04 LANCERING MERK FRIESBLOND

08 MAARGIES HOEVEEEN BIJZONDER BOERENBEDRIJF

KAAS DE PLANK NOVEMBER 2018OP

12 UITBREIDINGKAASMAKERIJ

We zetten ons steeds opnieuw in om onze producten onder de aandacht te brengen bij onze afnemers. In deze Kaasplank nemen we een kijkje achter de schermen bij onze deelname aan de vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten en de internationale levensmiddelen beurs SIAL in Parijs. We laten zien wat er komt kijken bij dergelijke beursdeelnames.

In deze Kaasplank verder aandacht voor onze Dairy Academy partner Denkavit. Een gerenommeerd bedrijf in de productie van voeding voor jonge dieren. Denkavit weet hoe je jonge kalveren zo optimaal mogelijk opfokt tot hoogwaardige vaarskalveren, maar ook hoe je gezonde kalveren aflevert aan de opfokker. Daarmee leggen zij, net als wij, een belangrijke basis onder een modern melkveebedrijf.

JAN ANKER, CEO

KLAAS DE JONG, COO

COLOFONRedactieRoyal A-ware melkveehouder@royal-aware.com

KAAS op de PlankEditie 18November 2018

Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen zonder voorafgaande toestemming van de redactie.

3

Afgelopen maanden hebben we bij Royal A-ware veel nieuwe melkveehouders mogen verwelkomen. We zijn trots op het vertrouwen dat we van onze nieuwe en huidige veehouders krijgen om hun melk optimaal tot waarde te mogen brengen! Meer dan ooit is het belangrijk dat wij hierbij transparant zijn en onze afnemers laten zien wat voor mooie productieketen wij met elkaar hebben. Zeggen wat we doen, en doen wat we zeggen dus. Samen produceren we mooie, duurzame en hoogwaardige producten. Doen we dit goed, dan kunnen we samen verder groeien, ook in de huidige markt.

Deze Kaasplank gaan we op bezoek bij de familie Nijk van de Maargieshoeve in Kallenkote. Deze melkveehouders zetten zich iedere dag in om de maatschappij te laten zien wat er allemaal op een modern melkveebedrijf gebeurt. Dit doen ze onder andere met een theeschenkerij, een zorgboerderij en een kooklokaal . Er is zelfs een speciaal programma voor kinderen waarin wordt uitgelegd hoe melk wordt geproduceerd.

VOORWOORD

INHOUDSOPGAVE

Lancering Friesblond 04

Maargies Hoeve, een bijzonder boerenbedrijf 08

Update uitbreiding kaasmakerij 11

Denkavit en melkveehouder Jongsma

over goede opstart jongvee 12

Bijzondere koeien 15

Stichting A-wareness 16

DisclaimerDit document is opgesteld door Koninklijke A-ware Food Group B.V. De inhoud van dit document geeft enkel de visie van Koninklijke A-ware Food Group B.V. weer per de aangegeven datum en is te allen tijde onderhevig aan wijziging, zonder voorafgaande kennisgeving. A-ware streeft naar een zorgvuldige controle van de inhoud van dit document, zodat de informatie actueel is. Ondanks deze voortdurende aandacht voor de kwaliteit van haar berichtgeving kan A-ware niet garanderen dat de inhoud van dit document correct of volledig is. A-ware aanvaardt dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor eventuele schade ontstaan door vertrouwen op of gebruik van informatie verschaft door A-ware. Het gebruik van deze informatie is geheel op eigen risico. Dit document bevat informatie, gegevens, foto’s, grafische voorstellingen en andere materialen die door het auteursrecht, merkenrecht of ander eigendomsrecht zijn beschermd. Gebruik van dergelijke informatie zonder de uitdrukkelijke toestemming van A-ware is niet toegestaan. Alle rechten zijn uitdrukkelijk voorbehouden.

