Uw hulp bij het verminderen van verspilling

Http://www.afval-coach.nl

De Horeca Afval Coach

“Bijdragen aan het reduceren van vermijdbaar afval wat ontstaat in het proces van

inkoop tot en met consumptie”

Doelstelling van de Afval Coach

De horeca in Nederland verspilt ongeveer 51.000 ton

voedsel per jaar. Dat is +/- 30 % van al het voedsel wat gebruikt wordt in de

horeca.

Dat is ongeveer 1000 kilo per horecabedrijf, per jaar!

80 % hiervan komt voort uit de bereidingsfase, en; 55% heeft een plantaardige oorsprong 25% heeft een dierlijke oorsprong

Wat is er aan de hand?

Dat we de verspilling zo klein mogelijk kunnen maken Door medewerkers items te laten registeren die worden weggegooid

zal (onbewust) een bewustwordingsproces worden gestart waarin de medewerkers meer zullen nadenken over hoe ze omgaan met voedsel.

Dat we de kosten van de verspilling inzichtelijk kunnen maken Door periodiek de resultaten van de verspilling inzichtelijk te maken

kunnen trends zichtbaar worden. Denk hierbij aan; Aantal / Kosten per item categorie Totaal verspilling in euro’s (inkoop / verkoop prijs) Verspilling per medewerker (bereiding)

Wat willen we u duidelijk maken?

U de mogelijkheid bieden om voedselverspilling snel en eenvoudig te registeren

U de mogelijkheid bieden om per fase de verspilling inzichtelijk te maken en hier op te coachen Door de analyse van de registraties zullen trends zichtbaar worden.

Denk hierbij aan; Gewicht / Kosten per product en categorie Totaal verspilling in euro’s (inkoop / verkoop prijs) Verspilling per fase (inkoop / keuken/ klant)

U de mogelijkheid bieden een beter bedrijfsresultaat genereren door verlaging van kosten!

Hoe kunnen we dat voor u doen?

Eerst bepalen we met u welk pakket voor uw bedrijf in aanmerking komt.

Vervolgens besteld u bij ons of uw eigen leverancier uw registratie apparaten (Android Tablet vanaf 7 inch en IPAD hebben de voorkeur)

Wij zorgen dat er binnen een beveiligde omgeving uw bedrijf wordt aangemaakt en geconfigureerd.

Binnen de configuratie worden uw producten en, naar gelang het aantal accounts / vestigingen, users aangemaakt.

Op uw locatie(s) worden uw medewerkers geïnstrueerd, de apparaten voor registratie ingesteld en u kunt beginnen!

Hoe werkt het?

Standaard (1 bedrijf / 1 vestiging) 1 beveiligde centrale omgeving (hosted / cloud oplossing) 1 account (verspilpunt) 1 admin account

Groter (1 bedrijf / x vestigingen) 1 beveiligde centrale omgeving (hosted / cloud oplossing) 1 account (verspilpunt) Per vestiging 1 admin account

Grootst (1 bedrijf / x vestigingen) 1 centrale omgeving in eigen IT omgeving x accounts (verspilpunten) x admin accounts

Welke pakketten kan ik kiezen?

Pakket Kiezen• Vanda

ag

Omgeving inrichten• Vandaag

+ 1 week

Bestellen Tablets• Vandaag +

2 week

Instrueren personeel• Tablets + 1

week

Start• Vandaag +

2 week

Hoe snel kunnen we starten?

De Horeca Afval Coach

Hartelijk bedankt voor uw aandacht!

Heeft u nog vragen of wilt u een afspraak met een van onze specialisten maken, neem contact op via de site, via email: info@afval-coach.nl of telefoon: 023 301-0031

Klik hier om naar onze website te gaan of klik hier om te zien hoe we de registratie in de praktijk doen.

De website en applicatie zijn eigendom van:Janzen & Janzen ICT Services