Docentenhandleiding cursus Buitenklimaat

Week 1, dagdeel 1Starten met de algemene theorie van externe omgevingsvariabelen; iedere organisatie, profit en non profit, heeft te maken met externe variabelen. Deze hebben in meerdere of mindere mate invloed op de strategie die een organisatie voert en de resultaten die deze organisatie boekt. Na een algemene inleiding een tweetal voorbeeldorganisaties bespreken, die ver uit elkaar liggen, bijvoorbeeld een ziekenhuis en Heineken. Voor deze bedrijven de externe variabelen samen benoemen.Daarna de DESTEP-theorie bespreken en gezamenlijk casus 1 (De Vette Bol) behandelen.

Week 1, dagdeel 2Toelichten Casus 2 (PlantijnCasparie) en de klas in groepjes van circa 6 studenten aan het werk zetten.JIT informatie na een uur werken: de website van PlantijnCasparie noemen.Iedere groep maakt een korte presentatie, die na anderhalf uur wordt gehouden door één aan te wijzen groep. De andere groepen geven feedback.Toelichten Casus 3 (CSM) en in dezelfde teams aan het werk zetten. Tijdens het groepswerk loopt de docent een rondje om teams eventueel verder op weg te helpen en de discussies te volgen. Het op te leveren product is een rapport van minimaal 2 A4’s, waarin alle externe variabelen worden benoemd en toegelicht.

Week 2, dagdeel 1Starten met feedback op de rapporten die vorige week zijn gemaakt voor casus 3 CSM.De variabelen uit deze feedback noteren en gezamenlijk koppelen aan de invloed die ze hebben op de gevoerde of te voeren strategie.Daarna wordt de theorie van het 5-krachtenmodel van Porter toegelicht en de theorie van de concurrentie-analyse. Gezamenlijk wordt casus 1 (De Vette Bol) uitgewerkt. Denk bij concurrenten aan de actiradius van een cafetaria en bij afnemers aan de diverse allochtone groepen in deze wijk.

Week 2, dagdeel 2Starten met casus 2 (PlantijnCasparie), waarbij gezamenlijk de diverse concurrenten worden benoemd (denk aan nationale en internationale drukkerijen, huisdrukkerijen, hoog kwalitatieve printers). Daarna in de groepjes uiteen om de rest van de opdracht te maken: het volledige 5-krachtenmodel. Het geheel dient te resulteren in een overall beeld van de drukkerij bedrijfstak en moet worden uitgewerkt op een flipover blad. Na een uur zullen de flipovers worden opgehangen en toegelicht. Hierna wordt gewerkt aan casus 3 (CSM). De groepjes brengen de bedrijfstak in kaart en sluiten af met een stelling die beantwoordt hoe de suiker- en zoetwarenbranche er in 2010 uitziet. Alle stellingen worden op het bord gezet en aan elkaar toegelicht.

Week 3, dagdeel 1Starten met een herhaling van de theorie over Destep en het 5-krachtenmodel aan de hand van voorbeelden. Destep-factoren gezamenlijk laten benoemen voor de FNT van de HvU en het 5-krachtenmodel voor Center Parcs (‘even helemaal weg”).

Daarna wordt de casus Jongeneel uitgedeeld en wordt in de vaste groepjes aan de cases gewerkt.

Week 3, dagdeel 2De studenten werken zelfstandig verder aan de casus Jongeneel. De docent maakt een rondje om te checken of de opdracht voldoende vordert. Het laatste half uur worden steeds twee groepjes aan elkaar gekoppeld. Het ene groepje presenteert aan het andere en wordt beoordeeld. De rapporten worden ingeleverd en voorzien van feedback door de docent. Na beoordeling gaan de rapporten door naar de cursus Resultaat na Zoeken, waar ze in een volgende opdracht worden gebruikt. Het cijfer dat in deze cursus voor de inhoud van het rapport wordt gegeven zal voor 25% meetellen in het eindcijfer voor deze cursus.

Week 4, dagdeel 1

Week 5, dagdeel 1

Week 6, dagdeel 1Gestart wordt met een korte (actuele) inleiding over Senseo Crema. Aan de hand van deze info en de case-beschrijving worden de groepjes aan het werk gezet. Aan het eind van het eerste dagdeel presenteren de groepjes posters waarop de externe omgeving en de economische ontwikkelingen van het marktsegment zijn aangegeven. De poster wordt afgesloten met een succesverwachting voor Senseo Crema voor de komende drie jaar. Dagdeel 1 wordt afgesloten met een toelichting op casus 2 (zelf bedrijf zoeken).

Week 6, dagdeel 2De groepjes werken zelfstandig aan casus 2 die in het vorige dagdeel is toegelicht.De uitwerking wordt op powerpoint voorbereid ter presentatie aan één andere groep. De groepen beoordelen elkaar.