FLY AWAY Instituut voor ontspanning en ontwikkeling

*Hatha Yoga *Babymassage Yvonne Verhaar *Zwangerschapsyoga *Reikicursussen Kastelenring 9

*Stressmanagement *Meditatie 2261 HB Leidschendam 070-3275010

BODY MIND & SPIRIT yvonneverhaar@live.nl Praktijk voor complementaire geneeskunde www.flyawayinstituut.nl www.bodymindspirit.nl *Prognos Computerdiagnose *Natuurlijk afslanken via orthomoleculaire geneeskunde * Allergietesten *Kruiden kijk ook op: *Homeopathie www.medpreventnederland.nl *Orthomoleculaire voeding/suppletie www.altned.nl *Voetreflexzônetherapie www.sifra-verloskundigen.nl *Bachbloesemtherapie *Reikibehandeling/ Magnetiseren *Lichttherapie en verhuur lichtlamp

Aangesloten bij Stichting Gezondzorg onder nr 1187, Reikivereniging De Cirkel en Stichting Tera Mai

Nieuwsbrief

mei-juni-juli-aug

2010

Beste mensen, Het is alweer voorjaar, heerlijk lang licht en weer lekker de tuin en de natuur in! Gelukkig hebben we even op Tenerife kunnen bijtanken. Welkom aan de nieuwe mensen! Ik hoop dat jullie heel wat ontspannen uurtjes in de yogastudio zullen doorbrengen. In deze nieuwsbrief alles over de cursussen in FLY AWAY en allerlei gezondheidsnieuwtjes. Spectaculair is het nieuws dat er een nieuwe (gezonde) zoetstof wordt toegelaten: stevia. Wil je in de zomer 7 lessen yoga volgen, dan kun je je aanmelden voor de zomeryoga. Veel leesplezier! Yvonne

VAKANTIES Vr 30-4 koninginnedag Ma 3-5 uitgestelde herfstvakantie Di 4-5 dodenherdenking Woe 5-5 eens in de 5 jaar een nationale feestdag Vr 7-5 uitgestelde hersftvakantie ma 24-5 2e pinksterdag Uitgestelde meivakantie: 31-5 tm 11-6 Lessen lopen tm vr 25-6 Zomervakantie:28-6 tm 2-9 Start nieuw seizoen: vr 3-9 ZOMERYOGA Dit jaar zal er op woensdagavond om 19.30 weer zomeryoga zijn. Dit keer is er een les meer: het zijn 7 lessen van woe 30-6 tm woe 11-8 19.30 uur Kosten: 60 euro Aanmelden kan vanaf heden. Betaling vooraf bij aanmelding. Rooster: Woe 30-6 19.30 uur Woe 7-7 19.30 uur Woe 14-7 19.30 uur Woe 21-7 19.30 uur Woe 28-7 19.30 uur Woe 4-8 19.30 uur Woe 11-8 19.30 uur

Nieuw in BODY MIND & SPIRIT:

HEALTHY & SLIM Natuurlijk afslanken

NIEUW: ONLINE PROGRAMMA om af te slanken

Weer lekker in je vel met HEALTHY & SLIM VAN BODY MIND & SPIRIT

Zelf afslanken zonder hulp, maar met de basis van de orthomoleculaire voedingsleer? U krijgt hiervoor het mapje met de basisregels Orthomoleculaire Voeding en de basisregels voor verantwoord sporten en hoe u met sporten ook daadwerkelijk afvalt (wanneer u in uw vetverbrandingszone zit). Verder krijgt u schema's om uw voeding een week bij te houden. Daarnaast moet u een anamneseformulier invullen. Als u dit invult en mailt naar yvonneverhaar@live.nl krijgt u daarna een advies mbt het te volgen dieet qua calorieen.

Kosten: 135 euro Dit bedrag eerst overmaken op 40.64.12.693 tnv Y. Verhaar te Leidschendam. Als uw bedrag binnen is wordt uw mail met de vraag naar online afslanken beantwoord met alle bijlagen. U krijgt eerst de formulieren die u in moet vullen. Als deze informatie bij mij binnen is, kan ik beoordelen of u verantwoord kunt afvallen op deze manier en krijgt u de andere bijlagen om te kunnen starten opgestuurd per mail. Let op: diabetici worden niet via dit programma begeleid. Vragen? Mail naar yvonneverhaar@live.nl

In 1 keer de hele internetpagina zien: www.bodymindspirit.nl/afslanken.htm onderwerpen die je er kunt vinden: Crash-diëten verstoren je metabolisme Hoe kan ik dan wel afvallen en het resultaat behouden? Wat is de orthomoleculaire geneeskunde? Met of zonder supplementen afslanken? Aan jou de keus Het vetmassasetpoint Verstoring van de leptinestofwisseling: LEPTINERESISTENTIE Extra's: dag - en weekmenu's, receptenen basisregels m.b.t sport Allergietesten met de Prognos meetapparatuur via de computer

Online te bestellen:

1. basisregels m.b.t. sport 5 euro 2. Basismapje 15 euro met basisregels van de orthomoleculaire voeding, tips, adviezen, detoxregels en opbouwdagen als voorbeeld. Uitleg over de glycemische index versus Glycemische load of lading plus handige tabel Tips : kies voor mager vlees,informatie over stevia, natuurlijke zoetstof en andere zoetstoffen. Handige lijst overzicht tussendoortjes. Ideeën voor vegetarisch eten en cholesterolverlagende voeding. Informatie over psychische aspecten van aankomen en afvallen. Kcal m.b.t Sinterklaassnoepgoed.. Tabel dranken en kcal. Tabel ijsjes en kcal. Tips voor op vakantie Switch van caloriebommen naar alternatieven. Recensie van het boek "SLIM op uw juiste gewicht van Cora de Fluiter" Procedure: U kunt het geld overmaken naar 40.64.12.693 tnv Y Verhaar te Leidschendam o.v.v onderwerp dat u bestelt plus uw emailadres. Stuur ook een mailtje naar yvonneverhaar@live.nl en meldt u alvast aan. Nadat de betaling binnen is krijgt u het gevraagde per mail

Zwangerschapsyoga: aanmelden of vragen? yvonneverhaar@live.nl

8 lessen van 1,5 tot 2 uur voor 155 euro start di 29-6 19.30 voor de uitgerekende datum:

eind aug tm begin nov 2010 (bij aanbiedingen 99 euro, let op het krantje)

Aansluitend mogelijkheid tot een cursus babymassage. (4 lessen).

Ook in de zwangerschap is het uitstekend mogelijk yoga te (blijven) beoefenen. Oefeningen en technieken die tijdens de zwangerschap en de bevalling gebruikt kunnen worden komen uitgebreid aan de orde.

Door te werken om lichaam en geest in goede conditie te krijgen, verhoogt dit de kans op een fijne zwangerschap, een natuurlijke, actieve bevalling en een snel herstel.

Het oefenprogramma in de zwangerschap is aangepast. Regelmatig oefenen is belangrijk; bij de cursus horen drie cd's die kunnen worden aangeschaft om ook thuis af en toe eens te oefenen. Regelmatig oefenen vergroot het effect en vergroot de kans op het goed kunnen omgaan met de weeën. Aanmelden yvonneverhaar@live.nl of bel 070-3275010 en spreek wel altijd even in!!!!!

