Kookhulp ontwerpdossier

27
1 Design for everyone Ontwerpdossier: Alain Vanquathem Module: Ergotherapie in het ruime werkveld Partim: Design for everyone Sem 6 Opleiding Ergotherapie & Industrieel ontwerpen 2012-2013 Kim Casselein, Vanackere Jana, Stephanie Van Haecke & Thomas Walgrave Howest, Renaat de Rudderlaan 6, 8500 Kortrijk en Marksesteenweg 58, 8500 Kortrijk

Transcript of Kookhulp ontwerpdossier

Page 1: Kookhulp ontwerpdossier

1

Design for everyone Ontwerpdossier: Alain Vanquathem

Module: Ergotherapie in het ruime

werkveld Partim: Design for everyone

Sem 6

Opleiding Ergotherapie & Industrieel ontwerpen 2012-2013

Kim Casselein, Vanackere Jana, Stephanie Van Haecke & Thomas Walgrave

Howest, Renaat de Rudderlaan 6, 8500 Kortrijk en Marksesteenweg 58, 8500 Kortrijk

Page 2: Kookhulp ontwerpdossier

2

Inhoudsopgave

1 Probleemstelling .............................................................................................................................. 5

1.1 Wie is onze cliënt Alain? .......................................................................................................... 5

1.1.1 Contextgebonden elementen ......................................................................................... 6

1.1.2 Referentiekaders ............................................................................................................. 9

1.2 Actiepunt 1 .............................................................................................................................. 9

Enter/ initiatie: aangaan en starten van de relatie ......................................................................... 9

1.3 Actiepunt 2 .............................................................................................................................. 9

Set the stage .................................................................................................................................... 9

1.3.1 Eerste afname COPM ...................................................................................................... 9

1.3.2 Narratief interview ........................................................................................................ 10

1.4 Actiepunt 3 ............................................................................................................................ 10

Assess/ evaluate: in kaart brengen van de persoon- handelen- omgevingsintereactie ............... 10

1.4.1 Sterke kanten cliënt ....................................................................................................... 10

1.4.2 Hulpbronnen.................................................................................................................. 11

1.4.3 Sterktes van de ergotherapeut ...................................................................................... 11

1.5 Actiepunt 4 ............................................................................................................................ 11

Agree on objectives and plan ........................................................................................................ 11

1.5.1 Persoon .......................................................................................................................... 11

1.5.2 Omgeving ....................................................................................................................... 11

1.5.3 Handelen ....................................................................................................................... 11

1.6 Actiepunt 5 ............................................................................................................................ 11

Implement plan ............................................................................................................................. 11

1.6.1 Ontwikkelen/ herstellen ................................................................................................ 12

1.6.2 Wijzigen ......................................................................................................................... 12

1.6.3 Aanpassen ..................................................................................................................... 12

1.6.4 Voorkomen .................................................................................................................... 12

1.6.5 Creëren .......................................................................................................................... 12

1.7 Actiepunt 6 ............................................................................................................................ 12

Monitor and modify: in de gaten houden en zo nodig bijstellen .................................................. 12

Page 3: Kookhulp ontwerpdossier

3

1.8 Actiepunt 7 ............................................................................................................................ 12

Evaluate outcome .......................................................................................................................... 12

1.8.1 Voornaamste problemen .............................................................................................. 12

1.8.2 Prioriteren ..................................................................................................................... 13

1.9 Actiepunt 8 ............................................................................................................................ 13

Conclude en exit ............................................................................................................................ 13

2 Probleem analyse en definitie ....................................................................................................... 13

2.1 Het probleem ........................................................................................................................ 13

2.2 Eisen en wensen .................................................................................................................... 14

3 Het ontwerpproces ........................................................................................................................ 14

3.1 Informatiefase ....................................................................................................................... 14

3.2 Exploratiefase ........................................................................................................................ 15

3.2.1 Enkele schetsen ............................................................................................................. 15

3.3 De prototypes ........................................................................................................................ 17

