Italian cuisine Menu 18:00 - 23:00 hrs.€¦ · Antipasti / Appetizers Carpaccio di manzo con...

Italian cuisine Menu18:00 - 23:00 hrs.

Antipasti / Appetizers

Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano 490Beef carpaccio with rocket salad and Parmesan shavings

เนื้อคาร์ปาชิโอ เสิร์ฟพร้อมผักร็อคเก็ตและชีสพาร์เมซานКарпаччо из говядины с рукколой и пармезаном生牛肉片，配上芝麻菜和切削帕馬森干酪

Prosciutto e melone di stagione 450Parma ham and melonพาร์ม่าแฮมกับเมลอนПармская ветчина с дыней巴马火腿和甜瓜

Tonno rosso scottato su mango 560Seared peppered red tuna on yellow mango

ปลาทูน่าย่างกับมะม่วงТунец в красном перце с манго烤腌胡椒金枪鱼，配上黄芒果

Salmone affumicato marinato al Grand Marnier 560con cipolla rossa caramellataSmoked salmon infused with Grand Marnier, served with red onion confit

ปลาแซลมอนรมควันกับเหล้ารสส้มและหัวหอมแดงผัดКопченый лосось в ликере Гранд Марнье и конфи из красного лука熏三文鱼淋上法国柑曼怡甜酒及红葱油封

Piatto di formaggi e condimenti 750Cheese platter with condiments ชีสรวมต่างๆ Сырная тарелка 平盘干酪及调味品

Baht

Plus prevailing Government tax and service chargeПлюс к указанным ценам 7% государственный налог и 10% сервисный сбор

: Vegetarian dish : Signature dish : Gluten free: Recommended

Mozzarella caprese con insalatina e pesto 490Caprese of mozzarella with lettuce leaves and pesto

สลัดผักกับชีสมอสเซอเรลล่าและซอสโหระพาКапрезе с моцареллой, листьями салата и соусом песто卡布里沙拉（马苏里拉干酪及沙拉叶，淋上意大利青酱）

Insalata di cesare 390Caesar salad following Cesare Cardini’s original recipe

ซีร์ซ่าสลัด Классический салат Цезарь по рецепту его изобретателя Цезаря Кардини凯撒沙拉（凱撒·卡狄尼原配方）

Insalata di rucola e Parmigiano 290Baby rocket salad with Parmesan flakesСалат из рукколы и хлопьями пармезана

สลัดผักร็อคเก็ตและชีสพาร์มิจิโน่芝麻菜配上帕馬森干酪碎

Insalata mediterranea con formaggio feta 280Mediterranean salad with feta cheese and black olives

สลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนกับชีสเฟต้าและมะกอกดำาСредиземноморский салат с сыром Фета и маслинами 地中海式沙拉配上菲达干酪及橄榄

Baht



Insalate / Salads

Consommé di pollo con spinaci 230Consommé with chicken breast and spinach

ซุปใสอกไก่และผักโขม Бульйон Консоме с курицей и шпинатом

清汤配上鸡胸肉及菠菜

Minestrone ligure con pesto 220Traditional vegetable soup with basil pesto

ซุปผักสไตล์อิตาเลียนกับซอสโหระพา Традиционный овощной суп с песто из базилика传统菜汤及九层塔酱

Vellutata di funghi con scamorza affumicata 260Cream of mushrooms with smoked scamorza cheeseซุปข้นเห็ดกับชีสรมควันГрибной крем-суп с копченым сыром Скаморца蘑菇浓汤配上斯卡莫扎奶酪

Bisque di astici e gamberoni 320Lobster bisque with king prawnsซุปข้นกุ้งล็อบสเตอร์กับกุ้งลายเสือ Суп биск из лобстера с королевскими креветками龙虾浓汤配上巨虾

Crema di zucca gialla con tortino di spinaci 280Cream of pumpkin with spinach quicheซุปข้นฟักทองกับพายผักโขม Тыквенный крем-суп с киш со шпинатом南瓜浓汤配上菠菜馅饼

Baht



Risotti e zuppe / Risotto and soups

Baht

Risotto alla crema di carciofi e gamberetti 590Risotto with artichoke cream and prawns

ข้าวรีซอตโต้กับอาร์ติโช๊คและกุ้งРизотто с артишоком и креветками со сливочным соусом意大利炖饭配上洋蓟酱及虾

