWORKERS T – BONE € 23,50 Onvervalste T-bone steak ± 450 gram SCOUTS MAGICAL RIB EYE STEAK € 22,50 Royale met vet doorregen steak van 400 gram voor de echte vleesliefhebber BUFFALO’S STRIPLOIN € 17,50 Lende steak van het rund met klein randje vet +/- 250 gram COUNTRY SPECIAL € 14,75 Maiskip suprême op noedels geserveerd PORKEY´S PEN € 18,25 Royale spies met varkenshaas oesters en bacon hierbij bospaddenstoelen saus KANSAS MIXED GRILL € 18,75 Gegrilde lamsrack, runder lende en spare ribs

BILL’S COMPLETE Bij al onze steaks en hoofdgerechten serveren wij standaard een aardappel

garnituur, groene salade en kruidenboter

BILLY BOB’S KIDS MENU

VOORGERECHTJE Gekruide kippenvleugeltjes € 3,50 Tomatensoep met balletjes € 2,75 HOOFDGERECHTJE Sparerib € 8,50 Bill’s hamburger € 8,50 Kipfilet € 8,50 NAGERECHTJE Kinderijs met een verrassing € 4,50 COMBINATIE Voorgerechtje – hoofdgerechtje – nagerechtje € 14,50

Alle cowboys & cowgirls krijgen friet, appelmoes en mayonaise

BILL’S SIDE ORDERS

BREAD AND SAUCES € 4,00 Brood met sausjes en kruidenboter BAKED POTATOES € 3,00 Gebakken aardappelen JACKED POTATO € 3,00 Gepofte aardappel met crème fraiche en cheddar FRITES € 2,00 Extra friet CORN ON THE COB € 3,50 Gegrilde maiskolf met honing BAKED MUSHROOMS € 2,75 Gebakken champignons TODAY’S VEGETABLES € 3,75 Verse groenten van de dag EXTRA SAUCES € 2,00 Knoflooksaus koud, Steaksaus koud, Pepersaus Bospaddenstoelen saus

BLACK AND WHITE € 5,75

BILL’S DESSERTS

Vanille ijs met warme chocoladesaus THE IRISH CONNECTION € 7,50 Mousse van bruine chocolade en een crème brulée waarin Bailey’s,geserveerd met slagroom en vanille saus STRAWBERRY TRIPLE € 7,50 Drie soorten vruchten sorbetijs met gemarineerde aardbeien en slagroom NUTS ON ICE € 7,00 Walnotenijs en vanille ijs met caramelsaus en een kletskop BILL’S DELICIOUS € 8,50 Proeverij van diverse nagerechtjes van het seizoen .

BILL´S SEASONS

Hierbij presenteren wij onze seizoenskaart met mooie gerechten, speciaal voor U geselecteerd. Creaties die uitblinken in smaak en kwaliteit van dit jaargetijde.

STARTERS

BILL´S APPETIZING € 9,75 Combinatie van gerookte zalm met een kruiden crème en een buffelkaasje hierbij als warm pincho´s van kip en rundvlees met een balsamico stroopje CEASAR SALAD € 8,25 Romaanse salade met geroosterde kip, tomaat, ei en brood croutons Als maaltijdsalade geserveerd € 10,75 OXTAIL CLAIR € 4,50 Dubbel getrokken ossenstaart soep met kerrieroom gegratineerd VEGETABLES AU GRATIN € 8,75 Mini paprika´s gevuld met gevarieerde groenten met kaas gegratineerd

BILL’S SEASONS

BILL’S MAIN DISH

KALFSWISH-BONE € 28,50 Gegrilde kalfsrib-eye met been van ± 450 gram BILL’S BURGER € 14,50 Originele gegrilde runderburger met uienringen en cheddarkaas op een broodje geserveerd DIABLO´S PRAWNS € 18,50 Op oosterse wijze gewokte gepelde gamba´s met rijst geserveerd FISHERMAN´S DELICIOUS € 17,50 Grietfilet op verse pasta geserveerd afgemaakt met een tomaten coulis SOLE MEDIUM SIZED € 26,50 Twee gebakken zeetongen ± 550 gram

DESSERT SPECIALS

CHOCOLAT DREAM € 8,50 Dessert trio van chocolade RASPBERRY ICE CAKE € 7,50 Huisgemaakte frambozen parfait afgemaakt met frambozen coulis en slagroom BUFFALO´S DISIRE € 7,00 Bloedsinaasappel roomijs met rood fruit en slagroom

.