3.4 Beslissingsfase ....................................................................................................................... 19

3.5 Ideefinalisatie ........................................................................................................................ 20

3.5.1 Eindmodel ...................................................................................................................... 21

4 Dankwoord .................................................................................................................................... 27

Page 4: Kookhulp ontwerpdossier

4

Design for everyone – Kookhulp 2013

Cliënt: Alain Vanquaethem

Project medewerkers

Ergotherapiestudent Vanackere Jana Ergotherapiestudent Kim Casselein Industrieel ontwerpstudent Stephanie Van Haecke Industrieel ontwerpstudent Thomas Walgrave

Supervisors

Docent ergotherapie Mevr. Van Soom Magda Docent ergotherapie Dhr. Mistiaen Bart Docent industrieel ontwerp Dhr. De Couvreur Lieven Docent industrieel ontwerp Dhr. Detand Jan Docent industrieel ontwerp Dhr. Grimonprez Bart

Page 5: Kookhulp ontwerpdossier

5

1 Probleemstelling

Alain, onze cliënt, is 48 jaar en heeft een linker hemiplegie1 ten gevolge

van een CVA2. Hij houdt van koken, maar door zijn beperking is dit niet zo

evident. Tijdens het koken gaan de potten aan het dansen op zijn

gasfornuis, omdat hij de pot niet kan tegenhouden terwijl hij in de potten

roert. Alain voelt zich hierdoor beperkt, omdat hij zich niet naar

hartenlust kan uitleven in de keuken, omdat het steeds een risico vormt

achter kokende, dansende potten te staan.

Onze opdracht bestaat er dus uit een kookhulp voor Alain te ontwikkelen,

waardoor hij zijn potten kan fixeren op het fornuis.

1.1 Wie is onze cliënt Alain?

Om een duidelijk beeld van Alain, onze cliënt, te kunnen schetsen zal hij besproken worden bij een

procesmodel. Het Canadian Performance Process Framework (CPPF) ondersteunt ergotherapeuten in

het samenwerken met de cliënt en plaatst de uitvoering en betrokkenheid van het handelen van de

cliënt in de kern van de interventie. Het CPPF is een framework dat cliëntgecentreerde, evidence-

based en occupation- based ergotherapie ondersteunt. Het CPPF is gericht op het mogelijk maken

van veranderingen in de uitvoering en betrokkenheid van het handelen (occupational performance

and engagement) van de individuele cliënt en zijn systeem, de organisatie of populatie. (Le Granse,

2012)3

Het CPPF beschrijft het ergotherapieproces in vier afzonderlijke elementen. Drie van deze elementen

zijn context gebonden: de maatschappelijke context (buitenste vierkante kader), de praktijkcontext

(binnenste vierkante kader) en de referentiekaders (grote cirkel). Het vierde element is proces

georiënteerd en bestaat uit acht actiepunten (acht kleine cirkels) die de leidraad vormen van het

ergotherapieproces. (Le Granse, 2012)

1 Halfzijdige verlamming.

2 Cerebro vasculair accident. Dit is een hersenletsel dat meestal veroorzaakt wordt door een bloedklonter.

Verlamming en spasticiteit zijn hierbij een van de meest voorkomende verschijnselen. 3 Le Granse, M. (2012). Grondslagen van de ergotherapie. Nederland: Reed Business.

Page 6: Kookhulp ontwerpdossier

6

1.1.1 Contextgebonden elementen

Maatschappelijke context 1.1.1.1

Omgevingsfactoren

a) Culturele omgevingselementen

Oost-Vlaamse cultuur;

Hij woont in Gent.

b) Institutionele omgevingselementen

Hij heeft een jaar intensieve ergotherapie gevolgd in het revalidatiecentrum UZ Gent.

c) Sociale omgevingselementen

Hij heeft een vriendin;

Hij heeft twee kinderen die momenteel studeren.

d) Fysieke omgevingselementen

Ervaart verschillende beperkingen door:

o Linker hemiplegie ten gevolge van een CVA.

Hij heeft een traplift geïnstalleerd.