Meditatie en spirituele ontwikkeling: Elke woensdag van 21-22 uur MINDFULNESS (LEVEN IN HET NU) en tevens spirituele ontwikkeling aan de hand van een thema Er wordt aandacht besteed aan een goede houding en de valkuilen bij het mediteren als je net begint. Je wordt echt op weg geholpen.

Concentratie gaat vooraf aan meditatie. Daarom beginnen we met oefeningen die de concentratie bevorderen. De oefeningen (hetzij puur op concentratie gericht hetzij mediteren) duren 3-5 minuten, waarna de bel gaat en een nieuwe oefening begint. Zo blijft het overzichtelijk en zit je niet gelijk een uur met je ziel onder je arm.

Natuurlijk komen de positieve kanten naar voren en wordt uitgelegd hoe je hierdoor in het dagelijks leven rustiger kunt blijven (minder stress) en hoe je anders met dingen om kan gaan. We delen ervaringen, vaak aan de hand van een thema. Er wordt een tekst voorgelezen na het mediteren en we hebben het over het thema en over hoe je spiritueel leven vorm kan geven, zonder zweverig te worden. We sluiten de les af met een mantra of stiltemeditatie . Kom gerust eens langs! Maandabonnement: 30 euro per maand. CURSUSSEN BABYMASSAGE

startdatum di 11-5, di 18-5, di 25-5 en di 15-6 (let op: geen les op di 1-6 en di 8-6!!) startdatum di 22-6, di 29-6, di 6-7 en di 13-7 startdatum di 20-7, di 27-7, di 3-8 en di 10-8 Tijd: altijd van 16-17 uur AANBELLEN AUB VANAF 15.50 uur IVM ANDERE ACTIVITEITEN Op deze data uur starten de nieuwe groepen. Je kunt je opgeven tijdens de cursus zwangerschapsyoga.(doe het op tijd want de plaatsen zijn beperkt en het zit meestal heel snel

vol). Mensen van buiten zijn ook van harte welkom, dus neem je vriendin of buurvrouw mee. De massage kan gegeven worden vanaf de geboorte tot het moment dat ze gaan kruipen. De meeste plannen de cursus in hun verlofperiode. Naast de massage wordt er ook aandacht besteed aan wat je kunt doen als de baby huilt, klachten, inbakeren, darmkrampjes etc. Verder kun je met elkaar ervaringen uitwisselen en elkaar ook tips geven. Vier lessen inclusief cursusmap en olie kost € 55. Kijk ook op www.flyawayinstituut.nl/babymassage (je kunt je tegenwoordig ook opgeven door via de site een Word inschrijfformulier te downloaden en ingevuld te mailen naar yvonneverhaar@live.nl )

NIEUW: PRIVELES BABYMASSAGE Geen gelegenheid om de hele cursus babymassage te doen? Maak dan een privé afspraak en leer alsnog de technieken en verwen je baby (en jezelf!) met liefdevolle aandacht. 1 privé les kost 55 euro. Wil je de hele cursusmap er alsnog bij hebben? Die kost 30 euro. SHAMBHALLA MULTI DIMENSIONAL HEALING, individueel op aanvraag HOGERE ENERGIE DAN REIKI, SNELLER EN KRACHTIGER

De grondlegger van Shamballa is John Armitage. Hij heeft van St. Germain, een opgestegen Meester, via gechannelde informatie kennis gekregen over deze vorm van Energiewerk. De basis hiervan ligt in het Oude Atlantis. Shamballa Multi Dimensional Healing werd vroeger ook Shamballa Reiki genoemd.Ook wordt het wel nieuwetijdsreiki genoemd.

De overeenkomst met Reiki is dat in beide vormen met Universele levensenergie en met handoplegging wordt gewerkt.

De verschillen zijn vooral te vinden in het uitgangspunt. Shamballa gaat ervan uit dat je je "eigen Meester" bent. Je hebt geen goeroe nodig. Niemand weet beter wat goed is voor jou dan jijzelf. Hoe beter het contact is met je kern, je intuïtie en je Hoger Zelf, hoe beter je zelf weet wat goed voor je is. Door de stijging van de frequentie van de aarde-energie ontwikkelen wij ons steeds sneller op persoonlijk, maatschappelijk en spiritueel niveau. Dat vraagt om een systeem van energiewerk dat meegroeit en zich verder ontwikkelt.

Kortom: de energie is een nieuwetijdsenergie. Het gaat allemaal steeds makkelijker en sneller. Je leert zo ook sterker werken met gedachtenkracht.

Een behandeling gaat razendsnel. Je zegt "Shamballa ON" en de energie gaat stromen.De symbolen die je leert, hoef je niet meer te tekenen of te visualiseren. Je zegt alleen maar 3

maal de mantra en ze zullen werken!!Verder kun je in principe in 5 min. een volledige behandeling uitvoeren. De kosten Shamballa I: € 115,- Shamballa II: € 160,- Shamballa IIIA: € 345,- Shamballa IIIB: € 400,-Shamballa IV A: € 345,- Shamballa IVB: € 1365/500*(Als je door mij in een ander systeem al als Master bent ingewijd). Ook individuele begeleiding: Stresscoaching en stresscounselling. Als het je even allemaal teveel wordt maar een psycholoog is (nog) niet nodig: een of meerdere gesprekken om een aantal zaken op een rijtje te krijgen kan zeer verhelderend zijn. Voel je welkom om te komen praten. www.bodymindspirit.nl/counselling.htm

Ademtraining bij hyperventilatie, individueel consult Als het volgen van een yogales niet voldoende is om je ademhaling onder controle te krijgen of als je last hebt van hyperventilatie kun je individuele ademtraining volgen. Alle ins en outs van de ademhaling worden je aangeleerd en JIJ wordt weer de baas over je adem in plaats van de adem over jou. Kosten zijn 55 euro per sessie. (wordt door een aantal ziektekostenverzekeraars vergoed!) www.bodymindspirit.nl/ontspanning.htm

INDIVIDUELE REIKICURSUSSEN: Usui (=traditioneel), Tera Mai en Shamballa AANBIEDING (zowel Usui/traditioneel als Tera Mai: 3A 345 euro. Op dit moment geef ik veel Reikicursussen individueel; Reiki I, II of 3A of 3B. Ook in andere systemen geef ik inwijdingen zoals de Tera Mai Reiki. De cursus is even duur als in een groep, het is dus niet duurder omdat je privé les krijgt. Reiki I kost € 115,-, Reiki II € 160,- en 3A € 345,- Zie verder voor Usui systeem: http://www.bodymindspirit.nl/flyaway/reiki.htm en voor Tera Mai:http://www.bodymindspirit.nl/flyaway/teramai.htm