Risotto agli asparagi e zafferano 520Risotto with asparagus and saffron

ข้าวรีซอตโต้กับหน่อไม้ฝรั่งและซัฟฟรอน Ризотто с зеленой спаржей и шафраном意大利番紅花炖饭配上芦笋

Risotto ai funghi e salsiccia 590Risotto with Italian sausage and mushrooms

ข้าวรีซอตโต้กับไส้กรอกอิตาเลียนและเห็ดРизотто с итальянскими колбасками и грибами意大利炖饭配上意大利香肠及蘑菇

Risotto con zucca e taleggio 520Risotto with pumpkin and taleggio cheese

ข้าวรีซอตโต้กับฟักทองและชีสทาเรจจิโอ Ризотто с тыквой и сыром Таледжио意大利炖饭配上南瓜及塔雷吉歐奶酪



Mezzelune di spinaci e ricotta al pomodoro e basilico 480Halfmoon ravioli filled with spinach and ricotta served with tomato-basil salsa

ราวิโอลีผักโขมและชีสรีคอตต้า ซัลซ่ามะเขือเทศРавиоли в форме полумесяца со шпинатом, рикоттой и томатной сальсой с базиликом 意大利饺（内陷为菠菜及里考塔干酪）配上番茄及九层塔酱

Ravioli di salsiccia e funghi alla crema di mascarpone e parmigiano 560Ravioli filled with Italian sausage and mushrooms, mascarpone cream

ราวิโอลีไส้กรอกอิตาเลียนและเห็ด ครีมชีสมาสคาร์โปเน่Равиоли с итальянкими колбасками и грибами в сливочном соусе маскарпоне意大利饺配上意大利香肠及蘑菇和瑪斯卡波尼起司

Pasticcio di lasagne al sugo di carne 490Meat sauce lasagne with mozzarella and bechamel sauce

ลาซานญ่าเนื้อ Мясная лазанья с моцареллой и соусом бешамель肉酱千层意大利面及马苏里拉干酪淋上意大利白酱

Gnocchi di patate al gongorzola con noci al miele 460Potato gnocchi with gorgonzola cheese, honey and walnuts

มันยอกกี้ซอสชีสกอร์กอนโซล่าและถั่วพิตาชิโอน้ำาผึ้งКартофельные ньокки с сыром горгонзола и грецкими орехами с медом

马铃薯疙瘩及古岡左拉芝士和蜂蜜胡桃

Baht



Pasta ripiena / Filled pasta

Tagliolini al nero aglio, olio con gamberetti 580Ink tagliolini with garlic, olive oil and shrimps

พาสต้าหมึกปลาหมึกกับน้ำามันมะกอกและกุ้งЧерная паста Тальолини с чесноком / оливковым маслом и креветками墨鱼面配上大蒜/橄榄油及虾

Tagliatelle con filetto australiano, sugo d’arrosto, rucola e Parmigiano 790Tagliatelle with Australian tenderloin, roasted beef jus, rocket and Parmesan

พาสต้าเส้นแบนกับเนื้อสันในออสเตรเลีย ซอสเนื้อ, ผักล็อคเก็ตและชีสพาร์เมซานТальятелле с австралийской говяжьей вырезкой, жареной говядиной, рукколой и пармезаном意大利面配上澳洲牛排，淋上烤牛肉汁，配上芝麻菜及帕馬森干酪

Rigatoni alla salsiccia, funghi, pomodoro e scamorza 690Rigatoni with Italian sausage, mushrooms, tomato and scamorza cheese

พาสต้ารีกาโทนี่กับไส้กรอกอิตาเลียน, เห็ด, มะเขือเทศและชีสรมควันРигатони с итальянскими колбасками, грибами, томатами и сыром Скаморца通心粉配上意大利香肠，蘑菇，番茄及斯卡莫扎奶酪

Orecchiette ai broccoli, pomodori secchi, aglio-olio e peperoncino 540Orecchiette with garlic, chilli, olive oil, broccoli and sundried tomato

พาสต้าออเร็คชิเอ๊เต่กับกระเทียม, พริก, น้ำามันมะกอก, บล็อคโคลี่และมะเขือเทศแห้ง Орекьетте с чесноком чили оливковым маслом, брокколи и вялеными томатами意大利宽面配上大蒜/辣椒/橄榄油，花椰菜和腌番茄

Baht



Pasta

Penne Arrabbiata 390Short pasta penne with spicy tomato and garlic sauce

พาสต้าเพนเน่กับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด Пенне с острым томатным / чесночным соусом