Persoonlijke factoren

a) Persoonlijke kenmerken en temporele aspecten

Geslacht

o Mannelijk.

Leeftijd

o 48 jaar

Gezondheid

o Op twaalf maart 2012 had Alain een acute hersenbloeding.

o Hij heeft een linker hemiplegie ten gevolge van een CVA.

Hij gaf volgende redenen aan:

Overgewicht (125kg);

Een hoge werkdruk (14u/dag);

Hij rookte 20 sigaretten per dag;

Hij had een hoge bloeddruk.

Conditie

o Hij had overgewicht, maar hij is momenteel 45kg afgevallen.

Emotionele staat van gezondheid

o Hij heeft ziekte-inzicht;

o Hij heeft vroeger veel stress gekend, want er was een hoge werkdruk.

Page 7: Kookhulp ontwerpdossier

7

b) Kennis, vaardigheden en mogelijkheden

Beroepskennis en –vaardigheden

o Hij was een zelfstandige fotograaf, maar kan dit niet meer uitvoeren;

o Hij kan zijn vriendin nog helpen bij Photoshop;

o Hij wil graag terug gaan werken op een plaats waar er een mogelijkheid is om te

werken met zijn beperking;

o Desnoods wil hij vrijwilligerswerk uitvoeren.

Handelingservaringen

o Tijdens het eerste bezoek met de cliënt werd duidelijk dat hij graag onafhankelijk is

van anderen;

o Hij gaf hierbij het voorbeeld dat hij sinds dat weekend zelfstandig zijn pillen kan

voorbereiden en innemen. Hij neemt namelijk 13 pillen per dag.

Taal

o Hij spreekt Nederlands.

Gewoonten

o Hij rookte vroeger 20 sigaretten per dag, maar sinds zijn CVA is hij gestopt met

roken.

c) Perspectieven- verleden, heden en toekomst

Waarden, normen en religie

o Niet van toepassing.

Opvattingen over geslacht, ras en etniciteit

o Niet van toepassing.

Persoonlijke, culturele en ‘occupational’ identiteit

o Niet van toepassing.

Inzicht ten aanzien van toekomstige mogelijkheden

o Hij wil graag zelfstandig kunnen koken;

o Hij wil het huishouden zelfstandig kunnen uitvoeren;

o Hij wil zelfstandig gaan werken, desnoods vrijwilligerswerk.

Motivatie, vertrouwen, idealen en ambities

o Hij is zeer gemotiveerd;

o Hij is zeer enthousiast over de verschillende prototypes.

Praktijkcontext 1.1.1.2

Alain heeft een jaar intensieve ergotherapie gevolgd aan het UZ in Gent (centrum voor

locomotorische en neurologische revalidatie). Hij kent de expertise van ergotherapie goed. Acht

maart 2013 had hij zijn laatste therapie.

Page 8: Kookhulp ontwerpdossier

8

Vier omgevingselementen van het CMOP-E:

a) Culturele omgeving

Normen en waarden van de professionals (revaliatidatiearts, ergotherapeut, kinesitherapeut,

…)

b) Institutionele omgeving

De dagelijkse werking van het centrum voor locomotorische en neurologische revalidatie is

opgebouwd in drie groepen patiënten, die worden ‘’clusters’’ genoemd.

o Een cluster voor patiënten met een dwarslaesie;

o Een cluster voor patiënten met een niet aangeboren hersenletsel (NAH), waaronder

ook patiënten met een CVA;

o Een cluster voor polytrauma.

Elke cluster beschikt over een volledig uitgebouwd multidisciplinair team en wordt geleid

door een revalidatiearts die gespecialiseerd is in de specifieke problematiek van de cluster.

c) Sociale omgeving

Familie wordt nauw betrokken binnen het revalidatieproces;

o Vb. tijdens overlegd met het volledige team, tijdens afspraken met individuele

therapeuten, …

Er worden informatievergaderingen en discussiegroepen georganiseerd voor familieleden.