2

FRIESBLOND SÛNDER KLEUR VOL PLEZIER

Royal A-ware lanceerde tijdens de Foodspecialiteitenbeurs in Houten een nieuwe kaas: Friesblond. Marga Veenema, manager Marketing en Innovatie van Royal A-ware en verantwoordelijk voor de lancering van Friesblond, vertelt:

“Na de bouw van onze kaasmakerij in Heerenveen ontstond de wens om een hele lekkere receptuur Goudse te ontwikkelen. Bovendien wilden we een natuurlijk gerijpte kaas, zonder kleurstoffen en e-nummers. Friesblond is gebaseerd op de uitgangspunten van het A-ware duurzaamheidsprogramma: zorg voor de koeien, zorg voor de aarde, ondernemerschap en transparantie. Dit programma willen we op een positieve manier vertalen naar de consument. Daarom zien we grazende koeien, polderlandschap, betrokken boeren, alles straalt plezier uit! Wij, en onze trotse melkveehouders, nemen verantwoordelijkheid als het gaat om duurzaamheid, zodat de consument zich geen zorgen hoeft te maken maar kan genieten van een goed stuk lekkere kaas.”

“Met de naam Friesblond laten we onze Friese herkomst zien. Onze kaas wordt in Friesland geproduceerd. We noemen de kaas ‘blond’ omdat er geen kleurstoffen in zitten en daardoor licht van kleur is. Kleurstoffen zijn namelijk helemaal niet nodig om een hele lekkere kaas te maken. Komende tijd introduceren we Friesblond op de nationale en internationale markt. De reacties die we ontvingen tijdens de verschillende beurzen waar we afgelopen tijd hebben gestaan zijn zeer positief! [zie ook pagina 6 en 7].”

WAT IS ER ZO BIJZONDER AAN FRIESBLOND?• Puur en blond: vrij van kleurstoffen en

E-nummers• 100% natuerlik• Duurzaam gemaakt in Friesland met respect

voor de koe en voor de omgeving• Weidemelk• Een volle en romige smaak, met een

soepele textuur

4 5

Voor Royal A-ware was het de eerste keer op deze beurs en het was ontzettend leuk om ons hier te presenteren met ons nieuwe consumentenmerk Friesblond (lees meer over Friesblond op p 4 en 5). Met een bescheiden, maar frisse en eigentijdse stand wisten we Friesblond goed onder de aandacht te brengen. Er was veel interesse en de bezoekers van de beurs waren lovend over de smaak en de merkuitstraling van Friesblond.

In dezelfde week waren we ook met een stand aanwezig in Bolsward op de Frisian Foodture, een congres over de toekomst van voeding, ofwel ‘wat er morgen op ons bordje ligt’. We lieten gasten, allemaal werkzaam op het gebied van ontwikkeling, innovatie of productie van voeding, kennis maken met Friesblond en de reacties waren heel positief!

ROYAL A-WARE MET FRIESBLOND OP VAKBEURS FOODSPECIALITEITEN

ROYAL A-WARE OP SIAL - PARIJS

Begin oktober was Royal A-ware aanwezig op de vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten. Bezoekers van deze beurs zijn met name zelfstandig ondernemers uit de Foodspecialiteitenbranche, zoals kaas- en delicatessenwinkels. Ruim 5500 bezoekers kwamen naar Houten om inspiratie op te doen en kennis te maken met nieuwe producten.

SIALDe eerste week van oktober was een mooie opmars naar onze grootste (internationale) beurs: SIAL in Parijs. Van 21 t/m 25 oktober stonden we op SIAL met een prachtige nieuwe stand. SIAL is wereldwijd de grootste professionele food-beurs. Het is dé beurs om onze relaties binnen en buiten Europa te treffen en kennis te laten maken met onze producten.

76

Afwisselende dagbestedingDe zorgactiviteiten zijn in 2002 opgestart. Inmiddels vinden dagelijks tientallen mensen een mooie en afwisselende dagbesteding op de boerderij. De allereerste zorgdeelnemer met wie het bedrijf in 2002 startte komt er nog steeds. Hij heeft inmiddels een vaste taak op het bedrijf en geeft de kalveren water en maakt de ligboxen schoon. Gerbert Nijk: “Het is mooi als je mensen die extra zorg nodig hebben een plezierige en zinvolle dagbesteding kunt bieden. Door ze bij onze melkveehouderij te betrekken, hebben ze hun dagelijkse bezigheden en contacten met elkaar.”

