:LMQNDDUW - Brasserie Paname · :lmqndduw 2qv ddqerg zlwwh zlmqhq 1rv ylqv eodqf +xlvzlmq 0rpphvlq...

1

Transcript of :LMQNDDUW - Brasserie Paname · :lmqndduw 2qv ddqerg zlwwh zlmqhq 1rv ylqv eodqf +xlvzlmq 0rpphvlq...

WijnkaartOns aanbod witte wijnen - Nos vins blancHuiswijn: Mommesin Chardonnay Vin de pays d’Oc Glas Pichet 0,25l Pichet 0,50l Fles Pittig type met sterke structuur en afdronk. Veel witgeel fruit verwerven met toetsen honing.

Terroir Chenin Blanc Pirlet & CholotTerroir Chenin Blanc Pirlet & Cholot Rijp geel steenfruit, tinten van honing en meloen zijn kenmerkend voor deze druif die prachtig scoort. Zachte afdronk waarbij fraîcheur wordt behouden.

Sancerre Pascal Jolivet Loire 100% Sauvignon Blanc. Helder strogeel met een floraal boeket en opstuivend fris fruit: limoen, ananas, pompelmoes en appel. Een evenwichtige, sappige en frisse smaak.

Chablis Brocard BourgogneChablis Brocard Bourgogne Hoewel Chabliswijnen van de Chardonnaydruif gemaakt worden, verschillen ze van de gebruikelijke Chardonnaywijn. Chablis heeft een mineraalachtige geur die lijkt op die van vuursteen. De wijnen hebben een hogere zuurgraad, zijn strakker in de mond en dus minder vettig.De wijn-spijscombinatie van Chabliswijnen met schaal- en schelpdieren is vaak goed. De wijn-spijscombinatie van Chabliswijnen met schaal- en schelpdieren is vaak goed. Daarom hebben Chabliswijnen de bijnaam ‘oesterwater’. In Amerika is de naam Chablis zo bekend dat het bijna synoniem is voor droge witte wijn.

Protos Verdejo Rueda Spanje Aroma's van appel en exotische toetsen. Mooie rondeur in demond met fruitige toetsen en een frisse acciditeit.Ideale aperitiefwijn, aspergewijn, …

Wild Rock Sauvignon Blanc Nieuw-ZeelandWild Rock Sauvignon Blanc Nieuw-Zeeland 100% Sauvignon blanc. Intens boeket van florale aroma's en citrus, met zuiver minerale terroirgeuren. De smaak is heel verfrissend met fruitimpressies van citrus, lange afdronk.Het gebied van Marlborough is uitermate geschikt voor de Sauvignon Blanc. De Het gebied van Marlborough is uitermate geschikt voor de Sauvignon Blanc. De warme dagen, de koele nachten en de weinige regenval in de zomer en herfst, zorgen voor een optimale, lange en langzame rijping van de druiven die zo hun aroma’s optimaal vast kunnen houden.Ideaal als aperitief, bij slaatjes, schaal-en schelpdieren, geitenkaas.