Hierin worden de problemen besproken waarmee de patiënten en hun familieleden

geconfronteerd worden tijdens en na de revalidatie;

Het geven van informatie of advies is een belangrijk onderdeel van het centrum.

o Voorbeelden advies:

Rolstoel;

Hulpmiddelen;

Woningaanpassingen;

Werkaanpassingen;

Hulp van anderen;

Studie- opleiding en beroepsoriëntering;

Page 9: Kookhulp ontwerpdossier

9

d) Fysieke omgeving

Centrum heeft 62 bedden voor volwassen patiënten en deze zijn verdeeld in 2 units;

o 31 bedden voor patiënten met een dwarslaesie;

o 31 bedden voor patiënten met een niet aangeboren hersenletsel.

Patiënten kunnen ook ambulant behandeld worden.

1.1.2 Referentiekaders

Beeld schetsen van Alain: gebruik van CPPF (Canadian Performance Process Framework)

Omgevingselementen: gebruik van CMOP-E (Canadian Model of Occupational Performance

and Engagement)

Start cliënt- ergotherapierelatie: afname van COPM (Canadian Occupatonial Performance

Measure).

Einde cliënt-ergotherapierelatie: herhalingsonderzoek COPM.

1.2 Actiepunt 1

Enter/ initiatie: aangaan en starten van de relatie

Aangaan en starten van de relatie tussen cliënt en ergotherapeut, het beginpunt van de

samenwerking in de praktijkcontext

Op 27 februari hadden de studenten industrieel ontwerp een eerste ontmoeting met onze cliënt.

Hierin werden enkele quick en dirty prototypes getoond aan Alain. Er werd ook gepolst naar wat de

cliënt het meest interessant vond.

Op vijf maart 2013 werd er een eerste bezoek gepland met Alain en de studenten ergotherapie.

Hierin werd vooral zijn levensverhaal besproken en de eerste afname van het COPM.

1.3 Actiepunt 2

Set the stage

Benoemen, valideren en prioriteren van de problemen en het handelen zoals de cliënt deze

ervaart.

1.3.1 Eerste afname COPM

Voornaamste problemen 1.3.1.1

Productiviteit: hij kan zijn vroegere baan niet meer opnemen;

Huishoudelijk: (zware taken en koken: de kookpot schuift telkens weg).

Prioriteren 1.3.1.2

Uitvoering productiviteit: 7

Tevredenheid productiviteit: 5

Uitvoering huishoudelijke taken: 5

Tevredenheid huishoudelijke taken: 5

Page 10: Kookhulp ontwerpdossier

10

Totaal score productiviteit: 6 Totaal score huishoudelijke taken: 5

1.3.2 Narratief interview

Alain is momenteel bezig met de theoretische testen voor CARA. Dit is een instelling die de mogelijkheid biedt om het rijbewijs opnieuw af te leggen met de beperking. Hij verwacht ook binnenkort een ligfiets. Hij heeft er moeite mee dat hij zijn hobby/werk niet meer zal kunnen uitvoeren. Hij was zelfstandig fotograaf, net als zijn vriendin. Hij kan wel nog werken met Photoshop. Alain is niet graag afhankelijk van een derde en daarom is hij heel tevreden dat hij sinds dit weekend zijn pillen zelf kan voorbereiden en innemen. Hij neemt 13 pillen per dag. Reden CVA: Alain had een acute hersenbloeding op 12 maart 2012. Hiervoor geeft hij zelf enkele redenen aan:

Overgewicht (125kg);

Werkdruk (14u/dag werken);

Roker (20 sigaretten per dag);

Hoge bloeddruk.

Momenteel is hij 45 kg afgevallen en rookt niet meer. Hij zegt zelf dat hij zich veel gezonder voelt.