340 MELKKOEIEN, ZORGBOERDERIJ, THEESCHENKERIJ EN KOOKLOKAAL

DE MAARGIES HOEVE IN KALLENKOTE, EEN BIJZONDER BOERENBEDRIJF

De Maargies Hoeve is het bedrijf van de familie Nijk. Vader Lu, moeder Henny, zoon Gerbert en dochters Lotte en Hedy hebben allemaal een rol in het bedrijf. Samen met bedrijfsleider Sietze Fokkinga, 15 zorgverleners en 11 melkers combineren zij op de Maargies Hoeve een prachtig melkveebedrijf met een zorgboerderij, een theeschenkerij en een kooklokaal.

Op het melkveebedrijf worden 340 koeien drie keer daags gemolken met een 2x12 stands zij aan zij melkstal. Het bedrijf telt ongeveer 200 stuks jongvee en 200 hectare landbouwgrond. Binnenkort wordt het areaal uitgebreid om mee te kunnen doen aan de Royal A-ware Albert Heijn melkstroom.

De Maargies Hoeve in Kallenkote is een bijzonder melkveebedrijf. Naast 340 melkkoeien en 200 stuks jongvee herbergt het bedrijf een zorgboerderij, een theeschenkerij en een kooklokaal. Hiermee staat het bedrijf midden in de samenleving en wordt het verhaal van de melkveehouderij uitgedragen naar een breed publiek.

8 9

Begin dit jaar is Royal A-ware gestart met de uitbreiding van de kaasmakerij in Heerenveen. Ook zijn we gestart met de bouw van de nieuwe mozzarella- en roomfabriek pal naast de bestaande kaasmakerij. Project director Tjalling Osinga vertelt over de status van de bouwwerkzaamheden van de projecten ‘lytse pier’ (kaasmakerij) en ‘grutte pier’ (mozzarella- en roomfabriek).

Hoe verlopen de werkzaamheden voor de nieuwe specialiteitenlijn?“We liggen op schema met de uitbreiding van de kaasmakerij 2, in week 45 gaan we de eerste kazen maken. Afgelopen weken is het centrifugelokaal gereed gekomen en zijn de nieuwe verpakkingsmachines in het kaaspakhuis geïnstalleerd, zodat alles gereed is voor de

toename van de kaasproductie. Met deze uitbreiding verdubbelen we de capaciteit van kaasmakerij 2. De nieuwe lijn wordt opgestart met ervaren kaasmakers, zodat we gelijk weer topkwaliteit kaas kunnen maken.”

En hoe staat het met de bouw van de mozzarella- en roomfabriek?“Ook de ‘Grutte Pier’ loopt op schema. Afgelopen tijd zijn 3500 heipalen in de grond geslagen en de eerste delen van de bouw boven de grond zijn al zichtbaar. We zijn op dit moment bezig met het nieuwe centrifugelokaal. Hiervan is de staalconstructie gereed en het dak zit erop. Eind 2018 wordt dit deel opgeleverd en starten we met het installeren van procesapparatuur. Los van de techniek zijn we ook gestart met de werving van medewerkers. Tot eind dit jaar werven we in eerste instantie intern en vanaf 2019 extern, zodat we voldoende tijd hebben om onze ‘nieuwe’ collega’s op te leiden.”

UPDATE UITBREIDING KAASMAKERIJ HEERENVEEN

Maargies kooklokaalIn 2015 moest de oude dorpsschool OBS in Kallenkote sluiten wegens te weinig leerlingen. Maargies Hoeve nam het pand over en is er Maargies kooklokaal begonnen. Ook deze locatie biedt dagbesteding aan een aantal zorgdeelnemers. In het kooklokaal kan op woensdag- en vrijdagavond voor € 10,- (vanaf 1 januari € 12,50) worden gegeten. Op deze dagen bereiden de zorgdeelnemers onder begeleiding maaltijden voor de gasten. Op de andere dagen worden er andere creatieve activiteiten georganiseerd, zoals bijvoorbeeld het bakken van taarten.

De familie Nijk praat graag met de bezoekers over hun melkveehouderij en de combinatie met zorg. Ze geven rondleidingen op het bedrijf of houden op aanvraag lezingen voor ondernemers. Ook wordt een website, een Facebookpagina en een Instagram account bijgehouden. Het gezin vindt het erg belangrijk om burgers te laten zien hoe het er op hun melkvee- en zorgbedrijf aan toe gaat. Een eerlijk en transparant verhaal waar ze met recht trots op zijn.