De mythes over hypnose door Leonie Looijen  Als hypnotherapeut vind ik het belangrijk dat mensen de mogelijkheid hebben kennis te maken met de voordelen van hypnose en dat zij weten wat hypnose nu precies wel en wat hypnose juist niet is. In de vorige nieuwsbrief ging ik al in op één van deze mythes. Hieronder behandel ik weer een andere mythe:   Mythe: “Mensen verliezen de controle in hypnose”  Veel mensen  zijn  terughoudend  om  in  trance  te  gaan omdat  ze deze mythe gehoord  hebben.  Ze  zijn  bang  overgeleverd  te  zijn  aan  de  hypnotiseur  of hypnotherapeut. Het  is  jammer dat deze mythe over het verlies van controle 

mensen weerhoudt om gebruik  te maken van deze krachtige  techniek om op een plezierige manier je leven positief te kunnen veranderen. Daarom wil ik je graag  uitleggen  dat  ook  onder  hypnose  de  bewuste  geest  gewoon  aanwezig blijft. Als  je  in  trance bent, ben  je  er  gewoon bij. Mensen  zullen dan ook  in trance  alles  afwijzen dat  tegen  hun waarden  en  normen  ingaat. Wanneer  je mensen iets raars of belachelijks ziet doen terwijl ze in hypnose zijn (b.v. tijdens een  toneelhypnose  show)  dan  doen  ze  deze  dingen  omdat  ze  dit  zelf willen doen. De omstandigheden zijn er ook naar dat ze zichzelf toestaan gek te doen: ze doen  immers mee aan een show en weten dat ze altijd een excuus kunnen aanvoeren  voor  hun  grappige  of  rare  gedrag:  Ze  waren  immers  onder hypnose….Wanneer mensen  in trance gaan bij een hypnotherapeut bemerken ze dat ze bewust aanwezig blijven bij wat er gebeurt. De therapeut heeft een begeleidende  rol  en werkt met de  cliënt  alleen  aan  de  verandering waar  de cliënt  zelf vooraf al voor gekozen heeft. De  cliënt kan ook  tijdens de    trance aangeboden  suggesties  accepteren  of  afwijzen.  Wil  je  jouw  leven  positief veranderen? Wil  jij  je vrij  voelen,  de  keuzes  kunnen  maken  die  jij  wilt,  de doelen  kunnen  bereiken  die  jij  wenst?  Weet  dan  dat  hypnotherapie  een methode  is  om  deze  veranderingen  op  een  prettige  en  snelle  manier  te bereiken terwijl je zelf bepaalt wat je wilt  veranderen en je tijdens het proces volledig de controle behoudt.   Wilt u meer weten over hypnose en hypnotherapie? Ga dan voor meer informatie naar:   www.infohypnotherapie.nl.   

  Leonie Looijen  Praktijk voor Persoonlijke Begeleiding & Coaching  De orthomoleculaire tip van Walter Faché. Voorkom vermoeidheid door volle graanproducten bij het ontbijt te eten met dank aan www.facheinstituut.be Magnesium is nodig in de 2000 mitochondriën (de scheikundige fabriekjes) in elke cel om energie aan te maken. Magnesium komt ook tussen in de pompsystemen in de celwand. Deze pompen dienen om voedingsstoffen in de cel en in de celorganellen te brengen. Bij alle ziektebeelden zien we stoornissen in de opname van vitale stoffen in de cel, doordat deze pompsystemen niet efficiënt werken door een gebrek aan magnesium. Vandaar dat zovele mensen moe zijn: ze beseffen niet dat zij uit hun ontbijt

van witbrood, cornflakes of andere geraffineerde ontbijtgranen te weinig mineralen halen, in het bijzonder magnesium. Eet daarom ’s morgens volle graanproducten, want zij bevatten net als noten, zaden en groene groenten veel magnesium en andere mineralen. Bovendien vertragen de vezels in volle granen de opname van suiker, waardoor de bloedsuikerspiegel constant blijft, zodat je tijdens de voormiddag niet in een dipje komt. Faché, Walter O.M. Gezond ontbijten met Walter en Karine. Gezondheidsboekje nr. 2. Publi Media. Laarne, 2005. 02. Orthotrend. Beweging halveert het risico op vroegtijdig overlijden aan kanker In een Finse studie werd onlangs aangetoond dat mannen die minstens 30 minuten per dag matig tot intensief sporten, het risico om vroegtijdig aan kanker te sterven halveren. Het ging dan vooral om gastro-intestinale kanker, longkanker, prostaatkanker, blaaskanker en hersentumoren. Lichamelijke activiteit gedurende de hele levensloop zou volgens de auteurs wel eens dé sleutelfactor kunnen zijn in het ontstaan en de ontwikkeling van kanker. Deze studie bevestigt de waarde van het algemeen gezondheidsadvies van 30 minuten beweging per dag, zegt Dr. Kurl, één van de onderzoekers. Alle dokters zouden hun patiënten deze boodschap moeten meegeven volgens hem. De studie werd uitgevoerd bij uitsluitend mannen, maar volgens Dr. Kurl kunnen dezelfde resultaten verwacht worden bij vrouwen. 30 minuten per dag matig tot intensief bewegen - wandelen, joggen, zwemmen, fietsen, in de tuin werken - halveert niet alleen het risico op vroegtijdig overlijden aan kanker, het verbetert ook het algemeen welzijn en het zelfvertrouwen, leidt tot een betere slaap en een gezonder gewicht. Het voorkomt bovendien ook cardiovasculaire ziekten en andere chronische aandoeningen. Het is dus voor de meeste mensen een gemakkelijk uitvoerbare en prettige vorm van levensverzekering.(HM) Referentie: Laukkanen JA et al. Intensity of leisure-time physical activity and Cancer mortality in men. Br J Sports Med. 2009 Jul 28. [Epub ahead of print]

Melk goed voor elk? Experts aan het woord met dank aan www.gezondheidsnet.nl

Namen we vroeger onomstotelijk aan dat melk moest, de laatste jaren komen er ook steeds meer geluiden dat melk en andere zuivelproducten helemaal niet zo goed voor ons zijn als we denken. Hoe zit dat nou met onze witte motor?

Ineke Volker van het Voedingscentrum en Jan Steijns van FrieslandCampina reageren op de uitspraken van Amerikaanse onderzoekers Campbell en Willet dat ons glaasje melk niet zo gezond is als we denken.

Campbell en Willet: "Melk is niet gezond." In een televisie-uitzending van Tros Radar in 2005 vertelden de Amerikaanse onderzoekers Colin Campbell en Walter Willet dat melk ongezond is. Sterker nog, dat we helemaal geen melk nodig hebben om voedingsstoffen als calcium en eitwitten binnen te krijgen. Campbell concludeerde bovendien dat mensen die een dierlijk en eiwitrijk dieet volgen, tot zeventien keer meer kans hebben op bepaalde vormen van kanker. Willet was van mening dat kleine hoeveelheden zuivelproducten voldoende calcium leverden en dat het grootste risico op botbreuk een gebrek aan lichaamsbeweging is. "Voor een gezonde hoeveelheid calcium neem je je koe mee uit wandelen", verduidelijkte hij. Professor Toon van Hooijdonk van de Universiteit Wageningen geeft tegengeluid in de uitspraken dat melk ongezond is. Hij stelt in zijn onderzoeksrapport dat de afname van melkconsumptie in Nederland juist schadelijk kan zijn. Bovendien meent hij dat er te veel nadruk wordt gelegd op de negatieve kanten van melk, zoals suiker, zout en verzadigde vetten en vindt dat de goede eigenschappen als eiwitten, vitaminen en mineralen de eventueel negatieve eigenschappen ruimschoots compenseren. Zeker als het gaat om halfvolle of magere producten. De Lemniscaat met dank aan Harriet Marseille www.lelievita.nl