香辣茄酱通心粉短通心粉配上辣番茄/大蒜酱

Spaghetti Carbonara 390Spaghetti with bacon, egg and Parmesan cheese cream

พาสต้าสปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า Спагетти Карбонара с беконом, яйцом и сливочным соусом с пармезаном培根蛋面意大利面配上培根，鸡蛋及帕馬森酱

Spaghetti Bolognese 390Spaghetti with bolognese meat ragout

พาสต้าสปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ Спагетти Болоньезе番茄肉酱意大利面

Baht



Margherita (mozzarella - tomato - basil) 320พิซซ่าซอสมะเขือเทศ Маргарита (моцарелла - томаты - базилик)玛格丽特（马苏里拉－番茄－九层塔）

Salame piccante (mozzarella - tomato - spicy salami) 460พิซซ่าหน้าซาลามี่ Пикантная пицца с салями (Моцарелла - Томаты - Салями острая)萨拉米（马苏里拉－番茄－香辣腌肉肠）

Capricciosa (tomato - mozzarella - ham - mushoom - black olive) 480พิซซ่าหน้าแฮม เห็ดและมะกอกดำา Капричиоза (томаты - моцарелла - ветчина - грибы - маслины)卡布里乔莎（番茄－马苏里拉－火腿－蘑菇－橄榄）

Parma (tomato - mozzarella - Parma ham) 590พิซซ่าหน้าพาร์ม่าแฮม Парма (томаты - моцарелла - пармская ветчина)帕尔玛（番茄－马苏里拉－帕尔玛火腿）

Baht



Pizza

4 Cheese (mozzarella - gorgonzola - mascarpone - Parmesan) 590พิซซ่าหน้าชีส 4 ชนิด4 сыра (Моцарелла - Горгонзола - Маскарпоне - Пармезан)

四种奶酪（马苏里拉－古冈佐拉－马斯卡邦尼－帕馬森） Hawaii (mozzarella - tomato - ham - pineapple) 460พิซซ่าหน้าแฮมกับสับปะรด Гавайская ( Моцарелла - Томаты - Ветчина - Ананас)夏威夷（马苏里拉－番茄－火腿－凤梨）

Acqua (smoked salmon - shrimps - mozzarella - tomato) 640พิซซ่าหน้าปลาแซลมอนรมควันและกุ้ง Acqua (Копченый лосось - Креветки - Моцарелла - Томаты)Acqua （熏三文鱼－虾－马苏里拉－番茄）

Baht



Grigliata mista di mare, spinaci, burro e mandorle 1,390Mixed seafood platter on spinach with lemon butter and almonds

ซีฟู้ดรวม เสิร์ฟพร้อมผักโขม, เลมอนบัตเตอร์และอัลมอนด์ Морепродукты со шпинатом, лимонным маслом и миндалем海鲜拼盘配上菠菜，柠檬奶油及杏仁

Filetto di Branzino con pure di zucca e salsa di vongole 590Seared seabass fillet on pumpkin purée and clam sauce

ปลากะพงขาวย่าง เสิร์ฟพร้อมฟักทองบดและซอสหอยลายЖареный морской окунь с тыквенным пюре и соусом из моллюсков鱈魚片配上番茄及橄榄酱

Trancio di pesce bianco, tagliolini al nero e crema di zafferano 890Snow fish pavé on ink spaghetti and saffron cream

ปลาหิมะ เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้เส้นดำาและครีมซัฟฟรอน Черные спагетти со снежной рыбой под шафрановым соусом鳕鱼片配上墨鱼面及番红花酱

Salmone con salsa di pomodoro e olive 750Seared salmon fillet with tomato and black olive salsa ปลาแซลมอนย่างกับซัลซ่ามะเขือเทศและมะกอกดำา Жареный лосось с томатной сальсой и маслинами烤三文鱼配上南瓜及蛤蜊酱

Baht



Secondi piatti di pesce / Fish main course

Spalla di maiale brasata alla birra e cannellini 690Beer braised pork shoulder on cannellini beans

หมูตุ๋นเบียร์ เสิร์ฟพร้อมถั่วขาวСвиная лопатка тушеная в пиве с белой фасолью Каннеллини腌啤酒猪前腿肉配上腰豆 Il polletto arrosto 590Roasted US baby chicken with rosemary potatoes

ไก่จากอเมริกาอบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบโรสแมรี่Жареный цыпленок (США) и картофель с розмарином烤美国童子鸡配上迷迭香马铃薯 Coste di manzo al forno su pure di patate 1,290Oven baked short ribs on mashed potatoes