Kleinste kerkjeIn 2010 is het ondernemende gezin gestart met een sfeervolle theeschenkerij. Deze is 7 dagen per week van 11.00 tot 17.00 uur geopend. De Theeschenkerij is een belangrijk onderdeel van de zorgboerderij. Naast het schenken van koffie, thee of frisdrank maken de zorgdeelnemers onder begeleiding heerlijke huisgemaakte lekkernijen. Op het bedrijf worden naast de koeien nog andere dieren gehouden, die door de zorgdeelnemers worden verzorgd. Ook treffen we op het grote erf een moestuin, een skybox en het kleinste kerkje van Nederland aan.

“DE MAARGIES HOEVE IS EEN

ECHTE SOCIALE ONDERNEMING”

10 11

WWW.DENKAVIT.COM

ONBEPERKT

DÉ BASIS VOOR EEN GOED PRESTERENDE MELKVEESTAPEL

VOERSCHEMA ONBEPERKTToepasbaar bij een concentratie van 125 - 150 g/l melk

DENKAMILK PERFECT VOERKAART

MENGTABELBenodigde hoeveelheid Denkamilk en water per concentratie (g/l = gram per liter aan te

maken melk)

VOERSCHEMA DRINKAUTOMAAT ONBEPERKTBenodigde hoeveelheid Denkamilk en water per concentratie (g/l = gram per liter aan te

maken melk)

GEWENST AANTAL LITERS MELK

DENKAMILK(125 G/L)

WATER (125 G/L)

DENKAMILK(150 G/L)

WATER (150 G/L)

2 250 g 1,8 300 g 1,8

4 500 g 3,6 600 g 3,6

8 1,0 kg 7,3 1,2 kg 7,1

10 1,25 kg 9,1 1,5 kg 8,9

20 2,5 kg 18,1 3,0 kg 17,8

30 3,75 kg 27,2 4,5 kg 26,6

40 5,0 kg 36,3 6,0 kg 35,5

50 6,25 kg 45,3 7,5 kg 44,4

60 7,5 kg 54,4 9,0 kg 53,3

WEEK HOEVEELHEID PER

DAGPORTIE

GROOTTE CONCENTRATIE

Eenlingboxen week 1 en 2 Onbeperkt 150 g/l

3 10 1,5 – 2,0 L 150 g/l

4 10 1,5 – 2,0 L 150 g/l

5 10 2,0 – 2,5 L 150 g/l

6-7 10 -› 6 2,5 – 3,0 L 150 -› 140 g/l

8-10 6 -› 1,5 2,5 – 3,0 L 140 -› 130 g/l

LEEFTIJD SCHEMA

0 - 3 dagen Biest van eigen moeder a

4 - 7 dagen onbeperkt

week 2 - 4 onbeperkt

week 5 - 6 2 x daags 4 l

week 7 2 x daags 3 l

week 8 - 9 2 x daags 2 l

week 10 1 x daags 2 l

VOORWAARDEN ONBEPERKT VOEREN (Z.O.Z. OOK TIPS)

• Gebruik een speenemmer of vergelijkbaar

systeem (milkbar)

• Onbeperkt = continue voorraad, geen moment

een lege emmer

• Verstrekken op omgevingstemperatuur om

overdrinken te voorkomen

• Bij handmatig voeren: vanaf week 6 een

concentratie van 125 g/l melk

• Maak (minimaal) 2x / dag de melk aan

• Goede spenen = regelmatig vervangen

DENKAMILK

• Na de biest 10 tot 14 dagen onbeperkt voeren in de eenlinghokken/iglo’s

• Maximaal 3 weken onbeperkt doorvoeren bij de drinkautomaat

• Aanmaak temperatuur van de melk 43-44 ºC

• Afbouwperiode moet minimaal 5 weken bedragen om voldoende krachtvoeropname

te stimuleren

• Neem 1/3 van de

benodigde hoeveelheid

lauw warm water van

minimaal 30 ºC

• Voeg de kalvermelk toe

• Mengtijd

1. Handmatig: 30 sec

2. Machinaal: 1-3 min

• Vul aan met koud water

tot de juiste hoeveelheid

melk en meng kort af

• Drinktemperatuur:

Omgevingstemperatuur

of kouder

DENKAMILK AANMAKENGeldt voor handmatig voeren

a) Geef het kalf binnen 1 uur na geboorte minimaal 2 liter warme biest van goede kwaliteit (>24 brix). Vervolgens de eerste 3 dagen 3x daags 1,5-2 liter biest.

