Naam: Linda de RegtBedrijf: Farm PackInnovatie: Suikermaïs met kruiding

‘Via IPC spreek je ondernemers uit andere branches’

“Mijn vader was al vooruitstrevend toen hij circa twintig jaar geleden suikermaïs gingen verbouwen en verpakken. Nog steeds komt alle maïs die wij verpakken uitsluitend van ons eigen teeltbedrijf. Vanuit IPC hebben wij onder andere aan productontwikkeling gedaan. het resultaat: suikermaïs met kruiding waarmee we nog meer toegevoegde waarde kunnen bieden aan onze klanten.”

“Farm Pack is inmiddels een volwaardig voedingsmiddelenbedrijf. Wij betrekken onze producten, waaronder uien, paprika en prei zoveel mogelijk van boeren uit de omgeving. Deze worden kort aangebakken, en in het geval van maïs geblancheerd, en dan verpakt voor de zakelijke markt. Negentig procent van onze productie gaat naar levensmiddelenproducenten in Nord-West Europa. Je vindt onze groenten bijvoorbeeld in kant-en-klare sauzen, op pizza’s en quiches.”

Verbeteringen“Binnen IPC hebben wij gewerkt aan procesverbeteringen op de lijnen voor uien en maïs. We kunnen nu nog efficiënter en hygiënischer werken. Op het gebied van maïs hebben we een nieuw product ontwikkeld: maïs met een kruiding. Op deze manier biedt ons product nog meer toegevoegde waarde. Inmiddels zijn we zo ver dat dit product de markt op kan.”

Consumentenverpakking“Naast deze projecten hebben we samen met Meatless gewerkt aan een consumentenverpakking voor hun plantaardige vleesvervangers. We hebben middels onderzoek een pakket van eisen opgesteld waaraan de verpakking en machines dienden te voldoen om dit mooie product uiteindelijk goed in het schap te krijgen. Daarna hebben we verpakkingen en verpakkingsmachines getest en aangepast. Helaas is dit project inmiddels echter gestopt omdat de ervaring leert dat dit (nog) geen product voor de consumentenmarkt is.”

Leerzaam“IPC is belangrijk geweest voor Farm Pack. We hebben bewust ruimte kunnen creëren binnen het bedrijf om deze projecten uit te voeren. Daarnaast heb ik ondernemers ontmoet die in heel andere branches werkzaam zijn. Dat is leerzaam; zij kijken met heel andere ogen naar ons bedrijf.

Quotes Met dit product bieden we meer toegevoegde waarde Nog efficiënter en hygiënischer werken We hebben bewust ruimte gemaakt voor deze projecten