Mediterrane- en Hindoestaanse halal, vegetarisch en veganistisch hapjes

Mezem Convenience Food b.v. Lyonstraat 41 3047 AJ Rotterdam T 010-4155198 F 010-4427210 E [email protected] I www.mezem.eu

Afbeeldingen zijn ter illustratie en kunnen afwijken van de werkelijkheid.

traditioneel de lekkerste

mediterrane hapjes 2012

2 Mezem Convenience Food b.v. Lyonstraat 41 3047 AJ Rotterdam T 010-4155198 F 010-4427210 E [email protected] I www.mezem.eu


Mezem Convenience Food bv. is een vooraanstaande leverancier van vegetarisch, veganistisch en halal producten. Met passie voor de Mediterrane keuken werken wij aan het bereiden van eerlijk en heerlijke gezonde producten voor onze klanten. Mezem hapjes worden volgens traditionele receptuur bereid met zorgvuldig gekozen ingredie nten. Tijdens het eten van onze hapjes waant u zich steeds in een andere cultuur. Mezem Convenience Food biedt een uitgebreid assortiment aan Mediterrane gezonde hapjes. Deze hapjes zijn onder andere afkomstig uit Oost-Europa, Griekenland, Turkije, Noord-Afrika en Spanje. U kunt onder andere genieten van b´stella, kebab, ko fte, pide, lahmacun, bo rek, simit, baklava, samosa, roti, bara en een grote verscheidenheid aan verassende tapas- en meze producten. Proef de culinaire rijkdom op uw werk, op reis of tijdens speciale gelegenheden en waant u zich in het Middellandse Zeegebied.



Vegetarisme

Vegetarisme is een voedingswijze die zich kenmerkt door het niet eten van producten die zijn verkregen door het

doden van dieren zoals vlees, vis, schaaldieren en gevogelte. Sommige vegetarie rs vatten de regels strenger op

eten alleen plantaardig voedsel. Nederland telt ongeveer 750.000 vegetarie rs. In India leven de meeste

vegetarie rs in verband met het Hindoestaanse geloof. Hindoestanen willen geen dieren doden om te eten en

willen de geest zuiver (sattvisch) houden.

Veganisme

Veganisme is een levenswijze waarbij op geen enkele wijze gebruikt wordt van dieren en van

producten die van dieren afkomstig zijn als bijvoorbeeld kleding. Veganisten laten dieren in de

natuurlijke vrijheid, zij zijn tegen dierproeven, houden geen huisdieren, gebruiken dieren niet als vervoersmiddel

en bezoeken geen wedstrijden of voorstellingen waar dieren bij betrokken zijn. Veganisten gaan hiermee een

stap verder dan vegetarie rs. Groenten en fruit zijn een belangrijk onderdeel van een veganistisch dieet.

Halal

Halal betekent in het Arabisch rein, toegestaan. Halal is een islamitische term waarmee wordt

aangegeven wat voor moslims is toegestaan en is afgeleid uit de Koran. Het gaat hier onder andere om voedsel. De

voorschriften van de halal-slachtwijze zijn dat de dieren pijnloos en snel met een scherp mes worden geslacht

zodat het bloed zoveel mogelijk kan wegvloeien. De naam van Allah (God) moet worden uitgeroepen tijdens de

slachting. Haram is het tegenovergestelde van halal.



Deegsnacks



Deegsnacks

10028 Bestella kip met geroosterde amandelen

10029 Bestella vis met geroosterde amandelen

10123 Bosnische Börek met Spinazie en kaas

10124 Bosnische Börek met kaas

10125 Bosnische Börek aardappel

10083 Patila turkse worststukjes, groente en kaas

10104 Patila groente, kaas met tomatensaus

10130 Bladerdeeg met Linzen, uien en specerijen

24088 Durum doner kebab kip

24089 Durum doner kebab lamshoarma

10129 Sigara Böreği (Sigaartjes van filodeeg) gehakt

10027 Sigara Böreği (Sigaartjes van Filodeeg) kaas



10111 Pizzeta (Vegetarisch pizza ovaal)

41043 Olijvenkaasbrood (Fougasse Provencale)

Deegsnacks

10041 Su böregi wittekaas (waterbörek)

10044 Pita kipgyros 6 x 180 gram

10045 Pita kipshoarma 6 x 180 gram

10105 Pita döner 6 x 180 gram

Verschillende soorten vulling mogelijk.