Algemene problemen die hij nog ervaart:

Moeite met evenwicht bij het dragen van zware dingen;

Koken alleen lukt niet;

Knopen van een jas dichtdoen lukt niet;

Hij kan zijn linker oksel niet wassen. Alain vertelt nog dat hij op zijn vorig werk, naast de fotografie, niet meer zal kunnen werken, maar dat hij zeker nog opnieuw wil gaan werken. Dit op een plaats waar er mogelijkheid is om te werken met zijn beperking of desnoods vrijwilligerswerk. Hij wil later nog iets om handen hebben.

1.4 Actiepunt 3

Assess/ evaluate: in kaart brengen van de persoon- handelen- omgevingsintereactie

Vaststellen van componenten van het handelen en de condities van de omgeving.

Sterke kanten en hulpbronnen van de cliënt en therapeut:

1.4.1 Sterke kanten cliënt

Heel sociaal;

Werkwillig;

Hij heeft besef van mogelijkheden en beperkingen;

Realistisch.

Page 11: Kookhulp ontwerpdossier

11

1.4.2 Hulpbronnen

Vriendin;

Kinderen;

Team van UZ Gent.

Hulpmiddelen o Antislip mat; o Houders voor botervlootjes; o Kantelmes met T handvat; o Traplift; o …

1.4.3 Sterktes van de ergotherapeut

Empathisch;

Luisterend oor;

Vriendelijk;

Voorkennis.

1.5 Actiepunt 4

Agree on objectives and plan

Onderhandelen over uitkomsten en maken van het plan van aanpak.

1.5.1 Persoon

De cliënt kan door middel van het kookhulpmiddel zelfstandig in de potten roeren (koken).

1.5.2 Omgeving

Het kookhulpmiddel wordt aangepast aan de omgeving van de cliënt, zodat het optimaal kan

werken.

1.5.3 Handelen

De cliënt kan door het kookhulpmiddel de huishoudelijke taken terug opnemen, om zo de werkdruk

op zijn vriendin te verlichten.

1.6 Actiepunt 5

Implement plan

Uitvoeren van het plan van aanpak door handelen.

De uitvoering van plan van aanpak begon na het eerste bezoek aan Alain. Door het laten testen van

de prototypes en zijn persoonlijke mening, kon de studenten industrieel ontwerp het hulpmiddel

aanpassen aan de noden en wensen van de cliënt.

Fearing & Clark (2000) onderscheiden vijf typen van interventies: ontwikkelen en herstellen, wijzigen,

aanpassen, voorkomen en creëren.

Page 12: Kookhulp ontwerpdossier

12

1.6.1 Ontwikkelen/ herstellen

Alain kan adequaat gebruik maken van het kookhulpmiddel, zonder hulp in te roepen van iemand

anders.

1.6.2 Wijzigen

Alain test de verschillende prototypes en heeft zijn persoonlijke mening hierover. Zo kunnen de

studenten industrieel ontwerp het hulpmiddel aanpassen om zo tot een optimaal product te komen.

1.6.3 Aanpassen

Het hulpmiddel wordt na ieder bezoek/testmoment aangepast om tot een optimaal product te

komen.

1.6.4 Voorkomen

Alain wordt aangeleerd hoe hij het kookhulpmiddel moet gebruiken/correct hanteren, zodat hij een

optimaal effect verkrijgt.

1.6.5 Creëren

Door het gebruik van het kookhulpmiddel kan Alain zelfstandig in de potten roeren, met andere

woorden een huishoudelijke taak uitvoeren. Hierdoor creëert hij nieuwe uitdagingen en doelen die

kunnen bijdragen aan de kwaliteit van leven.

1.7 Actiepunt 6

Monitor and modify: in de gaten houden en zo nodig bijstellen

Uitvoeren van het plan van aanpak door handelen (therapieplan/interventie)

Tijdens de verschillende bezoeken werd er verder gewerkt aan het kookhulpmiddel, zodat deze

optimaal is voor Alain. Hieronder (zie 3. Het ontwerpproces en 3.5.1. Eindmodel) worden de

verschillende prototypes verder besproken.

1.8 Actiepunt 7

Evaluate outcome

Evalueren van de uitkomsten

Op vier juni 2013 werd het herhalingsonderzoek van het COPM terug afgenomen.