ซี่โครงเนื้ออบ เสิร์ฟพร้อมมันบด Запеченные рёбрышки с картофельным пюре 烤肋间肉配上马铃薯泥 Stinco di agnello stufato e spinaci fiorentina 980Slow braised lamb shank on spinach florentine

ขาแกะตุ๋น เสิร์ฟบนครีมผักโขมТушеная голень ягненка с шпинатом по-флорентийски炖羊腿配上菠菜饼 Pollo alla cacciatora con funghi e olive nere su polenta 590Traditional chicken stew with mushrooms and black olives on polenta

สตูว์ไก่กับเห็ด, มะกอกดำาและโพเลนต้า Традиционная тушеная курица с грибами и полента с маслинами传统炖鸡配上蘑菇及橄榄和玉米泥

Baht



La tradizione di casa / Traditional slow food

Medaglione di carne Wagyu su tortino di patate 1,890Grilled Wagyu tenderloin on potato frittata and rocket salad

เนื้อสันในวากิวย่าง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและผักร็อคเก็ตЖареная говядина Вагю с картофельной фриттатай и рукколой烤和牛排配上意大利烘饼及芝麻菜 Tagliata di manzo Wagyu australiana con patate al rosmarino 1,790Grilled australian Wagyu rib-eye on rosemary potatoes and rocket

เนื้อริบอายวากิวย่าง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและผักร็อคเก็ต Рибай-стейк из австралийской говядины Вагю на гриле и картофель с розмарином и рукколой烤澳洲乐眼和牛排配上迷迭香马铃薯及芝麻菜 Cotolette di agnello scottadito con salsa di pomodoro 1,180Grilled lamb cutlets with tomato and rosemary salsa

เนื้อแกะติดกระดูก เสิร์ฟพร้อมซัลซ่ามะเขือเทศและโรสแมรี่ Жареные котлеты из баранины с томатной сальсой и розмарином烤羊肉块配上番茄及迷迭香酱 Bistecchina di maiale nero Kurobuta alla griglia con salsa di pepe 590Grilled Kurobuta black pork chop with peppercorn sauce

เนื้อหมูสันนอกคุโรบูตะติดกระดูกย่างกับซอสพริกไทย Жареная отбивная из свинины Куробута и соус из черного перца烤黑豬排附胡椒醬

Baht



Dalla Griglia / From the grill

Bruschetta con pomodoro e mozzarella 180Tomato and mozzarella

ขนมปังกรอบหน้ามะเขือเทศ Томаты и моцарелла番茄和马苏里拉奶酪

Bruschetta con prosciutto di Parma e mascarpone 260Parma ham and mascarpone cheese

ขนมปังกรอบหน้าชีสมาสคาร์โปเน่และพาร์ม่าแฮมПармская ветчина и сыр маскарпоне帕尔玛火腿和马斯卡邦尼奶酪

Bruschetta con salsiccia italiana e taleggio 220Italian sausage and taleggio cheese

ขนมปังกรอบหน้าชีสทาเรจจิโอกับไส้กรอกอิตาเลียนИтальянские колбаски с сыром Телиджио意大利香肠及塔雷吉欧奶酪 Bruschetta con crema di formaggio e acciughe 220Cream cheese and anchovyขนมปังกรอบหน้าครีมชีสและแอนโชวี่ Сливочный сыр и анчоусы奶油及鳀鱼 Bruschetta con gorgonzola e mela 220Gorgonzola cheese and apple

ขนมปังกรอบหน้าชีสกอร์กอนโซล่าและแอปเปิ้ล Сыр Горгонзола и яблоко古冈佐拉奶酪及苹果

Baht



Bruschette

Bruschetta con salmone affumicato e mascarpone 260Smoked salmon and mascarpone cheese

ขนมปังกรอบหน้าชีสมาสคาร์โปเน่และปลาแซลมอนรมควัน Копченый лосось и сыр маскорпоне熏三文鱼及马斯卡邦尼奶酪 Bruschetta con peperoni arrosto di manzo e campana 240Roast beef and grilled peppers

ขนมปังกรอบหน้าพริกยักษ์ย่างและเนื้ออบЖареная говядина и перец на гриле 烤牛及胡椒

Bruschetta con tapenade di oliva e tonno 200Olive and tuna spread

ขนมปังกรอบหน้ามะกอกและปลาทูน่าครีม Спред из тунца и оливки橄榄及鲔鱼酱 Bruschetta con carciofi in olio di prosciutto e Parma 260Artichoke in oil and parma ham

