®

Even voorstellen…

Hans Everse, 36 jaar, Kapelle (Zeeland)

Zilt-E Ziltzaam Lekker

Eigen bedrijf met unieke Zilt-E Kookvisie

www.zilt-e.nl

KOKSGILDE.nl

Voorzitter KOKSGILDE Nederland 3500 professionele koks

www.koksgilde.nl

Dutch Cuisine

Founding father (mede grondlegger) Dutch Cuisine

www.dutch-cuisine.nl

thuis@cleijenborch

Teamleider CulinR & Facilitair bij Cleijenborch CulinR

www.cleijenborch.nl

®

Waarom Zilt-E (spreek uit als Ziltie)

Gezonder en puur eten met echte smaak

• De gedachte achter de naam Zilt-E:

Zilt van smaak door Oosterscheldewater

Zilt min E-nummers

Zilt met de E van Everse

Zilt eej! Op z’n Hollands of Zeeuws

Ziltie voor de Vlaamse of internationale markt.

®

Minder zout (NaCl) met authentiek smaakbehoud,

natriumchloride reductie tot wel 30%/40%

Geen extra zout toegevoegd, uitsluitend met gezuiverd Oosterscheldewater op smaak

gebracht

30%

40%

Zonder toevoeging van E-nummers

100% echte smaak!

100%

Cultuur Waarde

Gezond Kwaliteit

Natuur

Ambachtelijk Met liefde

Ambachtelijke bereiding aan de hand van Dutch Cuisine gedachtengoed

Ook flexi- / vegetarisch aanbod

80 Plant, streek, enz.

20 Dier, ver af, enz.

Wat is Zilt-E (spreek uit als Ziltie) • De enige productlijn in eten & drinken voor retail en foodservice

met onderstaande kenmerken:

Geen extra zout toegevoegd, uitsluitend met gezuiverd

Oosterscheldewater op smaak gebracht (minder zout met

authentiek smaakbehoud, natriumchloride reductie tot

30%)*

Zonder toevoeging van E-nummers,

100% echte smaak

Ambachtelijke bereiding aan de hand van Dutch Cuisine

gedachtengoed

Ook flexi- / vegetarisch aanbod

* Er zijn al verschillende onderzoeken gedaan op de HAS en WUR.

Een nieuw uniek en bekroond merk!

Bekroningen van de afgelopen jaren (2010-2015):

Zeker Zeeuws (Erkend Streekproduct) Keurmerk (april 2015)

FoodCare Innovatie Trofee 2015, meest innovatieve productconcept (maart 2015)

Misset Innovatie Award 2014, meest innovatieve product (november 2014)

Drievoudig winnaar WK Snert- en Stamppot koken

Zeeuwse Held van de Smaak

2x Zilver in Het Beste Menu van de Zorg

2x Gouden Dessertlepel voor beste dessert

FoodCare

Innovatie

Trofee

2015

Misset

Innovatie

Award

2014

- Oneindige mogelijkheden en smaken; u kiest, wij ontwikkelen -

Thuiswonende ouderen bereiken met een goede, gezonde maaltijd

Cleijenborch CulinR, de keuken van zorgcentrum Cleijenborch, is in juni

2009 gestart met het bereiden van maaltijden op een geheel andere

wijze dan de massa. De verse wijze waarop Cleijenborch CulinR de

warme maaltijden kookt, met gezuiverd Oosterscheldewater en zo min

mogelijk E-nummers, vindt duidelijk aftrek op Noord Beveland en in

Zierikzee. Cleijenborch CulinR heeft dat voor elkaar en durft te

investeren in kwaliteit en nieuwe markten.

@CB_CulinR

Cleijenborch CulinR

Hans Everse

Algemeen:

Hoe kan ik zorgen dat

Zilt-E voet aan de grond

krijgt in Nederland? WUR:

Hoe kan ik zorgen

dat er verder

onderzoek

wordt

gedaan?

Bedankt!