1.8.1 Voornaamste problemen

Productiviteit: hij kan zijn vroegere baan niet meer opnemen, maar dit stoort hem al minder dan enkele maanden geleden.

Huishoudelijk: koken: Dankzij de kookhulp kan hij zijn hobby terug opnemen.

Jas aandoen: dit benoemt hij nu als het grootste probleem van het moment.

Page 13: Kookhulp ontwerpdossier

13

1.8.2 Prioriteren

Uitvoering productiviteit: 7

Tevredenheid productiviteit: 5

Uitvoering huishoudelijke taken (koken): 10

Tevredenheid huishoudelijke taken (koken): 10

Uitvoering persoonlijke verzorging (jas aan – en uitdoen): 2-3

Tevredenheid persoonlijke verzorging (jas aan – en uitdoen): 2-3 Totaal score productiviteit: 6 Totaal score huishoudelijke take: 10 Totaal score persoonlijke verzorging: 2,5

1.9 Actiepunt 8

Conclude en exit

Alain scoorde tijdens de eerste afname van het COPM 5 op uitvoering en 5 naar tevredenheid op gebied van koken. Dankzij de kookhulp is dit positief geëvolueerd naar tweemaal 10. Hij zegt dat hij zijn hobby opnieuw kan opnemen nu en dat hij hierdoor zijn vriendin van deze taak kan verlichten en zelf wat meer doen thuis. Hij voelt zich veel beter hierdoor. De hulpstukken vindt hij gemakkelijk in gebruik en in onderhoud. Momenteel is het voor Alain een prioritair probleem om zijn jas zelfstandig aan- en uit te doen en dicht te ritsen. Nu moet hij telkens als hij een jas koopt de voering laten veranderen, omdat de ene stof gemakkelijker glijdt dan de ander. Toch moet hij nog altijd hulp van zijn vriendin vragen en hij wil dit niet meer. Dit kan een project zijn om in de toekomst verder uit te werken.

2 Probleem analyse en definitie

Belangrijk in het ontwerpproces is de afbakening van het probleem. Dit dient immers zo correct en

volledig mogelijk omschreven te worden, om de best passende oplossing te kunnen bieden.

Om het probleem in kaart te brengen, werden bezoeken met Alain georganiseerd. Tijdens deze

bijeenkomsten werd het kookprobleem onder de loep genomen, maar werd ook gepolst naar wat

Alains eisen, wensen en verwachtingen zijn. Deze zijn immers cruciaal in deze probleemaanpak.

2.1 Het probleem

Alain kookt op een gasfornuis. Dit bestaat uit kookeilanden die getypeerd

worden door gasbakens. Deze vormen geen stabiele ondergrond voor een

kookpot indien er in geroerd wordt. De gasbakens zijn glad en hebben geen

grip op de pot. Bovendien wordt de pot slechts op 4 contactpunten

ondersteund, waardoor tijdens het roeren, er geen controle is over de

bewegingen van de pot.

Page 14: Kookhulp ontwerpdossier

14

De pot beweegt zowel in het vlak, als dat hij een rotatie maakt. We wensen beide bewegingen te

voorkomen, om Alain zoveel mogelijk kook-vrijheid terug te geven.

2.2 Eisen en wensen

Alain wenst een product dat voorkomt dat zijn potten nog kunnen bewegen op zijn fornuis tijdens

het koken. Na enkele interviews werd duidelijk dat Alain voorstander is van kleine, simpele

producten die zijn leven toch sterk kunnen beïnvloeden (op een positieve manier).

Een kleine opsomming van enkele eerste eisen en wensen:

Bedienbaar met 1 hand (Alain is door zijn beperking enkel rechtshandig)

Veilig

Afwasbaar

Gemakkelijk te bedienen

Fixeert de kookpotten

Deze eisen en wensen vormen uiteraard de rode draad doorheen het ontwerpproces. Dit zijn

namelijk de topics waaraan ons product op zijn minst moet voldoen.