24091 Simitbrood (Sesambrood) met Turkse worst en

kaas



10062 Mediterraans saucijzenbroodje 90 gram

10063 Broodje kebab 90 gram

10064 Mediterraans kaasbroodje 90 gram

10065 Mediterraans spinaziebroodje 90 gram

10068 Börek spinazie/kaas 90 gram

10069 Börek witte kaas 90 gram

10070 Börek rundergehakt 90 gram

10066 Broodje frikadel 135 gram




10056 Mini pide witte kaas 65 gram

10077 Pide witte kaas 90 gram

10057 Mini pide kaas 65 gram

10074 Pide kaas 90 gram

10058 Mini pide spinazie/witte kaas 65 gram

10076 Pide spinazie/witte kaas 90 gram

10059 Mini pide rundergehakt 65 gram

10075 Pide rundergehakt 90 gram

10060 Mini börek witte kaas 40 gram

10061 Mini börek spinazie 40 gram

10071 Mini börek rundergehakt 40 gram



10109 Groentestick

10112 Groentenuggets (broccoli)

41005 Pita rond 14 cm 72 x 80 gram

41013 Pita ovaal lang 20 x 11 cm 50 x 100 gram

41007 Pita rond 6cm

10117 Mucver (wortel, prei, ui, kaas)

(groenteburger)

10116 Mucver (spinazie, kaas , prei ,ui)

(groenteburger)

10120 Bara (deeg met specerijen gefrituurd)



10019 Lahmacun (Turkse pizza gehakt) 10 x 200 gram

10049 Peymacun (Turkse kaas pizza) 10 x 200 gram

10020 Mezem dürüm 8 x 18 á 25 cm

10021 Mezem dürüm 8 x 18 á 30 cm

Verschillende soorten vulling mogelijk.

41034 Rotiplaat gele erwten ca. 30 cm

41066 Rotiplaat aardappel ca. 30cm

Wrap / Durum / Roti

24094 Mediterrane tosti olijven, wittekaas, paprika

24080 Durum tosti met omelet en kaas

24003 Durum met Kipshashlick

24093 Erwten rotirol met kip tandoori 100 gr

24078 Rotirol met aardappel, kouseband, kool en kip 100gr

24092 Rotirol vegetarisch (aardappel, kouseband, kool) 100gr



Pizza & Pide

Pizza ala Turca beef jambon hot

Pizza ala Turca Pastirma

Pizza ala Turca white cheese

Pizza vega mediterranee

Pizza ala Arabia

41026 Pizza ala Turca Pasirma



Vleessnacks &

Vleeswaren



Vleessnacks

10015 Bitterballen rund 25gr

10094 Köfteballen rund (rundergehaktballetjes 30 gr) -

10008 Kipcorn 80gr

10010 Kip kroket 70gr

10018 Rund kroket 70gr

10037 Içli köfte rundergehakt 6 x 60 gram

10038 Içli köfte kipgehakt 6 x 60 gram

10039 Içli köfte witte kaas 6 x 60 gram

10040 Içli köfte groente 6 x 60 gram

10036 Izmir Kofte rund



Snacks

10003 Kaassoufflé 60gr

10128 Falafelschijfjes 30gr

10012 Kipnuggets

10009 Kipgehaktballen 20gr

10118 Kip frikadel mini 20gr

10032 Adana lamsgehakt geregen 80 gr

10087 Adana lamsgehakt geregen 40 gr



Snacks

40061 Shishkebab Lams

10033 Shishkebab kip

10090 Shishkebab rund

20034 Pastirma gekruid rundvlees

20033 Turkse worst gekruid (sucuk)

40060 Kip saté

10131 Coctailworst rund 20gr

40033 Merquez lam vers

40005 Merquez kip vers

40052 Merquez rund vers



10070 Roti plate, Chicken Masala, Egg,

Indian Beans and Pumpkin

450 gram

10066 Tjouw-mien (Pasta) with chicken

and vegetables

450 gram

10062 Chicken Doner Kebab with

Bulghur and Mixed Pickels

450 gram

10063 Chicken Saute with Rice and 450 gram

vegetables

Penne Pasta with cheese sauce

and Brocolli

90 gram Chicken in Soy Sauce, Rice and 450 gram

Indian Beans and Cabbage

Mezem Convenience Food b.v. Lyonstraat 41 3047 AJ Rotterdam T 010-4155198 F 010-4427210 E [email protected] I www.mezem.eu


Meze & Tapas



Meze—Salades

21042 Cacik, Tzatziki (Yoghurt, knoflook en

komkommer)

21049 Antep Ezmesi (pittige tomaten– en paprikapuree

met walnoten)

21043 Kisir, Bulghur salade

21033 Tabouleh

21050 Patlican ezmesi (Auberginepuree in Yoghurt)

21021 Humus (gepureerde kikkererwten)

21005 Dolma, gevulde wijnbladeren

http://www.dzjengiskhan.nl/



Delicatessen

41025 Dadels gevuld met rooskaas en walnoten

41027 Kadayif (engelenhaar dessert)

23015 Incir tatlisi (Vijgendessert)

21003 Bakalava met walnoten (3 varianten)

21002 Baklava met pistachenoten (3 varianten)

21001 Tulumba tatlisi

41026 Abrikozen gevuld roomkaas en

amandelen



Kruiden, Specerijen en

Sauzen



Algemene artikelenlijst

Mediterrane- en Hindoestaanse halal, vegetarisch en veganistisch hapjes

Documents

Transcript of Mediterrane- en Hindoestaanse halal, vegetarisch en veganistisch hapjes