WWW.DENKAVIT.COM

ONBEPERKT

DÉ BASIS VOOR EEN GOED PRESTERENDE MELKVEESTAPEL

VOERSCHEMA ONBEPERKTToepasbaar bij een concentratie van 125 - 150 g/l melk

DENKAMILK PERFECT VOERKAART

MENGTABELBenodigde hoeveelheid Denkamilk en water per concentratie (g/l = gram per liter aan te

maken melk)

VOERSCHEMA DRINKAUTOMAAT ONBEPERKTBenodigde hoeveelheid Denkamilk en water per concentratie (g/l = gram per liter aan te

maken melk)

GEWENST AANTAL LITERS MELK

DENKAMILK(125 G/L)

WATER (125 G/L)

DENKAMILK(150 G/L)

WATER (150 G/L)

2 250 g 1,8 300 g 1,8

4 500 g 3,6 600 g 3,6

8 1,0 kg 7,3 1,2 kg 7,1

10 1,25 kg 9,1 1,5 kg 8,9

20 2,5 kg 18,1 3,0 kg 17,8

30 3,75 kg 27,2 4,5 kg 26,6

40 5,0 kg 36,3 6,0 kg 35,5

50 6,25 kg 45,3 7,5 kg 44,4

60 7,5 kg 54,4 9,0 kg 53,3

WEEK HOEVEELHEID PER

DAGPORTIE

GROOTTE CONCENTRATIE

Eenlingboxen week 1 en 2 Onbeperkt 150 g/l

3 10 1,5 – 2,0 L 150 g/l

4 10 1,5 – 2,0 L 150 g/l

5 10 2,0 – 2,5 L 150 g/l

6-7 10 -› 6 2,5 – 3,0 L 150 -› 140 g/l

8-10 6 -› 1,5 2,5 – 3,0 L 140 -› 130 g/l

LEEFTIJD SCHEMA

0 - 3 dagen Biest van eigen moeder a

4 - 7 dagen onbeperkt

week 2 - 4 onbeperkt

week 5 - 6 2 x daags 4 l

week 7 2 x daags 3 l

week 8 - 9 2 x daags 2 l

week 10 1 x daags 2 l

VOORWAARDEN ONBEPERKT VOEREN (Z.O.Z. OOK TIPS)

• Gebruik een speenemmer of vergelijkbaar

systeem (milkbar)

• Onbeperkt = continue voorraad, geen moment

een lege emmer

• Verstrekken op omgevingstemperatuur om

overdrinken te voorkomen

• Bij handmatig voeren: vanaf week 6 een

concentratie van 125 g/l melk

• Maak (minimaal) 2x / dag de melk aan

• Goede spenen = regelmatig vervangen

DENKAMILK

• Na de biest 10 tot 14 dagen onbeperkt voeren in de eenlinghokken/iglo’s

• Maximaal 3 weken onbeperkt doorvoeren bij de drinkautomaat

• Aanmaak temperatuur van de melk 43-44 ºC

• Afbouwperiode moet minimaal 5 weken bedragen om voldoende krachtvoeropname

te stimuleren

• Neem 1/3 van de

benodigde hoeveelheid

lauw warm water van

minimaal 30 ºC

• Voeg de kalvermelk toe

• Mengtijd

1. Handmatig: 30 sec

2. Machinaal: 1-3 min

• Vul aan met koud water

tot de juiste hoeveelheid

melk en meng kort af

• Drinktemperatuur:

Omgevingstemperatuur

of kouder

DENKAMILK AANMAKENGeldt voor handmatig voeren

a) Geef het kalf binnen 1 uur na geboorte minimaal 2 liter warme biest van goede kwaliteit (>24 brix). Vervolgens de eerste 3 dagen 3x daags 1,5-2 liter biest.