De lemniscaat, een liggende 8, is het wiskundige symbool voor oneindigheid. Het woord komt van het Griekse woord lemniskos, dat wollen band, hangend koord of bloemenguirlande betekent. Deze bloemenguirlande, waarmee de overwinnaar van een gevecht werd gehuldigd, had de vorm van een staande 8, waarbij het kruispunt zich bevond ter hoogte van het hart. De bovenste lus ging over het hoofd en de onderste lus langs het onderlichaam. Het lemniscaat- symbool wordt ook buiten de wiskunde veel gebruikt. Het heeft een bijzondere kracht. Behalve voor oneindigheid staat de lemniscaat ook voor harmonie, volkomenheid en verbinding, bijvoorbeeld de verbinding tussen het geestelijke en het stoffelijke. Het verbindend karakter kun je ook terugzien in het teken zelf. De twee lussen komen samen in het midden. Je kunt de lussen van de lemniscaat beschouwen als twee tegenpolen, zoals licht en donker, activiteit en rust of ook tegengestelde visies en belangen. Maar doordat er steeds weer een samenkomen is in het midden, ontstaat er zo harmonie vanuit de verscheidenheid. Het middelpunt is te beschouwen als een rustpunt, als de stilte temidden van turbulentie. De doorgaande beweging in de lemniscaat is cyclisch van aard. In de natuur verloopt alles via cyclische golfbewegingen, denk maar aan eb en vloed, dag en nacht, in– en uitademing en de verschillende seizoenen. De cyclische beweging in de lemniscaat helpt je om je weer te verbinden met de ritmes van de natuur en om de verschillende tegenpolen in je leven te integreren. Ik wil je een paar mogelijke toepassingen aanreiken die je in het dagelijks leven kunt gebruiken.

Het concreet of in gedachten tekenen van de lemniscaat-vorm heeft een meditatief effect en kan een aangename rust in je hoofd brengen. Wanneer je de lemniscaat tekent, met een potlood op papier, met je handen in de lucht of alleen in gedachten, kun je hier eindeloos mee doorgaan, want het is een teken zonder begin en zonder einde. Je kunt de lemniscaat ook lopen. Probeer maar eens de vorm van de lemniscaat in je loopbeweging te maken. Neem hiervoorlekker de ruimte, een meter of 5 naar beide kanten is hiervoor prettig. Er is ook nog een andere, krachtige manier waarop je de lemniscaat kunt gebruiken om zijn diepere betekenis tot je te nemen. Deze methode ontstond bij mij spontaan tijdens een fietstocht en ik noem hem de ‘lemniscaatademhaling’. Net als bij de bloemenguirlande, ervaar je hierbij de lemniscaat als een staande 8, die het kruispunt heeft in de hartstreek. Ons hartchakra ligt als middelste chakra centraal in onze aura, en in ons hart kunnen we harmonie en verbinding het meest krachtig ervaren. De lussen van de lemniscaat aan de onder– en bovenkant van ons lichaam laten we met de ademhaling veel groter worden dan de lussen van de Griekse bloemenguirlande. De bovenlus laat je doorgaan tot hoog boven je kruin, de onderlus tot diep onder je voeten. Als je je de vorm van deze lemniscaat kunt voorstellen, kun je beginnen deze tijdens je ademhaling te bekrachtigen. Inademend volg je de lus in gedachten van onder je voeten langs de linker of rechter kant naar je hart en dan via de andere kant door naar boven. Uitademend volg je de lus en kom je terug via je hart naar beneden. Je kunt deze beweging eindeloos blijven herhalen. Het maakt niet uit welke kant je hem om laat gaan, je kunt dat ook afwisselen. Deze manier van ademhaling leent zich prima voor een meditatie. Dit kun je binnen of buiten doen, zittend, staand, wandelend of fietsend. Met de twee lussen onder en boven je verbind je je diep met de energie van de aarde en van het universum. De verbinding met het universum kan je een gevoel van inspiratie en inzicht geven. Door je te verbinden met de energie van de aarde voel je dat je steviger in je schoenen komt te staan en dat je je inspiratie ook daadwerkelijk neer kunt zetten.

Video - Hoe ontstaan rug- en nekklachten?

In dit filmpje leer je hoe rug- en nekklachten ontstaan, hoe de structuur van de rug en de nek eruitziet, en wat het verschil is tussen een lumbago en een hernia. Hoe ontstaan rug- en nekklachten? Lees meer op www.gezondheid.be

Dossier Biologische Voeding met toestemming van www.foodholland.nl

Introductie Wat is biologisch? Nederland naar 10% biologisch in 2010? Omvang van de biologische landbouw Biologische landbouw en genetische modificatie Biologisch in de voedingsmiddelenindustrie Biologische levensmiddelen in de winkel Biologische catering Wet- en regelgeving Keurmerken

Organisaties in de biologische landbouw en voeding

Buikomtrek en BMI voorspellen hart- en vaatziekten met dank aan www.gezondheidsnet.nl

DEN HAAG - Iemands middelomtrek en BMI kunnen voorspellen hoe groot zijn of haar kans op hart- en vaatziekten is.

Dit blijkt uit een publicatie die vandaag verschijnt in het tijdschrift European Journal of Cardiovascular Prevention and Rehabilitation, een tijdschrift van de Europese Vereniging voor Cardiologie.

De resultaten komen voort uit een grote studie van het RIVM onder ruim 20.000 Nederlandse mannen en vrouwen tussen de 20 en 65 jaar die 10 jaar zijn gevolgd. Aan de studie werkten onderzoekers mee van de Nederlandse Hartstichting, het RIVM en de Wageningen Universiteit.

Dodelijk De middelomtrek en BMI zijn maten om te bepalen of mensen overgewicht of ernstig overgewicht hebben. Uit het onderzoek blijkt dat bij mensen met overgewicht of obesitas de helft van alle dodelijke hart- en vaatziekten en een kwart van alle niet-dodelijke hart- en vaatziekten toe te schrijven zijn aan hun (ernstige) overgewicht. Bij mensen met obesitas blijkt de kans op dodelijke hart- en vaatziekten vier keer groter en de kans op niet-dodelijke hart- en vaatziekten twee keer groter dan bij mensen met een gezond gewicht.

Overgewicht en de gevolgen ervan vormen een groot probleem wereldwijd en in Europa. In Nederland is 52 procent van de mannen en 41 procent van de vrouwen te zwaar.

Sleutelrol De Hartstichting vindt dat huisartsen bij vermoeden van overgewicht een belangrijke sleutelrol kunnen vervullen in het terugdringen van overgewicht. Door iemands middelomtrek en BMI te bepalen kunnen zij overgewicht eenvoudig signaleren. Vervolgens kunnen zij mensen doorverwijzen naar diëtisten of beweegdeskundigen om hun eet- en beweegpatroon aan te pakken.