3 Het ontwerpproces

3.1 Informatiefase

In deze fase is het belangrijk na te gaan wat al op de markt bestaat en een oplossing biedt voor

dansende kookpotten. De producten die gevonden worden kunnen dienen als inspiratiebron, maar

ook aangeven in welke richting al zeker niet meer gezocht moet worden wanneer innovatie een

streefdoel is.

Page 15: Kookhulp ontwerpdossier

15

Een grote inspiratiebron en ook benchmark, dit is de gamma producten geschikt voor in de

scheepskeuken.

Nadelen van bovenstaande producten zijn:

o Groot

o Onhandig en moeilijk in gebruik

o Niet of amper geschikt voor 1-handigen

o Industriële look

o Moeilijk in onderhoud

o Beperkt de pot vaak slechts in 1 bewegen, het verschuiven of het roteren, maar niet beiden

o Dienen vast gemaakt te worden aan het meubilair

Bovenstaande opsomming, is ook de reden waarom Alain zulke hulpmiddelen vandaag niet gebruikt.

Ze maken het koken niet aangenamer, omdat de installatie van zulke hulptools vaak op zich al een

hele uitdaging is.

3.2 Exploratiefase

In deze fase werd gebrainstormd en afgetoetst op welke punten gewerkt en geïnnoveerd kan

worden. Er werd ruim geëxperimenteerd en op zoek gegaan naar mogelijke pistes die kunnen leiden

naar een oplossing voor het probleem. In deze fase wordt vaak gestuurd door Alain, zijn persoonlijke

voorkeuren worden tijdens deze fase immers duidelijk en geïmplementeerd.

3.2.1 Enkele schetsen

Page 16: Kookhulp ontwerpdossier

16

Page 17: Kookhulp ontwerpdossier

17

De schetsen hierboven, hadden enkel een communicatie doel. Ze hielpen ons tijdens het ontwerp

proces onze ideeën met elkaar te delen. Vaak waren deze mini-karikaturale schetsen, een aanleiding

tot een nieuw prototype.

3.3 De prototypes

Hieronder worden enkele foto’s weergegeven van prototypes die in het ontwerpproces tot grote

doorbraken of richtingswijzigingen hebben geleid. Een uitgebreide opvolging van de prototypes kan

worden teruggevonden op de blog: http://kookhulp2013.blogspot.be.

Page 18: Kookhulp ontwerpdossier

18

Page 19: Kookhulp ontwerpdossier

19

3.4 Beslissingsfase

Op basis van de prototypes en de inbreng van Alain werd beslist dat het product:

Klein en compact moet zijn

Moet passen rond verschillende potten

Uit beton/mortel wordt gemaakt

De grootste functionaliteit haalt uit de eigenschappen van geckotape

Een houten handvat moet hebben

Eenvoudig te produceren en dupliceren moet zijn

Page 20: Kookhulp ontwerpdossier

20

3.5 Ideefinalisatie

Uiteindelijk werd beslist om de vorm van onze add-on te baseren op het bestaande

‘chavroux-potje’. In 1 van de vlakken zal een uitholling voorzien zijn. Dit om de add-

on passend te maken rond verschillende potten.

Er wordt geckotape in deze uitholling en op het ondervlak bevestigd.

Naar het handvat, werd in deze fase nog wat onderzoek verricht. Vooral naar de

vormgeving ervan. Daar de add-on zal bestaan uit beton/mortel, wat een ‘strak’

materiaal is, dient ook de gehele vormgeving van het product strak te blijven.

Het handvat zal gemaakt worden uit hard hout. Dit eenerzijds om een gladde afwerking mogelijk te

maken, maar anderzijds, om de kwaliteit van het product hoogstaand te maken.

Qua vormgeving baseren we ons op onderstaande 2 voorstellingen:

Om de add-on perfect operationeel te maken, werd beslist om ook Alains fornuis een kleine wijziging

te laten ondergaan. Daar er weinig ruimte over is naast de kookpot door de speficieke vorm van het

grondvlak, werd beslist om een extra plaat boven de gasbakens te plaatsen. Op die manier wordt

plaats gecreeërd, zonder rendementsverlies van het fornuis.

