Heyse kitchen art
1
Menu ‘Valentine’ pana cotta van tomaat • wasabicrème grijze garnalen • frisse condimenten kalfsfilet op lage temperatuur • mousseline van aardpeer rillette met krokante specerijen • prei • sjalottensaus tartaar van ananas • citroengras luchtige cocosroom • hazelnootcrunch Prijs pp € 33. 00
-
Upload
lynn-vanbesien -
Category
Documents
-
view
216 -
download
2
description
Valentine Menu 2009
Transcript of Heyse kitchen art
Menu ‘Valentine’
pana cotta van tomaat • wasabicrème grijze garnalen • frisse condimenten
kalfsfilet op lage temperatuur • mousseline van aardpeerrillette met krokante specerijen • prei • sjalottensaus
tartaar van ananas • citroengras luchtige cocosroom • hazelnootcrunch
Prijs pp € 33.00