Volkorenbrood helpt diabetes type 2 voorkomen met dank aan www.foodholland.nl

Wie regelmatig volkorenproducten eet loopt minder kans om type 2 diabetes te krijgen. Dat blijkt uit onderzoek van voedingsdeskundige Marion Priebe. Waarin de beschermende werking van 'ongeraffineerde granen' precies schuilt, is nog niet geheel duidelijk, maar haar onderzoek levert wel eerste aanwijzingen. Het is een nieuwe stap in de strijd tegen diabetes. Priebe promoveert op 16 december aan de Rijksuniversiteit Groningen. Naar schatting hebben zo’n 800.000 Nederlanders diabetes; 250.000 van hen zonder het te weten. De ziekte leidt ertoe dat suiker in het bloed niet in bruikbare energie wordt omgezet. Bij type 2 diabetes komt dit doordat het lichaam niet gevoelig is voor insuline, het hormoon dat zorgt voor de omzetting van suiker in energie. In het verleden kwam de ziekte vooral voor bij mensen boven de veertig. Nu ontstaat type 2 diabetes op steeds jongere leeftijd, soms zelfs vóór het twintigste levensjaar, door veranderde leef- en eetgewoonten en doordat we steeds dikker worden. Claim onderbouwd Uit eerdere studies waarbij het eetgedrag van grote aantallen mensen gedurende lange tijd werd bestudeerd kwam al naar voren dat mensen die veel volkorenproducten eten minder kans hebben om diabetes te krijgen. Het verband kon echter nog niet onomstotelijk worden aangetoond. Veel van de bestaande onderzoeken hielden bijvoorbeeld geen rekening met het beweegpatroon: mensen die veel volkorenproducten eten bewegen wellicht ook meer dan mensen die geen volkorenproducten eten. En ook voldoende beweging vermindert de kans op diabetes. Op basis van analyse van het bestaande onderzoek, een zogeheten systematische review, concludeert Priebe nu dat de claim inmiddels voldoende onderbouwd is. Minder ontstekingsstoffen Maar Priebe gaat ook enkele stappen verder. Hiertoe verrichtte ze onder meer experimenteel onderzoek, waarbij groepen proefpersonen maaltijden met en zonder volkorenproducten kregen voorgezet. Mensen met diabetes hebben altijd ontstekingsfactoren in het bloed - stoffen die erop wijzen dat het lichaam reageert op een zeer lichte ontsteking. Door het eten van volkorenproducten neemt de hoeveelheid ontstekingsfactoren in het bloed af, zo laat het onderzoek van Priebe zien. Gevoeliger voor insuline Een andere risicofactor voor diabetes is dat weefsel minder gevoelig is voor insuline, waardoor suiker in het bloed minder goed in energie wordt omgezet. Ook hierop heeft het eten van volkorenproducten invloed, zo laat Priebe zien. Zelfs bij gezonde proefpersonen neemt de weefselgevoeligheid voor insuline toe door het eten van volkorenproducten, en wordt suiker beter in energie omgezet. Dit betekent dat mensen met verminderde gevoeligheid voor insuline, een voorstadium van diabetes, extra baat kunnen hebben van het eten van volkorenproducten. Voeding gezonder maken Priebe vond aanwijzingen dat korteketenvetzuren verantwoordelijk kunnen zijn voor de gunstige werking van volkorenproducten. Dit zijn stoffen die in de dikke darm ontstaan wanneer niet-verteerbare koolhydraten uit ongeraffineerde granen worden omgezet. Priebe: 'Het is belangrijk dat we nu verder op zoek gaan wat precíes de gunstige werking van

volkorenproducten verklaart. Als we dat weten, kunnen voedingsproducten zonder volkorengranen zó worden aangepast dat ze diabetes helpen voorkomen. Dat kan een belangrijke bijdrage leveren aan het indammen van de ziekte.' bron: RUG, 08/12/09

Zuivel speelt mogelijk rol in voorkomen overgewicht met dank aan www.foodholland.nl

De specifieke eigenschappen van zuivel spelen mogelijk een rol in het voorkomen van overgewicht. Dat betoogde prof. dr. Frans Kok, het hoofd van de afdeling Humane Voeding van Wageningen Universiteit, op 4 december tijdens het symposium 'Voeding en overgewicht: Theorie en praktijk. De rol van zuivel', dat door de Nederlandse Zuivel Organisatie in samenwerking met de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD) georganiseerd werd. Volgens Kok is de bijdrage van zuivel in de nutriëntenvoorziening groot. Dit geldt vooral voor calcium, vitamine B2 en B12, eiwit en zink. Bovendien levert zuivel ongeveer 15% van de energie-inname. De nutriëntenrijkdom gecombineerd met de relatief lage energiebijdrage speelt mogelijk een specifieke rol bij gewichtbehoud, aldus Kok. Ook prof. dr. Jacqueline Dekker van de VU in Amsterdam ging tijdens het symposium in op de relatie tussen overgewicht en zuivelconsumptie. Uit onderzoek blijkt volgens haar dat mensen die veel hoog-vette zuivelproducten gebruiken over het algemeen een lage body-mass-index hebben en een geringe middelomvang. Onduidelijk is in hoeverre zuivel daarin een rol speelt. Want volgens Dekker blijkt uit het onderzoek ook dat mensen met een hoge zuivelconsumptie er een gezonde levensstijl op nahouden; zij roken minder en bewegen meer dan mensen die weinig zuivelproducten gebruiken. "Het is wel duidelijk dat calcium een rol speelt in de gewichtbeheersing, maar er is meer onderzoek nodig om de specifieke rol van zuivel te bepalen." bron: NZO, 07/12/09 Koffie en thee beschermen tegen diabetes

17/12 - Het drinken van drie of meer koppen thee of koffie per dag verkleint de kans op diabetes type II met ongeveer veertig procent. Dat schrijven onderzoekers van het UMC Utrecht in het tijdschrift Diabetologia van december. Ze analyseerden de levensstijl van bijna 40.000 mensen gedurende tien jaar.

lees verder op www.gezondheid.be

Gezonde leefstijl maakt gelukkig met dank aan www.gezondheidsnet.nl DEN HAAG - Mensen met een gezonde leefstijl zijn tevredener met hun leven dan anderen. Vooral roken maakt mensen ongelukkig en minder tevreden.

Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Niet elke ongezonde leefstijl heeft evenveel invloed op het geluksgevoel. Een beetje overgewicht blijkt bijvoorbeeld niet van invloed op het geluksgevoel. Maar ernstig overgewicht maakt mensen wel stukken minder gelukkig.

Rokers zijn bijna 6 procent minder gelukkig en 7 procent minder tevreden met hun leven dan niet-rokers. Helemaal geen alcohol drinken maakt ongelukkiger dan een beetje drinken. Zware drinkers zijn echter even gelukkig als matige drinkers.

Beweging draagt ook bij aan een geluksgevoel. Actieve mensen zijn gelukkiger en tevredener over hun leven en gezondheid. Opgeteld blijken mensen met matig overgewicht het gelukkigst met hun leven en gezondheid. Voor de ongelukkigen onder ons is overgewicht echter niet aan te raden, want voor de gezondheid is een normaal gewicht beter.

Door: Redactie Bron: CBS - 21-12-2009

Houding Nederlander ten opzichte van vlees verandert met dank aan www.foodholland.nl

De Nederlander eet nog steeds vaak vlees, maar probeert er wel bewuster mee om te gaan. Dat blijkt uit een peiling van CentERdata in opdracht van de World Society for the Protection of Animals (WSPA) onder 1881 Nederlandse huishoudens naar hun houding ten opzichte van vlees. Uit het onderzoek blijkt dat mensen zich zorgen maken over de gevolgen die het eten van vlees kan hebben voor dierenwelzijn en het milieu. Minder vlees eten zou ook goed kunnen zijn voor de eigen gezondheid. Bijna een derde van de ondervraagde Nederlanders is het afgelopen jaar minder vlees gaan eten. Verder geeft 20% aan van plan te zijn dat in het volgend jaar te gaan doen. Verder meldt 0,3% helemaal te willen stoppen met het eten van vlees.