GOEDE OPSTART JONGVEE BETAALT ZICH TERUG

DENKAVIT & MELKVEEHOUDER JONGSMA:

Anne Herman: “Eind 2017 attendeerde onze dealer Rudy Hoekstra van Hoekstra Fourage mij op een nieuw product: Denkamilk Perfect. Een kalvermelk die goed oplosbaar is in koud water en die je ook onbeperkt kunt voeren. In combinatie met een stijgende melkprijs, een mooi moment om over te gaan op een nieuwe voeraanpak. Wij vonden het namelijk zonde om kostbare melk te voeren aan de kalveren. Ydo over Denkamilk Perfect: “Het is een product met een hoog eiwit-, energie- en veiligheidsniveau. De kalvermelk is licht aangezuurd. Daardoor blijft de melk veilig en lang houdbaar.”

Hoe ziet jullie opstartproces voor jongvee eruit? Jongvee 0-2 levensdagenAnne Herman: “Veelal gaan melkveehouders als een koe gekalfd heeft, meteen met de hand uitmelken. Dat doen wij niet. We wachten rustig tot de koeien worden gemolken. De eerste twee levensdagen krijgen onze kalveren 3 tot 4 liter biest. Omdat onze koeien met velen tegelijk kalven, is er volop biest beschikbaar.”

Woonplaats: Katlijk (Friesland) Gezin: Yntze (67), Jellie (58) en zoon Anne Herman (31)

Taakverdeling: Anne Herman runt samen met zijn ouders het melkveebedrijf

Aantal koeien: 124 koeien, 23 pinken en 22 kalveren

Land: 80 hectare grasland, waarvan 13 hectare natuurland Melkstroom: Voor Albert Heijn

MELKVEEHOUDERIJ JONGSMA

Dairy Academy heeft samen met acht partners een kennisplatform voor de melkveehouderij en zuivelsector. Het doel is melkveehouders van Royal A-ware te helpen, zodat zij meer rendement uit hun bedrijf kunnen halen. Denkavit is een van de partners van de Dairy Academy. Anne Herman Jongsma is december 2017 gestart met Denkamilk Perfect en overgegaan op onbeperkt voeren. Aan de keukentafel evalueert hij samen met Jongvee Specialist Ydo Homma van Denkavit de afgelopen periode. Hoe staat het met de gezondheid en groei van zijn kalveren? Hoe werkt het systeem in de praktijk? Levert de voeraanpak gemak op? Betalen de investeringen zich terug? En wat doet Anne Herman Jongsma nog meer voor een gezonde veestapel?

Jongvee 3e levensdag tot 4 wekenAnne Herman: “Daarna geven wij vier weken lang onbeperkt Denkamilk Perfect, zoveel als ze maar willen. Hierdoor groeien de kalfjes heel erg goed. De eerste zes weken wordt het uierweefsel al aangemaakt en groeien de organen snel. Wij willen met het onbeperkt voeren het groeipotentieel volledig benutten. Omdat we niet veel jongvee hebben, moet je daarin investeren, vinden wij.”

Jongvee 4 tot 10 wekenYdo: “Dit is een hele cruciale fase waarin de kalvermelk geleidelijk wordt afgebouwd en de kalfjes meer krachtvoer krijgen. De groei moet in deze periode echter wel doorzetten. Na tien weken stopt de melkvoeding helemaal en krijgen de kalfjes krachtvoer en hooi.” Anne Herman vult aan: “Door te zorgen voor voldoende spenen voor de kalveren, weten we zeker dat ze allemaal evenveel voeding binnenkrijgen. Vanaf week 2 verstrekken wij een krachtvoer-mengsel onbeperkt erbij. Dat gaat door tot een maand of drie. Tegen die tijd krijgen ze ongeveer 4 kilo krachtvoer per kalf per dag.”

TIP: EEN VOORJAARSKALVENDE VEESTAPEL

Anne Herman: “We zorgen ervoor dat alle koeien in het voorjaar kalven. Dan begint namelijk het gras te groeien. De hele periode dat ze melk geven, kunnen ze dat op vers gras doen. In vers gras zit gewoon meer voedingswaarde dan in kuilgras. Wij hebben kalveren in de periode van februari tot en met april. Dat is een periode waarin je heel weinig problemen met de kalfjes hebt. Als je ze in de herfst hebt, heb je veel meer longproblemen. Dat slaan wij dus helemaal over. Bijkomend voordeel is dat de stal van het jongvee een hele tijd leeg staat, waardoor hier ook geen ziektes zoals crypto in blijven sluimeren. De infectiedruk daalt enorm. Omdat onze kalfjes allemaal ongeveer even oud zijn, gaan ze allemaal tegelijk in grotere hokken, zijn ze allemaal tegelijk van de melk af en gaan ze op hetzelfde moment het land op.”