Page 21: Kookhulp ontwerpdossier

21

3.5.1 Eindmodel

Materialen 3.5.1.1

Voor de mal

Moedermal

Polyurethaanschuim Aluminium plaatje: afmetingen: 25 x 10 x 2 (b x h x d) mm Tools:

Schuurpapier (verscheidene grofheden) Polijst pasta Polijstdoek Mes/zaag Potlood

Gietmal

Hout Siliconen (type ongekend)(materiaal vergelijkbaar product: Polyurethaan (zachte PU gel)) Houtlijm Spijkers Tools:

Hamer Geo (driehoek) - meter Potlood Mengbakjes voor de siliconen Weegschaal

Page 22: Kookhulp ontwerpdossier

22

Voor de add-on:

Beton onderdeel

Mortelmix (hittebestendig) (COMPAKTUNA PTB Verhouding= 25 kg mortelmix + 5l water) Geckotapes (1 stuk per add-on) Lijm (Loctite super glue 3) Aluminium plaatje Tools: Gietmal Trilplaat

Boormachine + boor(Ø7) Afmetingen plaatje dat in het beton wordt

gegoten:

Page 23: Kookhulp ontwerpdossier

23

Handvat

Teak Lijm (Loctite super glue 3) Tools: Schuurpapier

Houtrasp Zaag

Dremel Technische tekening van het handvat:

Fornuis-plaat

Staal (-plaat) dikte: 1mm Tools: Slijpschijf

Potlood Meter

Technische tekening van de plaat:

Page 24: Kookhulp ontwerpdossier

24

Productieproces 3.5.1.2

A. Siliconenmal

B. Gietstukken (onderdeel 1 van de add-on)

C. Handvat (onderdeel 2 van de add-on)

D. Assembly

E. Geckotape

Afwerking 3.5.1.3

Sencys-vernis-satijnglans

Gebruik 3.5.1.4

Zie het document ‘Montageplan’

voor een gedetailleerde

omschrijving.

Page 25: Kookhulp ontwerpdossier

25

Technische tekening 3.5.1.5

Montageplan 3.5.1.6

Zie het document ‘Montageplan’ voor een gedetailleerde omschrijving.

Wat onderscheid ons product van de benchmarks?

Het door ons ontworpen product is in tegenstelling tot andere, reeds bestaande producten:

o Klein en compact

o Opgebouwd uit 2 ‘eerlijke’ materialen, een metaal en een ‘surplus’ (beton + hout +

aluminium +

een modern snufje Geckotape)

o Verplaatsbaar

o Bedienbaar met 1 hand

o Gemakkelijk in gebruik

o Toepasbaar op verschillende fornuizen (dankzij de door ons meegeleverde plaat)

o Onderhoudsvriendelijk

Page 26: Kookhulp ontwerpdossier

26

Kostprijs?

Tijdsduur?

Page 27: Kookhulp ontwerpdossier

27

4 Dankwoord

Onze dank gaat in het bijzonder uit naar Alain.

Alain was een grote hulp tijdens het ontwerpproces. Hij gaf ons duidelijk aan wat hem kon helpen en

wat niet. Hij was steeds bereid ons te ontvangen en feedback te geven. Hij gaf ons suggesties en

werd meer dan alleen onze cliënt.

Daarnaast willen we ook de mensen bedanken die Alain omgeven. Hebe en Alains vrouw hebben ons

steeds hartelijk ontvangen en stonden open voor onze inbreng.

Verder willen we ook onze docenten, de heer Lieven De Couvreur en de heer Jan Detand danken

voor hun bijsturing tijdens dit project. Daarnaast willen wij ook de docenten vanuit de ergotherapie

bedanken, de heer Bart Mistiaen en mevrouw Van Soom.

Ook naar de heer Bart Grimonprez gaat een woord van dank, omwille van zijn tips en tricks rond

prototypen, materiaal en ergonomie.