WSPA legde de respondenten alle mogelijke gevolgen voor die het eten van vlees, zuivel en eieren kan hebben. De huishoudens toonden zich het meest bezorgd over het dierenwelzijn. Maar liefst 74,2% maakt zich daar gemiddeld tot grote zorgen over. Ook de uitstoot van

broeikasgassen als gevolg van vleesconsumptie baart 57,2% van de ondervraagden gemiddelde tot grote zorgen. Van de ondervraagden gaf 44% aan minimaal één keer per dag vlees te eten. Ruim een derde eet meer dan de helft van de week vlees. Mannen eten vaker vlees dan vrouwen. Van de jongeren tot 25 jaar eet 53% minimaal één keer per dag vlees. Verder blijkt uit het onderzoek dat 5% van de respondenten minder dan één keer per week of helemaal geen vlees eet. Het merendeel van de Nederlanders eet wel eens biologisch vlees. Onder vrouwen ligt dat aandeel op 66% en bij mannen op 56%. Het is echter geen gemeengoed. In de praktijk blijkt dat 85% slechts sporadisch biologisch vlees eet. Opvallend is dat jongeren vaker biologisch vlees eten dan 65-plussers. Slechts 2% van de huishoudens eet altijd biologisch vlees.

TNO wil minder zout in vleesproducten met dank aan www.gezondheidsnet.nl DELFT - TNO en het bedrijf Vaessen-Schoemaker B.V. uit Deventer gaan samen een methode ontwikkelen om het zoutgehalte in voedingsmiddelen te verlagen.

Ze gaan samenwerken om het zoutgehalte in vleesproducten met 50 procent te verlagen zonder dat dit ten koste gaat van smaak en kwaliteit. Het verlagen van de hoeveelheid zout in vleesproducten is een lastig probleem.

Zout geeft namelijk niet alleen de smaak aan voeding, maar heeft ook een belangrijke functie voor de textuur en de houdbaarheid.

Gezondheidsprobleem Jaarlijks sterven in Nederland ruim 2500 mensen, omdat ze onnodig veel zout binnenkrijgen. De gezondheidsraad adviseert om de dagelijkse consumptie van 9 naar 6 gram zout per dag terug te brengen. Om dit mogelijk te maken moeten consumenten beter op hun zoutinname letten. Maar ook het zoutgehalte in voedselproducten verlagen kan een belangrijke bijdrage leveren.

Groene thee voorkomt depressie bij ouderen van het Fache Instituut Groene thee wordt alom geprezen om zijn vele gezondheidsbevorderende effecten. Zo heeft hij ondermeer een ontstekingsremmende en stressverlagende werking. Omdat zowel ontsteking als stress geassocieerd worden met het ontstaan en de ontwikkeling van depressie, onderzochten Japanse wetenschappers of het drinken van groene thee symptomen van depressie kon verlichten bij oudere mensen. Zij verzamelden de gegevens van 1.058 zelfstandig wonende Japanse 70-plussers. 34,1% van hen vertoonde milde tot ernstige depressieve symptomen en 20,2% had last van ernstige depressie. Vergeleken met diegenen die slechts één kopje groene thee (of minder) per dag dronken, was het voorkomen van depressie bij de

ouderen die vier of meer kopjes per dag dronken met 44% verminderd. Dit gold zowel voor milde als voor ernstige vormen van depressie. (HM) Referentie: Niu K, Hozawa A, Kuriyama S et al. Green tea consumption is associated with depressive symptoms in the elderly. Am J Clin Nutr. 2009 Dec;90(6):1615-22. Epub 2009 Oct 14.

Minister Klink wijzigt beleid voor microvoedingsstoffen met toestemming overgenomen van www.foodholland.nl

Minister Klink van VWS gaat het huidige beleid voor microvoedingsstoffen op een aantal punten wijzigen, dit naar aanleiding van adviezen Gezondheidsraad over vitamines en mineralen. Het advies van de raad inzake het verrijken van uitsluitend basisvoedingsmiddelen met foliumzuur, neemt Klink niet over. Hij schijft dat in een brief aan de Tweede Kamer. Foliumzuur Het advies van de raad inzake het verrijken van uitsluitend basisvoedingsmiddelen met foliumzuur, neemt Klink niet over. Aangezien slechts enkele bevolkingsgroepen behoefte hebben aan extra foliumzuur, blijft de minister er de voorkeur aan geven het beleid te beperken tot alleen die groepen. Bij verrijken van voor de gehele bevolking bestemde levensmiddelen bestaat het risico van te hoge inname door bepaalde groepen van de bevolking. Die te hoge inname is schadelijk voor de gezondheid. Vitamine D Op dit moment voldoet de hoeveelheid vitamine D die baby’s binnenkrijgen door het gebruik van volledige zuigelingenvoeding niet aan de aanbeveling van 10μg vitamine D per dag. Klink zal daarom inzetten op het in Europees verband aanpassen van de wetgeving voor volledige zuigelingenvoeding (flesvoeding voor zuigelingen van nul tot en met zes maanden oud). De suggestie van de raad in Europees verband te regelen dat vitamine D alleen mag worden toegevoegd aan melk, melkvervangers en olie, zal de minister meenemen bij het overleg in Brussel in het kader van verordening (EG) 1925/2006. Bij dat overleg zal onder andere de ten hoogste toegelaten hoeveelheid vitamine D in levensmiddelen worden vastgesteld. Vitamine A Klink zal het specifieke voedingsbeleid met betrekking tot verrijken van margarine, halvarine en bak- en braadproducten met vitamine A blijven voorzetten door middel van het Convenant vitaminering smeerbare vetten. Hierbij zal de minister in Brussel bepleiten dat deze verrijking mogelijk blijft, ook nadat in het kader van verordening (EG) 1925/2006 de maximale hoeveelheden vitamine A zijn vastgesteld die mogen worden toegevoegd aan levensmiddelen. Zie voor meer informatie de site van VWS bron: Ministerie VWS, 07/01/10

Pas op! Aspartaam als ‘natuur’ product op de markt met dank aan www.uitdaging.net Vanwege de toenemende bewustwording van consumenten ten aanzien van de gezondheid risico’s van kunstmatige zoetstoffen heeft de fabrikant van de bekendste, Aspartaam, de naam gewijzigd. Ze hebben de naam veranderd en noemen het tegenwoordig een natuurlijke zoetstof. Dit is de strategie van Ajinomoto de fabrikant van Aspartaam die tegenwoordig door het leven gaat als Animosweet. Aspartaam is inmiddels 25 jaar in de handel en is de meeste dieet producten terug te vinden wereldwijd. Ondanks overstelpend bewijs dat Aspartaam ongezond is probeert men nu dus het grote publiek te misleiden dat het om een natuurlijke stof gaat die veilig is. Ondanks het feit dat Aspartaam grote gezondheid risico’s geeft waaronder neurologische hersenschade en kanker zijn er maar een paar landen die dit ingrediënt verboden hebben. (zit in maar als 5.000 producten) http://www.naturalnews.com/028151_aspartame_sweeteners.html

Krijgt mijn kind te veel vitamine D binnen? Met dank aan www.gezondheidsnet.nl Opmerking Yvonne: Lees deze vraag ook eens als volwassene en kijk eens hoeveel vitamine D jij binnenkrijgt!!