Wat is het oordeel van de veehandelaar en dierenarts over de stierkalveren?Anne Herman: “De veehandelaar is dik tevreden, want ze zijn zwaarder. Ik had nooit eerder een stierkalfje van € 350. Nu wel. Ik investeer ongeveer € 50 per kalf in twee weken, maar die verdien ik gemakkelijk terug. Sowieso heb ik geen medicijnkosten meer en heb ik minder werk. De dierenarts is ook enthousiast over onze voeraanpak.”

Anne Herman Jongsma (links) in gesprek met Jongvee Specialist Denkavit Ydo Homma

12 13

Royal A-ware is trots dat de melkveehouders waarmee zij samenwerkt bijzondere koeien hebben. De onderstaande koeien hebben de mijlpaal van 100.000 kilogram melk bereikt. Van harte gefeliciteerd!

BIJZONDERE KOEIEN

Naam koe Eigenaar Datum behaald

Rhina 89 Mts. Schoonhoven 7-5-2018

Lucie VOF Altenburg Holsteins 6-7-2018

Blauw 182 Mts. Mooijman 19-7-2018

Blauw 206 Mts. Mooijman 26-7-2018

Margriet 69 Agro Herder CV 21-7-2018

Dirkje 1 Mts. Fien 17-8-2018

Adema Ijtje 159 Brandsma - Boersma 18-8-2018

Pothof Geesje 284 Melkveebedrijf Reinders 21-8-2018

Elsje 1827 Mts. Meijer-Stevelink 15-8-2018

Goldwyn Charity VOF Altenburg Holsteins 14-8-2018

Zwaantje 1015 Mts. Jongsma-Zijlstra 13-9-2018

Mars Sjoukje 388 Mts. Van Essen 18-9-2018

Parfum VOF Altenburg Holsteins 25-9-2018

Willy 394 A.P. van Middelkoop 26-9-2018

Naam koe Eigenaar Datum behaald

Jacoba 78 S.J. Pronk 26-6-2018

Hoarnleger Tinie 590 Mts. Van den Bosch 17-7-2018

Pieta 30 Mts. Mooijman 26-7-2018

Mien 1565 Mts. Meijer-Stevelink 17-9-2018

Onderstaande koeien hebbn de mijlpaal van 10.000 kilogram vet en eiwit bereikt. Van harte gefeliciteerd!

DE KRACHT VAN DE SAMENWERKING melkveehouder – dealer – dierenarts – voerleverancier

Ydo: “Denkavit richt zich op een belangrijk deel van de opfok: de melkperiode. Kalveropfok is belangrijk, maar hoe is de zorg voor de koeien die droog staan? Als de koe niet goed wordt gevoerd de laatste paar weken, dan heeft dat ook gevolgen voor de vitaliteit van het kalf. En hoe is de biestkwaliteit? Door een goede kwaliteit biest, krijgen de kalveren een goede weerstand. Wij werken graag met dealers zoals bijvoorbeeld Hoekstra Fourage. De dealers hebben een signaalfunctie. Als er iets niet goed gaat, sta ik hier de volgende dag op de stoep. Ik moedig intensief overleg tussen boer, dealer, dierenarts en voerleverancier aan voor een optimale kalveropfok.”