ขนมปังกรอบหน้าอติโชคและพาร์ม่าแฮม Артишок в масле и пармская ветчина油腌洋蓟及帕尔玛火腿 Bruschetta con il formaggio melanzane e mozzarella 180Eggplant and mozzarella cheese

ขนมปังกรอบหน้าชีสมอสเซอเรลล่าและมะเขือม่วง Баклажан и сыр Моцарелла茄子及马苏里拉奶酪

Baht





Tiramisu 220Classic Italian tiramisu

ทิรามิสุ Классический итальянский тирамису提拉米苏 Panna cotta 220Panna cotta with wild berry compoteพานาคอตต้ากับเบอร์รี่ Панна котта со свежими ягодами意式奶酪配上野莓果酱 Tartufo al cioccolato 220Italian ice cream truffle ไอศกรีมอิตาเลียนเคลือบช็อคโกแลต Итальянское мороженое “Трюфель”意大利冰淇淋松露 Cassata gelato siciliana 220Sicilian cassata made with zabajon ice cream

ไอศกรีมเค้กสไตล์อิตาเลียนСицилийскя кассата с мороженым “Забайоне”西西里卡萨塔配上含酒精冰淇淋 Torta caprese con salsa vaniglia 220Capri chocolate and almond torte with vanilla cream

เค้กช็อคโกแลตกับอัลมอนด์ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา Шоколадно-миндальный торт Капри с ванильным кремом卡布里巧克力配上杏仁蛋糕及香草酱

Gelati 220Selection of ice creams (please ask your waiter for today’s selection)

ไอศกรีมอิตาเลียนМороженое на выбор (пожалуйста, уточните у вашего официанта)意大利式冰淇淋厨房特选（请向服务人员询问今日特选）

Dolci / Desserts

Baht

Specialita di caffe / Specialty coffee 250Irish coffee, Calypso, Caribbean, Royal, Mexican and Thai

กาแฟพิเศษชนิดต่างๆИрландский кофе, Калипсо, Карибский, Королевский, Мексиканский, Тайский愛爾蘭咖啡, 加力普索咖啡, 加勒比咖啡, 英國皇家咖啡, 墨西哥咖啡, 泰式咖啡

Freshly brewed, Decaffeinated 120กาแฟสดСвежезаваренный, Без кофеина鮮磨咖啡, 去咖啡因咖啡Cappuccino, Espresso, Macchiato, Latte, Mocha and Hot chocolate 130Капучино, Эспрессо, Маккиато, Латте, Мокка, Горячий шоколад卡布奇諾咖啡, 義式濃縮咖啡, 瑪奇朵咖啡, 拿鐵咖啡, 摩卡咖啡, 熱可可

Double Espresso 150เอสเปรสโซДвойной эспрессо雙份濃縮咖啡

Te / Tea 120ชาชนิดต่างๆEnglish Breakfast, Earl Grey, Chamomile, Peppermint, Green tea & Jasmine, Ceylon and VanillaЧай: Интернациональный чай на ваш выбор Английский завтрак, Эрл грей, Ромашковый, Мятный, Зеленый чай с жасмином, Цейлон и ваниль英式早餐，伯爵灰，春黃菊，薄荷，綠茶和茉莉花，錫蘭和香草，我們國際茶葉選擇

Caffe / Coffee

Baht

Cristiani Limoncello 250Кристиани Limoncello

Grappa di Chardonnay 320Граппа ди Шардоне

Grappa di Prosecco 320Граппа ди Просекко

Grappa di Cabernet Barrique 320Граппа ди Каберне

Gaja Grappa Rennina Brunello di Montalcino 390Граппа Реннина Брунелло ди Монтальчино

Ue IL Fragolino 390Клубника

Batasiolo Grappa di Barolo 390Граппа ди Бароло

Duca Castelmonte Grappa Moscato Passito di Pantelleria 450Дука Кастельмонт Граппа Москато Пассито ди Пантелериа

Grappa

Baht

Italian cuisine Menu 18:00 - 23:00 hrs.€¦ · Antipasti / Appetizers Carpaccio di manzo con...

Documents

Transcript of Italian cuisine Menu 18:00 - 23:00 hrs.€¦ · Antipasti / Appetizers Carpaccio di manzo con...