Vraag van Mevr. Geurts Ik geef mijn kind van 3 jaar elke dag 10 druppeltjes vitamine D. Maar nu zag ik laatst dat er in een Danoontje ook al vitamine D zit en in boter natuurlijk ook. Krijgt mijn kind nu niet te veel vitamine D binnen? En zo ja, kan dit kwaad? Antwoord Suzan Tuinier, voedingsdeskundige:

Vitamine D mag in Nederland inderdaad worden toegevoegd aan halvarine en margarine en aan sommige andere producten. In het advies van de Gezondheidsraad wordt rekening gehouden met de hoeveelheden die kinderen binnenkrijgen via deze verrijkte voedingsmiddelen. Het blijkt dat dat niet voldoende is. Daarom is het belangrijk om tot je kind 4 jaar is dagelijks 10 microgram vitamine D te geven. Vitamine D bevordert de opname van calcium en de opbouw van de botten. Wist je dat vitamine D belangrijker is voor de weerstand dan vitamine C? Je hoeft je overigens geen zorgen te maken over een teveel aan vitamine D, de totale hoeveelheid die je

kind binnenkrijgt is zeker veilig. Nadelige effecten als gevolg van een overmaat aan vitamine D zijn namelijk zeer zeldzaam.

Opmerking Yvonne: Er zijn al tabletten van 15 mcg ipv 5 mcg op de markt Een aanrader voor volwassenen, zeker in de winter! Disclaimer: vraag altijd advies aan orthomoleculair deskundige en raadpleeg bij klachten uw arts. Landelijk Bureau Koninklijke Vereniging Homeopathie

Bestrijden wij ons zelf met landbouwgif? Het bewijs wordt steeds sterker dat schimmelbestrijdingsmiddelen (fungiciden) in de landbouw resistentie van schimmels bij de mens veroorzaken. Dat stellen onderzoekers van het UMC St Radboud in een artikel in The Lancet Infectious Diseases. Sinds de eerste meldingen in 2000 is het percentage resistente Aspergillus-schimmels gestegen van één naar zes procent in 2007. Bij mensen met een verzwakte afweer kunnen resistente schimmels levensbedreigende longinfecties veroorzaken. Lees hier verder

Stress kan kanker veroorzaken met toestemming van www.gezondheidsnet.nl Noot Yvonne: Reden te meer om er veel stresspreventie te doen!! NEW HAVEN - Als je elke dag stress ervaart, dan kan dit op de lange termijn een trigger zijn voor de ontwikkeling van tumoren. Dit zeggen wetenschappers van de Yale University in het tijdschrift Nature.

Tot nu toe dachten wetenschappers altijd dat tumoren zich slechts konden ontwikkelen als er verschillende kankerverwekkende mutaties plaatsvonden in één cel. Nu blijkt dat mutaties in verschillende cellen zich ook kunnen ontwikkelen tot een tumor als er een verbinding wordt gemaakt tussen die cellen.

Volgens het onderzoek zorgt de stress van alledag ervoor dat deze verbindingen tussen de verschillende cellen makkelijker gelegd worden.

Prof. Tian Xu, leider van het onderzoek meldt in de Britse Telegraph: "Niet alleen emotionele stress door werk of gezin zouden kanker kunnen veroorzaken, maar bijvoorbeeld ook fysieke stress veroorzaakt door lichamelijk trauma."

Door: Redactie Bron: Telegraph.co.uk - 18-01-2010

Beter Leven-kenmerk maakt biologische product voor sommigen aantrekkelijker met toestemming van www.foodholland.nl

Het biologische product wordt dankzij het Beter Leven-kenmerk vooral aantrekkelijker in de ogen van light users voor wie dierenwelzijn het belangrijkste motief is om te kiezen voor biologisch. Volgens deze light users is het namelijk niet duidelijk genoeg waar biologisch precies voor staat in relatie tot het aspect van dierenwelzijn, terwijl dit voor hen wel een zeer belangrijk motief is om voor biologisch te kiezen. Dat blijkt uit een onderzoek van het LEI, onderdeel van Wageningen. Begin 2007 is de Dierenbescherming een nieuw initiatief gestart om de consument te informeren over diervriendelijk consumeren: het Beter Leven-kenmerk. Het kenmerk informeert de consument over de mate van diervriendelijkheid van een dierlijk product via een sterrensysteem waarbij een oplopend aantal sterren (van een tot drie) een toename van diervriendelijkheid symboliseert. Beter Leven op alle dierlijke producten De meeste light users vinden dat het Beter Leven-kenmerk vooral toegevoegde waarde heeft bij de productgroepen vlees en eieren. Veel respondenten zien echter het liefst dat het kenmerk voortaan op alle dierlijke producten staat, of deze nou wel of, zoals bij dierlijke producten afkomstig uit de gangbare veehouderij, geen kenmerk verdienen, zodat alle dierlijke producten qua niveau van dierenwelzijn voortaan met elkaar te vergelijken zijn. Deze respondenten zouden graag zien dat het Beter Leven-kenmerk op deze wijze voor overzicht zorgt. Aanbeveling De onderzoekers bevelen aan om het Beter Leven-kenmerk te benutten in het kader van communicatie over het dierenwelzijn bij biologisch en meer uitleg te geven over de basis van het verschil tussen 1, 2 en 3 sterren. Zie voor meer informatie het rapport Het Beter Leven-kenmerk; De beleving van biologische consumenten op de site van het LEI. bron: LEI - Wageningen UR, 02/02/10

Overmatig zoutgebruik zorgt voor 2500 doden per jaar in Nederland met toestemming van www.foodholland.nl

Per jaar sterven 2500 mensen doordat ze teveel zout binnenkrijgen. Zout is een groter gevaar voor de gezondheid dan veel mensen denken. Teveel zout verhoogt het risico op een hoge bloeddruk en daardoor op hart- en vaatziekten en nierziekten. Het Voedingscentrum, de Nederlandse Hartstichting en Wageningen Universiteit vragen gezamenlijk aandacht voor dit probleem. Ze roepen de week van 1 tot 7 februari 2010 uit tot zoutweek. De drie organisaties sluiten hiermee aan bij het initiatief van de World Action on Salt and Health (WASH). Deze organisatie vraagt in de eerste week van februari wereldwijd aandacht voor het thema zout en gezondheid. De gemiddelde Nederlander eet per dag 9 tot 10 gram zout, terwijl je eigenlijk niet meer dan 6 gram zou moeten eten. Het meeste zout dat we binnenkrijgen zit in bewerkte producten, zoals kant-en-klaarmaaltijden en pizza's, soepen, sauzen en hartige snacks. Veel mensen weten niet