DENKAVIT Denkavit is een internationaal opererend familiebedrijf dat al meer dan 60 jaar jongdiervoeding ontwikkelt in samenwerking met ketenpartners op basis van hoogwaardige en duurzame grondstoffen. In meer dan 60 landen over de hele wereld worden producten vanuit het hoofdkantoor in Voorthuizen verkocht. Denkavit heeft de afgelopen decennia een leidende positie verworven in voeding voor jonge dieren. Naast de focus op voeding voor jonge dieren levert de onderneming ingrediënten aan de mengvoederindustrie. Innovatie en kennisontwikkeling zijn belangrijke pijlers. In het DenkaFarm Innovation Centre en de eigen research laboratoria wordt onderzoek uitgevoerd en in de praktijk getest.

www.denkavit.comHoe verdien je je investering terug? Een rekenvoorbeeld in zijn situatie: Onbeperkt voeren- Als je ervan uitgaat dat een kalf zo’n 16 dagen bij

jou is en daarin gemiddeld 10 liter per dag drinkt x 16 dagen lang = 160 liter kalvermelk

- Deel dan 160 liter door 7 en je komt op ongeveer 22 kilogram melkpoeder

- Vermenigvuldig dat met ongeveer € 2 per kilo aan kosten voor de Denkamilk Perfect

- In totaal kom je dan op € 45 aan melkpoeder dat je ongeveer aan een kalf voert.

Beperkt voeren- Als je dezelfde kalvermelk niet onbeperkt voert zit je al op: - 16 dagen x 2,5 liter x 2 = 80 liter kalvermelk- Deel 80 liter door 7 en je komt op ongeveer 11 kg

melkpoeder - Vermenigvuldig dat met € 2 aan kosten voor de

Denkamilk Perfect - In totaal kom je uit op rond € 25

Anne Herman: “Gemiddeld geef ik dus € 20 extra uit ten opzichte van beperkt voeren, maar als ik onbeperkt voer, dan levert een kalf mij € 50 meer op.

Ydo: “Kijk, heel veel kalveren worden beperkt gevoerd. Een kalfje krijgt dan vier tot vijf liter per dag binnen met een concentratie van 500 tot 600 gram melkpoeder per dag. Met dit systeem van onbeperkt voeren, krijgt een kalf wel 1 tot 2 kg per dag binnen. Jonge dieren kunnen gewoon heel snel groeien. Dat potentieel van een jong dier moet je benutten. Als je het er niet instopt, dan komt het er ook niet uit. Dat is logisch. Ik zeg niet dat op alle bedrijven onbeperkt voeren een succes is of dat het een ‘must’ is. Je moet gewoon echt kijken of het bij je bedrijf past. Hier past het heel goed. Maar in het algemeen: goed zorgen voor je jonge dieren en het groeipotentieel volledig benutten is belangrijk. Gezonde kalveren worden later gezonde koeien.”

14 15

www.royal-aware.com

STICHTING A-WARENESS

Met Stichting A-wareness wil Royal A-ware een goede buur zijn. Stichting A-wareness ondersteunt jaarlijks tientallen projecten voor mensen die een steuntje in de rug verdienen. Daarnaast wil de stichting de kennis van kinderen over voeding vergroten. Het bestuur van Stichting A-wareness bestaat uit medewerkers van Royal A-ware en AB Texel Group.

VRIEND VAN STICHTING A-WARENESSWilt u Stichting A-wareness ondersteunen? U kunt voor €10 per kalenderjaar ‘vriend van Stichting A-wareness’ worden. Dankzij uw donatie kunnen we nog meer projecten ondersteunen en mensen een mooie dag bezorgen. Wilt u vriend worden? Stuur een mail naar info@stichtinga-wareness.com.

StichtingAwareness

www.StichtingA-wareness.com

BORRELHAPJES VOOR DE GEZELLIGE JAZZMIDDAG OP DE BEUKENHOF

Verpleeghuis De Beukenhof in Loosdrecht heeft op 30 oktober een jazzmiddag georganiseerd voor al haar bewoners, medewerkers, vrienden, familie en vrijwilligers. Een gezellige middag vol verwennerij en gezelligheid. Iedereen genoot van het Zuid-Amerikaanse easy jazz repertoire van het Laundry Big Band Combo. Het restaurant zat vol en de deuren naar het terras stonden wijd open. Ook daar genoten de mensen in het zonnetje van de mooie muziek en de lekkere hapjes. Stichting A-wareness heeft deze middag ondersteund met lekkere borrelhapjes. Dit als blijk van waardering en een steuntje in de rug voor iedereen die bij het verpleeghuis betrokken is.

Projecten aandragenKent u een project dat ondersteuning verdient? Mail naar info@stichtinga-wareness.com.