dat ze teveel zout binnenkrijgen. Dat gaat vaak ongemerkt, omdat het meeste zout dat we binnenkrijgen al in ons eten zit. Als fabrikanten minder zout in ons eten zouden doen, kan dat per jaar zo'n 2500 sterfgevallen schelen. Die schatting van Wageningen Universiteit geldt wanneer de hoeveelheid zout in ons eten met 3 gram per dag zou dalen. Als er nog minder zout in eten wordt gedaan, levert dat nog veel meer winst op voor de gezondheid. De levensmiddelenindustrie werkt vanuit de Taskforce Zout aan het terugbrengen van de hoeveelheid zout in levensmiddelen. Eind dit jaar moet er ten opzichte van 2006 12% minder zout in het eten zitten. Dat is een mooie doelstelling, maar het is nog lang niet genoeg om de 6 gram te halen. Het Voedingscentrum, de Nederlandse Hartstichting en Wageningen Universiteit zijn benieuwd welke doelstellingen na 2010 zullen volgen. Zij roepen fabrikanten op het zoutgehalte op het etiket te zetten, zodat consumenten zien hoeveel zout er in producten zit. Consumenten kunnen zelf ook letten op zout in eten. Tips en tests staan op www.voedingscentrum.nl of op www.hartstichting.nl. In de week van 8 tot 12 februari besteedt diëtiste Elly Kaldenberg elke ochtend aandacht aan zout in het programma Nederland in beweging op Nederland 1 van 6.45 tot 9.10 uur. bron: Voedingscentrum, 01/02/10 .

Oefeningen om je rug te ontlasten Van je rugpijn af door te stretchen met dank aan www.gezondheidsnet.nl Een typische reactie op rugpijn is het rustig aan doen. Hoewel deze aanpak begrijpelijk is en zelfs kan worden aanbevolen op de korte termijn, kan het op de langere termijn de genezing ondermijnen. Voor de meeste rugklachten zijn actieve oefeningen en stretching nodig om de pijn te verminderen en de genezing te bevorderen.

Hou het volgende in gedachten als je gaat stretchen om je rugpijn te verminderen:

Draag comfortabele kleding die niet knelt. Stretching moet pijnloos zijn; forceer je lichaam niet in moeilijke posities. Verplaats tijdens het rekken langzaam en voorkom veren. Stretch op een schone, vlakke ondergrond, die groot genoeg is om vrij te bewegen. Hou de rek lang genoeg vast (10-30 seconden) om de spieren of gewrichten los te

laten worden. Herhaal het rekken drie keer.

Praktisch Slechts 5 tot 10 minuten stretchen in de ochtend en avond kan lage rugpijn aanzienlijk verlichten. Stretchen moet je dagelijks doen, misschien wel meerdere keren per dag, om te zorgen voor flexibiliteit. Als je al rugklachten of nekpijn hebt, is het het beste om eerst met een arts of fysiotherapeut te bespreken of de volgende nek-, schouder- en onderrugoefeningen kunnen worden gedaan.

Stretchoefeningen Veel rugpijnpatiënten kennen het gevoel van spanning in de rug, vooral in de ochtend. Deze oefeningen kunnen helpen om weer wat soepelheid en een grotere mobiliteit te krijgen en verminderen de rugpijn en het ongemak.

Knie naar borst Ga op je rug liggen met de knieën gebogen en de hakken van je voeten op de vloer. Plaats beide handen achter één knie en breng deze naar de borst. Strek nu het been rustig iets uit en voel de rek op de achterkant van het bovenbeen.

Nascheiding van plastic afval levert meer op met toestemming van www.foodholland.nl

Het achteraf scheiden van plastic uit het afval is efficiënter en stukken goedkoper dan het laten scheiden van plastic door burgers zelf. Die conclusie wordt getrokken na een proef met nascheiding van plastic afval waar 16 gemeenten in Limburg aan deelnamen. Voor de deelnemende gemeente kan het achteraf scheiden van het plastic afval een totale besparing van 6 miljoen euro op jaarbasis opleveren. Bovendien wordt er per inwoner meer kilo's plastic afval ingezameld. Burgers die zelf het afval scheiden leveren gemiddeld 6,3 kilo plastic per inwoner in. De proef met nascheiding bij de Limburgse gemeenten leverde 19 tot 21 kilo plastic per inwoner op. Met ingang van 1 januari zijn gemeenten verplicht om het plastic te scheiden uit het afval. Zij mogen daarbij zelf kiezen op welke manier zij dat doen. Gemeenten kunnen de burgers vragen het plastic afval apart te houden in speciale zakken, maar zij kunnen daar ook van af zien en voor de nascheiding van al het afval uit de grijze container kiezen. bron: De Pers, 04/02/10 Landelijk Bureau Koninklijke Vereniging Homeopathie Homeopathie nu wettelijk geregeld in Spanje Op 29 september 2009 heeft het comité Gezondheid en Consumentenzaken van het Spaanse parlement unaniem een wetsvoorstel aangenomen waarin homeopathie erkend wordt als een medische handeling. Met het wetsvoorstel wordt de regering aangespoord de noodzakelijke maatregelen te nemen om homeopathie te laten uitoefenen door mensen die een opleiding geneeskunde of chirurgie hebben afgerond. Bron: nieuwsbrief van de Europese Commissie voor Homeopathie.

Speciaal deeg voor hartige taarten is gezonder met toestemming van www.foodholland.nl

Het bedrijf Koopmans verkoopt zowel kant-en-klaar bladerdeeg als een deegvariant voor het maken van een hartige taart. Dat laatste product geeft een ander bakresultaat maar is gezonder van samenstelling, aldus de Consumentenbond. Bladerdeeg bevat 19,4 gram vet per 100 gram, waarvan 8,4 gram verzadigd vet. In het deeg voor hartige taarten zit slechts 6,6 gram vet per 100 gram product met maar 0,6 gram verzadigd vet. Het is dus een gezondere keuze om voor hartige taarten geen bladerdeeg te gebruiken, stelt de Consumentenbond. Aan bladerdeeg wordt de eis gesteld dat het luchtig moet zijn, en daarom wordt er boter of margarine voor gebruikt, terwijl het deeg voor hartige taarten met gist en plantaardige olie is gemaakt. Daardoor is het vetgehalte lager en bevat het nauwelijks verzadigd vet. bron: Consumentengids, februari 2010

EFSA oordeelt positief over toelating stevia in de EU van www.foodholland.nl

De Europese voedselautoriteit EFSA heeft een positief wetenschappelijk advies gegeven over het gebruik van stevioglycosiden, het zoete deel van de steviaplant. Dat betekent dat EFSA stevia een veilige zoetstof acht voor het gebruik in voeding en dranken. De maximale dagelijkse inname, nodig voor een veilige consumptie, werd bepaald op 4 milligram per kilo per dag. Eerder werd stevia en de afgeleide zoetstof Truvia al goedgekeurd in de Verenigde Staten en in Frankrijk, waar het al in tal van voedingsmiddelen en lightdranken wordt gebruikt. Het wetenschappelijk advies geldt voor steviolglycosiden, waaronder stevioside, rebaudioside A, rebaudioside C, dulcoside A, rubusoside, steviolbioside, rebaudioside B. Truvia is gemaakt van rebiana, bestaat voor 97% uit rebaudioside A en smaakt 200 keer zoeter dan suiker. bron: De Morgen, 14/04/10

Kon ik af en toe de stilte maar wat harder zetten…

- Annemie Eeckhout

Als je hoofd en je hart de juiste richting opgaan hoef je je niet druk te maken om je voeten.